[{"start": 0.018, "end": 8.963, "text": "Das Ziel bei der Rebveredlung ist es eben einfach Prinzip zwei Teile zu einer Rewe zusammenzufügen und da hat man eben das Edelreis dass der obere Teil des,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9.032, "end": 20.711, "text": "Bigge die Rebsorte wieder also ich möchte Riesling Chardonnay runter Sorte und dann hat man den unteren Teil der Rewe das ist die sogenannte Unterlage und die bildet dann später die Wurzel und versorgt,", "confidence": 0.87}, {"start": 20.78, "end": 21.872, "text": "das Edelreis.", "confidence": 0.92}, {"start": 22.671, "end": 37.554, "text": "Hier ist weinmahleins der Wein und Genuss Podcast der VRM mit neuen spannenden Themen runden den bei warum ist die Herkunft als Wein flüchtig was passiert eigentlich in einem wanderwurst Wein und veredelter Käse ein Traumpaar", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 37.551, "end": 41.975, "text": "nicht vergessen jeden Freitag 16 Uhr einschalten.", "confidence": 0.92}, {"start": 42.287, "end": 50.392, "text": "Guten Tag auch liebe Hörerinnen und Hörer am Mikro begrüßen euch wieder Rene hart und Tom Elke hier ist wieder davor im Podcast weinmahleins.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 50.515, "end": 58.359, "text": "Und heute wird es bei uns edel so viel kann ich euch schon versprechen normalerweise verspricht der Tom ja ständig Sachen die er nicht halten kann,", "confidence": 0.89}, {"start": 58.419, "end": 67.388, "text": "als Beispiel Romanée-Conti also Stamm höherer wissen von was ich spreche ich bin mal gespannt ob ich dieses Jahr die Flasche bekomme aber dieses Mal hat er echt recht.", "confidence": 0.89}, {"start": 67.502, "end": 71.529, "text": "Popo bei sprechen dafür bist du ja eigentlich der Spezialist was.", "confidence": 0.78}, {"start": 71.634, "end": 85.23, "text": "Der du versprichst es halt ganz gerne mal du steckst einen an never ja ja klar natürlich aber dafür sollten wir uns nicht zu viel versprechen den Wortwitz weiterzuführen", "confidence": 0.88}, {"start": 85.119, "end": 92.693, "text": "komme lieber zum Thema na endlich heute geht es nämlich um die Basis jedes Weines den schon die Rewe richtig", "confidence": 0.85}, {"start": 92.591, "end": 102.146, "text": "und hier tut sich ja einiges in den deutschen Weinbergen das liegt einerseits am Klimawandel denn die Frage nach zukunftsfähigen Rebsorten spielt er nicht mehr größere Rolle.", "confidence": 0.89}, {"start": 102.314, "end": 104.99, "text": "Aber andererseits gilt es für die Winzer auch.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 105.095, "end": 112.327, "text": "Auf Entwicklung auf dem Markt zu reagieren und das mein lieber Tom ist gar nicht so einfach denn ein Winzer.", "confidence": 0.89}, {"start": 112.423, "end": 124.849, "text": "Oder anders gesagt wenn ein Winzer einen neuen Weinberg anlegen will dann ist das eine Entscheidung für die nächsten 20 Jahre mindestens denn so lange muss ein Weinberg tragen,", "confidence": 0.9}, {"start": 124.927, "end": 136.525, "text": "soll es betriebswirtschaftliche auch rentabel für ihn sein alles andere wäre das dann keinen Kontrolle danach beim Kurzstreckenlauf Design Marathon genau und deshalb ist es auch schwierig.", "confidence": 0.86}, {"start": 136.702, "end": 143.196, "text": "Auf dem Boden oder Trends zu reagieren wenn es immer noch die Anlage eines Weinbergs geht der noch passiert auch das.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 143.553, "end": 149.885, "text": "Wie das Beispiel saufen geblockt Rush ist das Alter mit den Worten?", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 150.089, "end": 157.483, "text": "Natürlich liegt der Sauvignon Blanc im Trend ganz klar aber schon eine ganze Weile da muss man halt auch immer so bissel warten,", "confidence": 0.9}, {"start": 157.534, "end": 165.909, "text": "diese Welle weiter geht gerade bei den internationalen Sorten ist es so dass das Anlegen eines Weinbergs mit diesen reden,", "confidence": 0.86}, {"start": 165.933, "end": 173.696, "text": "kein allzu großes Risiko mehr ist erstens werden diese Sorte mittlerweile bei uns sehr gut reicht das wissen wir,", "confidence": 0.9}, {"start": 173.774, "end": 186.974, "text": "und zweitens werden diese Weine auch gut nachgefragt das heißt nicht nur Sauvignon Blanc sondern auch vor allem die roten Sorten wir kennen sie alle Merlot Shiraz oder auch der Cabernet Sauvignon sind.", "confidence": 0.89}, {"start": 187.079, "end": 188.594, "text": "Wortspiel in aller Munde.", "confidence": 0.91}, {"start": 188.925, "end": 197.975, "text": "Da bin ich absolut bei dir denn noch ist es nicht selten auch eine strategische Entscheidung für welche Sorte ein Winzer sich letztendlich gleitet.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 198.08, "end": 203.988, "text": "Das bieten auch die Frage eine Rolle welche Sorte zum vorhandenen Sortimentes gut es passt", "confidence": 0.85}, {"start": 203.985, "end": 216.267, "text": "möglicherweise ergänzt oder abrunden ja klar da wird keiner hingehen und wird irgendwas anbauen wo es auch passt gar nicht in mein grundsätzlicher manche Betriebe wollen aber auch bewusst neue Wege beschreiten.", "confidence": 0.86}, {"start": 216.355, "end": 219.922, "text": "Gerade wenn ein Generationswechsel vollzogen wurde.", "confidence": 0.91}, {"start": 220.108, "end": 227.799, "text": "Dann kann man schon mal beobachten dass die Nachfolge Generation im ein oder anderen falls Sorten.", "confidence": 0.88}, {"start": 228.003, "end": 234.74, "text": "Die zwar lange zum Portfolio des Gutes gehörten aber nicht so volle Philosophie mehr des Weinguts passen.", "confidence": 0.87}, {"start": 234.971, "end": 240.997, "text": "Ausgemacht werden und dafür ganz andere neue Dinge angepflanzt werden das ist tatsächlich so.", "confidence": 0.9}, {"start": 241.237, "end": 250.404, "text": "Glücklicherweise müssen die Winzerinnen und Winzer diese Entscheidung nicht alleine treffen ja gute Berater sind dabei die Rebschulen und rebveredler.", "confidence": 0.92}, {"start": 250.59, "end": 253.393, "text": "Womit wir bei unserem Studiogast wären.", "confidence": 0.9}, {"start": 253.714, "end": 261.729, "text": "Ihre Familie betreibt in Heppenheim ein Unternehmen dass sich der rebveredlung verschrieben hat herzlich bekommen Anja hunters pride.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 262.734, "end": 270.695, "text": "Nachdem Sie sich doch mal und ihren Betrieb ein bisschen vor also ich bin von hässlichen Bergstraße wie schon erwähnt das ist das kleinste Anbaugebiet in Deutschland", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 270.692, "end": 276.34, "text": "wir haben zu Hause einen Weinbau und Rebveredlung Betrieb den es jetzt dieses Jahr seit 70 Jahren gibt,", "confidence": 0.9}, {"start": 276.373, "end": 289.6, "text": "ja Gott gründet 91052 von meinem Opa der hatte damals die ersten Reben veredelt wurde dann weitergeführt von meinem Vater und meinem Onkel und jetzt sind wir gerade so in der triebt Übergabe", "confidence": 0.85}, {"start": 289.588, "end": 298.827, "text": "neben mir arbeiten auch noch mein Mann Tobias und meine Schwester Heike mit dem Betrieb und von meinem Onkel die Kinder helfen auch aus also ein klassischer mittelständischer.", "confidence": 0.89}, {"start": 299.04, "end": 308.505, "text": "Dann lasse ich mittelständig also liebe hören höre ich habe jetzt auf der Homepage mal ein bisschen recherchiert vielleicht fragen das Bad können Sie noch mal so bissl was DAK zu ihrer", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 308.421, "end": 313.393, "text": "Ausbildung aber auch von Kindern ihre Reben die sie da eben veredeln überallhin", "confidence": 0.86}, {"start": 313.282, "end": 326.23, "text": "also ich habe in Geisenheim studiert Weinbau und Önologie mein Schwester mein Vater mein Onkel mein Opa auch als die komplette Familie ist Geisenheimer Ja und unsere Trauben aus und dann Weinbergen", "confidence": 0.86}, {"start": 326.119, "end": 332.676, "text": "den bei uns in die Winzergenossenschaft in Heppenheim veniversum und unser Betrieb ist eben eine Rebveredlung das.", "confidence": 0.85}, {"start": 332.835, "end": 340.679, "text": "Ist vielleicht bisschen analog zu sehen zu einer Baumschule für den Gartenbau haben wir sozusagen Rebschule für den Weinbau,", "confidence": 0.88}, {"start": 340.703, "end": 348.646, "text": "das heißt unsere Kunden sind winzertraum Produzenten Weingüter oder einfach jeder der eine Rewe oder mehrere Reben anpflanzen möchte", "confidence": 0.9}, {"start": 348.616, "end": 361.591, "text": "interessant aber vielleicht sollten wir noch mal drauf eingehen damit unsere Hörer und Hörerinnen das auch richtig verstehen was ist eigentlich eine Rebveredlung Was muss man sich da konkret rund erfreut hat 4.", "confidence": 0.86}, {"start": 361.822, "end": 374.14, "text": "Die Frage kriegt man häufiger gestellt es kommt ja auch nicht ganz so häufig vor also es gibt leider nicht mehr ganz so viele rebveredler in Deutschland und wir sind auch mittlerweile die letzten in Hessen das Ziel bei der Rebveredlung ist es eben einfach.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 374.488, "end": 380.631, "text": "Zwei Teile zu einer Rewe zusammenzufügen und da hat man eben das Edelreis dass der obere Teil des.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 380.718, "end": 392.388, "text": "Bigge die Rebsorte wieder also ich möchte Riesling Chardonnay runter Sorte und dann hat man den unteren Teil der Rebe das ist die sogenannte Unterlage und die bildet dann später die Wurzel und versorgt,", "confidence": 0.89}, {"start": 392.457, "end": 405.981, "text": "das Edelreis warum braucht man das überhaupt her warum ist es so wichtig warum muss man überhaupt veredeln warum muss man Unterlage unten Frau freber genau das ist ja ja genau das ist ja die Frage ergibt kann man das so sehen dass die Frau", "confidence": 0.89}, {"start": 405.861, "end": 407.89, "text": "Rewe sowas wie so eine Art indirekt.", "confidence": 0.84}, {"start": 408.202, "end": 416.055, "text": "Bekämpfung der Reblaus ist weil die Reblaus kam nämlich 18 65 Frankreich von Amerika.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 416.16, "end": 427.38, "text": "Und hat dort innerhalb kürzester Zeit Unmengen an Weinbergen vernichtet.", "confidence": 0.92}, {"start": 427.593, "end": 436.13, "text": "Und die haben sie hatten der Zeit angepasst und die Reblaus hat eben in oberirdischen unten unter irdischen Kreislauf wenn man jetzt die Unterlage nimmt die halt eben.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 436.217, "end": 442.287, "text": "Wie kann ich Abstammung hard resistent ist okay,", "confidence": 0.77}, {"start": 442.338, "end": 455.134, "text": "die ist dann tolerant oder resistent gegen die Wurzel Reblaus und das Edelreis oben als die Europäer Rewe der Riesling Chardonnay die sind tolerant oder resistent gegen die platt Reblaus,", "confidence": 0.89}, {"start": 455.149, "end": 468.682, "text": "und dadurch kann die Reblaus ihren Zyklus nicht vollenden weil man oben und unten das ist so eine biologisch ökologische Schädlingsbekämpfung licencia,", "confidence": 0.89}, {"start": 468.715, "end": 477.711, "text": "bin eingedämmt dass es kein Gramm Chemie dabei sie beraten ihre Kunden ja auch bei der Auswahl von Rebsorten und der Anlage von Weinbergen,", "confidence": 0.86}, {"start": 477.753, "end": 482.915, "text": "was sind denn hier die wichtigsten Grundregeln die zu beachten sind,", "confidence": 0.92}, {"start": 482.975, "end": 489.621, "text": "also wenn ich jetzt einen Winzer ansprechen möchte was neues Pflanzen muss ich natürlich erstmal wissen was hat er für ein Betrieb,", "confidence": 0.84}, {"start": 489.681, "end": 499.11, "text": "Fasswein betriebssanität in der Winzergenossenschaft macht er nur Premiumweine in welcher Preisklasse verkauft er es ist ein Ökobetrieb.", "confidence": 0.89}, {"start": 499.305, "end": 501.081, "text": "Ist ein konventioneller Betrieb.", "confidence": 0.8, "newpara": true}, {"start": 501.222, "end": 514.45, "text": "Direktverkauf oder produziert der Trauben für jemand anderen genauso muss ich natürlich wissen was es sein Ertragsziele Produktionsziel möchte an Rosé möchte einen Rotwein welcher Qualitätsstufe bei der beiden mitspielen,", "confidence": 0.87}, {"start": 514.456, "end": 520.769, "text": "was hat der schon im Anbau welche Sorten soll der neue Weinberg und die Trauben da draus,", "confidence": 0.89}, {"start": 520.847, "end": 529.186, "text": "neue Produkterweiterung sein oder wird ein Weinberg noch mal neu angelegt das heißt der Braut Leiche noch mal dazu sollten Verschnitt Partner sein,", "confidence": 0.88}, {"start": 529.246, "end": 538.423, "text": "das sind Fragen die geklärt werden müssen und natürlich wo wird der Weinberg geplant,", "confidence": 0.9}, {"start": 538.465, "end": 546.975, "text": "mit die Wasserversorgung da gibt es eigentlich viele Punkte die dann Rolle spielen und zum Schluss da natürlich auch welche Möglichkeiten hat er,", "confidence": 0.84}, {"start": 547.053, "end": 556.823, "text": "im Ausbau also früher Erntetermin später Erntetermin oder auch schon vorher in der Anlage möchte minimalschnitt machen wie viel Arbeitszeit,", "confidence": 0.91}, {"start": 556.865, "end": 558.768, "text": "kann er und möchte er reinstecken,", "confidence": 0.89}, {"start": 558.774, "end": 570.687, "text": "ja das bin eigentlich ganz ganz viele Punkte ganze Menge ja dann ganzes Universum an Perspektiven an Kategorien anpumpen die man beachten muss gleich mich aber jetzt konkret jetzt bei einem Punkt was gefragt habe", "confidence": 0.87}, {"start": 570.576, "end": 574.261, "text": "was macht den Unterschied ob er selbst vermarktet oder eine Genossenschaft liefert,", "confidence": 0.92}, {"start": 574.276, "end": 582.597, "text": "je nach Genossenschaft hat man z.b. Vorschriften was bestimmte Rebsorten angeht also da muss ich ja z.b. die Rebsorte genehmigen lassen weil wenn er nur in der einen Ecke.", "confidence": 0.89}, {"start": 582.702, "end": 596.748, "text": "Jetzt alleine ist dieser Rebsorte und die Genossenschaft hat das nicht im Portfolio drin 200/8 ja auch häufig nach Qualität,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 596.79, "end": 599.593, "text": "ein Teil mit dem man spricht also es heißt.", "confidence": 0.79}, {"start": 599.878, "end": 607.299, "text": "Wenn er natürlich jetzt einen Rebsorte pflanzt die total für Rotwein gedacht ist Amelie Winzergenossenschaft seine Fläche eigentlich für Roséweine vorgesehen.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 607.467, "end": 614.321, "text": "Und er selbst hat dem auch zugestimmt es hat die Frage ob sich das lohnt oder es geht um bestimmte Ertragsziele die erreicht werden müssen.", "confidence": 0.87}, {"start": 614.588, "end": 622.081, "text": "Oder Reisezeit. Weil wenn er schon im August liest und dann kommt aber lange nichts und alle anderen Sorten der Genossenschaft und 1. September", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 622.06, "end": 627.482, "text": "das ist natürlich ein Traktoren was man da allerdings muss oder er weiß ja auch", "confidence": 0.83}, {"start": 627.254, "end": 645.937, "text": "habe aber hier muss man für den Außenstehenden so zuhört ja also schon eine ganze Menge kann man ja gehört wie man da so grundsätzlich vorgeht aber jetzt mal konkret welche Rebsorten sind denn besonders nachgefragt sind so eher der Klassiker wieder Riesling oder internationale Mode sagen in Anführungszeichen wieso Finger blau", "confidence": 0.89}, {"start": 645.727, "end": 647.719, "text": "oder Neuzüchtungen keine Ahnung.", "confidence": 0.92}, {"start": 647.959, "end": 657.261, "text": "Ja so so dass der Riesling konstant ist für Deutschland einfach Deutschland hat ja auch ein großes Riesling Unmensch auch im Ausland ihre Mutter gefragt wird", "confidence": 0.86}, {"start": 657.241, "end": 665.183, "text": "konstant nachgefragt wird genau also konstant bedeutet einfach manche Jahre ist es mir ja manche ja wirklich bisschen weniger je nachdem wie es aufgebaut ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 665.379, "end": 674.249, "text": "Arbeite natürlich alle Burgundersorten Weißburgunder Grauburgunder auch der Chardonnay gehört dazu im Trend Sauvignon Blanc sowieso da hat auch ganzen Tag gerade eine neue Statistik.", "confidence": 0.87}, {"start": 674.723, "end": 684.484, "text": "Die Fläche sich den letzten 10 Jahren um 170% erhöht hat was wieder zunimmt ist der Spätburgunder Arbeit hat seitlich für Rosé.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 685.121, "end": 696.034, "text": "Und natürlich auf südliche Sorten wie Merlot Cabernet Sauvignon Syrah goldmuskateller die eine große Rolle jetzt spielen wir beide später reif sind oder Wirkung vom Klimawandel.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 696.247, "end": 703.029, "text": "Und wegen Klimawandel oder auch den aktuellen Rahmenbedingungen im gesamten egal ob es politisch oder vom Wetter.", "confidence": 0.9}, {"start": 703.296, "end": 710.177, "text": "Natürlich die neuen Babys also die pilzwiderstandsfähige Rebsorten auch eine große Rolle die immer stärker nach Gehör.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 710.417, "end": 719.593, "text": "Kann ich gerade ganz interessant ja auch goldmuskateller erwähnt das ist ja auch so eine Bouquet Rebsorte die ich die liegen ja im Moment auch im Trend.", "confidence": 0.89}, {"start": 719.68, "end": 725.787, "text": "Also da gibt's ja noch mehrere ist es bei ihnen auch nachvollziehbar dieser Trend oder sagen die Winzer okay.", "confidence": 0.89}, {"start": 725.955, "end": 731.467, "text": "Wenn ich den neuen Weinberg anlege der muss ja mal so 20-30 Jahre plus x halten", "confidence": 0.86}, {"start": 731.437, "end": 744.647, "text": "da kann ich jetzt mit den aktuellen Trend oder was im moment mal ganz gerne doch nicht blau oder oder eben goldmuskateller oder überhaupt Muskateller Scheurebe was ist immer noch so gibt vorher die Reben pflanzen", "confidence": 0.85}, {"start": 744.644, "end": 754.963, "text": "oder Sichtweise einmal das so natürlich beim Sauvignon Blanc das ist eine internationale Sorte ich denke dadurch dass die Fläche setzen letzten 10 Jahren und nicht in letzten zwei Jahren so stark angenommen hat.", "confidence": 0.89}, {"start": 755.212, "end": 759.122, "text": "Und auch international bekannt ist wird das jetzt eine Sorte sein die nicht einfach.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 759.236, "end": 767.188, "text": "Baumarkt die auch bleibt ja das genau und beim goldmuskateller ist es natürlich so dass auch viele Betriebe die vor den gelben Muskateller in Betrieben hatten.", "confidence": 0.88}, {"start": 767.392, "end": 771.383, "text": "Jetzt z.b. den goldmuskateller nehmen weil der einfach deutlich später reift.", "confidence": 0.91}, {"start": 771.542, "end": 778.819, "text": "Das da sich ein bisschen anpassen oder Weise vielleicht vorher nur Riesling hatten sich eine bouquet Rebsorte mit in den Betrieb holen.", "confidence": 0.88}, {"start": 778.951, "end": 783.437, "text": "Und versuchen diese burkett Rebsorte ein bisschen als Aufhänger zu nehmen.", "confidence": 0.86}, {"start": 783.659, "end": 790.279, "text": "Und auch stand wie auch immer es ist einfach wir lieben Bouquet Sorten ja und ich glaube", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 790.258, "end": 802.639, "text": "dass wir uns langsam auch wieder mit unserem Geschmack durch das gerne liegen voll im Trend,", "confidence": 0.89}, {"start": 802.708, "end": 809.877, "text": "und es ist auch häufig so dass man von der Bouquet Rebsorte er ein zwei Gläser trinkt aber von dem Brief Klinkhammer 34 Burger.", "confidence": 0.88}, {"start": 810.0, "end": 823.317, "text": "Also da dem Kollegen Hartmann Dachdecker das Doppelte Quad und das was eingefallen wie sieht es denn zeitlich auf also ich bin jetzt Winzer Müller.", "confidence": 0.87}, {"start": 823.404, "end": 827.845, "text": "Und kommst du ihn und sag also ich mache jetzt im Herbst nach dem Herbst den Dinge raus,", "confidence": 0.86}, {"start": 827.897, "end": 834.606, "text": "wie läuft es zeitlich das ist ja auch mal interessant weil sie sie müssen diese reden ja auch vorhalten und er muss ja auch planen,", "confidence": 0.89}, {"start": 834.648, "end": 843.266, "text": "wann ist das Gelände frei und ist dann alles parat und sowas also ge wie ist das zeitlich.", "confidence": 0.86}, {"start": 843.371, "end": 849.082, "text": "Genommen werden kann sondern tatsächlich wurden die Reden die jetzt im Frühjahr 20-23 angepflanzt werden.", "confidence": 0.88}, {"start": 849.178, "end": 855.906, "text": "Schon im Februar 20-22 veredelt und vor der Veredelung muss man ja erstmal.", "confidence": 0.81}, {"start": 856.02, "end": 862.684, "text": "Die Edelreiser und die Unterlagen auch bekommen das heißt und zuschneiden des Geister ist er noch mal Vorlauf.", "confidence": 0.85}, {"start": 862.897, "end": 873.253, "text": "Und die erste Edelreiser werden dann Ende Dezember geschnitten und wenn man eine bestimmte Wunsch Kombination hat die jetzt keinen Standard ist sollte der Winzer schon so anderthalb Jahre vorher,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 873.313, "end": 877.295, "text": "vor der Pflanzung Bescheid geben dass er diese Ladungen Grad.", "confidence": 0.85}, {"start": 877.643, "end": 884.848, "text": "Genau so wichtig für uns weil sonst müssen wir ja in der Glaskugel lesen was die Winzer eventuell irgendwie anpflanzen können.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 884.998, "end": 899.864, "text": "Also wir sind ja jetzt schon in der Planung für die Anpflanzung 20 24-25 im Boden ist dann heißt es ja auch nicht gleich dass da im nächsten Herbst schon erntet ja dann das sind ja so diese drei Jahre ist das immer noch so,", "confidence": 0.88}, {"start": 899.933, "end": 904.14, "text": "ja jemand der sich gut um seinen jungfeld kümmert hat vielleicht im zweiten Jahr.", "confidence": 0.9}, {"start": 904.416, "end": 911.927, "text": "Auch schon ein kleiner Trak aber das ist natürlich nicht vergleichbar genau dass man auch im dritten Jahr noch nicht.", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 912.086, "end": 918.318, "text": "Und das größte Risiko ist dann dass man die Rewe dann ausversehen überlastet schon weil man denkt sie steht der so gut da.", "confidence": 0.88}, {"start": 918.513, "end": 932.209, "text": "Okay natürlich nicht machen liebe hören höre ihr seht ein Winzer muss bei der Anlage von dem Weinberg unglaublich viel im Kopf haben und dann ist es gut wenn eine tolle fachliche Beratung hat die beispielsweise jetzt hier.", "confidence": 0.91}, {"start": 932.287, "end": 933.784, "text": "Von der Frau Antje", "confidence": 0.92}, {"start": 933.736, "end": 946.549, "text": "ihr Betrieb ist ja an der Hessischen Bergstraße zu Hause da hat sich der rote Riesling zu einer besonderen Spezialität gemausert wir hatten es schon in einer Folge mal beim Wein vorgestellt haben und dabei war die", "confidence": 0.9}, {"start": 946.546, "end": 960.629, "text": "in den 70er Jahren nahezu ausgestorben die Rebe in 1976 lernte er Vater bei Professor Becker in Geisenheim sie hatten gesagt dass auf dem Geisenheimer ist die letzte Handvoll Einzel Reden des roten Rieslings im", "confidence": 0.89}, {"start": 960.59, "end": 962.979, "text": "Rebsorten Garten dort kennen,", "confidence": 0.92}, {"start": 963.012, "end": 972.656, "text": "welche Rolle spielt der diese Sorte in ihrem Veredelungsbetrieb wie essen da die Nachfrage und was ist das charakteristische am roten Riesling,", "confidence": 0.86}, {"start": 972.716, "end": 979.129, "text": "ja das sind einige Fragen ja mein Vater hat er tatsächlich so ein ja hat daran festgebissen gehabt.", "confidence": 0.88}, {"start": 979.333, "end": 989.706, "text": "Also Gott sei Dank z.b. weiter Portugieser blauer Silvaner also Sorten die.", "confidence": 0.77}, {"start": 989.91, "end": 1003.966, "text": "Ich kann nicht also schmeiße blaue Silvana aber er war ja so anders seit wann bist mein Held noch mal fragen wo es den gibt es das habe ich noch nicht einfach mal vorbei im sortengarten vorbei gucken aber gibt's denn irgendwo als Wein,", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 1004.008, "end": 1008.134, "text": "bestimmt aber ich weiß jetzt nicht ob der zum großen Mengen ausgebaut.", "confidence": 0.9}, {"start": 1008.347, "end": 1019.441, "text": "Und er nicht wenn dich jemand sonst wird der Wein entdecke den schon kennen", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1019.438, "end": 1029.244, "text": "an Rebsorten häufig ist nur eine bekannt außer Beine bewundern kennt man 2. graugrüner Spätburgunder da sind eigentlich so alle drei Farbgebungen bekannt aber es gibt von vielen Sorten,", "confidence": 0.89}, {"start": 1029.268, "end": 1036.464, "text": "auch eine farbige Variante und dann abgesagt ja.", "confidence": 0.8}, {"start": 1036.632, "end": 1050.688, "text": "Der rosa Tony gibt der hat auch eine gewisse Verbreitung und bei uns eben eine Hessischen Bergstraße total der rote Riesling der rote Riesling steht in Deutschland mittlerweile auf 75 Hektar S2 historische Rebsorte die aber kein Nischenprodukt mehr ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 1050.946, "end": 1054.856, "text": "Man hätte ich ein Bergstraße sind sogar 15 Hektar und wenn man", "confidence": 0.86}, {"start": 1054.853, "end": 1067.072, "text": "MC timkalation zum Anbaugebiet weil die hatte speckstraße jetzt kleinste Anbaugebiet in Deutschland ist ist es eine sehr sehr wichtige Rebsorten bei uns die Fläche ist 8 mal größer ist als z.b. im Rheingau im Vergleich ist andere hässlich.", "confidence": 0.88}, {"start": 1067.285, "end": 1073.409, "text": "Anbaugebiete schönes am roten Riesling dass er etwas später baut das heißt nicht,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1073.424, "end": 1080.404, "text": "das gar nicht faul etwas später damit kann man die Ernte schon einfach um 2 3 4 Tage verschieben,", "confidence": 0.83}, {"start": 1080.455, "end": 1093.385, "text": "je nach Bedingung natürlich war schon vieles bei der Lese also eine Woche riesen Zeitfaktor ich selbst Tage sind schon Zeitfaktoren beim Herbst und dann kann man damit sagen", "confidence": 0.88}, {"start": 1093.355, "end": 1096.158, "text": "ganz kleines bisschen auf den Klimawandel reagieren", "confidence": 0.92}, {"start": 1096.146, "end": 1106.799, "text": "der Verbraucher hat auch was von weil der rote Riesling hat im Verhältnis zum weißen Riesling ungefähr 2 Gramm pro Liter mehr Extrakt und das ist eine Fülle die schmeckt auch ein Laie", "confidence": 0.89}, {"start": 1106.778, "end": 1115.054, "text": "selbst bier wir finden nämlich auch daher etwas cremiger und auch kräftige aber auch von der Säure etwas,", "confidence": 0.86}, {"start": 1115.069, "end": 1125.154, "text": "harmonische hatte ich schon den Eindruck.", "confidence": 0.92}, {"start": 1125.251, "end": 1132.59, "text": "Und damit wird die Säure schneller abgebaut besprechen Säure niedriger.", "confidence": 0.85}, {"start": 1132.758, "end": 1140.539, "text": "Das heißt wenn jemand gerne Riesling mag aber bisschen soll reduziert da kann er gerne mal zum roten Riesen greifen ist auch ein Weißwein eben,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1140.608, "end": 1144.977, "text": "das ist das Besondere weil viele assoziieren rot dann automatisch mit dem Rotwein.", "confidence": 0.86}, {"start": 1145.146, "end": 1156.401, "text": "Das ist eigentlich sehr schön also der Rotary fliegen und das noch zu sagen der soll die Spezialität in der Bergstraße aber mittlerweile gibt's den auch bei uns in Rheinhessen aber auch in anderen Anbaugebieten,", "confidence": 0.89}, {"start": 1156.434, "end": 1166.313, "text": "das ist genauso wie die Anja anders breites gesagt hat es ist in Wein der superguten die Zeit passt weil er noch eine ganz andere auch geschmacklich und sensorische Ausprägung hat.", "confidence": 0.89}, {"start": 1166.427, "end": 1175.495, "text": "Und mit Sicherheit das Rebsorten Sortiment jeden der deutschen Weinlandschaft sehr bereichert genau.", "confidence": 0.86}, {"start": 1175.717, "end": 1182.04, "text": "Man kann Geschichte erzählen genau wir leben jetzt in der relativ schwierigen Zeit Klimawandel Stichwort,", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 1182.091, "end": 1192.563, "text": "auch unsere Region die solange als cool time zone Geld bekommt das spüren die Winzer sind so angesichts von Dürre gerade in dem Jahr war das ein riesen Thema,", "confidence": 0.9}, {"start": 1192.614, "end": 1199.117, "text": "Grundwasserabsenkung starke Sonneneinstrahlung sowie verheerenden Wetterextremen Salz Nummer Stichwort a.", "confidence": 0.85}, {"start": 1199.339, "end": 1203.654, "text": "Vor große Herausforderungen gestellt wie kann denn die Rebveredlung,", "confidence": 0.87}, {"start": 1203.687, "end": 1215.933, "text": "und was die rebenzüchtung da helfen so im Grundsatz", "confidence": 0.78}, {"start": 1215.93, "end": 1223.297, "text": "hitzetolerante sind mit dem man die Tisch reagieren kann das ist auch der Grund warum südländische Sorten im bisschen mehr im Kommen sind.", "confidence": 0.88}, {"start": 1223.528, "end": 1236.485, "text": "Gibt aber auch z.b. Neuzüchtung also wie die eine Piwi Sorte calardis blanc wie z.b. weniger Sonnenbrand bekommt was auch sehr wichtig ist und die letzten Jahre verstärkt aufgetreten ist", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1236.474, "end": 1245.164, "text": "aber ich denke den größten Effekt kann man über die Unterlage erreichen weil die Unterlage die geht ja auf die bodenprobleme ein die bildete später dann die.", "confidence": 0.9}, {"start": 1245.26, "end": 1259.315, "text": "Wurzeln da gibt's z.b. die Unterlage Börner die super auf trocken Standorten bekommt zurück wie hoch ist die ISS.", "confidence": 0.85}, {"start": 1259.42, "end": 1270.829, "text": "Was ich brauchte ärmere Böden oder ach okay also bei uns nicht der Burner", "confidence": 0.9}, {"start": 1270.808, "end": 1281.497, "text": "das ist der Burner nicht der Burner", "confidence": 0.78}, {"start": 1281.476, "end": 1288.636, "text": "die gezüchtet wurden die eben die Berner Erbgut haben und jemand sich auch eine höhere Trockentoleranz daneben verspricht,", "confidence": 0.87}, {"start": 1288.642, "end": 1295.135, "text": "mit einer kalt toleranten Unterlage und da hat die Hoffnung dass die dann eben auch auf dann Torten.", "confidence": 0.86}, {"start": 1295.51, "end": 1303.426, "text": "Entsprechenden genau also es tut sich was in der Szene man versucht.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1303.639, "end": 1318.064, "text": "Auch von forschungsseite und in dem Fall auch der Praxis dann bei der Rebveredlung diesem Klimawandel diesem Phänomen zu begegnen damit er Weinbau eben auch in die Zukunft getragen und hat richtig passiert das schon seit sehr sehr vielen Jahren.", "confidence": 0.9}, {"start": 1318.277, "end": 1324.069, "text": "Problem ist dass die Züchtung halt immer sehr lange braucht das sind natürliche kreuzungszüchtung and.", "confidence": 0.9}, {"start": 1324.246, "end": 1337.608, "text": "Und dann bis dann so eine Sorte egal ob mit Unterlage bei den dauert noch länger oder neue Rebsorte auf dem Markt ist gehen halt schon so 15-20 Jahre. Gelesen als ich ihm über den Georg Scheu wäscheschild habe,", "confidence": 0.89}, {"start": 1337.632, "end": 1338.994, "text": "der hat ja viele", "confidence": 0.92}, {"start": 1338.973, "end": 1352.083, "text": "totanetti Kreuzung bei Züchtung gar nicht melden die Marktreife gar nicht mehr erlebt also manchmal geht dann ganzes Menschenleben bei Ihnen hier bis Donnerstag wenn ich jetzt in Unterlage.", "confidence": 0.83}, {"start": 1352.558, "end": 1355.603, "text": "Kreuzen würde würde ich nicht erleben wie sie in den Markt.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 1356.222, "end": 1369.962, "text": "Okay das ist schon beachtenswert erstmal mal so kurz deswegen lassen dass man so in die Zukunft Arbeit nervt schon also mein Kind ist ja aus anderen Berufen teilweise auch gern Waldwirtschaft ja genau Forstwirtschaft und BB,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 1369.968, "end": 1378.082, "text": "unter anderem auch bei Whisky und Balsamico und sowas her weil das sind ja auch Zeiten wenn das 50 Jahre 70 Jahren fast liegt.", "confidence": 0.86}, {"start": 1378.268, "end": 1384.276, "text": "Ist das eher so dass derjenige der runken ist es schnell.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 1384.372, "end": 1394.043, "text": "Lieder beim Weinbau das ist einfach so man muss ja reagieren also manchmal spielen nimmt wir haben auch noch Fläche da stand erst Müller-Thurgau drauf mein Riesling und jetzt steht da Cabernet Sauvignon.", "confidence": 0.89}, {"start": 1394.139, "end": 1396.366, "text": "An der Weinberg wurde immer wieder neu angelegt,", "confidence": 0.9}, {"start": 1396.426, "end": 1407.249, "text": "und es ist schon so dass die Natur noch lange bevor das der Name Klimawandel hatte hatte denke ich die ganze Landwirtschaft oder die Winzerschaft gemerkt hier da passiert was und man merkt es immer mehr dass die,", "confidence": 0.9}, {"start": 1407.283, "end": 1415.054, "text": "alten schlechten lagen jetzt die guten Riesling Beilagen werden und die guten traditionellen guten Riesling lagen plötzlich,", "confidence": 0.89}, {"start": 1415.123, "end": 1424.804, "text": "weiß nicht mehr ganz so gut sind für den Riesling gerade wenn es mal für Trockenheit aufgerissen ist kurz umrissen komme ja gleich noch mal aber es ist halt schon was sie eben gerade angesprochen haben.", "confidence": 0.87}, {"start": 1424.927, "end": 1434.877, "text": "Bewegte Spaß aber schon sehr lange aber es braucht auch sehr lange bis es zu einem Ergebnis kommt die haben ja schon ein bisschen was gesagt zu Hitze und trocken resistenten Sorten.", "confidence": 0.87}, {"start": 1435.036, "end": 1440.639, "text": "Vor diesem Hintergrund Klimaerwärmung und und und was der alles gesagt haben trockenständer.", "confidence": 0.84}, {"start": 1440.762, "end": 1446.355, "text": "Welche Sorten gibt es grundsätzlich die jetzt so von ihnen fokussiert werden.", "confidence": 0.89}, {"start": 1446.487, "end": 1452.567, "text": "Was haben die für Vorteile und welche Zukunft außen vor allen Dingen weil wenn wir jetzt mal sieht.", "confidence": 0.88}, {"start": 1452.762, "end": 1458.004, "text": "Perspektivisch es ist egal eine Entscheidung die man nicht so schnell revidieren kann wenn man daneben liegt.", "confidence": 0.84}, {"start": 1458.523, "end": 1469.032, "text": "Hier geht wieder zurück auf die Frage was ist es für ein Winzer und wo ist der Beheimatung geht man jetzt z.b. Richtung Nord und Osteuropa sind natürlich ihre frühere Sorten.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1469.344, "end": 1470.922, "text": "Die prallen poco stehen.", "confidence": 0.74, "newpara": true}, {"start": 1471.091, "end": 1480.123, "text": "Und auch die pilzwiderstandsfähige Rebsorten da ist ja auch keine lange Weinbautradition Solaris und genaueres.", "confidence": 0.9}, {"start": 1480.354, "end": 1489.728, "text": "Sind die sehr stark im Kommen aber auch in Deutschland umgehen immer mehr auf die pilzwiderstandsfähige Rebsorten den ich auch eine sehr hohe Zukunft zu spreche,", "confidence": 0.9}, {"start": 1489.788, "end": 1493.554, "text": "einfach aus dem Grund dass ich das nicht nur der.", "confidence": 0.92}, {"start": 1493.731, "end": 1506.499, "text": "Der Ruf auf der Bevölkerung kommt weniger Pflanzenschutzmittel anzuwenden also ich genau die eben Mutter Ordnung man dann also das weniger genau,", "confidence": 0.87}, {"start": 1506.56, "end": 1516.114, "text": "die vorgesehen ist bis 2030 das muss man wirklich sagen allerdings darf man natürlich nicht vergessen dass wir dass der Weinbauern Traditionen Kulturgut ist.", "confidence": 0.88}, {"start": 1516.372, "end": 1521.83, "text": "Und das so eine Umstellung eben nicht einfach so gehen weil eben ein Weinberg sehr lange steht", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1521.818, "end": 1536.234, "text": "unten im Bett auch ist logischerweise was was kostet so ein Hektar Neuanlage Jungle all inclusive,", "confidence": 0.81}, {"start": 1536.249, "end": 1537.764, "text": "also mit allem drum und dran,", "confidence": 0.86}, {"start": 1537.815, "end": 1548.306, "text": "ja also mit mitzuzählen mitbraten alles was benötige ich maschinenarbeiten", "confidence": 0.8}, {"start": 1548.204, "end": 1553.275, "text": "und keiner mag so das heißt in Hektar ist ungefähr so 1 Uhr", "confidence": 0.9}, {"start": 1553.083, "end": 1569.938, "text": "Komma drei Fußballplätze glaube ich kenne also bis 10.000 Quadratmetern bevor er sich ja noch entscheiden kann was was es für eine Fläche ist und da sind wir bei 50000 € haben sie gesagt.", "confidence": 0.91}, {"start": 1570.413, "end": 1571.982, "text": "Das Essen Invest.", "confidence": 0.56, "newpara": true}, {"start": 1572.096, "end": 1582.965, "text": "Ja hat sich halt auch erst nach einer gewissen Zeit und dementsprechend ist es wichtig wenn man eine neue Anlage pflanzt dass man natürlich zukunftsorientiert Sorten pflanzt.", "confidence": 0.91}, {"start": 1583.133, "end": 1591.625, "text": "Wo wir die Pipi sind das so jetzt diese bei ihnen der rennt der Burner sind sage ich jetzt mal im Trend", "confidence": 0.8}, {"start": 1591.595, "end": 1594.938, "text": "auch sehr lecker ja finde ich auch gerne,", "confidence": 0.86}, {"start": 1594.953, "end": 1603.526, "text": "auch als Grauburgunder der Zukunft beschrieben sie ist vom Weintyp dem Grauburgunder sehr ähnlich der Schule klappt richtig eignet sich auch für ein Barrique-Ausbau.", "confidence": 0.86}, {"start": 1603.775, "end": 1610.179, "text": "Wenn sie bisschen mehr Säure hat kann man sich vielleicht auch ein bisschen Richtung Chardonnay Seite schieben sollst vom Geschmack her.", "confidence": 0.88}, {"start": 1610.338, "end": 1615.409, "text": "Der angenehm zu trinken dann ist die calardis blanc Beispiel sehr nachgefragt.", "confidence": 0.91}, {"start": 1615.541, "end": 1630.154, "text": "Einfach weil sie überdrucken ölresistent oder Sonnenbrand und auch weil sie dann schon eine weiterführende Resistenz hat die sie noch ein Ticken mehr toleranter macht und sovinjak.", "confidence": 0.89}, {"start": 1630.269, "end": 1635.961, "text": "Sollen Jacke ist auch gefragt viel gefragt ist auch wie die calaris bla von einer Resistenz.", "confidence": 0.83}, {"start": 1636.075, "end": 1644.72, "text": "Ja wir haben also hat auch eine Resistenz mehr bei sowie nackt ist es aber so dass die ja auch in die Aroma Rebsorten meld.", "confidence": 0.84}, {"start": 1644.843, "end": 1654.506, "text": "Und es gibt aber schon so dass wenn man sich die Fläche anguckt in gesamten ist der luminary halt ganz oben und dann kommt es auf den Jack.", "confidence": 0.89}, {"start": 1654.899, "end": 1667.217, "text": "Und die Callas Blanc gibt es noch nicht so lange deswegen ist es da sehr schwierig zu vergleichen würde mir auch gefallen mit roten Divisor das ist da nachgefragt wir kennen ja schon lange Dirigent.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1667.439, "end": 1676.426, "text": "Aber den kann ich jetzt mal aus weil es gibt ja ganz neue Bauch rote Piwi Rebsorten", "confidence": 0.88}, {"start": 1676.414, "end": 1684.096, "text": "der aktuell total im Weißwein Trend liegen der Verbraucher und auch im deswegen plankenmais Münster natürlich total Weißweine,", "confidence": 0.86}, {"start": 1684.102, "end": 1690.38, "text": "was momentan ja nachgefragt wird sind total die Roséweine und dementsprechend auch Peewees für Roséweine,", "confidence": 0.87}, {"start": 1690.431, "end": 1698.401, "text": "nur liegt das ein bisschen im Diskrepanz weil die Sorten wurden ja schon vor mehreren Jahren vor 30 Jahren gekreuzt und damals hat man nach,", "confidence": 0.86}, {"start": 1698.452, "end": 1711.166, "text": "tiefen Rotweinsorten bist du und dann hat man natürlich nicht gesagt wenn man den damals erzählt hätte ja wir suchen Rotweinsorte aber die soll nicht so viel Farbe haben war das natürlich genau das Gegenteil ansonsten ist", "confidence": 0.89}, {"start": 1711.154, "end": 1718.44, "text": "wie kann man die Cortes eine Sorte die sehr beliebtes weil sie halt eben dem Cabernet Sauvignon sehr ähnlich ist und wenn mal zum Cabernet Sauvignon anpflanzt.", "confidence": 0.82}, {"start": 1718.752, "end": 1727.361, "text": "Und man hat noch ein bisschen Cabernet cortis ist das auch eine sehr sehr schöne Cuvee ansonsten warten viele auf späte.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 1727.457, "end": 1738.821, "text": "Rote Rebsorten ist noch Entwicklungsbedarf hoffentlich.", "confidence": 0.85}, {"start": 1738.962, "end": 1747.58, "text": "Daran anknüpfend sie haben gesagt sie sehen nur Zukunft für diese Piwi Rebsorten das ist ja ganz klar dass es gesellschaftlich in der Diskussion", "confidence": 0.9}, {"start": 1747.577, "end": 1749.75, "text": "ja das liegt auch da tat sich in diesem,", "confidence": 0.88}, {"start": 1749.783, "end": 1759.058, "text": "dieser Menschen Diskussion auch drin ich hatte vor einiger Zeit mal nach Diskussion mit Berufskollegen aber auch Winzern und Leute aus der Weinwirtschaft.", "confidence": 0.88}, {"start": 1759.307, "end": 1768.924, "text": "Dann müssen das Thema ist es möglich dass dann irgendwann mal die Piwi Rebsorten unsere Klassiker komplett ablösen das der Riesling dann der Nische ist und dann quasi", "confidence": 0.87}, {"start": 1768.822, "end": 1774.533, "text": "der Sony crealite Rebsorte ist oder hatten sie echte undenkbar", "confidence": 0.77}, {"start": 1774.485, "end": 1786.875, "text": "Getreide ich ihr sitzt bestimmt nicht weil wir schon mal gar nicht mit deine Knochen nach 1 von der Behinderung habe ich Kontakte A5,", "confidence": 0.82}, {"start": 1786.89, "end": 1788.594, "text": "Prozent neu angelegen.", "confidence": 0.82}, {"start": 1788.799, "end": 1798.425, "text": "Und wenn man jetzt jede also der Weinberg Wellenberg Fläche Diva 2,5% der Flächen werden aktuell ungefähr mit TV Flächen neu angelegt wenn man die jetzt,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1798.476, "end": 1808.877, "text": "das hochrechnet auch in Deutschland nur noch mit Pflanzen würde.", "confidence": 0.61}, {"start": 1809.018, "end": 1813.486, "text": "Sind noch mehr als 40 Jahre also die Umstellung,", "confidence": 0.9}, {"start": 1813.501, "end": 1825.531, "text": "dauert schon noch stärker.", "confidence": 0.81}, {"start": 1825.627, "end": 1838.845, "text": "Die Konsumenten müssen sich darauf einstellen Deutschland ist ein Riesling Land die Konsumenten möchten dann auch noch weiter den Riesling trinken dann mussen Weingut ja auch den Riesling anbieten können und für Fleischpflanzerl oder halt einfach in jetzigen.", "confidence": 0.9}, {"start": 1838.977, "end": 1849.243, "text": "Das heißt also man muss den Blick in die Zukunft es wird wahrscheinlich mehr Piwi Sorten vor dem Pferd mit Kiwi Anbau geben.", "confidence": 0.87}, {"start": 1849.411, "end": 1856.282, "text": "Aber es ist schwierig zu sagen das wird jetzt innerhalb absehbarer Zeit wird es komplett in diese Richtung kippen", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1856.153, "end": 1867.697, "text": "wenn ich erinnere mich an den Dornfelder hype.de meine 90er hatten da wurde allein hier Rheinhessen wurden in einem Jahr mehrere hundert Hektar Dornfelder neue angelegte also wobei das wird ja bei weitem nicht ausreichen was ihr frittiert haben,", "confidence": 0.89}, {"start": 1867.73, "end": 1875.052, "text": "um bei dem er das jetzt mal auf TV nimmt dass das dahin nennenswerten Umfang,", "confidence": 0.84}, {"start": 1875.121, "end": 1880.976, "text": "und die müssen ja erstmal alle umgestellt werden und man kann ja als Weingut auch nicht alles als löschen auf einmal.", "confidence": 0.9}, {"start": 1881.117, "end": 1888.493, "text": "Neu pflanzt man Herr Bergmann kein Wein zu verkaufen musst du gehen langsam.", "confidence": 0.77}, {"start": 1888.724, "end": 1893.111, "text": "Ja ist dieses Schutz damit 2030 oder der Plan.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1893.234, "end": 1898.971, "text": "Da wo die ganzen Schutzmittel innerhalb um 50% zu reduzieren nur mit Peewees.", "confidence": 0.84}, {"start": 1899.067, "end": 1908.973, "text": "Erreichbar ja aber nicht in dem schnellen Umfang zumindest nicht im Weinbau abschließende Frage an Sie wo ich denke klar die EU macht der Druck,", "confidence": 0.88}, {"start": 1908.988, "end": 1918.137, "text": "wo wird es hingehen werden viele dann sagen dass es eher politisch der Wille zu sagen die Winzer sollen alle auf Biobetriebe umgestellt werden oder.", "confidence": 0.9}, {"start": 1918.215, "end": 1923.7, "text": "Ich meine das ist ein hehres Ziel jetzt so sagen und viele Winzer und Bauern stöhne natürlichen sagen", "confidence": 0.85}, {"start": 1923.671, "end": 1935.088, "text": "% Reduktion wie soll das gehen ja dann können wir die Masse gerne mal produzieren aber ist es nicht so auch vielleicht tatsächlich dass die EU da der Druck macht und sagt wir möchten gerne dass ihr,", "confidence": 0.9}, {"start": 1935.139, "end": 1936.565, "text": "er gerne.", "confidence": 0.74}, {"start": 1936.841, "end": 1951.049, "text": "Biobetriebe werden nicht gleichsetzen darf ein Biobetrieb weniger Sprit Biobetrieb hat häufig seine Konsumenten dein Riesling möchte,", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 1951.119, "end": 1956.019, "text": "konsequenterweise müsste man eigentlich sagen dass ein Biobetrieb nur noch Kiwis Pflanzen sollte.", "confidence": 0.87}, {"start": 1956.367, "end": 1964.967, "text": "Ich persönlich sehe es aktuell aus nachhaltiger wenn ein konventioneller Betrieb Peewees anpflanzt als ein Betrieb der Bio.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1965.36, "end": 1971.17, "text": "Weinbau hat und Spätburgunder oder sowas anlegt das ist eine persönliche Meinung.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 1971.256, "end": 1979.623, "text": "Das heißt aber nicht dass es nicht berechtigt ist das ein Bio Winzer Riesling und Spätburgunder anpflanzen Oberbrüden.", "confidence": 0.88}, {"start": 1980.043, "end": 1983.232, "text": "0 Pflanzen Schutz gleichsetzen aber weniger Pflanzenschutz.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1983.455, "end": 1994.927, "text": "Einsätze und damit weniger Durchfahrten durch den Weinberg weniger Bodenverdichtung weniger Diesel verbraucht weniger CO2 erreicht man mit dem pilzwiderstandsfähige Rebsorten aber nicht dadurch dass man automatischen Biobetrieb.", "confidence": 0.89}, {"start": 1995.608, "end": 1996.556, "text": "Das ist.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 1996.823, "end": 2005.945, "text": "Das ist ja die Kritik ist ich habe es jetzt einfach mal so weitergegeben was ich im Umfeld gehört habe dass man sagt ja wir haben den Eindruck in der Bauern und Winzerschaft.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2006.032, "end": 2018.332, "text": "Will uns allen Diakonie Schwellung Talent in die Richtung Bio drücken wahrscheinlich ja also ich aktuell viel um diesen aktuellen Vorschlag der EU.", "confidence": 0.85}, {"start": 2018.447, "end": 2024.103, "text": "Mehr in irgendwelchen Schutzgebieten und urbanisierten Gebieten irgendwann Gebieten,", "confidence": 0.84}, {"start": 2024.109, "end": 2035.329, "text": "einzusetzen und das ist bedeutet natürlich für viele Winzer das komplette aus also nahm Mose sind 90% betroffen hatte deutscher Weinbauverband auf Facebook Veröffentlichung", "confidence": 0.82}, {"start": 2035.326, "end": 2040.721, "text": "Baden-Württemberg sind 30% und auch in der Hessischen Bergstraße sind 30%.", "confidence": 0.84}, {"start": 2040.925, "end": 2049.795, "text": "Der Flächen werden davon betroffen stoppe und an den Hüften und werden auch dann jede Menge.", "confidence": 0.76, "newpara": true}, {"start": 2049.882, "end": 2053.801, "text": "Und das ist die ganze Kritik weshalb diese Demonstrationen jetzt auch gestern.", "confidence": 0.89}, {"start": 2053.897, "end": 2063.416, "text": "Ja das kann man ja noch nachvollziehen also ich meine das Anlegen der Winzer im Grundsatz ja die Wahrheit liegt wahrscheinlich wie immer so in der Mitte das wird am Ende muss mal gucken das.", "confidence": 0.88}, {"start": 2063.53, "end": 2068.682, "text": "Der Wein war da auch weiterhin möglich sein seid ist ja oder das Mazda eine Einigung findet.", "confidence": 0.86}, {"start": 2068.805, "end": 2075.722, "text": "Aber Babys sind auf jeden Fall mal in Mittel oder einem Produkt mag man eben", "confidence": 0.85}, {"start": 2075.629, "end": 2086.768, "text": "bei diesem Thema einführen kann um dann harmonisieren hinzukriegen allerdings dauert", "confidence": 0.85}, {"start": 2086.603, "end": 2095.239, "text": "und die Winzer sind der genauso haben genau das gleiche Interesse dass die Natur erhalten wird und gibt so viel Begrünung dazwischen zwischen den Reihen und.", "confidence": 0.89}, {"start": 2095.344, "end": 2105.762, "text": "Der Landwirt lebt genauso mit der Natur und von der Natur und wenn halt gar nichts mehr gemacht werden darf muss man natürlich dann die Flächen einstellen wenn man nicht mehr machen kann und doppelte.", "confidence": 0.91}, {"start": 2105.849, "end": 2115.017, "text": "Genau und dann sächsische Brombeeren damit alles möglich da ist keine Bewirtschaftung mehr und ob es durch den Brombeerhecken noch irgendwelche Blumen durchgehend wage ich ein bisschen zu bezweifeln.", "confidence": 0.9}, {"start": 2115.266, "end": 2121.804, "text": "Und es ist auch gleichzeitig für Grundstückseigentümer was er z.b. nicht immer der Landwirt selbst ist auch eine Entwertung des Grundstückes.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 2121.901, "end": 2129.474, "text": "Aber es ist interessantes Thema wir sollten uns mal notieren ja laden wir mal uns jemand aus der Politik zu dem Thema war ein und diskutieren das mal", "confidence": 0.89}, {"start": 2129.327, "end": 2139.737, "text": "oder vielleicht auch tatsächlich streiten wir uns mal zwei Studiogäste einen und keine Winzer der dazu was sagen kann und vielleicht jemand aus der Weimar wo liegt ja ich wollte ganz gerne Rene", "confidence": 0.86}, {"start": 2139.716, "end": 2149.459, "text": "wenn du das machst mache ich ich wollte mal das Thema Riesling noch mal ganz zum Schluss ansprechen der wir haben uns die den Richi hat mir schon paar mal gehabt weil der Jan und einfach die deutsche Lite Resort schlechthin ist", "confidence": 0.88}, {"start": 2149.322, "end": 2156.778, "text": "bit auch gern als Königin der weißen Rebsorten bezeichnet doch allerdings braucht der Riesen eben dieses cool climate", "confidence": 0.89}, {"start": 2156.739, "end": 2169.778, "text": "um halbpatzig optimal zu reifen die haben vorhin schon mal so ein bisschen was gesagt es sind die Tage der Königin receding also gezählt oder hat er noch eine Zukunft für den Riesling,", "confidence": 0.89}, {"start": 2169.847, "end": 2177.024, "text": "bei uns an der Hessischen Bergstraße ist mal wieder Anteil von knapp über 60% auf 45% Riesling gesunken.", "confidence": 0.87}, {"start": 2177.139, "end": 2186.243, "text": "Allerdings ist es so dass er natürlich an sich immer weiter nach oben zieht bei uns also ist dass das was ich angesprochen hatte in die schlechteren Weinlagen.", "confidence": 0.9}, {"start": 2186.402, "end": 2189.564, "text": "Und irgendwann ist man aber am Waldrand und dann ist Schluss.", "confidence": 0.9}, {"start": 2189.876, "end": 2201.529, "text": "Das dauert noch bis man dort ist es ist weiter delight Rebsorte von Deutschland und es wird auch noch eine Weile bleiben aber es wird schwieriger Grad aktuellen den Premium lagen in den.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 2201.66, "end": 2203.347, "text": "Traditionellen Toplagen,", "confidence": 0.83}, {"start": 2203.398, "end": 2217.534, "text": "okay so und jetzt haben wir noch eine Wii bei jedem Studiogast eine kleine Überraschung für sie ein kleines Attentat und zwar eine schnellantwort runter das heißt also bestimmt jetzt ganz kurze Fragen die Antworten.", "confidence": 0.9}, {"start": 2217.631, "end": 2221.496, "text": "Was ihm dazu einfällt und ich beginne lieblings Rebsorte.", "confidence": 0.8}, {"start": 2221.646, "end": 2228.49, "text": "Draußen im Weinberg ist es der Chardonnay bei mir die Vielfalt gefällt der verschiedenen hat und die Klone und die klaus.", "confidence": 0.86}, {"start": 2228.776, "end": 2232.856, "text": "Im Glas ist tatsächlich ein Wein aus Deutschland", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2232.836, "end": 2241.003, "text": "ich bin trotzdem erst ganz viele", "confidence": 0.84}, {"start": 2240.856, "end": 2247.836, "text": "eigentlich besonders gerne trinken probiere sehr gerne verschiedene viele Rebsorten ich finde es nämlich toll dass in Deutschland so eine unglaubliche.", "confidence": 0.89}, {"start": 2247.986, "end": 2262.186, "text": "Mit Sortenvielfalt besteht ich finde es so schade dass man in manchen Anbauregion weltweit kommt und immer nur die gleichen Weine hat oder die gleichen Wesen und genau das finde ich nach Deutschland aus mit den ganzen verschiedenen Bodenarten so viele unterschiedliche Weine zu probieren.", "confidence": 0.89}, {"start": 2262.39, "end": 2265.922, "text": "Und dann freue ich mich immer deswegen sage ich auch immer,", "confidence": 0.92}, {"start": 2265.955, "end": 2277.949, "text": "wenn jemanden beim Kauf dann kauften deutschen Weinen egal woher kommt zur Unterstützung der deutschen Winzer und da ist so eine unglaubliche FIFA dass ich glaube dass er jeder sein Lieblingswein findet und mein Lieblingswein ist einfach,", "confidence": 0.89}, {"start": 2278.027, "end": 2288.013, "text": "kein Wein sondern das sind Wein aus Deutschland sehr gut aber es war jetzt keine Armee hätten sie auch deutsche Weinkönigin treffen können mit seiner Aussage.", "confidence": 0.87}, {"start": 2288.227, "end": 2301.337, "text": "Ich bin's nicht geworden die andern haben super ja aber natürlich aber aber das ist so genau so eine Aussage wie die könnt auch genauso gut von der Deutschen Weinkönigin stammen ja aber ich hatte auch vorher toll.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 2301.469, "end": 2304.497, "text": "Dass ich nicht die eine Lieblings Rebsorte im Glas habe", "confidence": 0.87}, {"start": 2304.367, "end": 2319.179, "text": "Otto aber schnell Antwort von dir und ich bin jetzt auch ruhig nein sowas hat geweint weil meine Frage heißt Lieblings will die bitte nicht alle von der Hessischen Bergstraße auf sondern.", "confidence": 0.82}, {"start": 2319.356, "end": 2326.084, "text": "Wäre ganz arg nett muss ja nicht hessischer Bergsteiger bei mir oben bei uns.", "confidence": 0.84}, {"start": 2326.225, "end": 2331.449, "text": "An der Hessischen Bergstraße auf dem Erlebnis Pfad Wein und Stein oben am Steinkopf bei der großen Flasche.", "confidence": 0.88}, {"start": 2331.734, "end": 2341.433, "text": "Sehr gut der Schwartau noch lange werde ich mir angucken und kann man Stopp machen dass es sich gern prima letzte Frage der Verantwortung Lieblingsspeise.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2341.637, "end": 2342.711, "text": "Lakritz.", "confidence": 0.88}, {"start": 2342.852, "end": 2355.422, "text": "Ja das war jetzt mal das ist jetzt auch sehr gerne tut mein Blutdruck nicht gut aber ansonsten prima.", "confidence": 0.87}, {"start": 2355.28, "end": 2361.04, "text": "Music.", "newpara": true}, {"start": 2360.884, "end": 2368.35, "text": "Hier ist sie wieder wie in jeder Woche unsere weinentdeckungen für euch,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 2368.356, "end": 2374.219, "text": "ja unser Gast hat uns heute einen Wein mitgebracht der typische für die Hessische Bergstraße kaum sein könnte", "confidence": 0.91}, {"start": 2374.216, "end": 2384.428, "text": "nehme ich einen 2021 Heppenheimer eckweg roter Riesling Kabinett feinherb von der Bergsträßer Winzer eG.", "confidence": 0.9}, {"start": 2384.623, "end": 2394.546, "text": "Fanta Sprite warum gerade dieser Wein eben beides für uns mittlerweile zu leid Rebsorte an hessischen Bergstraße geworden ist und fast jeder Betrieb diesen hat.", "confidence": 0.86}, {"start": 2394.66, "end": 2402.324, "text": "Die feinherbe Variante weil die immer besonders schönes weil diese kleine Restsüße Essen halbtrockenen Bereich.", "confidence": 0.87}, {"start": 2402.591, "end": 2409.814, "text": "Immer du gehst abgerundet und auch durch die rote Beeren Schale hat mir ja so ein bisschen mehr phenolum erfülle und der.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2410.189, "end": 2417.169, "text": "Kleine Restzucker in Wein super Ablassen auf jeden Fall so stehen weil es nämlich absolut richtig ist und.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2417.328, "end": 2423.489, "text": "Bevor wir jetzt zum Einsatz kommen vielleicht noch kurz was zur Winzergenossenschaft Bergsträßer Winzer", "confidence": 0.87}, {"start": 2423.414, "end": 2430.114, "text": "Anne Reid Wäsche voll und jetzt mann hören staune 260 Hektar ist die der größte Weinerzeuger in Hessen", "confidence": 0.83}, {"start": 2429.967, "end": 2438.657, "text": "die hessischen Staatsweingüter sind das größte Weingut Deutschlands aber das ist ja Nein Weingut und die Werkstoffe wie ist das mit dem Sekt Wissenschaft dass es dir der Unterschied", "confidence": 0.87}, {"start": 2438.537, "end": 2439.99, "text": "nicht dass uns jetzt noch jemand,", "confidence": 0.92}, {"start": 2440.059, "end": 2453.772, "text": "dann sagt er ich habe doch schon mal erzählt die hessischen Staatsweingüter wann das größte das ist das ein Einzel Weingut so ja und mit 260 Hektar muss man sagen das Wirtschaften die Bergsträßer Winzer etwa die Hälfte der Anbaufläche an der Hessischen Bergstraße.", "confidence": 0.89}, {"start": 2453.958, "end": 2462.153, "text": "Die rund 380 Mitglieds Winzer betreiben in 17 Einzellagen an der hessischen und Badischen Bergstraße liegt nämlich auch noch Weinbau.", "confidence": 0.86}, {"start": 2462.438, "end": 2467.113, "text": "Zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine konnten sich schon einheimsen,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2467.182, "end": 2480.86, "text": "unter anderem gab es 18 Start Ehrenpreise bei der hessischen landeswein und sektprämierung und das ist eine ganze Menge so stimmt aber jetzt mal zum Wein weil Druckluft wie ich immer sage parantez breit.", "confidence": 0.87}, {"start": 2481.064, "end": 2485.1, "text": "Der Symbol Symbol Symbol.", "confidence": 0.89}, {"start": 2485.367, "end": 2494.984, "text": "Ich suche ein Riese aus dem Glas sage ich dir ganz ehrlich so eine wunderbare fruchtige Süße kommt mir da entgegen dem so Aromen von Honigmelonen aber auch", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 2494.883, "end": 2500.872, "text": "Honig selbst ADAC exotische Sterne Zitrusnoten und dann auch so eine frische.", "confidence": 0.84}, {"start": 2501.058, "end": 2507.02, "text": "Die rauskommen zum exotischen Schwitzattacken so Einrichtung Maracuja Mango.", "confidence": 0.8}, {"start": 2507.117, "end": 2521.82, "text": "Bist du da bei mir ja unbedingt und mich erinnern diese süßen Aromen auch durchaus an Lolli oder so ein schönes Fruchtbonbons Sie also Lolli ist gut ja tatsächlich ja sieht auch schön aber man muss ja.", "confidence": 0.88}, {"start": 2523.627, "end": 2537.007, "text": "Also das habe ich jetzt einfach mal ja das sage ich selten aber bei dem man muss wirklich sagen nämlich eben und auch ganz viel Frucht frische exotic Honigmelone hat man da auch wieder.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2537.094, "end": 2541.463, "text": "Aber natürlich auch dieses zittrige und und und diese Exotik wunderbar,", "confidence": 0.88}, {"start": 2541.523, "end": 2547.54, "text": "ja was mich bei diesem Wein besonders packt ist das wunderbare ausbalanciert es Wiese Säurespiel du kennst ja die.", "confidence": 0.88}, {"start": 2547.663, "end": 2556.884, "text": "HSS area ratio süße Säure Regelgüte da wunderbar und E-Mail hat dieser rote Riesling von der Bergstraße passt 15 Gramm", "confidence": 0.86}, {"start": 2556.836, "end": 2563.122, "text": "Restzucker auf den Teller und die 8 Gramm Säure sorgen dafür dass der schon fast trocken", "confidence": 0.87}, {"start": 2563.003, "end": 2574.15, "text": "von der Anmutung oder so also für mich ist das schon schöner sandamer auf der Terrasse kann aber auch so schön er soll ist abends mal genossen werden auch im Winter", "confidence": 0.86}, {"start": 2574.102, "end": 2582.873, "text": "genau da bin ich absolut bei dir apropos unser Stammpublikum weiß was jetzt kommt nämlich die Frage oder nie was isst man dazu", "confidence": 0.87}, {"start": 2582.78, "end": 2595.162, "text": "könnte mir da wunderbar Sonne vegetarisch Salat Bowl vorstellen mit paar gebratenen Pilzen drauf mit bissl Croutons eine schöne auch ausbalanciert Salatsoße dazu", "confidence": 0.86}, {"start": 2595.051, "end": 2599.6, "text": "und dann ist man auf der richtigen Seite hatten tollen Wein und auch einen schönen Genuss,", "confidence": 0.9}, {"start": 2599.678, "end": 2608.404, "text": "supi da bin ich ganz bei dir sag mir Bescheid wenn das machst du schon vorbei und dann hatten wir aber auch die Frau anders breit als unbedingt ja das wollen wir doch hoffen.", "confidence": 0.88}, {"start": 2608.599, "end": 2621.394, "text": "Ja bleibt noch festzustellen dass der rote Riesling von den Bergsträßer Winzer Moderator 10,5 Volumenprozent Alkohol hat und ein das muss jetzt wirklich mal sagen ein fantastisches Preis Genuss Verhältnis denn die Flasche kostet", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2621.382, "end": 2625.679, "text": "6,90 € Symbol.", "confidence": 0.87}, {"start": 2625.68, "end": 2631.6, "text": "Music.", "newpara": true}, {"start": 2632.113, "end": 2639.345, "text": "Thomas haben wir wirklich viel über die Rebveredlung und ihre Bedeutung für die Zukunft des Weinbaus gehört Finsternis Euro.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 2639.477, "end": 2653.685, "text": "Ja das stimmt allerdings mein lieber war ne ganze Menge ja aber ich möchte an dieser Stelle auch noch mal den Blick zurück richten und hier einen Mann ins Spiel bringen der sich viele Verdienste um die Rebveredlung in Deutschland darüber hinaus gemacht hat.", "confidence": 0.9}, {"start": 2653.988, "end": 2660.221, "text": "Und ich weiß auch genau wenn du meinst mein lieber ja Schmuck aus Open heute Schmuck geschafft genau", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 2660.164, "end": 2673.896, "text": "ein Unikum ein original schwarz kann ich besser sagen soll ein findiger Geist ein Tüftler vor dem Herrn ich weiß gar nicht wie viel Patente der hatte also hat ganz viele innovative Geräte zur rehzucht unser Veredlung erfunden", "confidence": 0.9}, {"start": 2673.767, "end": 2681.71, "text": "hatte schön auch patentieren lassen ja klar natürlich und ich muss ehrlich sagen weil es war ein guter Bekannter von meinem Vater und ich selbst habe den auch ganz oft getroffen in Oppenheim,", "confidence": 0.89}, {"start": 2681.751, "end": 2691.837, "text": "Venture Schmuck ab also auch noch sehr lebendige Erinnerung an ihm verkackt die Frau hat auch gemüsegestell aufgehört das mit Laura Schmuck die hatte danach Gemüse und Obstladen in der Krämerstraße Finja", "confidence": 0.87}, {"start": 2691.654, "end": 2697.481, "text": "da muss man sagen der schon schmuckwand ob man auch ein sehr bekannter Mann und das nicht nur wegen seiner Erfindungen für den Weinbau.", "confidence": 0.88}, {"start": 2697.577, "end": 2705.268, "text": "Gute auch so einen gesellschaftlichen Leben der Stadt nur so vor Ideen bereicherte dann so Feste und Veranstaltungen damit und er angehörte", "confidence": 0.9}, {"start": 2705.104, "end": 2716.53, "text": "geht es sich auch im Vereinsleben als ich nämlich meine vielversprechende Dankbarkeit yerebakan war er Vorsitzender des FSV Oppenheim Fußballkarriere welche Karriere vielleicht was Linienrichter vielleicht", "confidence": 0.86}, {"start": 2716.446, "end": 2722.886, "text": "unfassbar egal ich habe da noch nie was gehört dass du da.", "confidence": 0.92}, {"start": 2723.198, "end": 2733.634, "text": "Du bist der einzige der davon noch nichts gehört alleine schon wenn dann Blutgrätsche aber zurück wäre mehr über Georg Schmuck und sein Beitrag zur Geschichte der Rebveredlung erfahren möchte.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2733.92, "end": 2743.402, "text": "Sollte unbedingt das deutsche Weinbaumuseum in Oppenheim besuchen das ist eine wahre Fundgrube für alle Themen rund um den Weinbau und seine Historie.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2743.786, "end": 2750.217, "text": "Also Rene und bin ich ganz bei dir also nicht noch was vorbei weil weil ich in Oppenheim aufgewachsen bin und dieses Museum quasi von.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 2750.331, "end": 2759.687, "text": "Razzia Liste von Kindesbeinen an der Kleid Grabe also die Kindes Bandes muss ebend empfangen da gibt's wirklich total viel Kuriositäten schwieriges Wort.", "confidence": 0.87}, {"start": 2759.774, "end": 2765.322, "text": "Hör zu entdecken beispielsweise da eine der größten Korkenzieher Sammlung der Welt.", "confidence": 0.85}, {"start": 2765.419, "end": 2773.19, "text": "Oder auch eine gefühlte weißweinflasche aus dem 17 Jahrhundert jahrige ich fand die Mausefallen Sammlung total witzig", "confidence": 0.83}, {"start": 2773.188, "end": 2785.758, "text": "absolut ich glaube die Mäuse wohl eher weniger stimmt wie auch immer mehr wissen will auch wenn das Museum geöffnet dass der sollte unbedingt mal auf die Homepage gucken", "confidence": 0.89}, {"start": 2785.737, "end": 2792.671, "text": "und die ist erreichbar glaube ich unter www.de WM content.de,", "confidence": 0.9}, {"start": 2792.731, "end": 2802.754, "text": "exakt und damit wären wir auch schon am Ende dieser Folge angekommen was schon wieder vorbei ich mache mich auf die Socken und guck mal wo ich weißen Portugieser bekomme.", "confidence": 0.87}, {"start": 2802.913, "end": 2816.491, "text": "Okay habe ich noch nie getrunken eben sich ja auch nett und wenn du ihn gefunden hast dann komme ich vorbei zur Verkostung ja unbedingt wohnt ihr liebe Hörerinnen und Hörer wisst ihr Fragen oder Anregungen einfach per Mail an weinmahleins vrm.de,", "confidence": 0.89}, {"start": 2816.543, "end": 2819.174, "text": "mach's gut bis nächste Woche gute.", "confidence": 0.84}, {"start": 2819.486, "end": 2829.149, "text": "Weinmahleins ist eine Produktion der VHM von allgemeiner Zeitung Wiesbadener Kurier echo-online und mittelhessen.de.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 2829.29, "end": 2837.449, "text": "Redaktion Thomas Elke und Rene hard Produktion Teresa Eickhoff die erreicht uns per Mail an audio fvm.de.", "confidence": 0.86}]