[{"start": 0.018, "end": 4.192, "text": "Liebe Freunde der feinsinnigen für touristischen Analyse.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 4.414, "end": 15.211, "text": "Willkommen zur zweiwöchigen aufgeblasenen Medienkritik für elfenbein Turmspringer Marcel Reich-Ranicki ist tot Thea Dorn klingt tot.", "confidence": 0.82}, {"start": 15.424, "end": 27.382, "text": "Peter Smits der Dulli vom Dienst und Jonas all die professionelle übernehmen herzlich Willkommen zu Reststoff heute ausnahmsweise nicht,", "confidence": 0.85}, {"start": 27.433, "end": 32.306, "text": "aus dem Taunus selber sondern aus Ilonas privat Gemächern.", "confidence": 0.84}, {"start": 32.618, "end": 38.752, "text": "Und sie hat ein noch größeres Schloss als ich und deswegen klingt es hier ein bisschen heilig aber", "confidence": 0.9}, {"start": 38.731, "end": 53.146, "text": "Hallen Hallen Hallen Hallen normal und manchmal muss man auf diese heilen zurückgreifen vor allen Dingen wenn ihr geschlossene Gesellschaft hat keine Option da unten jetzt aufnehmen und dann machen wir das mal,", "confidence": 0.9}, {"start": 53.17, "end": 60.042, "text": "ich glaube wenn wir heute unten aufnehmen während die Hintergrundgeräusche so störend dass er.", "confidence": 0.86}, {"start": 60.606, "end": 63.265, "text": "Dieses Setting weit vorzuziehen ist.", "confidence": 0.9}, {"start": 64.045, "end": 71.97, "text": "Ja ich muss als allererstes bevor wir über den Wein reden das machen wollten wir eigentlich als erstes machen aber ich habe zu viel Sorge dass ich das vergesse muss ich etwas richtig stellen.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 72.444, "end": 78.875, "text": "Was ist meine Mutter war unglücklich mit mir ja ich habe nämlich nicht aufsagen müssen.", "confidence": 0.85}, {"start": 79.367, "end": 84.636, "text": "Wer reitet so spät durch Nacht und Wind sondern von drauß vom Walde komme ich her,", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 84.786, "end": 97.645, "text": "von meiner Mutter hat mich vorhin noch im Taxi angerufen gemeint hast richtig Daisy habe ich soviel natürlich Mutti hat ganz lieb gefragt verständlich.", "confidence": 0.82}, {"start": 97.903, "end": 111.166, "text": "Ganz gut denn das hat mich maximal verwirrt ich dachte auch gar keine Bildungsbürger wie kommst du denn eigentlich dass die dich zwingen den Erlkönig auf Zusagen abgesehen davon dass das", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 111.001, "end": 117.558, "text": "echt on dieses Gedichtes und Ende und vorher war gar nicht so das Kind ist zum Schluss tot Spoiler", "confidence": 0.87}, {"start": 117.546, "end": 125.534, "text": "ja man muss Paula sagen bevor man Spoiler hat ne das hat jetzt jetzt liest es keiner mehr du hast dafür gesorgt dass die Blatt das Land der Dichter und Denker", "confidence": 0.9}, {"start": 125.396, "end": 133.6, "text": "noch ein wenig weniger Dichter und Denker ist aber wir können dafür sorgen dass das Land der Dichter und Denker wenigstens dichter wird mit", "confidence": 0.91}, {"start": 133.453, "end": 140.504, "text": "unseren Weinen der war richtig gut holyshit ich habe jetzt auch Bock auf weinen weil die letzten Tage verschnupft war und deswegen", "confidence": 0.85}, {"start": 140.411, "end": 149.489, "text": "gar nicht getrunken das klingt so als Wächter über Säufer aber ja ich bin einmal ganz kurz Zeit schafft davon ablegen dass Peter Fasten je irgendwas trinken", "confidence": 0.88}, {"start": 149.369, "end": 154.053, "text": "aktuelles viel los sozial und irgendwie trägt man da immer so ein bisschen was", "confidence": 0.85}, {"start": 153.933, "end": 170.266, "text": "und ich war zum andreeva gleich noch mal aber wo ich war arbeitet reden wir erstmal über vine Ilona hat nämlich wieder was besorgt jetzt machen wir den Felix nicht dabei jetzt bestimmt unten beschäftigt neben ihm er hat heute frei und der braucht auch frei an den Stollen durch gewagte ganze komplette aber der hat natürlich die Weinbegleitung für heute abend", "confidence": 0.89}, {"start": 170.083, "end": 179.799, "text": "geplant die Weine die hier jetzt stehen habe ich aber gekauft und ich hoffe du wirst trotzdem zufrieden sein denn.", "confidence": 0.91}, {"start": 180.282, "end": 191.232, "text": "Wir haben ja heute einen über Thema bekommen wir nachher drauf bald wahrscheinlich und ich habe da einmal so rein also wir trinken quasi die Begleitung zum Thema.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 191.526, "end": 200.883, "text": "Und ich habe uns zwei Rotweine besorgt Peter hat sich schon gefreut und zwar bis besorgt einen Merlot.", "confidence": 0.89}, {"start": 201.312, "end": 208.814, "text": "Sind zwei Weine aus der Südpfalz ein Merlot und einen Pinot Noir zu deutsch Spätburgunder.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 209.153, "end": 213.819, "text": "Der rote also der Merlot ist vom Weingut kastanienberg.", "confidence": 0.85}, {"start": 214.05, "end": 219.265, "text": "Hainfelder Kapelle heißt der Bischof von den Ball großes Glas oder nicht so großes Glas", "confidence": 0.88}, {"start": 219.136, "end": 232.544, "text": "ist groß für dich das breitere oder für und untersetztes Glas oder hohes Glas also wir haben zwei Gläser hier das eine ist ein bordeauxglas das ist ein bisschen schmaler als das andere und da ist der Merlot drin", "confidence": 0.9}, {"start": 232.496, "end": 241.861, "text": "der Wein über den ich gerade angefangen habe zu sprechen Wissen der Merlot im bordeauxglas Merlot ist neben Cabernet Sauvignon,", "confidence": 0.89}, {"start": 241.912, "end": 245.732, "text": "eine klassische Bordeaux Rebsorte Wassermelonen,", "confidence": 0.85}, {"start": 245.792, "end": 258.659, "text": "Porto es ganz ganz häufig ist Merlot in Bordeaux drin also Bordeaux ist ja eine Region in Frankreich eine der zwei bekanntesten Rotwein Regionen würde ich sagen das Burgund", "confidence": 0.88}, {"start": 258.593, "end": 259.739, "text": "und das Motto.", "confidence": 0.61}, {"start": 260.007, "end": 271.721, "text": "Und das Porto machten mehr traditionell und auch schon sehr sehr lange vor allem blends aus diesem Wein Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot und der Cabernet ist oft dafür.", "confidence": 0.89}, {"start": 272.115, "end": 284.712, "text": "Ja also bringt ordentlich Tannin bringt eine gewisse Rasse igkeit mit hat so fette dunkle Tönen unglaubliches Reife Potenzial hat auch oft übrigens sowas von von roter und grüner Paprika.", "confidence": 0.89}, {"start": 285.087, "end": 287.16, "text": "Und der Merlot.", "confidence": 0.89}, {"start": 287.724, "end": 295.82, "text": "Ist gleich so ein bisschen fürs kuscheln zuständig in dem Zusammenhang wäre es oft es weniger Tannin halte ich oft ein bisschen saftiger", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 295.818, "end": 305.399, "text": "das ist was was man ganz viel zu lahm z.b. dringend oder so und sortenreine mehr los gibt's aber im Bordeaux eigentlich relativ selten gibt's auch,", "confidence": 0.87}, {"start": 305.522, "end": 308.721, "text": "Chiffon blau macht z.b. sowas.", "confidence": 0.68}, {"start": 309.591, "end": 316.067, "text": "Also gibt gibt's auch aber meistens ins Verschnitte der riecht auf jeden Fall schon so sehr sehr sehr sehr lecker", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 315.992, "end": 325.933, "text": "ich habe mir gedacht dass dir das gefällt habe 100% das ist nämlich auch der Wein für dich heute Abend und der andere der wird dir auch gefallen aber der andere ist er der für mich.", "confidence": 0.88}, {"start": 326.992, "end": 331.767, "text": "Also probiere ich jetzt erstmal den Melo genau der für mich.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 332.7, "end": 340.454, "text": "Merlo hat im Gegensatz zu Cabernet Sauvignon oder eher dünne Schale.", "confidence": 0.8, "newpara": true}, {"start": 340.955, "end": 348.331, "text": "Ist dadurch auch anfällig für bestimmte Krankheiten natürlich nur weil da sich da falscher falscher und echter Mehltau können.", "confidence": 0.89}, {"start": 348.733, "end": 358.863, "text": "Mellow ganz gut angreifen die Schale der Traube die Schale der Trauben und wir haben das letzte Mal ja gelernt dass in der Schale also nicht so dünn wie bei Pinot Noir aber dünner als bei Cabernet.", "confidence": 0.89}, {"start": 359.428, "end": 366.398, "text": "Wenn ich das jetzt richtig weiß und wer mir das letzte mal gelernt das bitter und Farbstoffe.", "confidence": 0.84}, {"start": 366.629, "end": 373.519, "text": "Ja in der traumhaut und in den Kern wohnen der bei mir ist super dunkel also Farbstoff reich ist Merlot doch,", "confidence": 0.89}, {"start": 373.669, "end": 380.901, "text": "aber so wahnsinnig anni nicht sind sortenreine mehr los eben nicht also diese Bitterstoffe haben die ganz oft nicht,", "confidence": 0.89}, {"start": 381.087, "end": 385.744, "text": "der liegt auch nicht schwer auf der Zunge der ist.", "confidence": 0.91}, {"start": 386.551, "end": 393.81, "text": "Ja ich weiß ich nicht wie ich sagen kann irgendwie so süß weich er weiß ganz genau auf jeden Fall anschmiegsam genau.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 394.392, "end": 401.876, "text": "Himmel sich wirklich so an die wenn man abends noch irgendwo Couch sitze ich eine Serie anguckt und man sich so zusammen kuschelt,", "confidence": 0.88}, {"start": 401.972, "end": 411.446, "text": "auf jeden Fall auf der Zunge jetzt nur und jetzt wird's wieder Riot was ich gerade gesagt habe hatte ungefähr sagen übrigens das,", "confidence": 0.88}, {"start": 411.47, "end": 423.833, "text": "diese Traube deswegen auch so ein bisschen gefällig und langweilig ist ne dann kommt halt quasi nur kuscheln die hat keine Ecken und Kanten natürlich auch immer die Frage was man daraus macht finde das ist ein sehr sehr schöner Merlot", "confidence": 0.91}, {"start": 423.83, "end": 433.159, "text": "wir haben uns ja dafür ja total gern wir haben den von Andrea und Annika Koch die beiden,", "confidence": 0.86}, {"start": 433.318, "end": 440.793, "text": "zeichnen sich verantwortlich für dieses Weingut also ein Frauen geführtes Weingut das seit Generationen in Familienbesitz ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 441.213, "end": 455.584, "text": "Ökologische Bewirtschaftung und die machen eben unter anderem einen sortenrein Melodie mir und seht richtig schmecken lassen 14 Volumenprozent Alkohol aber es ist jetzt nicht so mega mega mega viel da kriegst du aus einem Merlot glaube ich auch,", "confidence": 0.89}, {"start": 455.734, "end": 465.522, "text": "mehr raus könntest du auch mehr rauskriegen schmeckt auf jeden Fall auch nicht irgendwie alkoholhaltig aus oder sowas das stimmt ja.", "confidence": 0.87}, {"start": 466.365, "end": 475.614, "text": "Nestroy der der ist der der wird mir heute voll breiten freue ich mich und der andere ist jetzt in so einem ich nenne es mal untersetzt weil so,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 475.71, "end": 485.156, "text": "weiß nicht der hat einen dicken Bauch also weil ich schon ganze Zeit so vor mich geführt auf mich als untersetzt bezeichnet das Glas sieht aus wie bei Körperbau", "confidence": 0.85}, {"start": 485.072, "end": 494.149, "text": "weil ich mich gerade selbst ein bisschen gebaut jetzt scheint er möchte einschreiten Angabe wo sich selber wenigstens noch gar nicht da", "confidence": 0.85}, {"start": 493.939, "end": 503.683, "text": "du darfst da ganz ganz viel machen aber es gerade sehr Summer dafür kann ich das gar nicht sagen", "confidence": 0.88}, {"start": 503.617, "end": 510.948, "text": "das darfst du auf jeden Fall tun obwohl das ja in unserem Podcast eingeholt also was er meine Aufgabe und du gibst mir gar keine Chance", "confidence": 0.86}, {"start": 510.828, "end": 519.041, "text": "das ist der Trick ja wie gesagt immer über sich selber lustig machen dann kann er niemand anders damit verletzen der hier ganz anders ganz genau.", "confidence": 0.86}, {"start": 519.353, "end": 530.474, "text": "Das ist Pinot Noir zu deutsch Spätburgunder und das sage ich deswegen weil wir einen Spätburgunder aus Deutschland haben ebenfalls aus der Pfalz von Friedrich Becker.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 530.768, "end": 534.083, "text": "Das ist der Pinot Noir warte mal bene.", "confidence": 0.83}, {"start": 534.387, "end": 548.478, "text": "2017 ist der Jahrgang der Merlot wazoo 19 und schon und den habe ich mit also der heißt auch Pinot Noir weil Friedrich Becker 1,", "confidence": 0.84}, {"start": 548.628, "end": 554.465, "text": "den Franzosen und auch der französischen Weinbereitung sehr zugewandter Winzer ist,", "confidence": 0.9}, {"start": 554.606, "end": 563.989, "text": "der war wenn ich mich recht entsinne in der Domain romanee Conti also absolutes icon Weingut für Spätburgunder.", "confidence": 0.87}, {"start": 564.283, "end": 569.543, "text": "Erzeugung absolute Mondpreise die dafür auch aufgerufen werden,", "confidence": 0.9}, {"start": 569.693, "end": 577.735, "text": "und hat sich da ich würde sagen Sturz verliebt in diesen Stil und macht seither in Deutschland.", "confidence": 0.89}, {"start": 578.111, "end": 584.226, "text": "Mit die besten Spätburgunder oder Pinot Noir die man kriegen kann.", "confidence": 0.9}, {"start": 584.628, "end": 594.939, "text": "Und das ist ein roter Wein Stil den ich sehr mag und das ist noch ein assistant ist ein teurer Wein im Sinne von der kostet schon so 18 Uhr bis 20 € im Einkauf,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 595.026, "end": 601.411, "text": "aber das ist ein ziemlicher Witz für das was man da im Glas hat der über das bei dem ersten drei gekostet hat", "confidence": 0.86}, {"start": 601.309, "end": 607.092, "text": "auch so ich glaube 13 Uhr bis 15 Uhr Unterricht, aber also sind jetzt nicht.", "confidence": 0.86}, {"start": 607.395, "end": 612.808, "text": "So gro Preise dass man nicht sagen könnte könnte ich mir nachkaufen nicht so wie bei der ersten Folge,", "confidence": 0.85}, {"start": 612.832, "end": 624.79, "text": "nee die abgesehen davon dass du die auch tatsächlichen nachkaufen kannst ich habe die vorher bei Nord only Riesling die sind bei uns in der Nachbarschaft erworben kann man aber auch bestellen ich glaube.", "confidence": 0.92}, {"start": 625.03, "end": 633.27, "text": "Fritz Beckers Wein kriegt man bei lobenberger und Kastanienbusch weiß ich gar nicht wer die jetzt im Versand.", "confidence": 0.86}, {"start": 633.61, "end": 644.109, "text": "Der Weinladen heißt not only Riesling genau was für ein Riesling des gelassen dass wir verkaufen würden", "confidence": 0.77, "newpara": true}, {"start": 643.971, "end": 653.796, "text": "um die einmal ganz kurz in Schutz zu nehmen ich glaube die haben so ein bisschen reagiert auf diese Riesling melody so vor fünf bis acht Jahren durch Deutschland", "confidence": 0.91}, {"start": 653.64, "end": 666.561, "text": "Peter kommt deine Mutter jedenfalls", "confidence": 0.69}, {"start": 666.45, "end": 675.635, "text": "da haben die glaube ich darauf das Sortiment abgestimmt und da gibt's richtig viel Riesling ne aber halt nicht nur Riesling.", "confidence": 0.89}, {"start": 676.343, "end": 679.65, "text": "Ist gestartet dann genau ich habe.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 679.989, "end": 688.562, "text": "Magst du verraten was das über Thema unserer Folge ist heute das versteht aber ich sage es auch gerne das über Thema ist,", "confidence": 0.87}, {"start": 688.703, "end": 691.173, "text": "Essen und Trinken in Medien.", "confidence": 0.85}, {"start": 691.53, "end": 699.05, "text": "Also unsere best of Röststoff werden heute auch sein unsere Lieblings,", "confidence": 0.85}, {"start": 699.191, "end": 707.593, "text": "ja Filme Serien oder Spiele wo oder Bücher oder Bücher tschuldigung richtig was gibt's noch Podcast Audio irgendwas.", "confidence": 0.88}, {"start": 707.86, "end": 722.483, "text": "Mein Lieblingsessen Sfax gerne musik also die unsere Liebsten.", "confidence": 0.79}, {"start": 723.092, "end": 730.342, "text": "Medien Dinger davon wo essen und trinken vorkommt", "confidence": 0.8, "newpara": true}, {"start": 730.267, "end": 742.747, "text": "einer Eleganz formuliert das kennt ja niemand so Medien Dinger stimmt das ist ja jetzt doch eine ziemliche Bandbreite von Untersuchungsmöglichkeiten,", "confidence": 0.88}, {"start": 742.87, "end": 749.229, "text": "denn die sich das auch Pech hat und da wären auch über burst of Röststoff hinaus mal ein bisschen drüber sprechen weil da gibt's ja auch noch.", "confidence": 0.84}, {"start": 749.541, "end": 758.132, "text": "Andere tolle Vertreter dieses vielleicht nicht in unsere Top 5 geschafft haben oder vielleicht auch Negativbeispiele oder anfängst oder was auch immer ich habe mir das ein bisschen was aufgeschrieben.", "confidence": 0.89}, {"start": 758.399, "end": 764.028, "text": "Und die Weinauswahl basiert auf einem meiner Top 5,", "confidence": 0.86}, {"start": 764.08, "end": 773.4, "text": "ich löse das natürlich nachher auf kann mir aber schon total gut vorstellen dass zumindest Weinliebhaber die ab und zu auch mal ins Kino getaumelt sind.", "confidence": 0.91}, {"start": 773.676, "end": 775.596, "text": "Schon wissen auf welchen,", "confidence": 0.91}, {"start": 775.764, "end": 787.389, "text": "Film ja ist ein Film ich habe eine Vermutung welcher weil du das als Beispiel genannt hast wäre das okay kann das sein dass das in der Sprachnachricht gesagt hast ich weiß es nicht.", "confidence": 0.89}, {"start": 787.62, "end": 801.172, "text": "Abgesehen davon dass ich setz halt manchmal auch echt irgendwie morgens um 3:30 Uhr ur halp trunken Nachrichten an Dich auch mit irgendwelchen richtig genial mit denen die Schnalle in den Eltern schaffen deswegen.", "confidence": 0.86}, {"start": 801.502, "end": 810.336, "text": "Was fasziniert der Verein ist finde ich jetzt im Vergleich zu Melo etwas weniger geschmacksintensive würde ich jetzt mal nennen.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 810.54, "end": 820.293, "text": "Aber wahrscheinlich würdest du ihn als komplexer bezeichnen oder nicht mal mehr ich weiß gar nicht ich bin übrigens gerade echt am überlegen ob das stimmt mit dem Merlo und der traubenhaut.", "confidence": 0.88}, {"start": 820.659, "end": 825.199, "text": "Ob das vielleicht ist das auch was ganz dickschalige ist aber hat halt nicht so viel Tannin.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 825.466, "end": 838.927, "text": "Ich muss das Felix fragen wenn ich das gerade falsch erzählt habe schimpft er sowieso mit mir bei Pino ist es definitiv so der nämlich eine ganz dünne traubenhaut deswegen ist er wenn es dir anguckst der ist auch um einiges heller anrufen.", "confidence": 0.89}, {"start": 839.149, "end": 839.9, "text": "Und.", "confidence": 0.91}, {"start": 840.14, "end": 853.52, "text": "Insgesamt würde ich sagen so vom ersten Eindruck am Gaumen ein viel leichter und feiner rupturierter Weingüter so also ich habe das ja ganz selten dass ich verschiedene Weine nacheinander probiere,", "confidence": 0.9}, {"start": 853.598, "end": 862.9, "text": "weil ich ja immer nur in Menüfolgen dann ein Glas nach dem nächsten oder dann mal der ganze Flasche von dass die ganze Flasche den gleichen und wenn ich die jetzt nebeneinander probiere.", "confidence": 0.86}, {"start": 863.203, "end": 867.77, "text": "Dann hat es der Pino nur etwas schwer,", "confidence": 0.91}, {"start": 867.813, "end": 882.066, "text": "nimm den Melo weil der Melodie kräftig ist dann natürlich auch die absolut falsche Hocker Stories Reihenfolge nee aber ich konnte es irgendwie nicht so richtig abwarten ihr den Melo zu kriegen weil ich mir schon gedacht habe dass die wegfallen würde ich muss einmal ganz kurz ein neues Glas für mich holen weil in meinem.", "confidence": 0.89}, {"start": 882.45, "end": 892.005, "text": "In meinem Pinot Noir Glas sind nämlich noch so spülmittelrückstände kannst du mal dran riechen das stört das bokay total.", "confidence": 0.89}, {"start": 892.461, "end": 902.177, "text": "Oh ja das klingt ja der Peter singt euch jetzt noch ganz kurzen Popsong mit essence Bezug vor.", "confidence": 0.89}, {"start": 902.705, "end": 912.476, "text": "Für alle die uns beim Einschlafen hören jetzt hier an dieser Stelle laLeLu nur der Mann im Monat aber nur kurz Pause.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 913.634, "end": 924.71, "text": "Okay also Ilona musste jetzt in ihrem Palast durch viele viele Flure laufen aber sie hat's wieder zurück geschafft vier Stunden später inzwischen ist es dunkel,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 924.869, "end": 929.868, "text": "und jetzt schon jetzt funktioniert's auch mit dem Puky oder bist du immer noch unzufrieden.", "confidence": 0.81}, {"start": 932.269, "end": 941.382, "text": "Bei meiner besser", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 941.289, "end": 951.474, "text": "leid ich muss noch mal machen ich bin echt so ein Idiot.", "confidence": 0.84}, {"start": 953.226, "end": 962.384, "text": "Aber jetzt gehe jetzt kommt jetzt fängt langsam an an sich selber zu zweifeln was auch immer potenziell unterhaltsamer potentiell schrecklicher Moment ist.", "confidence": 0.86}, {"start": 963.921, "end": 973.889, "text": "Und erneut jetzt ganz außer Puste hat es wieder zurück geschafft ich meinte jetzt muss ich kurz duschen ich hoffe das ist in Ordnung ich bin den ganzen weg gerannt.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 974.688, "end": 982.964, "text": "Weil also wenn man jedesmal wenn man jung nimmt Motive Nase zieht und es dann eklig weg dann ist es halt richtig richtig kacke,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 982.997, "end": 995.819, "text": "deshalb für den Wein auch blöd da muss man immer den extra Gang in die Küche Wagen geht gar nicht die ganze Zeit Vorstellung.", "confidence": 0.85}, {"start": 996.32, "end": 1005.694, "text": "Okay damit haben wir jetzt beide Beine vorgestellt viel hat er auch mein Gott der zusammenmischen und hatte und nicht mehr Gott sei Dank Becker du machst echt gute Weine.", "confidence": 0.88}, {"start": 1006.826, "end": 1017.721, "text": "Wo ich eigentlich meine trinken wollte aber aufgrund meines Schnupfens nicht konnte und das ist eine dein erstes Mal gewesen für mich war dass ich hier war bei euch im Toulouse.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 1018.078, "end": 1027.768, "text": "Und mein paar nicht alkoholische Getränke ausprobieren konnte nämlich in der ersten krasse ridea gemacht hat AKH,", "confidence": 0.85}, {"start": 1027.828, "end": 1042.216, "text": "Brasserie das erste Mal das hat mich vor zwei Folgen angekündigt mal einem Sonntag Mittag nicht das klassische menü sondern alakart in Bistro ähnlicher Form genau wie war das so hin oder.", "confidence": 0.86}, {"start": 1043.519, "end": 1052.506, "text": "Alles war ganz viele Sachen also erstmal was also ich habe gerade,", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 1052.674, "end": 1056.494, "text": "wirklich überlegt welches Adjektiv ich zuerst nenne weil.", "confidence": 0.91}, {"start": 1057.869, "end": 1067.513, "text": "Das war einfach ein Service der für mich ganz weit weg von routiniert Varanasi haben was komplett anderes gemacht als normalerweise und,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 1067.672, "end": 1076.677, "text": "war herrlich aber erstmal war es unglaublich toll diese ganzen tollen Sachen kochen zu können die einfach normalerweise nicht in unsere Menüs Struktur passen.", "confidence": 0.82}, {"start": 1076.926, "end": 1080.296, "text": "Wann ist das letzte Mal wo du alakat Service gemacht hast.", "confidence": 0.87}, {"start": 1080.869, "end": 1091.603, "text": "Ist bestimmt 67 Jahre her holymoly war das ist ja mit Sicherheit was ganz anderes an wenn du menü-service ich weiß gar nicht ob das die richtigen Begriffe dafür sind aber doch wir sind jetzt zwei unterschiedliche Arten.", "confidence": 0.89}, {"start": 1091.978, "end": 1098.652, "text": "Wieso eine Abend funktioniert nicht jetzt es ist viel oder Mittag in dem Fall dynamischen also.", "confidence": 0.87}, {"start": 1099.144, "end": 1104.305, "text": "Normalerweise haben wir diese Menü Abfolge ich kenne die bis ins Detail.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 1104.671, "end": 1111.3, "text": "Weiß alles über die Gerichte ich weiß wie die sich ergänzen die sich die Geschmäcker so steigern,", "confidence": 0.92}, {"start": 1111.459, "end": 1121.094, "text": "und warum das an der Stelle serviert wird und was macht sich dabei gedacht hat und so weiter und so fort das ich kann auch diese Entstehungsgeschichte so wahnsinnig gut.", "confidence": 0.88}, {"start": 1121.496, "end": 1134.4, "text": "Begleiten und daneben auch erzählen wenn das sein muss und das war aber einfach alles viel spontaner vielmehr aus dem Ärmel geschüttelt es gab Gerichte die so eine ganz lange französische Entstehungsgeschichte haben.", "confidence": 0.9}, {"start": 1134.613, "end": 1146.886, "text": "Und das war echt einfach sehr sehr lecker gekochtes zeige aufrichtige hohem Niveau was ich aber nicht in und auswendig kannte und wo viel mehr Spontanität und viel mehr wildes Kochlöffel schwingen.", "confidence": 0.87}, {"start": 1147.135, "end": 1157.157, "text": "Eine Rolle gespielt hat die Küche sah aus wie Sau scheiß für die Küche ja auch abgefahren gewesen sein weil ich habe letztens auf Instagram gepostet werden uns schon paar mal drüber gesprochen aber die Küche hier ist wirklich.", "confidence": 0.9}, {"start": 1157.56, "end": 1164.611, "text": "Unfassbar klein ich habe noch nie so eine kleine Küche in so einem Restaurant gesehen ich habe es auch noch nicht unendlich viele Küchen gesehen muss man auch dazu sagen,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1164.653, "end": 1177.287, "text": "aber es gar nicht so selten dass wir nicht mal im Restaurant bin mir zumindest angeboten wird wollte mal Blick reinwerfen oder Fragen und ich habe noch nie so eine kleine auch sehr klein wie verändern.", "confidence": 0.91}, {"start": 1177.599, "end": 1184.344, "text": "Aber wer die kleine Küche hat dann gewonnen.", "confidence": 0.82}, {"start": 1184.593, "end": 1190.97, "text": "Leck mich am Arsch weil dann kommt auf einmal jemand so ja auch ich hätte jetzt aber gerne noch das und das obwohl die schon beim Dessert waren und da muss er.", "confidence": 0.86}, {"start": 1191.273, "end": 1195.678, "text": "Also ich habe auch gesehen max war zwischendurch ja auch irgendwas rauben und hat uns etwas gebracht oder den anderen.", "confidence": 0.82}, {"start": 1196.089, "end": 1205.41, "text": "Der hat richtig geackert der dass du dem anderen also will total in seinem Element muss man wirklich sagen wer kommt ja auch aus Küchen.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1205.83, "end": 1217.086, "text": "Die Kleinen sind unorganisiert tendenziell überlastet und wo du als Einzel Koch eigentlichen viel zu umfangreiches Aufgabengebiet hast und,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1217.119, "end": 1222.073, "text": "man sagt im Fachjargon wenn du zu viel zu tun hast und überlastet bist,", "confidence": 0.92}, {"start": 1222.124, "end": 1231.309, "text": "Mann ist in der Scheiße also sogar Moment von Kontrollverlust wo man dann aber im Service alles dafür tut dass die Gäste das nicht merken und Max liebt es.", "confidence": 0.87}, {"start": 1231.54, "end": 1234.46, "text": "Der war einfach die ganze Zeit in der Scheiße.", "confidence": 0.91}, {"start": 1234.682, "end": 1248.341, "text": "Der hat aber der ist der blöd auf in solchen Momenten mit die schönsten Toulouse-Lautrec küchengeschichten sind auch die wo irgendwie keine Ahnung der Strom ausfällt und man improvisieren muss und man merkt dann immer an max.", "confidence": 0.91}, {"start": 1248.78, "end": 1251.519, "text": "Im Gegensatz zu den anderen Köchen die dann vielleicht.", "confidence": 0.91}, {"start": 1251.975, "end": 1261.098, "text": "Klassische Ausbildung gemacht haben schon im Sterne Bereich dann irgendwie in zwei und drei Sterne Küchen auf der ganzen Welt gekocht haben wenn da das zu wecken nicht geht.", "confidence": 0.86}, {"start": 1261.572, "end": 1275.051, "text": "Dann werden die panisch das und das kann nicht sein dass es nicht geht so da steht dann am besten noch ein original verpacktes Ersatzgerät irgendwo im Lager weil wenn dieses perfekt kontrollierte Umfeld.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1275.489, "end": 1283.279, "text": "Dass er störanfällig ist dadurch dass auch so hochtechnologisiert ist technisiert ist wenn da irgendwas nicht stimmt.", "confidence": 0.89}, {"start": 1283.474, "end": 1293.776, "text": "Dann können die das nicht kompensieren und wenn Max aber halt spontan Feuer machen muss und dann wird halt alles gegrillt dann ist der irgendwie happy in dem Moment so dann kommt halt.", "confidence": 0.9}, {"start": 1293.998, "end": 1303.201, "text": "Kommt alles auf den Grill muss Felix improvisieren und die Weine müssen etwas schwerer werden aber Max liebt es eigentlich und der.", "confidence": 0.83}, {"start": 1303.973, "end": 1310.34, "text": "Er liegt dann auch nicht zusammengekauert in Embryonalstellung in der Ecke und schaukelt hin und her sondern.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 1310.832, "end": 1317.38, "text": "Der läuft dann zur Höchstform auf und so war das halt der wusste am Morgen noch nicht so ganz genau was es mittags gibt.", "confidence": 0.88}, {"start": 1317.764, "end": 1322.952, "text": "Mich hat's total gestresst Karte einfach noch nicht so ganz fertig mein Gott wann wurde die denn fertig also,", "confidence": 0.89}, {"start": 1323.102, "end": 1329.038, "text": "die Jungs ab 12 Jahren zum ersten Gäste wahrscheinlich schon zehn vor,", "confidence": 0.83}, {"start": 1329.143, "end": 1333.692, "text": "ich glaube ein zwei Tage vorher haben die schon sehr sehr viel vorbereitet und gekocht,", "confidence": 0.91}, {"start": 1333.77, "end": 1343.928, "text": "aber wir haben z.b. ja diese großartige Pastete von Florian Brunner schon Tage vorher auf insta angeteasert und die kam einfach nicht an.", "confidence": 0.92}, {"start": 1344.276, "end": 1346.997, "text": "Hast dafür musst es dann noch eine Alternative geben.", "confidence": 0.86}, {"start": 1347.273, "end": 1355.036, "text": "Und sie mir aber lange, nee ich war irgendjemand bei dem guten Geschmack auf jeden Fall.", "confidence": 0.8}, {"start": 1355.582, "end": 1366.028, "text": "Auf jeden Fall okay ja das tut mir leid wir machen das nächste Mal noch einen zweiten Anlauf denn der Bruder macht phänomenale Sachen also das ist schon auch kein Zufall dass C-Max den.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 1366.286, "end": 1373.806, "text": "An gequengelt hat er möge uns doch bitte was aus seiner Hand zukommen lassen bitte deine Sendungsverfolgung Weißweinsoße wo sie hängt,", "confidence": 0.87}, {"start": 1373.875, "end": 1376.507, "text": "in Zustellung steht da steht in Zustellung", "confidence": 0.85}, {"start": 1376.459, "end": 1391.288, "text": "oder steht da halt auch schon seit Freitag okay das ist dann so langsam aber auch echt mit so ist die noch essbar überhaupt wenn sie es doch kommen wenn die morgen an kenne würden wir es glaube ich noch versuchen also antesten und gucken ob der auch geil ist.", "confidence": 0.9}, {"start": 1391.727, "end": 1395.78, "text": "Kommt auch drauf an wie die gepackt ist aber da wird es wenn der Bruder schon gut gemacht haben.", "confidence": 0.87}, {"start": 1396.363, "end": 1405.386, "text": "Aber ja also das ist ja gesund ja wenigstens aber trotzdem langsam.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 1405.905, "end": 1413.902, "text": "Muss eine neue machen morgen das ist echt so ärgerlich aber hey ja du trotzdem ich habe hier die Karte vor mir ganz viele.", "confidence": 0.9}, {"start": 1414.115, "end": 1423.156, "text": "Tolle Sachen ich hatte z.b. den hummersalat allas Caesar cardini mit Dijon-Senf und Dawn Burkhard Anchovis,", "confidence": 0.84}, {"start": 1423.315, "end": 1433.131, "text": "wo ich danach wieder davor war der Erfinder des Caesar Salad deswegen heißt er so ein bisschen in dieser glaube ich", "confidence": 0.87}, {"start": 1432.993, "end": 1441.314, "text": "original Rezept zum halben Hummerschwanz dann quasi dann auch noch den Mann dann ich glaube das war ursprünglich mit mit maishuhn,", "confidence": 0.89}, {"start": 1441.374, "end": 1450.235, "text": "okay also, da gab's die erste dokumentierte aber eigentlich geht's vor allem ums Dressing Dressing und die Croutons und die Anchovis.", "confidence": 0.89}, {"start": 1450.538, "end": 1455.483, "text": "Deine Nummer auch gleich ganz alte Nummer esse.", "confidence": 0.75}, {"start": 1455.76, "end": 1467.33, "text": "Das ist China gesamt wir haben endlich Softeis gehabt dass ich bin mir nicht sicher ob ich das jeden Fall schon mal da war wahrscheinlich schon unser Lieblings Dessert wenn wir dann mal Dessert gegessen haben also das von meiner Frau vor allen Dingen aber von mir auch ist", "confidence": 0.86}, {"start": 1467.112, "end": 1473.011, "text": "das haselnusseis was ihr schon vor vielen Jahren als ja auf der Karte hattet irgendwann ist es verschwunden,", "confidence": 0.88}, {"start": 1473.062, "end": 1479.529, "text": "und seid ihr nicht mehr wiedergekommen aber eine Variante davon war jetzt auf der kasseri Karte,", "confidence": 0.89}, {"start": 1479.589, "end": 1485.443, "text": "das ist natürlich auch gefreut da leider waren wir am Ende schon so satt dass wir uns nur eins geteilt haben aber auch das war auch schon sehr sehr freuen.", "confidence": 0.88}, {"start": 1485.755, "end": 1497.11, "text": "Genau und ihr wart ja unter anderem auch deswegen satt weil Max euch kompensations Gänge geschickt hat weil ich eure Bestellung verbannte für dich und mich erzählt und das ist total nett von dir dass du das nicht gemacht hättest aber es ist ein", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1496.909, "end": 1502.763, "text": "Beispiel dafür dass ich tatsächlich das erste Mal seit Ewigkeiten alt auch selber werden in so einem Moment,", "confidence": 0.9}, {"start": 1502.905, "end": 1509.452, "text": "gefangen war indem ich kurz mal nicht klar gekommen bin weil ich mache es super weniger Abruf oder bestellfehler ja wirklich,", "confidence": 0.87}, {"start": 1509.629, "end": 1518.85, "text": "und vor allem wann das nie was falsch raus ich kriege es immer mit und dann kann ich es irgendwie stoppen und sage nur Gott tut mir leid die Dame ist den Gang vegetarisch oder irgendwie sowas und dann.", "confidence": 0.9}, {"start": 1519.523, "end": 1524.711, "text": "Bewegen sich alle mal ganz ganz schnell und bügeln meinen Fehler aus.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 1525.23, "end": 1534.47, "text": "Aber da sind wir echt so 2-3 Fehler passiert weil ich es einfach also ich habe das halt so selten dass da noch so eine Flexibilität in der bestell Anordnung da ist weil die Leute ja.", "confidence": 0.89}, {"start": 1534.683, "end": 1548.27, "text": "Einmal wirklich wählen können sich das unterschiedlich kombinieren und und wir haben ja nicht unsere Bestellung am Anfang komplett aufgegeben habe erstmal gesagt ja wenn dem so das und das und das und dann kam musst du ja immer wiederkommen und fragen wollte denn noch was wollt ihr denn noch was,", "confidence": 0.89}, {"start": 1548.411, "end": 1563.331, "text": "weil wir hat das halt doch ein bisschen aufgeteilt haben und uns den Luxus rausgenommen haben einfach spontan immer mal wieder zu entscheiden was wollen wir denn solange du halt noch kannst und solange es dir Lust bereitet und dann.", "confidence": 0.9}, {"start": 1563.625, "end": 1571.01, "text": "Bestellst du noch was und noch was also das ist genau der Plan ihr habt alles richtig gemacht aber ich hatte halt einfach dann relativ viele Tische gleichzeitig die dann auch.", "confidence": 0.91}, {"start": 1571.286, "end": 1580.246, "text": "Emsig bestellt haben zu meiner großen Freude natürlich und da hat mir dann aber tatsächlich so ein bisschen die Arbeitsroutine gefehlt und.", "confidence": 0.9}, {"start": 1580.747, "end": 1592.534, "text": "Es war auch definitiv viel viel mehr Stress als sonst durch diese hohe Fluktuation und dann waren manche Tische mehrfach belegt und die Routine hat einfach gefehlt aber genau das war auch das Schöne daran.", "confidence": 0.9}, {"start": 1592.963, "end": 1606.821, "text": "Also dass ich mich konzentrieren musste es war super beschwingt die Atmosphäre im Gastraum war herrlich die Leute schwelgten total vergesst euer und man schon geweint meint ja das stimmt gar herzliche Grüße an der Stelle.", "confidence": 0.87}, {"start": 1607.538, "end": 1616.597, "text": "Ernte die vor Glück geweint werden sollte man vielleicht sagen die hat einfach nichts zu essen,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 1616.765, "end": 1625.302, "text": "nein das also auch erst Gas Perspektive war das ein sehr sehr schöner Mittag wir haben da z.b. die Bula Base hatte ich gar nicht bestellt.", "confidence": 0.86}, {"start": 1625.659, "end": 1640.525, "text": "Weil wir davor am Tag so auch essen waren und da hatte ich auch eine Budapest dann dachte ich so ja diverse Max für eine geile boulderbase machen aber ich hatte gerade erst eine und ich schaffe nicht die ganze Karte also konzentriere ich mich auf andere Dinge die ich jetzt zufälligerweise nicht gestern schon gegessen habe.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 1640.72, "end": 1654.335, "text": "Aber trotzdem eine vorbeigebracht bin so froh dass er die vorbeigebracht weil das war der Himmel auf Erden das ist er nachher auch noch erzählt das jetzt auch nicht unbedingt die klassische Variante das war ja auch mit den besten Stücken dann so ein Filet für Stück,", "confidence": 0.88}, {"start": 1654.521, "end": 1661.68, "text": "Sohn Jakobs musst du die angebracht angebraten war war ja auch eine ganze mit da drin und so,", "confidence": 0.89}, {"start": 1661.723, "end": 1676.345, "text": "war das war schon fucking aber das finde ich ist auch echt eine von Max absolut Traum anderes sicheren Königsdisziplin Bouillabaisse also diese marsianische Fischsuppe die mit Brotwaren Karkassen angesetzt bekommt er ganz viel Safran rein", "confidence": 0.87}, {"start": 1676.315, "end": 1684.231, "text": "normalerweise dann noch Weißbrot getoastet kriege Herne so da kommt da heute normalerweise kommt das dazu", "confidence": 0.88}, {"start": 1684.201, "end": 1692.891, "text": "dazu überbacken mäßig oder dann halt dass das kommt drauf an manche macht auch als Creme aber eigentlich ist es traditionell so dass Duden", "confidence": 0.87}, {"start": 1692.861, "end": 1705.089, "text": "toasted das Weißbrot hassen und da ist der 3er drauf wenn ich das richtig erinnere wenn ich mich da richtig dran erinnere aber ja so versoffen Zwiebelsuppe", "confidence": 0.9}, {"start": 1705.06, "end": 1710.941, "text": "also das ist Qi kommt noch rein so eine Knoblauch Paprika Safran Sauce Rui.", "confidence": 0.87}, {"start": 1711.658, "end": 1719.241, "text": "Er du würdest sagen Sauce Rui Rui.", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 1719.49, "end": 1728.207, "text": "Oh oui llevo IT rote quasi oder gerötet so Hocker,", "confidence": 0.71, "newpara": true}, {"start": 1728.366, "end": 1742.485, "text": "der hat seine rostrote Farbe durch Paprika und Safran glaube ich hatte auch so ein bisschen die Farbe die was die war dunkelrot hätte ich jetzt gesagt wahnsinnig geschmacksintensive schmeckte so als hätte sie auch tagelang,", "confidence": 0.91}, {"start": 1742.662, "end": 1744.078, "text": "so reduziert,", "confidence": 0.92}, {"start": 1744.237, "end": 1757.474, "text": "also als wenn man verbrannte Soße einfach ganzen Teller von hat das gehört jedenfalls sehr geil", "confidence": 0.89}, {"start": 1757.417, "end": 1764.954, "text": "also da also generell alles was wir gegessen haben war toll dass wir dann das erste mal meine Frau war happy wie sonst was dass sie das erste Mal,", "confidence": 0.88}, {"start": 1764.997, "end": 1773.336, "text": "von Max gemachte Pommes bekommen hat ihr Lieblingsessen Pommes wo ich es nämlich verkackt habe das gab drei Gerichte und,", "confidence": 0.88}, {"start": 1773.432, "end": 1778.701, "text": "Hanni hat extra gesagt dass mit den Pommes muss ich essen und ich habe dann einfach direkt,", "confidence": 0.89}, {"start": 1778.806, "end": 1791.826, "text": "das ohne Pommes google weiß auch nicht das war echt so ein komischer sadistischer Automatismus und magst also der Küchenchef,", "confidence": 0.86}, {"start": 1792.003, "end": 1795.04, "text": "musste dann in dem Moment quasi meinen Fehler aus.", "confidence": 0.9}, {"start": 1795.271, "end": 1808.012, "text": "Bügeln und serviert also der kommt auch gar nicht so oft raus aber waren jetzt ein paar Leute da wo der auch unbedingt selber hallo sagen wollte ihr gehörte dazu und instand hält mit diesen 2. Manta,", "confidence": 0.85}, {"start": 1808.153, "end": 1808.976, "text": "unter.", "confidence": 0.7}, {"start": 1809.324, "end": 1818.887, "text": "Dani sagt dann halt in dem Moment zu der ich wollte einfach die Pommes und dann machst du es noch mal.", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 1819.091, "end": 1824.802, "text": "Hat mir echt ein bisschen leid getan aber immerhin hat er nichts auf dem Boden geschmissen ja ja ja nee das stimmt.", "confidence": 0.85}, {"start": 1825.429, "end": 1837.423, "text": "Aber wir haben uns sogar noch ein Mini zwischen dann bekommen so Spargel der Bauplan von dem anderen Gang den den ich dann auch hatte er es war einfach es war eine Völlerei Luna muss ich sagen und es war so toll,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 1837.582, "end": 1842.329, "text": "und ich hatte auch das ginger beer von.", "confidence": 0.92}, {"start": 1842.749, "end": 1850.899, "text": "11 ich in denen jetzt mal unter Felix habt ihr ja noch ein Nino Nino danke schön mein Gott es tut mir leid Lino ist mir gerade komplett Brentford mäßig entfallen,", "confidence": 0.86}, {"start": 1850.995, "end": 1860.658, "text": "Dino hat selber so ein Gin ist und ginger beer angesetzt das war so geil das ist gerade auch einer einer der liebsten Küchen Dragons gibt immer,", "confidence": 0.87}, {"start": 1860.682, "end": 1870.254, "text": "23 Limonaden Bestellungen am Abend gerade ja kann ich nachvollziehen weil das echt cool weiß es war einfach ein wunderbarer wunderbarer Mittag und jetzt die Frage Ilona.", "confidence": 0.89}, {"start": 1871.16, "end": 1873.612, "text": "Wie häufig kommt in der jetzt noch wieder wirst du das schon,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 1873.708, "end": 1885.621, "text": "wir wissen es noch nicht so ganz genauso wie machen den jetzt erstmal noch dreimal noch dreimal und dann stehen wir ja schon voll wir haben dreimal voll geil also falls ich euch jetzt erzählt habe werde dir leider nicht genießen können,", "confidence": 0.89}, {"start": 1885.672, "end": 1895.298, "text": "aber die Überlegung ist tatsächlich so wir machen dann bis zum Urlaub der findet Ende Juni dann Mitte Juli statt,", "confidence": 0.91}, {"start": 1895.466, "end": 1905.192, "text": "unser normales Programm und dann ist wirklich die Überlegung ob wir entweder den Montag oder den Donnerstag schließen und am Sonntag dann mittags und abends öffnen", "confidence": 0.91}, {"start": 1905.162, "end": 1907.55, "text": "und zwar mittags mit diesem Konzept,", "confidence": 0.81}, {"start": 1907.62, "end": 1921.459, "text": "und Weise Doppelbelastung am Sonntag dann wirklich ballern dafür dann aber halt drei Tage am Stück frei okay verstehe ich auch und es wäre dann schon so dass die Leute die mittags arbeiten tendenziell entweder noch den Samstag", "confidence": 0.9}, {"start": 1921.393, "end": 1929.543, "text": "frei kriegen also falls es wirklich zu so einer Teildienst Geschichte würde dass man mittags und abends mit einer Pause zwischendrin arbeitet.", "confidence": 0.86}, {"start": 1929.819, "end": 1942.155, "text": "Entweder wir gleichen das so aus oder splittet sich so ein bisschen auf dass die Leute die mittags arbeiten dann halt früh gehen dürfen und die anderen nachmittags kommen also dass du das wird schon irgendwie möglich sein aber.", "confidence": 0.89}, {"start": 1942.692, "end": 1944.586, "text": "Max hat es so viel Spaß gemacht.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 1944.817, "end": 1956.136, "text": "Und der hat es ja sowieso deswegen auch gemacht weil er erstens diese Art zu kochen sehr vermisst hat das geht ja in unserem normalen Menü concept nicht du kannst da nichts improvisieren das ist einfach das muss stimmen.", "confidence": 0.89}, {"start": 1956.376, "end": 1962.743, "text": "Kraft keine Schwankungen geben und du darfst dich da auch nicht hinstellen und sagen jetzt habe ich auch Bock die Soße mal anders zu kochen weil,", "confidence": 0.88}, {"start": 1962.893, "end": 1969.351, "text": "dann stimmt felix meine nicht mehr aber das muss Kontinuität in sich bergen.", "confidence": 0.86}, {"start": 1969.861, "end": 1980.154, "text": "Du darfst auch deine Kollegen nicht verwirren ne also auch in der Küche und es muss alles fein abgestimmt sein und das Bedarf langfristiger Planung Entwicklung alle müssen im Boot sein.", "confidence": 0.9}, {"start": 1980.403, "end": 1991.29, "text": "Darf einfach nichts spontan passieren aber max ist halt jemand der manchmal wirklich gerne aus dem Handgelenk Sachen und auch lustvoll Sachen ändert so der ist immer schon jemand gewesen der viel aus dem Bauch raus mach.", "confidence": 0.9}, {"start": 1991.827, "end": 2000.427, "text": "Und halt nicht so wahnsinnig viel analytisch also nicht dass der das nicht könnte aber es ist einfach nicht seine Art das heißt jetzt die anderen drei.", "confidence": 0.91}, {"start": 2000.748, "end": 2002.839, "text": "Sonntage die es auf jeden Fall schon feststehen.", "confidence": 0.85}, {"start": 2003.782, "end": 2017.09, "text": "Die werden jetzt nicht unbedingt exakt die gleichen Karte richtig frei drehen", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 2017.087, "end": 2020.088, "text": "ja und das macht er gerade mit Anlauf,", "confidence": 0.86}, {"start": 2020.139, "end": 2033.861, "text": "Hertha richtig Bock drauf das hat auf jeden Fall sehr viel Spaß mein Mann hat Merkel den anderen Gästen auch und dadurch dass es das erste Mal waren die hat das ja am Anfang über Social Media und sollten erstmal die Leute drauf hingewiesen das waren ja auch größtenteils würde ich sagen,", "confidence": 0.89}, {"start": 2034.029, "end": 2042.962, "text": "Menschen die sowieso schon euer Lokal Restaurant toll finden er hat uns quasi davon sind und das war für mich auch ganz wild weil da.", "confidence": 0.86}, {"start": 2043.311, "end": 2049.804, "text": "Überdurchschnittlich viele Menschen waren die unser Podcast hören,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 2049.927, "end": 2054.972, "text": "weil die weiß sowieso gerade erst noch mal bei euch weil ich ein Besuch hatte von dem Schweizer Freundin Christian der,", "confidence": 0.88}, {"start": 2055.095, "end": 2061.129, "text": "mich zum allerersten Mal 1 überhaupt im Sternerestaurant vor Jahren vorgestellt haben,", "confidence": 0.84}, {"start": 2061.225, "end": 2072.769, "text": "erinner Schweiz und den will ich immer Sachen zeigen die ich liebe und jetzt wenn er mal in Berlin war wollte ich ihm sowieso euch mal zeigen das heißt ich weiß sowieso wenige Tage vorher zum Abendessen schon mal bei Euch und da waren auch zwei Tische von,", "confidence": 0.89}, {"start": 2072.829, "end": 2078.972, "text": "von hören und hören soll auch noch total krass weil die beide so zurückhaltend waren möchte,", "confidence": 0.84}, {"start": 2079.059, "end": 2084.742, "text": "und das war zu das war wunderschön also das war wirklich wirklich schön an beiden Tagen also,", "confidence": 0.84}, {"start": 2084.91, "end": 2094.662, "text": "dabei wird das dann immer erst am Ende aufgeklärt so nach dem Motto so hey wollten jetzt nicht stören und so aber echt cool was ihr macht aber noch Fotos gemacht habe noch ein bisschen Smalltalk gemacht.", "confidence": 0.89}, {"start": 2094.867, "end": 2107.113, "text": "Wir haben einen Wein geschenkt bekommen er jetzt am Sonntag du hast auch Bier geschickt bekommen oder nicht ja das Fürstenberger habe ich geschickt bekommen direkt von Fürsten da will ich jetzt in meinem Schwarzwald Urlaub eine Brauereiführung machen die haben aber noch nicht geantwortet.", "confidence": 0.89}, {"start": 2107.416, "end": 2118.987, "text": "Antwortet mal Leute.", "confidence": 0.71, "newpara": true}, {"start": 2119.254, "end": 2134.101, "text": "Er wo er vor einem Weingut war Wasser cool fand hat eine Weinflasche vor uns quasi mit gekauften kroatisches oder Sonne was abgefahrenes während das also vielen Dank an dieser Stelle noch mal das Wasser erwärmt beim natürlich komplett das Herz.", "confidence": 0.88}, {"start": 2134.504, "end": 2144.868, "text": "Mach was wirklich besonders schön war war tatsächlich diese zwei Tage vorher das waren ja beides junge Paare immer noch ich würde sagen so anfangen Mitte 20 vielleicht.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 2145.577, "end": 2147.74, "text": "Und für beide.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 2148.385, "end": 2155.725, "text": "Also natürlich nicht das erste Restaurant aber würde ich jetzt sagen bei dem einen paar weiß ich nicht so genau aber bei dem anderen ganz sicher,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2155.884, "end": 2167.761, "text": "die erste Sterne Restaurant Erfahrung und das hat mich so gefreut dass die sich das einfach getraut haben das dann bei uns zu machen und neugierig waren da drauf und.", "confidence": 0.89}, {"start": 2168.334, "end": 2174.288, "text": "Dass wir den den Mund wässrig gemacht haben im Vorfeld und dass die halt einfach direkt kam es war echt ich bin auch.", "confidence": 0.88}, {"start": 2174.528, "end": 2183.272, "text": "Bin bereit ich bin in meinem Bett geflogen indem abends immer richtig richtig beseelt und wie schön dass du als zufällig auch da warst ne richtig richtig besoffen", "confidence": 0.86}, {"start": 2185.564, "end": 2196.064, "text": "beseelt war natürlich auch eher euphemistisch formuliert ich hatte auf jeden Fall mit relativ langen Weg ins erste Obergeschoss und ich habe ausversehen gerade verraten wo ich wohne.", "confidence": 0.88}, {"start": 2196.646, "end": 2205.418, "text": "Gibt ja das war auf jeden Fall das war eine schöne Erfahrung muss ich sagen und.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 2205.622, "end": 2212.961, "text": "Ich möchte mich bedanken auch bei euch weil einige von euch Hinweise gegeben haben wo ich denn am Ende meines Urlaubs noch unterkommen könnte.", "confidence": 0.9}, {"start": 2213.157, "end": 2221.478, "text": "Ich hatte ja letzte Folge mittendrin irgendwann so eine Aufruf gestartet weil ich jetzt gerade wenn diese Folge online kommt bin ich im Urlaub.", "confidence": 0.88}, {"start": 2221.988, "end": 2228.589, "text": "Und du kannst jetzt kommen wieder diese der Peter ist die ganze Zeit erlaubt Kommentare was es damit auf sich.", "confidence": 0.86}, {"start": 2229.135, "end": 2238.996, "text": "Das war ich habe nie viel Urlaub gemacht ich war immer der der wen so wenig Mücken im Urlaub wie möglich gemacht hat dass es so auch dieses keine Angst es Grund deutsche so Urlaub es ja,", "confidence": 0.89}, {"start": 2239.146, "end": 2247.638, "text": "eigentlich eine schlechte Sache vielleicht so ein bisschen das aber vor allen Dingen den Anfangsphasen weil das so das war ja auch mein Baby ich wollte jetzt auch mehr irgendwie die Zeit vergeuden und du wolltest auch,", "confidence": 0.9}, {"start": 2247.698, "end": 2256.307, "text": "jetzt gerade in dieser Phase wo es heiß ist wo man wächst und so wollte man jetzt nicht auf einen Urlaub fahren oder weil dann gibt man natürlich allen anderen die Chance die das nicht machen,", "confidence": 0.9}, {"start": 2256.394, "end": 2260.286, "text": "den gibt man sozusagen Wettbewerbsvorteil und,", "confidence": 0.82}, {"start": 2260.319, "end": 2273.934, "text": "deswegen habe ich nie viel Urlaub gemacht gekriegt ich die neoliberale Leistungsgesellschaft oder Kabale kann er volle Kanne wenn man da so selbständig ist dann ich glaube selbständige kennen dieses Gefühl wahrscheinlich auch ein bisschen und.", "confidence": 0.87}, {"start": 2274.687, "end": 2284.934, "text": "Dann ich war dann war ich letztes Jahr bei den Flitterwochen und das waren drei Wochen fast am Stück drei Wochen Urlaub und lecker ja ich weiß.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 2285.274, "end": 2296.737, "text": "Und nicht nur haben sich die Jungs bei mir aus dem Team scherzt rausgemacht Peter ist jetzt schon sechs Monate am Stück im Urlaub und nicht kommt ja bald wieder sondern.", "confidence": 0.85}, {"start": 2297.103, "end": 2305.469, "text": "Ich habe ja auch das viel den Leuten ins Gedächtnis gerufen weil ich habe selbst im Urlaub gearbeitet weil ich habe da noch so mini Blocks von unseren Tagen in New York.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2305.763, "end": 2312.184, "text": "Und so gemacht die auf YouTube gekommen sind weil ich da einfach Bock drauf hatte mit diesem Format Shorts YouTube Schatz zu.", "confidence": 0.87}, {"start": 2312.443, "end": 2317.144, "text": "Arbeiten aber dadurch ist es natürlich Leuten erst recht aufgefallen dass im Urlaub hin.", "confidence": 0.85}, {"start": 2317.367, "end": 2329.19, "text": "Und dann kam noch Sachen dazu wie dass wir von PlayStation eingeladen wurden im nach Monaco um da da so eine Finale von dem Videospiel Gran Turismo dazu was zu machen und.", "confidence": 0.9}, {"start": 2329.475, "end": 2337.544, "text": "Das ist jetzt aus meiner definitions Perspektive kein Urlaub weil ich da ja Videos produzieren muss immer wenn es was machen muss ist kein Urlaub.", "confidence": 0.87}, {"start": 2337.856, "end": 2345.583, "text": "Und das Jahr der Bandit Akte Tage sehr durchgetaktet und so aber es wirkt in den Videos natürlich ein bisschen wie Urlaub das waren drei Tage", "confidence": 0.89}, {"start": 2345.454, "end": 2353.919, "text": "AKR und so hat es ein bisschen ergeben und dieses Nord Geschichte ist es auch also schlägt es in der LWS was anderes gewesen das war.", "confidence": 0.88}, {"start": 2354.186, "end": 2362.597, "text": "Damals nur ganz kurze Erklärung für all die die nicht die ganze Zeit stell Peter suchen aber ich kriege ganz oft so Nachrichten wo entweder", "confidence": 0.87}, {"start": 2362.567, "end": 2372.13, "text": "tatsächlich darauf rekurriert wird dass du ja die ganze Zeit nur im Urlaub bist dich nicht so richtig verstanden habe aber mir wird auch immer mal wieder gesagt ich soll dich mal drauf ansprechen.", "confidence": 0.88}, {"start": 2372.677, "end": 2382.015, "text": "Und das andere ist das Peter ja der Snob ist was ich relativ lustig finde denn ich bin ja von uns beiden definitiv die Personen die sich morgens irgendwie.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2382.309, "end": 2384.716, "text": "Aus ihrem elfenbein.", "confidence": 0.79}, {"start": 2385.667, "end": 2399.137, "text": "Shells und dann erstmal eine Gesichtscreme die vollständig aus ausgestorbenen Schmetterlingsarten besteht aus putzt und wenn du dann quasi darfst noch von uns beiden bist muss ich bisschen lachen aber ich verstehe die Story hat trotzdem nicht so richtig,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2399.323, "end": 2409.904, "text": "kommst du essen gehst nee das ist schon viel früher passiert komme ich gleich noch mal zu bei dem Urlaub ist auch das hält sich einfach irgendwie ich weiß auch nicht so hundertprozentig warum.", "confidence": 0.91}, {"start": 2410.135, "end": 2419.51, "text": "Dieses Jahr dann auch wieder drei Wochen insgesamt aber nicht am Stück in auf mir das nicht ganz soviel auffällt aber es wird wahrscheinlich funktioniert manche von uns waren schon zwei Wochen dieses Jahr alleine im Weg im Urlaub", "confidence": 0.88}, {"start": 2419.407, "end": 2432.428, "text": "ja ich war schon ich habe mir einmal verlängertes Wochenende gemacht und bei mir kann natürlich direkt wieder tauschkonzert bei den anderen bekommt das nicht bei jemanden mit wenn er weg ist glaube ich hätte übrigens ultra sonnengebräunt hahaha ich weiß nicht wo das herkommt", "confidence": 0.89}, {"start": 2432.326, "end": 2439.486, "text": "aber bei der auch mega ausgeschlafen,", "confidence": 0.92}, {"start": 2439.626, "end": 2446.678, "text": "ich finde das ganze Recherchen für deinen Podcast eigentlich mache ich das ja wirklich.", "confidence": 0.8}, {"start": 2446.945, "end": 2451.125, "text": "Aber zu dass noch Geschichte ganz kurz das war mal.", "confidence": 0.87}, {"start": 2451.483, "end": 2464.386, "text": "Ein Unboxing bei als als als Creator hast du ja sehr viel zugeschickt sehr viel gerade was Du Videospiel Sachen angeht dann hast du mal so eine Special Edition heißen die zugeschickt bekommen wo so gut ist dabei sind,", "confidence": 0.88}, {"start": 2464.401, "end": 2471.542, "text": "also das Spiel plus da noch so ein paar Goodies und davon macht man dann Videos wie du die aus packst du freust Du.", "confidence": 0.89}, {"start": 2471.936, "end": 2484.182, "text": "Und das war bei der Mafia 3 Box so heißen Spiel Mafia 3 also der dritte Teil von der Trilogie die Mafia heißt und da waren verschiedene Sachen bei dabei z.b. Plattenspieler bei fand ich mega geil aber da war auch eine Jacke bei.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2484.935, "end": 2493.355, "text": "Die war so unfassbar billig die war so scheiße billig dass du schon Gefühl dass das einfach kacke ist ja und dann habe ich die,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 2493.46, "end": 2503.42, "text": "in diesem Unboxing habe ich halt so gefühlt ausgepackt gefühlt so ne das ist ja voll die billig Jacke und dann habe ich die so über meine Schulter nach hinten geworfen in einem.", "confidence": 0.88}, {"start": 2503.687, "end": 2506.651, "text": "Unangebrachten Moment wo ich dachte das wär lustig,", "confidence": 0.85}, {"start": 2506.72, "end": 2516.284, "text": "womit ich nicht gerechnet habe ist was also erstmal haben dann als ich zum Running-Gag daraus dann natürlich entwickelt weil Leute das aus Scherz geschrieben haben meinst du heute war noch echt angepisst", "confidence": 0.88}, {"start": 2516.164, "end": 2523.233, "text": "für diese Jacke würde ich mein Erstgeborenes abgeben wie kannst du das über deine Schulter werfen,", "confidence": 0.89}, {"start": 2523.329, "end": 2530.94, "text": "vielleicht vielleicht bisschen was falsch eingeschätzt habe aber die Jacke war halt echt scheiße also wenn ich nicht gerade Frage ist was für.", "confidence": 0.89}, {"start": 2531.396, "end": 2538.843, "text": "Kinder zeugen diese Leute der unglückliche first Pancake Phänomen Tempolimit Rumpelstilz", "confidence": 0.75, "newpara": true}, {"start": 2538.831, "end": 2549.862, "text": "Orcas okay ja so da ist dann entstanden Ja und ist es dann aber auch so eine self-fulfilling-prophecy geworden so ein bisschen weil ich bin ich wirklich teste dann geworden von unserem Team,", "confidence": 0.83}, {"start": 2549.967, "end": 2564.752, "text": "das war zu dem Zeitpunkt leider ist das was du jetzt sagst ist weil du halt gut essen gehst oder weil ansonsten hast du ja nicht du hast dir jetzt nicht du trägst relativ wenig Gucci Klamotten du hast eine krasse teure Uhr aber im Vergleich zu den anderen Jungs bei uns", "confidence": 0.9}, {"start": 2564.713, "end": 2573.691, "text": "ist das schon so weil das haben die auch alles nicht also wir haben Leute die fahren mit ihrem Kanal und 25 Jahre alten Auto immer noch durch die Gegend ist es alles,", "confidence": 0.87}, {"start": 2573.814, "end": 2576.32, "text": "also pietsmiet.de schon eher so.", "confidence": 0.83}, {"start": 2577.019, "end": 2586.97, "text": "Ja da er ja nee und andere Sachen wichtig auch ne ja und ich.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2587.588, "end": 2591.858, "text": "Ich gehe z.b. gut essen ja und habe mir vor.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2592.764, "end": 2604.74, "text": "Neun Jahren Mercedes gekauft den ich auch immernoch fahre aber im Vergleich zu den anderen also im Vergleich zu andern Influenz und ist dann leg real kriegen jeden Monat die neuesten.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 2605.178, "end": 2612.563, "text": "AMG Renault und das macht ganz bei ganz vielen auch so richtig Bling-Bling deswegen genau und in dem Kontext habe ich glaube ich diese,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2612.713, "end": 2621.826, "text": "diese Story nicht so richtig verstanden weil die Leute die mir schreiben machen das total liebevoll also keiner Crashday oder so aber ich bekomme nun auch nicht verstanden.", "confidence": 0.86}, {"start": 2622.057, "end": 2628.308, "text": "Okay alles klar aber wie toll das die aber eigentlich finde ich solche Running Gags die sich dann irgendwie auch nicht,", "confidence": 0.89}, {"start": 2628.494, "end": 2641.857, "text": "die dann auch nicht den Wind verlieren und die Kiste kontern irgendwie zwei Millionen Mal und immer wieder immer mit dir dann alles ist wie so ein Spitzname den du nicht mehr los wirst mir das jetzt aber diese Urlaubsgeschichte zum Beispiel auf den Mund gegeben", "confidence": 0.87}, {"start": 2641.727, "end": 2651.66, "text": "mich dazu zu zwingen mehr Urlaub zu nehmen als sonst weil das tut weder meiner Beziehung gut noch allgemein mir zu wenig Urlaub zu nehmen", "confidence": 0.9}, {"start": 2651.63, "end": 2656.413, "text": "und da muss ich dann halt mal ein bisschen hinterher sein na dann herzlichen Dank an,", "confidence": 0.92}, {"start": 2656.554, "end": 2665.505, "text": "all diejenigen die eigentlich wollen dass du die ganze Zeit im Studio bist und frechen konnten produzierst und damit um bisschen das Gegenteil erreicht haben denn,", "confidence": 0.87}, {"start": 2665.682, "end": 2669.16, "text": "wenn der junge Mann sich häufiger rekonvalesziert,", "confidence": 0.9}, {"start": 2680.338, "end": 2687.732, "text": "an der stell auch mal ganz kurz tatsächlich jetzt zu dem Urlaub wo ich mich gerade befinde ich habe jetzt viel schon erlebt in der nächsten Folge kann ich schonmal Anti sein.", "confidence": 0.86}, {"start": 2688.026, "end": 2694.358, "text": "Ihr bestimmt viel darüber denn ich habe jetzt wirklich diesen Urlaub so geplant dass ich maximal viel zu erzählen habe in dem Podcast.", "confidence": 0.91}, {"start": 2694.922, "end": 2704.692, "text": "Denn wir werden am Anfang in Nürnberg sein da werde ich Schäufele essen das ist vielleicht nicht ganz so spannend ganz ehrlich für diesen Podcast aber das ist einfach feelgoodfood und wenn ich,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 2704.734, "end": 2717.493, "text": "irgendwo durch Franken in die Richtung fahren muss ich mal fressen das ist halt für mich einfach in das muss es gegeben gottgegeben Schäufele essen und Bier trinken salutiert man einmal dem", "confidence": 0.9}, {"start": 2717.419, "end": 2724.938, "text": "und dann aber geht's in die Traube Tonbach in Baiersbronn im Schwarzwald war es ja wirklich.", "confidence": 0.92}, {"start": 2725.26, "end": 2730.709, "text": "Eine der bekanntesten Hotels Deutschlands ist würde ich sagen und vor allen Dingen mit.", "confidence": 0.92}, {"start": 2731.003, "end": 2739.225, "text": "Vielleicht den bekanntesten Restaurant Deutschlands nämlich der Schwarzwaldstube das Restaurant was am längsten am Stück 3 Sterne gehalten hat", "confidence": 0.87}, {"start": 2739.177, "end": 2746.418, "text": "ist so das wusste ich gar nicht der Hammer in Deutschland also ja ich weiß es nicht aber deswegen ist im Status so traurig", "confidence": 0.88}, {"start": 2746.343, "end": 2751.756, "text": "dass sie ist durch den Brand ein Jahr verloren haben dadurch wurde quasi die Streak unterbrochen,", "confidence": 0.83}, {"start": 2751.78, "end": 2759.444, "text": "ja wobei ich glaube nichts gegen den Charme alter Restaurants aber.", "confidence": 0.87}, {"start": 2759.864, "end": 2764.809, "text": "Ich fand ich war da ja selber kurz vor kurz nach Weihnachten essen.", "confidence": 0.89}, {"start": 2765.644, "end": 2774.424, "text": "Was phenomenal war so ich ich freue mich gerade auch total für dich weil das ganz bestimmt ne richtig tolle Erfahrung werden wird aber mir hat es total gefallen,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2774.601, "end": 2778.376, "text": "dass das so eine neue ist ja also es ist zeitlos.", "confidence": 0.84}, {"start": 2778.598, "end": 2788.386, "text": "Es ist gut durch designed oder konzipiert durch designt ist es gar nicht eigentlich ziemlich zurückhaltend aber das Licht stimmt der Sound stimmt es ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 2788.599, "end": 2800.44, "text": "Voll verglast also du hast es geil das ist toll da dann auch auf so eine traditionsbewusste überhaupt nicht altbackene aber den Tradition verpflichtet derart,", "confidence": 0.86}, {"start": 2800.59, "end": 2804.932, "text": "essen zu gehen und das in so einem Jahr.", "confidence": 0.88}, {"start": 2806.073, "end": 2812.368, "text": "Großartigen relativ modernen Ambiente zu machen und halt nicht in so einem verstaubten.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2812.599, "end": 2816.618, "text": "Vielleicht sogar noch mit Teppichboden ausgelegt im Restaurant was einfach.", "confidence": 0.84}, {"start": 2817.614, "end": 2826.601, "text": "Instyle verfolgt der vor 30 Jahren war in war davor 25. ich fand es sehr angenehm und die haben es richtig richtig Taste vor und,", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 2826.787, "end": 2828.149, "text": "und großartig gemacht,", "confidence": 0.92}, {"start": 2828.309, "end": 2840.41, "text": "ich bin super gespannt du warst ja auch vor kurzem erst da und nächstes Mal können wir uns dann vielleicht noch ein bisschen mehr drüber unterhalten das ist ja auch das Restaurant was somit die meisten Sterneköche in Deutschland hervorgebracht hat vor allen Dingen,", "confidence": 0.9}, {"start": 2840.452, "end": 2849.476, "text": "als noch Harald Wohlfahrt da der Chef Küchenchef war und der hat da ganz viele Köche ausgebildet und die haben dann wiederum neue Restaurants,", "confidence": 0.89}, {"start": 2849.635, "end": 2858.253, "text": "eröffnet deutschlandweit und das teilweise auch drei Sterne tragen sogar drei Stanko das wusste ich glaube ich weiß jetzt gar nicht genau werde,", "confidence": 0.86}, {"start": 2858.43, "end": 2869.722, "text": "hat mir letztens nämlich jemand erzählt dass es ein Wohlfahrt Schüler ist mit 3 Sternen aber ich weiß gerade auch die vielleicht stimmt das auch Gasunfall in der in der Gastrobranche ein wahnsinnig krasses Ding und das wollte ich unbedingt mal erleben,", "confidence": 0.91}, {"start": 2869.818, "end": 2880.92, "text": "und die Traube Tonbach hat ja sogar noch nicht nur das eine Drei-Sterne-Restaurant sondern die haben ja auch noch ein ein Sterne Restaurant wo wir auch essen gehen werden und die haben an einem Tag in ihrem dritten Restaurant", "confidence": 0.9}, {"start": 2881.71, "end": 2894.109, "text": "was jetzt kein Stern hat oder sowas aber mit Sicherheit trotzdem excellent ist Andi noch ein Gast Kochevent und diese drei Sachen nehme einfach komplett mit und dann fahren wir in den Europapark wo dies renalin haben.", "confidence": 0.89}, {"start": 2894.313, "end": 2906.496, "text": "Da gehst du hin da gehe ich hin okay dann bin ich gehst du aber dann auch in den in den Europapark genau wir sind einen vollen Tag im Europapark.", "confidence": 0.9}, {"start": 2906.862, "end": 2913.581, "text": "Also wir werden wir übernachten darüber im Europapark 2 Nächte in einem Europapark Hotel und.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 2913.992, "end": 2921.458, "text": "Haben habe ich einen vollen Tag theoretisch noch den Anreisetag und den Abreisetag den Anreisetag nutzen doch den Abreisetag nicht mehr weil der Weg ist lang.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 2921.896, "end": 2926.553, "text": "Und dieses lied rinderlin ist so fine dining neu gedacht zu nennen sie es selber", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 2926.37, "end": 2941.056, "text": "ich bin ja noch ein bisschen voreingenommen also der Gedanke ist dass ich habe der muss nicht gerade auch richtig zurückhaltend damit ich nichts total unfundiert blendend fieses sag weil ich kenne natürlich diese ganzen insta Stories und auch diese Promo Videos und die sind halt so.", "confidence": 0.88}, {"start": 2941.935, "end": 2949.581, "text": "Auf maximale Effekte ausgerichtet und ich habe ein bisschen Angst davor dass das Effekthascherei ist aber eigentlich ja diese diese Kombination aus.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2950.199, "end": 2964.327, "text": "Technologie und Essen Stück weit auch ich verstehe das so dass du am Tisch entweder bewegst du dich ja genau ja du bewegst dich wie bei so einer sehr langsam Achterbahn Kinder du wirst da so durch gelotst durch durch verschiedene Räume und diese Räume sind an,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 2964.486, "end": 2966.64, "text": "von der Optik von,", "confidence": 0.92}, {"start": 2966.808, "end": 2975.589, "text": "dem Sound und alles was du so für Sinne ansprechen kannst an die Gänge die dir in diesem Raum serviert werden und so wirst du übern mehrgangmenü dadurch geleitet.", "confidence": 0.9}, {"start": 2975.91, "end": 2981.395, "text": "Das klingt erstmal super cool das kann irgendwie mega prätentiös sein das kann aber auch mega geil sein,", "confidence": 0.91}, {"start": 2981.482, "end": 2988.21, "text": "was mich ein bisschen stutzig macht ist dass du auf der Webseite dann z.b. Weinbegleitung bestellen kannst aber dann kannst du auch noch so Weinbegleitung für Kenner,", "confidence": 0.91}, {"start": 2988.306, "end": 3002.613, "text": "und die ist halt direkt so unendlich teuer dass ich direkt dachte ok was kostet das ja das weiß ich leider jetzt aus dem Kopf nicht mehr das war für mich auf jeden Fall direkt so und auf gar keinen Fall mache ich das nicht nur weil ich kein Kenner bin sondern weil das direkt so übelst krass es steht dann da auch was es gibt.", "confidence": 0.9}, {"start": 3002.907, "end": 3012.372, "text": "Du kannst jedes einzelne Getränk kannst du vorher checken kann sein dass das Wasser cool ist das finde ich halt richtig cool dass du das vorher machen kannst aber.", "confidence": 0.89}, {"start": 3013.089, "end": 3023.3, "text": "Kann das habe ich irgendwie abgeschreckt mir aber ich freue mich trotzdem auf wir haben die sind super ausgebucht wir haben da so ein ganz späten Slot um 21 Uhr machen die noch mal ein neues seating und das nehmen wir mit.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 3023.676, "end": 3024.651, "text": "Amon.", "confidence": 0.44}, {"start": 3025.278, "end": 3034.121, "text": "Dann geht's zurück über Sommerhausen heißt das jetzt glaube ich heute erst gebucht das war nämlich der Moment nicht gefragt habe", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 3034.118, "end": 3041.242, "text": "ey Leute könnt ihr mir was empfehlen hat mir ganz viel empfohlen aber ich habe festgestellt an dem Wochenende das ist ein verlängertes Wochenende durch den Tag der Arbeit,", "confidence": 0.88}, {"start": 3041.257, "end": 3046.86, "text": "am 1. Mai wo ich leider wieder arbeiten muss das heißt ich könnte nur von Samstag auf Sonntag buchen.", "confidence": 0.87}, {"start": 3047.568, "end": 3053.71, "text": "Da ist soviel schon ausgebucht ganz viel von dem was wo der Leute sind im Urlaub so Gasthof Alex z.b.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 3054.121, "end": 3062.91, "text": "Das war vorgeschlagen die waren im Urlaub oder wo Leute waren ausgebucht alexander Herrmann wollten wir die haben Frühlingsfest da waren ganz viele coole Vorschläge bei,", "confidence": 0.87}, {"start": 3063.088, "end": 3072.417, "text": "aber wir sind jetzt in Sommerhausen heißt das glaube ich gelandet in einem tollen Restaurant da bin ich auch sehr gespannt drauf auf familiengeführt von von zwei Eheleuten.", "confidence": 0.9}, {"start": 3072.783, "end": 3077.233, "text": "Und da werde ich dann nächste in zwei Wochen von berichten.", "confidence": 0.85}, {"start": 3077.455, "end": 3086.379, "text": "Das klingt sogar so das heißt du gehst erst Schäufele essen dann zweimal richtig in den Olymp und dann dann kriegst du kotzen im", "confidence": 0.88}, {"start": 3086.251, "end": 3094.742, "text": "Freefall Tower hast abends richtig Hunger und lässt sich dann auf der langsamsten Achterbahn der Welt durch einen sehr modernes Restaurant konzeptvergabe ich,", "confidence": 0.86}, {"start": 3094.776, "end": 3101.467, "text": "richtig gespannt auf dein Lagebericht ich hoffen bisschen dass es geil ist weil mich total freuen würde wenn diesen.", "confidence": 0.86}, {"start": 3101.662, "end": 3109.164, "text": "Dieser Erlebnis und Spielfreude Charakter irgendwie kulinarisch hinhauen würde also wenn sie wirklich was gelbe was.", "confidence": 0.85}, {"start": 3109.999, "end": 3116.87, "text": "Ja was diese Elemente zusammenbringt wird aber ja genau er auch cool aber ich find's gut dass wir jetzt quasi so.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 3117.281, "end": 3122.874, "text": "Das schon mal angeteasert haben was wir denken damit wir das Gut in zwei Wochen,", "confidence": 0.81}, {"start": 3122.935, "end": 3132.552, "text": "dann noch mal dann dann wissen wir ob wir richtig gedacht haben oder nicht gefallen beide geil finden", "confidence": 0.83}, {"start": 3132.45, "end": 3140.069, "text": "so richtig ins Zeug alles ohne effekthascherisch Chichi scheiße ist bin ich euch wirklich böse macht es richtig gut.", "confidence": 0.87}, {"start": 3140.408, "end": 3152.06, "text": "Danke euch in der Gastro bin kann ich ja eh dann zum Glück sagen was ich will aber ich glaube das dürfte ich an der Stelle auch ja dass ich kenne die Leute auch nicht so wirklich also das ist dann das.", "confidence": 0.89}, {"start": 3152.723, "end": 3162.629, "text": "Ach ich weiß gar nicht ob das Ei ja doch ein Stück weit ein Fluss mich Dich natürlich immer und ich kann mich also ich weiß gar nicht wie die Hintergründe sind aber mich würde jetzt schon wundern wenn das irgendwie.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 3162.824, "end": 3170.37, "text": "Nettes Einzelunternehmer paar wäre doch der jeden Tag drin stünde sondern das ist wahrscheinlich irgendwie Investorengruppe und,", "confidence": 0.88}, {"start": 3170.53, "end": 3184.441, "text": "die hat da irgendwie was Großes entwickelt und aufzieht und da bist du ja eh immer schon so ein bisschen gnadenloser als wenn da zwei Ärmel hochgekrempelt ist Anfang 30er irgendwie im Schweiße ihres Angesichts doch persönlich abends.", "confidence": 0.88}, {"start": 3185.131, "end": 3188.348, "text": "Die Kotze vom Freefalltower,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 3188.408, "end": 3196.261, "text": "Katzen bevor sie dann irgendwie Erbsen im eigenen Garten ernten die dann serviert werden oder so also mehr mal gucken", "confidence": 0.87}, {"start": 3196.123, "end": 3202.761, "text": "so wir haben es bisher auf jeden Fall ziemlich gut geschafft unser Podcast Folgen Thema völlig zu vermeiden", "confidence": 0.9}, {"start": 3202.569, "end": 3212.141, "text": "ich möchte gerade auf dass ich eine sehr nackte Frau auf meinem Glas habe ja das sind meine Pin-up Gläser ich liebe diese eher die sind handbemalt und ich habe selten die Gelegenheit.", "confidence": 0.89}, {"start": 3212.759, "end": 3218.731, "text": "Leute meine Titten zurzeit.", "confidence": 0.79, "newpara": true}, {"start": 3219.133, "end": 3224.915, "text": "Dass ich habe eine Lohnart habe ich mal auf einem Flohmarkt gekauft das sind.", "confidence": 0.87}, {"start": 3225.264, "end": 3231.244, "text": "Das sind sechs Pin-up-Girls im frivolen Posen also zum 50er.", "confidence": 0.83}, {"start": 3231.439, "end": 3237.203, "text": "Spiele 50er sonst hätt auch mit Goldrand und so die ich liebe die so sehr.", "confidence": 0.89}, {"start": 3237.704, "end": 3248.618, "text": "Meine hat von wie heißen diese diese Dinger drauf die man so Zigaretten steckt diese Verlängerung ja.", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 3249.021, "end": 3253.66, "text": "Was alles einfach Optik bestimmt oder weil das sind ja bestimmt nicht noch mal extra Filter eingebaut.", "confidence": 0.9}, {"start": 3254.08, "end": 3268.612, "text": "Ich habe gerade überlegt ob das macht dass du dir bei den letzten Zügen einfach die den Mund nicht verbrennen kannst weil also wenn wenn das noch Zigaretten waren die nicht erzählte hatten aber ich bin mir jetzt auch nicht sicher vielleicht war es auch so ein Sicherheitsabstand zu.", "confidence": 0.91}, {"start": 3268.825, "end": 3273.15, "text": "Zum Gift oder nee ich weiß es nicht also auf jeden Fall ist es sehr ladylike.", "confidence": 0.85}, {"start": 3273.506, "end": 3284.429, "text": "Ich will noch eine Sache sagen bevor wir dann zu unserem Thema kommen weil ich darauf hingewiesen wurde dass ich auf Instagram angekündigt habe über die Baywatch Berlin Pizza zu reden und es dann nicht getan aber es tut mir sehr leid habe ich vergessen eiskalt vergessen.", "confidence": 0.9}, {"start": 3284.697, "end": 3285.96, "text": "Warteten,", "confidence": 0.43}, {"start": 3286.137, "end": 3298.5, "text": "ja also ich habe die gekauft und gegessen und Baywatch Berlin das ist ein Podcast aus Berlin häufig sehr gerne muss ich zugeben die haben da Joko oder Klaas der da mit drin als Klarglas tschuldigung,", "confidence": 0.88}, {"start": 3298.659, "end": 3305.611, "text": "mit mit seinen Kollegen Jakob lungen-und und Thomas Schmidt toll.", "confidence": 0.83}, {"start": 3305.879, "end": 3313.38, "text": "Er muss die haben gemeinsame zwei Fertigpizzen gemacht in Zusammenarbeit mit so einem großen Markt ich glaube Edeka weil ich will jetzt nichts falsches sagen.", "confidence": 0.81}, {"start": 3313.891, "end": 3327.136, "text": "Wie viel haben die in einer Folge dann gesagt er postet doch mal unsere Pizza weil wir haben vergessen die ein Foto davon auf die Packung zu drucken das war so ein Fehler von uns postet die doch mal da kann man das reposten habe ich direkt gedacht wieso ein findiger Geschäftsmann im Internet,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 3327.286, "end": 3335.22, "text": "dann poste ich die doch mal mit Verweis auf unseren Podcast dann wenn die das reposten nicht richtig billig Reichweite abschauen", "confidence": 0.88}, {"start": 3335.163, "end": 3349.38, "text": "ich finde das total geil dass du solche Sachen machst weil ich mache immer nur irgendwie zu lange Videos auf insta wo ich dann vergesse das Handy mitgenommen viel zu viel Betten sind auch immer richtig scheiß also ich ficke uns auf keinen Fall nach vorne post,", "confidence": 0.89}, {"start": 3349.513, "end": 3351.64, "text": "noch nicht besprochen.", "confidence": 0.77}, {"start": 3352.051, "end": 3363.937, "text": "Unter der Voraussetzung kann ich euch jetzt was sagen die schmeckt scheiße auf jeden falschen Typ der wirklich nachtragende,", "confidence": 0.84}, {"start": 3364.106, "end": 3371.778, "text": "ne jetzt mal im Ernst wirklich lecker also ich werde die die haben nicht eine normale Salami Pizza sondern da ist dann noch.", "confidence": 0.88}, {"start": 3372.468, "end": 3381.041, "text": "Trüffel Geschmack mit bei aus jetzt kein echter Trüffel sondern aber fand ich trotzdem lecker die Salami Pizza,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 3381.093, "end": 3393.483, "text": "hatte gut Salz wie man das von Fertigpizzen glaube ich schon mal ganz gut kenne ich glaube das in der Zulassungsvoraussetzung oder da gibt's bestimmt ne EU-Norm die irgendwie sagt wenn du davon kein Krebs kriegst du so keine fertig Papa oder so nee also durch Marion", "confidence": 0.88}, {"start": 3393.354, "end": 3400.072, "text": "ich mag aber salzige Sachen deswegen freetoo lecker die vegetarische bezahlt mir aber noch ein Stück besser geschmeckt.", "confidence": 0.86}, {"start": 3400.394, "end": 3407.886, "text": "Die das war deren Margarita sozusagen aber da waren dann statt nur Tomatensoße war dann kommt der Tomaten und so weiter.", "confidence": 0.9}, {"start": 3408.216, "end": 3412.1, "text": "Getrocknete Topf Cocktailtomaten Symptom also extra und so.", "confidence": 0.81}, {"start": 3412.448, "end": 3424.892, "text": "Unter die fand ich noch ein Stück geiler die habe ich dann aber gar nicht mehr gepostet weil ich noch so eingeschnappt war von dem nicht weiß ob das alles klappt alles durch deine anderen Sachen das heißt ich nehme das nicht als persönlichen Angriff,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 3424.916, "end": 3431.247, "text": "fernsehfach nur drum gebeten dass Leute das posten und haben dann einfach niemanden durch geile Idee,", "confidence": 0.85}, {"start": 3431.379, "end": 3438.8, "text": "ja wunderbar aber das ist so wie immer so ein quid pro quo Game sein mehr manchmal können Leute auch einfach was für ein tun bitteschön,", "confidence": 0.88}, {"start": 3438.941, "end": 3447.784, "text": "aber das ist auch so ein bisschen so wie ich kündige an über die Pizza zu reden und mach's dann zwei Folgen nicht also ich verstehe das wird dass man da manchmal Sachen sagt die dann immer gar nicht eintreffen.", "confidence": 0.89}, {"start": 3448.061, "end": 3456.49, "text": "Ja jetzt hab ich das Unglück abgehakt sehr gut du siehst auch sehr erleichtert aus und ich habe Bock auf Pizza und jetzt können wir gleich", "confidence": 0.9}, {"start": 3456.487, "end": 3470.911, "text": "oder hast du noch was bevor wir zu unserem eigentlichen Thema komme was sonst kriege ich habe mich gerade glänzend,", "confidence": 0.87}, {"start": 3470.935, "end": 3476.727, "text": "mit dir unterhalten habe aber auch das Gefühl wären uns tatsächlich wirklich unterhalten ohne auf den Unterhaltungswert.", "confidence": 0.89}, {"start": 3477.192, "end": 3482.542, "text": "3. Rücklicht zu Israel", "confidence": 0.47, "newpara": true}, {"start": 3482.485, "end": 3487.358, "text": "das werde ich erleben noch und dann die zwei Wochen sind wir noch mal drüber dann habe ich es nämlich erlebt", "confidence": 0.85}, {"start": 3487.247, "end": 3498.332, "text": "wunderbar vielleicht war das langweilig unterhalten gefühlt und es war auch so ein echter Einblick in die künftige Welt von Peters,", "confidence": 0.9}, {"start": 3498.473, "end": 3502.239, "text": "Urlaubsimmobilien ich habe deinen Namen falsch gesagt.", "confidence": 0.91}, {"start": 3502.506, "end": 3513.393, "text": "Smits Peters mapsmaps Mettwurst.", "confidence": 0.76}, {"start": 3513.588, "end": 3516.94, "text": "Best of Reststoffen heute.", "confidence": 0.78}, {"start": 3518.152, "end": 3525.438, "text": "Essen und Trinken in Medien das geht nicht so und das klingt nicht so geil essen-und-trinken Medien aber ich denke ihr wisst was wir uns darunter vorstellen.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 3526.155, "end": 3536.394, "text": "Heute fange ich an mach mal ich glaube nämlich dass ich weiß es auch nicht mehr das ist ja auch eigentlich scheißegal aber ich fange heute an und bei mir ist meine Top 5.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 3536.859, "end": 3541.255, "text": "Hannibal die Serie.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 3541.459, "end": 3555.19, "text": "Ich habe mich gefragt ob du Kannibalismus mit rein bringen okay also du kennst das Zünden glaube ich", "confidence": 0.87}, {"start": 3555.088, "end": 3566.758, "text": "Nicholson pa in einigen kannibalistische im Film mitgespielt,", "confidence": 0.71}, {"start": 3566.881, "end": 3575.887, "text": "essen ist eine Serie 30 Staffeln gibt's dazu wo er den doch durchaus bekannten Charakter Hannibal spielt Hannibal Lecter,", "confidence": 0.86}, {"start": 3575.929, "end": 3584.646, "text": "ja alte Menschenfresser ja auch schon verfilmt Welt verfilmt worden basiert glaube ich auch Bücher und mich mit 100% sicher aber sie das Büchern.", "confidence": 0.88}, {"start": 3584.886, "end": 3593.027, "text": "Und ich habe es deswegen reingenommen weil im Gegensatz zu den film ist das in der Serie ein ganz krasses Ding,", "confidence": 0.86}, {"start": 3593.213, "end": 3597.06, "text": "die Zubereitung wo Handball selber kocht.", "confidence": 0.82}, {"start": 3597.417, "end": 3608.052, "text": "Das ist wahnsinnig in Szene gesetzt also in den Film nicht auch schon vor aber ich hätte jetzt nicht gedacht dass du also ich kann mich zumindest nicht daran erinnern dass dem so viel Zeit gewidmet,", "confidence": 0.89}, {"start": 3608.076, "end": 3613.993, "text": "es gibt auf YouTube ganze Zusammenstellungen wo wo der Hannibal aus der Serie,", "confidence": 0.9}, {"start": 3614.089, "end": 3623.779, "text": "er zu klassischer Musik kochten die 25 Millionen Aufrufe haben und so falls wirklich ich finde das ist von der Optik her ist das von der.", "confidence": 0.86}, {"start": 3624.262, "end": 3625.741, "text": "Schönheit her", "confidence": 0.76, "newpara": true}, {"start": 3625.711, "end": 3640.001, "text": "schon vergleichbar mit sowas wie der ja Netflix Doku über über Köchinnen und Köche Chef's table genau die haben ja auch immer wahnsinnig schöne Aufnahmen vom Essen das ist in dem Fall genauso auf wie es zubereitet auch ganz abgefahrene coole Sachen", "confidence": 0.9}, {"start": 3639.998, "end": 3648.598, "text": "aber man denkt halt in den meisten Fällen wird es wahrscheinlich Menschenfleisch sein na ja die Küche ist auch ausgeleuchtet wie ein,", "confidence": 0.89}, {"start": 3648.73, "end": 3658.284, "text": "wo wo du tot Körper Lager ist morgen ist das englische ja genau sowas und aber es ist trotzdem wunderbar in Szene gesetzt,", "confidence": 0.84}, {"start": 3658.47, "end": 3668.151, "text": "deswegen muss ich das mit rein nehmen weil das auch so ungewöhnlich ist dass da Kannibalismus so es ist ja auch nicht alles kann über das macht doch Fisch,", "confidence": 0.87}, {"start": 3668.328, "end": 3674.849, "text": "er macht alles mögliche der weiß was das für Ausgangssubstanzen waren würde die nahm er wohl.", "confidence": 0.82}, {"start": 3675.089, "end": 3683.527, "text": "Er macht auch Seeigel den er dann schon mal in Zeitlupe im Wasserbad mit Zitrone reinigt und drapiert und.", "confidence": 0.91}, {"start": 3683.911, "end": 3689.459, "text": "Holy Shit ist das ist das fantastische Aufnahmen.", "confidence": 0.83}, {"start": 3689.798, "end": 3694.383, "text": "Ich kenne die Serie darf ich glaube ich nur die erste Folge gesehen.", "confidence": 0.88}, {"start": 3695.101, "end": 3705.33, "text": "Glaube entweder im zweiten oder im dritten Hannibal warte mal der erste war der das Schweigen der Lämmer der zweite hieß ist der einfach Hannibal der rote Drache", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 3705.255, "end": 3710.813, "text": "ich glaube im zweiten gibt's auch von der Sonne wahnsinnig grausame Szene auch wohnen Menü serviert wird.", "confidence": 0.89}, {"start": 3711.458, "end": 3716.7, "text": "Das dann auch noch jemandem vorgesetzt wird von dem Stücke verzehrt werden wär dann aber schon.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 3717.201, "end": 3732.13, "text": "Genau versehrt ich aber dir eine Koch Sequenz also erstmal auch diese Sache mit der klassischen Musik ist wird auch ein sehr sehr guter Wein dazu getrunken aber den wird auch gesprochen und dieses umarmen von.", "confidence": 0.9}, {"start": 3732.514, "end": 3745.561, "text": "Carnivorie Patch quasi na also auch das dann wirklich und natürlich dadurch dass es Menschenfleisch ist noch mal auf die Spitze getrieben ne so wie er das am Leben ist aber also überhaupt einfach dieses Jahr es ist halt Fleisch also.", "confidence": 0.9}, {"start": 3746.252, "end": 3753.88, "text": "Das war mal lebendig und das dann aber auch irgendwie so mit dem ganzen Körper zu umarmen und die Schönheit und gleichzeitig die Morbidität.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 3754.075, "end": 3767.752, "text": "Von karnivorismus irgendwie auszuleuchten und das hat mich bestimmt schon das hat mich auch beeindruckt darüber habe ich gar nicht nachgedacht ich musste auch an dänische Delikatessen denken das ist ein Film von.", "confidence": 0.9}, {"start": 3768.244, "end": 3776.007, "text": "Hase 23 oder so dieselbe Person die auch Adams Äpfel gemacht hat und also darfst du verkehrt genau,", "confidence": 0.86}, {"start": 3776.121, "end": 3788.502, "text": "und dänische Delikatessen ist auch so ein Kannibalismus Film und das hat aber dass das Garn dinarische Kino öfter mal diese diese morbiden so Mats Mikkelsen spielt da auf jeden Fall auch einen fleischer.", "confidence": 0.9}, {"start": 3789.066, "end": 3795.146, "text": "Metzgerei Metzgergesellen und der macht sich dann zusammen mit seinem Kollegen irgendwie selbständig.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 3795.359, "end": 3804.211, "text": "Und da gibt's auch so viel morbides ganz viel davon ist schrecklich aber wahnsinnig lustig und ich hätte das fast auch in meine Top 5.", "confidence": 0.91}, {"start": 3804.631, "end": 3810.828, "text": "Gepackt und hat mich dann aber einfach für ein ganz anderen Engel entschieden hinterher ich habe gemerkt dass ich da da ich habe richtig viel drüber nach", "confidence": 0.89}, {"start": 3810.825, "end": 3823.179, "text": "nachdem der kurzen Vorbereitungszeit die wir diesmal hatten und habe das echt ausgesiebt und getauscht und ausgesiebt und getauscht und deswegen ist als skandinavische Kannibalismus kann nur bei mir nicht in den Top 5", "confidence": 0.84}, {"start": 3823.05, "end": 3826.438, "text": "wenn ich das mobile erstmal durch dein Hintergrund Gewissen", "confidence": 0.73}, {"start": 3826.318, "end": 3834.918, "text": "Hintergrundwissen natürlich bearbeitet aber der Ton ist auch in dem Fall nicht immer passend zu Schönheit der Optik auch was häufig die.", "confidence": 0.89}, {"start": 3835.158, "end": 3839.356, "text": "Diese Klaus klassische Musik dabei oder irgend andere schöne Musik,", "confidence": 0.85}, {"start": 3839.479, "end": 3846.045, "text": "aber gerade die Sachen die auch nicht geil klingen wie z.b. Wolfen", "confidence": 0.92}, {"start": 3846.024, "end": 3855.119, "text": "ja oder Sachen zerdrücken oder wegen oder wegen platt hauen da merkst du schon dass die ganz krass auf diesem Ton geachtet haben dass der", "confidence": 0.88}, {"start": 3855.071, "end": 3867.713, "text": "übel klingt das halt im Kontrast zu diesen wunderschönen Bildern und das finde ich einfach mehr als nur erwähnenswerte war bei mir die Top 5 ich finde es tatsächlich auch deswegen.", "confidence": 0.9}, {"start": 3867.953, "end": 3873.745, "text": "Aber jenseits des Kannibalismus ganz interessant weil diese Aspekte.", "confidence": 0.82}, {"start": 3874.849, "end": 3884.385, "text": "Wenn es halt einfach um Tiere geht die gibt's ja na also das ist schon so ein Tier auseinanderzunehmen ist was sehr archaisch ist offen das ist was was,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 3884.535, "end": 3897.24, "text": "häufig nicht gezeigt wird ne sondern die Leute wollen natürlich wenn die das fertige Produkt auf dem Teller haben am besten irgendwie sollte das 8 Mal frittiert und paniert sein damit man da überhaupt gar keine Anmutung mehr hat von", "confidence": 0.9}, {"start": 3897.067, "end": 3905.253, "text": "wo das herkommt ich weiß noch dass wir max er wird ja echt gerne Taube na und wir hatten so eine tolle Miral Taube und die kommt halt mit Kopf.", "confidence": 0.88}, {"start": 3905.763, "end": 3913.643, "text": "Und auch mit Kralle Maggi die sind teilweise gerupft aber das ist ein Qualitätsmerkmal dass die nicht komplett", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 3913.532, "end": 3925.076, "text": "auseinandergenommen soll die kommst Du bei euch Aldi Einkauf genau Küche das auch ganz gut ist ja auch nicht alles was mehr arbeitet direkt nee aber ich bin ganz froh dass wir also.", "confidence": 0.87}, {"start": 3925.298, "end": 3934.357, "text": "Das kann dich einfach selber auch nicht so ich kann die Muschel öffnen aber also schlecht aber das bringe ich irgendwie übers Herz aber,", "confidence": 0.88}, {"start": 3934.453, "end": 3941.784, "text": "also da jetzt irgendwie selber Hand anzulegen das wäre glaube ich dann irgendwann doch unmöglich auf jeden Fall hat Max.", "confidence": 0.9}, {"start": 3942.024, "end": 3952.091, "text": "Mich dazu entschieden dieses Bein mit zu servieren na dann war da halt einfach so ein halbes eine halbe Taube mit einer Kralle auf dem.", "confidence": 0.89}, {"start": 3952.367, "end": 3961.859, "text": "Auf dem Teller und manche Leute konnten damit richtig gut umgehen manche Leute haben sie auch wirklich drüber gefreut weil die wussten ach guck mal das ist nämlich alle Taube die kommt so.", "confidence": 0.9}, {"start": 3962.207, "end": 3977.118, "text": "Da konnten die direkt dann diesen dass du das checken dass das so genauer viele Leute haben es verstanden viele Leute konnten auch einfach damit umgehen dass das eine Taube ist und sieht es jetzt halt noch mehr sehen als wenn man die ihnen vor filetiert hätte.", "confidence": 0.89}, {"start": 3977.412, "end": 3987.398, "text": "Ich hatte die und es gab Leute die das nicht konnten also die einfach gesagt haben nehmen Sie den Teller mit in die Küche und machen sie das weg sondern musste man denen.", "confidence": 0.89}, {"start": 3987.684, "end": 3990.063, "text": "Ja die Kralle amputieren.", "confidence": 0.92}, {"start": 3990.456, "end": 3997.805, "text": "Ja genau das ist sie ein phänomenaler Gang war dass das war das erste Mal dass ich bei euch war es war Taube.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 3998.108, "end": 4009.103, "text": "Barbecue Grafschafter Goldsaft und Orange war da mit dabei und das als auf einem Grill ne genau und das serviert auf Schals aufgespießt.", "confidence": 0.87}, {"start": 4009.568, "end": 4010.696, "text": "Und das ist eingang.", "confidence": 0.83}, {"start": 4011.827, "end": 4021.661, "text": "Ja kannst mich noch gut dran erinnern auch daran denken weil da auch einfach zeigen hättest ist halt eine Taube so ich habe damals noch gefragt was mache ich mit den Krallen.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 4021.937, "end": 4029.457, "text": "Da sind es ja so warn die zum Essen gedacht oder und ich meine du hast damals gesagt korrigiere mich aber wenn ich das falsch in Erinnerung habe,", "confidence": 0.87}, {"start": 4029.634, "end": 4042.231, "text": "muss jetzt nicht unbedingt drauf rumkauen aber manche lecken oder lutschen sie gerne ab erst gibt auch Leute die es gibt der chinesische Spezialität sind es tatsächlich auch frittierte Hühnerfüße und diese Haut.", "confidence": 0.86}, {"start": 4042.741, "end": 4043.987, "text": "Die kannst du essen.", "confidence": 0.84}, {"start": 4044.236, "end": 4055.581, "text": "Aber wir hatten die jetzt nicht so zubereitet dass sie total Cross ist und dann das hättest Du essen können aber es wäre wahrscheinlich relativ ledrig vielleicht sogar in der Unterhaut noch ein bisschen gelehrt artig gewesen.", "confidence": 0.89}, {"start": 4055.776, "end": 4060.713, "text": "Das war jetzt nicht so gedacht dass das unbedingt gemacht werden muss aber,", "confidence": 0.89}, {"start": 4060.872, "end": 4070.174, "text": "ich glaube Max wollte einfach vorführen was das für ein Ursprung hat dieses Tier und das ist auch eins es so ne das ist halt jetzt mit Haube klar so.", "confidence": 0.87}, {"start": 4070.802, "end": 4076.638, "text": "Genau und Aufgabe aber tatsächlich manche Leute denen war das zuviel und daran merkt man dann eben manchmal dass die zwar.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 4076.905, "end": 4090.483, "text": "Karnivor sind aber es irgendwie auch nicht so richtig warm können diese Schinkenwurst natürlich dann auch immer die Spitze getrieben und davon war ich kein auf Leute,", "confidence": 0.85}, {"start": 4090.588, "end": 4100.494, "text": "die können nichts essen was noch sehr dem ähnelt was es mal war also jetzt von Fleisch Sachen nach Fisch auch geht dann auch gar nicht wenn da noch die gleiten dran sind oder so.", "confidence": 0.9}, {"start": 4101.13, "end": 4105.994, "text": "Ein bisschen schwierig ehrlicherweise aber da ist jeder halt ein bisschen anders gepolt meinst du.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 4106.414, "end": 4112.026, "text": "Also hast du dann auch so ein Ekel Reflex oder ist es dann auch gekonnt Aktion.", "confidence": 0.89}, {"start": 4112.392, "end": 4117.904, "text": "Wenn man das nicht wenn man das nicht abhaben kann aber wenn man es okay findet dann trotzdem,", "confidence": 0.92}, {"start": 4117.955, "end": 4130.426, "text": "das zu essen allerdings ist das fast eigentlich genau das gleiche wie zu sagen ich finde schwierig wenn man auch nicht bereit ist selber zu töten und das dann trotzdem ist Jamie Oliver sagt das ne der hat ja irgendwann auch mal relativ medienwirksam.", "confidence": 0.91}, {"start": 4131.405, "end": 4133.1, "text": "Huhn geschlachtet.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 4133.295, "end": 4146.919, "text": "Weil er gesagt hat wenn ich das selber nicht machen kann dann habe ich eigentlich kein Recht Tiere zu essen und ich esse super gerne Tiere aber ich muss mich dieser tötungs Wirklichkeit stellen und er hat ja schon eine tötungs Form gewählt.", "confidence": 0.91}, {"start": 4147.15, "end": 4147.873, "text": "Die.", "confidence": 0.78}, {"start": 4148.626, "end": 4162.078, "text": "Ich wollte gerade human sagen aber wir müssen es nicht beschönigen ne aber es war ja jetzt nicht irgendwie der ist ja nicht in so eine tötungs Fabrik gegangen also weniger grausam als es sein könnte genau auf jeden Fall genau schnell gezielt,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 4162.084, "end": 4164.698, "text": "so dass euch nichts schiefgehen kann ich glaube weiß gar nicht,", "confidence": 0.9}, {"start": 4164.758, "end": 4176.23, "text": "mal den Hals umgedreht hat oder wie wir Skoda mit dem Bein irgendwie den Kopf abgeschlagen also also drinne muss man aber auch richtig für können weil sonst tut man dem Tier auch keinen Gefallen glaube ich glaube wenn es dir jemand zeigt.", "confidence": 0.9}, {"start": 4176.461, "end": 4181.829, "text": "Gib gut müssen wir eigentlich ein Disclaimer vor dieses Gespräch machen aber ich mich gerade gefragt.", "confidence": 0.85}, {"start": 4182.448, "end": 4188.896, "text": "Ich habe keine Ahnung wir sind im fine dining Podcast ich hätte jetzt gedacht das ist klar dass wir über sowas reden.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 4189.226, "end": 4198.294, "text": "Gar nicht Anrede ich würde jetzt mal nicht machen und dann gucken wir aber wie das Feedback ist weil er mich hat es nämlich auch tatsächlich gewundert als wir diese Taube im Gastraum serviert haben,", "confidence": 0.88}, {"start": 4198.444, "end": 4208.143, "text": "wie viele Leute doch eine verfremdete Form der Präsentation verlangt haben,", "confidence": 0.86}, {"start": 4208.149, "end": 4220.638, "text": "okay also gibt uns doch mal gerne Feedback auch was hat ja mit Kannibalismus angefangen zu Grunde genommen und Form darf in das eine ist halt Fiktion sozusagen und das andere unsere tägliche Realität aber ja.", "confidence": 0.86}, {"start": 4221.095, "end": 4226.607, "text": "Sag gibt es da gerne Feedback zu da muss man auch erstmal hinkommen von.", "confidence": 0.9}, {"start": 4226.801, "end": 4237.013, "text": "Und bei der ersten Top 5 Hannibal Festungs Praktiken,", "confidence": 0.81}, {"start": 4237.1, "end": 4247.041, "text": "und auch den Tieren geht's halt sehr gut bis die über die Wupper gehen auf jeden Fall,", "confidence": 0.91}, {"start": 4247.165, "end": 4254.09, "text": "die Lieferanten oder wer auch immer okay was ist denn deine topfe ich habe auf der 5 bei mir chocolat.", "confidence": 0.85}, {"start": 4254.744, "end": 4265.37, "text": "Schokoladenpudding zu ärgern ja Chocolat ist ein Film über die Sachen dann kennt über die man sich nicht.", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 4265.863, "end": 4268.611, "text": "Ich glaube ich schaffe trotzdem es ist ein,", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 4268.77, "end": 4282.529, "text": "amerikanischer Film auch aus vielleicht auch so um die 2000 gemacht also jetzt nichts ganz modernen Juliette binosch spielt die Hauptrolle Johnny Depp spielt mit.", "confidence": 0.92}, {"start": 4282.733, "end": 4288.317, "text": "Und noch so ein paar andere Leute die man auch schon paar mal gesehen hat der Namen ich nicht kenne und,", "confidence": 0.89}, {"start": 4288.494, "end": 4300.128, "text": "srody die Story Leine so ganz grob eine eine Frau und ihr uneheliches Kind kommen in eine kleine französische Stadt irgendwo zwischen Toulouse und Bordeaux.", "confidence": 0.88}, {"start": 4300.404, "end": 4309.419, "text": "Und es ist eine sehr puritanische Stadt es gibt da so einen wie heißt das Bürgermeister der einen sehr,", "confidence": 0.91}, {"start": 4309.461, "end": 4322.598, "text": "Ermäßigung verschriebenen Lifestyle propagiert für alle die müssen auch alle in die Kirche und wenn einer nicht kommt kriegt er Ärger und so und es ist gerade Fastenzeit und diese Frau wie heißt die.", "confidence": 0.89}, {"start": 4323.027, "end": 4328.08, "text": "Und ihre Tochter heißt Anouk was ein wunderschöner Name ist Macht.", "confidence": 0.84}, {"start": 4328.365, "end": 4338.136, "text": "Eine schokolaterie auf mitten in der Fastenzeit und verführt so nach und nach das ganze Dorf und es ist schon sehr.", "confidence": 0.9}, {"start": 4338.358, "end": 4348.218, "text": "Buffet amerikanisch irgendwie sonst findet in Frankreich statt und die Leute die da mitspielen sind teilweise auch.", "confidence": 0.83}, {"start": 4349.124, "end": 4350.289, "text": "Franzosen.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 4350.601, "end": 4361.811, "text": "Aber es ist ein amerikanischer Film es ist auch wahnsinnig kitschig und sind deshalb ein bisschen so ein Märchen Charakter aber ich liebe das wahnsinnig weil die Bildsprache wunderschön ist oder es ist.", "confidence": 0.9}, {"start": 4361.998, "end": 4369.481, "text": "Eine unglaubliche sinnlich unglaublich sinnliche Inszenierung von Essen Trinken und aber auch", "confidence": 0.88}, {"start": 4369.479, "end": 4382.562, "text": "dem Hedonismus der war nicht nur Schokolade sondern die in der schokolaterie gibt's vor allem Produkte aus Schokolade ist auch wirklich ganz viele Bilder mit so aber die Bilder sind wirklich schön so geschmolzene Schokolade die dann so gerührt", "confidence": 0.89}, {"start": 4382.379, "end": 4390.7, "text": "Hörzu Trinkschokolade und Kuchen und und Patisserie es gibt aber auch eine richtig phänomenale Szene.", "confidence": 0.85}, {"start": 4391.021, "end": 4399.828, "text": "Wo so eine alte verbitterte aber ganz großartige so bitter ist die eigentlich gar nicht aber großartige ältere Dame.", "confidence": 0.87}, {"start": 4400.483, "end": 4405.077, "text": "Das ist auch eine von diesen zwei ganz großen britischen Schauspielerin", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 4405.011, "end": 4415.636, "text": "wer hat eben gespielt bei James Bond Judi Dench genau du die Bench Judi Dench das ist so geil wie spielt diese Frau die geht an so einem Stock und", "confidence": 0.86}, {"start": 4415.516, "end": 4428.069, "text": "eigentlich ist sie krank und hat bestimmt Diabetes und so aber die will halt einfach das Leben genießen mir wird ständig gesagt was sie machen darf und nicht darf und dass auch dieser Puritanismus von wegen was ist vernünftig und was nicht und die will aber einfach.", "confidence": 0.91}, {"start": 4428.48, "end": 4436.521, "text": "Wie viel hat reinbeißen in die Sachen und die sich einverleiben und ihren Herzschlag spüren und der wird dann zu Ehren ein Fest gegeben und.", "confidence": 0.86}, {"start": 4437.248, "end": 4446.649, "text": "Da wird er versetzt groß aufgekocht und da gibt es auch in Wien Truthahn oder irgendeinen Hühnchen oder so und da gibt's das phänomenale Soße und diese Bilder sind einfach so.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 4447.087, "end": 4451.61, "text": "Kennst du dieses Sprichwort essen bei der Sex des Alters.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 4451.877, "end": 4463.105, "text": "Es gibt dieses Sprichwort wenn wenn du irgendwann die hüftmobilität nicht mehr erst Fürsorge rhythmische vor und zurückbewegen dann Wirsing ist Essen genau dann machst du das halt so und.", "confidence": 0.89}, {"start": 4463.444, "end": 4472.8, "text": "Diese diese Inszenierung von Essen ist aber total sexy in diesem Film alles ist so wirkt irgendwie so warm und.", "confidence": 0.91}, {"start": 4473.131, "end": 4477.428, "text": "Liquid und alles wird zum mega sinnlich so alles ist so.", "confidence": 0.87}, {"start": 4477.632, "end": 4491.93, "text": "Alles ist so ultra sexy und die Leute wenn die dann essen und trinken die sind halt auch die schwelgen da einfach so drinnen na die sehen halt auch alles so sinnlich aus die spüren sich die lieben diesem Moment in dem Moment.", "confidence": 0.89}, {"start": 4492.225, "end": 4499.015, "text": "Und vor allem auch die die sich Sachen solange versagt haben und ein doof bist du ja auf jeden Fall,", "confidence": 0.79}, {"start": 4499.184, "end": 4511.87, "text": "jeder lernt auch was in dem Film und so und es geht auch viel um Liebe und natürlich landet der puritanische Bürgermeister irgendwann selber im schokoladentopf und so und das klappt halt nicht mit ihrer Zurückhaltung und.", "confidence": 0.88}, {"start": 4512.291, "end": 4515.714, "text": "Also ganz viel davon wird es auch für Gesang,", "confidence": 0.89}, {"start": 4515.81, "end": 4530.262, "text": "alle singen gemeinsam tut es nicht aber es hat natürlich gibt's ein Happy End selbstverständlich ich habe so viel gespoilert jetzt ich glaube das müssen wir gar nicht mehr machen vielleicht machen wir den den tötungs disclaimer noch mal hier vor einfach direkt und.", "confidence": 0.88}, {"start": 4530.7, "end": 4534.853, "text": "Ich mag aber so der Grundkonflikt besteht einfach zwischen.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 4536.318, "end": 4542.874, "text": "Lebenslust und Puritanismus also was will quasi das Herz und was will der Kopf ne das ist vernünftig und,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 4542.998, "end": 4553.659, "text": "worauf hast du halt Bock und das ist der Grundkonflikt und die Lebenslust gewinnt die Lebenslust gewinnt volle Lotte und das ist ein wunder wunder wunderschön ich mag wie das gemacht ist,", "confidence": 0.89}, {"start": 4553.809, "end": 4563.354, "text": "und es ist kitschig und ich lasse mir auch jeden Hollywood Kitsch Vorwurf an der Stelle gefallen aber die Art und Weise wie Hedonismus da dargestellt ist.", "confidence": 0.91}, {"start": 4563.649, "end": 4569.08, "text": "Na dieses ey das Leben ist kurz so dann ist es doch mach's doch.", "confidence": 0.87}, {"start": 4569.293, "end": 4582.16, "text": "Warum warum willst du es dir eigentlich versagen so ist auch schon so eine Lebenseinstellung von dir oder ja ja auf jeden Fall 11 ich komme ja natürlich katholischen Gegend und.", "confidence": 0.88}, {"start": 4582.77, "end": 4595.898, "text": "Als ich dann den Umfang befreien da Weise zum Atheismus gefunden habe nachdem ich hier schon relativ lange in so einem big brother Gott geglaubt habe mit dem man auch echt Schwierigkeiten kriegt wenn man in die Pubertät kommt,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 4595.94, "end": 4604.54, "text": "da war das schon ziemlicher Befreiungsschlag für mich aber selbstverständlich also ich mache schon auch sehr viel vernünftiges und korrektes.", "confidence": 0.91}, {"start": 4604.789, "end": 4608.645, "text": "Aber so ganz purer Hedonismus ist dann doch vielleicht,", "confidence": 0.92}, {"start": 4608.795, "end": 4619.34, "text": "das macht es dann doch ein bisschen kürzer zu kurz alles ja und es geht auch einfach nicht kann man auch gar nicht leben man muss ja die perfekte Mischung rausfinden dass man den korrekten Grad des.", "confidence": 0.89}, {"start": 4619.66, "end": 4624.02, "text": "Toll also das Hedonismus noch möglichst lang erleben kann.", "confidence": 0.88}, {"start": 4624.432, "end": 4631.097, "text": "Ich würde bei mir jetzt öfters einmal kurz persönlich würde fast sagen ich bin super viel in meinem Kopf und ich versuche schon echt.", "confidence": 0.89}, {"start": 4631.633, "end": 4634.472, "text": "Ich will auch ein good girl zu sein und.", "confidence": 0.78}, {"start": 4634.73, "end": 4642.331, "text": "Ich habe schon auf meine Prinzipien und so aber mir tut es so wahnsinnig wahnsinnig gut und ich diese Momente habe wo ich aus meinem Kopf raus komme und,", "confidence": 0.91}, {"start": 4642.499, "end": 4648.192, "text": "solche Momente sind es so also es gibt wirklich Momente von Genuss und Sinnlichkeit.", "confidence": 0.9}, {"start": 4648.765, "end": 4656.915, "text": "Und ich mich so ganz fallen lasse und die mich richtig entlasten also wo ich nicht rauskomme aus meinem scheiß und die machen mich glücklich.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 4657.236, "end": 4669.374, "text": "Und auf die schaust du dann auch nicht mit Roller nee so war das auch so die Leute die dann irgendwie zur Tafel greifen jetzt mal blöd sich dann diesen Tafelschokolade komplett inhalieren und danach sich hassen.", "confidence": 0.87}, {"start": 4669.668, "end": 4677.125, "text": "Wenn das also was ich mittlerweile bereue es wenn es Schrott ist also wenn es nicht gut war aber wenn es gut war.", "confidence": 0.91}, {"start": 4677.356, "end": 4681.653, "text": "Dann bereue ich es auf gar keinen Fall sondern ich freue mich darüber und ich freue mich auch.", "confidence": 0.92}, {"start": 4682.038, "end": 4695.886, "text": "Über jeden wirklich schmutzigen Kater durch den ich mich irgendwie durch schleppen muss wenn der Abend vorher sich gelohnt hat ist echt soll ich trag das Wienerberger Bonner geil aber so,", "confidence": 0.88}, {"start": 4696.072, "end": 4705.833, "text": "Zahltag gern für was erlebt das Leben bisschen lebenswerter gemacht.", "confidence": 0.87}, {"start": 4706.038, "end": 4720.705, "text": "Aber aushalten aushalten es gibt keinen Kater Trick es gibt ja diese also ich habe das ja schon benutzt bevor es cool war ich gerade weiter saufen sagen aber das kann ich nicht und das andere Problem gar nicht funktioniert wenn ich ganz schrecklich.", "confidence": 0.9}, {"start": 4721.134, "end": 4734.19, "text": "Nicht ganz gar nicht aber elotrans wurde irgendwann so ein influencer Ding da alle gesagt er nimmt doch eher elotrans vor dem Zubettgehen und nach dem Aufstehen und das hilft weil der euch das Elektrolyte gibt und Zeit zu dieter alkohol entzieht,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 4734.35, "end": 4742.356, "text": "langsam müssen hat stimmt das auf jeden Fall das funktioniert hat sich jetzt auch viel Wasser trinken und natürlich hilft eine Kopfschmerztablette und so aber,", "confidence": 0.88}, {"start": 4742.488, "end": 4744.453, "text": "ich wollte nur sagen dass,", "confidence": 0.81}, {"start": 4744.522, "end": 4757.119, "text": "weil ich das auch immer gesagt habe schon lange wie gesagt nur aus Kuba wurde mir dann irgendwann zu tragen ey müssen um cool dass ihr das benutzt weil dein Kater habt weil das sind Dinge die vor allen Dingen bei Säuglingen benutzt werden wenn die.", "confidence": 0.9}, {"start": 4757.315, "end": 4764.627, "text": "Problem haben ich glaube Durchfall also wenn die dann quasi Problem haben dass dem die Körper fehlt Wasser oder", "confidence": 0.91}, {"start": 4764.534, "end": 4772.765, "text": "den fehlen halt die Elektrolyte und sowas das dann quasi diese Woche gerade bei Säuglingen lebensnotwendigen Dinge erklärt durch sehr schnell,", "confidence": 0.87}, {"start": 4772.861, "end": 4783.063, "text": "und durch diese ganze influenzawelle war das bei allen Apotheken einfach ausverkauft du kannst auch gehen kann immer noch nicht mal ab bei Amazon und so weiter und so fort.", "confidence": 0.89}, {"start": 4783.34, "end": 4794.956, "text": "Aber ich habe jetzt recherchiert und den absoluten top Tip für alle die vielleicht Säuglinge haben und die diese Probleme kommen best-case weiß der Arzt oder die Ärztin natürlich sowieso dass dem so ist", "confidence": 0.89}, {"start": 4794.935, "end": 4797.198, "text": "aber die firma die elotrans macht,", "confidence": 0.84}, {"start": 4797.266, "end": 4805.768, "text": "die stellt auch ein Mittel her das heißt Oralpädon und das ist das gleiche mit einer minimal geringeren Dosierung.", "confidence": 0.91}, {"start": 4806.178, "end": 4813.383, "text": "Und deswegen wird es überhaupt gar nicht bei euch allen saufnasen die jetzt dir weg kaufen wollen was du Babys so dringend brauchen.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 4813.74, "end": 4822.971, "text": "Genau und das ist eigentlich für die Babys eher gedacht weil das eine etwas dicker geringere Dosierung hat und das weiß keines auch scheinbar und das kostet auch viel wenig Moment,", "confidence": 0.9}, {"start": 4823.121, "end": 4836.186, "text": "ich sollte aufhören zu reden möchte diese Firma sich vielleicht mit uns in Verbindung setzen und den nächsten Podcast finanzieren sollte mich so willig und kauft und das alternative Kater sondern überlass das den Babys.", "confidence": 0.88}, {"start": 4836.606, "end": 4846.827, "text": "Genau aber ja das hilft auch natürlich nur bis zu einem gewissen Grad also wenn es halt.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 4847.121, "end": 4856.216, "text": "Macht nicht den Kater komplett weg gehe nachdem wieder am Feuer gelaufen ist ich habe online elotrans Chocolat und elotrans genau das war deine Topfschwamm eine 5.", "confidence": 0.83}, {"start": 4856.457, "end": 4866.047, "text": "Meine vier ist Chef was Chef Chef ist ein Film von Jean vor froh hast da glaube ich der.", "confidence": 0.82}, {"start": 4866.755, "end": 4875.004, "text": "Erzählt die Geschichte von einem Koch glaube ich der sehr unzufrieden ist mit seinem Job weil er auch so.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 4875.478, "end": 4885.24, "text": "Dann irgendwie sie sich zu viel Druck macht bei kritika in schlecht bewerten könnten und so weiter und so fort und eine schlechte Kritik bekommt und das alles an den Nagel hängt und einen foodtruck eröffnet.", "confidence": 0.9}, {"start": 4885.48, "end": 4892.55, "text": "Schule hat doch mir kommt gerade weil ich habe gerade extra Nummer aus geholt weil Ilona so geguckt hat und.", "confidence": 0.89}, {"start": 4893.212, "end": 4898.905, "text": "Dabei wird dann die das Essen machen das Essen essen.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 4899.388, "end": 4907.367, "text": "So wahnsinnig gefeiert also ich weiß jetzt nicht wie das aus der Sicht eines tatsächlichen Kochens ist oder von jemandem der in der Gastronomie arbeitet aber.", "confidence": 0.9}, {"start": 4907.607, "end": 4918.017, "text": "Der ist da wird mit Sicherheit auch mit Kirsch es gespielt zu dieser frustrierte Koch der von Kritikern irgendwie traurig gemacht wird und deswegen ausbricht aus dieser Geschichte,", "confidence": 0.85}, {"start": 4918.194, "end": 4925.191, "text": "dann gibt's auch Sicherheit auf jeden Fall noch ein paar von denen die einfach nach Jahren in dieser.", "confidence": 0.88}, {"start": 4926.377, "end": 4936.247, "text": "Mühle des Gefallens auch na und und dieser sich den Bewertungen aussetzen Situation irgendwann sagen soll und ich koche jetzt nicht mehr so also.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 4936.495, "end": 4937.362, "text": "Fickteuchalle,", "confidence": 0.9}, {"start": 4937.539, "end": 4947.265, "text": "hier gibt's jetzt bodenständige Mama Küche sowas macht er natürlich dann auch mit so einer Liebesgeschichte und so weiter und so fort aber wahnsinnig sympathisch,", "confidence": 0.8}, {"start": 4947.316, "end": 4955.493, "text": "ich mag den Typen auch der den Film gemacht hat der Jon Favreau der Macht der spielt auch seit wann die Hauptrolle das war du merkst doch richtig dass es für den Sohn so einfach so ein.", "confidence": 0.89}, {"start": 4955.868, "end": 4960.427, "text": "Projekt was einfach mega geil findet und Emmi kocht glaube ich auch selber wahnsinnig gern und,", "confidence": 0.89}, {"start": 4960.613, "end": 4967.538, "text": "ist wahnsinnig gern und der hat = 1 wen in diese Film wo er eine.", "confidence": 0.81}, {"start": 4967.824, "end": 4976.261, "text": "Wie heißt das denn Spaghetti aglow genau mit Höhen und wiederholen", "confidence": 0.74}, {"start": 4976.132, "end": 4985.516, "text": "mit Öl und Knoblauch genau und das bereitet der zu Uni maximal sinnlichste Art und Weise Gefühl und besonders hilft diesem Film das", "confidence": 0.84}, {"start": 4985.351, "end": 4999.307, "text": "bei dieser Kochszene eineinhalb angezogene Scarlett Johansson bei ihm in der Bude auf der Couch nervt und sich räkelt und die schafft er es mit diesem durch Knoblauch durchzogenen Spaghetti einfach zu verführen und.", "confidence": 0.92}, {"start": 4999.809, "end": 5010.092, "text": "Diese Szene hat dafür gesorgt dass ich diese Nudeln gelernt habe selber zu machen ich kann das zu 100% verstehen ganz ehrlich", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 5010.089, "end": 5019.067, "text": "dass du die Scarlett Johansson liebst dass die dich motiviert diese passt dazu kochen und aber auch ich habe gerade bei Chocolat auch schon gesagt diese.", "confidence": 0.88}, {"start": 5019.316, "end": 5024.298, "text": "Also es gibt ja diese Filme die manchmal tatsächlich einfach die Zubereitung von Essen.", "confidence": 0.87}, {"start": 5024.609, "end": 5031.634, "text": "Versehentlichen und es passiert einfach weil sich das auch so essen passiert eben auch auf einer sinnlichen Ebene und.", "confidence": 0.87}, {"start": 5032.181, "end": 5041.06, "text": "Wir müssen irgendwann Neurologen einladen wenn ich total interessieren würde ob dieses orgiastische Gefühl dass man manchmal hat.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5041.246, "end": 5051.421, "text": "Wenn man einfach Imbissen an den Gaumen führt der so phänomenal gut ist dass man sich wünscht die Klamotten abzustreifen und in der Badewanne davon eintauchen zu können.", "confidence": 0.89}, {"start": 5051.635, "end": 5064.78, "text": "Tucson im Endlichen Ort verarbeitet wird wie halt irgendwie Sex also es würde mich nicht wundern wenn dabei irgendwie ähnliche neurologische Reaktionen stattfinden so vielleicht variiert nach Intensität aber.", "confidence": 0.86}, {"start": 5065.417, "end": 5070.443, "text": "Der Sinnlichkeit ist ein Begriff der in beiden Welten Heimat hat finde ich so.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5070.693, "end": 5079.724, "text": "Auf jeden Fall und der hat auch noch an seiner Seite also der hat ja willst ja selber der Regisseur ist der Hauptdarsteller verführ Scarlett Johansson damit", "confidence": 0.9}, {"start": 5079.587, "end": 5087.206, "text": "und seine Ex-Frau dir wieder versucht zu bekommen ist besetzt mit Sofia Vergara und da merkt man schon", "confidence": 0.87}, {"start": 5087.077, "end": 5096.522, "text": "der hatte glaube ich viel Spaß mit dem Film tatsächlich auch die Frauen selber an seine Seite gekommen und dann gibt's auch noch Knoblauch mit.", "confidence": 0.88}, {"start": 5096.817, "end": 5104.157, "text": "Oder Herkunft der Wahnsinn diesen Film kann ich einfach je also allen anfertigen weil der ist jetzt nicht.", "confidence": 0.87}, {"start": 5104.514, "end": 5116.769, "text": "Also der ist auch klischeebehaftet der ist jetzt auch nicht besonders tiefgründig da jetzt nicht übelst krasseste message aller Zeiten unterlaufen Happy-End aber der ist einfach so pure gute Laune und der feiert essen und fressen einfach so sehr ich liebe denn", "confidence": 0.88}, {"start": 5116.703, "end": 5124.474, "text": "schon gut eine gute Überleitung zu meinem nächsten. Feiern von Essen und fressen und zwar.", "confidence": 0.84}, {"start": 5124.751, "end": 5137.906, "text": "Hast du schlemmen gesehen schlemmen heißt schlemmen mehr es hat natürlich im originalen französischen Titel ist glaube ich eine arte Produktion und ich war aber ganz ehrlich also ja.", "confidence": 0.85}, {"start": 5138.489, "end": 5152.319, "text": "Ich muss aber sagen ich habe eigentlich fast alles wieder rausgeschmissen was irgendwie so mega intellektuell ist und auch so Arthouse scheiße und so können wir nachher noch mal drauf kommen aber ich habe echt gemerkt ich bin vor allem bei den Sachen kleben geblieben", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 5152.316, "end": 5158.26, "text": "bei denen das nicht so ist und das klingt jetzt im ersten Moment ein bisschen prätentiös aber.", "confidence": 0.91}, {"start": 5158.681, "end": 5172.088, "text": "Du wirst es so feiern war es ist Gerard Depardieu oder ist ja auch ein Genießer der Wahnsinn der hat das ist Laurent Audio,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 5172.13, "end": 5181.072, "text": "und das zum Koch und der Gerard Depardieu man kann von ihm halten was man will der ist wahrscheinlich jetzt auch nicht hat mich die modernsten Ansichten und als DWT.", "confidence": 0.88}, {"start": 5181.438, "end": 5186.897, "text": "Mir ist eine Dokumentation sodass es ist eine Dokumentation über,", "confidence": 0.84}, {"start": 5187.047, "end": 5201.129, "text": "erzähle ich gleich so also durch Jera Depardieu ne da kannst du auch diese Diskussion dass er irgendwie die französische Staatsbürgerschaft gegen die russische eintauschen wollte wegen irgendwie Bevormundung blablabla so einfach vergessen da war der besoffen ist der glaube ich auf", "confidence": 0.87}, {"start": 5200.973, "end": 5206.143, "text": "der fährt ja auch nach 4 Flaschen butteron gerne mal Auto und so,", "confidence": 0.9}, {"start": 5206.167, "end": 5215.65, "text": "der ist auf jeden Fall Borderline Alkoholiker.", "confidence": 0.88}, {"start": 5216.052, "end": 5225.958, "text": "Ich glaube er hat schon auch coole Aspekte und ok so schwierige Personen jetzt einfach gut dass du das aber trotzdem dabei saß genau,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 5226.108, "end": 5232.277, "text": "man muss sich den angucken seine streitbarer Charakter was aber wirklich Spaß macht es gerade Party,", "confidence": 0.9}, {"start": 5232.445, "end": 5245.276, "text": "Essen zuzuschauen und diese Dokumentationen sind glaube ich 5 folgen die erste ist in der Bretagne gedreht und die besuchen Lieferanten die besuchen ganz tollen Cidre Erzeuger die fahren aber auch raus mit einem Fischerboot.", "confidence": 0.89}, {"start": 5245.525, "end": 5254.512, "text": "Und als ich gesehen habe wie gérard Depardieu eine Jakobsmuschel ist die frisch getaucht wurde und.", "confidence": 0.91}, {"start": 5254.779, "end": 5266.126, "text": "Der macht die so auf und ist die Ruhe und ich glaube er ist noch eine zweite und bevor er die ist guckt er so ob irgendjemand das sieht weil er gar nicht sicher ist aber die jetzt essen darf und dann.", "confidence": 0.91}, {"start": 5267.122, "end": 5278.152, "text": "Dieter einfach so in diese Jakobsmuschel und ist die so superschnell und kann nicht anders und dieser Moment wo der also es ist ihm auch scheißegal wie er dabei aussieht.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5278.41, "end": 5286.443, "text": "Und der sieht aus wie jemand der gerade was geklaut hat ein kleiner Junge der gerade einfach irgendwie unbedingt diese Gummibärchen braucht und.", "confidence": 0.91}, {"start": 5287.305, "end": 5297.48, "text": "Das hat er die ganze Zeit der hat dieses völlig hemmungslose genießen die ganze Zeit die sind dann irgendwann den Schottland dann sind in Neapel und.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 5298.243, "end": 5300.424, "text": "Den Essen und Trinken zu sehen.", "confidence": 0.71, "newpara": true}, {"start": 5300.772, "end": 5313.496, "text": "Ist einfach so ein Genuss für die Augen und du kriegst so Bock zu essen unglaublich das ist nicht geschönt das ist nicht inszeniert das sind keine Filter drüber sondern das ist ein Typ.", "confidence": 0.9}, {"start": 5314.302, "end": 5323.902, "text": "Der hemmungslos ist und auch nicht an sich halten kann der kann das nicht nicht machen denn allein die Schlüssel die der nimmt der soweit Schlücke,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 5323.971, "end": 5329.349, "text": "der ist einfach so ein Glas mit einem Haps ist das im Mund nicht an dem ist", "confidence": 0.9}, {"start": 5329.346, "end": 5337.63, "text": "zivilisiert in diesen Momenten leistete der wirkt wirklich schon so ein bisschen wie ein Baba wie Obelix Wildschwein ist oder so", "confidence": 0.9}, {"start": 5337.627, "end": 5345.471, "text": "stimmt hatte ja wunderbar ich wünschte mich hätte das vorher gewusst aber passt natürlich dass er das gemacht hat,", "confidence": 0.87}, {"start": 5345.595, "end": 5353.591, "text": "aber diese Art von mangelnder Zurückhaltung bei der das in diesen Momenten in denen sie ihn so überkommt einfach nicht kann.", "confidence": 0.87}, {"start": 5354.083, "end": 5361.09, "text": "So geil so ich kann das nicht ich weiß es jetzt gibt's hier irgendwie eine Kamera aber ich muss das jetzt machen und es ist nicht das deaged.", "confidence": 0.88}, {"start": 5362.123, "end": 5367.068, "text": "Das war so geil ich frage mich von dieser Szene gesprochen hast kann man Jakobsmuschel einfach so frisch so", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5366.822, "end": 5378.366, "text": "wo essen kann man kann man machen gibt's ja auch auf das Carpaccio also das ist schon was weil da ist ja dann auch noch der ganze Schmodder dran und Ampere Koray und sowas solltest du", "confidence": 0.89}, {"start": 5378.146, "end": 5385.487, "text": "waldwasser sein auf jeden Fall die sind fort vor der Bridge eine Schule bretonischen Küste", "confidence": 0.83}, {"start": 5385.448, "end": 5391.671, "text": "ich glaube es gibt keine Süßwasser Wasser Jacobs unserem ich würde mich jetzt wohl aber wer weiss ey ich habe keine Ahnung,", "confidence": 0.86}, {"start": 5391.731, "end": 5400.862, "text": "also bei hat er sich dir dann einfach rein ist ja krass habe ich noch nie gegessen weil ich gern ausprobieren vor allem wirklich wenn wir nachher fertig sind zeige ich dir diese Szene das so,", "confidence": 0.89}, {"start": 5401.048, "end": 5409.414, "text": "das ist echt einfach das habe ich noch mit Max geguckt und wir haben uns wir saßen beide davor und wir haben uns auf der einen Seite totgelacht und zweitens,", "confidence": 0.91}, {"start": 5409.574, "end": 5412.484, "text": "war das auch so ein Moment der absoluten Rührung weil das.", "confidence": 0.83}, {"start": 5412.824, "end": 5424.601, "text": "AKAD jeder der schonmal und wie bekifft in der Pizza gebissen hat oder oder weißt du also diese Momente in den so richtig Hunger hast du du weißt das was da passiert ist jetzt auch richtig geil und dann hält noch jemanden Rede und du denkst dir so um,", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 5424.662, "end": 5428.724, "text": "kann ich jetzt bitte hier von Tatar.", "confidence": 0.84}, {"start": 5428.974, "end": 5442.11, "text": "Oder als Kind irgendwie den Finger in in die Teigschüssel oder so irgendwie weißt du wenn du wenn du weißt eigentlich ist es nicht geil ich soll es nicht machen aber ich muss es mal ich kann jetzt auch nicht anders so ich will Löffel jetzt das Nutella Glas aus.", "confidence": 0.91}, {"start": 5442.432, "end": 5452.121, "text": "Und das ist die die ganze Dokumentation ist so und gleichzeitig halt so eine Wertschätzung Fotos und alles kleiner Erzeuger das sind super krasse ehrliche Produkte.", "confidence": 0.85}, {"start": 5452.434, "end": 5460.746, "text": "Teilweise Familienbetriebe die 4.500 Jahre schon Sachen kultivieren und alles richtige Bauer weiße also richtige.", "confidence": 0.85}, {"start": 5461.516, "end": 5470.099, "text": "Sandleute die sind alle dreckig dem alle Gummistiefel die du auch nicht mehr sauber kriegst und die aber auch richtige lebe Männer und Frauen und.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5470.33, "end": 5472.116, "text": "Total unprätentiös,", "confidence": 0.8}, {"start": 5472.248, "end": 5481.982, "text": "richtig geil plane gibt auch Leute im in Weingütern die die dann besuchen die tragenden auf meinen Anzug und sind sehr distinguiert aber auch das ist ja auch ein Teil davon wollen ja mehrere Sachen abholen,", "confidence": 0.85}, {"start": 5482.015, "end": 5490.597, "text": "denk richtig geil also das Hammer gefallen hundertprozentig also das ist jetzt was was ich vorher noch nie gehört habe und was ich unbedingt.", "confidence": 0.88}, {"start": 5490.891, "end": 5497.007, "text": "Soon as possible mir angucken möchte weil das klingt richtig geil okay", "confidence": 0.9}, {"start": 5496.958, "end": 5511.185, "text": "meine nächste ist der dürfte dann jetzt die Top 3 sein hatte ich gerade ein wenig gerade einmal übersprungen eigentlich weil ich unbedingt über Gerard Depardieu reden wollte ne Chef hast du gesagt der hat schon wieder an jetzt kommt bei mir die Top30 ja bitte.", "confidence": 0.89}, {"start": 5511.56, "end": 5524.95, "text": "Und das ist the taste das Ende liegt an vielen Punkten erstmal bin ich also im deutschen Medienproduktionen Weise nicht also Filme und so kann ich gar nicht so gut gucken fiktionale Serien finde ich auch schwierig.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 5525.271, "end": 5534.798, "text": "Weiß ich nicht warum mit amerikanischen Produktion vielleicht groß geworden für die deswegen irgendwie mir näher wie auch immer aber Deutsch können irgendwie häufig Fernsehen finde ich wir können,", "confidence": 0.9}, {"start": 5534.831, "end": 5536.77, "text": "gute Fernseh Sachen", "confidence": 0.91}, {"start": 5536.721, "end": 5551.209, "text": "und ich bin dem auch thematisch immer sehr nahe weil da ist da ganz viele Überschneidungen gibt mit dem was ich produziere selber für PietSmiet weil so wir auch Spielshows haben wir haben Events wir haben Brotchips wir haben ja arbeiten halt.", "confidence": 0.89}, {"start": 5552.025, "end": 5557.898, "text": "Auch viel mit schaust so schaue das schaut tun ist für uns relevant und das für meinen Job renovieren und deswegen.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 5558.147, "end": 5562.435, "text": "Mag ich so gerne schaust gucken auch so als Inspiration oder so.", "confidence": 0.87}, {"start": 5562.765, "end": 5574.84, "text": "Und ich finde in Deutschland hatten wir echt ein paar gute mein absoluter Favourit für immer wird schlag den Raab sein ich finde es gibt keine Sendung die jemals mehr Unterhaltung bieten wird als Status,", "confidence": 0.87}, {"start": 5575.008, "end": 5582.357, "text": "gehabt hat aber der Taste finde ich auch richtig richtig cool also.", "confidence": 0.91}, {"start": 5583.227, "end": 5590.207, "text": "Es wahnsinnig unterhaltsam ist eine Sendung im deutschen Fernsehen die folgendermaßen funktioniert es gibt 4,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 5590.312, "end": 5603.53, "text": "ja Jurorinnen die was mit Essen zu tun haben wahrscheinlich meistens Köche oder Köchin in der Regel des gibt so viele Staffeln dass das schon ein bisschen geswitcht wurde also da gibt's dann immer unterschiedliche und die bekommen,", "confidence": 0.88}, {"start": 5603.6, "end": 5609.472, "text": "die dürfen sich ein Team zusammenstellen aus Kandidaten und Kandidatin die aus Amateur.", "confidence": 0.9}, {"start": 5610.99, "end": 5619.194, "text": "Kochenden besteht und vielleicht auch manchmal Profis das wissen die vorher gar nicht sondern die kriegen einfach nur ein Löffel serviert auf dem Main.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5619.444, "end": 5625.181, "text": "Gericht quasi ist ein Löffel und den müssen die probieren und dann müssen wir entscheiden will ich in meinem Team haben oder nicht.", "confidence": 0.89}, {"start": 5625.61, "end": 5629.601, "text": "Und dieser Löffel darf noch in einer sehr kurzen Zeit zubereitet sein ich glaube ne Stunde oder so.", "confidence": 0.91}, {"start": 5630.03, "end": 5643.357, "text": "Und wenn dann diese Teams existieren dann wird in mehreren Folgen immer wieder gegeneinander angetreten und da müssen immer wieder Löffel gekocht werden also nicht ganz Tellergerichte sondern diese Gerichte müssen dann auf dem Löffel irgendwie zusammen gebracht werden,", "confidence": 0.89}, {"start": 5643.408, "end": 5646.336, "text": "wahrscheinlich eine ganz andere Art zu kochen als auf dem Teller zu kochen.", "confidence": 0.92}, {"start": 5646.775, "end": 5661.433, "text": "Und dann gibt's da wieder ganz viele Art und Weisen wie dein ausgesiebt wird und am da gibt's sind immer gastjuroren Gastro Juroren die sich das halt alles angucken und Leute rausvoten manchmal muss wieder blind verkostet werden und es wird von den.", "confidence": 0.89}, {"start": 5661.79, "end": 5665.493, "text": "Noten selber rausgeworfen und am Ende existiert hat eine Person und die gewinnt.", "confidence": 0.83}, {"start": 5665.967, "end": 5678.556, "text": "Und ich finde das aus ganz vielen Gründen wahnsinnig unterhaltsam erstmal weil es mir ganz viele Rezeptideen gibt also hat man über die Jahre hinweg bei mir auch vielleicht so ein bisschen das Gefühl geschärft welche Komponenten gut zusammen funktionieren.", "confidence": 0.92}, {"start": 5678.922, "end": 5684.389, "text": "Oder welche Komponenten nicht nur direkt Komponenten sondern auch also.", "confidence": 0.89}, {"start": 5684.593, "end": 5693.283, "text": "Was jetzt das für die süße und dass das für die Säure und was das für und das Mundgefühl zu erzeugen und so also ich habe das Gefühl dass ich da was mitnehme.", "confidence": 0.86}, {"start": 5693.892, "end": 5701.358, "text": "Es ist als Spielshow auch spannend wer kommt weiter Wer kommt nicht weiter aus welchem Grund und wie auch immer ist Drama natürlich weil du kurzer Zeit.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 5701.562, "end": 5708.128, "text": "Gekocht werden muss ich auch immer wahnsinnig spannend wie Leute es in so kurzer Zeit auf die Ideen kommen für die Gerichte.", "confidence": 0.84}, {"start": 5708.62, "end": 5712.061, "text": "Für mich jetzt nicht wundern ist halt immer noch Fernsehen wenn da,", "confidence": 0.91}, {"start": 5712.068, "end": 5719.47, "text": "keiner will das nicht alles wirklich so ist wie es da hast du dir für nee das ist aber viel so wie es da inszeniert und Max war da ja auch ein paar Mal dabei und", "confidence": 0.85}, {"start": 5719.359, "end": 5727.824, "text": "am die haben da auch dass Ali einfach nicht so wahnsinnig viel Drehzeit ne also das ist ja eine unglaublich aufwendige schau wegen der ganzen Kandidaten und die ganzen Juroren.", "confidence": 0.86}, {"start": 5728.02, "end": 5733.253, "text": "Und das ist nicht so gestylt wie man sich jetzt vorstellt dass man das.", "confidence": 0.89}, {"start": 5733.872, "end": 5743.849, "text": "Für die gute Narrationen Legend würde oder so sondern davon ist das aller aller meiste tatsächlich einfach war so und.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5744.17, "end": 5750.709, "text": "Max hat also bisschen aus dem Nähkästchen plaudert und hat halt auch gemeint dass es wirklich auch Situationen gibt wo.", "confidence": 0.86}, {"start": 5751.264, "end": 5759.981, "text": "Dann Juroren die daneben bestimmte Teams haben ne also dann hat raue irgendwie seine zwei drei Kandidaten die dann bei ihm im Team sind und alexander Herrmann irgendwie auch.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 5760.239, "end": 5765.86, "text": "Und das ist einfach da schon auch immer mal wieder so Situation gibt da wird in einer irgendwie schlecht bewertet und dann ist der Herpes", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 5765.793, "end": 5775.41, "text": "das würde dir ja nicht passieren wenn das irgendwie ein abgekartetes Spiel oder Ehre oder dir auf die Idee so schnell okay du hast jetzt", "confidence": 0.86}, {"start": 5775.39, "end": 5779.327, "text": "gerade gesagt was dein Thema für diese Folge ist und du musst dir ja instant jetzt,", "confidence": 0.88}, {"start": 5779.414, "end": 5787.627, "text": "Rezept über genauen Rezept kochen und ich jetzt als ich würde mich jetzt mal als Hobbykoch bezeichnen", "confidence": 0.85}, {"start": 5787.615, "end": 5802.381, "text": "das ist für mich unbegreiflich er wollte das hinbekommen das würde ich niemals schaffen aber du hast dich auch noch nicht als Kandidatin dieser Schau beworben weil du dir das wahrscheinlich nicht zutraust und genau ich würde das auch nicht können und machen aber es gibt Leute", "confidence": 0.89}, {"start": 5802.27, "end": 5811.087, "text": "dieses Jahr wieder für ein Talent haben und natürlich ist auch ganz viel also meins hat auch schon gesagt er hat auch schon dafür probiert die sind natürlich einfach dann", "confidence": 0.88}, {"start": 5811.066, "end": 5819.09, "text": "nicht ausgewogen und das kann man informieren wenn du natürlich ein bisschen netter meistens wenigstens sagen dann direkt okay das ist die größte Scheiße ever", "confidence": 0.91}, {"start": 5819.087, "end": 5821.754, "text": "wobei das teilweise auch vorkommen kann das schon hart", "confidence": 0.9}, {"start": 5821.535, "end": 5834.376, "text": "ja doch manchmal wird das schon auch sehr hart kritisiert manchmal sind die Sachen halt auch aber richtige fails aber natürlich weiß ich aber ich habe nie das Gefühl und das fand ich auch immer sehr sympathisch im Vergleich zu anderen", "confidence": 0.9}, {"start": 5834.157, "end": 5843.639, "text": "schaust wo Leute andere Leute bewerten dass da Menschen absichtlich grob bloßgestellt werden für den für die billige Unterhaltung genau das ist auch.", "confidence": 0.91}, {"start": 5844.059, "end": 5854.72, "text": "Deswegen ist Max da auch teilweise ganz also deswegen macht Max da auch mit na weil der halt gemeint hat dass es das ist das Gegenteil von Germany's next Topmodel das angeht na da werden wir jetzt nicht irgendwie.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 5855.105, "end": 5864.803, "text": "Ambitionierte leidenschaftliche Junge oder weniger junge Menschen auseinandergenommen und gedemütigt sondern ein richtiger Erfurt.", "confidence": 0.86}, {"start": 5865.034, "end": 5874.48, "text": "Darf schon auf gewürdigt werden auch wenn das Ergebnis nicht passt und jeder dieser Menschen ist ja auch Koch oder Köchin das heißt jeder hatte auch schonmal die Situation unter Zeitdruck.", "confidence": 0.9}, {"start": 5874.901, "end": 5879.603, "text": "Was kredenzen zu müssen was halt dann nicht hinhaut ey wenn ich mir überlege wenn Max das neue Menü mach.", "confidence": 0.87}, {"start": 5879.978, "end": 5892.53, "text": "Auch immer wieder Momente wo halt einfach eine Idee nicht hinhaut so und das tut auch weh dann in dem Moment weil du dich verliebt hast in diese Ideen dann Doktors der da rum und dann gibt es diese diese Brücke aber halt noch nicht und.", "confidence": 0.88}, {"start": 5892.815, "end": 5893.574, "text": "Dann.", "confidence": 0.9}, {"start": 5893.85, "end": 5904.008, "text": "Finalisiert du das um frickels und Fricke ist und irgendwann schaffst du es dann aber wenn du halt wirklich nur diese 60 Minuten hast man klar soll jeder kennt es manche Sachen funktionieren dann halt nicht und.", "confidence": 0.88}, {"start": 5904.203, "end": 5908.581, "text": "Warum Leute dann dafür fertig machen dann sagt man ihn ehrlich oder,", "confidence": 0.86}, {"start": 5908.614, "end": 5921.59, "text": "dafür hat jetzt nicht funktioniert aber es ist kein Grund ihnen die Daseinsberechtigung absprechen das Gefühl habe ich auch mal dass man größtenteils respektvolles Miteinander und das hilft mir auch ich brauche nicht so einen.", "confidence": 0.88}, {"start": 5922.595, "end": 5925.28, "text": "Blödes Drama der Unterhaltung sondern,", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 5925.386, "end": 5939.864, "text": "Tramal gibt sich schon durch das Kochen an sich was ich wahnsinnig spannend finde und das ist auch so schnell ist schnelles kompetitives Element dabei da ist ja genug was schon Unterhaltungs Charakter hat oder dass man Leuten die ganze Zeit ins Gesicht filmen muss während die heulen,", "confidence": 0.9}, {"start": 5939.951, "end": 5949.74, "text": "richtig ich habe also jeder hat er ja seine eigenen Favoriten ich bin der Meinung also das lebt ja auch viel von den von den Juroren und ich.", "confidence": 0.9}, {"start": 5950.043, "end": 5962.235, "text": "Bin der Meinung wird mal Zeit für was neues und bisschen weil die sind jetzt sehr lange schon so da ja wie es bei der letzten Staffel gemerkt ok so langsam ist das vielleicht gar nicht so schlecht wenn da was neues kommt jetzt aber passiert was er okay,", "confidence": 0.88}, {"start": 5962.259, "end": 5969.077, "text": "danke ich dir aber erst nachher und ja,", "confidence": 0.84}, {"start": 5969.127, "end": 5978.403, "text": "es gibt ja bestimmt welche die mag mal mehr die manchmal weniger musst du jetzt auch nichts zu sagen aber gerade in den Anfang Staffeln holyshit der Rosin hat er die Leute richtig zusammengeschrieben,", "confidence": 0.9}, {"start": 5978.499, "end": 5980.807, "text": "dass die wirklich fast angefangen zu heulen,", "confidence": 0.92}, {"start": 5980.849, "end": 5994.13, "text": "seitdem ist er bei mir bist du durch herauf also Maßnahmen harter harter Typ der Hörder Typ aber hat sich schon die stark gebessert in den Staffeln dann geht's die neuerdings kommen und,", "confidence": 0.9}, {"start": 5994.217, "end": 6000.791, "text": "er ist einfach finde ich eine tolle Art kochen darzustellen und kompetitiv zu gestalten ohne dass es blöd wird.", "confidence": 0.9}, {"start": 6001.716, "end": 6011.45, "text": "Das ich finde auch also wenn man man könnte ich weiß gar nicht ob Kitchen impossible bei dir vielleicht noch kommt ich habe bei mir genau ich habe bei mir tatsächlich auch überlegt ich bin nicht so ein.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 6011.852, "end": 6020.011, "text": "Reality-TV Mensch deswegen ist es bei mir nicht dabei aber ich habe tatsächlich ernsthaft drüber nachgedacht weil ich es nämlich auch für", "confidence": 0.88}, {"start": 6019.945, "end": 6023.18, "text": "was ist Format halt also so wie es konzipiert ist aber genau,", "confidence": 0.81}, {"start": 6023.186, "end": 6032.551, "text": "gucken wir mal ob das noch auftaucht und wenn nicht reden wir vielleicht danach noch kurz drüber ja aber das finde ich total legitim was du gerade gesagt hast der Taste ist ein,", "confidence": 0.89}, {"start": 6032.611, "end": 6040.186, "text": "wirklich unterhaltsames richtig gut konzipiertes Format auch sehr sympathische Moderatorin muss ich sagen.", "confidence": 0.89}, {"start": 6040.822, "end": 6050.808, "text": "Ja stimmt dass sie soll mal so eine Mission agana moderieren oder bestimmt toll das könnte wirklich gehen.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 6052.173, "end": 6067.111, "text": "Kind nach Jürgen meine drei genau ich muss jetzt was droppen was auch einfach sein muss das gehört.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 6067.351, "end": 6075.637, "text": "Da rein ist in meiner goldenen Mitte also die drei und das ist der Film sideways hast du da schon mal von gehört.", "confidence": 0.9}, {"start": 6076.255, "end": 6080.588, "text": "Also ja einmal als du mich gefragt hast ob der Wein Auszeit ways auch okay wäre", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 6080.458, "end": 6092.452, "text": "wann Test ob du mir zugehört hast weil den habe ich nicht gesehen bisher weiß dass ich damals so eine Sammlung hatte von gebrannten DVDs,", "confidence": 0.9}, {"start": 6092.566, "end": 6099.69, "text": "und da war der bei und der Stand der immer wenn ich durch meine durch hatte dann so riesigen Ordner wo die dann alle drin waren oder konntest du durch.", "confidence": 0.89}, {"start": 6100.02, "end": 6103.4, "text": "Blätter mehr bei auf jeder Seite 4 DVDs waren.", "confidence": 0.79}, {"start": 6103.595, "end": 6118.37, "text": "Und der ich habe den immer über den drüber geblättert hat immer so kurz gestoppt ist heute der Tag wo du dir diesen Film gibst nein und dann kam wieder Shrek 1 oder so ich muss auch sagen ich glaube das auch wieder irgendwie was aus den 2000ern.", "confidence": 0.9}, {"start": 6118.944, "end": 6128.002, "text": "Wenn du es jetzt als nicht totaler Weinliebhaber oder absolute Wein Liebhaberin der 20 Jahre später rein ziehst wo man auch ein anderes", "confidence": 0.88}, {"start": 6127.909, "end": 6138.787, "text": "Erzähltempo vielleicht gewohnt ist aus dem Kino und braucht man schon über Filme aus den letzten Tagen", "confidence": 0.92}, {"start": 6138.587, "end": 6148.041, "text": "triangle reingezogen und ein gutes Jahr weil ich dachte aber irgendwas mit Wein Bezug will ich haben und wusste nicht so ganz genau ob ich sideways möchte.", "confidence": 0.9}, {"start": 6148.354, "end": 6161.248, "text": "Aber das kam alles tatsächlich nicht so richtig ran und das obwohl uncorked auch noch mit ganz ganz viel Hip-Hop unterlegt ist aber nett ich habe dann tatsächlich sideways nehmen müssen weil.", "confidence": 0.89}, {"start": 6161.785, "end": 6164.219, "text": "Das schon ziemlich gut gemacht ist.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 6164.405, "end": 6177.65, "text": "Und es gibt da diesen großartigen Charakter ich weiß gerade gar nicht mehr wert Hinspiel chiamati genau richtig, danke ich mal noch mal gegoogelt extra aber ich habe den.", "confidence": 0.88}, {"start": 6177.908, "end": 6183.69, "text": "Irgendwie vergesse ich dieses Gesicht nicht eigentlich mal gesehen habe ich angefangen konnte ich mir nicht an,", "confidence": 0.9}, {"start": 6183.877, "end": 6190.56, "text": "wirklich ist meine absolute Lieblingsserie das wundert mich gut wir haben wieder Streit", "confidence": 0.87}, {"start": 6190.467, "end": 6202.307, "text": "und zwar nicht mal wegen das Thema genau das auf jeden Fall hat er da auch wirklich unerträglichen Charakter gespielt das war richtig großartig darf ich den das letzte Mal gesehen viele gerade ein bisschen viel im so", "confidence": 0.9}, {"start": 6202.115, "end": 6210.184, "text": "Bremsscheiben oder dass du auch Humor vorübergeht oder ja auch weiß ich nicht das ist nicht nee ich finde alles ziemlich geil.", "confidence": 0.86}, {"start": 6210.766, "end": 6223.49, "text": "Wenig fremdgeschämt ich habe mich viel wiedererkannt und hielt ich fremdgeschämt aber vielleicht habe ich mich im Regen Geschenke wahrscheinlich wirklich,", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 6223.505, "end": 6230.115, "text": "darüber will ich nicht mit dir reden oder so alles und auch mit niemand anderem genau aber,", "confidence": 0.86}, {"start": 6230.292, "end": 6240.027, "text": "Fritze seitwärts 253 Track aber zurück zu sein du hältst es gibt diesen Grundkonflikt zwischen Pinot Noir und Merlot,", "confidence": 0.87}, {"start": 6240.204, "end": 6246.059, "text": "diesen Film ganz genau und der Hauptdarsteller.", "confidence": 0.89}, {"start": 6246.343, "end": 6251.316, "text": "Giacometti Javan Thermatic Paul Giamatti vielen Dank.", "confidence": 0.84}, {"start": 6251.925, "end": 6266.089, "text": "Spielt einen erfolglosen Schriftsteller mit gescheiterter Beziehung und die Dame die sind schon richtig tschuldigung es ist einfach gerne Ausschmückung,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 6266.104, "end": 6272.066, "text": "genau und die verflossene Liebschaft dir auch leider nicht mehr zurück bekommen kann.", "confidence": 0.88}, {"start": 6272.459, "end": 6281.923, "text": "Mit der hat er es gerne Merlot getrunken und jetzt hasst er den und jetzt findet er nur noch Pinot Noir genannt und es gibt auch wirklich eine richtig geile Szene wo er vollkommen ausrastet und sag.", "confidence": 0.89}, {"start": 6282.425, "end": 6290.502, "text": "Auch sehr unflätig das wenn da irgendjemand Merlot trinkt dass er dann auf jeden Fall abhaut und das geht gar nicht und das war Pack wird relativ viel benutzt.", "confidence": 0.85}, {"start": 6291.373, "end": 6298.749, "text": "Und der einer der Gründe dafür so erstmal ist es wirklich schön den beim Verkosten zuzuschauen richtigerweise enthusiast", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 6298.583, "end": 6307.697, "text": "benimmt sich super auf daneben ist auch ständig sternhagelvoll Windgeräusch was du immer machst wenn er garnicht gar nicht gemacht.", "confidence": 0.85}, {"start": 6308.063, "end": 6317.914, "text": "Ja oder vielleicht bin ich auch einfach mega dabei so das ist dein Trick du willst dafür sorgen dass ich um das Trauma so sitze ja auf jeden mich alle an weil das keine Sau so macht genau das,", "confidence": 0.88}, {"start": 6317.975, "end": 6326.943, "text": "gab es erfunden und eine meiner absoluten Hauptmotivation in diesem Leben ist dich in einer Situation in dem 3-Sterne lokales.", "confidence": 0.83}, {"start": 6327.13, "end": 6332.174, "text": "Bloßzustellen es auf jeden Fall ja genau jetzt hast du mich leider erwischt aber,", "confidence": 0.89}, {"start": 6332.333, "end": 6343.922, "text": "hätte nicht funktionieren weil ich das mal gucken wann der Tag kommen würde ich das tatsächlich mache hast du gemerkt dass Felix auch schon im Boot ist ne der macht das ja ja der 8. auch gut unter einer Decke.", "confidence": 0.88}, {"start": 6344.612, "end": 6350.961, "text": "Auf jeden Fall gibt es etwas das nennt man den sideways effect und es war.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 6351.337, "end": 6362.827, "text": "Ging der Absatz von Merlot nach der Publikation dieses Films der wahnsinnig erfolgreich war und auch den Hauptdarstellern wirklich im richtigen karriereboost beschert hat.", "confidence": 0.9}, {"start": 6363.283, "end": 6367.04, "text": "Ziemlich stark nach unten in der von Pinot Noir ging nach oben,", "confidence": 0.87}, {"start": 6367.19, "end": 6375.457, "text": "und Langzeiteffekte die messbar sind ich habe jetzt nämlich extra gestern noch mal nach den Daten geguckt gibt's nicht so wirklich aber,", "confidence": 0.9}, {"start": 6375.616, "end": 6382.631, "text": "man geht davon aus dass in Napa Valley ja so einer der bekanntesten Weinbauregionen Amerikas.", "confidence": 0.89}, {"start": 6383.736, "end": 6387.313, "text": "Ganz ganz viel Pinot Noir gepflanzt wurde.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 6387.814, "end": 6394.442, "text": "Aufgrund dieses Filmes also dass dieser Film quasi wirklich in der Bepflanzung dieser Region.", "confidence": 0.9}, {"start": 6395.034, "end": 6403.166, "text": "Ja entscheidend mitgewirkt hat dann richtig richtig krass auf jeden Fall und direkt danach gab's tatsächlich diesen drop.", "confidence": 0.86}, {"start": 6403.379, "end": 6411.385, "text": "Achso Merlo angeht und Pino ging nach oben ist ja ab.", "confidence": 0.84}, {"start": 6411.679, "end": 6425.302, "text": "Er hat dich ja auch erwischt du magst ja den Pinot Noir auch ein bisschen lieber als ich habe da vor einer Weile bis indoktriniert kann sein dass sideways nicht langfristig beeinflusst hat.", "confidence": 0.9}, {"start": 6425.803, "end": 6428.039, "text": "Ich frage mich manchmal wirklich ein bisschen.", "confidence": 0.92}, {"start": 6428.288, "end": 6437.69, "text": "Das ist ja so ein was antizyklisches ne also Pinot Noir ist was was er so cool climate ist er säurebetont fruchtbetont,", "confidence": 0.86}, {"start": 6437.858, "end": 6445.216, "text": "den tut viel Hitze nicht so richtig gut und ich habe mich vor einer Weile mal gefragt ob es gibt ja diese.", "confidence": 0.88}, {"start": 6445.743, "end": 6455.613, "text": "Aber das was zu einem Statussymbol wird hat er immer mit Verknappung zu tun ne es gibt irgendwie in Zeiten von Hungersnöten hatten bedeutende Männer auf,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 6455.709, "end": 6460.439, "text": "sehr korpulente Frauen weil die zeigen wollten ich kann mir das leisten", "confidence": 0.92}, {"start": 6460.4, "end": 6469.477, "text": "girls like big butts and I cannot lie das ist ein song der ursprünglich aus dem 16. Jahrhundert stammt", "confidence": 0.86}, {"start": 6469.356, "end": 6475.634, "text": "aber jetzt wo ich nächstes war wahnsinnig lustig und ich habe mich gefragt ob", "confidence": 0.85}, {"start": 6475.613, "end": 6480.261, "text": "so jetzt sind wir gerade irgendwie wo man sich Maismehl in,", "confidence": 0.84}, {"start": 6480.394, "end": 6490.506, "text": "der Hülle und Fülle reinfahren kann und Adipositas eigentlich eher das Problem ist auch in in der armen Bevölkerung der zumindest weiter entwickelten Staaten,", "confidence": 0.89}, {"start": 6490.566, "end": 6503.217, "text": "14 wieder total modern sind total athletischen anorektischen durchtrainierten Körper zu haben und ich frage mich ob in einer Zeit in der der Klimawandel soweit vorangeschritten ist das.", "confidence": 0.89}, {"start": 6503.854, "end": 6510.176, "text": "Welche Trauben eigentlich auf dem Rückzug sind ne also das ist diese kühleren Regionen weniger gibt.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 6510.461, "end": 6514.47, "text": "Ob du so ein Prestige denken wird dass diese Art von Weinen.", "confidence": 0.81}, {"start": 6514.872, "end": 6529.494, "text": "Halt auch tatsächlich wieder Statussymbol Charakter haben und diese fetten Weine die man früher in Zeiten in denen du dich nicht reif gekriegt hast so teuer verkaufen konnte also die Bordeaux felix hat es das letzte Mal erzählen hast du nicht reif gekriegt,", "confidence": 0.88}, {"start": 6529.555, "end": 6537.66, "text": "und dann wurden diese fetten über extrahierten Alkohol reichen schweren Weine waren so der Shit und jetzt wo es", "confidence": 0.87}, {"start": 6537.657, "end": 6543.178, "text": "diese Weine aber so einfach zu machen gibt ob das dann halt einfach die sind.", "confidence": 0.86}, {"start": 6544.039, "end": 6547.959, "text": "Die sich die Contest höre und Brettspiele und", "confidence": 0.74, "newpara": true}, {"start": 6547.91, "end": 6557.267, "text": "Leute die das auch als Statussymbol benutzen so ein Getränk ob ja ob das jetzt das ist das passiert das will mich überhaupt nicht wundern ja dass nach dem sideways effect kommt jetzt der", "confidence": 0.87}, {"start": 6557.191, "end": 6563.686, "text": "ja schön und wieder,", "confidence": 0.83}, {"start": 6563.845, "end": 6572.4, "text": "Highways und drei ja gut ich finde es trotzdem gut und immerhin sind zwei Silben", "confidence": 0.87}, {"start": 6572.199, "end": 6590.206, "text": "es gibt mir schon zu diesem Battlerap Dingen und wenn ich nicht weiß was ein Reim ist", "confidence": 0.79}, {"start": 6590.095, "end": 6597.327, "text": "wie ist die Bad Mama die kruden auf Düsen gezeigt hat,", "confidence": 0.8}, {"start": 6597.342, "end": 6605.834, "text": "bitte Stuttgarter, was waren das aber auch so freudig ist egal egal egal sind alle schon tot", "confidence": 0.83}, {"start": 6605.831, "end": 6614.602, "text": "aber geile Nummer 3 was dann bei dir ne meine Nummer drei ist aber auch ordentlich aus geholt jetzt gerade ist aber schön ist wirklich,", "confidence": 0.87}, {"start": 6614.788, "end": 6629.6, "text": "ich finde das richtig cool man lernt auch was er geskillt solche Listen die die nur noch funktionieren auch wenn wir bei Spritzen Dinge reden die wir mögen okay cool sind über die Sachen die wir Kacke finden reden ja vielleicht gleich die hatten aber gerade noch kein einziges mal streiten ich kann auch noch keine einzige deiner Iberg aber.", "confidence": 0.9}, {"start": 6630.767, "end": 6633.327, "text": "Aber das hat damit zu tun kann ich nur müde.", "confidence": 0.76, "newpara": true}, {"start": 6633.522, "end": 6644.247, "text": "Kommt wieder die Ilona Perspektive die guckt auf den jungen idiotischen Peter denkt sich Achtung deshalb manchmal ein bisschen einfach so.", "confidence": 0.85}, {"start": 6644.64, "end": 6648.054, "text": "Bei PietSmiet der Snob aber jetzt wo ich in der Gastroszene unterwegs bin.", "confidence": 0.89}, {"start": 6648.358, "end": 6657.543, "text": "Deswegen ich will nicht tot über Leute die dich es noch nennen ehrlich wissen wo ich hin kann.", "confidence": 0.85}, {"start": 6657.756, "end": 6666.698, "text": "Jetzt haben wir eine neue Leiter der klicken muss mir übrigens ich kriege diese Vorwürfe in letzter Zeit der öfter mal ne also dieses abgehoben und so warst du auch,", "confidence": 0.9}, {"start": 6666.758, "end": 6678.095, "text": "ich richte ja in letzter Zeit relativ häufig genau auf jeden Fall aber ich denke mir dann immer irgendwie", "confidence": 0.9}, {"start": 6678.047, "end": 6682.821, "text": "also in meinem Beruf hat meine Lebenserwartung von 55 Jahren und.", "confidence": 0.86}, {"start": 6683.097, "end": 6693.399, "text": "Solange ich noch zweimal die Woche Kotze von dem von der Herren toilettenwand kratze weiße verliere ich meine Bodenhaftung halt nicht so ich habe jeden Abend Rückenschmerzen wenn ich ins Bett gehe", "confidence": 0.9}, {"start": 6693.324, "end": 6701.078, "text": "irgendwie das trifft mich nicht so wirklich ich red halt über bestimmte Aspekte in meinem Leben viel und über anderen nicht so viel aber.", "confidence": 0.9}, {"start": 6701.57, "end": 6711.107, "text": "In meinem Leben ist genug working-class um Wasser so verstehe ich absolut den Champagner auf auszugleichen.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 6711.373, "end": 6722.377, "text": "Grüße mal erzählen wenn die Leute so besoffen sind dass sie bei dir irgendwohin kotzen nächstes Mal mit GoPro oder wenn du da irgendwo noch mal Drogen Spuren auf der Toilette entdeckst finde ich immer eine lustige Geschichte.", "confidence": 0.88}, {"start": 6722.815, "end": 6731.991, "text": "Das ist so geil Felix wird dann immer richtig richtig sauer auf weil wäre also es ist halt auch dieses", "confidence": 0.88}, {"start": 6731.89, "end": 6741.066, "text": "kochen ihre limits nicht oder auch wenn so halbvolle Gläser zurückkommen weißt das ist dann einfach so ein Moment von", "confidence": 0.87}, {"start": 6741.027, "end": 6751.004, "text": "mit der Wertschätzung den Bauern gegenüber meine Mutter heißt Felix Weihnachten Wein im kommt die kann halt nicht mehr", "confidence": 0.8}, {"start": 6750.885, "end": 6756.649, "text": "so das ist jeder hat doch schon mal aber naja egal jetzt einfach aus Prinzip nicht glaube ich,", "confidence": 0.87}, {"start": 6756.763, "end": 6761.519, "text": "Osnabrück dem Erzeuger gegenüber wird einfach runtergeschluckt.", "confidence": 0.83}, {"start": 6761.723, "end": 6773.69, "text": "Und ausgetrunken und bei sich behalten so und eben nicht ausgeht sondern aus Respekt Grüße an felix übrigens das will ich heute hier nicht dabei haben hoffentlich nächstes Mal wieder.", "confidence": 0.87}, {"start": 6774.264, "end": 6779.587, "text": "Meine Top 2 wir sind schon bei der Top 2 angekommen ein YouTube Kanal.", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 6780.106, "end": 6785.33, "text": "Binding with Spanish eyes der der verbindet mehrere große lieben von mir nämlich,", "confidence": 0.8}, {"start": 6785.417, "end": 6795.908, "text": "Medien sind eine große Liebe von mir und Essen ist eine Russin Liebe von mir und das verbindet er einfach der hat vor vielen Jahren angefangen ich habe den ganz früh entdeckt und verfolgt denn seitdem ist New Yorker,", "confidence": 0.89}, {"start": 6795.941, "end": 6801.949, "text": "und sein Twist war in seinem Format dass er berühmte Essen Szenen aus Filmen nimmt.", "confidence": 0.87}, {"start": 6802.377, "end": 6812.265, "text": "Und das Gericht was da gezeigt wird nach kocht das denn,", "confidence": 0.92}, {"start": 6812.433, "end": 6817.666, "text": "bisschen spät aber ich war ganz kurz und Minus hinter deinem Namen", "confidence": 0.8}, {"start": 6817.636, "end": 6823.373, "text": "Minus L 1050 aufzuregen nee ich bin echt ein bisschen Pist", "confidence": 0.8}, {"start": 6823.325, "end": 6836.832, "text": "Hallo Laptop also als Konzept richtig geil sorry richtig gut also vor allen Dingen auch wunderbar produziert das war damals in relativ und Neuerungen bei YouTube das ist 1000 mal natürlich nachgemacht worden", "confidence": 0.89}, {"start": 6836.766, "end": 6845.916, "text": "aber aus wesentliche runtergebrochen er filmt wie es kocht ohne seinen Kopf zu zeigen zum Fallen Ding am Anfang Kamera aufgestellt in seiner Küche und der zeigt die Arbeitsschritte,", "confidence": 0.89}, {"start": 6846.029, "end": 6853.396, "text": "aber wirklich aufs Wesentliche reduziert und dann nachvertont keine live Vertonung sondern immer nachvertont mit dem VoiceOver.", "confidence": 0.86}, {"start": 6854.176, "end": 6863.956, "text": "Und dieses VoiceOver ist hat genau die richtige Mischung aus erklären was da gerade passiert und warum es macht und jokes", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 6863.926, "end": 6878.27, "text": "ist halt einfach wahnsinnig unterhaltsam meiner Meinung nach ist das - jetzt gerade dicker gemacht nee ich schreibe den titel drunter binding das Minus ist so dick das sieht aus wie ein drei Jahre alter Ahornbaum stop.", "confidence": 0.88}, {"start": 6878.474, "end": 6889.757, "text": "Der ist auch komplett durch die Decke gegangen damit hat sich da jetzt das heißt mittlerweile der Kanal heißt jetzt mittlerweile Bärbel kontenery Universe weil dieses Benjamin erwischt,", "confidence": 0.89}, {"start": 6889.843, "end": 6902.98, "text": "derDieDas ist immer noch im Format was er hat glaube ich das beste Lauf musste aber die haben das noch erweitert der hat jetzt auch Mitarbeiter die das gleiche machen quasi aber z.b. mit Essen aus Videospielen oder Essen aus Animes Animes am auch eine ganz", "confidence": 0.89}, {"start": 6902.969, "end": 6910.327, "text": "gucke ich eigentlich überhaupt nicht aber die haben ganz große essence Darstellung history nimmt uns da,", "confidence": 0.86}, {"start": 6910.494, "end": 6923.515, "text": "das ist dann der alvin heißt der ich will candecor kann lang nicht mehr jedes Video von dem gucken und der hat dann auch mal so wie sonst mieten PietSmiet output also so richtig viel was dein Profil nicht so viel wie wir lange nicht so viel wie wir aber schon recht viel.", "confidence": 0.89}, {"start": 6923.773, "end": 6937.109, "text": "Und es interessiert mich auch nicht alles aber der hat auch dann am Anfang relativ schnell neben diesem winnenden-bürg Berisha der noch eine BASICS with babish Serie gestartet und das war es auch genau die Phase wo ich mich mehr mit Kochen beschäftigt habe,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 6937.249, "end": 6939.827, "text": "darf ich so wahnsinnig viel gelernt.", "confidence": 0.92}, {"start": 6940.04, "end": 6950.44, "text": "Hat einfach Basics wirklich gelernt dabei Soßen wie Teil ich Hühnchen bei welche Teile wo schneidet man und wofür benutze ich die einzelnen Sachen.", "confidence": 0.85}, {"start": 6950.816, "end": 6960.325, "text": "Best-case oder kann ich auf alles Mögliche nutzen aber da nicht du habe ich da wahnsinnig viel über kochen gelernt sondern ich fand das immer faszinierend und unterhaltsam was er gemacht hat.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 6960.619, "end": 6971.722, "text": "Und er ist Youtuber na also das ist halt auch wieder mein mein Level so und ich verstehe was er macht aufgrund dessen alleine schon und ich habe dann wahnsinnigen Respekt.", "confidence": 0.89}, {"start": 6972.205, "end": 6980.4, "text": "Na das werde ich mir auf jeden Fall reinziehen. Richtig richtig gut schreibt er so richtig hardcore weil es gibt ja auch Filmszenen wo so richtig oder so Simpsons,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 6980.542, "end": 6986.404, "text": "weißt du oder ich weiß nicht how i met your mother gibt den total Kiki du kannst ihm nicht.", "confidence": 0.84}, {"start": 6986.591, "end": 6995.578, "text": "Gefüllte Kaki wie ist der deutsche Begriff noch mal gerade der Truthahn der gefüllt ist mit dem anderen Routern oder so,", "confidence": 0.88}, {"start": 6995.602, "end": 7009.649, "text": "und dann macht er das so nach und sag dann auch Leute wie wir sehen ist scheiße zeig euch jetzt mal wie man die Grundgedanken in was echt geiles setzen kann und dann macht er das nicht perse so aber versuch das halt auf den Gedanken zu reduzieren versuch dann wirklich ein cooles Gericht auszumachen", "confidence": 0.9}, {"start": 7009.511, "end": 7012.214, "text": "Challenge ist auch eine geile Challenge Willich,", "confidence": 0.78}, {"start": 7012.248, "end": 7020.622, "text": "1010 gibt in Serien und Film die halt absichtlich total übertriebene Scheiße mit Essen machen kannst du da noch ein bisschen was,", "confidence": 0.86}, {"start": 7020.655, "end": 7033.307, "text": "erzähl mir ein paar Beispiele fällt gerade was ein oder ist ich weiß solche Fragen sind immer super fies wenn man das vorbereitet wäre weg geil gefällt doch nicht sauer aber man muss einfach mal durch die playlist Kräuter gibt schon richtig abgefahrene Sachen,", "confidence": 0.88}, {"start": 7033.331, "end": 7040.49, "text": "ja aber ich bin richtig gespannt 1 also mein Liebster kochkanal ja mittlerweile schon viele viele Jahre.", "confidence": 0.88}, {"start": 7041.514, "end": 7044.839, "text": "Binsenweg Bergisch Bestatter Schwäbisch.", "confidence": 0.8, "newpara": true}, {"start": 7045.547, "end": 7052.004, "text": "Verbinden mit Bodo Beutlin hallo deine ersten Folgen ist übrigens auf die Spaghetti macht aus Chef", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 7051.984, "end": 7062.951, "text": "und ich kannte Chef schon und er hat meine Passion da geteilt zu dieser Szene und paar Folgen später ist wirklich dann zwei Jahre später oder so hat er mit dem Hauptdarsteller und Macher des films Chef 1 Folge gedreht.", "confidence": 0.86}, {"start": 7063.56, "end": 7069.09, "text": "Das ist so geil wie bei dem so mittlerweile einiges das auch gewesen glaube ich,", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 7069.132, "end": 7079.209, "text": "die Folgen finde ich das ehrlich gar nicht mehr so geil weil dann brichst du die die Klassik auch und das ist dann kein VoiceOver mehr sondern es ist denn es wird direkt in die Kamera gesprochen und das ganze feeling ist ein komplett anderes.", "confidence": 0.87}, {"start": 7079.404, "end": 7084.871, "text": "Und ich habe es ja lieben gelernt aufgrund dieses knackige witzige VoiceOver aber man sieht die schritte.", "confidence": 0.85}, {"start": 7085.13, "end": 7096.754, "text": "Aber ich könnte sie trotzdem halt von ganzem Herzen geschenkidee.de auch einfach dass man so ikonische Filmszenen nimmt und die quasi auf Tauglichkeit einmal irgendwie überprüft und schaut ja funktioniert es eigentlich genau,", "confidence": 0.88}, {"start": 7096.94, "end": 7097.61, "text": "Hammer.", "confidence": 0.74}, {"start": 7097.805, "end": 7107.323, "text": "Der Code richtig geil ich bin auch deine playlist ein bisschen durchgegangen um für mich Ideen zu sammeln für diese Frage welche Filme ich vergessen haben könnte oder sowas.", "confidence": 0.89}, {"start": 7107.546, "end": 7109.358, "text": "Hut ab hast du da eine von Gepäck.", "confidence": 0.67}, {"start": 7110.219, "end": 7122.645, "text": "Ja ich habe mir noch ein paar fun facts aufgeschrieben zu denen wir dann vielleicht nach unserer Top 5 Liste kommen können gibt auch manchmal so Filme wo so einzelne Szenen drin sind dann einfach zu krasse wir waren wirklich gehen,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 7122.687, "end": 7124.364, "text": "werde ich halt auch nicht vergessen", "confidence": 0.92}, {"start": 7124.28, "end": 7135.95, "text": "gibt's noch so ein paar andere Sachen wie z.b. den Big Kahuna Burger aus Pulp Fiction ja richtig noch ein paar Sachen.", "confidence": 0.89}, {"start": 7136.623, "end": 7143.756, "text": "Ich mache weiter mit meiner Nummer Zwei oder richtig gut übrigens also da bin ich bin richtig gespannt auf diesen Kanal richtig guter Tipp.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7144.877, "end": 7153.613, "text": "Meine Nummer 2 ist tatsächlich so ein bisschen Fell so ein bisschen raus weil es im Buch ist bzw es ist echt gar kein Buch sondern das ist ein Schriftsteller.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7153.916, "end": 7163.3, "text": "Und es ist jetzt gar nichts prätentiöses sondern des Walter Moers der Käpt'n Blaubär geschrieben hat und gerade an.", "confidence": 0.87}, {"start": 7163.557, "end": 7174.723, "text": "Diesen laufenden hätten gern noch mal ja ich habe gerade komplett Harald Juhnke den die die Comicfigur Werner wer hat der gemacht,", "confidence": 0.84}, {"start": 7174.837, "end": 7181.979, "text": "nee das war der nächstes war Brösel hat wie heißt denn der noch mal richtig,", "confidence": 0.88}, {"start": 7182.156, "end": 7192.493, "text": "das wärmer wärmer was ist kulinarisch auch er ein bisschen dürfte ich glaube bei dir dort bisschen Gefahren vielleicht und wahrscheinlich die ein oder anderen Bockwurst,", "confidence": 0.86}, {"start": 7192.581, "end": 7198.345, "text": "habe ich übrigens als Kind.", "confidence": 0.81}, {"start": 7198.658, "end": 7211.696, "text": "Und genau Käpt'n Blaubär gab's ja war das in der Sesamstraße Nähe das mit der Maus Sendung mit der Maus tschuldigung viel geiler übrigens auch und da gab es genau dieses Käpt'n Blaubär.", "confidence": 0.87}, {"start": 7212.034, "end": 7219.734, "text": "Schick diese sequence einfach nur diese kleine Geschichte die dann wird mit der Geschichte", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 7219.731, "end": 7225.01, "text": "ja das sind 203 Nerven genau und frag nur als hier werden quasi", "confidence": 0.83}, {"start": 7224.926, "end": 7232.887, "text": "aber jedes Kind liebt dahin wird am liebsten dazu bestimmt ein ganz toller ich glaube den gibt's im Buch gar nicht also Walter Moers.", "confidence": 0.86}, {"start": 7233.118, "end": 7244.05, "text": "Ich weiß gar nicht wie das war wahrscheinlich hat er diese diese Drehbücher für diese Sendungen geschrieben auf jeden Fall hat er einiges geschrieben z.b. die 13 einhalb Leben des Käpt'n Blaubär.", "confidence": 0.92}, {"start": 7244.893, "end": 7253.106, "text": "Geschichten sind dann wahrscheinlich ne mein Eis ist ja nicht so er sagt ja auch immer sagt die Wahrheit die anderen sagen ja immer nur er lügt,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 7253.256, "end": 7255.627, "text": "okay okay okay und so.", "confidence": 0.87}, {"start": 7255.894, "end": 7264.25, "text": "Die werfen im ja immer vorher Spende Seemannsgarn und das ist und er sagt immer es genauso passiert alles aber Walter Mörs hat sich dazu nicht geäußert.", "confidence": 0.89}, {"start": 7264.725, "end": 7276.223, "text": "Er sagt eh gar nichts ich weiß auch überhaupt nicht wie der aussieht also das ist so viel Respekt vor solchen Leuten ist krass also der der Typ ist auch wirklich krass und der hat ein paar Sachen raus gebracht die", "confidence": 0.9}, {"start": 7276.167, "end": 7282.787, "text": "Rumo und die Wunder im Dunkeln zum also dieses es gibt diese Leute der IAA.", "confidence": 0.88}, {"start": 7283.035, "end": 7293.922, "text": "Martin ist auch so jemand oder Tolkien oder oder auch Jacky rolling oder so also so Leute die diese ganzen riesengroßen fiktionalen Welten.", "confidence": 0.9}, {"start": 7294.559, "end": 7297.757, "text": "Entwerfen Douglas Adams aber so", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 7297.736, "end": 7310.298, "text": "was hat der Chris Adams gemacht die Zähne Anhalter durch die Galaxis naja wenn da mehr essen drin wäre hätte ich das Safe gepickt einfach nur ich bin so geil finde aber unterwegs Filme von meiner Frau allerdings sagen ja viele der Film ist viel schlechter ist das,", "confidence": 0.87}, {"start": 7310.403, "end": 7313.493, "text": "das stimmt aber wenn das wenn der Film das einzige was du,", "confidence": 0.9}, {"start": 7313.571, "end": 7323.648, "text": "ist was du kennst ist ja wahrscheinlich einfach immer noch 10-15 aber des Buchs egal so da sind wir jetzt gerade nicht geht wenig um Essen bei Douglas Adams,", "confidence": 0.87}, {"start": 7323.825, "end": 7328.086, "text": "aber genau ich liebe diese diese Menschen die halt einfach sich dieser.", "confidence": 0.92}, {"start": 7328.434, "end": 7335.486, "text": "Die da Fantasiewelt dann auch so verschreiben und dich da reinschreiben und da auch eine Komplexität und eine tiefe entwickeln.", "confidence": 0.85}, {"start": 7336.113, "end": 7344.38, "text": "Der Typ ist auch Schweine witzig die Charaktere sind so großartig also alleine Figur wie Käpt'n Blaubär auszuarbeiten ist der absolute Hammer.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 7345.241, "end": 7351.23, "text": "Aber was wirklich krass ist sind diese essence Geschichten da drin und.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7351.435, "end": 7366.148, "text": "Aber im im Käpt'n Blaubär gibt so eine Sequenz sind 13 einhalb Geschichten eigentlich sind 27 aber er darf nur 13 einhalb erzählen die anderen sind unter Verschluss und ich glaube die zweite heißt die Feinschmecker Insel.", "confidence": 0.89}, {"start": 7366.369, "end": 7380.038, "text": "Und das ist eine fleischfressende Insel die die Person die auf ihr strandet erst mal richtig krass an füttert mit allen möglichen Schlaraffenland Delikatessen na da gibt's dann irgendwie so einen Brunnen mit heißem Fett und,", "confidence": 0.86}, {"start": 7380.206, "end": 7389.437, "text": "erhältst du dann halt irgendwie den Truthahn rein oder die Wachteln die so vorbeifliegen und dann gibt's irgendwelche Blumen die dies so ein Dessert Nektar haben und.", "confidence": 0.85}, {"start": 7389.748, "end": 7391.723, "text": "Das wird dann halt einfach die erste.", "confidence": 0.89}, {"start": 7392.215, "end": 7402.084, "text": "Das erste dreiviertel narrativ wird halt einfach nur erzählt was Käpt'n Blaubär da alles ist und sich wirklich der Bach spricht das im Hörbuch und.", "confidence": 0.89}, {"start": 7402.387, "end": 7409.88, "text": "Den kann er vielen oder konnten viele nicht leiden ist ja leider verstorben aber der spricht es so großartig und.", "confidence": 0.91}, {"start": 7410.391, "end": 7417.613, "text": "Ich habe mir das glaube ich schon 20 mal angehört einfach weil das so mouthwatering ist und das ist eben nicht die einzige.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7417.872, "end": 7427.48, "text": "Also das letzte Drittel ist halt wie die Insel versucht ihn zu fressen weil die ja selber eine fleischfressende Pflanze ist die Dramatik muss auch woher kommen auf jeden Fall richtig großartig.", "confidence": 0.9}, {"start": 7427.801, "end": 7438.517, "text": "Und das ist aber nicht die einzige Sequenz die Walter Moers kulinarisch gearbeitet hat und mir ist aufgefallen von einer Weile dass der auch ganz ganz häufig,", "confidence": 0.89}, {"start": 7438.541, "end": 7440.956, "text": "Essen und Trinken benutzt um Figuren,", "confidence": 0.8}, {"start": 7440.998, "end": 7449.373, "text": "Länder und Identität zu geben also dann gibt's manchmal Figuren die sind so totale Genuss Feinde und es passt dann aber richtig gut zu denen und definiert die somit.", "confidence": 0.88}, {"start": 7450.064, "end": 7464.362, "text": "Und dann gibt andere die sind so total schwelger und interessieren sich dann für Zigarren und Wein und das rundet die dann so aus also buchstäblich auch weil die sind meistens natürlich auch ein bisschen fetter als die anderen aber der hat eine Art und Weise über Essen und Trinken zu sprechen.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 7464.648, "end": 7476.065, "text": "Ich bin mir 100000 Prozent sicher dass ich mich in seinem Weinkeller total wohlfühlen würde und der kann garantiert kochen und also der hat eine Art über Essen und Trinken zu schreiben.", "confidence": 0.9}, {"start": 7476.666, "end": 7482.213, "text": "Die hat auch einfach die macht Hunger und Durst und die ist auch witzig,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 7482.292, "end": 7495.987, "text": "und es ist nichts davon prätentiös sondern alles davon ist so ja ich will das gib mir das ich will das jetzt sofort gib mir das auch und dann noch was davon und da will ich jetzt sitzen und da will ich sein und das ist richtig richtig geil.", "confidence": 0.91}, {"start": 7496.74, "end": 7511.489, "text": "David habe ich überhaupt nicht gerechnet klingt aber richtig richtig cool und wirklich Fanny und es ist nicht nur das sondern der schmückt es damit also der staffiert seine Bücher damit so ein bisschen aus und mach die.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 7511.72, "end": 7521.239, "text": "Werner und yummy noch geiler wenn du das dann wirklich auch noch als erzählmittel nutzt alles charakterisierungs Mittel und so.", "confidence": 0.87}, {"start": 7521.443, "end": 7527.909, "text": "Das ist dann ja noch mal eine andere Ebene als nur der Geilheit des Essens zu früh finde ich cool.", "confidence": 0.9}, {"start": 7528.194, "end": 7534.084, "text": "Schön das freut mich und dann sind wir bei meiner Nummer eins seiner bitte.", "confidence": 0.86}, {"start": 7534.586, "end": 7540.89, "text": "Er ist Kitchen impossible,", "confidence": 0.72, "newpara": true}, {"start": 7541.059, "end": 7548.47, "text": "also ich meine Nähe zum Fernsehen Ansicht bzw zu den schaust da habe ich ja schon mal gesagt gesagt dass die beste Show Emma im deutschen Fernsehen ist was Schlag den,", "confidence": 0.88}, {"start": 7548.639, "end": 7560.02, "text": "Raab zweitbeste Show ever im deutschen Fernsehen ist für mich Kitchen impossible es ist gibt zwei Sachen die kenne ich aus dem Fernsehen so würde ich gerne die würde ich gerne selber mal produzieren,", "confidence": 0.89}, {"start": 7560.171, "end": 7561.569, "text": "wenn ich das Geld hätte,", "confidence": 0.92}, {"start": 7561.736, "end": 7576.35, "text": "und das ist einmal die Roadtrips von Top Gear also das ist so eine britische Sendung gewesen oder gibt's weiß ich nicht glaube die wie heißt der Typ noch mal der das sind zwei oder drei Bahnen Top Gear Jeremy Clarkson James may und.", "confidence": 0.87}, {"start": 7576.725, "end": 7578.799, "text": "Der kleine fuck.", "confidence": 0.76}, {"start": 7579.201, "end": 7588.72, "text": "Habe gerade Namen dummerweise vergessen ich kann kennen glaube ich keinen aber ich weiß wer das ist Jeremy Clarkson ist der weswegen die quasi eine neue Sendung bei Amazon machen mussten.", "confidence": 0.9}, {"start": 7589.581, "end": 7598.793, "text": "Computer geschlagen hat oder so also ist halt auch eine Serum man halt so macht ein richtig cooler du das richtig scheiße aber die haben immer mit,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7598.826, "end": 7607.111, "text": "großen Budget sich Gebrauchtwagen Gärten Budget zur Verfügung das ist also das mit dem kleinen also in die Story ist", "confidence": 0.89}, {"start": 7606.973, "end": 7612.018, "text": "die hatten nicht viel Geld und mussten sich davon Gebrauchtwagen in einem ganz fernen Land kaufen.", "confidence": 0.87}, {"start": 7612.419, "end": 7620.191, "text": "Und dann mit diesem Gebrauchtwagen tausende Kilometer durch dieses Land oder über durch mehrere Länder total exotisch oder auch wie auch immer reisen,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 7620.377, "end": 7629.671, "text": "dabei haben sie natürlich einmal ihnen Scheiße erlebt und es wurde auch immer Sie möglichst realistisch dargestellt und die Autos 2000 war kaputt gemacht gegangen und mussten dann gefickt werden und.", "confidence": 0.88}, {"start": 7629.911, "end": 7639.132, "text": "Warst du in dieser Sendung ich habe das dieses Lebensgefühl was da vermittelt wurde zu reisen mit diesen kaputten Dingern habe ich halt so 100% gefühlt und ich fand es war perfektes Unterhaltungsfernsehen", "confidence": 0.9}, {"start": 7639.12, "end": 7646.415, "text": "und das würde ich gerne mal machen und wir machen bei Pilz Mikrochips nur lang nicht auf dem Level natürlich und nicht so exotisch", "confidence": 0.89}, {"start": 7646.358, "end": 7655.039, "text": "würde gerne mehr reisen in dem Bereich gerade etwas was ich erwägen PietSmiet auch immer sehr vernachlässigt habe so das will ich gerne machen und Kitchen impossible,", "confidence": 0.89}, {"start": 7655.118, "end": 7663.132, "text": "kriegt das auch hin dass das dass die dass dass es perfekt ist Unterhaltung und bringt Reisen andere Kulturen kennenlernen essen.", "confidence": 0.86}, {"start": 7663.346, "end": 7675.736, "text": "Und einfach kompetitivität so auf einen Punkt dass es das perfekte Ding = es gibt keine langweilige Folge kitchen impossible und es gefühlt nicht echt viele und ich habe jede einzelne gesehen mindestens einmal.", "confidence": 0.87}, {"start": 7675.984, "end": 7679.534, "text": "Und das Konzept ist für die die es nicht kennen.", "confidence": 0.92}, {"start": 7680.207, "end": 7688.258, "text": "Tim Mälzer ist der der immer gesetzte Koch gegen den angetreten wird,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 7688.408, "end": 7697.944, "text": "und es gibt dann immer eine Person meistens manchmal auch mehrere die gegen ihn antreten und man schickt sich gegenseitig in zwei unterschiedliche Länder.", "confidence": 0.91}, {"start": 7699.093, "end": 7701.41, "text": "Auch meistens sage ich jetzt an der Stelle mal lieber.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 7701.947, "end": 7713.977, "text": "Wenn man dann in dem Land ankommt in einem von den zweien in dir das mal geschickt wird dann bekommt muss man so ein bisschen was erleben von dem Land denn vielleicht ein bisschen die Kultur kennen wir nachdem wo es ist und dann irgendwann erwartet einem die schwarze Box.", "confidence": 0.9}, {"start": 7714.19, "end": 7727.543, "text": "Und in dieser schwarzen Box ist ein Gericht und dieses Gericht muss man dann wenn es schwarze Box irgendwo ist und man ist dann da muss man die halt auspacken muss dieses Gericht essen und analysieren und die Aufgabe ist am nächsten Tag meistens auch wieder gibt immer Ausnahmen,", "confidence": 0.9}, {"start": 7727.703, "end": 7734.061, "text": "dann das Gericht nachzukochen ohne dass man ein Rezept hat man muss auch die Zutaten dafür in der Regel,", "confidence": 0.87}, {"start": 7734.22, "end": 7749.212, "text": "selber kaufen original original wurde das kann von Drei-Sterne-Restaurant bis zu hinter letztes mit Mama Küche ganz genau kann das sein.", "confidence": 0.84}, {"start": 7749.452, "end": 7757.908, "text": "Und dann wird das gekocht für zehn Personen also 10 Portion müssen mindestens gekocht werden und dann werden die verköstigt.", "confidence": 0.9}, {"start": 7758.22, "end": 7767.199, "text": "Von Menschen die das Gericht sehr gut kennt man sagte man das ist dein Lieblingsgericht stimmt glaube ich nicht immer aber so sagt man dann immer in der Sendung und dann müssen diese zehn Menschen Punkte geben,", "confidence": 0.91}, {"start": 7767.303, "end": 7775.499, "text": "und dann werden die Punkte nachher von allen vier Locations dann quasi verglichen also von den von den beiden Leuten Tim Mälzer und Person X.", "confidence": 0.88}, {"start": 7776.162, "end": 7779.711, "text": "Und was du dadurch hast sind vier kleine Filmchen.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 7780.537, "end": 7789.83, "text": "Die diese dieses verköstigen nachkochen und dann wiederum verköstigen zusammenfassen die zeigen auch immer wie es im Original gekocht wurde", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 7789.692, "end": 7796.591, "text": "Brillant auch der Koch kommt daran verköstigt das aus der schwarzen Box und es wird immer gegen geschnitten", "confidence": 0.87}, {"start": 7796.462, "end": 7805.728, "text": "wie es im Original gekocht wird dass es so brillant weil dann wird immer eine Vermutung angestellt und dann kann man die entweder mit einem Gegenschnitt bestätigen oder man kann halt", "confidence": 0.89}, {"start": 7805.599, "end": 7813.776, "text": "Unterhaltungs Effekt erzeugen indem halt z.b. sagt ja auch hier das auf jeden Fall Reis und dann sagt die original Köchin oder original Koch ja Reis benutzen wenn ich,", "confidence": 0.9}, {"start": 7813.791, "end": 7824.002, "text": "und das ist halt dass es perfektes Fernsehen und solche Momente ergeben sich dann immer wieder der Stress dann natürlich wenn du ein 3 Sterne Koch", "confidence": 0.88}, {"start": 7823.937, "end": 7828.855, "text": "in die schlimmste Ecke in Asien Palast wo er aufnehmen,", "confidence": 0.89}, {"start": 7828.996, "end": 7834.994, "text": "auf dem kleinen Mini Hocker in also bitte ganz gerne in so in so einer hockenden Position gekocht die haben nicht mal eine Küche.", "confidence": 0.85}, {"start": 7835.234, "end": 7847.319, "text": "In Rheinstetten da musst du dieses Gericht kochen hat eine Feuerstelle in der sich ständig verbrennt also diese Momente die du da erzeugen kannst und einfach pure Unterhaltung und das halt immer gepaart mit kochen,", "confidence": 0.89}, {"start": 7847.45, "end": 7852.801, "text": "immer gepaart mit Essen immer gepaart mit aber auch na Liebe zum Essen und zum Kochen und.", "confidence": 0.86}, {"start": 7853.041, "end": 7858.481, "text": "Das merkst Du immer bei den Leuten die da teilnehmen dass die das wirklich fühlen oder in der in der Regel da.", "confidence": 0.86}, {"start": 7858.892, "end": 7865.962, "text": "Und das wird noch eine Ebene drüber die auch so unwahrscheinlich clever ist wenn das alles gelaufen ist.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 7866.194, "end": 7874.92, "text": "Wird die herausfordernde Person ins Studio eingeladen und guckt sich diese vier Filmchen mit Tim Mälzer immer an es ist nur Jagd.", "confidence": 0.89}, {"start": 7875.123, "end": 7880.15, "text": "Und das ist ja etwas was bei YouTube erst in den letzten Jahren so richtig groß geworden ist und.", "confidence": 0.89}, {"start": 7880.363, "end": 7888.432, "text": "Super beliebte Inhalte sind dass du dir einfach Sachen anguckst und darauf reagierst ich habe ein Kommentar und eine Frage ja.", "confidence": 0.84}, {"start": 7888.69, "end": 7902.296, "text": "Also der Kommentar wenn ich das gerade machen darf ist das war gerade total schön dich aus deiner Youtuber Content Creator Perspektive dieses Format analysieren zu hören und zu sehen,", "confidence": 0.89}, {"start": 7902.4, "end": 7908.552, "text": "denn also dass du gerade gesagt hast wie diese Box Analyse.", "confidence": 0.89}, {"start": 7908.909, "end": 7915.943, "text": "Mit der Produktion ist original Gericht zusammen montiert wird und woraus sich diese Unterhaltungs Effekte ergeben.", "confidence": 0.87}, {"start": 7916.462, "end": 7930.257, "text": "Ich habe darüber noch nie nachgedacht das ist natürlich total plausibel aber mann ich habe gerade einfach gemerkt dass krass Herr Peter macht sowas ne also du das ist dein täglich Brot du machst dir einfach Gedanken darüber wie du deine Inhalte auf bereitest damit du den oder den Effekt.", "confidence": 0.89}, {"start": 7931.1, "end": 7935.613, "text": "Damit ist ja auf jeden Fall und meine Frage war.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 7936.258, "end": 7942.95, "text": "Ich hoffe dass das jetzt keine langweilige Frage ist aber warum funktionieren diese Reaction Formate.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 7943.514, "end": 7956.624, "text": "Nee das hat glaube ich verschiedene Gründe z.b. leicht einmal kurz sagen was das ist also wir haben z.b. Kanal sogar DAS pietsmiet.tv darauf alles was wir da machen jeden Tag und ein Video bei diesem Video,", "confidence": 0.88}, {"start": 7956.702, "end": 7960.747, "text": "geht es darum dass wir uns mit dem Team gemeinsam,", "confidence": 0.92}, {"start": 7960.898, "end": 7969.452, "text": "ein anderes Video angucken.", "confidence": 0.92}, {"start": 7969.584, "end": 7980.336, "text": "Also wir gehen wir gucken uns nicht YouTube Video an mit mehreren pausieren zwischendurch quatschen darüber was da gerade passiert ist und gucken dann weiter und so da gibt's der Plattform wo du quasi gemeinsam YouTube Video gucken kannst.", "confidence": 0.88}, {"start": 7980.837, "end": 7991.877, "text": "Und das kann z.b. kommen von jemand hat das Video das Original Video schon gesehen und will wissen wie wir was wir dazu zu sagen dass es z.b. eine Sache warum das unterhaltsam sein kann.", "confidence": 0.9}, {"start": 7992.234, "end": 7998.754, "text": "Es kann sein dass die Leute das nutzen um eigentlich nur das original video zu gucken aber wohnst nicht alleine gucken.", "confidence": 0.86}, {"start": 7999.013, "end": 8003.472, "text": "Das Liebling von ich habe Leute um mich das kann halt auch passieren,", "confidence": 0.89}, {"start": 8003.649, "end": 8012.78, "text": "es kann sein dass sie wirklich unsere Analyse dazu sehen wollen dann wäre dann der Fußball Kommentator genau so müssen ja dass sie das wissen wollen was wir dazu zu sagen haben.", "confidence": 0.86}, {"start": 8013.498, "end": 8024.573, "text": "Nicht weil sie es selber schon gesehen haben sondern weil wir tatsächlich das Original bereichern mit unseren Kommentaren könntest dann einordnen und vielleicht Bezüge herstellen weil ihr in dem Moment die Rolle.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8024.993, "end": 8029.489, "text": "Das Fachmanns oder vielleicht sogar einnehmend.", "confidence": 0.87}, {"start": 8030.007, "end": 8039.112, "text": "Und was auch ganz beliebt ist ist das wie auf unsere eigenen Inhalte reagieren das ist so ein bisschen der Effekt von so einem von so einem Audiokommentar bei einem Film", "confidence": 0.89}, {"start": 8039.073, "end": 8051.562, "text": "also das dass du dann quasi dir noch mal mit allen Video von dir selber anguckst oder best aufs noch besser also quasi von wo externe Leute unsere Videos genommen haben die zusammengeschnitten haben zu irgendwas unterhaltsam", "confidence": 0.89}, {"start": 8051.496, "end": 8056.0, "text": "also zu allen Videos die in einer Woche erscheinen bei uns machen 11 Minuten Video,", "confidence": 0.89}, {"start": 8056.033, "end": 8062.347, "text": "und wir gucken uns dann das 11 Minuten Video an das ist so ein Happening für unsere Zuschauerinnen und und selber auch,", "confidence": 0.87}, {"start": 8062.407, "end": 8067.703, "text": "dass wir dann gemeinsam uns das angucken und darüber lachen können was bei uns gerade lief", "confidence": 0.92}, {"start": 8067.682, "end": 8072.582, "text": "so z.b. also es gibt aber es gibt da glaube ich ganz viele Momente warum das funktionieren kann.", "confidence": 0.89}, {"start": 8072.778, "end": 8083.538, "text": "Geil aber aber danke danke dass du mir das gerade einmal aufgedröselt hast weil ich kenne das noch gar nicht so lange als Format und habe mir letztens aber auch was angeguckt und war total erstaunt darüber wie.", "confidence": 0.9}, {"start": 8083.85, "end": 8085.42, "text": "Unterhaltsame ich das fand.", "confidence": 0.81}, {"start": 8085.632, "end": 8097.879, "text": "Er hat mich dann gefragt warum zur Hölle weil eigentlich finde ich ja den primär Inhalt und es war so ein so ein Battle Rap Kanal und den hat dann aber ein ehemaliger Rapper.", "confidence": 0.89}, {"start": 8098.524, "end": 8112.256, "text": "Kommentiert und dann habe ich mich gefragt wohin da der Mehrwert für mich besteht und ich glaube das tollste für mich waren dann die Passagen in denen der gefeiert hat was passiert ist das ist halt auch Unterhaltungsfaktor nur soll damit kannst du auch Mehrwert liefern,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8112.342, "end": 8116.9, "text": "ja aber wie krass aber das ist das man ich habe eingeschaltet,", "confidence": 0.9}, {"start": 8116.916, "end": 8127.127, "text": "das primär Inhalts wegen und bin dann aber hängengeblieben auf so einem human factor Ding weißt du es war dann so der hat mich halt voll gecatcht mit Emotionen die ich dann vielleicht in dem Moment auch hatte", "confidence": 0.88}, {"start": 8127.052, "end": 8135.436, "text": "da gab auch den ein oder anderen interessanten Fakt den ich nicht kannte weißt du so eine Hintergrundinformation von dem Insider als war jetzt nicht so dass der irgendwie.", "confidence": 0.9}, {"start": 8136.019, "end": 8141.611, "text": "Weiß ich nicht Professor Doktor Battlerap war oder so sondern halt jemand mit ein paar Zeit vereckt und.", "confidence": 0.86}, {"start": 8142.554, "end": 8147.806, "text": "Ich habe mich hinterher wirklich gefragt wo warum war das jetzt noch mal geil.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8148.45, "end": 8162.785, "text": "Ja ja ja mehr vertrauen würde ich sagen ja das ist total plausibel was du sagst auch dass diese Identifikation stattfindet und das ist dann wieder dieses scheiß mir nicht alleine ein an weil ihr schaut mit.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 8163.44, "end": 8168.663, "text": "Fand danke schön ich hoffe das war jetzt gerade in Ordnung dass ich Peter inflow unterbrochen habe,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 8168.733, "end": 8180.376, "text": "ich verzeihe mir und bei kitchen impossible ist der dir das Reck dann so eingesetzt und das finde ich auch einfach so clever dass die Menschen die da gerade teilweise die Hölle durchmachen.", "confidence": 0.87}, {"start": 8180.651, "end": 8189.819, "text": "Ja noch mal mit diesem Monaten Abstand sich das noch mal gemeinsam in Freundschaft anschauen und über sich selber lachen können", "confidence": 0.89}, {"start": 8189.816, "end": 8196.372, "text": "oder das noch mal in analysieren kann auch da spielen mehrere Faktoren manchmal geben die auch Hintergrundinformationen", "confidence": 0.89}, {"start": 8196.262, "end": 8207.518, "text": "so nach dem Motto einer der war so scheiße heißt das kannst du dir nicht vorstellen oder ich hatte so Jetlag an dem Tag oder ich habe mir den Tag davor habe ich mir so die Birne weggekippt ich hatte den übelsten Kater also solche Sachen,", "confidence": 0.91}, {"start": 8207.559, "end": 8211.064, "text": "oder wir lachen über sich selber oder Sie können halt noch mal so,", "confidence": 0.83}, {"start": 8211.169, "end": 8217.888, "text": "okay wenn du die jetzt nur den film anguckst nur guckst du halbe Stunde wieder einfach nur leidet dann ist das ein anderer Effekt als wenn du dir zwischendurch da siehst", "confidence": 0.87}, {"start": 8217.777, "end": 8224.603, "text": "bitte dein Weibchen mit dem Messer trinkt und sagt haha das war echt eine verrückte Zeit und dann hast du ein ganz anderes Feeling", "confidence": 0.88}, {"start": 8224.466, "end": 8233.084, "text": "was als Zuschauer bei der erfolgte dann auch von den Momenten in denen du merkst dass jemand da gerade so eine richtig harte Zeit also du kannst eingesetzt werden,", "confidence": 0.89}, {"start": 8233.099, "end": 8242.356, "text": "also wenn du wenn du sonst als allesmacher das Gefühl dass okay das ist zu dark jetzt dann können wir es dadurch auflockern ich wünsche mir gerade total dass ich diese automatisierte Folie,", "confidence": 0.88}, {"start": 8242.434, "end": 8250.953, "text": "die du auf ja Medienproduktion hast weil das halt dein täglich Brot ist dass ich mir die kurz mal leihen kann weil es ich stell mir gerade vor.", "confidence": 0.89}, {"start": 8251.644, "end": 8264.132, "text": "Du guckst ja alles anders dann ne also das ist bestimmt das ist Musik hören ja.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 8265.174, "end": 8270.092, "text": "Das Ausleihen würde ich mir gerne ich will es vielleicht nicht immer haben aber.", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 8270.629, "end": 8278.473, "text": "Man hat es ja oft dass man halt dann aber wenn man da nicht drin steckt ist man ja auch seine emotionale Reaktion zurückgeworfen und dann ist man so fertig", "confidence": 0.9}, {"start": 8278.362, "end": 8288.24, "text": "wollte mich sowieso warum ich heule mir kommen Tränen und dass du dann quasi in dem Moment sagen kannst ja dann so gemacht und das ist die dramaturgische,", "confidence": 0.85}, {"start": 8288.273, "end": 8292.012, "text": "das ist der dramaturgische Effekt den das hat was finde ich schon total spannend.", "confidence": 0.85}, {"start": 8292.532, "end": 8303.274, "text": "Das kriege ich aber also ich kann es manchmal auch also manche mal kriegen gerade fiktionale Werke bei mir hin dass ich das abschalten kann okay cool hast du in dieses suspension of disbelief Style dass du,", "confidence": 0.89}, {"start": 8303.433, "end": 8310.764, "text": "weißt du ich gucke jetzt einen Film aber ich kann mich so in diese Situation reinversetzen dass ich nicht darüber nachdenke dass es ein Film ist", "confidence": 0.91}, {"start": 8310.762, "end": 8325.123, "text": "was ist suspension of disbelief das also das macht ja jeder zu einem gewissen Grad das also jeder der ins Kino geht weiß ich sitz gerade im Kino und ich weiß dass es Quatsch so und dann vergisst man also das ist alles gar nicht wirklich jemand aber.", "confidence": 0.9}, {"start": 8325.993, "end": 8334.764, "text": "Es sieht halt so aus weil der Film ist aber auch dass ich mir diesen Schuh anziehen und das ist bei manchen weniger ausgeprägt.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 8335.094, "end": 8341.525, "text": "Und bei mir funktioniert das halt auch bei Last of Us z.b. denke ich dann Wein ja viel,", "confidence": 0.89}, {"start": 8341.702, "end": 8349.906, "text": "denke ich nicht die ganze Zeit drüber nach warum das jetzt so geschossen wurde oder warum die Beleuchtung da jetzt gerade so ist oder sowas.", "confidence": 0.91}, {"start": 8351.119, "end": 8365.804, "text": "Aber wenn sie gerade bei schaust kann ich gar nicht anders weil das hat zu nah ist an dem was wir produzieren auch wenn die Leute die das Produzieren wahrscheinlich sagen Vergleich dahin direkt mit nicht mit unser geilen Scheiß aber auf der ganz kleinen eben ist es schon ein bisschen.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 8366.612, "end": 8372.331, "text": "Okay jetzt bist du da mit deiner Nummer eins ich bin gerade so.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 8373.354, "end": 8387.077, "text": "Angefixt und hab noch so 5 Millionen weitere Sachen aber wäre dann vielleicht auch reinmachen paarmal absolutes Gehör Kim Possible Max Auftritt war auch einer der Grund warum ich das erste Mal hier war weil ich vorher auch fragen ob du wohl.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 8387.632, "end": 8398.906, "text": "Fire kitchen impossible mit Max gesehen hast oder danach der vorher da sein gehört das der kann so gut Reis kochen.", "confidence": 0.87}, {"start": 8399.497, "end": 8407.224, "text": "Dass das Toulouse-Lautrec ich weiß nicht genau wie es formuliert ist Klang überhaupt nicht negativ aber dass das.", "confidence": 0.88}, {"start": 8407.491, "end": 8417.531, "text": "Tolles für Leute die noch nie vorher probiert und halt einfach gemeint ey das ist so direkt und.", "confidence": 0.89}, {"start": 8418.266, "end": 8427.362, "text": "Du kannst das auf zwei Ebenen Lesen das eine ist halt du kannst deine Oma da mit hinbringen die kann es geil finden einfach weil es lecker schmeckt oder du kannst halt dir überlegen.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 8428.331, "end": 8443.17, "text": "Wie tief dieser Teller ist so irgendwie ne was war das war total geil weil es der da waren Maxim paar Sachen Seite das erste Mal da war wo die auch den ersten ich weiß gar nicht wie das heißt da wo die sich tot diesen Faden dann übergeben und sich gegenseitig das genau,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8443.23, "end": 8452.154, "text": "wichtiger Faktor den habe ich ausgelassen aber ist auch wichtig dass so ein tolles gedreht da lernen die sich dann irgendwie kennen und erzählen sich gegenseitig etwas für Länder die sich schicken", "confidence": 0.84}, {"start": 8452.052, "end": 8462.047, "text": "und dann gibt's diesen peinliche Moment wenn irgendjemand erfahrene nicht zuweisen kann auch sehr gut und da hat Maxim paar Sachen gekocht und.", "confidence": 0.9}, {"start": 8462.549, "end": 8470.861, "text": "Das war total großartig weil ich in dem Moment gedacht habe also der hat genau das gesagt und ich denke immer dass Max Generalität darin liegt", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 8470.75, "end": 8484.175, "text": "dass diese Teller tatsächlich diese zwei Ebenen haben so kannst jeden der Tiefe ausloten als absoluter fudi und dir überlegen was mit was will der Künstler mir damit sagen und deine Oma kann es aber halt auch mitbringen und du kannst einfach nur gut finden und,", "confidence": 0.9}, {"start": 8484.343, "end": 8493.816, "text": "das hat der Wert auch eine Bouillabaisse zu haben probiert die Max gemacht hat die war noch so ein bisschen anders viel schärfer und weiter weg von der Klassik.", "confidence": 0.88}, {"start": 8494.066, "end": 8499.569, "text": "Und mit Gutscheinen passte war das und noch so irgendwie fünf weiteren Sachen und,", "confidence": 0.81}, {"start": 8499.62, "end": 8511.047, "text": "und dann hat er das gesagt und in dem Moment habe ich gedacht Acacia die Leute sagen dass du so gut analysierst ne und ich habe das davor noch gar nicht so häufig geschaut danach dann wirklich einige Male,", "confidence": 0.9}, {"start": 8511.116, "end": 8514.036, "text": "und das finde ich schon echt irre an Melzer dass der.", "confidence": 0.85}, {"start": 8514.429, "end": 8522.453, "text": "Was dieses auseinandernehmen von Gerichten angeht also wenn der diese Box bekommt und der muss dann rauskriegen was es da drin und wie ist es gemacht.", "confidence": 0.87}, {"start": 8523.152, "end": 8531.176, "text": "Unternimmt super Aufzug kulinarische Abkürzung weil der ja auch einfach ihr rummachen dann machen genau weil der ja ihren.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 8531.731, "end": 8540.52, "text": "Weiß ich nicht einfacher Koch stimmt wahrscheinlich gar nicht aber der hat ja auch so eine gewisse Verachtung für für so Chichi Küche übrig und Pinzetten prickingshof.", "confidence": 0.88}, {"start": 8540.724, "end": 8549.171, "text": "Versucht unternimmt ganz oft Abkürzungen wie aber zu einem Ergebnis führen deshalb näherungsweise sonal.", "confidence": 0.86}, {"start": 8549.655, "end": 8563.98, "text": "Also so gut dran kommt an das was er versucht nach zu basteln dass eine andere Person mit irgendwie 5 Grad Schritten die viele viel näher dran sind am an der original zubereitungs Weise teilweise ein schlechteres Ergebnis erzielt und der ist schon einfach einen,", "confidence": 0.87}, {"start": 8564.022, "end": 8571.695, "text": "unglaublich guter Verkoster und ein absoluter Bauchgefühl ist und instinct Koch also da fahre ich auch richtig Respekt,", "confidence": 0.84}, {"start": 8571.764, "end": 8575.665, "text": "wie der das macht er abgesehen davon dass er wirklich ein guter Entertainer ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 8576.211, "end": 8589.123, "text": "Und genau weil er das halt gesagt hat und euch so analysiert habe ich mir gedacht ok ich will meinen Eltern das erste Sternerestaurant ihres Lebens zeigen dann probier was doch mit euch ja dann danke an Tim Mälzer dann offensichtlich hättest ohne denen diesen Podcast nicht gegeben", "confidence": 0.89}, {"start": 8589.121, "end": 8594.579, "text": "und man überlegt ja in meinem Fernsehen da ist ja es mit man kann da viel.", "confidence": 0.88}, {"start": 8595.053, "end": 8599.197, "text": "Man kann Sachen a darstellen oder B darstellen aber.", "confidence": 0.85}, {"start": 8600.22, "end": 8605.093, "text": "Wie du sage sagst wie ist eine geniale Zeit beim Verkosten da muss schon viel geschummelt sein.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 8605.298, "end": 8619.533, "text": "Wenn die nicht echt wäre nee das kann der das auch gedacht weil das ist auch einfach immer nee das ist auch ein paar mal erzählt er war ja glaube ich drei oder vier Mal insgesamt.", "confidence": 0.88}, {"start": 8619.773, "end": 8623.377, "text": "Und eine meiner ersten Fragen war übrigens auch tatsächlich", "confidence": 0.88}, {"start": 8623.356, "end": 8635.674, "text": "ob man da viel schummeln kann also weißt du ja ganz wirklich viel Geschwister hat sächlich,", "confidence": 0.83}, {"start": 8635.689, "end": 8638.906, "text": "da sehr sehr wenig geschummelt werden kann", "confidence": 0.84}, {"start": 8638.822, "end": 8648.781, "text": "also du hast wenig Möglichkeiten da irgendwie dir was zusammen zu recherchieren und du weißt vorher wirklich nicht was du kriegst und die ich glaube die machen", "confidence": 0.91}, {"start": 8648.752, "end": 8657.631, "text": "den Unterhaltungswert einfach aus diesem Tonnen von Dreh Material also du bist wirst da halt wirklich einfach die ganze Zeit begleitet und gefilmt und das was halt Brügge ist und.", "confidence": 0.88}, {"start": 8658.024, "end": 8672.719, "text": "Langschmidt ist eine unendliche Aufgabe glauben sie müssen so viel Material haben und das auch so clever von denen dass sie das an einem Tag analysieren lassen am nächsten Tag du kannst es mit meistens nicht am gleichen Tag waren am nächster muss gekocht werden und dann denkt man ja okay dann können die Leute ja googeln", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8672.689, "end": 8678.201, "text": "machen bestimmt auch einige ja aber du hast schon kamera wie die Leute analysieren,", "confidence": 0.87}, {"start": 8678.36, "end": 8686.051, "text": "und wenn die dann am nächsten Tag ankommen mit irgendwas komplett anderen ist immer ein bisschen auffällig das ist der Fall und.", "confidence": 0.88}, {"start": 8686.354, "end": 8691.236, "text": "Ganz häufig wird er schon auch geguckt dass das was du da Kochen musst.", "confidence": 0.86}, {"start": 8691.593, "end": 8698.681, "text": "Das ist das halt nicht dass es nicht leicht zu recherchieren ist also es gibt halt dann wenn du in drei Sterne Bude kommst.", "confidence": 0.88}, {"start": 8698.984, "end": 8705.082, "text": "Ist das nicht ein Gericht das schon mal in nem Kochbuch abgedruckt wurde und wenn du du hast ja auch ganz Tim Raue", "confidence": 0.86}, {"start": 8705.016, "end": 8718.846, "text": "der war irgendwo wo das Kochbuch sogar noch in der Location stand auch nicht wo es gibt bestimmt rühmliche Ausnahmen ich kenne das tatsächlich aber von Max der dass er einfach schon paar mal erlebt hat und.", "confidence": 0.87}, {"start": 8719.284, "end": 8729.091, "text": "Wenn du da keine Ahnung in Aserbaidschan irgendwo rum stehst keine Ahnung hast die Sprache nicht kannst da weißt du ja auch gar nicht wo du anfangen sollst und,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 8729.241, "end": 8732.962, "text": "nicht nur das auch wenn du in Italien irgendwo stehst und.", "confidence": 0.9}, {"start": 8733.184, "end": 8746.267, "text": "Ja und wie soll man das denn zusammen googeln was irgendeine Oma in irgendeinem Hinterhof kocht das bedeutet ich noch manchmal die Leute dann hängen und sein,", "confidence": 0.86}, {"start": 8746.309, "end": 8752.614, "text": "ich frag jetzt einfach mal so ich kann zwar nicht verständigen aber dann trotzdem so dieses irgendwie kann man sich immer verständigen,", "confidence": 0.86}, {"start": 8752.719, "end": 8758.24, "text": "ich liebe dieses mit Händen und Füßen und dann kommt man aber irgendwie schon einen Schritt weiter das da auch.", "confidence": 0.92}, {"start": 8758.732, "end": 8765.073, "text": "Kann dass du auch quasi andere Länder so präsent gezeigt werden diese Staffeln die man,", "confidence": 0.87}, {"start": 8765.142, "end": 8775.002, "text": "traurigerweise wegen Corona dann halt nur in Deutschland machen konnte du merkst dass da was fehlt also immer noch unterhaltsame Folgen auf jeden Fall das ist die Idee zu stark.", "confidence": 0.88}, {"start": 8775.485, "end": 8787.02, "text": "Lauch die alles darum es zu starker und Mälzer und so aber ist es wird es fehlt was okay das war meine Nummer eins eine Nummer eins haben wir noch Geld.", "confidence": 0.87}, {"start": 8788.215, "end": 8790.495, "text": "Ich glaube du weißt dass meine Nummer eins ist,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 8790.564, "end": 8801.676, "text": "Ratatouille haben übrigens aus gestimmt das ist gut dass du das sagst ja das habe ich vergessen am Anfang gerade der Thuja mir ausgeschlossen darüber haben wir uns im Vorfeld schon so viel unterhalten und so ein ikonischer,", "confidence": 0.89}, {"start": 8801.763, "end": 8808.896, "text": "Film übers Kochen es wäre potentiell bei uns beiden in der Liste aufgetaucht und definitiv auch und dann.", "confidence": 0.87}, {"start": 8809.271, "end": 8816.233, "text": "Haben wir uns gedacht dann lassen wir es raus weil das ist so der der das ist auch der Film den jeder wirklich kennt und dann sparen wir uns den pic.", "confidence": 0.9}, {"start": 8817.013, "end": 8828.854, "text": "Einfach mal weiter wir müssen nachher noch drüber reden warum ausgerechnet nach der Filme war eine kochende Ratte in der ist der der kulinarische ikonische Blaupausen Film für alles andere wird", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 8828.716, "end": 8832.581, "text": "was ist denn deine Nummer eins unter Scheiße wieso weiß ich denn das jetzt nicht.", "confidence": 0.86}, {"start": 8833.127, "end": 8839.675, "text": "Meine Nummer eins ist der Bär und der Bär aber deswegen kenne ich es ja okay wir hatten wir uns auch schon mal,", "confidence": 0.88}, {"start": 8839.726, "end": 8854.168, "text": "außer des Podcast Ripper unterhalten steht auch auf meiner Liste hat es nicht ganz in die Top 5 Geschenk für mich ist es tatsächlich so dass oder wurde soviel dazu geschrieben und gesagt gibt Leute die haben das richtig hart ab gefeiert und andere dieses nicht getan haben,", "confidence": 0.88}, {"start": 8854.282, "end": 8869.121, "text": "ich hätte jetzt natürlich wieder recherchieren sollen wer das gemacht hat und wer damit spielt guckt einfach selber nach ihr könnt das gibt's auf disney plus auf jeden genau das doch das ist glaube ich das nicht bloß auf jeden Fall ist es eine Serie.", "confidence": 0.88}, {"start": 8869.478, "end": 8881.643, "text": "Keine Ahnung ich hatte zeigen sieben bis zehn Folgen oder so über einen Koch der in einer der der der seine Ausbildung gemacht hat in einer 3-Sterne Welt in New York.", "confidence": 0.87}, {"start": 8882.18, "end": 8894.57, "text": "Wilde Spekulationen darüber dass Daniel Humm und das eleven Madison Park ich habe das eleven Madison Park wird vielleicht sogar genannt ich weiß es nicht aber auf jeden Fall Beamte auf jeden Fall auch im Nummer war ja genau.", "confidence": 0.89}, {"start": 8895.495, "end": 8898.126, "text": "Also Mann Mann sagt das.", "confidence": 0.7, "newpara": true}, {"start": 8898.393, "end": 8910.144, "text": "Der gnadenlose Chefkoch der da von hinten in sein Ohr wispert in einer dieser absoluten Schlüsselszenen dass das jemand ist der and Daniel home angelehnt ist der hat ja auch so einen leichten Akzent.", "confidence": 0.87}, {"start": 8910.384, "end": 8920.344, "text": "Da muss sowieso nie mein Ding in dieses Restaurant da werden bestimmt auch noch mal drüber reden genau das hat Peter restlos begeistert auf jeden Fall.", "confidence": 0.87}, {"start": 8921.25, "end": 8933.595, "text": "Hat dieser Koch eben diese drei Sterne Ausbildung durchlaufen wurde dann zu Chefin einem der größten und krassesten Restaurants in New York und folgt dann dem Ruf in die Heimat nach Chicago nachdem sein Bruder.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 8933.988, "end": 8941.949, "text": "Sich suizidiert und arbeitet da dann in ja seinem meatball sub Spaghetti.", "confidence": 0.86}, {"start": 8942.27, "end": 8946.036, "text": "Joint so erwiesen wer keine Ahnung wieso.", "confidence": 0.77}, {"start": 8946.267, "end": 8956.803, "text": "Essen Fast Food Laden ist schon ein bisschen Fahrrad also würde ich sagen aber es ist soeben mit relativ einfachen,", "confidence": 0.82}, {"start": 8956.827, "end": 8963.537, "text": "essen lernen Familienrezept und so geil findet er es auf jeden Fall auch nicht und.", "confidence": 0.84}, {"start": 8964.677, "end": 8975.276, "text": "Der Versuch dann da ganz ganz viel reinzubringen in diesem an diesen Ort und ich will jetzt auch gar nicht weiter darauf eingehen was so die Storyline ist der Grund,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 8975.363, "end": 8983.054, "text": "warum ich das wirklich beeindruckend fand als eine der ersten medialen Repräsentationen.", "confidence": 0.91}, {"start": 8983.33, "end": 8993.055, "text": "Von Küche und kochen und den Leuten die da so drin stehen ist dass das tatsächlich stabil ist also das ist tragfähig das ist belastbar.", "confidence": 0.9}, {"start": 8993.34, "end": 8994.757, "text": "Foto siehst.", "confidence": 0.78}, {"start": 8994.952, "end": 9004.443, "text": "Meine meine große Kritik an miriam ist echt es ist wirklich schlecht aber es gibt Darstellung ist echt auf jeden Fall,", "confidence": 0.86}, {"start": 9004.593, "end": 9005.469, "text": "es ist,", "confidence": 0.79}, {"start": 9005.646, "end": 9016.371, "text": "meine Kritik ganz ganz läuft ist es gibt schon wir werden nachher bestimmt auch über paar Negativbeispiele reden das sollten wir auf jeden Fall Gegengewicht tun ne aber nach all den cherry-picking aber.", "confidence": 0.91}, {"start": 9017.106, "end": 9029.145, "text": "Du hast ganz häufig unsere medialer Darstellung von Köchen und Köchinnen und die sind ja schillernde Figuren das sind Rockstars die lassen sich großartig ausschlachten ausstaffieren vorführen und von bestimmten Seiten zeigen", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9029.106, "end": 9035.123, "text": "manche dieser Seiten werden überbetont und andere werden einfach nicht reflektiert und.", "confidence": 0.92}, {"start": 9036.29, "end": 9047.717, "text": "Das ist so eine großartige Mischung aus Leidensfähigkeit Perfektionismus Unerbittlichkeit auch dieses gebrochen worden sein in in dieser Szene.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 9047.993, "end": 9051.903, "text": "Genie Wahnsinn Drogenkonsum Übermüdung.", "confidence": 0.92}, {"start": 9052.251, "end": 9060.419, "text": "Und die anderen Leute die halt auch mit dabei sind genau dann irgendwelche Leute denen dieser Laden gehört die das nie gelernt haben die sich nie beschäftigt haben mit.", "confidence": 0.92}, {"start": 9060.641, "end": 9067.972, "text": "Wirtschaftlichkeit mit Teambuilding mit leadership skills absolute Psychopathen die dann macht haben in solchen.", "confidence": 0.88}, {"start": 9068.347, "end": 9075.192, "text": "In solchen Läden kettenrauchen im Hinterhof zur sich selber ein wahnsinnigen Stress machen Schlaflosigkeit,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 9075.342, "end": 9080.062, "text": "nicht anders können als Sachen perfekt abzuliefern Produkt Fanatismus.", "confidence": 0.88}, {"start": 9080.275, "end": 9088.119, "text": "Aber gleichzeitig halt auch dass es menschlich dann manchmal fehlt Choleriker und und dieser Moment.", "confidence": 0.9}, {"start": 9088.485, "end": 9098.463, "text": "Und den liebe ja der ist totaler Quatsch aber ich liebe das dass es so eine Brigade gibt da so ein Küchenthemen dems das wichtigste ist", "confidence": 0.87}, {"start": 9098.325, "end": 9107.258, "text": "im Abendservice abzuliefern so als ging's darum eine OP am offenen Herzen oder weißt du so eine Kleinteile Gehirn Chirurgie und wenn,", "confidence": 0.88}, {"start": 9107.318, "end": 9116.71, "text": "wenn da jetzt was schief geht stirbt der Patient und so kommt es läuten ja vor so der fucking gar gerade von dem Laptop,", "confidence": 0.85}, {"start": 9116.896, "end": 9125.533, "text": "Torten darfst du nicht verbocken weil dann geht auf jeden Fall die Welt unter so um das Denken in dem Moment alle und natürlich ist es total psycho.", "confidence": 0.88}, {"start": 9125.899, "end": 9132.716, "text": "Aber so geht's denen in dem Moment und dieser Film kriegt das hin das auf eine Art und Weise zu vermitteln.", "confidence": 0.9}, {"start": 9133.11, "end": 9140.161, "text": "Die dir das rüber bringt gleichzeitig aber Dich reflektieren lässt wie vollkommen gaga ist es eigentlich und.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 9140.842, "end": 9148.587, "text": "Mann vergöttert diese Charaktere nicht so Mann vergöttert die nicht aber man verachtet sie halt auch nicht und.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 9149.647, "end": 9164.278, "text": "Das finde ich das finde ich großartig habe das wirklich gefühlt und es war der erste Koch oder auch das erste Team auch was mir auch total gut gefallen hat war es wird auch gezeigt was für ein Sammelbecken für Leute die es nirgendwo anders schaffen können.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 9164.825, "end": 9168.996, "text": "Die Gastronomie sein kann und dass die dann aber da glänzen können.", "confidence": 0.91}, {"start": 9169.191, "end": 9174.883, "text": "Also das ist halt einfach Leute gibt die unangepasst sind und die du niemals in Anzug kriegen würdest in.", "confidence": 0.89}, {"start": 9175.186, "end": 9185.425, "text": "Kein Assistant Manager Job auf der ganzen Welt so die würden untergehen aber die können die besten fermentierer sein auf diesem Planeten die müssen nur einen Ort geben dürfen.", "confidence": 0.9}, {"start": 9185.935, "end": 9190.493, "text": "Die hat Tourette haben dürfen oder wo es irgendwie OK ist.", "confidence": 0.88}, {"start": 9190.913, "end": 9203.186, "text": "Dass die halt einmal im Monat ihren Arsch nicht hochkriegen weil die drei Tage vorher auf Koks in irgendeinem Club waren zu und natürlich ist es dann Scheiße und natürlich darfst nicht passieren aber die sind halt so und überall sonst würden die gefeiert werden,", "confidence": 0.9}, {"start": 9203.327, "end": 9210.055, "text": "aber da geht sowas irgendwie niemand findet geil aber es ist so ja wo ist Jerry.", "confidence": 0.92}, {"start": 9210.34, "end": 9214.169, "text": "Das Cherry ja auf jeden Fall so und.", "confidence": 0.88}, {"start": 9214.463, "end": 9222.919, "text": "Du sagst du hast das gefühlt und ich finde dass es so eine geile Beschreibung auch so wenn man es ganz ganz runter brechen will weil es gibt keine Serie.", "confidence": 0.9}, {"start": 9223.303, "end": 9233.02, "text": "Bei der ich so viel Stress verspürt habe beim Schauen dieser Serie es ist so eine Sache tut es unfassbar gut hinbekommt dass man.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 9233.323, "end": 9238.853, "text": "Den Stress der in der Küche passiert den ich ja selber gar nicht kenne weil ich ja nie in so einer Küche war.", "confidence": 0.9}, {"start": 9239.147, "end": 9247.81, "text": "Dass dass das auf mich als Zuschauer übergeht und das kriegen sie wahnsinnig gut hin eine folge ist z.b.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 9248.014, "end": 9256.065, "text": "Es wird so als wärst montec also ist natürlich kein rundheck wirklich in der Produktion aber es wirkt so echt Zeit Stress.", "confidence": 0.88}, {"start": 9256.297, "end": 9264.699, "text": "Durchgehend die ganze Folge ist einfach purer Stress purer Stress und man kann da sich rein fühlen und empfindet dann selber diesen Stress aber,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 9264.732, "end": 9278.616, "text": "das klingt so als würde es keinen Spaß machen sich das anzuschauen aber es ist wahnsinnig fasziniert und es macht doch Spaß ich das anzuschauen macht auch Spaß diesen Stress beim Arbeiten zu haben das Ding ist also das ist einer der Gründe warum ich meinen Job so mag,", "confidence": 0.91}, {"start": 9278.631, "end": 9281.83, "text": "du bist wirklich wahnsinnig wahnsinnig,", "confidence": 0.83}, {"start": 9282.007, "end": 9293.317, "text": "Pankow die ganze Zeit wenn du das machst du hast doch keine Sekunde Zeit zum Nachdenken und du bist die ganze Zeit hinterher wirst vollkommen klar und es ist Stress aber das geile ist wenn es auf dem Level ist.", "confidence": 0.9}, {"start": 9293.521, "end": 9303.336, "text": "Und das auf laut und voso 5 Stunden im Flug vergehen und du bist nie an dem Punkt wo du dich als gescheitert siehst weißt du es ist nie dieser dieser", "confidence": 0.88}, {"start": 9303.306, "end": 9313.59, "text": "ich schaffe es nicht ich komme nicht hinterher ich bin Versager sondern das ist immer dieses auf jetzt darf jetzt da und jetzt da und jetzt da das jetzt sofort und dann klingelt und dann will jemand was von dir und,", "confidence": 0.86}, {"start": 9313.695, "end": 9317.92, "text": "es ist schon einfach mal so du bist so hoch stimuliert die ganze Zeit,", "confidence": 0.87}, {"start": 9318.034, "end": 9330.415, "text": "ich habe auch mal irgendwann so eine Pulsuhr getragen beim Arbeiten das mache ich nicht mehr aber ich glaube gar nicht dass das schlecht für mich ist also ich hatte eine relativ hohe Herzfrequenz obwohl ich jemand bin der eigentlich erniedrigen tut", "confidence": 0.91}, {"start": 9330.331, "end": 9337.194, "text": "also eine niedrige Herzfrequenz hat so mein Ruhepuls ist voll voll chill aber.", "confidence": 0.88}, {"start": 9337.542, "end": 9341.299, "text": "Da bin ich halt einfach total stimulierten total wach und.", "confidence": 0.9}, {"start": 9341.8, "end": 9352.507, "text": "Auch richtig richtig gut gelaunt es sei denn wir sind halt so in der Scheiße die ganze Zeit dass wir nicht mehr rauskommen und dann fühlt sich es an wie Überforderung dann ist es blöd aber so ein.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 9352.801, "end": 9367.523, "text": "Zum hoch getaktet da Küchen Flo in dem die ganze Zeit ins Team Modus irgendwoher kommt unten Impuls und mir neue Arbeitsauftrag genau bewirkt zuschauen ist manchmal wie ein Rausch es ist ein Haus auf jeden Fall und es ist nichts daran ist Melo.", "confidence": 0.88}, {"start": 9367.979, "end": 9380.315, "text": "Wenn Leute über Workflow reden und über dieses flow Element dann meinen die auf zu langsame Sachen wenn mein die auf dich bin so konzentriert und bin dann so an meinem Rechner und programmieren Universum von irgendwas oder ich mache Musik oder so.", "confidence": 0.89}, {"start": 9381.086, "end": 9390.055, "text": "Und ich bin so in dieser kreativen Zone drin aber ich glaube man kann auch ein Floh in der Küche haben oder auch im Service na wenn alles so richtig wenn du,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 9390.169, "end": 9401.623, "text": "dich so um guckst und es gibt zu dieses kleinteilige Uhrwerk alle sind so alle rattern und es läuft aber und du weißt ich dass es zeitsensitiv und es muss hundertprozentig stimmen.", "confidence": 0.88}, {"start": 9402.421, "end": 9411.49, "text": "Du musst das abliefern aber wenn es hinhaut das ist es gibt wenige Gefühle die so toll sind wie sonst Service in den bisschen zuviel war.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9412.027, "end": 9419.691, "text": "Und in dem so ein bisschen unterbesetzt war nicht so dass man baden geht aber so dass schon alle ein bisschen mehr als ihr eigenes Gewicht tragen mussten.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 9420.03, "end": 9424.318, "text": "Den richtig abzuliefern das fühlt sich Amin Marathon gewonnen zu haben.", "confidence": 0.84}, {"start": 9424.531, "end": 9431.466, "text": "Der Hammer und es ist auch ein Teamgefühl das total krass ist wir alle zusammen so keiner ist auch hier der wichtigste.", "confidence": 0.88}, {"start": 9431.841, "end": 9438.001, "text": "Ich glaube das ist auch ein Teamgefühl was ganz schwierig ist zu reproduzieren also wir haben uns auch ein Teamgefühl.", "confidence": 0.89}, {"start": 9438.439, "end": 9446.634, "text": "Aber ich glaube das ist außergewöhnlich wenn du so eine hohe Drucksituation die ganze Zeit hast wenn das gemeinsam,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 9446.677, "end": 9460.939, "text": "Meisters tagein tagaus bei euch eigentlich auch sein könnte aber ihr könnt schneiden oder mehr beim macht ja auch viele live Sachen trotzdem würde ich sagen wir sind uns nicht im gleichen Raum.", "confidence": 0.86}, {"start": 9461.287, "end": 9472.678, "text": "Okay so ganz viele meint ihr euch aber wenn ihr das gibt schon so Situation wo keiner von euch jetzt auch eine Pause machen kann oder damit du deinen Tag zuzüglich okay dass wir diese Situation haben.", "confidence": 0.89}, {"start": 9473.053, "end": 9484.417, "text": "Aber nicht über so einen langen Zeitraum wir jetzt bei euch deswegen geht Vergleich also ich will diesmal schwierig für mich zu sagen weil ich ja nicht in der Gastronomie tätig bin aber ich vergleiche das immer manchmal diese Kameraderie die dann entsteht,", "confidence": 0.89}, {"start": 9484.576, "end": 9486.46, "text": "kenne ich so sonst nur von der Bundeswehr.", "confidence": 0.86}, {"start": 9486.647, "end": 9495.823, "text": "Ja mir hat diesen Vergleich Stellen viele Leute an ne und der kommt auch nicht von ungefähr manchmal so ich bin froh dass wir viele Elemente.", "confidence": 0.89}, {"start": 9496.198, "end": 9504.024, "text": "Die da herkommen über Bord werfen z.b. auch diese ganz steilen Herrchen und auch dieses drakonische bestrafen und die Schreierei.", "confidence": 0.83}, {"start": 9504.525, "end": 9515.898, "text": "Das hat man in der Gastronomie seit jeher relativ selten gemacht aber der aber naja ich meine wir reden ja nachher noch über die dänischen Kannibalismus wer weiß nee aber es stimmt schon diese.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 9516.318, "end": 9530.698, "text": "Auch diese Befehlskette und so na das ist schon auch was was da ganz doll dran gemahnt und auch wie mit Leuten umgegangen wurde früher die nicht ins Glied passen so teilweise mit Sicherheit heute auch noch immer da.", "confidence": 0.91}, {"start": 9531.226, "end": 9540.204, "text": "Mit welchem Restaurant man halt ist in dunklen Ecken ist es immer noch so erkennen auch echt da müssen wir meine extra folgen über machen über Horrorgeschichten.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 9540.408, "end": 9545.803, "text": "Aber eine tolle Nummer eins weil die kann ich unterschreiben also die habe ich zumindest auch gesehen und die fand ich auch fantastisch.", "confidence": 0.89}, {"start": 9546.08, "end": 9559.874, "text": "Mich wundert aber voll dass das gar nicht in deinen top5s was hat dir denn gefehlt weil ich kein Gastronom bin ich glaube du hast da noch mal eine andere Beziehung zu wenn du selber in den Bereich tätig bist und ich habe bei mir vor allen Dingen Sachen genommen die was mit mein Bereich zu tun haben", "confidence": 0.9}, {"start": 9559.817, "end": 9569.353, "text": "okay er hat mich plausibel jetzt noch ein paar fun facts und Negativbeispiele nach einer kleinen Pause", "confidence": 0.84}, {"start": 9569.278, "end": 9577.96, "text": "Ilona wieso war bei dir eigentlich Chef's table gar nicht auf der Liste der zu den Sachen die ich wieder rausgeschmissen habe war mal auf der auf der Liste ja", "confidence": 0.89}, {"start": 9577.858, "end": 9591.292, "text": "Kitchen impossible war auch auf meiner Liste und dänische Delikatessen war auch auf meiner Liste und Charlie und die Schokoladenfabrik war auch auf meiner Liste und ich bin halt wirklich und die Schokoladenfabrik ja und ich habe auch ein bisschen drüber nachgedacht,", "confidence": 0.9}, {"start": 9591.379, "end": 9596.972, "text": "wir haben uns mal vor einer Ewigkeit unterhalten über Harry Potter und die,", "confidence": 0.92}, {"start": 9597.005, "end": 9608.981, "text": "dir Süßigkeiten die dann sind da kommen Frösche und sowas ist dann auch und dann auch als die Weasley-Zwillinge sich selbstständig machen und dann gibt's dieses nasenblut Nougat und sie will puking.", "confidence": 0.86}, {"start": 9609.546, "end": 9613.239, "text": "Pastillen und diese ganzen er also.", "confidence": 0.88}, {"start": 9614.182, "end": 9629.002, "text": "Krank machen sie noch so cooles er diese Schulschwänzer Sachen und da ist ja schon auch eine Menge drin und auch diese gehört auch zu den Szenen die ich dich gut finde aber die ist dann halt einfach nicht in meine Toplist geschafft haben weil der kulinarische Bezug einfach zu.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9629.234, "end": 9632.603, "text": "Selten oder C random war aber,", "confidence": 0.79}, {"start": 9632.789, "end": 9645.143, "text": "da ja auch tatsächlich in die Populärkultur irgendwie Eingang gefunden hat man man kann sich irgendwie Butterbier kaufen und irgendwelche Toffees und diese Frösche und so da gibt es Firmen die das mittlerweile produzieren und.", "confidence": 0.89}, {"start": 9646.059, "end": 9658.926, "text": "Sowas finde ich auch immer wohnen vor allen Dingen wieder lecker oder richtig eklig ein Video drüber gemacht mit Soda,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 9658.977, "end": 9666.083, "text": "direkt mitwirken Flexi Hund richtig ekligen Säure kennt man ja schon kotzen war richtig widerlich.", "confidence": 0.8}, {"start": 9666.53, "end": 9677.777, "text": "Okay ich vielleicht ist es dir aufgefallen dass weil meiner Top 5 kein einziges Videospiel ja das wollte ich dich auch noch fragen gibt's nix es ist ein bisschen tricky Videospiele,", "confidence": 0.89}, {"start": 9677.837, "end": 9686.149, "text": "haben selten die inszenatorische Kraft was Essen angeht weil bei weil du ja der Kameramann bist.", "confidence": 0.9}, {"start": 9686.416, "end": 9689.84, "text": "Und dadurch.", "confidence": 0.92}, {"start": 9690.944, "end": 9701.795, "text": "Ich finde es kommt jetzt gefiel Essen in Videospielen aber der Effekt die Liebe zu dem Thema rüberzubringen ist ein bisschen schwieriger wenn die Kontrolle beim spielenden liegt,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 9701.963, "end": 9711.049, "text": "ich habe trotzdem viel über drüber nachgedacht ich habe auch ein bisschen so gefasst schon so eine Art History aufgeschrieben ehrlicherweise weil Video Essen in Videospiel hat schon immer eine ganz wichtige Bedeutung ab,", "confidence": 0.87}, {"start": 9711.199, "end": 9713.12, "text": "das fing schon so an bei Pacman.", "confidence": 0.83}, {"start": 9713.351, "end": 9725.012, "text": "Fährst du also denkst du diese Pillen und so aber das ist gar nicht so das relevant aber wenn du irgendwo eine Frucht siehst sowieso einen anderen hast oder so dann weißt du es gut und den Ärschen ja genau die geben extra Punkte so und das war.", "confidence": 0.89}, {"start": 9725.387, "end": 9738.911, "text": "Auch schon das war für die Ersteller damals eine gute einfache Visualisierung um den Spielenden zu sagen dass was gutes weil das kannst du dass es instant erkennbar jeder kennt das.", "confidence": 0.88}, {"start": 9739.25, "end": 9740.189, "text": "Und.", "confidence": 0.77}, {"start": 9740.493, "end": 9751.883, "text": "Jeder verbindet das was man mit was positivem und deswegen ist das so ein Spiel mechanisches Ding gewesen dass man einfach sagt ja Essen ist was Gutes ja genau bei Mario wenn der Pilz nimmt,", "confidence": 0.88}, {"start": 9751.952, "end": 9755.214, "text": "ich denn je nachdem welche Farbe der Pilz hat,", "confidence": 0.89}, {"start": 9755.229, "end": 9767.367, "text": "bitte Größe oder Christen leben soll das Internet zur Sache wenn du keine Ahnung bei Crash Bandicoot ist eine große Serie da sammelst du Äpfel oder bei Teenage Mutant Ninja Turtles hat er seine Macht.", "confidence": 0.85}, {"start": 9767.625, "end": 9774.029, "text": "Der Crash Bandicoot eine Maske aufhaben das ist auch da dann so ein Upgrade nicht jetzt mal aber ja sehr gut Eis.", "confidence": 0.88}, {"start": 9774.395, "end": 9783.526, "text": "Smits hat mich gelobt", "confidence": 0.82, "newpara": true}, {"start": 9783.514, "end": 9792.231, "text": "Megane Waschbär das orangene ist ich weiß garnicht gerade nicht welches Tier ist es ist sieht nicht aus wie ein echtes Tier,", "confidence": 0.87}, {"start": 9792.292, "end": 9805.636, "text": "also Essen wird dann halt immer benutzt um um dem Spieler auch Leben zurückzugeben dein Leben ist nur noch bei 30 von 100 aber du findest irgendwo was zu essen also wird's dann nachdem hat Energie jetzt wieder auf,", "confidence": 0.89}, {"start": 9805.795, "end": 9812.91, "text": "und das wird halt vor einigen uns weil es einfach zu visualisieren visualisieren es wurde dann aber wie,", "confidence": 0.84}, {"start": 9813.006, "end": 9822.992, "text": "die umfangreiche und visuell eindrucksvoller Spiele wurden auch immer so ein bisschen unlogisch ne dann bist du durch so ein Dracula Spiegel laufen und hast du Statuen zerstört und da kam dann halt so ein.", "confidence": 0.87}, {"start": 9823.241, "end": 9835.947, "text": "Gebratenes Hähnchen raus Flügel.", "confidence": 0.89}, {"start": 9836.304, "end": 9843.76, "text": "Sende oder warum liegt halt überall bei bei bei der Turtles Pizza auf dem Boden so und dann hat sich das halt so ein bisschen weiterentwickelt,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 9843.92, "end": 9852.745, "text": "man kann z.b. auch irgendwann dieses survivalgames heißen die Minecraft ist der bekannteste wahrscheinlich dass der Vertreter da ist das Spielprinzip du musst überleben.", "confidence": 0.86}, {"start": 9853.021, "end": 9857.525, "text": "Und da hat Essen auch eine ganz ganz wichtige Funktion natürlich weil,", "confidence": 0.9}, {"start": 9857.585, "end": 9872.55, "text": "er braucht man als Überlebender der fundamentaler verleben und den meisten dieser survivalgames reicht es halt nicht dass du einfach irgendwo was findest was du isst sondern du musst dann halt zubereiten anbauen und dann zubereiten", "confidence": 0.9}, {"start": 9872.493, "end": 9881.39, "text": "und Mama Minecraft musst du das auch so da die Rezept du kannst mittlerweile Kuchen backen und es ist wohl irgendwann rein gepatcht und dafür musst du halt.", "confidence": 0.89}, {"start": 9882.062, "end": 9888.376, "text": "Kühe melken und Honig also du musst halt quasi von Bienenstöcken Honig sammeln und.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9888.616, "end": 9903.337, "text": "Du musst Getreide mahlen für Mehl und dann so stellst du dann irgendwann Kuchen her und dass da von solchen survivalgames gibt's unfassbar viele es gibt auch cooking Games also die sind nur wirklich sich auf das Kochen spezialisieren.", "confidence": 0.87}, {"start": 9904.613, "end": 9919.479, "text": "Oder jetzt ganz neu rausgekommen ein Spiel was mit dem Lied Mission Nord in Zusammenarbeit in deiner Story gesehen dass du das nicht auch auf dem Kanal Livestream spielen das heißt Chef Life oder Chefs live.", "confidence": 0.86}, {"start": 9919.818, "end": 9929.516, "text": "Und da ist deine Aufgabe ein Restaurant zu eröffnen und dann kannst du die Karte selber gestalten und muss dann du kannst auch den Gastraum selber gestalten,", "confidence": 0.91}, {"start": 9929.657, "end": 9936.709, "text": "und deine Küche selber gestalten also er hat die wie viel Geld du alt hast kannst du die upgraden mehr Herdplatten aufbauen und so weiter und so fort.", "confidence": 0.88}, {"start": 9937.12, "end": 9946.071, "text": "Unser muss die Ware kaufen kannst du noch entscheiden wie gut muss die Qualität sein Lokal Bio sowas alles Katzen vegetarisches Restaurant auch machen,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 9946.095, "end": 9950.635, "text": "die Karte gestalten muss das dann aber auch kochen und jeder muss wieso ein place machen,", "confidence": 0.86}, {"start": 9950.74, "end": 9961.645, "text": "und dann abends wenn die Gäste da sind alles zusammen und es ist echt scheiße wie läuft es dann also dann was sind dann die Schritte und wo kommt der Stress zustande und naja weil dann macht so ein Rezept und so.", "confidence": 0.89}, {"start": 9961.912, "end": 9970.539, "text": "Also die Rezepte sind vorgegeben die schaltest du dann nach und nach frei okay und die sind natürlich auch runtergebrochen also du hast dann am Anfang sowas wie Steak mit Pommes.", "confidence": 0.9}, {"start": 9970.798, "end": 9980.874, "text": "Und das hat natürlich verschiedene Arbeitsschritte Schritte einer der schritte ist dass du das große Stück Fleisch aus der aus der aus dem Kühler holst und dann ein Stück Steak abschneidet.", "confidence": 0.88}, {"start": 9981.177, "end": 9984.313, "text": "So das brätst du dann aber ein anfangszeichen nur mit Schalotten,", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 9984.337, "end": 9996.727, "text": "und dann ist halt sehr dann da die Animation du packst du machst erst die Pfanne heiß dann wird es besser du kannst es auch direkt in die Pfanne hauen dann wird's aber ein bisschen schlechter nur in Pfanne heiß werden lassen Steak reinholen Charlotten erst beim zweiten Start.", "confidence": 0.89}, {"start": 9996.922, "end": 10009.735, "text": "So und dann wenn okay dann ist es fertig so also du hast ja dann aber nicht dann noch mal irgendwie mit Butter und Knoblauch und Rosmarin dann noch mal drüber schütten oder oder solche Schritte existieren dann in dem Fall nicht und,", "confidence": 0.91}, {"start": 10009.921, "end": 10023.806, "text": "aber schon so rudimentär du hast schon dass man die Pfanne heiß werden lassen möchten funktioniert doch indem er dran riecht quasi,", "confidence": 0.85}, {"start": 10023.965, "end": 10026.588, "text": "SW noch Salz oder Pfeffer ist natürlich gegen Quatsch,", "confidence": 0.78}, {"start": 10026.774, "end": 10039.641, "text": "du kannst mich mal riechen erkennen ob das Salz und Pfeffer werde aber das hat er mir schon a durchgewunken es ist halt viel einfacher als wenn du jedesmal Animation gucken muss wie jemand den Löffel zum Jana klar.", "confidence": 0.88}, {"start": 10039.971, "end": 10048.427, "text": "Da ist der Komplexitätsreduktion braucht ja auch der Spielfluss einfach absolut also Videospiele funktionieren nur mit Komplexitätsreduktion,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 10048.586, "end": 10052.766, "text": "und sonst würde auch alles ewig dauern,", "confidence": 0.9}, {"start": 10052.925, "end": 10058.645, "text": "und das ist echt cool also da da bin ich froh dass er sich freue mich drauf das weiter zu spielen und.", "confidence": 0.87}, {"start": 10059.092, "end": 10064.784, "text": "Dann gibt's noch sowas wie das dann wirklich als world-building auch genutzt wird du hast vorhin gesprochen über die Leute,", "confidence": 0.9}, {"start": 10064.97, "end": 10074.237, "text": "die ganze Universen erschaffen und das gibt's bei Videospielen ja auch und dann gibt's sowas wie z.b. Fallout da geht's um eine Post nukleare Welt also die Erde ist zerbombt worden,", "confidence": 0.87}, {"start": 10074.396, "end": 10080.844, "text": "die Menschen kommen aus ihren Bunkern wieder raus und ich habe einen Fallout Kochbuch und das sind halt.", "confidence": 0.89}, {"start": 10081.255, "end": 10091.233, "text": "Ganz schlimme Sachen also der da die haben sich halt 1000 Gerichte überlegt die es in einer postapokalyptischen Welt gibt von mutierten Tieren Steak und sowas alles,", "confidence": 0.89}, {"start": 10091.401, "end": 10102.585, "text": "ja davon Kochbuch wo das dann halt umgemünzt wird auf auf unsere Welt was wir zur Verfügung haben aber das ist halt auch ganz witzig oder Cyberpunk 2077 ist eine Welt auch ganz weit in der Zukunft auch,", "confidence": 0.9}, {"start": 10102.654, "end": 10109.579, "text": "dystopisch wild Omega corporation's die Welt regieren und alle sind Vikings Astronautennahrung.", "confidence": 0.88}, {"start": 10110.207, "end": 10112.658, "text": "Teilweise ja genau also super.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 10112.988, "end": 10122.237, "text": "So überhaupt nicht echte sondern alles so Fake Nahrung so alle sind auch so Hype Roboter also es gibt dass es ein riesen Thema dass du diese Implantate geben lässt und so und dann.", "confidence": 0.88}, {"start": 10122.783, "end": 10131.365, "text": "Hast du da halt auch Drinks die halt voll viel Nikotin beinhalten, SAP und so wird dann halt auch irgendwie eine Geschichte erzählt", "confidence": 0.9}, {"start": 10131.335, "end": 10138.342, "text": "sie hat auch ganz cool finde ich auch gerade richtig spannend aber würde mich auch total interessieren was da so dass.", "confidence": 0.86}, {"start": 10138.798, "end": 10141.808, "text": "Future food apokalyptische,", "confidence": 0.85}, {"start": 10141.967, "end": 10156.634, "text": "Kochbuch ist also davon gibt's im Kochbuch nee vor lauter Verfolgung von Cyberpunk nicht soweit ich weiß vielleicht gibt's davon auch ein Kochbuch also nicht also was wir dann gerne eingesetzt auswirken Klassenunterschiede einfach zu zeigen Zahnarzt in BB und,", "confidence": 0.86}, {"start": 10156.82, "end": 10162.531, "text": "also es gibt viele Momente von also Essen ist schon immer wichtig gewesen in Videospielen,", "confidence": 0.91}, {"start": 10162.708, "end": 10170.822, "text": "aber dass sie sie werden selten so benutzt oder selten ist es so wichtig dass ich das jetzt in meine Topfen,", "confidence": 0.91}, {"start": 10170.99, "end": 10174.882, "text": "auch wenn ich selber kein Spielemacher bin sondern nur ein Konsument davon.", "confidence": 0.9}, {"start": 10176.373, "end": 10185.631, "text": "Ägypten wenn man ins 10 gegessen wird sodass ausgearbeitet oder ist das auch die japanischen spiele wieder tatsächlich extrem gut.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 10186.06, "end": 10189.403, "text": "Weil die sich sehr viel Zeit nehmen diese,", "confidence": 0.92}, {"start": 10189.517, "end": 10202.924, "text": "Nahrung auch sehr schmackhaft darzustellen also so in Serie wie persona oder Final Fantasy hier investiert extrem viel Zeit essen visuell ansprechend darzustellen oder auch sowas wie Red Dead Redemption,", "confidence": 0.87}, {"start": 10203.029, "end": 10209.469, "text": "da macht man das ist wieder bei einer westernzeit da macht man dann eher so deftige Sachen Eintöpfe oder nimmt ein Fisch aus oder sowas.", "confidence": 0.86}, {"start": 10210.438, "end": 10213.268, "text": "Das wird mehr dass das Essen dann auch richtig schön.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 10213.49, "end": 10227.122, "text": "Inszeniert wird aber schwierig das kannst Du halt nur in Zwischensequenzen machen also das heißt im Moment wohl dem Spieler die Kontrolle genommen wird und dann kommt so eine kleine Videosequenz genau Cent der wird das dann gezeigt richtig aber so.", "confidence": 0.89}, {"start": 10227.425, "end": 10230.327, "text": "Ich finde mal schlecht in spielen wenn im Spieler die.", "confidence": 0.84}, {"start": 10230.873, "end": 10240.391, "text": "Dass die Patrone weggenommen wird das ist ja die besten Spiele können die Geschichte erzählen ohne dass dem Spieler die Kontrolle weggenommen wird weil Zwischensequenzen sind Filme,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10240.424, "end": 10249.268, "text": "aber sie war das ein Laster was für Dich weil da gibt's ja echt so viele Zwischensequenzen aber ich habe auch immer gesagt du hast doch was braucht keine Verfilmung oder keine Serie weil sowieso dem.", "confidence": 0.88}, {"start": 10249.589, "end": 10256.154, "text": "Dimidium sonaris also lass doch was habe ich nicht geliebt wegen des Gameplays ok,", "confidence": 0.87}, {"start": 10256.223, "end": 10269.325, "text": "er ist tolles Ding aber ist jetzt nicht das beste Spiel aller Zeiten weil es halt zu sehr einem Film oder einer Serie schon dran ist aber kannst du es trotzdem dann Wert schätzen wenn das album ist ohne du kannst auch also ich mag doch Animationsfilme", "confidence": 0.9}, {"start": 10269.214, "end": 10270.297, "text": "okay", "confidence": 0.88}, {"start": 10270.141, "end": 10279.425, "text": "also das ist dann ja animations Filme mit zwischendurch Gameplay alt und das Gameplay weiß und die schlechteste macht schon Spaß dass er doch viel world-building macht ja schon Unterschied ob du selber die Figur steuerst und dann,", "confidence": 0.89}, {"start": 10279.494, "end": 10288.581, "text": "in du kannst ja einfach geradeaus dein Ziel hinterherrennen oder du schaust dich um und steigst in irgendeine Wohnung ein und siehst dann da die Leichen von dem Kind und einer Mutter,", "confidence": 0.9}, {"start": 10288.686, "end": 10297.709, "text": "in dem Bett zusammen und denkt sie als okay das ist weit building also dass ich hier sein werde auch zu einem meiner ganz großen Lieblingsmomente in everyday life,", "confidence": 0.83}, {"start": 10297.778, "end": 10307.539, "text": "das fand ich jetzt für dich mein aber das ist halt ein Effekt erzielt wird den du während du spielst erlebt man muss die Kontrolle genommen werden das merkst du halt auch so,", "confidence": 0.87}, {"start": 10307.554, "end": 10311.896, "text": "ja und das hat der Spieler auch deswegen mag ich auch sowieso gerne ja.", "confidence": 0.88}, {"start": 10312.155, "end": 10320.151, "text": "Einem allerdings spiele ich habe also auch weil ich soviel eine Beziehung zu diesen Figuren aufbauen konnte mensch das ist ich finde.", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 10320.365, "end": 10327.677, "text": "Die Folge heute schon alleine deswegen ganz großartig weil ich wirklich einen kleinen Einblick in", "confidence": 0.91}, {"start": 10327.494, "end": 10344.719, "text": "deine Welt Kriege mehr wir sind ja auch selber für heute sonst das stimmt allerdings aber ja Medien ist gut ab jetzt rede nur noch ich anders kann ich nicht so stehen lassen nee aber das ist ja der denkt ich wäre unser Fokus liegt ja tatsächlich eher auf meiner Welt als auf deiner und.", "confidence": 0.87}, {"start": 10344.995, "end": 10351.848, "text": "Ich profitiere ganz ganz häufig von dem Blick den du auf diese Welt hast ne und auch von deinem erleben.", "confidence": 0.9}, {"start": 10352.134, "end": 10357.646, "text": "Auch als jemand der sich das quasi als Konsument aneignet und nicht als.", "confidence": 0.92}, {"start": 10357.994, "end": 10370.906, "text": "Schaffender in dieser Welt ne obwohl du natürlich auch selber total viel kochst du aber deine Perspektive ist ja eher so eine Liebhaber Außenperspektive 100% so das hat ja nichts mit dem zu tun was ihr macht,", "confidence": 0.91}, {"start": 10371.092, "end": 10379.882, "text": "wobei ich ja ruhig meine du kannst definitiv besser kochen als ich ne deswegen ist da schon also es gibt so Praxis Teile.", "confidence": 0.83}, {"start": 10380.662, "end": 10382.744, "text": "Da bist du viel sicherer als ich.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10383.353, "end": 10397.454, "text": "Deswegen geht das finde ich auch immer wieder ganz spannend dass du dich da dann in der Praxis ja auch ran tastet tastest aber heute ist es ja wirklich so dass wir über Dinge sprechen wo du ein Experten Blick drauf hast den ich ja so nicht habe,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 10397.559, "end": 10404.557, "text": "also ich komme aus einer anderen Richtung und das ist dann auch ganz spannend aber so die Machart von und überhaupt", "confidence": 0.92}, {"start": 10404.347, "end": 10413.982, "text": "designblick jetzt in Essen in Videospielen der dass du kann ich mir jetzt so Frontalunterrichts mäßig anhören und das richtig richtig spannend finden und es ist total geil dass du das gerade zum Besten gibst oder", "confidence": 0.88}, {"start": 10413.772, "end": 10424.893, "text": "danke ich mich auch dass du jetzt nicht unterbrechen wenn es zu nerdig nee nee überhaupt wir werden uns so häufig rein im Restaurant Welten und nee überhaupt,", "confidence": 0.87}, {"start": 10424.917, "end": 10430.69, "text": "das ist gerade ich find's richtig richtig spannend und es können uns ja auch eine ganze Menge Leute zu die.", "confidence": 0.86}, {"start": 10431.291, "end": 10437.928, "text": "Ja wahrscheinlich viel sicherer sind als in diesem Restaurant Welten so das ist bestimmt gut.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 10438.564, "end": 10444.968, "text": "Das freut mich sehr dass du das sagst ich habe noch so ein paar fun facts auch bleiben aus ostfilm und so.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 10445.172, "end": 10451.432, "text": "Darf ich einmal noch ganz kurz fragen hast du dir was rein gezielt das richtig schlecht war eigentlich habe ich dir auch geschrieben,", "confidence": 0.89}, {"start": 10451.492, "end": 10461.37, "text": "mach dich überhaupt nicht den Film im Rausch der Sterne ja das ist das Ding mit Daniel Brühl das hast du in der letzten Folge schon mal erwähnt diese Szene die da die Du letztes Mal,", "confidence": 0.91}, {"start": 10461.412, "end": 10469.724, "text": "sparen hast ist dieses so und das Personal auf Kritiker gekrümmt wird.", "confidence": 0.8}, {"start": 10469.991, "end": 10482.84, "text": "Und ich mache den passen schon in den Filmen also wäre gerade wenn so ein bisschen wenn gekocht wurde mochte ich tatsächlich die Inszenierung auch die Essen gefilmt wurde mochte ich den sin irgendwie fand ich die ganze Geschichte Kacke und.", "confidence": 0.88}, {"start": 10483.081, "end": 10492.257, "text": "Auch nicht gut gespielt teilweise wenn ich auch ich bin da voll bei Dir und das ist genauso ein Beispiel für.", "confidence": 0.88}, {"start": 10492.902, "end": 10502.141, "text": "Da hat da wird auch versucht diese Welt darzustellen mit einem Blick von außen sie haben bestimmt jemanden gehabt als Berater.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10502.453, "end": 10503.456, "text": "Aber.", "confidence": 0.89}, {"start": 10504.038, "end": 10518.741, "text": "Auf mich wirkt ein bisschen so als du keine Ahnung mehr manchmal muss man dann ja auch wenn dann so jemand sagt ey das ist jetzt aber unrealistisch dann scheißt man da drauf wenn man sich denkt das Ergebnis ist aber für mich besser oder ist irgendwie besser transportierbar oder macht dramaturgisch.", "confidence": 0.91}, {"start": 10519.117, "end": 10520.479, "text": "Mehr Sinn oder.", "confidence": 0.88}, {"start": 10520.71, "end": 10529.364, "text": "Na so das ist dass man das dann einfach sich dann dagegen entscheidet aber das war so ein also das finde ich es so das ist schlecht ausgearbeitet das hat.", "confidence": 0.84}, {"start": 10530.018, "end": 10539.555, "text": "Dabei fühle ich halt nichts genau also ich habe auch das Gefühl dass da die Liebe zum Gastronomie gar nicht so krass vorhanden war irgendwie.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 10540.101, "end": 10550.177, "text": "Es war auch sehr vorhersehbar außer eine Szene die habe ich überhaupt nicht kommen sehen als das erste Mal so zu seinen Kritiker da sind und dann was passiert.", "confidence": 0.9}, {"start": 10550.445, "end": 10558.82, "text": "Damit habe ich überhaupt nicht gesagt das war nicht sehr lustig in der in der Situation aber diese da wären auch komische Klischees wieder abgearbeitet und.", "confidence": 0.85}, {"start": 10559.069, "end": 10562.52, "text": "Ich erst halt einfach der der die Hauptfigur ist halt einfach.", "confidence": 0.87}, {"start": 10563.129, "end": 10569.55, "text": "Bayern Arsch mit wenig redeeming qualities also das ist halt der cholerische Chefkoch Küchenchef.", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 10571.006, "end": 10575.384, "text": "Ohne dass das irgendwie in guten Kontext gesessen wird sondern.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 10576.02, "end": 10586.15, "text": "Ja die eine Frau die haben will die kriegt dann natürlich und seinen größten sie immer wenn du bist weißt halt einfach so lange bis die Leute eine Sollbruchstelle kriegen.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 10586.382, "end": 10590.165, "text": "Und das größte Zieles hat drei Sterne zu bekommen und.", "confidence": 0.82}, {"start": 10590.541, "end": 10596.485, "text": "Das ist dann der emotionale Höhepunkt,", "confidence": 0.92}, {"start": 10596.563, "end": 10603.039, "text": "Allianz wir auch dass alle immer schreiben wir sollen die Menu gucken das Schreiben wir ganz viele,", "confidence": 0.83}, {"start": 10603.072, "end": 10612.446, "text": "machen viele Leute geschrieben ich finde für gar nicht so kacke ich finde ihn ganz witzig ehrlicherweise auch so eine lustige Ebene ich finde sie den also irgendwie komödiantisch an,", "confidence": 0.89}, {"start": 10612.596, "end": 10616.335, "text": "aber er hat auch einen ganz.", "confidence": 0.88}, {"start": 10617.16, "end": 10629.01, "text": "Bösen Blick auf Castroper also ich muss da auch deswegen ist es ganz gut dass du das gerade ansprichst denn ich habe mir nämlich überlegt wo wir das ein basteln sollen.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10629.61, "end": 10632.143, "text": "Ich merke dass ich da so eine.", "confidence": 0.91}, {"start": 10632.707, "end": 10641.01, "text": "Ich bin den bisschen böse können das bin ich aber weils da ja meine Welt geht und.", "confidence": 0.87}, {"start": 10641.52, "end": 10643.585, "text": "Wenn man den Film aber.", "confidence": 0.87}, {"start": 10644.347, "end": 10653.92, "text": "Als Gesellschaftskritik liest und es geht um das auseinanderklaffen der Schere zwischen Arm und Reich und es gibt diese sowas ja wirklich operiert ist.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10654.205, "end": 10660.257, "text": "Fällt mir auch immer wieder auf ist das also Restaurants sind der ganz häufig in.", "confidence": 0.88}, {"start": 10661.425, "end": 10671.51, "text": "Pasing Epizentren aber in Inso durch U-Bahn die in Städten mit so die letzten Bastionen harter körperlicher Arbeit so richtig blue color.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 10672.632, "end": 10683.492, "text": "Es wird geschwitzt das wird geschuftet es wird irgendwie geflucht richtiger Anpacker es herrscht vielleicht auch irgendwie ein Ton der nicht komplett durch akademisiert ist.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10683.867, "end": 10684.779, "text": "Und.", "confidence": 0.91}, {"start": 10685.488, "end": 10694.025, "text": "Passiert in der Küche und dann gibt es diesen Gastraum in den kommenden die also überspitzt formuliert jetzt ne die gut betuchten Leute.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 10694.301, "end": 10703.054, "text": "Die in der Regel studiert haben die haben lukrative Jobs und dann passieren die aber inkorporieren quasi ne.", "confidence": 0.87}, {"start": 10703.366, "end": 10704.359, "text": "Die Arbeit,", "confidence": 0.76}, {"start": 10704.545, "end": 10714.262, "text": "derjenige diejenigen die da im Schweiße ihres Angesichts geschuftet haben die vielleicht irgendwie nicht das Filetstück probieren dürfen dass sie da in die Pfanne gehauen haben ne und das wird dann,", "confidence": 0.91}, {"start": 10714.331, "end": 10721.617, "text": "gegessen dann wird ein phänomenaler Wein aus irgendeiner nördlichen Regionen Frankreichs dazu aufgemacht.", "confidence": 0.87}, {"start": 10722.073, "end": 10736.344, "text": "Unser dann gibt's vielleicht noch ein felisi Kommentar der unterbezahlten Kellnerin gegenüber die das irgendwie so weglächeln muss so so eine Hand auf dem Hintern quasi in Worten dass er nämlich gerade irgendwie an die Leute die in Berlin die.", "confidence": 0.89}, {"start": 10736.882, "end": 10739.117, "text": "Luxus Apartments hochziehen.", "confidence": 0.65}, {"start": 10739.546, "end": 10748.164, "text": "So ein bisschen ähnlich dann auch ja genau und also ich habe das gerade ganz überspitzt formuliert und das ist nicht die Welt die ich erlebe.", "confidence": 0.89}, {"start": 10748.44, "end": 10754.25, "text": "Aber ich verstehe dass man zu uns sehen kann und ich verstehe auch dass es die gibt ne.", "confidence": 0.87}, {"start": 10755.075, "end": 10768.203, "text": "Ich habe das Gefühl dass wir und unsere Gäste die uns frequentieren dass wir einander näher sind als das in dem Restaurant dass ich jetzt gerade gekennzeichnete skizziert habe der Fall ist.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 10768.597, "end": 10776.503, "text": "Auch einfach weil bei uns jetzt nicht der absolute Geldadel irgendwie dass dass das Klientel ist sondern schon auch viele Leute", "confidence": 0.9}, {"start": 10776.419, "end": 10780.689, "text": "dir mit Sicherheit nicht am Hungertuch nagen aber sich so ein Besuch vielleicht auch", "confidence": 0.91}, {"start": 10780.543, "end": 10791.537, "text": "mich irgendwie zweimal die Woche leisten können würden und auch weil bei uns die Leute so gut verdienen oder wie insgesamt so gut verdienen dass wir ja selber auch einfach in solche Restaurants gehen können,", "confidence": 0.9}, {"start": 10791.705, "end": 10795.102, "text": "und das eben auch leidenschaftlich tun und.", "confidence": 0.9}, {"start": 10796.134, "end": 10805.599, "text": "Die diese Welt die da aber beschrieben wird ist ja eine in der vollkommen überzüchtete stinkreiche Leute.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 10805.911, "end": 10814.385, "text": "Aus entweder Dynastien oder Medien Persönlichkeiten die mit Geld zu geschmissen werden", "confidence": 0.91}, {"start": 10814.346, "end": 10826.637, "text": "und die nichts mehr fühlen so das sind ja auch alles so oberflächliche Menschen dann gibt's noch so eine erbarmungslose Kritikerin die überhaupt nicht checkt was sie mit ihrer spitzen Feder für große Löcher in die Herzen von echten Menschen sticht", "confidence": 0.9}, {"start": 10826.616, "end": 10836.017, "text": "und wo diese Charaktere die sind ja alle total überzeugt zeichnet dieses halt bitterböse Satire mit maximaler Übertreibungen von.", "confidence": 0.84}, {"start": 10836.51, "end": 10845.974, "text": "Cashiers die auf eine gewisse Art und Weise sicherlich in der Gastronomieszene schon vorhanden sind genau auf jeden Fall man kann das so sehen also man kann diesen Blick darauf werfen.", "confidence": 0.89}, {"start": 10846.43, "end": 10848.684, "text": "Und wenn du das,", "confidence": 0.79}, {"start": 10848.834, "end": 10861.278, "text": "zeigen willst also wenn du auf der anderen Seite diese diese schuften und schwitzen ausgebeuteten Menschen zeigen willst die den auch eigentlich nichts mehr übrig bleibt als der Berufsethos.", "confidence": 0.89}, {"start": 10861.617, "end": 10865.482, "text": "Denn ganz ehrlich also Bereich werden sie damit nicht.", "confidence": 0.86}, {"start": 10866.262, "end": 10874.556, "text": "Und die haben ja auch wenig in ihrem Leben außer das die sind ja auch noch auf dieser Insel also die haben ja nicht mal mehr ein Privatleben das sind ja alle da und Wohnen in diesen Baracken.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 10875.039, "end": 10885.134, "text": "Also im Grunde genommen ist das halt einfach und das Slave labour Verhältnisse verehren ja auch diesen Gott genau und,", "confidence": 0.88}, {"start": 10885.302, "end": 10890.211, "text": "die haben nur diese eine Sache und die wird aber.", "confidence": 0.92}, {"start": 10891.027, "end": 10898.394, "text": "Ja in buchstäblich vertilgt von so einer herrschenden Klasse die jeden Sinn für Schönheit verloren hat,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 10898.427, "end": 10910.34, "text": "die nicht versteht was da passiert außer dieser eine komische Person Superfan mit dabei aber der ist ja auch so eine hohle Gestalt verstehst das alles Symbol.", "confidence": 0.9}, {"start": 10911.327, "end": 10921.773, "text": "Und diese Charaktere kommen dahin und jetzt können wir eigentlich nicht mehr drüber sprechen damit wir das Ende nicht spoilern auf jeden Fall fallen diese beiden Welten total auseinander und.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 10922.337, "end": 10935.664, "text": "Was ich so ich glaube warum ich diesen diesen Film nicht so gut gucken konnte oder nicht so gut feiern konnte war das den Leuten die gekocht haben die Liebe einfach abhanden gekommen ist die waren alle nur noch hart,", "confidence": 0.9}, {"start": 10935.85, "end": 10936.789, "text": "und.", "confidence": 0.92}, {"start": 10937.938, "end": 10946.898, "text": "Ja die waren auch missverstanden und nicht gewertschätzt und wie gesagt ich ich weiß dass ich diesen Film zu persönlich nehme und das dürfte ich nicht tun ich müsste den,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 10946.904, "end": 10956.738, "text": "gesellschaftskritisch von Anfang bis Ende durch deuten und ich sollte dazu auch in der Lage sein Kraft meines Großhirns aber ich bin beleidigt.", "confidence": 0.92}, {"start": 10957.338, "end": 10960.897, "text": "Weil die diesen Teil nicht zeigen den mit der Liebe.", "confidence": 0.9}, {"start": 10961.542, "end": 10968.594, "text": "Und der ist halt da also ich kenne wenige Leute die in diesem Beruf.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 10969.113, "end": 10976.444, "text": "Sag jetzt mal schinden denn das ist ja das was die sich oft auch selber ab verlangen na diesen Perfektionismus.", "confidence": 0.89}, {"start": 10976.9, "end": 10983.601, "text": "Diesen Fanatismus auch diesen Qualitäts Fanatismus das machen die ja weil das für die wirklich wichtig ist", "confidence": 0.91}, {"start": 10983.535, "end": 10990.892, "text": "und ganz häufig gibt es ja und das ist der idealste Moment wenn du es dann ablief hast und dann treibt das jemandem vor,", "confidence": 0.91}, {"start": 10990.908, "end": 11001.002, "text": "Freude die Tränen in die Augen und darin löst sich es dann so klar ist das danach weg du kannst es dir nicht in ins MoMA hängen aber.", "confidence": 0.87}, {"start": 11001.611, "end": 11007.646, "text": "Du hast diesen einen seligen Moment gehabt und du hast damit jemanden erreicht und damit ist alles gut.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11007.85, "end": 11015.532, "text": "Und das ist quasi so die Auflösung dann hat es einen Sinn und wenn das aber fehlt weil das alles nur hohle neureiche Statisten sind.", "confidence": 0.89}, {"start": 11016.042, "end": 11024.75, "text": "Dann wird's wirklich leer und dann ist die Freude da weg und also ich finde das kann man dir nicht übel nehmen dass du da", "confidence": 0.91}, {"start": 11024.603, "end": 11033.194, "text": "betroffen bist so ein bisschen ich will dass er dich total weil man da mal wieder die Liebe zu dem was du machst in einen porn raus fließen spürt", "confidence": 0.88}, {"start": 11033.02, "end": 11040.351, "text": "aber macht mich zu einer wirklich schlechten KritikerInnen das was du beschreibst hat überhaupt gar keinen Platz.", "confidence": 0.85}, {"start": 11040.618, "end": 11047.202, "text": "Ja da ist wollen die auch nicht erzählen wollen ja einfach erzählen wie die Welt vor die Hunde geht machen sie ja auch richtig gut richtig.", "confidence": 0.86}, {"start": 11047.478, "end": 11056.996, "text": "Und naja ist auch die Menschen die da arbeiten sind hat schon verzehrt in ihrer Glow Serum Glorifizierung des Gott Kochers der sich auch selber als Ding.", "confidence": 0.87}, {"start": 11057.227, "end": 11063.721, "text": "Mehr oder weniger sieht was er auch im Komplex ist der sich irgendwo widerspiegelt in manchen,", "confidence": 0.87}, {"start": 11063.889, "end": 11074.695, "text": "gastronomischen Betrieben sicherlich wer verliert aber seinen Sinne also der verliert er seine das ist glaube ich das aller krasseste der verliert der seine Daseinsberechtigung dadurch dass das was er schafft nämlich Kunst.", "confidence": 0.9}, {"start": 11074.935, "end": 11081.779, "text": "Von niemandem mehr verstanden würde weil das alles Idioten sind da sind reiche Idioten also.", "confidence": 0.88}, {"start": 11083.037, "end": 11090.683, "text": "Deswegen mochte ich auch viele der Restaurants nicht in denen wir in New York waren.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 11090.887, "end": 11096.471, "text": "Weil die dem Gastraum gefühlt viel näher kam als die in Deutschland.", "confidence": 0.86}, {"start": 11097.098, "end": 11109.155, "text": "Weil weil bei dem Animus nie musste ich an die Restaurants denken die wir hier in Deutschland besucht haben also generell ist das ist wieso immer übertrieben aber in New York hast du manchmal schon diese.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 11110.269, "end": 11122.227, "text": "Emotionslosigkeit wiedergefunden was was mich geschockt hat damals.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 11122.611, "end": 11131.985, "text": "Mittag gespielt wird damit natürlich auch mit jedem gespielt und das ist halt Iris ist ein eine bitterböse Komödie auf dem Rücken der Gastronomie würde ich sagen also die.", "confidence": 0.89}, {"start": 11132.342, "end": 11138.926, "text": "Über euch wird da halt vieles gejoggt ich finde auch die auflöse also da ist ja auch so ein bisschen message drin.", "confidence": 0.89}, {"start": 11140.156, "end": 11143.022, "text": "Jetzt ganz oberflächlich nicht analysiert aber.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 11144.18, "end": 11151.664, "text": "Also Burger ist schon geiler als das was man in so einer Küche bekommt also das ist nicht wirklich die Aussage aber so könnte man aus dem Film rausgehen.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 11152.786, "end": 11165.014, "text": "Und da stimme ich ja auch nicht zu also so Burger ist schon geil aber das andere ist halt auch geil aber es ist total gut dass du das gerade noch mal erzählt hast mit New York weil ich hatte so ein Erlebnis vor einer Weile auch das war ein Deutschland.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11165.308, "end": 11172.459, "text": "Das war einfach nur unglücklich zusammengesetzt da Gastraum und vielleicht auch ein Restaurant das ist so ein bisschen prädestiniert ist dafür", "confidence": 0.85}, {"start": 11172.339, "end": 11181.659, "text": "und mir ging es auch so das war so ein Mittagsservice ich war total beseelt ich hatte frei ich habe mich schon ewig da drauf gefreut und um mich rum war nur so Businesslunch Leute und", "confidence": 0.89}, {"start": 11181.639, "end": 11191.193, "text": "es hat mich erbost aber ich war es wirklich da die haben auch noch eine offene Küche also kannst du die Leute wirklich sehen wie die zor mit diesem,", "confidence": 0.88}, {"start": 11191.217, "end": 11200.717, "text": "ganz genau und blickt noch mal gucken und dann siehst du jemanden noch mal mit so einem feuchten Tuch über den Tellerrand wischen damit da kein Fingerabdruck und kein Fettspritzer dran ist und dann kommt da einfach ein.", "confidence": 0.88}, {"start": 11200.948, "end": 11206.794, "text": "Ausgearbeitetes Kunstwerk an Dich der Teller ist vorgewärmt und.", "confidence": 0.88}, {"start": 11207.25, "end": 11221.035, "text": "Es ist einfach das pure Glück und dann sind da um dich rum Leute diese business deals machen oder die sich so vom Kellner unterbrochen fühlen weil er ist das Essen dringend und weil er denkt übers Essen darf er genau und dann kommt es zur kommt zu seiner Zeit Show,", "confidence": 0.89}, {"start": 11221.186, "end": 11224.087, "text": "und da gings mir auch so dass mich hat es wirklich", "confidence": 0.85}, {"start": 11223.958, "end": 11236.267, "text": "wirklich aggressiv gemacht aber ich hatte echt leid ich war auch schon mal mit Max in so einer Situation und der ist wirklich aufgestanden weil der Nebentisch der Kellnerin nicht zugehört hat beim annoncieren ist dahin gegangen und hat gesagt Leute.", "confidence": 0.89}, {"start": 11237.597, "end": 11249.528, "text": "Ich ertrage das nicht bitte so habt ihr eine Ahnung was da gerade passiert und wie viel Arbeit das ist so weil das wird der fertig so persönlich genommen in dem Moment und hat die Leute die das,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 11249.57, "end": 11258.584, "text": "gemacht haben so missachtet gesehen dass er das schlecht ausgehalten hat und genau das ist aber die Situation die.", "confidence": 0.91}, {"start": 11258.797, "end": 11262.068, "text": "In the menu 90 Minuten", "confidence": 0.53}, {"start": 11262.038, "end": 11274.86, "text": "durchgespielt wird nur diese absolute Ignoranz und dass die einen buchstäblich vertilgen was aus den anderen heraus entsteht und das dann auch noch so wegwerfen tun Nadine Korber die fressen die ein fressen die anders", "confidence": 0.88}, {"start": 11274.686, "end": 11283.457, "text": "und die checken aber nicht dass sie es tun und es ist Ihnen eigentlich auch scheißegal und deswegen ist es Thema total berechtigt ne aber.", "confidence": 0.86}, {"start": 11284.453, "end": 11292.45, "text": "Ein ganz wichtiger Teil von Gastronomie den er so wenn ich das feiern würde müsste ich.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 11293.321, "end": 11302.758, "text": "Müsste ich mich als eine Person sehen die vertilgt wird wird und nicht gesehen dabei und.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 11303.376, "end": 11314.263, "text": "Ich hoffe dass das nicht so ist will nicht so sein ich will mich nicht so sehen ich glaube dass es nicht so ist an dem Ort den wir geschaffen haben und ich hoffe sehr dass es von diesen Orten nicht so wahnsinnig viel.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 11315.619, "end": 11324.561, "text": "Euer Restaurant ist das weiteste davon entfernt würde ich behaupten wollen ich habe gerade auch gedacht wenn ich das noch kurz sagen darf es gibt ja dieses.", "confidence": 0.91}, {"start": 11325.261, "end": 11327.064, "text": "Es gibt diese Nationen.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 11327.394, "end": 11341.072, "text": "Den gutes Essen und gutes trinken so wahnsinnig verankert sind in in der Kultur z.b. Frankreich oder Italien ne wo du irgendwie mit einem totalen Schrottauto ins Drei-Sterne-Restaurant gehst dann ist sogar das lunch menu weil das.", "confidence": 0.9}, {"start": 11341.735, "end": 11353.981, "text": "Geht so du kannst du mit deinen drei Kindern die in Deutschland niemand mit ins Restaurant nehmen würde weil die sind nämlich noch zu jung und die können das nicht die verstehen das nicht und können das nicht wertschätzen und können nicht so lange still sein oder so.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 11354.536, "end": 11366.026, "text": "Mit wem gehst du dahin dann zwiebelt du dir dieses dieses Mittagszeit Mittagessen rein trinkst zwei Gläser guten Weines bis danach noch fahrtüchtig und außerdem hat ein Peugeot e schon fünf Schrammen egal und,", "confidence": 0.87}, {"start": 11366.698, "end": 11381.015, "text": "da wird auch noch aber der wird nicht gekocht für ein Tisch voller russischer Oligarch in die nicht also die sich die teuerste Flasche Bordeaux bestellen weil's die teuerste Flasche Bordeaux ist und eben nicht den Sommelier fragen ist er eigentlich schon trinkreif und.", "confidence": 0.89}, {"start": 11381.678, "end": 11387.739, "text": "Da macht es gar keinen Sinn da macht so eine Menu keinen Sinn mehr wenn wenn das,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11387.853, "end": 11401.513, "text": "die kulinarische Tradition so eine Wertschätzung erfährt und tatsächlich auch einfach noch für viele Leute erfahrbar ist absolut oder die du es also erstmal weil sie sich es leisten können und dann aber auch weil die aus einer Kultur kommen wo man so priorisiert", "confidence": 0.9}, {"start": 11401.501, "end": 11406.797, "text": "dann kauft man sich halt irgendwie tatsächlich kein neues Auto sondern geht dann halt lieber essen.", "confidence": 0.91}, {"start": 11408.046, "end": 11416.439, "text": "Ja ich will ich habe auch das Gefühl dass in dem Film dass du mir keine redeeming quality hat per sehen also das ist halt einfach nur.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 11417.21, "end": 11425.288, "text": "Ein kalter böser Blick drauf um etwas anderes zu erzählen und deswegen.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 11425.555, "end": 11436.46, "text": "Ist es auch nicht mein Lieblingsfilm aber das was erzählt wird ist so über für mich zumindest überraschend und allein dieses was passiert als nächstes hat mich schon unterhalten muss ich ehrlich gestehen.", "confidence": 0.91}, {"start": 11436.745, "end": 11441.771, "text": "Auch wenn ich habe versucht mich ein paar dieser Gäste wiederzusehen so.", "confidence": 0.85}, {"start": 11442.11, "end": 11449.378, "text": "Hast du denn schon sehr wenn ich so ein bisschen wie du bist keiner würde nee das ist ich habe mich auch.", "confidence": 0.88}, {"start": 11449.636, "end": 11461.126, "text": "Also ich habe mal wieder wieder du Levy der Vollidiot der alles geil findet ohne auch nur eine Ahnung davon der große Unterschied der riesengroße Unterschied zwischen dir und diesem Dulli.", "confidence": 0.88}, {"start": 11461.591, "end": 11469.813, "text": "Wir nennen den nicht Dulli weil das ist ja dein Name ist bin ich ja stimmt der Unterschied zwischen dem und dir ist der zieht sich diese Begeisterung an.", "confidence": 0.87}, {"start": 11470.404, "end": 11478.635, "text": "Weil dass ihn auf eine gewisse Art und Weise wirken lässt der unterbricht seine seine Freundin oder seine Begleiterin.", "confidence": 0.9}, {"start": 11479.821, "end": 11492.184, "text": "Erniedrigt sie weil sie irgendwas nicht versteht weil sie aus dieser Welt nicht kommt und es gibt dem was in dem Moment darauf holt er sich so ein bisschen ein runter das ist natürlich da habe ich bin ich wieder genau und was tun wenn du Leute mitbringst zu und.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11492.64, "end": 11499.845, "text": "Und das ist das tollste dann willst du die nicht belehren sondern du willst den eine Freude machen und wenn das klappt.", "confidence": 0.89}, {"start": 11500.094, "end": 11506.65, "text": "Dann freust du dich so Wahnsinnig wie du bist eben richtig positiven Querschläger abkriegen gerade euer,", "confidence": 0.85}, {"start": 11506.755, "end": 11519.082, "text": "Christian hier war howdy steht der das richtig genossen ja der Schweiz letzte woche holyshit ja und du hast geleuchtet den Christbaum wollte", "confidence": 0.83}, {"start": 11519.035, "end": 11521.351, "text": "der Person am Tisch zu zeigen.", "confidence": 0.92}, {"start": 11521.969, "end": 11533.108, "text": "Wie kultiviert er ist was er alles weiß und wie dumm sie ist ne und das ist der Hauptunterschied für dich ist es keine Rolex du gehst nicht essen weil das deine Rolex ist du gehst essen.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11533.375, "end": 11542.479, "text": "Weil du in jedem dieser Teller wohnen willst so das macht dich wirklich happy und das ist und das ist der Grund warum man essen gehen sollte.", "confidence": 0.89}, {"start": 11543.647, "end": 11547.89, "text": "Mach dein glücklich ja Glück ist indem für mich wirklich groß Thema,", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 11548.013, "end": 11559.854, "text": "das war unsere umfangreiche Rezension zum Film the menu Peter und ich finde ihn beide richtig geil versaut irgendjemanden nicht verstanden haben sollte ich bin aber stolz auf uns dass wir nicht gespoilert haben", "confidence": 0.88}, {"start": 11559.725, "end": 11568.343, "text": "er mir nicht alles erzählt außer das Ende aber eine Frage habe ich das gemacht felix hat nämlich gesagt er fand ok wie die Weine annonciert waren.", "confidence": 0.88}, {"start": 11569.006, "end": 11578.858, "text": "Kannst du dich daran erinnern wie die Gesichter annonciert waren weil das war ja schon irgendwie das ist jetzt hier der meereshaus und das ist hiervon und die Alge kommt von da und die haben wir irgendwie bei", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11578.693, "end": 11588.337, "text": "das Essen sieht lecker aus in dem Film bestimmt das war mega also mega konstruiert und das war so total intellektualisieren das Essen und es waren auch immer nur so.", "confidence": 0.87}, {"start": 11588.595, "end": 11594.756, "text": "Was natürlich passt in dieses doll des Films aber auch normal dass das wollte ich auch nicht gegessen haben.", "confidence": 0.88}, {"start": 11595.005, "end": 11608.466, "text": "Mehr ich habe mich ich habe mich glaube ich einfach so aufgeregt dass ich keine gute Analyse der Gerichte und auch der Präsentation dieser Gerichte mehr bringen kann weil das war ja schon.", "confidence": 0.91}, {"start": 11609.318, "end": 11619.827, "text": "Das war ja schon durchdacht und ist jetzt nicht so als hätte ich gedacht das haben die sich ausgedacht dafür gibt gar keine Blaupause sondern die gibt's was war schon funktionieren ja,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 11619.932, "end": 11627.614, "text": "würde ich sagen bis aufs Ende vielleicht ja ok aber ich kann mich nicht mehr an die anderen Sicherungen erinnern.", "confidence": 0.89}, {"start": 11627.836, "end": 11632.952, "text": "Weil ich glaube das ist gar nicht so far off base.", "confidence": 0.86}, {"start": 11633.282, "end": 11641.279, "text": "Passiert halt nur die Lust diese natürlichen wichtiger Fakt er ist halt kein Hüftschwung mit drin sondern ganz viel Solartechnologie.", "confidence": 0.89}, {"start": 11642.807, "end": 11646.726, "text": "Hast du noch Negativbeispiele.", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 11647.11, "end": 11659.302, "text": "Weil Niklas soll ich nicht mehr warte mal weil ich wirklich wollte jetzt noch so ein paar fun facts einstreuen und dann weiter zu den negativ denken aber meinen zwei negativ Sachen haben wir jetzt abgehakt ich habe.", "confidence": 0.88}, {"start": 11659.848, "end": 11668.124, "text": "Nee nicht wirklich ich habe muss ich aber auch ehrlich sagen also das was ich mir noch so reingezogen habe ich habe ja einen Korb geguckt,", "confidence": 0.92}, {"start": 11668.31, "end": 11677.837, "text": "das war der modernste also der neueste Film außerdem Menu den ich gesehen habe das war von 20/20 und da geht's unseren Sommelier ein junger Schwarzer Mann.", "confidence": 0.89}, {"start": 11678.042, "end": 11681.492, "text": "Hoffner Restaurant Familie die ist aber auch eher so ein so ein.", "confidence": 0.87}, {"start": 11681.958, "end": 11693.231, "text": "Mit Zap Joint und der kommt auch er aus einer Gegend und vor allem auch aus nach Familie wo man mit Weinen gar nichts am Hut hat und das ist alles irgendwie snobby und wird gar nicht verstanden und der hat aber.", "confidence": 0.9}, {"start": 11693.661, "end": 11695.986, "text": "Türkisches Fable dafür und das ist so eine.", "confidence": 0.82}, {"start": 11696.514, "end": 11709.282, "text": "Ja Aufsteiger Geschichte die aber also gar nicht so eindimensional erzählt wird und er schafft auch nicht so hundertprozentig aber hat halt einfach diese Leidenschaft muss ich dagegen ganz viele Widerstände durchsetzen und so weiter Fahrt,", "confidence": 0.9}, {"start": 11709.342, "end": 11714.315, "text": "das war gar nicht schlecht aber es hat mich nicht so richtig gekriegt und.", "confidence": 0.92}, {"start": 11715.644, "end": 11722.255, "text": "Dann habe ich mir halte Goodyear angeguckt und das hat mir aber auch nicht so richtig gekriegt das war halt einfach wirklich so ein richtig amerikanischer.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 11722.459, "end": 11735.587, "text": "Film mit einem Aussteiger Investmentbanker der dann Weingut in der Provence und blabla und das war er so ich habe danach gegoogelt geguckt also die Lebensgeschichte von Katar und im Nachhinein habe ich gedacht der gut.", "confidence": 0.9}, {"start": 11735.791, "end": 11741.321, "text": "Wenn ich das dahin geführt hat dann wollte ich einfach davon weg.", "confidence": 0.91}, {"start": 11741.67, "end": 11748.361, "text": "Nee und das aber das war halt beides auch nicht so schlecht dass ich jetzt gesagt hätte es geht gar nicht so.", "confidence": 0.9}, {"start": 11748.664, "end": 11756.238, "text": "Es gibt relativ viele seelenloses zeig auch so kompetitives zeig wo dann irgendwie der Master Sommelier also,", "confidence": 0.84}, {"start": 11756.415, "end": 11764.862, "text": "das und von komisches Schlaglicht auf Sommeliers und diese ganze Angeber weil die damit verbunden ist oder es gibt so eine Dokumentation über irgendsoeine.", "confidence": 0.86}, {"start": 11765.481, "end": 11770.444, "text": "Ach so eine Hotelfachschule so eine mega snobbish in ich glaube.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 11770.711, "end": 11781.129, "text": "Luzern ich weiß es nicht solche Sachen kann man sich aber das ist auch alles nicht so schlecht ist ein bisschen eklig aber jetzt nicht so schlecht dass ich sagen würde ich hasse das alles abgrundtief.", "confidence": 0.9}, {"start": 11783.314, "end": 11793.021, "text": "Ich habe noch einen Trailer gesehen und finde es boiling point der ist relativ neu und der dreht sich nur um einen Abend in einem Restaurant und habe mich total an dem erinnert,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 11793.073, "end": 11797.955, "text": "also dann halt super also super Echtzeit auch wieder und", "confidence": 0.9}, {"start": 11797.934, "end": 11803.536, "text": "es geht halt alles schief was schief gehen kann auch mit so das habe ich ihm Trailer schon gesehen.", "confidence": 0.88}, {"start": 11803.803, "end": 11809.883, "text": "Allergien und was da was so Klassiker du von dem du auch schon so ein bisschen erzählt hast,", "confidence": 0.89}, {"start": 11810.015, "end": 11824.754, "text": "nimm den gucken gibt es aber keinen Schritt auf keiner Streaming Plattformen und kann ein schlechtes Zeichen oder ist der noch so eine super 98 so okay ich dachte gerade der ist einfach nirgendwo verfügbar weil der einfach so die Nummern hast was ist bisschen kompliziert gemacht und zu Kugeln.", "confidence": 0.9}, {"start": 11825.058, "end": 11833.496, "text": "Aber der Trailer sieht saugut aus also irgendwann will ich dir noch mal gucken okay davon habe ich noch gar nicht gehört und da würde ich sagen Leben als Rausschmeißer jetzt einfach noch die Pfanne,", "confidence": 0.89}, {"start": 11833.502, "end": 11845.451, "text": "Thanks aus Filmen die ich mir noch aufgeschrieben habe für das hass sagen da musst du ziemlich solo liefern wir noch gar nichts zu Ratatouille gesagt ne scheiße jetzt noch machen und dann als letztes.", "confidence": 0.88}, {"start": 11847.536, "end": 11856.794, "text": "Das Steak aus dem matrix hast du metrickz gesehen ja klar aber gibt's eine dicker Schlüsselszene ist wie der.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 11857.187, "end": 11866.273, "text": "Na ja der nachher verrät quasi in Steak ist das da wird auch richtig mit der Kamera rauf gezoomt und diese wichtige Frage stellt.", "confidence": 0.88}, {"start": 11866.666, "end": 11874.789, "text": "Wir sind in der Matrix aber der Geschmack der nicht verspüre ist echt ach ja klar okay also warum sollte ich hier rausholen.", "confidence": 0.9}, {"start": 11875.047, "end": 11883.071, "text": "So und das ist halt ok wichtige Szene in dem Film unter das Deck muss ich immer mal wieder denken wenn ich selber Steak machen,", "confidence": 0.82}, {"start": 11883.257, "end": 11892.731, "text": "aber da hast du dann da auch immer so einen somatrix Moment und guckst ob du zweimal eine Katze siehst hahaha du findest du ein welche Pille würdest du nehmen.", "confidence": 0.88}, {"start": 11894.834, "end": 11901.967, "text": "Welche ist überhaupt welche ist jetzt die Frage ja ist ne rote und der blaue weiß gar nicht mehr welche welche ist aber ich,", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 11902.027, "end": 11910.6, "text": "in der Matrix bleiben oder aus der Matrix raus weil er denkt ihr das mit dem Steak ist ein gutes Argument nämlich auch ein starkes Argument weil ich wenn ich dann noch,", "confidence": 0.88}, {"start": 11910.606, "end": 11921.358, "text": "vielleicht kann ich dann noch raus handeln dass es aber bei mir geht's schon scheiße gut ganz ehrlich wäre mein Leben jetzt angucken und mir angucken was Neo in der fucking maytrixx erlebt also nicht mehr welche Maus hat davon hierbleiben.", "confidence": 0.87}, {"start": 11922.273, "end": 11931.17, "text": "Was ich am interessantesten fand dann metrickz war übrigens tatsächlich das tv zweimal bauen mussten weil die Menschen rebelliert haben ging die so perfekt war,", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 11931.257, "end": 11940.992, "text": "dass er als auch schöner wegwerf Kommentar also ist jetzt groß Thema in dem Film aber schöner schönes Gedankenspiel.", "confidence": 0.85}, {"start": 11941.565, "end": 11952.38, "text": "Dass das nicht funktioniert hat wer ärgert sich nicht an pollos Hermanos in Breaking Bad so er die ganz wichtige.", "confidence": 0.85}, {"start": 11953.151, "end": 11960.635, "text": "Fried Chicken hätte bestimmt Garfield und Lasagne.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 11960.947, "end": 11970.276, "text": "Lies absoluter Klassiker lembasbrot das ist das elbenbrot ne das ist mir ein Wort soll das eigentlich auch so gut geschmeckt haben.", "confidence": 0.86}, {"start": 11970.678, "end": 11979.674, "text": "Pfeife eingefüllt habe ja genau und lange gehalten lange haltbar und macht dich satt aber ich dich auf so einer langen Reise natürlich.", "confidence": 0.83}, {"start": 11979.996, "end": 11989.199, "text": "Ich habe mir übrigens eines die Szene aus der hobbit wo die am Anfang zu Bilbo kommen die Zwerge.", "confidence": 0.89}, {"start": 11989.529, "end": 12000.335, "text": "Und diese Lage auch die seine Speisekammer plündern das ist mir auch eingefallen das war hat auch nicht auf die Liste geschafft weil es halt einfach eine Sequenz war aber die Hobbits sind ja schon auch.", "confidence": 0.89}, {"start": 12000.656, "end": 12008.815, "text": "Ein Mädchen genau auch mit diesem dieser Liebe zu zum Tabak und zum guten Wein und zum Bier und so.", "confidence": 0.9}, {"start": 12009.757, "end": 12017.97, "text": "Ja ich hasse aber die Hobbit Trilogie ich kann mir die Filme nicht mehr geben weil die er der Ringe Trilogie ist meine Liebste Filmtrilogie.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 12018.957, "end": 12025.991, "text": "Und die Hobbit Trilogie ist einfach dies okay glaube ich aber ich mag sie überhaupt nicht weil sie soviel schlecht macht.", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 12026.654, "end": 12031.438, "text": "Wirklich du das gar nicht was gesagt hat.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 12031.813, "end": 12037.523, "text": "Nee aber ich bin gar nicht so richtig richtig Anti ich will halt nur eine Begründung.", "confidence": 0.9}, {"start": 12039.663, "end": 12046.417, "text": "Bitte also du hast alle sechs Filme gesehen mehrfach,", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12046.549, "end": 12058.426, "text": "also die Tatsache dass du das sowieso nicht direkt in deinem Herzen gespürt hast dass diese zweite Trilogie mit ungefähr ein 5% so viel Herzblut gemacht wurde wie die erste Trilogie", "confidence": 0.88}, {"start": 12058.333, "end": 12061.46, "text": "Ilona das macht mich fertig okay.", "confidence": 0.88}, {"start": 12061.709, "end": 12071.201, "text": "Ja aber diesen Film in jedem Schott an ist das euer ich bin vielleicht einfach in diesem Fantasy Verfilmung Sting.", "confidence": 0.87}, {"start": 12071.576, "end": 12077.682, "text": "Mich so trennen also ich will doch niemanden kaputt machen aber dann mach mal so,", "confidence": 0.88}, {"start": 12077.823, "end": 12087.594, "text": "weil ich so ist es also Herr der Ringe also die Vorgeschichte zu den zu den drei herr-der-ringe-film den ersten rein das ist ja auch ein Projekt was,", "confidence": 0.89}, {"start": 12087.753, "end": 12091.681, "text": "das Unmögliche möglich gemacht hat Peter Jackson wirklich,", "confidence": 0.89}, {"start": 12091.849, "end": 12098.018, "text": "mit so einer Huren Leidenschaft mit so einer puren Feuer gebrannt hat das zu verfilmen.", "confidence": 0.89}, {"start": 12098.231, "end": 12107.867, "text": "Und alles dafür getan hat um es genauso zu machen wie er will und die haben Budgets gesprengt die haben nur Schauspielerin und Schauspieler genommen die es vorher noch nie irgendwo gab,", "confidence": 0.86}, {"start": 12107.981, "end": 12117.769, "text": "die da über sich hinausgewachsen sind die wirklich in diesen Monaten die drei Filme wurden ihr alle am Stück gedreht zu einer Familie zusammengewachsen sind und da wurde.", "confidence": 0.9}, {"start": 12118.523, "end": 12125.421, "text": "Da wurde soviel noch in live-action gedreht also nicht mit visuellen Effekten am Computer gemacht oder 4 schon am Computer gemacht,", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 12125.472, "end": 12134.486, "text": "so das was damals schon ging so Beta digit Öl ist damit damals groß gewordene Firma die Gollum gemacht hat dieses ganzen visuellen Effekte gemacht hat ist riesig geworden dadurch.", "confidence": 0.87}, {"start": 12134.772, "end": 12141.463, "text": "Aber ganz viel wurde noch echt gemacht Monate Reiter die durchs Bild gerannt sind und so weiter und so fort und.", "confidence": 0.9}, {"start": 12141.793, "end": 12150.466, "text": "Wieso versteckt so viel Leidenschaft also wirklich auch viel Leid steckt in diesen drei Filmen von Leuten die einfach pure passion gespürt haben.", "confidence": 0.89}, {"start": 12151.084, "end": 12160.656, "text": "Und bei der hobbit wollt Peter Jackson gar nicht machen der wurde nachher überzeugt irgendwann mal Leute abgesprungen sind und kannst du das nicht noch machen das ist alles nur.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 12161.616, "end": 12167.732, "text": "Hattest du hast du eine hatte Bock auf die Scheiße alles ist am computergeneriert das wurde", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 12167.594, "end": 12181.235, "text": "Sophie von Greenscreen gemacht der Daten nicht total interessant dass ausgerechnet jemand wie du das so kritisiert weil du doch keine Leidenschaft mehr drin ist das ist das was ich kümmere also du kannst ja sagen vom PC machen oder so er merkt wenn die Leidenschaft fehlt,", "confidence": 0.89}, {"start": 12181.286, "end": 12185.925, "text": "der Darsteller von Gandalf ist am Set im Tränen zusammengebrochen,", "confidence": 0.89}, {"start": 12186.022, "end": 12194.946, "text": "weil er durchgehend von Greenscreen gearbeitet hat und keine einzige Person hatte mit der er zusammen agieren konnte,", "confidence": 0.92}, {"start": 12195.123, "end": 12200.077, "text": "seine Film wurde gerade so alleine gedreht und die wurden dann kompositorisch zusammengesetzt mit anderen Zähnen.", "confidence": 0.86}, {"start": 12200.569, "end": 12205.784, "text": "Der also unsere schlechte Matrix für den gemacht.", "confidence": 0.75}, {"start": 12206.106, "end": 12218.019, "text": "Der war ganz unglücklich alle Menschen waren glücklich mit diesem also also war auch viel Leid drin aber halt andere aber nicht mehr ändern wirklich einfach nur leid ich glaube um ganz ehrlich zu sein.", "confidence": 0.91}, {"start": 12218.655, "end": 12227.669, "text": "Ich habe mich nach dieser ewig langen Pause einfach so wahnsinnig drüber gefreut das noch mal was aus diesem Tolkien Universe kam und Benedict Cumberbatch Otter.", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 12228.026, "end": 12235.528, "text": "Smoke smoke smoke smoke.", "confidence": 0.91}, {"start": 12235.768, "end": 12249.382, "text": "Wird ausfällt wirst du gleich dein Glasdach mir ja nee das ist ja auch okay ich mag ja auch gerne die Kamera die verschiedenen Sprachen.", "confidence": 0.87}, {"start": 12249.659, "end": 12258.07, "text": "Einfach hintereinander geschnitten werden wie er dann Sachen auf türkisch sagt und wir Sachen auf Deutsch sag mir Sachen auf Englisch sagt und so das wird sich,", "confidence": 0.85}, {"start": 12258.211, "end": 12272.104, "text": "aber das ist ja auch ein Buch ein Kinderbuch ein ganz kleines Kinder mehr das Werkbuch das Gegenteil von dem was vorher mit Lord of the Rings gemacht wurde das merkst du scheiße und irrelevant", "confidence": 0.88}, {"start": 12272.092, "end": 12278.352, "text": "Sachen die dazu gedichtet wurden die eine überhaupt nicht packen mehr also dieses ganze Projekt ist.", "confidence": 0.89}, {"start": 12278.862, "end": 12285.085, "text": "Ich versuche es damit so halten wie bei der neuen Staffel von Scrubs oder wiederfinden Indiana Jones Film.", "confidence": 0.76}, {"start": 12285.272, "end": 12299.129, "text": "Solche Sachen existieren einfach nicht okay verstehe ich komme mir gerade auf so ein bisschen vor wie so ein totaler nubi der aus Versehen in so einer divers getappt ist und einfach nicht gecheckt hat ist ja auch so ja genau ja.", "confidence": 0.89}, {"start": 12299.333, "end": 12304.908, "text": "Also weil ich weiß jetzt auch nicht ob das viele Leute so sehen aber ja.", "confidence": 0.89}, {"start": 12306.031, "end": 12315.432, "text": "Bescheid wenn es euch gefällt ist es ja auch cool das ist ja egal sie müsste von mir jetzt nicht irgendwas schlecht reden lassen was ihr geil findet nee aber es ist ja,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 12315.528, "end": 12324.902, "text": "kommt ja aus der Tiefe des Raums ne also das ist ja offensichtlich hast du dich da mit intensiv beschäftigt offensichtlich hatte ich die erste Trilogie,", "confidence": 0.88}, {"start": 12324.972, "end": 12329.953, "text": "stark gecatcht besten Filme aber heiser und.", "confidence": 0.76}, {"start": 12330.364, "end": 12337.839, "text": "Ich kenne das auch dass man das ist vielleicht ein bisschen wie beleidigt sein wie ich jetzt beleidigt bin mit dem NEO weißt du die haben als was genommen", "confidence": 0.88}, {"start": 12337.836, "end": 12346.184, "text": "was dir heilig war und dann haben die das halt simplifiziert und verwässert und das ist eine absolute Frechheit weil.", "confidence": 0.91}, {"start": 12346.541, "end": 12353.557, "text": "Das prägt quasi einfach dem Original nicht Rechnung und deswegen hält halt einfach keine,", "confidence": 0.89}, {"start": 12353.662, "end": 12367.357, "text": "lass es wenigstens nicht belastbar so dass der Bericht halt einfach unter dem Druck dessen was man an Erwartung aufgebaut hat wenn man die Vorläufer kennt und also so kommt es mir vor dass crumbled halt würde ich auch sagen also ich will ja so jedem der,", "confidence": 0.88}, {"start": 12367.498, "end": 12379.33, "text": "Bock drauf hat würde ich ganz stark nahelegen wenn wenn man zufällig die Herr der Ringe DVDs oder Blu-rays hat die haben auch so Extras die habe ich natürlich auch religiös geschaut,", "confidence": 0.89}, {"start": 12379.399, "end": 12386.874, "text": "und die sind mindestens noch mal so unterhaltsam wie der eigentliche film weil diese Filme wirklich unter Zuständen entstanden sind.", "confidence": 0.9}, {"start": 12387.681, "end": 12393.68, "text": "Die man sich nicht vorstellen kann ich habe wurden monatelang von Leuten diese Kettenrüstung,", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 12393.83, "end": 12402.178, "text": "gebastelt monatelang jeden Tag haben die diese Kettenrüstung gebastelt damit so eine Kettenrüstung der Sekunde in dem Film drin ist.", "confidence": 0.87}, {"start": 12402.418, "end": 12410.289, "text": "Sowas spürst du ja jetzt aber also ja ich habe gerade nur gedacht war es auch.", "confidence": 0.87}, {"start": 12410.52, "end": 12423.684, "text": "Essen Quatsch auch eigentlich ne aber aber genau denn das ist genau dasselbe wie irgendwie in der Küche stundenlang schwitzen Erbsen dreimal Bussi haargenau und du spürst es halt doch deswegen kann ich gar nicht viel sagen.", "confidence": 0.86}, {"start": 12424.699, "end": 12439.033, "text": "So paar habe ich noch ich weiß nicht ob du Detlef so gesehen hast kann dein Neger gesehen ich lasse mir auf jeden Fall believe auf jede Kniekehle Tätowieren ich habe noch nicht angefangen aber wenn ich noch", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12438.94, "end": 12441.527, "text": "aber die biscuits,", "confidence": 0.92}, {"start": 12441.605, "end": 12452.059, "text": "die Ernährungs Suppen sind und wo sich daraus stellt ab", "confidence": 0.75}, {"start": 12452.048, "end": 12459.639, "text": "Baba Shrimps Shrimps irgendwie Sohn.", "confidence": 0.76}, {"start": 12460.087, "end": 12472.855, "text": "Historisches Ding daraus machen können aus ikonischen sichten oder so Sachen über.", "confidence": 0.86}, {"start": 12473.698, "end": 12487.096, "text": "Und ich habe noch in goodfella also alles was mit Mafia zu tun hat ist Essen immer wichtig also das ist richtig gutes Serum ungestrecktes Kokain WM.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 12487.525, "end": 12496.999, "text": "Goodfellas ist 1 in Mafia Film und da Kochen die Polonaise ist es glaube ich im im Gefängnis und das ist auch so richtig.", "confidence": 0.77}, {"start": 12497.275, "end": 12505.074, "text": "Richtig schon installiert ja dann sagt wie die gemacht werden muss liegt das Knoblauch der Gedeck knoblauchmus in hauchdünne", "confidence": 0.85}, {"start": 12504.927, "end": 12517.605, "text": "Scheiben geschnitten werden macht er mit so einer Rasierklinge und dann machen die da die alten Säcke im Gefängnis da ihre geile Bolognese weil die natürlich als Mafiosi im Gefängnis Kai behandelt werden und sind dann abhängen können und bisschen kochen können.", "confidence": 0.9}, {"start": 12518.106, "end": 12525.644, "text": "Und die hat das ist Zeit aber bei Mafia ist immer essen wichtig Sopranos z.b. ganz wichtiger als Ding essen.", "confidence": 0.86}, {"start": 12526.145, "end": 12535.078, "text": "Stimmt da war noch ganz gute Essen Sequenzen drin auch auf gute Computer zum Schminken aus dem Kühlschrank oder was ja auch bei also das wird ja auch von seiner", "confidence": 0.82}, {"start": 12534.877, "end": 12546.835, "text": "Psychologen dann behandelt und so aber jedes Mal wenn ich an den Kühlschrank gehe um Stück Schinken zu essen was nicht so häufig passieren aber immer wenn wir jetzt irgendwie guten Chemie", "confidence": 0.88}, {"start": 12546.661, "end": 12549.653, "text": "bringst du immer einen Bademantel wenn du das mache ich nicht.", "confidence": 0.82}, {"start": 12550.874, "end": 12559.664, "text": "Ach ja das stimmt das auch geil gute Serie Hey sehr gute will okay das war noch so ein paar fundinger", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12559.562, "end": 12572.078, "text": "das hat all das hat richtig Spaß gemacht ich wünschte ich hätte mir vorher also ehrlich habe gerade so versucht in Echtzeit mir Gedanken zu machen aber natürlich habe ich mich jetzt irgendwie für weitere Sachen aber ich werde nicht lieber einfach was nach.", "confidence": 0.87}, {"start": 12572.57, "end": 12579.009, "text": "Vielleicht machen wir irgendwann noch mal eine Medien Folge vielleicht mal gucken wie die jetzt ankommen ja gute", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12578.926, "end": 12592.252, "text": "wir müssen uns sagen was wir vergessen haben wir haben natürlich auch noch ein paar richtig gute Tipps bekommen ich habe auch so ein paar richtig geile Art haustipps bekommen aber ich konnte dir jetzt einfach im Vorfeld nicht mehr recherchieren ich habe das wegen gerade auf meinen Aufruf gestartet", "confidence": 0.89}, {"start": 12592.168, "end": 12599.202, "text": "ich glaube wir haben in der letzten habe gar nichts gemacht ich glaube eher in der letzten Folge was dazu gesagt,", "confidence": 0.89}, {"start": 12599.379, "end": 12607.259, "text": "stimmt ja gesagt nächste Folge ist Essen und trinke mir den Hausaufgaben so ein bisschen was und jemand hat auch so ein.", "confidence": 0.86}, {"start": 12607.625, "end": 12612.84, "text": "Asiatisches und japanischen Film mit irgendwas super weird and essence bezogenen", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 12612.765, "end": 12626.92, "text": "Sexszene Geschichten von 1985 und den wollte ich nicht unbedingt noch reinschauen reinziehen genau den sollst auf Prime geben glaube ich unter auf YouTube for free ohne die Sexszene aber das kommt natürlich in Frage", "confidence": 0.88}, {"start": 12626.719, "end": 12639.226, "text": "aber das schaue ich mir auf jeden Fall auch noch an obwohl das schon richtig anstrengend klingt aber er hat halt geschrieben ist nicht irgendwie mega mega wird und irgendwie er total anders und hat halt so ganz dezidiert essence Bezug deswegen", "confidence": 0.89}, {"start": 12639.025, "end": 12643.016, "text": "also ich schaue es mir auf jeden Fall noch an aber ich habe es jetzt einfach nicht mehr geschafft", "confidence": 0.91}, {"start": 12642.86, "end": 12652.783, "text": "Es tut mir auch leid dass hier die Animes sehr zu kurz kommen aber das liegt einfach daran dass wir beide nicht gucken also ich weiß dass es die serie ein bisschen das Gefühl hier in deinen Department gefallen oder.", "confidence": 0.89}, {"start": 12653.023, "end": 12662.055, "text": "Aber ich guck sowas nicht also wärs natürlich aber ist nicht mein Ding ich weiß dass sowas wie futurs gibt glaube ich eine Anime Serie die sich.", "confidence": 0.89}, {"start": 12662.413, "end": 12671.274, "text": "Ausschließlich um Essen dreht irgendwie haben dabei PietSmiet kocht sogar schon mal in Essen draußen habe ich gemacht definitiv die Folge wo ich mich am meisten aufschreiben muss hier Food wars.", "confidence": 0.86}, {"start": 12671.721, "end": 12674.361, "text": "Habe ich aber noch nie gesehen.", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 12674.719, "end": 12686.839, "text": "Ja und schön wie gesagt dass ist immer keine Ahnung Suppe passende preference das schreckt mich halt immer ab und ich wieso ist es ja man kann sich auch nicht in alles rein sich ja ich muss auf jeden Fall noch", "confidence": 0.88}, {"start": 12686.71, "end": 12697.524, "text": "ich muss auf jeden Fall noch sagen dass mir natürlich richtig auf die Füße fallen wird dass ich nicht bei Enten über und daran geredet habe ja aber das ist jetzt einfach so der war auch auf meiner Liste,", "confidence": 0.86}, {"start": 12697.557, "end": 12705.383, "text": "ich habe ihn ich habe ernten lieber oder gecancelt der ist seit vier Jahren tot was will er machen so was will er machen.", "confidence": 0.88}, {"start": 12705.641, "end": 12719.202, "text": "Ich glaube von den muss ich mir auch mal angucken habe ich nämlich machst du definitiv ist wirklich wirklich geil und auch was der geschrieben hat es wirklich wirklich geil aber es ist trotzdem einfach aus Gründen nicht auf meiner Liste gelandet achso steining sie mich.", "confidence": 0.88}, {"start": 12719.595, "end": 12728.564, "text": "Dann noch Ratatouille hatte ich gar nicht mehr so viel zu sagen ehrlich aber du willst kannst du ab 9 Uhr bitte ein bisschen über Ratatouille ich glaube.", "confidence": 0.9}, {"start": 12729.011, "end": 12731.643, "text": "Nee also dann auch nur so halt,", "confidence": 0.88}, {"start": 12731.676, "end": 12746.443, "text": "was heißt Ganzger also erstmal ist das einer der charmantesten Filme die jemals im Zusammenhang mit Essen gedreht wurden und das ist so ein bisschen wie diese Sammelbecken Theorie die ich vorher schon mal bei der Ben den Raum geworfen habe also das ist ja tatsächlich einfach.", "confidence": 0.86}, {"start": 12747.007, "end": 12748.873, "text": "Eine Person,", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 12749.023, "end": 12762.701, "text": "eine satte also im Grunde genommen ein Schädling jemanden den man nicht in der Küche haben möchte und auch per definitionem und Gesetz nicht in der Küche haben darf also die ungeeignete Person für diese Karriere.", "confidence": 0.91}, {"start": 12763.04, "end": 12770.92, "text": "Die diese unwahrscheinlichste aller Cayenne macht mehr als mehr Emporkömmling als die kleine Ratte.", "confidence": 0.88}, {"start": 12771.358, "end": 12785.377, "text": "Geht ja einfach nicht aber die Ratte beißt sich einfach durch eine ihr feindlich gesinnte Welt mit ein paar Freunden und dann auch ein paar Leuten die sie ganz dringend brauchen weil sie einfach so unfucking Genius ist das dann irgendwann auf sie angewiesen wird.", "confidence": 0.9}, {"start": 12786.374, "end": 12792.399, "text": "Das sieht nach oben schafft also die marschiert einmal durch ganz nach oben das ist.", "confidence": 0.84, "newpara": true}, {"start": 12793.071, "end": 12799.493, "text": "Vom Tellerwäscher zum Millionär wenn der Tellerwäscher halt eine Ratte gewesen und.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12800.156, "end": 12803.94, "text": "Das ist natürlich das was einem auch den Stecker zieht und.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 12805.08, "end": 12812.924, "text": "Du hast doch das letzte Mal gesagt du hast den Kritiker im Ratatouille einmal aufgeführt und hast gesagt.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 12814.146, "end": 12827.364, "text": "Diese verhärmte Figur mir auch wie die gezeichnet ist die Zähne werde ich in meinem Leben nicht vergessen so häufig immer noch dran denken und denk da immer noch so häufig dran es ist wenn man sich da immer dran zurück erinnert dieser Dürre.", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 12827.685, "end": 12833.459, "text": "Hochgewachsene Mann der kauert und alles an den siedlungsfeindlich aus der sieht,", "confidence": 0.86}, {"start": 12833.618, "end": 12843.676, "text": "nicht aus wie jemand dem irgendwas ein Lächeln ins Gesicht der sieht aus wie ein ganz gnadenloser Scharfrichter und den kriegt man,", "confidence": 0.91}, {"start": 12843.817, "end": 12848.429, "text": "indem man ihnen seine Kindheit zurück katapultiert dass man ihm so.", "confidence": 0.92}, {"start": 12848.678, "end": 12861.456, "text": "Alles an Firma Jannis Männern harter Schale an Teflonbeschichtung kurz mal weg nimmt was ihm ein hartes böses Leben offensichtlich über geworfen hat.", "confidence": 0.85}, {"start": 12861.921, "end": 12870.107, "text": "Und ihm zurückversetzt in so eine Unschuld und in die kindliche Spielfreude und das Ratatouille.", "confidence": 0.86}, {"start": 12870.896, "end": 12877.372, "text": "Dass ihm dann also auch ein sehr einfaches traditionelles Gericht eigentlich nett es ihnen so angehört.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 12877.657, "end": 12889.831, "text": "Meine Oma hat offensichtlich andere Sachen gekocht aber das was ihnen dann kriegt ist ja ein sehr einfaches Gericht und eben nicht was was aus hundert tausend Milliarden Dingen besteht.", "confidence": 0.9}, {"start": 12890.458, "end": 12891.532, "text": "Und.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 12892.529, "end": 12901.03, "text": "Dieser Effekt den hast du geschrieben dieser Effekt von wenn man in in den Momenten seiner Kindheit wieder begegnet auf dem Teller.", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 12901.243, "end": 12908.456, "text": "Wie vielschichtig das ist und dass das eine Zeitmaschine ist und das gehört ja einfach auch zu diesem,", "confidence": 0.88}, {"start": 12908.634, "end": 12917.612, "text": "Wahnsinns Momenten und die hat vielleicht auch jeder schon mal gehabt das hat man ja auch manchmal wenn man Duft in der Nase ich hatte das vor einer Weile weiß ich nicht ob ich dir das erzählt habe ich war.", "confidence": 0.91}, {"start": 12917.807, "end": 12926.803, "text": "In Leipzig in so einem kleinen Liebhaber laden den für offensichtlich jemand der weiß ich nicht da halt alles versammelt was er irgendwie so toll findet.", "confidence": 0.86}, {"start": 12927.709, "end": 12933.069, "text": "Abgefahrene Sachen in Wien Kasse Stoffe und so eine Boutique.", "confidence": 0.79, "newpara": true}, {"start": 12933.696, "end": 12945.591, "text": "Das Konzept ist aber halten egozentrisches also es wird nicht von irgendwann Marke oder so sondern ist einfach ein Typ der verkauft da alles was er halt geil findet und der arbeitet zusammen mit einem Parfümeur und das ist ein Italiener.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 12946.389, "end": 12956.412, "text": "Und mir haben die Flakons gefallen die waren so super schwer und dunkel und irgendwie weiß ich auch nicht bin da hin gegangen und dann habe ich da an einem Parfüm gerochen.", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 12956.706, "end": 12966.314, "text": "Und das hat mich direkt zurück katapultiert in einem Pferdestall und zwar weil das und das ist wirklich krass.", "confidence": 0.89}, {"start": 12967.094, "end": 12970.689, "text": "Mit die Fahrschein unten herum sind.", "confidence": 0.81, "newpara": true}, {"start": 12971.127, "end": 12978.872, "text": "Also da ist Stroh als als aromatische Komponente drin ganz viel Leder aber halt auch so,", "confidence": 0.86}, {"start": 12979.058, "end": 12984.679, "text": "fäkal Töne und was totes und das Parfum", "confidence": 0.87}, {"start": 12984.649, "end": 12998.938, "text": "genau nur halt wirklich - alle sexy mist ich habe mir dieses also ich habe einfach ich stand in diese Sattelkammer und ich bin bevor ich bin auf so einer ich habe eine Weile,", "confidence": 0.88}, {"start": 12999.016, "end": 13004.754, "text": "außerdem er an so einem Ort gelebt wo meine Mutter Pferde versorgt hat.", "confidence": 0.88}, {"start": 13005.138, "end": 13014.134, "text": "Das hast du ganz reichen Leuten gehört die waren da aber nur am Wochenende und haben als geritten und wir waren in so einem bedienstetenhaus eigentlich untergebracht.", "confidence": 0.87}, {"start": 13014.986, "end": 13023.848, "text": "Und das war ganz großartig für mich als Kind da war ich wirklich noch relativ klein das ist dann natürlich hässlich auseinander gegangen und meine,", "confidence": 0.91, "newpara": true}, {"start": 13023.881, "end": 13036.928, "text": "ja das war Banner glaube ich auch echte Arschlöcher also mit so einer wirklichen gutcert und Mentalität aber das habe ich als Kind gar nicht so mitbekommen für mich war das wichtige dass ich halt einfach da sein durfte und da waren die Pferde und da waren eh super viele Tiere und.", "confidence": 0.9}, {"start": 13037.168, "end": 13048.316, "text": "Grün und meine Mutter war total überfordert weil sie sich halt um alles selber gekümmert hat und dann auch den Rasen mähen musste und Heu machen und so weiter und so fort ich glaube die hat sich da hinkommen gesamt noch Rücken kaputt geackert.", "confidence": 0.91}, {"start": 13048.646, "end": 13057.858, "text": "Aber gedurft mehr umsonst wohnen also die haben uns die Miete erlassen danke schön jedenfalls dieser Ort diese Sattelkammer da was ultra dunkel drin.", "confidence": 0.84}, {"start": 13058.278, "end": 13069.624, "text": "Und das hat halt gerochen nach diesem Set mit dem man diese Sättel behandelt der der Pferdestall war direkt daneben der Misthaufen hat direkt davor und diese Gemenge Lage aus Düften.", "confidence": 0.9}, {"start": 13070.422, "end": 13083.875, "text": "Wart einfach ich zeig dir das nachher ich habe das natürlich gekauft ich trage das nie weil mich wahrscheinlich wirklich immer ist da niemand würde mich umarmen wollen und wenn dann hätte der ganz wurde Präferenzen und ich könnte dieser Person nie wieder nah kommen aber,", "confidence": 0.89, "newpara": true}, {"start": 13083.998, "end": 13088.988, "text": "das war das war dieser Ratatouille Effekt das hat Micha Nord katapultiert,", "confidence": 0.83}, {"start": 13089.111, "end": 13099.079, "text": "der so aufgefüllt war mit Geborgenheit und Emotion und den ich auch vermisst hat mir das die Tränen in die Augen getrieben in dem Moment und ich hatte das einfach sein.", "confidence": 0.88}, {"start": 13099.464, "end": 13109.099, "text": "30 Jahren nicht oder so dieses Gefühl und ich glaube das ist genau dieses Gefühl und ich glaube jeder kennt so eine Schwund Form dieses Erlebtes ist.", "confidence": 0.88}, {"start": 13109.321, "end": 13113.915, "text": "Ich weiß nicht ob du da vielleicht einen also nein auf jeden Fall kennt das jeder.", "confidence": 0.86}, {"start": 13114.362, "end": 13125.762, "text": "Das muss gar nicht so ausgeprägt sein wie bei dir sondern das sind so kleine Momente finde ich die einen immer mal wieder kurz zurück werfen in Ort oder im Moment aus der Vergangenheit,", "confidence": 0.88}, {"start": 13125.777, "end": 13135.179, "text": "und dann kann er auch ganz schnell wieder weg sein ich glaube das passiert jedem ganz häufig und kannst du dich an deiner kannst du dich an einen bei dir erinnern.", "confidence": 0.91}, {"start": 13135.797, "end": 13143.461, "text": "Wo dir das passiert ist oder was wieder gefunden hast das muss ja auch gar keinen Geschmacks oder Duft Moment sein manchmal ist es ja auch einfach dass man irgendwie", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 13143.368, "end": 13147.449, "text": "kannst meinen alten Gameboy wiedergefunden oder oder sowas wie", "confidence": 0.85}, {"start": 13147.329, "end": 13158.656, "text": "eine alte Süßigkeit die man seit 20 Jahren nicht gegessen hat oder so nicht immer so schlecht im spontanes wegen kann ich da ist gerade ein bisschen Payback für diese Sache mit den geilen.", "confidence": 0.87}, {"start": 13158.879, "end": 13163.248, "text": "Essence Momenten in Serien ich hätte das so abgeliefert weil ich mich vorbereiten hätte können,", "confidence": 0.87}, {"start": 13163.416, "end": 13170.611, "text": "also derzeit liefer mal bitte schön was wirklich er die Leute warten wir völlig sein sollen oder ist in Ordnung.", "confidence": 0.86}, {"start": 13170.834, "end": 13179.713, "text": "Ja genau also das war noch jeden Fall meine 15 zu Ratatouille und was auch ganz geil ist es tatsächlich dieser.", "confidence": 0.9}, {"start": 13180.079, "end": 13187.68, "text": "Dieser drakonische Chefkoch am Anfang der so ein winzig kleines dieser napoleon-komplex Mandeln riesengroßen kochen.", "confidence": 0.88}, {"start": 13187.974, "end": 13200.067, "text": "Und auch diese eine Frau die eine Frau in der Küche die härter ist als alle anderen gibt's übrigens bei der Bär auch jetzt genau eine Frau also die nee stimmt nicht die andere die sich nicht verändern will gibt's auch noch,", "confidence": 0.9}, {"start": 13200.235, "end": 13209.537, "text": "stimmt die ist auch ein geiler Charakter eigentlich geil und wir sind in den letzten 20 Jahren sind wir auf zwei Frauen in der Küche gekommen das ist gut dass das progress von 100%.", "confidence": 0.9}, {"start": 13209.975, "end": 13219.278, "text": "Genau aber ja vergesse ich irgendwas willst du noch irgendwas zu Ratatouille sagen ich liebe Ratatouille auch und ich finde Ratatouille zeigt wie man.", "confidence": 0.92, "newpara": true}, {"start": 13219.572, "end": 13224.769, "text": "Mit Klischees in der Küche spielen kann aber dabei ein Augenzwinkern behält.", "confidence": 0.9}, {"start": 13225.0, "end": 13230.17, "text": "Was andere Filme vielleicht eher nicht so gut hinbekommen, du hast total recht weil also was.", "confidence": 0.87}, {"start": 13230.465, "end": 13244.61, "text": "Dann guck das und denkt sich ja ein Klischee ist ein Klischee voll riesen so und denkt sich nicht dass es aber jetzt können Sie dazu eine Frau in der Küche sehr wahrscheinlich.", "confidence": 0.9}, {"start": 13245.093, "end": 13252.532, "text": "Aber sehr sehr charmanter für mich liebe denn ja und Liebe zu essen und halt wirklich diese.", "confidence": 0.85}, {"start": 13253.717, "end": 13261.399, "text": "Aufsteiger Geschichte diese unwahrscheinliche Mensch ja jetzt hab ich Bock den zu gucken aber ich muss ja zuerst hier.", "confidence": 0.83, "newpara": true}, {"start": 13261.603, "end": 13269.483, "text": "Afghan singer Futura 24 geschrieben was muss ich mir jetzt alles erstmal rein Zwiebeln.", "confidence": 0.84}, {"start": 13269.913, "end": 13279.494, "text": "Und wir hören uns dann in zwei Wochen wieder mit allen Berichten aus meinem Urlaub und wenn alles glatt läuft.", "confidence": 0.89}, {"start": 13280.283, "end": 13284.949, "text": "Wie deinem Gast bei geilenkirchen,", "confidence": 0.73, "newpara": true}, {"start": 13284.955, "end": 13291.701, "text": "also dass das wäre richtig cool in der tollen großen Gastronomen richtige Kultfigur und ich", "confidence": 0.85}, {"start": 13291.608, "end": 13297.805, "text": "freue mich so wahnsinnig auf diese Frau so die richtig geil die ist richtig lustig kocht", "confidence": 0.88}, {"start": 13297.694, "end": 13309.832, "text": "wahnsinnig gut hat richtig was zu sagen und ist natürlich wunderschön funktionieren vielen Dank dass ihr heute wieder dabei wart und so lange durchgehalten habt wie lange ist jetzt.", "confidence": 0.89}, {"start": 13310.306, "end": 13322.309, "text": "Ich glaube drei Stunden 40 ungefähr gut immerhin werden keine vier Stunden gemacht vielen Dank für eure Bewertungen sowohl auf spotify aber auch bei Apple Podcast und wo auch immer ihr bewerten könnt,", "confidence": 0.87}, {"start": 13322.468, "end": 13330.798, "text": "und wir freuen uns natürlich immer wahnsinnig wenn ihr uns schreib z.b. auf dem Röststoff instagram-account aber auch gerne bei bei unseren direkt.", "confidence": 0.87}, {"start": 13331.812, "end": 13335.263, "text": "Was hat euch gut gefallen was hat euch weniger gut gefallen.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 13335.521, "end": 13347.227, "text": "Weil Podcasten wenig interaktives Medium ist im Vergleich zu jetzt Videos die ich immer mache da kriege ich in den Gang jedes Video hat mindestens 150 Kommentare bei uns wenn du also meistens viel mehr,", "confidence": 0.88}, {"start": 13347.413, "end": 13352.304, "text": "und da kriegt man schon immer Feedback dein Podcast einfach so bisschen dass man spricht spricht spricht,", "confidence": 0.89}, {"start": 13352.454, "end": 13360.145, "text": "und ihr hört es und ich weiß gar nicht was ihr Geld verdient oder ist nicht aber gut dass dich auch vielleicht bisschen daran dass du den Röststoff Kanal.", "confidence": 0.87}, {"start": 13360.646, "end": 13363.305, "text": "Machst und dich nicht vorbei", "confidence": 0.8, "newpara": true}, {"start": 13363.284, "end": 13372.523, "text": "aber wenn ihr übrigens keine Antwort bekommen habt in den letzten 10 Tagen dann liegt es daran dass wir beim letzten Mal nicht ausgemacht hatten dass du das machst weil die Leute dir", "confidence": 0.91}, {"start": 13372.412, "end": 13379.752, "text": "die Tipps geben für eine Scheiße über mir und meinen direkten Account schreiben so weil wir kriegen über den Röststoff Account irgendwie eine Millionen,", "confidence": 0.86}, {"start": 13379.776, "end": 13394.219, "text": "Tipps von Leuten die wollen dass du irgendwelche Restaurants besuchst und ich traue mich nicht zu beantworten damit Du den Überblick hast dann habe ich mich vielleicht falsch ausgebleichter wegen ja auch falsch gemerkt zugehört aber wenn ihr falsch zugehört habt dann seid ihr direkt in meinem Club denn ich habe", "confidence": 0.9}, {"start": 13394.162, "end": 13400.412, "text": "auch falsch zugehört.", "confidence": 0.92}, {"start": 13400.661, "end": 13407.911, "text": "Also sorry die habe ich da eine Lösung von dir gefunden und das ist die Lösung ich mache es ich arbeite nach", "confidence": 0.89}, {"start": 13407.899, "end": 13416.409, "text": "wie du weißt wo du essen gehst ich weiß es und ich setze mich dann morgen an eure Nachrichten übrigens", "confidence": 0.87}, {"start": 13416.397, "end": 13425.889, "text": "ich beantworte die Nachrichten ja ganz häufig mit Sprachnachrichten und manchmal kriege ich die Podcast von den ja aber ich kriege dann manchmal so ganz viele Sprachnachrichten zurück.", "confidence": 0.9}, {"start": 13426.39, "end": 13427.734, "text": "Und ich muss ganz", "confidence": 0.87, "newpara": true}, {"start": 13427.722, "end": 13437.547, "text": "kurz zu meiner Schande gestehen wenn ihr mir irgendwie vier Sprachnachrichten schickt die so jeweils eine Minute lang sind dann höre ich die nicht mehr weil das einfach so viel ist", "confidence": 0.88}, {"start": 13437.436, "end": 13452.346, "text": "also halten wir fest Ilona darf euch Sprachnachrichten schicken ihr bitte nur in Text, das ist wirklich nett jetzt mal Kommentare lesen auf Instagram ist ja.", "confidence": 0.86}, {"start": 13453.469, "end": 13457.253, "text": "Noch mal so zusätzlich zu dem zusätzlich zu der zusätzlich eigentlich", "confidence": 0.88, "newpara": true}, {"start": 13457.187, "end": 13465.031, "text": "was tun Restaurant ja aber es ist so schön Feedback ist auch so geil und dann noch die Sachen lesen,", "confidence": 0.87}, {"start": 13465.082, "end": 13475.419, "text": "ist er ja noch mal der eben ja aber das ist also das beflügelt mich ja auch aber ich also man kann halt was schneller Querlesen als man kann ja auch nicht so rum rutschen in so einer Nachricht und", "confidence": 0.89}, {"start": 13475.236, "end": 13482.783, "text": "wir machen jetzt was für Maßnahmen dieser Folge machen wir ein foto auf unserer Instagram Seite machen wir so richtigen feedpost.", "confidence": 0.9}, {"start": 13483.221, "end": 13492.587, "text": "Und darunter könnt ihr diskutieren über diese Folge was so cool fanden was so schlecht waren hat und dann könnt ihr auch miteinander kommunizieren muss das nicht über diese Pfeife messages gehen.", "confidence": 0.86}, {"start": 13493.439, "end": 13502.219, "text": "Das Foto steht für die Folge und das ist wie so ein Forumsbeitrag als wir uns da irgendwas mitteilen wollt oder auch untereinander diskutieren wollt macht ihr das unter dem Foto,", "confidence": 0.9, "newpara": true}, {"start": 13502.225, "end": 13512.86, "text": "und das Foto geht online zum Zeitpunkt wenn die Folgen Ergebnis ist dass die Leute danach die dickpics unter die Folge packen und das Licht wieder nicht mehr ganz wenige aber", "confidence": 0.87}, {"start": 13512.821, "end": 13520.467, "text": "ich denke ja also verstanden direkt ehrlich macht man das so hundertprozentig okay alles klar ich bin der immer so aha", "confidence": 0.88}, {"start": 13520.356, "end": 13533.682, "text": "ein Penis was meinst du wie das sagen hast du weiterleiten an peter eine Anzeige erstatten Muster wenn du das nicht.", "confidence": 0.84}, {"start": 13534.336, "end": 13540.461, "text": "Anzeigenerstattung würde ich finde es ist das natürlich deine Entscheidung bis jetzt was er so dass ich so ein bisschen also.", "confidence": 0.86, "newpara": true}, {"start": 13540.701, "end": 13551.263, "text": "Ich will jetzt nicht sagen das war Gott ich will das jetzt nicht trivialisieren aber ich habe da glaube ich so viel Abstand dazu ich bin ja auch keine 20 mehr dass ich halt einfach also.", "confidence": 0.89}, {"start": 13551.612, "end": 13564.164, "text": "Das erste Mal dass ich etwas bekomme weil ich bin einfach wirklich in Gelächter ausgebrochen weil ich wirklich dachte die ist so erwartest", "confidence": 0.87}, {"start": 13563.927, "end": 13569.718, "text": "nee nee nee an meinen Account aber von jemandem der auch auf jeden Fall Röststoff abonniert hatte.", "confidence": 0.92}, {"start": 13570.633, "end": 13582.267, "text": "Jetzt war ich gerade sagen ja okay wenigstens hier in Rostock hat aber das ist ja nicht schlimm aber also nicht dass ich genau der wollte auf jeden Fall dass nur ich diesen", "confidence": 0.85, "newpara": true}, {"start": 13582.219, "end": 13587.849, "text": "wunderschönen Wurmfortsatz viele von euch kommen von PietSmiet ja also bitte,", "confidence": 0.92}, {"start": 13587.981, "end": 13592.899, "text": "wobei das also sehr weh ich habe zwei dickpicks bekommen,", "confidence": 0.9}, {"start": 13593.004, "end": 13599.425, "text": "und nicht irgend und viel mehr verlor als dickpics dazu gefunden Trailer", "confidence": 0.81}, {"start": 13599.414, "end": 13610.156, "text": "ich weiß es nicht keine Ahnung du vielleicht hat auch nichts damit zu tun ich will diesen Kausalzusammenhang auch gar nicht herstellen wir das induriert im Internet und du hättest auf jeden Fall das Recht dazu Anzeige zu erstatten,", "confidence": 0.89}, {"start": 13610.189, "end": 13614.369, "text": "also wenn ich anfange wenn's wenn ich das Gefühl habe dass,", "confidence": 0.9}, {"start": 13614.375, "end": 13631.185, "text": "vielleicht muss ich das für den Feminismus vielleicht auch machen ich weiß es gar nicht bei mir ganz gesehen aber meine erste Reaktion war helfen", "confidence": 0.87}, {"start": 13630.985, "end": 13634.543, "text": "no money", "confidence": 0.51}, {"start": 13634.486, "end": 13643.681, "text": "okay schönes Ende jetzt hier der folgendem danke eingeschaltet habt und euch auch einen wunderschönen Tag.", "confidence": 0.84}]