[
  {
    "start": 6.3,
    "end": 11.57,
    "text": "Fasten entgiftet nicht, stärkt nicht das Immunsystem zumindest nicht gleich und regt auch den Stoffwechsel nicht an."
  },
  {
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    "end": 14.41,
    "text": "Und trotzdem ist Fasten eine unglaublich gesunde Sache."
  },
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    "end": 17.01,
    "text": "Darüber spreche ich heute mit Frau Professorin Dr."
  },
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    "end": 21.63,
    "text": "Michaela Axt-Gadermann, Professorin für Gesundheitsförderung in der Hochschule in Koburg."
  },
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    "end": 26.97,
    "text": "Wir haben uns vorhin auf das Duga einigt als ich darf Michaela sagen Hallo Michaela, guten Morgen!"
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    "text": "Hallo Alf, Guten Morgen!"
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    "text": "Hattest du schon einen Kaffee heute Früh?"
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    "text": "Ja, sogar schon zwei Tassen und ich hatte auch schon eine Tasse grünen Tee."
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    "text": "Okay ja das ist nicht nur doppelt gemoppelt sondern dreifach!"
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    "text": "Ich habe tatsächlich hier auch meine zweite Tasse Kaffee stehen."
  },
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    "end": 52.91,
    "text": "nachdem ich da im Buch gelesen hab weiß natürlich dass das Ganze auch Sinn ergibt für das Thema aber das wir heute sprechen wollen."
  },
  {
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    "end": 58.29,
    "text": "Ich würde gerne vorher dich mal ein bisschen vorstellen wollen was ist denn dein wissenschaftlicher Hintergrund?"
  },
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    "text": "Und womit beschäftigst du dich gerade?"
  },
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    "end": 66.21,
    "text": "Ja, ich bin Ernährungsmedizinerin, Sportmedizinarin und Dermatologin."
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    "end": 70.69,
    "text": "Also drei Bereiche die vielleicht auf den ersten Blick gar nicht so gut zusammenpassen."
  },
  {
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    "end": 93.91,
    "text": "aber Ich bin als Professorin an der Hochschule in Koburg tätig und da passt es natürlich schon sehr gut weil das viele Lifestyle-Lebensstil Präventionsgesundheitsförderung Aspekte abdeckt Und ich unterrichte dort im Studiengang Gesundheitsförderungen Mikrobiom und mit dem Thema Fasten."
  },
  {
    "start": 95.53,
    "end": 111.01,
    "text": "Aktuell arbeite ich auch an einem Buch zum Hautmikrobiom, aber darum geht es heute nicht sondern es geht ja vor allem um das Darm-Mikrobiome und um das Thema FastEN und das sind tatsächlich Forschungsgebiete zu denen ich relativ viel arbeite."
  },
  {
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    "end": 115.79,
    "text": "Ich habe von dir zwei Dutzend Buchtitel glaube ich gefunden."
  },
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    "text": "vielleicht sind's noch mehr, vielleicht hab' ich nicht alle gesehen."
  },
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    "end": 124.07,
    "text": "Aber das heißt du arbeitest auch sehr intensiv als Autorin Leben bei noch als Professorin an der Hochschule dort, wie kriegst du das unter einen Hund?"
  },
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    "text": "Ja."
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    "end": 151.91,
    "text": "Als Professorin ich habe nur eine Teilzeitstelle also nur eine halbe Stelle in der Hoch Schule weil ich bin dort eingestiegen als meine Kinder noch klein waren und da hat es gut gepasst und es passt eigentlich immer noch ganz gut dass sich da nur mit einer halben stelle bin und da kann ich die andere Hälfte meiner Wochenarbeitszeit eben anderen Dingen widmen Bücherschreiben Forschung oder auch einfach selber mal auch Sport machen zum Beispiel."
  },
  {
    "start": 154.09,
    "end": 158.69,
    "text": "Ich habe gehört, dass du in einem anderen Interview hast du das erzählt, dass doch gerne mal einen Roman schreiben würdest."
  },
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    "text": "Läuft da schon was?"
  },
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    "end": 161.69,
    "text": "Ja, das würde ich gerne!"
  },
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    "end": 167.67,
    "text": "Ich hab auch schon eine Idee für ein Plot aber eigentlich A zu wenig Zeit B zu wenig Erfahrung."
  },
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    "start": 167.75,
    "end": 171.59,
    "text": "also ich schreibe ja vor allem Sachbücher und Ratgeber."
  },
  {
    "start": 174.19,
    "end": 175.89,
    "text": "Ja, ich habe schon ein paar Seiten geschrieben."
  },
  {
    "start": 175.95,
    "end": 183.49,
    "text": "Aber das wird immer wieder zurückgestellt wenn andere Themen und andere Aufträge und Arbeiten anstehen."
  },
  {
    "start": 184.79,
    "end": 191.95,
    "text": "Da kommt mir bekannt vor aber die Zeit kommt irgendwann und dann freue ich mich drauf dass vielleicht auch irgendwo mal als Buchtitel zu sehen."
  },
  {
    "start": 193.61,
    "end": 194.81,
    "text": "Ich hab dein aktuelles Buch gelesen."
  },
  {
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    "end": 199.37,
    "text": "der neue Fastencode liegt hier neben mir Und der Untertitel hat mich besonders neugierig gemacht."
  },
  {
    "start": 199.75,
    "end": 202.57,
    "text": "Warum dein Darmreinigung das Mikrobiom schwächt?"
  },
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    "end": 206.35,
    "text": "und Kaffee, die Zellerneuerung unterstützt fand ich super spannend."
  },
  {
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    "end": 208.73,
    "text": "Und ich musste beim Lesen tatsächlich öfter mal schmunzeln."
  },
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    "end": 214.25,
    "text": "du räumst in dem Buch mit dem ein oder anderen Mythos zum Thema Fasten auf was mich sehr gefreut hat."
  },
  {
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    "end": 216.77,
    "text": "aber ich würde gern etwas weiter vorne einstregen."
  },
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    "text": "warum ist Fasten überhaupt so gesund?"
  },
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    "text": "Ist es das tatsächlich?"
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  {
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    "end": 224.27,
    "text": "Ja Fasten Prinzipiell gesund."
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  {
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    "end": 265.109,
    "text": "Wir wissen inzwischen durch viel Fastenforschung aus den letzten, also nicht nur das was ich gemacht habe sondern eben die Fasten-Forschung insgesamt dass Fasten wahnsinnig viele gesundheitsförderliche Effekte hat Also nicht nur im günstigen Einfluss zum Beispiel auf Polestarinspiegel Blutzuckerspiegel oder Blutdruck Sondern Fasten setzt ein Regenerationsprozess ging, sowohl auf zellulärer Ebene als auch auf organebene könnte man sagen und wir wissen heute das regelmäßiges Fasten, Kalorienreduktion"
  },
  {
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    "end": 266.289,
    "text": "usw.,"
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    "end": 271.83,
    "text": "dass es tatsächlich einen verjüngenden und einen lebensverlängernden Effekt hat."
  },
  {
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    "end": 280.07,
    "text": "Und diesen lebensverlängernden Effekt, der lässt sich feststellen vom Fadenwurm über nagetiere Primaten bis hin zu Menschen."
  },
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    "text": "Also wenn zum Beispiel Menschenaffen... Da gibt es verschiedene Projekte die seit dreißig Jahren und länger laufen."
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    "text": "Wenn sie auf schmale Kost gesetzt werden oder immer mal fasten dann bleiben die Jünger äußerlich wie auch von ihren Laborwerten."
  },
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    "end": 304.01,
    "text": "Man sieht es ihnen tatsächlich auch an und sie leben auch länger."
  },
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    "end": 310.969,
    "text": "Und bei Menschen da ist die Datenlage auch inzwischen so, dass man sagt ja das hat auch beim Menschen entsprechende Effekte."
  },
  {
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    "end": 315.63,
    "text": "Kann man das wissenschaftlich noch ein bisschen runterbrechen?"
  },
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    "start": 315.71,
    "end": 316.27,
    "text": "was passiert?"
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    "text": "Was sind die Effekte?"
  },
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    "end": 321.369,
    "text": "Autophagie ist etwas, was in dem Zusammenhang immer genannt wird."
  },
  {
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    "end": 322.289,
    "text": "Was ist Autophagee?"
  },
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    "text": "Genau,"
  },
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    "end": 329.33,
    "text": "Autophagi ist dieser Zellregenerationsprozess, den ich schon kurz angesprochen hatte."
  },
  {
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    "end": 348.95,
    "text": "Das heißt wenn wenig oder keine Nahrung für eine begrenzte Zeit zur Verfügung steht dann recycelt unser Körper unsere Zellen alte Zellbestandteile verarbeitet die neu Und das ist im Prinzip ein Verjüngungsprogramm auf Zellebene."
  },
  {
    "start": 350.489,
    "end": 365.07,
    "text": "Man kann feststellen, dass dann die Zellen tatsächlich in einem anderen Modus laufen und das ist ein ganz, ganz wichtiger Prozess den wir beim Fasten erzeugen können und der tritt sogar schon beim Intervallfasten ein."
  },
  {
    "start": 365.169,
    "end": 372.53,
    "text": "also so nach ja vierzehn bis sechzehn Stunden kann man feststellen ,dass die Autophagie anspringt."
  },
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    "end": 375.75,
    "text": "Und dann gibt es noch die sogenannte Kethose."
  },
  {
    "start": 376.909,
    "end": 395.429,
    "text": "Die tritt ein, wenn die ganzen Kohlenhydrate im Körper aufgebraucht sind also auch die sogenannten Glycogenspeicher in der Muskulatur und in der Leber und wenn unser Körper dann überwiegend auf den Abbau von Fettsäuren angewiesen ist."
  },
  {
    "start": 396.33,
    "end": 408.03,
    "text": "Dann entstehen so genannte Ketonkörper, die eben dieser Kethese ihren Namen gegeben haben Und die können unser Hirnverwerten, die können wir auch so im Stoffwechsel umsetzen."
  },
  {
    "start": 408.849,
    "end": 414.33,
    "text": "Das hat eben auch wieder günstige Effekte unter anderem auf unsere geistige Leistungsfähigkeit."
  },
  {
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    "end": 419.349,
    "text": "Also ich habe mich mit ketose auch etwas beschäftigt."
  },
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    "end": 425.849,
    "text": "als Marathonläufer macht das Sinn Fettstoffwechsel zu trainieren und die Ketose zu trainiert."
  },
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    "end": 428.669,
    "text": "Das ist eine sehr spannende Geschichte."
  },
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    "end": 431.63,
    "text": "Ich frage mich, woher kommt das?"
  },
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    "start": 431.71,
    "end": 434.869,
    "text": "Warum haben wir evolutionär diese Fähigkeit, das zu tun."
  },
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    "end": 440.809,
    "text": "Das hat vermutlich was damit zu tun, dass früher mal eine Zeit lang nichts essen kann und gäbe war oder?"
  },
  {
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    "end": 451.01,
    "text": "Ja genau also unser Körper der hat sich natürlich darauf eingestellt weil in der Vergangenheit der Menschheit Nahrung oft Knapp es gut war."
  },
  {
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    "end": 455.13,
    "text": "Das ist heute nicht mehr so, aber gehen wir mal hundert, zweihundert Jahre zurück."
  },
  {
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    "end": 461.729,
    "text": "Da gab es Hungersnöte, da gab es Missernten und ausbleibenden Jagd-Erfolgen."
  },
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    "start": 462.609,
    "end": 478.289,
    "text": "Fasten war damals eben kein Urlaub im Wellnesshotel sondern das war wirklich für den Körper große Gefahr und deshalb hat er Prozesse etabliert, die uns das Überleben sichern."
  },
  {
    "start": 478.75,
    "end": 484.469,
    "text": "Nämlich dass wir auf Fett zurückgreifen und dann eben diese Ketonkörper verwerten können."
  },
  {
    "start": 485.489,
    "end": 490.03,
    "text": "Dass der Stoffwechsel runterfährt, hier also unseren Kalorienverbrauch einschränken."
  },
  {
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    "end": 505.049,
    "text": "Und zu Beginn des Fastens steigt auch der Stresshormonspiegel an weil fast damals wie heute für unseren Körper erst mal ein Signal ist Irgendwas läuft gerade hier nicht so, wie es laufen sollte."
  },
  {
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    "end": 512.049,
    "text": "Und da gehen eben zu Beginn einer Fastenkur auch heute noch die Cortisol-Spiegel erstmal nach oben."
  },
  {
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    "end": 521.789,
    "text": "was aber jetzt kein Problem ist das dient der Freisetzung von Energie und das war eben früher wichtig lebensnotwendig."
  },
  {
    "start": 524.169,
    "end": 534.589,
    "text": "Das heißt dieses Stichwort Hormesis is in dem Zusammenhang immer wichtig also Hormesus biologischer Prozess, sondern ein Prinzip des Körpers."
  },
  {
    "start": 534.97,
    "end": 536.23,
    "text": "Magst du darauf vielleicht mal eingehen?"
  },
  {
    "start": 536.65,
    "end": 554.41,
    "text": "Ja das heißt eben dass bestimmte Reize von außen die unseren Körper so ein bisschen aus der Balance bringen unseren Körper dazu anregen diese Ballons wieder zu finden und dadurch vielleicht auch bestimmte Regenerations- und Erneuerungsprozesse in Gang zu setzen."
  },
  {
    "start": 554.49,
    "end": 559.449,
    "text": "Also es ist durchaus ein Prozess, der für unseren Körper gut und wichtig ist."
  },
  {
    "start": 559.49,
    "end": 581.329,
    "text": "Es gibt bestimmte Namensergänzungsmittel die da so ein bisschen ankurbeln sollen, Eis baden, ist so etwas Fasten, was jetzt auf den ersten Blick vielleicht nicht zum Wohlfühlprogramm eines Körpers gehört aber ihn eben anstichelt und aktiviert doch mal ein bisschen mehr wieder im Balance zu kommen sich selber zu regalieren."
  },
  {
    "start": 583.069,
    "end": 585.77,
    "text": "Also ein klein bisschen das System, was mich nicht umbringt, macht mich stärker?"
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  {
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    "end": 588.589,
    "text": "Ein bisschen ja wenn ich es nicht übertreibe."
  },
  {
    "start": 589.03,
    "end": 595.87,
    "text": "also das ist eben wie mit allem sowohl mit Ernährung als auch mit Bewegung als aus dem Fasten."
  },
  {
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    "end": 599.39,
    "text": "man muss die gesunde Mitte finden."
  },
  {
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    "end": 613.73,
    "text": "nie Fasten ist schlecht so viel Fasten würde ich auch nicht empfehlen also das zu übertreiben genauso wie beim Sport übertreiben kann oder bei anderen Maßnahmen."
  },
  {
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    "end": 625.65,
    "text": "Also alles Extreme möchte unser Körper im Prinzip nicht, aber ihn ab und zu mal so aus der Wohlfühlzone rauszubringen – das ist durchaus sinnvoll!"
  },
  {
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    "end": 629.25,
    "text": "Ja da fällt mir als Beispiel noch Krafttraining ein."
  },
  {
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    "end": 642.77,
    "text": "Wenn ich den Muskel reize oder beanspruche dann gibt es kleine Mikroverletzungen, der Körper kompensiert das heilt das Überheilt das, macht Zellen stärker damit sie beim nächsten Reiz dann einfach mehr Kraft entwickeln können und so weiter."
  },
  {
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    "end": 646.73,
    "text": "Und ja, Fasten ist ganz offensichtlich auch ein Teil davon."
  },
  {
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    "end": 650.29,
    "text": "Ja, das ist ein sehr gutes Beispiel also mit dem Muskeltraining."
  },
  {
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    "end": 654.449,
    "text": "Das eben einen Reiz der sagen wir mal kleinen Schaden setzt."
  },
  {
    "start": 654.49,
    "end": 657.689,
    "text": "vielleicht dass er zu einer Regeneration führt."
  },
  {
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    "end": 667.829,
    "text": "aber auch bei Muskeltraining weiß man ja wenn ich mich übertrainiere Wenn ich zu viel mache, wenn ich keine Ruhepausen einbaue geht das Ganze auch in die falsche Richtung?"
  },
  {
    "start": 670.29,
    "end": 676.49,
    "text": "Fasten wird willentlich praktiziert, ja nun auch schon seit hundert und vermutlich seit tausenden von Jahren."
  },
  {
    "start": 676.61,
    "end": 686.51,
    "text": "Also außer der Tatsache dass manche Leute zu manchen Zeiten nicht genug zu essen hatten wird es ja auch schon als Ritual oder wie auch immer praktiziert."
  },
  {
    "start": 687.069,
    "end": 693.35,
    "text": "was sind denn die wichtigsten fasten Formen die wir heute kennen oder dies in der Vergangenheit mal gab?"
  },
  {
    "start": 694.209,
    "end": 699.03,
    "text": "In der Vergangenheit war fast natürlich häufig religiös motiviert."
  },
  {
    "start": 699.89,
    "end": 709.61,
    "text": "Fast alle Religionen kennen Fastenzeiten und das ist natürlich auch im Sinne einer Erneuerung, einer Rückbesinnung auf das Wesentliche."
  },
  {
    "start": 710.089,
    "end": 721.27,
    "text": "also das heißt weniger Essen aber das waren oft auch Fasten der Ruhe der Besinnung und das wird ja heute auch noch durchgeführt in manchen Religionen, etwas stärker."
  },
  {
    "start": 721.329,
    "end": 723.73,
    "text": "In anderen ist das deutlich zurückgefahren."
  },
  {
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    "end": 732.27,
    "text": "und die Fastenformen, die wir heute so aus gesundheitsförderlicher Sicht kennen – das ist natürlich das Intervallfasten, das ist sehr weit verbreitet."
  },
  {
    "start": 733.23,
    "end": 736.31,
    "text": "Das ist auch eigentlich am einfachsten Durchzuführende."
  },
  {
    "start": 737.97,
    "end": 745.209,
    "text": "Das heißt, wir haben ein gewisses Fenster, an dem wir essen können und ein gewisses Fenster im Tages- oder Wochenverlauf, in dem wir nichts essen."
  },
  {
    "start": 745.77,
    "end": 747.77,
    "text": "Und am einfachsten ist das sechzehn-acht Fasten."
  },
  {
    "start": 747.81,
    "end": 750.37,
    "text": "Das heißt, acht Stunden darf ich essen."
  },
  {
    "start": 750.73,
    "end": 756.27,
    "text": "Sechszehn Stunden esse ich nichts und da hab' ich auch eben Effekte zum Beispiel auf die Autophagie."
  },
  {
    "start": 757.17,
    "end": 766.05,
    "text": "Es gibt beim Intervallfasten auch strengere Formen wo ich also jeden zweiten Tag faste oder an fünf Tagen in der Woche faste und dann zwei Tage esse."
  },
  {
    "start": 766.47,
    "end": 769.63,
    "text": "aber am praktikabelsten ist eigentlich das sehzehn-, acht Fasten."
  },
  {
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    "end": 772.03,
    "text": "Dann gibt's Heilfasten."
  },
  {
    "start": 772.49,
    "end": 782.329,
    "text": "Da gibt´s auch wieder ganz unterschiedliche Ausführungen, die klassischen Heilfastenkohon nach FX Mayer, nach Buchinger oder auch nach Schrott."
  },
  {
    "start": 783.189,
    "end": 788.189,
    "text": "Die sind teilweise eben hundertfünfzig-zweihundert Jahre alt diese Prinzipien."
  },
  {
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    "end": 797.589,
    "text": "und es gibt eben auch modernere Ansätze wie zum Beispiel das Scheinfasten oder auch das Wasserfasten."
  },
  {
    "start": 798.17,
    "end": 807.069,
    "text": "Das sind vielleicht etwas modernere Ansätze bei denen man auf bestimmte Maßnahmen meiner Meinung nach umstritten sind, auch verzichten kann."
  },
  {
    "start": 808.75,
    "end": 809.67,
    "text": "Darauf kommen wir gleich nochmal."
  },
  {
    "start": 809.73,
    "end": 818.75,
    "text": "aber ich möchte dir vorher noch eine Frage stellen die mich selbst auch umtreibt was würdest du denn als geeigneter betrachten?"
  },
  {
    "start": 819.23,
    "end": 824.75,
    "text": "Eine längere Fastenperiode, eine Woche zehn Tage oder darüber hinaus oder tatsächlich Intervallfasten?"
  },
  {
    "start": 824.79,
    "end": 826.99,
    "text": "weil mir ist immer der Konflikt im Hinterkopf."
  },
  {
    "start": 827.39,
    "end": 829.39,
    "text": "zum einen will ich meine Muskulatur nicht gefährden."
  },
  {
    "start": 831.55,
    "end": 837.25,
    "text": "auch Proteine braucht für Millionen Prozesse im Körper und woher holt er die, wenn der sie nicht durch Nahrung aufnimmt?"
  },
  {
    "start": 837.31,
    "end": 840.189,
    "text": "natürlich aus der Muskulatur oder aus Bindegewebe oder anderen Geweben."
  },
  {
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    "end": 844.37,
    "text": "Und der andere Punkt ist Hormesis-Autophagie möchte ich natürlich auch haben."
  },
  {
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    "end": 854.43,
    "text": "aber ich möchte als jemand der nun auch schon sechzig plus ist Ich möchte meine Muskulaturen nicht gefährden, ich möchte dran bleiben und gesund und fit und stark bleiben und trotzdem die Fastenvorteile nutzen."
  },
  {
    "start": 855.65,
    "end": 856.569,
    "text": "Kann man das heute sagen?"
  },
  {
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    "end": 866.77,
    "text": "Ist das wissenschaftlich mal untersucht worden ob längere Fastenphasen in einem bestimmten Rhythmus, zweimal im Jahr einmal im Monat mehr Sinn machen als Intervallfasten oder wie stehst du dazu?"
  },
  {
    "start": 867.15,
    "end": 896.41,
    "text": "Ja also es gibt zu allen Fastenformen inzwischen relativ viele Studien wobei interessanterweise zum Heilfasten gibt's gar nicht so viele wie inzwischen zum Intervallsasten und ich finde praktikabel für den Alltag ein zwei Tage pro Woche intervall fasten da kann ich ja meinen Proteinbedarf gut in dem acht Stunden Fenster decken Und dann nehme ich nachmittags vielleicht noch eine kleine, vielleicht auch proteinreiche Mahlzeit zu mir und esse dann eben sechzehn Stunden nichts."
  },
  {
    "start": 896.61,
    "end": 899.11,
    "text": "Das ist auch sehr flexibel in den Alltag zu integrieren."
  },
  {
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    "end": 908.209,
    "text": "Das heißt wenn ich mir morgens vornehme heute mache ich Intervallfasten aber ich werde abends von guten Freunden eingeladen zum Essen kann ich das gut auf den nächsten Tag verschieben."
  },
  {
    "start": 908.55,
    "end": 911.829,
    "text": "Also es ist sehr gut in den alltag zu integrieren."
  },
  {
    "start": 912.689,
    "end": 917.87,
    "text": "Dann würde ich vielleicht einmal maximal zweimal im Jahr kürzer Fasten."
  },
  {
    "start": 917.93,
    "end": 921.65,
    "text": "Also die Kethose, die dritt ja nach zwei Tagen ungefähr ein."
  },
  {
    "start": 922.15,
    "end": 932.79,
    "text": "Das heißt wenn ich zweimal im Jahr fünf Tage faste dann bleibt der Proteinverlust und der Muskelverluste relativ gering Und ich habe trotzdem Effekte."
  },
  {
    "start": 935.03,
    "end": 955.709,
    "text": "Und aber auch diese etwas stärkeren Effekten, die eben längere Fastenphasen haben Längere Fastenfasen würde ich tatsächlich nicht unbedingt empfehlen, weil man weiß dass der Stoffwechsel also der Kaloriengrundumsatz durch lange Fastenphasen noch stärker abnimmt als jetzt durch kurze Fastenfasen."
  },
  {
    "start": 956.25,
    "end": 966.41,
    "text": "und das ist natürlich auch im Prinzip aus historischer Sicht clever von unserem Körper, dass er sagt es gibt wenig zu essen also verbrauche ich jetzt auch mal weniger Kalorien."
  },
  {
    "start": 967.01,
    "end": 988.27,
    "text": "Das Problem ist eben auch nach dem Fasten hält das an weil der Körper nun gewarnt ist und sagt wer weiß wenn die nächste Fastenfase kommt ich lager lieber mal ein bisschen Energie ein und wenn ich eben zu lange zu häufig so intensiv faste dann kann es sein dass mein Stoffwechsel immer weniger kalorienverbraucht."
  },
  {
    "start": 989.01,
    "end": 994.99,
    "text": "Und wir wissen das unter anderem aus Studien zu dieser Fastenshow The Biggest Loser."
  },
  {
    "start": 996.089,
    "end": 1016.569,
    "text": "Da hat man in den USA fastende, oder gut die haben ja nicht nur gefasst, sie haben viel Sport gemacht aber auch wirklich wenig Kalorien gegessen und die haben noch fünf sechs Jahre nach Ende dieses Programms immer noch einen ganz deutlich erniedrigten Stoffwechsel und dem Feld ist total schwer ihr Gewicht zu halten."
  },
  {
    "start": 1016.99,
    "end": 1018.63,
    "text": "Tatsächlich haben das die wenigsten geschafft."
  },
  {
    "start": 1019.15,
    "end": 1021.069,
    "text": "und deshalb um zum Fasten zurückzukommen."
  },
  {
    "start": 1021.51,
    "end": 1032.569,
    "text": "Intervallfasten ist unproblematisch, und ein-zwei Mal im Jahr eine kürzere Fastenfase, die länger als zwei drei Tage sein sollte aber kürzer würde ich sagen als sieben acht Tage."
  },
  {
    "start": 1034.629,
    "end": 1035.01,
    "text": "Ja danke!"
  },
  {
    "start": 1035.089,
    "end": 1052.23,
    "text": "Das ist ne wichtige Einordnung, die mir bisher in vielen Publikationen gefehlt hat weil viele Leute propagieren eine faste Form die ihre Lieblingsfastenform ist, aber das mal einzuordnen ist für mich auch wichtig der ich auch sportlich bin viel Sporttreiber und so weiter."
  },
  {
    "start": 1052.41,
    "end": 1058.95,
    "text": "Und mir ist meine Muskulatur heilig, meine Muskelmasse, die ja auch meinen Grundumsatz erhöht und die viele gesundheitliche Vorteile hat."
  },
  {
    "start": 1059.55,
    "end": 1060.889,
    "text": "deswegen danke für die Einordnung."
  },
  {
    "start": 1062.129,
    "end": 1064.61,
    "text": "Viele klassische Fastenprotokolle, Heilfasten"
  },
  {
    "start": 1064.649,
    "end": 1064.87,
    "text": "usw.,"
  },
  {
    "start": 1065.21,
    "end": 1074.23,
    "text": "kommen mit Regeln mit Ritualen daher nicht alle davon halten dem Stand der Wissenschaft heute noch stand sozusagen Welche sind das und warum?"
  },
  {
    "start": 1074.33,
    "end": 1080.09,
    "text": "Was sind die Konzepte, die du jetzt heute nicht mehr so praktizieren würdest wenn du über Fasten redest."
  },
  {
    "start": 1080.41,
    "end": 1096.129,
    "text": "Ja ich habe da von den fasten Gesellschaften ordentlich Gegenwind bekommen auch anwaltlich dass sich nicht mehr sagen soll, dass zum Beispiel Abführmaßnahmen schädlich sind weil sie das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöhen."
  },
  {
    "start": 1096.67,
    "end": 1100.75,
    "text": "aber das lässt sich eben alles durch Studien sehr gut belegen."
  },
  {
    "start": 1101.43,
    "end": 1109.67,
    "text": "Und es gibt eben fasten Formen, bei denen eine wichtige Voraussetzung ist dass der Darm gereinigt wird."
  },
  {
    "start": 1109.85,
    "end": 1119.97,
    "text": "Also da gibt es vorher Einläufe, da gibt das jeden Tag Bitter-Sals oder Klaubersalz dann gibt es die Kohle und Hydrotherapie wo mit vielen, vielen Littern Wasser der Darmen nochmal durchgespült wird."
  },
  {
    "start": 1121.629,
    "end": 1131.43,
    "text": "Das sind Maßnahmen die eben zu Beginn also als man diese Kurren vor hundertfünfzig zweihundert Jahren entwickelt hat noch nicht hinterfragt wurden."
  },
  {
    "start": 1131.93,
    "end": 1140.09,
    "text": "Heute wissen wir, dass unser Darm kein schmutziges Abflussrohr ist das gereinigt werden muss sondern es ist ein Ökosystem."
  },
  {
    "start": 1140.47,
    "end": 1150.29,
    "text": "Das ist das artenreichste Ökosesystem unseres Planeten und ich vergleiche eine Darmreinigung immer ganz gerne mit einer Brandrodung im Regenwald."
  },
  {
    "start": 1150.629,
    "end": 1162.81,
    "text": "da haben wir auch ein fantastisches Ökossystem und wenn wir dann erst mal alles vernichten werden wir es auch ein paar Anpflanzungen nicht mehr so artenreich bekommen, wie wir es vorher hatten."
  },
  {
    "start": 1163.25,
    "end": 1166.389,
    "text": "Und das belegen eben auch Studien in Bezug auf die Darmreinigung."
  },
  {
    "start": 1166.81,
    "end": 1183.629,
    "text": "Das heißt wenn wir diese wirklich teilweise für den Körper anstrengend und das Mikrobiomschädigend Maßnahmen durchführen, dann können wir noch Wochen Monate manchmal sogar Jahre später noch Auswirkungen auf das Mikrobium feststellen."
  },
  {
    "start": 1183.71,
    "end": 1191.25,
    "text": "Also dass das Mikrobiom weniger artenreich ist, dass ihm die Vielfalt fehlt, dass bestimmte Bakterien dezimiert wurden."
  },
  {
    "start": 1191.93,
    "end": 1206.45,
    "text": "Und es gibt eine ganz interessante Studie, die zeigt dass die Verwendung, die regelmäßige Verwendungen von osmotischen Apfermitteln also Klaurasalz-Bittersalz das Risiko für Demenz deutlich erhöht."
  },
  {
    "start": 1207.09,
    "end": 1215.51,
    "text": "Das waren natürlich jetzt keine Studien, die nur bei Fastenden durchgeführt wurden sondern auch beim Menschen, die eben einfach im Alltag regelmäßig Apfelmittel verwenden."
  },
  {
    "start": 1216.55,
    "end": 1225.389,
    "text": "aber trotzdem sollte uns das doch zu denken geben wenn ich ohne Grund ohne Notwendigkeit beim Fasten pausenlos Apfemittel nehmen."
  },
  {
    "start": 1225.95,
    "end": 1229.389,
    "text": "Ich möchte ja gesünder aus einer Fastenkur"
  },
  {
    "start": 1229.47,
    "end": 1230.05,
    "text": "herausskommen.\"."
  },
  {
    "start": 1232.03,
    "end": 1238.99,
    "text": "Da kommt jetzt auch wieder deine Kompetenz zum Thema Mikrobiom, da hast du ja auch geforscht und da bringst du eine Menge mit!"
  },
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    "text": "Ich"
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    "end": 1244.91,
    "text": "vermute mal das kommt von dieser Idee wenn ich mich jetzt kasteihe dann auch richtig."
  },
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    "end": 1255.41,
    "text": "also es gibt ja auch in vielen Religionen dass man sich kastaitet sich dann mal auf den Rücken schlägt oder was auch immer tut, wenn man Busse tun will oder sowas."
  },
  {
    "start": 1255.55,
    "end": 1263.129,
    "text": "Und man hat so irgendwie versucht vermutlich mal dass man das auch in dieses fasten Thema mit reinbringt weil es ist ja auch eine Art von Verzichtkasteihung."
  },
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    "end": 1266.99,
    "text": "und wenn dann richtig und dann spüle ich mich auch mal so richtig durch."
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    "text": "und heute sind wir wissenschaftlich einfach soweit, dass wir das hinterfragen können und das Gegenteil beweisen."
  },
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    "start": 1272.67,
    "end": 1278.79,
    "text": "Ja interessanterweise wird das ja auch begründet mit der Körper würde sich vergiften."
  },
  {
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    "end": 1288.389,
    "text": "Also wenn wir nicht abführen vor dem Fasten, das steht sogar in den offiziellen Leitlinien der Fastengesellschaften drin."
  },
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    "end": 1297.99,
    "text": "Aber in der Vergangenheit, Hungersnot sich angekündigt hat, haben die Menschen auch nicht abgeführt um sich nicht zu schiften."
  },
  {
    "start": 1298.45,
    "end": 1306.35,
    "text": "Und in den USA ist Fasten auch ein großes Thema gerade im Zuge von Prävention, Longevity und so weiter."
  },
  {
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    "end": 1308.47,
    "text": "aber in den U.S.A."
  },
  {
    "start": 1308.629,
    "end": 1314.27,
    "text": "hat man noch mal ein anderes Verhältnis vielleicht zum Körper oder eine andere Einstellung."
  },
  {
    "start": 1314.31,
    "end": 1316.69,
    "text": "da würde jetzt niemand sagen ich führe da ab."
  },
  {
    "start": 1316.81,
    "end": 1326.889,
    "text": "also in den u.s.a gibt es viel Fastenforschung aber niemand führt dort ab und die Menschen vergiften sich nicht, sondern sie gehen eben gesünder aus dem Prozess heraus."
  },
  {
    "start": 1327.389,
    "end": 1336.73,
    "text": "Und dieses Thema Abführen im Rahmen einer Fastenkur ist eigentlich nur oder überwiegend im deutschsprachigen Raum wird das aktuell propagiert."
  },
  {
    "start": 1337.33,
    "end": 1349.41,
    "text": "Es gibt noch ein paar ayovedische Kuren bei denen auch Abführen oder auch Verbrechen manchmal noch zu dem Reinigungsritual dazu gehört aber... Ansonsten eigentlich nur im deutschsprachigen Raum."
  },
  {
    "start": 1349.79,
    "end": 1353.21,
    "text": "Und ja, man vordergründig erscheint das vielleicht wie eine Reinigung."
  },
  {
    "start": 1353.29,
    "end": 1360.59,
    "text": "Ja ich mache den Darm sauber, ich esse wenig und führe mir keine schlechte Nahrung zu"
  },
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    "end": 1361.03,
    "text": "usw.,"
  },
  {
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    "end": 1370.53,
    "text": "aber diese Reinigung des Darms ist tatsächlich nicht nötig außer wenn mich auf eine Darmspiegelung vorbereiten möchte."
  },
  {
    "start": 1371.33,
    "end": 1376.75,
    "text": "Das ist also der einzige Grund, wo das sinnvoll ist und davon möchte ich auch nicht abraten um Gottes Willen."
  },
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    "text": "Ganz ganz wichtig."
  },
  {
    "start": 1378.75,
    "end": 1383.69,
    "text": "aber anschließend sollte man auch da das Mikrobiom, die Darmflora wieder aufbauen."
  },
  {
    "start": 1383.75,
    "end": 1394.99,
    "text": "mit Ballaststoffen mit einer abwechslungsreichen Ernährung und auch mit bohbiotischen Bakterien Aber vielleicht auch noch dazu, mit probiotischen Bakterien kann ich das Klima im Darm verändern."
  },
  {
    "start": 1395.07,
    "end": 1407.19,
    "text": "Ich kann meinem Darm durchaus etwas Gutes tun aber ich kann nach einer Darmreinigung zum Beispiel beim Fasten mit probiotischem Bakterium nie komplett das ersetzen was ich rausgespült habe."
  },
  {
    "start": 1407.71,
    "end": 1413.23,
    "text": "weil nicht alle Bakterie die wir im Damm haben eben auch als Probiotika dann auch erhältlich sind"
  },
  {
    "start": 1415.53,
    "end": 1416.33,
    "text": "Kann ich gut nachvollziehen."
  },
  {
    "start": 1416.37,
    "end": 1424.99,
    "text": "Das Bild mit der Brandrodung fand ich sehr eindrücklich, leuchtet mir sofort ein wenn ich eine Idee davon habe wie wichtig das Mikrobiom für unseren Körper ist."
  },
  {
    "start": 1425.03,
    "end": 1427.19,
    "text": "vielleicht können wir gleich später nochmal darüber reden."
  },
  {
    "start": 1428.21,
    "end": 1434.59,
    "text": "Es gibt ja noch ein paar andere Mythen oder Rituale im Bereich Fasten über die können wir vielleicht mal kurz ansprechen."
  },
  {
    "start": 1434.85,
    "end": 1442.49,
    "text": "Alkohol leuchtete eigentlich jedem einen dass das im Grunde toxisch ist und dass das in einer Fastenkur wenn sie gesund sein sollen, nicht viel zu tun hat."
  },
  {
    "start": 1442.53,
    "end": 1447.99,
    "text": "Aber es gibt noch wie mehr Weißmehlbrötchen, Saftkuchen trockenfasten... Was sind denn die Schlimmsten davon?"
  },
  {
    "start": 1450.53,
    "end": 1452.27,
    "text": "Also weissmehl brötchen."
  },
  {
    "start": 1452.33,
    "end": 1469.29,
    "text": "also das sogenannte Kau-Stück ist ja bei FX Meyer lange Zeit propagiert worden da haben sich aber inzwischen auch umgestellt und da haben jetzt ein Kau Stück aus Vollkornmehl, wobei ich auch mich frage warum sollte ich während des Fastens?"
  },
  {
    "start": 1469.35,
    "end": 1473.47,
    "text": "Es ist natürlich gut achtsam zu kauen und auf die langsam zu essen."
  },
  {
    "start": 1473.53,
    "end": 1477.29,
    "text": "Aber warum sollte Ich mir während des fastens Kohlenhydrate zuführen?"
  },
  {
    "start": 1478.25,
    "end": 1482.649,
    "text": "also da sollte man vielleicht in dieser Zeit auch darauf verzichten."
  },
  {
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    "end": 1494.09,
    "text": "Saftfasten ist auch eine Art des Fastends Die gesund erscheint aber meiner Meinung nach nicht so gesund ist."
  },
  {
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    "end": 1499.19,
    "text": "Also ich redetziere auch die Kalorien, führe aber große Mengen Fructose also Fruchtzucker zu."
  },
  {
    "start": 1500.05,
    "end": 1506.01,
    "text": "da weiß man ja heutzutage auch dass Frucht Zucker nicht unbedingt ein gesunder Zucker ist."
  },
  {
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    "end": 1524.91,
    "text": "und es gibt eine Studie zum Mikrobiom wiederum und Saftfasten das also schon drei vier Tage Saft Fasten des Mikrobioms im Darm aber vor allem auch im Mund zum Negativen verändern können weil eben einfach zu wenig Ballaststoffe zugeführt werden, zu viel Fruchtzucker und zu viel Säure."
  },
  {
    "start": 1525.53,
    "end": 1528.07,
    "text": "Und das bekommt da auch nicht."
  },
  {
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    "end": 1532.37,
    "text": "Vielleicht ein weiterer Mythos ist Kaffee."
  },
  {
    "start": 1533.53,
    "end": 1541.05,
    "text": "Der ist ja in fast allen Fastenkuren verboten meiner Meinung nach zu Unrecht."
  },
  {
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    "end": 1545.33,
    "text": "Warum ist Kaffe beim Fasten verboten?"
  },
  {
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    "end": 1552.889,
    "text": "Ich denke, weil es ein Genussmittel ist... Und wie du ja gerade gesagt hast, Genuss und Fasten passen nicht zusammen."
  },
  {
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    "end": 1555.129,
    "text": "Da erwartet man Aschkäse und Verzicht."
  },
  {
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    "end": 1559.889,
    "text": "Kaffee schmeckt gut – für viele gehört zum täglichen Ritual dazu!"
  },
  {
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    "end": 1565.09,
    "text": "Man weiß aber heute, dass Kaffees viel besser ist als ein Ruf."
  },
  {
    "start": 1566.43,
    "end": 1569.149,
    "text": "In den letzten Jahren gibt es eine regelrechte Fastenforschung."
  },
  {
    "start": 1571.05,
    "end": 1577.33,
    "text": "Ganz eindeutig sind die günstigen Effekte von Kaffe auf Unsere Leber."
  },
  {
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    "end": 1583.73,
    "text": "Die Leber profitiert davon, wenn wir täglich drei, vier oder sogar fünf Tausend Kaffee trinken."
  },
  {
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    "text": "Sie verfettet nicht so schnell das Risiko für Lebergrebs reduziert sich und für andere Leberprobleme die Leberwerte sinken."
  },
  {
    "start": 1592.79,
    "end": 1594.79,
    "text": "Das Mikrobiom wird durch Kaffees verbessert."
  },
  {
    "start": 1594.91,
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    "text": "Das wissen wir heute ganz eindeutig."
  },
  {
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    "text": "Für unsere geistige Leistungsfähigkeit ist Kaffegut."
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    "text": "Und um nochmal zurück zum Fasten zu kommen... Wenn wir nichts essen, dann setzt dieser Reinigungs- und Regenerationsprozess der Autophagie so nach zwölf bis vierzehn Stunden ein."
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  {
    "start": 1614.11,
    "end": 1618.53,
    "text": "Wenn wir Kaffee trinken, dann startet dieser Prozess bereits nach vier Stunden."
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    "text": "Das heißt, wir sind viel, viel länger in dieser Autophagi-Phase."
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  {
    "start": 1623.27,
    "end": 1630.25,
    "text": "Und ich finde man kann deshalb Kaffees vor allem auch beim Intervallfasten hervorragend integrieren."
  },
  {
    "start": 1630.73,
    "end": 1639.17,
    "text": "Das heisst, ich esse im Nachmittags meine Letzte Mahlzeit trinke abends ein Tessin Kaffee, vielleicht ohne Koffein."
  },
  {
    "start": 1639.23,
    "end": 1652.25,
    "text": "Der wirkt genauso gut damit ich auch noch gut schlafen kann oder auch zwei Tessinkaffee die Bitterstoffe, die reduzieren auch noch ein bisschen den Appetit und dann bin ich schon um Mitternacht in der Autophagie drin und nicht erst in den frühen Morgenstunden."
  },
  {
    "start": 1652.71,
    "end": 1676.19,
    "text": "das heißt meine Zelle hat viel mehr Zeit diese Prozesse durchzuführen Und aus diesem Grund haben wir eben Kaffee auch als festen Bestandteil in das neu entwickelte Mikrobiom-Fasten integriert, weil wir es einfach für eine wunderbare Unterstützung und auch einen kleinen Genussmoment während des Fastens halten."
  },
  {
    "start": 1678.99,
    "end": 1679.85,
    "text": "Finde ich ausgezeichnet!"
  },
  {
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    "end": 1690.33,
    "text": "Ich praktiziere auch Intervallfastend die Autophagie schon viel früher anstoßen kann, die wär mal komplett neu."
  },
  {
    "start": 1690.61,
    "end": 1691.43,
    "text": "Das kannte ich nicht."
  },
  {
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    "text": "also vielen Dank für das in Zeit und damit kann ich natürlich wunderbar spielen."
  },
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    "start": 1695.25,
    "end": 1700.97,
    "text": "und vor allem dass habe ich jetzt auch gelernt Ich kann das auch abends einsetzen um schon mit der nacht in die autophagies zu gelangen."
  },
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    "start": 1701.29,
    "end": 1706.47,
    "text": "mit koffee infreiem Kaffee also Kaffe mit Koffein könnte ich abends nicht mehr trinken aber koffeenfreien wunderbar."
  },
  {
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    "end": 1709.59,
    "text": "Das fand ich ziemlich cool."
  },
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    "text": "Jetzt würde ich gerne das Thema aufgreifen."
  },
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    "end": 1716.79,
    "text": "Ich hab in deinem buch den begriff fasten imitatoren gelesen."
  },
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    "text": "Zum ersten Mal."
  },
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    "text": "kannst du das mal erklären."
  },
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    "end": 1720.67,
    "text": "Kaffee ist offensichtlich einer davon?"
  },
  {
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    "end": 1736.59,
    "text": "Genau, also es gibt bestimmte Nahrungsmittel die auch beim sogenannten Scheinfasten eingesetzt werden und die regenbestimmten Langlebigkeitsentzüme im Körper an, die so genannten Sirtuine."
  },
  {
    "start": 1737.27,
    "end": 1748.27,
    "text": "Und man weiß eben dass diese Sirtuine ganz viele günstige Effekte Körper haben, Entzündungshemmend wirken auch wieder Zellregenerationen und solche Prozesse anregen."
  },
  {
    "start": 1748.85,
    "end": 1760.27,
    "text": "Und diese Situine werden eben auch durch Fasten aktiviert und das ist möglicherweise einer der Gründe warum Fasten lebensverlängernde Effekte hat."
  },
  {
    "start": 1761.29,
    "end": 1772.81,
    "text": "Nun hat man festgestellt dass es auch Lebensmittel gibt die Situinen anrehen können also Kaffee gehört dazu dunkle Schokolade, Olivenöl, grüner Tee."
  },
  {
    "start": 1773.41,
    "end": 1777.25,
    "text": "Dann Erdnüsse gehören dazu, Kokoli und Äpfel."
  },
  {
    "start": 1779.01,
    "end": 1786.03,
    "text": "Ja das sind so einige Kurkuma, einige der Chili auch der Nahrungsmittel die das können."
  },
  {
    "start": 1786.61,
    "end": 1794.49,
    "text": "Und man kann einen Teil dieser Nahrungsmittel, da sie eben Kalorienarm oder Kohlenhydratarm sind auch hervorragend ins Fasten integrieren."
  },
  {
    "start": 1794.99,
    "end": 1806.61,
    "text": "Also im grünen Tee dann den Kaffee Kokuma Chili kann ich vielleicht wenn ich noch eine kleine Mahlzeit gedünstetes Gemüse oder etwas esse kann ich das gut darüber geben."
  },
  {
    "start": 1810.23,
    "end": 1819.87,
    "text": "Kakao-Nips, die haben ja fast keinen Kohlenhydrat, sondern sind ballaststoffreich und liefern eben auch diese Schokoladen oder Kakaoflavonuide."
  },
  {
    "start": 1820.49,
    "end": 1828.07,
    "text": "Das kann ich eben auch ins Fasten wunderbar integrieren und dann eben nochmal den Effekt weiter verstärken."
  },
  {
    "start": 1829.649,
    "end": 1830.17,
    "text": "Super spannend!"
  },
  {
    "start": 1831.53,
    "end": 1832.87,
    "text": "Worin besteht denn jetzt?"
  },
  {
    "start": 1832.93,
    "end": 1835.03,
    "text": "der neue Fastencode nach Axt-Gadermann?"
  },
  {
    "start": 1835.19,
    "end": 1842.27,
    "text": "Du hast ja einen Fastenkonzept auch entwickelt und du testest das mit Fastenleitern zusammen, hast da viel gearbeitet."
  },
  {
    "start": 1842.629,
    "end": 1846.09,
    "text": "Worum besteht der und wie sieht er aus den neuen Fastencodes nach AXT-GADERMANN?"
  },
  {
    "start": 1846.35,
    "end": 1853.07,
    "text": "Genau also das ist so genannte Mikrobiomfasten freundliches Fasten, das heißt wir verzichten."
  },
  {
    "start": 1853.81,
    "end": 1862.17,
    "text": "Das Mikrobiom vielleicht glaube ich habe es noch gar nicht erklärt ist also die Gesamtheit der Bakterien aber auch Virenpilze die wir im Darm haben auf der Haut und den Schleimhäuten."
  },
  {
    "start": 1862.67,
    "end": 1873.61,
    "text": "Aber beim Fasten geht es vor allem um das sogenannte Darm-Mikrobiom Und das wollen wir stärken und deshalb verzichten wir Auf jegliche Abführmaßnahmen."
  },
  {
    "start": 1873.71,
    "end": 1877.33,
    "text": "Also keine Einläufe kein Klaubersalz kein Bittersalz."
  },
  {
    "start": 1878.23,
    "end": 1882.55,
    "text": "Wir verstärken den Fasteneffekt durch Kaffee, mit oder ohne Koffein."
  },
  {
    "start": 1883.97,
    "end": 1890.71,
    "text": "Wir empfehlen weitere Fastenverstärker zu nehmen also zum Beispiel Olivenöl."
  },
  {
    "start": 1890.75,
    "end": 1897.53,
    "text": "das kann man sich so... ähnlich in Anlehnung an den Bulletproof Coffee, kann man sich das auch in den Kaffee reinrühren."
  },
  {
    "start": 1897.649,
    "end": 1904.149,
    "text": "Ein Löffel Olivenöl oder eben über ein bisschen gedünstetes Gemüse was wir vielleicht nachmittags noch mal ist geben."
  },
  {
    "start": 1905.29,
    "end": 1912.23,
    "text": "Wir empfehlen grünen Tee und so weiter also diese kalorienfreien Fastenimitatoren."
  },
  {
    "start": 1912.73,
    "end": 1922.45,
    "text": "Und wir geben Ballaststoffe gezielt als Ballaststoffpulver oder eben auch als Chiasamen in Wasserein gerührt, zum Beispiel."
  },
  {
    "start": 1923.45,
    "end": 1929.87,
    "text": "Und wir geben probiotische Bakterien und das alles führt zu einer Verbesserung des Mikrobioms."
  },
  {
    "start": 1930.77,
    "end": 1933.21,
    "text": "Wir haben gerade aktuell eine Auswertung gemacht."
  },
  {
    "start": 1934.57,
    "end": 1940.91,
    "text": "Es gibt sehr wenige Studien wo die klassischen Fastenkuren dass Mikrobiomen untersucht haben."
  },
  {
    "start": 1941.41,
    "end": 1955.79,
    "text": "In der Regel steigen da Entzündungspakterien deutlich an, also Feulnis- und Entzindungsbakterien sogenannte Proteobakterien – das kann man aus den Studien lesen – die aus den wenigen, die eben Mikrobiomuntersugen durchgeführt haben."
  },
  {
    "start": 1956.19,
    "end": 1963.43,
    "text": "Und wir konnten feststellen, dass diese Proteobacterien sogar zurückgehen und andere nützliche Bakterien ansteigen."
  },
  {
    "start": 1963.49,
    "end": 1966.25,
    "text": "Also ist das Mikrobiome sich tatsächlich verbessert?"
  },
  {
    "start": 1966.649,
    "end": 1969.23,
    "text": "anstatt sich zunächst mal deutlich zu verschlechtern."
  },
  {
    "start": 1974.17,
    "end": 1979.21,
    "text": "Verstehe ich, die Länge des Fastenintervals ist das intermitierendes Fasten?"
  },
  {
    "start": 1979.27,
    "end": 1981.55,
    "text": "Also Intervallfasten was ihr da praktiziert oder..."
  },
  {
    "start": 1982.51,
    "end": 1997.27,
    "text": "Man kann es natürlich als IntervALL-Fasten machen aber in der Regel sind es fünf bis sechstägige Fastenfasen, die wir in verschiedenen Fastencliniken oder auch online anbieten, also nicht ich sondern Fastenleiter die da ausgebildet wurden."
  },
  {
    "start": 1997.33,
    "end": 2019.23,
    "text": "Also es gibt demnächst auch eine Ausbildung zum Mikrobiom-Fastenleiter aber wir haben schon einige die das durchführen in Kliniken und mit denen zusammen führen wir diese Studien durch und in der Regel ist es so ne knappe Woche plus einem Entlastungstag oder zwei Entlastungstagen und einzwei Aufbau Tagen."
  },
  {
    "start": 2019.27,
    "end": 2021.41,
    "text": "Mal grundsätzlich was kann Fasten denn leisten?"
  },
  {
    "start": 2021.91,
    "end": 2023.01,
    "text": "Was kann das nicht leisten?"
  },
  {
    "start": 2023.11,
    "end": 2027.19,
    "text": "Also wo ist Schluss mit dem Mythos, was Fasten alles so tun kann."
  },
  {
    "start": 2027.47,
    "end": 2032.47,
    "text": "Stichwort Immunsysteme, Stichworte, Stoffwechsel, Stichtworte... Da fangen wir verschiedene Dinge ein!"
  },
  {
    "start": 2033.09,
    "end": 2035.79,
    "text": "Genau also was Fastend leisten kann, das kann ich nochmal zusammenfassen."
  },
  {
    "start": 2035.83,
    "end": 2038.61,
    "text": "Das hatte ich ja schon zwischendurch immer mal erwähnt."
  },
  {
    "start": 2039.37,
    "end": 2053.97,
    "text": "Fasten wenn man nicht abführt verbessert das Mikrobiom, verbessert den Blutdruck, den Blutzucker und den Insulinspiegel setzt langen Liebigkeitsvorgänge im Körper in Gang, regt die Autophagie."
  },
  {
    "start": 2054.09,
    "end": 2062.77,
    "text": "Also die Regeneration an hat also wirklich viele gesundheitsförderliche Effekte, die sich kurzfristig und auch langfristig auf unsere Gesundheit auswirken."
  },
  {
    "start": 2062.89,
    "end": 2066.79,
    "text": "Also alleine deshalb sollte man fasten was fast nicht kann."
  },
  {
    "start": 2067.25,
    "end": 2076.57,
    "text": "Fasten entgiftet nicht im Sinne von wenn ich jetzt mal fasse dann sind alle Giftstoffe raus Und schon gar nicht, wenn ich abführe."
  },
  {
    "start": 2076.69,
    "end": 2084.33,
    "text": "Weil eben unser Mikrobiom auch ein wichtiges Entgiftungsorgan ist neben Leber und Niere und Lunge."
  },
  {
    "start": 2085.61,
    "end": 2087.85,
    "text": "Wenn ich das schädige wird die Entgifting sogar schlechter."
  },
  {
    "start": 2090.05,
    "end": 2099.95,
    "text": "Viele sogenannte Giftstoffe sitzen im Fettgewebe und man weiß dass während des Fastens sogar diese Toxine im Blut erst mal ansteigen."
  },
  {
    "start": 2100.65,
    "end": 2107.65,
    "text": "Die werden irgendwann ausgeschieden oder eben wieder ins Fettgewebe eingelagert, aber es ist nicht so dass die Toxinbelastung während des Fastens zurückgeht."
  },
  {
    "start": 2109.43,
    "end": 2111.03,
    "text": "Das trotzdem ist fast ein gesund."
  },
  {
    "start": 2111.13,
    "end": 2113.81,
    "text": "also ich vergifte mich deshalb nicht, aber das ist keine Entgiftung."
  },
  {
    "start": 2116.63,
    "end": 2121.07,
    "text": "Der zweite Mythos ist, dass der Stoffwechsel durch Fasten angeregt wird."
  },
  {
    "start": 2121.45,
    "end": 2137.49,
    "text": "Da muss man leider sagen es ist Gegenteil der Fall weil eben unser Körper energiesparte Stoffwechselprozesse zurückfährt und wenn wir zu lange und zu streng fasten mit einem schlechteren Stoffwächsel aus dem Fasten rausgehen."
  },
  {
    "start": 2137.89,
    "end": 2144.45,
    "text": "deshalb empfehlen wir auch während des Mikrobiomfastens sich zu bewegen."
  },
  {
    "start": 2144.77,
    "end": 2150.41,
    "text": "Das muss kein anstrengendes Jogging sein, sondern lange Spaziergänge, Yoga."
  },
  {
    "start": 2150.87,
    "end": 2165.35,
    "text": "Irgendetwas um die Muskulatur zu erhalten weil wir diese Muskulature eben benötigen um nach dem Fasten auch wieder unseren Stoffwechsel auf Trab zu bringen und auch das Fasten das Immunsystem stärkt."
  },
  {
    "start": 2165.77,
    "end": 2167.97,
    "text": "Das stimmt zunächst auch mal nicht."
  },
  {
    "start": 2170.79,
    "end": 2174.49,
    "text": "Wenn wir fasten, führen wir in der Regel keine Proteine zu."
  },
  {
    "start": 2175.37,
    "end": 2181.47,
    "text": "Weil Proteine eben auch wieder in Klokose umgewandelt werden können und dadurch den Fastenprozess stören könnten."
  },
  {
    "start": 2182.49,
    "end": 2187.63,
    "text": "Und deshalb macht unser Körper etwas ganz cleveres."
  },
  {
    "start": 2188.07,
    "end": 2190.63,
    "text": "Unser Immunsystem braucht sehr viel Eiweiß."
  },
  {
    "start": 2192.73,
    "end": 2207.27,
    "text": "Der Körper reduziert die Immunfunktion, zieht sogar bestimmte Zellenkanolozytten zurück ins Knochenmark, um sie zu sparen Und dadurch wird unsere Abwehr schlechter, aber es britt auch einen Effekt ein."
  },
  {
    "start": 2208.03,
    "end": 2208.61,
    "text": "Entzündungen!"
  },
  {
    "start": 2208.93,
    "end": 2211.25,
    "text": "gehen zurück, weil unsere Abwehr schwächer wird."
  },
  {
    "start": 2211.69,
    "end": 2221.41,
    "text": "Also wenn jemand Entzündungen im Körper hat dann schwächt die Medizin ja am Prinzip auch mit Cortison oder mit anderen Medikamenten die Abwehr um diese Erzündung zu reduzieren."
  },
  {
    "start": 2221.47,
    "end": 2222.93,
    "text": "und das macht unser Körper eben auch."
  },
  {
    "start": 2223.33,
    "end": 2227.81,
    "text": "also Rückgang von Entzünden ist im Prinzip ein Zeichen für eine Schwäche des Immunsystems."
  },
  {
    "start": 2228.99,
    "end": 2244.39,
    "text": "Und aus diesem Grund gibt es tatsächlich die Empfehlung dass man sich zwei Wochen vor einer Fastenkur drei bis vier Wochen nach einer Fastenkur nicht impfen lassen sollte, weil das Immunsystem dann nicht so gut auf die Impfung reagieren kann."
  },
  {
    "start": 2245.05,
    "end": 2251.73,
    "text": "Und das ist eben denke ich ein ganz eindeutiger Beleg dafür, dass Fasten das Immunsystem eben nicht stärkt."
  },
  {
    "start": 2252.23,
    "end": 2257.69,
    "text": "aber das Immunesystem nimmt natürlich auch langfristig keinen Schaden durch das Fasten."
  },
  {
    "start": 2257.73,
    "end": 2263.13,
    "text": "man muss nur um die Fastenzeit herum eben aufpassen, dass man sich da keine Infekte einfängt."
  },
  {
    "start": 2264.89,
    "end": 2266.29,
    "text": "Ja, ein wichtiger Hinweis finde ich gut."
  },
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    "end": 2268.41,
    "text": "Jetzt steht noch der Elefant im Raum."
  },
  {
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    "end": 2271.27,
    "text": "Fasten zum Abnehmen Gewichtsverlust."
  },
  {
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    "end": 2273.61,
    "text": "Geht doch damals darauf bitte ein."
  },
  {
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    "end": 2277.59,
    "text": "ist das vom Grundsatz her die Kernidee von Fasten?"
  },
  {
    "start": 2277.69,
    "end": 2280.29,
    "text": "für viele die darüber nachdenken fast zu wollen?"
  },
  {
    "start": 2280.55,
    "end": 2282.45,
    "text": "Ist das sicherlich einen Antrieb?"
  },
  {
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    "end": 2286.63,
    "text": "Also wir essen natürlich weniger bis gar nichts beim Fasten."
  },
  {
    "start": 2286.69,
    "end": 2288.11,
    "text": "Das heißt wir nehmen erst mal ab."
  },
  {
    "start": 2289.53,
    "end": 2296.11,
    "text": "Wir haben zwei Fastenformen verglichen, unser Mikrobiom-Fasten und eine klassische Heilfastenkuh."
  },
  {
    "start": 2296.53,
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    "text": "Also in fünf Tagen nimmt man so ungefähr zwei Kilo ab."
  },
  {
    "start": 2299.31,
    "end": 2309.99,
    "text": "Das ist eigentlich ein ganz schöner Einstieg wenn ich Gewicht verlieren möchte aber nur dann wenn ich anschließend wirklich meine Ernährung meinen Lebensstil grundlegend umstelle."
  },
  {
    "start": 2310.67,
    "end": 2315.51,
    "text": "Ich muss halt auch bedenken wenn nicht zu lange fast Wenn ich viel Gewicht beim Fasten verloren habe ist mein Stoffwechsel langsamer."
  },
  {
    "start": 2315.93,
    "end": 2321.45,
    "text": "das heißt die Gefahr, dass ich anschließend das Gewicht wieder zunehme oder auch darüber hinaus."
  },
  {
    "start": 2321.81,
    "end": 2338.01,
    "text": "Die besteht auf jeden Fall und deshalb sehe ich Fasten vor allem dann als sinnvoll wenn ich sage okay ich möchte das als einen Cut nehmen um mit meinem alten Lebensstil so ein bisschen zu brechen."
  },
  {
    "start": 2338.47,
    "end": 2352.71,
    "text": "Ich faste fünf Tage versuche ich mehr Gemüse zu essen, mehr Ballaststoffe zu essen eben auch mein Mikrobiom zu unterstützen weil mich das nämlich auch beim Abnehmen unterstützen kann und ich bewege mich mehr."
  },
  {
    "start": 2352.85,
    "end": 2365.03,
    "text": "Dann ist fast okay wenn ich denke ich nehme mal vor den Sommerurlaub fast ich mal zwei Wochen um in den Bikini oder die Sommerkleidung zu passen dann habe ich im Herbst spätestens mein altes Gewicht leider wieder drauf."
  },
  {
    "start": 2365.79,
    "end": 2374.67,
    "text": "aber es gibt noch was ganz interessantes das eine Studie Ich weiß, von renommierten Institut zu durchgeführt wurde."
  },
  {
    "start": 2374.97,
    "end": 2376.47,
    "text": "Mir fällt es jetzt nicht ein, von wem?"
  },
  {
    "start": 2376.99,
    "end": 2391.49,
    "text": "Auf jeden Fall hat man da die sogenannte Dash-Dietpersonen empfohlen – das ist eine an den mediterranen Kosten angelegte Ernährung, die Blutdruck senkend wirkt."
  },
  {
    "start": 2391.95,
    "end": 2397.29,
    "text": "und die eine Gruppe, die hat zuvor fünf Tage gefasstet aber auch ohne Abführen gefastet."
  },
  {
    "start": 2397.93,
    "end": 2401.67,
    "text": "und die andere Gruppe ist gleich in diese Ernährungsform eingestiegen."
  },
  {
    "start": 2402.19,
    "end": 2416.39,
    "text": "Und dann hat man gemerkt, beide profitieren von dieser Ernährung, aber diejenigen, die erst durch das Fasten ihr Mikrobiom optimiert haben, bestimmte Bakterien verändert haben möglicherweise... wo hat man das zumindest erklärt?"
  },
  {
    "start": 2416.75,
    "end": 2421.41,
    "text": "Die haben viel stärker von der anschließenden mediterranen Ernährung profitiert."
  },
  {
    "start": 2421.91,
    "end": 2428.27,
    "text": "Sie hatten stärkere Blutdrucksenkungen, die konnten ihren Medikamentenbedarf noch stärker senken als die andere Gruppe."
  },
  {
    "start": 2428.89,
    "end": 2433.35,
    "text": "und deshalb glaube ich, dass Fasten ein wunderbarer Einstieg ist."
  },
  {
    "start": 2433.53,
    "end": 2436.59,
    "text": "in einer anschließend gesunden"
  },
  {
    "start": 2441.29,
    "end": 2449.01,
    "text": "Ernährungs- kommt sofort immer der eine Gedanke hoch, die Leute wollen Gewicht verlieren."
  },
  {
    "start": 2449.17,
    "end": 2450.71,
    "text": "Ich persönlich möchte kein Gewicht verliehen."
  },
  {
    "start": 2450.77,
    "end": 2453.31,
    "text": "ich möchte nur Körper fett verlieren das sich vielleicht zu viel habe."
  },
  {
    "start": 2453.51,
    "end": 2456.37,
    "text": "Gewicht besteht ja auch aus Muskulatur."
  },
  {
    "start": 2456.41,
    "end": 2457.67,
    "text": "nicht auf keinen Fall verlieren möchte."
  },
  {
    "start": 2457.79,
    "end": 2463.65,
    "text": "Immunsystem dass ich auf keinen fall verlieren Möchte also gewichtverlust ist für mich das der falsche begriff für Das was die leute eigentlich wollen."
  },
  {
    "start": 2464.01,
    "end": 2471.59,
    "text": "sie wollen ja körperfett verliert und die gesunde körpermasse erhalten Die line body mass und also gesundheit erhalten."
  },
  {
    "start": 2471.67,
    "end": 2476.39,
    "text": "und wenn leute jetzt vom fast berichten acht Kilo Gewicht verloren."
  },
  {
    "start": 2477.03,
    "end": 2478.21,
    "text": "Wie viel davon war wirklich fett?"
  },
  {
    "start": 2478.33,
    "end": 2480.61,
    "text": "Und wie viele davon war?"
  },
  {
    "start": 2480.67,
    "end": 2483.07,
    "text": "vielleicht Bindegewebe, Muskulatur im Unsystem sonstiges?"
  },
  {
    "start": 2483.11,
    "end": 2484.81,
    "text": "Vielleicht magst du darauf nochmal kurz eingehen."
  },
  {
    "start": 2484.99,
    "end": 2494.07,
    "text": "Ja da haben wir auch gerade eine Studie die wir durchgeführt haben zur Publikation eingereicht und zwar haben wir Hundert neunzig Probanden gehabt."
  },
  {
    "start": 2494.13,
    "end": 2496.73,
    "text": "Die eine Hälfte hat klassisch gefasst."
  },
  {
    "start": 2497.65,
    "end": 2505.89,
    "text": "Heilfasten, eine bekannte Heilfastenkurt durchgeführt mit Abführmaßnahmen und die andere hat mit dem Mikrobiom-Fasten gefastet."
  },
  {
    "start": 2506.35,
    "end": 2515.19,
    "text": "Und wir haben bei allen Probanden Körperfett absolut und prozentual untersucht und auch die fettfreie Masse."
  },
  {
    "start": 2515.79,
    "end": 2527.17,
    "text": "und innerhalb dieser fünf Tage Fasten, sechs oder sechs Tage Faste haben alle zwei Kilo Gewicht verloren, also auf wenige Gramm hat sich das geglichen."
  },
  {
    "start": 2527.89,
    "end": 2530.91,
    "text": "Aber woraus dieser Gewichtsverlust bestand?"
  },
  {
    "start": 2531.23,
    "end": 2548.39,
    "text": "Das hat sich deutlich unterschieden und zwar bei Mikrobiomfasten war der Gewichts verlust sowohl prozentual als auch absolut signifikant stärker durch einen Verlust von Fettgewebe bestimmt und deutlich weniger Muskulatur- und fettfreie Körpermasse."
  },
  {
    "start": 2548.97,
    "end": 2552.93,
    "text": "Und bei der klassischen Heilfastenkur mit abführen, war es genau umgedreht."
  },
  {
    "start": 2553.05,
    "end": 2554.73,
    "text": "Also da war der Gewichtsverlust."
  },
  {
    "start": 2554.79,
    "end": 2559.69,
    "text": "diese zwei Kilo bestanden mehr aus Muskulatur und weniger aus Fettgewebe."
  },
  {
    "start": 2561.27,
    "end": 2566.09,
    "text": "Ja das ist genau der entscheidende Punkt auf den ich gerne hinaus möchte wenn ich über das Thema Fasten rede."
  },
  {
    "start": 2566.55,
    "end": 2573.41,
    "text": "Gewichts Verlust ist für viele vordergründig das Ziel aber was ich da wirklich verliere darauf soll es eigentlich ankommen."
  },
  {
    "start": 2574.11,
    "end": 2579.91,
    "text": "Wir möchten hier auch gar nicht das ganze Buch besprechen, aber dass Mikrobiomfasten, wie du es gerade beschrieben hast findet man natürlich auch dort."
  },
  {
    "start": 2580.87,
    "end": 2582.53,
    "text": "So sieht's aus der neue Fastencode."
  },
  {
    "start": 2584.05,
    "end": 2587.89,
    "text": "Man kann es ja schließlich auch besorgen und lesen und deswegen müssen wir es hier nicht in Gänze besprechen."
  },
  {
    "start": 2588.39,
    "end": 2593.25,
    "text": "Aber ein Punkt wäre mir noch wichtig als Disclaimer quasi zum Schluss für wenig Fasten geeignet."
  },
  {
    "start": 2593.33,
    "end": 2594.73,
    "text": "und für wen ist es nicht geeignete?"
  },
  {
    "start": 2595.03,
    "end": 2596.61,
    "text": "Gibt es da Ausschlusskriterien?"
  },
  {
    "start": 2596.67,
    "end": 2596.71,
    "text": "wo?"
  },
  {
    "start": 2596.79,
    "end": 2597.69,
    "text": "man sagt da nicht?"
  },
  {
    "start": 2598.39,
    "end": 2600.95,
    "text": "Ja also es gibt ganz klare Ausschlusskriterien."
  },
  {
    "start": 2602.15,
    "end": 2605.37,
    "text": "schwieriges Fasten bei Typ eins Diabetikern."
  },
  {
    "start": 2606.67,
    "end": 2615.47,
    "text": "Die können auch fasten, wenn sie zum Beispiel auch stark übergewichtig sind dann aber auf jeden Fall in Kliniken und ärztlich begleitet ist aber relativ schwierig."
  },
  {
    "start": 2616.25,
    "end": 2620.41,
    "text": "Wer Essstörungen hat oder in der Vergangenheit hatte sollte auch nicht fasten."
  },
  {
    "start": 2621.31,
    "end": 2623.73,
    "text": "Schwangere Stillende sollten eben auch nicht fasten."
  },
  {
    "start": 2623.87,
    "end": 2637.47,
    "text": "Und auch Kinder- und Jugendliche da es klar ist alle die noch in der Entwicklung sind bei allen anderen und auch vielleicht ältere Menschen, sehr gebrechliche Menschen, Menschen die schon wenig Muskulatur haben."
  },
  {
    "start": 2637.81,
    "end": 2645.01,
    "text": "Da würde ich auch eher so zu einem Intervallfasten vielleicht raten wenn das jemand probieren möchte und ansonsten eine Muskulatur aufbauen."
  },
  {
    "start": 2645.69,
    "end": 2648.07,
    "text": "Das ist aber eher eine relative Kontraindikation."
  },
  {
    "start": 2649.43,
    "end": 2651.85,
    "text": "Fasten können fast alle Menschen."
  },
  {
    "start": 2651.93,
    "end": 2663.17,
    "text": "wer aber chronische Erkrankungen hat, die beeinträchtigend sind der sollte eben vorab seinen Hausarzt fragen, ob Fasten für ihn in Ordnung ist."
  },
  {
    "start": 2663.25,
    "end": 2678.33,
    "text": "Ob das für ihnen Frage kommt und ob er fasten kann, sagen wir mal im Hotel zum Beispiel oder zu Hause mit Unteranleitung von Fastenleitern oder ob er eher in eine Klinik gehen sollte."
  },
  {
    "start": 2678.91,
    "end": 2682.29,
    "text": "aber im Prinzip bekommt den meisten Menschen Fasten ganz gut."
  },
  {
    "start": 2682.77,
    "end": 2692.03,
    "text": "selbst Krebspatienten erscheinen manche Chemotherapien stärker anzusprechen, wenn sie zwei, drei Tage nichts essen."
  },
  {
    "start": 2692.27,
    "end": 2697.33,
    "text": "Das war ja eine Gruppe, wo er früher gesagt hat die nehmen sowieso ab und müssen ordentlich essen."
  },
  {
    "start": 2697.77,
    "end": 2704.07,
    "text": "aber da scheint die Wirksamkeit besser zu sein, wenn um die Chemotherapie herumgefasst wird."
  },
  {
    "start": 2704.37,
    "end": 2718.57,
    "text": "das ist natürlich etwas das muss ganz eng mit den behandelnden Ärzten abgesprochen werden und begleitet werden Aber auch für Krebspatienten mit ihrer Therapie zu Ende sind, die zwei, drei Jahre die Krankheit hinter sich gebracht haben."
  },
  {
    "start": 2718.61,
    "end": 2725.23,
    "text": "Die wieder ihr ganz normales Gewicht haben auch für die kann es durchaus Vorteile bringen ab und zu mal ein paar Tage zu fasten."
  },
  {
    "start": 2727.69,
    "end": 2737.03,
    "text": "Ich habe auf Fasten Folgen, die ich bei mir im Podcast einmal gemacht hab immer viel Feedback bekommen und deswegen würde ich dich gerne auch noch fragen was ist mit Frauen in der oder vor der Menopause?"
  },
  {
    "start": 2737.31,
    "end": 2738.95,
    "text": "Da haben wir viele geschrieben das geht ja gar nicht."
  },
  {
    "start": 2739.33,
    "end": 2740.43,
    "text": "wie kannst du über Fasten reden?"
  },
  {
    "start": 2741.91,
    "end": 2742.99,
    "text": "Interessant und so weiter."
  },
  {
    "start": 2743.77,
    "end": 2746.85,
    "text": "Gibt es dazu wissenschaftliche Aussagen oder Ideen?"
  },
  {
    "start": 2747.73,
    "end": 2758.73,
    "text": "Fasten verändert schon die Hormonspiegel, also je länger und je strenger ich faste, desto stärker sinkt Testosteron ab und desto stärker sinken auch die Oestrogena ab."
  },
  {
    "start": 2759.23,
    "end": 2763.83,
    "text": "Das ist natürlich auch evolutionsbedingt sinnvoll wenn es nichts zu Essen gibt."
  },
  {
    "start": 2764.19,
    "end": 2768.27,
    "text": "Ist eine Schwangerschaft das Letzte was in diesem Zeitrahmen gebrauchen kann."
  },
  {
    "start": 2768.69,
    "end": 2775.27,
    "text": "Das reguliert sich aber alles innerhalb von wenigen Tagen nach Fastenende wieder, also es ist nicht langfristig."
  },
  {
    "start": 2775.81,
    "end": 2797.33,
    "text": "und natürlich Frauen in der Menopause die sind hormonell eben in einer Ausnahmesituation das heißt die Hormone gehen sowieso nach unten mit entsprechenden Problemen Aber sie haben eben daneben auch häufig metabolische Probleme die dann entstehen bekommen so ein bisschen Gewichtsprobleme."
  },
  {
    "start": 2797.41,
    "end": 2801.57,
    "text": "Der Blutdruck geht nach oben, der Blutzuckerspiegel geht nach oben, der Schlaf wird schlechter."
  },
  {
    "start": 2802.09,
    "end": 2815.75,
    "text": "und bei manchen dieser Probleme können eben Intervallfasten oder auch mal drei vier fünf Tage richtiges also längeres Heilfasten durchaus auch hilfreich sein."
  },
  {
    "start": 2815.87,
    "end": 2822.25,
    "text": "Also man muss auf der einen Seite den Hormonspiegel im Blick behalten aber auch die übrigen Veränderungen des Körpers."
  },
  {
    "start": 2822.87,
    "end": 2827.61,
    "text": "Bei den meisten Sachen, bei den meisten Problemen hilft Fasten tatsächlich ganz gut."
  },
  {
    "start": 2828.37,
    "end": 2841.79,
    "text": "Und auch wenn manche zum Beispiel Schlafstörungen ist ja ein ganz großes Thema in den Wechseljahren und viele Frauen schlafen einfach schlecht... Und jetzt denkt man, wenn ich abends nichts esse schlafe."
  },
  {
    "start": 2841.83,
    "end": 2843.15,
    "text": "Ich ja noch viel viel schlechter."
  },
  {
    "start": 2843.85,
    "end": 2853.73,
    "text": "aber Wenn man sich da mal so mit ein zwei intervallfasten Phasen dran gewöhnt hat Dann merkt man dass der Schlaf tiefer wird und das wird auch in Studien ist es auch belegt."
  },
  {
    "start": 2853.81,
    "end": 2860.07,
    "text": "also wenn nicht abends Nichts esse oder ganz wenig esse dann wird er schläft tiefer besser und man wacht nicht so oft auf."
  },
  {
    "start": 2860.49,
    "end": 2863.57,
    "text": "Also auch da kann es manchen Vielleicht helfen."
  },
  {
    "start": 2866.01,
    "end": 2869.89,
    "text": "Ich rame mir das als jemand Keine Ahnung hat vom Thema."
  },
  {
    "start": 2870.01,
    "end": 2874.99,
    "text": "nur ganz grob so zurecht, dass in der hormonellen Umstellung Frauen natürlich darunter leiden, dass sich Dinge verändern."
  },
  {
    "start": 2875.07,
    "end": 2883.65,
    "text": "Dass der Schlaf schlechter wird, dass Temperatur dies und das... Und wenn dann noch die Fasteneffekte vielleicht sowas wie eine Fastenkrise dazu kommt?"
  },
  {
    "start": 2884.11,
    "end": 2890.91,
    "text": "Dass das dann natürlich overwhelming wird und den Leuten einfach viel zuviel wird und sagen Finger weg!"
  },
  {
    "start": 2891.27,
    "end": 2892.17,
    "text": "Das geht jetzt hier gar nicht."
  },
  {
    "start": 2892.21,
    "end": 2893.37,
    "text": "Das kann ich schon nachvollziehen."
  },
  {
    "start": 2894.41,
    "end": 2900.21,
    "text": "Ja zum einen sage ich auch immer Fasten kann man jederzeit abbrechen."
  },
  {
    "start": 2900.53,
    "end": 2906.61,
    "text": "Wenn ich jetzt zu Hause faste... und ich merke, das passt im Moment überhaupt nicht in meine Zeit rein."
  },
  {
    "start": 2906.65,
    "end": 2912.89,
    "text": "Ich habe im Beruf Stress die Familie stresst, die Freunde stressen mir auch immer Stress gibt es ja viele Stressoren."
  },
  {
    "start": 2913.63,
    "end": 2917.09,
    "text": "dann sage ich einfach okay jetzt passt es nicht, ich breche heute ab und esse etwas."
  },
  {
    "start": 2917.15,
    "end": 2927.27,
    "text": "Das ist kein Zeichen von Willensschwäche oder irgendwelcher nicht konsequenten, nicht genügend Konsequenz sondern das passt eben in diesem Moment nicht."
  },
  {
    "start": 2927.79,
    "end": 2932.13,
    "text": "Und was wir auch festgestellt haben, die sogenannte Fastenkrise am zweiten und dritten Tag."
  },
  {
    "start": 2932.55,
    "end": 2939.15,
    "text": "Die bleibt aus bei fast allen oder ist deutlich deutlich deutlich weniger wenn ich nicht abführe und wenn ich Kaffee trinke."
  },
  {
    "start": 2940.19,
    "end": 2942.81,
    "text": "Die Fastenkriese wird ja immer so als ein Zeichen gesehen."
  },
  {
    "start": 2943.25,
    "end": 2946.01,
    "text": "Entgiftung dein Körper entgiftet mir jetzt schlimmer die Fastenkrieze."
  },
  {
    "start": 2946.07,
    "end": 2947.59,
    "text": "ist das notwendiger?"
  },
  {
    "start": 2947.63,
    "end": 2948.01,
    "text": "hast du es."
  },
  {
    "start": 2948.65,
    "end": 2956.01,
    "text": "meiner Meinung nach ist die Fastenkrise Folge von Elektrolytverlust und Austrocknung durch das Abführen."
  },
  {
    "start": 2956.19,
    "end": 2963.31,
    "text": "Das ist ja wie eine einwöchige oder zweivöchge Durchfallerkrankung, wenn ich jeden Tag wässrige Durchfälle habe."
  },
  {
    "start": 2963.97,
    "end": 2968.43,
    "text": "Da gehen Elektrolyte verloren Und Kopfschmerzen- und Blutdruckabfall"
  },
  {
    "start": 2968.51,
    "end": 2968.77,
    "text": "usw.,"
  },
  {
    "start": 2969.13,
    "end": 2975.53,
    "text": "Kreislaufprobleme die treten eben auch dann auf Wenn ich gewöhnt bin Kaffee zu trinken und das von heute auf morgen weglasse."
  },
  {
    "start": 2977.47,
    "end": 2989.61,
    "text": "Unsere Fasten wir haben inzwischen fast tausend Fassende betreut und begleitet Fast ein Krise auch untersucht, die bleibt fast aus wenn nicht abgeführt wird und wenn Kaffee getrunken wird."
  },
  {
    "start": 2990.19,
    "end": 2993.77,
    "text": "Und da funktioniert das dann wahrscheinlich auch bei vielen Frauen in der Menopause."
  },
  {
    "start": 2994.25,
    "end": 2997.99,
    "text": "Wenn es trotzdem nicht klappt, dann einfach abbrechen und irgendwann anders noch mal probieren."
  },
  {
    "start": 2999.59,
    "end": 2999.91,
    "text": "Wunderbar!"
  },
  {
    "start": 3000.85,
    "end": 3002.49,
    "text": "Damit ist mit dem Mythos auch aufgeräumt."
  },
  {
    "start": 3002.57,
    "end": 3012.99,
    "text": "Also nicht grundsätzliches TTM entgegen, sondern möglicherweise nur die Situation das viele körperliche Effekte auf einmal dann zusammentreffen und man dem vielleicht nicht gewachsen ist."
  },
  {
    "start": 3013.07,
    "end": 3017.11,
    "text": "Und dann ist der Abbruch einer Fastenperiode eines Fastenintervalls auch gar kein Problem."
  },
  {
    "start": 3017.25,
    "end": 3017.83,
    "text": "Das darf man uns."
  },
  {
    "start": 3017.87,
    "end": 3019.29,
    "text": "sollte man dann in Zweifel auch tun."
  },
  {
    "start": 3019.77,
    "end": 3020.01,
    "text": "Genau"
  },
  {
    "start": 3021.65,
    "end": 3022.29,
    "text": "Ja wunderbar."
  },
  {
    "start": 3023.67,
    "end": 3029.01,
    "text": "Wie gesagt das ganze Buch möchten wir gar nicht besprechen weil das soll gekauft und gelesen werden weil es wirklich super spannend ist."
  },
  {
    "start": 3030.07,
    "end": 3032.31,
    "text": "Du hast noch Ich glaube, zwei Dutzend andere Buchtitel."
  },
  {
    "start": 3032.75,
    "end": 3033.41,
    "text": "Wo findet man die?"
  },
  {
    "start": 3033.47,
    "end": 3040.97,
    "text": "Wo würde man Bücher finden wenn man sagt das ist alles super spannend du hast viel zum Thema Darm gemacht, um die man Mikrobiome und Ernährungsthemen drum herum."
  },
  {
    "start": 3041.11,
    "end": 3046.05,
    "text": "also wer an dem Thema interessiert ist darf gerne mal googlen axgadermann wo findet man deine Bücher?"
  },
  {
    "start": 3046.35,
    "end": 3047.07,
    "text": "gibt es eine Webseite?"
  },
  {
    "start": 3047.17,
    "end": 3047.33,
    "text": "oder"
  },
  {
    "start": 3048.63,
    "end": 3056.39,
    "text": "ja auf meiner webseite axgarderman.de Axt-Gadermann.de findet man die."
  },
  {
    "start": 3056.69,
    "end": 3067.23,
    "text": "oder auch, es gibt eine Seite wo auch so ein paar Informationen zum Mikrobiom zu finden sind www.gesundmitminusdarm.de."
  },
  {
    "start": 3067.95,
    "end": 3069.19,
    "text": "Das ist auch ein Titel von einem Buch zb."
  },
  {
    "start": 3069.99,
    "end": 3077.03,
    "text": "aber einfach mal bei den einschlägigen Onlinebuchhändlern oder im Buchhandel vor Ort schauen da findet man das dann schon."
  },
  {
    "start": 3078.69,
    "end": 3085.41,
    "text": "Falls jemand Kontakt zu dir aufnehmen wollen würde, weil er spezifische Fragen hat gibt es da irgendwo eine Anlaufstelle wo man dich erreichen und kontaktieren könnte?"
  },
  {
    "start": 3086.25,
    "end": 3095.77,
    "text": "Genau ich bin eigentlich auch zu finden können auch über die Internetseite mich kontaktiert oder wir können auch eine Adresse dann vielleicht noch angeben."
  },
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    "end": 3097.29,
    "text": "Wunderbar!"
  },
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    "end": 3107.09,
    "text": "Ich habe hier noch einer Ankündigung und zwar beim kommenden Forever Young Seminar vom ersten bis vierten Oktober in Timmendorfer Strand Da wirst du als Gastreferentin dabei sein."
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    "text": "Vielleicht sehen wir uns da auch, würde mich sehr freuen."
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    "text": "Wir haben es dann mal persönlich kennenlernen."
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    "text": "Was dürfen denn die Teilnehmer erwarten?"
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    "text": "Worüber wirst du sprechen?"
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    "text": "Ja, da wird es allgemein um das Thema Mikrobiom und warum unsere Darmflora und diese vielen Bakterien, die wir in uns auf uns haben so einen ganz großen Wert haben für unsere Gesundheit auch weit über das Fasten hinaus."
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    "text": "also unser Mikrobiome beeinflusst fast jedes Organ unseres Körpers und beeinflußt fast jede Krankheit oder kann auch davor schützen."
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    "text": "Darum geht es und es geht um ein gesundes Mikrobiom, wie kann ich das erkennen?"
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    "text": "Wie kann ich mein Mikrobiome fördern, verbessern, optimieren, um eben davon dann auch langfristig zu profitieren?"
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    "text": "Ja, ich freue mich drauf!"
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    "text": "Vielleicht bin ich da und kann mir das selbst anhören."
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    "text": "Gibt's noch eine Sache die du unseren Hörerinnen und Hörern mitgeben würdest?"
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    "text": "zum Thema Fasten-Mikrobiomen Ernährung"
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    "text": "Zum Thema Mikrobiom möchte ich gerne mitnehmen."
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    "text": "Lebt nicht zu hygienisch, verzichtet auf Händedesinfektionsmittel, verzichtet auf desinfizierende Haushaltsreiniger."
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    "text": "Unsere Mikrobiome die meisten Bakterien, die wir haben sind nützlich und gesund und die sollten wir nicht zu stark bekämpfen."
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    "text": "Zum Fasten würde ich vielleicht noch mitgeben, seht ihr das Ganze nicht zu streng."
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    "text": "Macht es euch so wie es für euch passt kürzer länger und gelegentlich oder häufiger?"
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    "text": "Und da gibt es keine... Das ist keine Religion an die man sich sklavisch halten muss sondern da funktionieren ganz viele unterschiedliche Methoden und Kasteit euch nicht zu sehr."
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    "text": "Wunderbar!"
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    "text": "Ich würde mich sehr freuen wenn wir vielleicht nochmal nur eine Folge machen können zum Thema Mikrobiom, weil das ein ganz wichtiges Thema ist."
  },
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    "end": 3225.89,
    "text": "Wir haben heute hauptsächlich bei Fasten gesprochen aber vielleicht finden wir die Gelegenheit das nochmal zu wiederholen und nochmal ein Gespräch zu führen, weil da glaube ich sehr viele Leute auch sehr interessiert."
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    "text": "Ja gerne!"
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    "text": "Liebe Michaela, ich bedanke mich für die Zeit die du genommen hast heute mit uns darüber zu sprechen."
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    "end": 3244.09,
    "text": "den Link für das Buch packe ich natürlich in die Schonots- und auch die Links die du gerade erwähnt hast werde ich kennenlernen möchte dich live erlesen möchte erleben möchte der darf gern mal bei Strunz.com Slash Seminare, sich das Seminar anschauen."
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    "start": 3244.13,
    "end": 3246.27,
    "text": "Das vorher war Jungseminar erst ab des vierter Oktober."
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    "end": 3254.11,
    "text": "Da wirst du live dabei sein und ich würde mich sehr freuen über eine zweite Staffel oder zweite Folge zum Thema Mikrobiom."
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    "text": "vielleicht können wir das organisieren."
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    "text": "Herzlichen Dank!"
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    "text": "Ich wünsche dir einen tollen Tag und danke nochmal."
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    "text": "Das wünschte auch Danke."
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