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    "end": 4.54,
    "text": "Hallo, ich bin Emmy und ihr hört den Barbelli-Podcast."
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    "end": 14.64,
    "text": "Wenn aus Milch plötzlich der erste Schritt in die Welt der festen Nahrung wird beginnt eine spannende Phase voller neuer Eindrücke, Entscheidungen, Fragen und vieler Flecken."
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    "text": "Dieser Beikoststart ist für viele Familien ein wichtiger Meilenstein, ganz egal ob klassisch mit Brei oder nach dem Ansatz des Baby-Ladwiningen!"
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    "text": "Ich spreche heute mit der Ernährungsberaterin und Buchautorin Franka Lederbogen über die vegetarische Beikosst."
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    "text": "Wir schauen uns an wie ein gesunder Einstieg ohne Fleisch gelingen kann, räumen mit Unsicherheiten auf und teilen praktische Tipps für euren Alltag."
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    "text": "Und jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Zuhören."
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    "text": "Ja, hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Barbelli Podcast Folge."
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    "text": "ich freue mich sehr auf meinen heutigen Gast."
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    "text": "Hallo!"
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    "text": "Franka du bist Ernährungsberaterin und Buchautorin und wir wollen uns heute mal die vegetarische Beikost angucken."
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    "text": "denn auch in meinem Umfeld merke ich es gibt jetzt immer mehr Vegetarier und auch Veganer."
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    "text": "aber wir gucken heute Mal auf die vegetarische Beikosst Denn da gibt es doch vielleicht Das weiß ich noch nicht."
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    "text": "Einig ist zu beachten, deswegen lassen wir es gleich mal am Anfang beginnen."
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    "text": "Also mit der vegetarianen Beikosteinführung kann begonnen werden wenn die Baikostreife Zeichen erfüllt sind."
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    "text": "Das sind erstmal dass stabile Sitzen mit leichter Unterstützung man setzt sozusagen ein Baby auf den Schoß und schaut nach vorne, nach hinten zur Seite kippt und guckt dass das Köpfchen gerade gehalten wird."
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    "text": "Und dann wäre das erste Reifezeichen schon erfüllt."
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    "text": "Das zweite Reife Zeichen wäre die Hand-Augen-Mundkoordination also dass das Baby etwas anschauen kann, fokussieren kann danach gezielt greifen und es auch gezielt in den Mund befördern kann."
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    "text": "Dann gibt es noch den Zungenstoßreflex."
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    "text": "der sollte möglichst weit zurückgegangen sein."
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    "text": "Das kann man testen, indem man zum Beispiel einen kleinen Löffel auf die Unterlüppe des Babys legt und wenn dann die Zunge den Löffeln nicht mehr wegschiebt, dann wäre auch das Reifezeichen erfüllt."
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    "text": "Okay also bei den drei Reife Zeichen ist es für uns ein Signal jetzt ist mein Baby so weit und wir können starten"
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    "text": "Genau!"
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    "text": "Also dann ist es auf jeden Fall physiologisch dazu bereit sicher Beikost zu essen."
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    "text": "Idealfall wäre es natürlich gut, dass das Baby dann auch Interesse an der Baikost zeigt."
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    "text": "Weil andernfalls könnte etwas eher Frust zu Frust führen."
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    "text": "Aber wenn diese drei bis vier Zeichen erfüllt sind, kann das eigentlich losgehen"
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    "text": "und viele Babys signalisieren ja auch schon Interesse indem sie zum Beispiel nach der Banane greifen Wenn wir sie gerade essen wollen oder zumindest schon mal die Hand dahin gestreckt wird Sozusagen, ich möchte das auch haben."
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    "text": "Sag mal mit welchen Lebensmitteln kann man denn jetzt starten oder welche sind besonders gut geeignet?"
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    "text": "also früher hat man immer mit Gemüsse begonnen."
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    "text": "Aber heute weiß man, man kann auch ruhig mit Obst beginnen oder sogar schon mit einem richtigen Rezept."
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    "text": "Für die vegetarische Beikost-Einführung würde ich auf jeden Fall empfehlen, schon relativ früh auch mit eisenreichen Lebensmitteln zu beginnen."
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    "text": "Ja einfach aus dem Grund weil die Nervstoffe oder das ist eigentlich der wichtigste Nährstoff, der an Fleisch und Fisch vorkommt."
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    "text": "Und hier muss man halt beachten dass wir andere Quellen benötigen oder vegetarischer Babys andere Eisenquellen benötigten."
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    "text": "Da bist du gleich schon bei so einem Stichwort."
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    "text": "da wollen wir später nochmal drauf eingehen auf den Eisenbedarf Denn das hast du gerade schon gesagt."
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    "text": "Das ist ganz, ganz wichtig!"
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    "text": "Dass wir da als Eltern einen Blick drauf haben, dass wir genügend Eisen bezuführen."
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    "text": "Gibt es denn Lebensmittel die bei der vegetarischen Beikost eher problematisch oder ungeeignet sind?"
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    "text": "Hab gesehen von dem Fleisch und den Fisch."
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    "text": "also... Da gibt es keinen Unterschied zwischen der vegetarischen und der normalen Beikos."
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    "text": "Ich nutze jetzt mal normale Beikosten."
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    "text": "Dass man diese getrennt von den eisenreichen Lebensmitteln gibt und zwar aus dem einfachen Grund das Eisen was in pflanzlichen Lebensmittel erhalten ist nicht so leicht verfügbar."
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    "text": "Und wenn man diese jetzt noch kombiniert mit Milchprodukten die meistens viel kalt sind und enthalten also die Milch Produkte mindern die Eisenaufnahme."
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    "text": "Und deshalb sollte man diese beiden Lebensmittelgruppen eher getrennt voneinander anbieten?"
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    "text": "Das auf jeden Fall, also Milch und im Kuhmilchgetrennt von eisenhaltigen Lebensmitteln."
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    "text": "Dass man zum Beispiel guckt, dass man erst mal nur eine Milch-Mahlzeit macht und dann vielleicht in der nächsten Mahlzeit was gibt, was jetzt besonders reich an Eisen ist."
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    "text": "Also dass man jetzt zum Beispiel einen Erbsenbrei nicht noch Milch hinzugibt, sondern..."
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    "text": "Schmeckt er auch glaube ich nicht."
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    "text": "Also kann ich mir nicht vorstellen!"
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    "text": "vor allen Dingen wenn man gerade erst am Anfang ist und auch noch nicht ganz so viel gegessen wird, fehlt das schon eine Rolle."
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    "text": "Oder sagt man Körper sollte sich vielleicht erst mal ein eins gewöhnen Und dann führen wir das Peu a Peu ein."
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    "text": "In dem Fall würde ich dann z.B."
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    "text": "Linsen eher noch mit in den Brei geben, damit wir gleich... Also es ist auch gut für die Eltern sich gleich daran zu gewöhnen von Anfang an immer darauf zu achten dass in jeder Weikosten-Meilzeit extra Eisen hinzugefügt wird."
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    "end": 413.2,
    "text": "also ich würde jetzt keinen reinen Gemüsebrei, das kann man natürlich machen Ich würde ihn aber nicht auf Dauer anbieten sondern ich würde schon immer zu sehen, dass jeder brei oder auch jede preifrei Mahlzeit Eine Komponente hat die Eisen enthält."
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    "text": "Und ein Idealfall dann noch mit etwas Vitamin C kombiniert, weil da einfach die Eisenaufnahme noch besser"
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    "text": "ist.\"."
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    "text": "Jetzt hast du gerade schon Vitamin C und Eisen angesprochen!"
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    "text": "Das ist ja sowieso so ein bisschen tricky mit den Nährstoffen."
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    "text": "Deswegen die Frage an dich welche Nährstoffe sind denn bei der vegetarischen Beikost besonders wichtig?"
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    "text": "Vielleicht kannst du da immer mal ein Beispiel noch dazugeben, dann ist es vielleicht ein bisschen einfacher für die Eltern."
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    "text": "hier könnte man die Kürbeskärne zum Mehl verarbeiten einfach mit Mixer und mit in den Brei rühren."
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    "text": "Das sind zum Beispiel gute Möglichkeiten."
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    "text": "Oder man verwendet Mandelmus oder anderes Nussmehlpirse, das sind alles Lebensmittel die relativ viel Heisen enthalten."
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    "text": "Genau dann was noch wichtig ist, was eigentlich hauptsächlich in Fleisch vorkommt ist Vitamin B-Zwölf."
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    "text": "Das lässt sich in der vegetarischen Beikost aber auch über Milchprodukte und auch über Eier decken."
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    "text": "es ist möglich da das zu supplementieren."
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    "text": "Da würde ich aber immer vorher mit einem Arzt darüber sprechen, weil Vitamin B-II auch überdosiert werden kann."
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    "text": "Ja, ich glaube das ist sowieso ganz wichtig dass man da vorher noch mal mit dem Kinderarzt oder die Kinderärztin drüber spricht und viele Eltern wollen ja gar nicht supplementieren."
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    "text": "also es ist ja auch immer so was mache ich?"
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    "text": "Und da sind mich Produkte und Eier natürlich Vielleicht die bessere Alternative, sag' ich's mal so."
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    "text": "Was noch ein wichtiger Nährstoff ist sind Omega-III-Fettsäuren."
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    "text": "der fällt ja nun bei einer vegetarischen Beikosentführung dann weg."
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    "text": "Das wäre dann z.B."
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    "text": "Rapsöl oder Leinöl, Walnüsse aber auch Hanfsamen zum Beispiel oder Leinsamen?"
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  {
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    "text": "Die macht man einfach in den Mixer rein und könnte die zum Beispiel gut unter eine Banane mischen."
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    "text": "oder vielleicht auch Mandelmus oder so ein Erdnussmus."
  },
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    "text": "alles diese ganzen Nussmuse habe ich mir mal sagen lassen dass sie auch sehr sehr gut sind wenn man relativ früh damit anfängt um Allergien vorzubeugen."
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    "text": "Genau, das ist ja auch die aktuelle Empfehlung da direkt mitzustarten."
  },
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    "text": "Da nicht zu warten mit den Allergenen."
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    "text": "und es ist auch schön im Joghurt."
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    "text": "also ich persönlich mag sogar selber Mandelmus mit Joghurts."
  },
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    "text": "Das habe ich in der Beikostzeit herausgefunden."
  },
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    "text": "Ja sehr lecker."
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    "text": "Jetzt hab' ich mir noch aufgeschrieben wir waren jetzt bei Eisen, Vitamin B-Zwölf, Vitamin C glaube ich ne?"
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    "text": "Und dann hatte ich mir nachauf geschrieben Zink und Jod."
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    "text": "Und beim Jodh gibt es eine Empfehlung das zu supplementieren weil hier auf dem vegetarischen Weg das nicht immer gewährleistet ist."
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    "text": "ich würde das aber auch wiederum Kinderarzt vorher absprechen, gerade was auch die Dosis angeht."
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    "text": "Und da gibt es aber keine Möglichkeit das irgendwie ernährungsmäßig aufzunehmen mit dem Joghurt?"
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    "text": "Es gibt zum Beispiel dass man Algen essen kann, die sind aber oft sehr salzig so diese getrockneten Algen."
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    "text": "und ja ich würde eher sagen, dass man grade bei der vegetarischen Baikosta nochmal genauer hinschauen müsste ob das wirklich reicht wenn man's ohne Supplement macht."
  },
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    "text": "Welche Anzeichen gibt es denn von Mangelernährung bei Kindern, weißt du das?"
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    "text": "Also wenn jetzt Eltern draußen sind die ihre Kinder vegetarisch ernähren und dann plötzlich sehen dass ihr Kind Fragezeichen hat."
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    "end": 676.699,
    "text": "Und dann weiß ich oh da könnte eine Mangel Ernährung dahinter stecken."
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    "text": "Kennst du der Anzeigen?"
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    "text": "Weißt du was man so beachten sollte?"
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    "text": "Es ist schon mal immer kein gutes Zeichen, wenn ein Kind nicht so aktiv ist wie normal."
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    "text": "Mühde ist oder mit einer Appetitlosigkeit hat."
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    "text": "Das kann zum Beispiel auch auf den Eisenbahnen hinweisen, die Hautfarbe kann manchmal was darüber aussagen, dunkle Augenringe oder sehr blass."
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    "text": "Aber ich bin kein Arzt."
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    "text": "also das sind nur so die Dinge wo man schon mal genauer hinschauen könnte wenn sich da etwas verändert."
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    "text": "Wenn damit einmal ein Kind viel müder ist als sonst oder gar nicht mehr essen möchte."
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    "text": "Also Appetitenlosigkeit zeigt"
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    "text": "Und wie können deinen Eltern jetzt sicherstellen, dass ihr Baby trotz der vegetarischen Ernährung ausreichend Energie und auch Eiweiß bekommen?"
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    "text": "Also bei Babys ist der Eiweiss erst mal eher nicht so im Fokus."
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    "text": "Dann geht halt davon aus, dass die Unreifen nieren zu viel Eiweß noch gar nicht verarbeiten kann."
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    "text": "Darum sollte man eher zurückhalten sein mit Eiweis."
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    "text": "Okay!"
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    "text": "Deswegen gibt es auch zum Beispiel die Regel, dass nur ein bis zwei ganze Eier in der Woche gegessen werden soll."
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    "end": 769.06,
    "text": "Ich finde was immer ganz oft vernachlässigt wird oder nicht oft genug gesagt wird gerade wenn man mit der Balkos anfängt bleibt ja die Muttermilch oder auch die Prämilch erst mal noch weiter hinter die Hauptnahrung und die bringt auch die meiste Energie sie hat auf die höchste Nährstoffdichte und das wird oft unterschätzt."
  },
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    "end": 778.3,
    "text": "also ein paar Löffel Brei können niemals zu viel Kalorien und Energie liefern wie eine ganze Brustmalzeit oder eine ganze Flasche."
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    "end": 789.78,
    "text": "Und die sollte auch erst mal weiterhin so lange beibehalten werden, bis das Baby eigenständig diese Muttermilch- oder Pränarung halt ablehnt oder reduziert."
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    "end": 807.1,
    "text": "Und dann eben die Tipps, die ich zuvor schon angesprochen habe immer darauf achten dass die Baikausmalzeiten möglichst eisenreich sind Und eine hohe Nährstoffdichte haben auch zum Beispiel Öl, erhöht ja die Kalorienzahl der Beikostmalzeit nochmal um einiges."
  },
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    "end": 810.62,
    "text": "Was wiederum viel Energie liefern kann."
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    "text": "genau und Vielfalt."
  },
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    "text": "Ich würde sagen das auf jeden Fall vielfalt."
  },
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    "text": "wichtig ist dass man nicht jeden Morgen das gleiche Müsli anbietet und nicht jeden Abend den gleichen Preis sondern dass man wirklich versucht über den Tag hinweg die Mahlzeiten so vielfältig wie möglich zu gestalten."
  },
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    "end": 835.34,
    "text": "Das muss natürlich nicht perfekt sein, aber einfach ein Auge drauf haben und ja alles anbilden was im Kühlschrank"
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    "text": "ist.\"."
  },
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    "text": "Vielleicht kommen wir zusammen einmal durch den Tag hin?"
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    "text": "Wenn wir"
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    "end": 859.68,
    "text": "jetzt von der Mittagsmahlzeit ausgehen und es geht gerade erst los mit dabei kostet dann könnte man zum Beispiel wie du vorhin auch schon gesagt hast einen Pastinake und Karottenbrei machen und hier dann einen Esslöffel Rapsöl dazu und noch ein Tee-Löffel Hanfsam."
  },
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    "end": 863.78,
    "text": "Geschrettet, also gemixt klein gemacht?"
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    "text": "Genau alles kleingemacht!"
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    "text": "Also es muss ja auch nicht unbedingt brei sein."
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    "end": 879.22,
    "text": "man könnte im Prinzip die Passenacke oder die Karotte einfach dünsten in fingergroße Stücke schneiden und darüber das Öl und auch die Hanfsamen streuen."
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    "text": "Das würde auch gehen."
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    "text": "Klingt gut."
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    "text": "Und dann nimmt sich das Baby das einfach selber und probiert aus."
  },
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    "text": "Nagt darauf rum, ich kenne diese Situation."
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    "text": "Im Idealfall nagt es darauf rum."
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    "text": "Manche schmeichen es auch runter!"
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    "text": "Ich weiß noch, wie es dann immer aussah drumherum schön bunt und überall bekleckert."
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    "end": 908.319,
    "text": "Und nicht nur auf dem Boden sondern teilweise auch überall da wo du's gar nicht vermutet hast."
  },
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    "text": "Okay das wäre jetzt zum Beispiel so ein Start für den Mittag."
  },
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    "text": "Wenn Eltern das vielleicht eher auf den Abend legen kann man da empfehlt man was anderes denn zum Schlafen ist vielleicht etwas anderes geeigneter?"
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    "text": "Würde ich sagen nein!"
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    "text": "Man kann im Prinzip das was man mittags anbietet auch abends anbieten diesen klassischen Getreidebrei."
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    "text": "Also da gibt es eigentlich keinen Beleg dafür, dass man das unbedingt machen muss oder dass jetzt bestimmte Lebensmittel abends besser sind als mittags."
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    "text": "Dafür gibt's eigentlich gar keine Belege."
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    "text": "also ist auch nicht so, wenn man jetzt abends irgendwelche bestimmten Lebensmittel ist, dass das Kind dann besser schläft."
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    "end": 948.56,
    "text": "Das steht nicht im Zusammenhang."
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    "text": "Weil Schlaf ist ein Entwicklungsprozess vor allem im Gehirn."
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    "text": "Es kann natürlich... durch Zufall so sein, dass ein Kind besonders viel Brei abends gegessen hat und dann die Nacht durchgeschlafen hat."
  },
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    "text": "Das hat aber nicht unbedingt miteinander was zu tun."
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    "text": "Das sind zwei verschiedene"
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    "text": "Prozesse.\"."
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    "text": "Dann fasse ich nochmal ganz kurz zusammen."
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    "end": 980.66,
    "text": "also wenn wir mit der vegetarischen Beikost starten ist es ganz wichtig zum einen Kuhmilch getrennt von Eisen aufzunehmen das hattest du gesagt da dann Eisen nicht so gut im Körper verstoffwechselt wird oder nicht so?"
  },
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    "end": 988.88,
    "text": "Dann ist es sehr, sehr wichtig Hülsenfrüchte zu sich nehmen aufgrund der Vitamine."
  },
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    "text": "Nee, Hülsenfrüchte waren Eisen ne?"
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    "text": "Das"
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    "text": "Eisens in Kombination mit Vitamin C um eine Aufnahme zu verbessern."
  },
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    "text": "Genau kannst du und dafür noch mal ein Beispiel geben."
  },
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    "text": "also Hülsinfrüchte mit Vitamin c Ja"
  },
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    "end": 1006.42,
    "text": "zum Beispiel kleines Rezept wäre Paprika."
  },
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    "end": 1010.38,
    "text": "Paprika hat viel Vitamin C Mit Kichererbs."
  },
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    "text": "Das klingt gut!"
  },
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    "end": 1015.74,
    "text": "Okay, also Paprika und Kichererbsen kann man nehmen."
  },
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    "end": 1025.96,
    "text": "Und dann auch um den hohen Eisenbedarf zu decken hat es so gesagt Haferflocken, Kürbiskärne, Mandelmus ... Wenn ich mich recht entsinne?"
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    "text": "Genau!"
  },
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    "end": 1035.74,
    "text": "Ganz ganz wichtig ist natürlich auch Omega-III Fettsäuren die wir mit anderen Ölen ausgleichen können."
  },
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    "text": "Genau,"
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    "text": "zum Beispiel mit Öl oder eben auch in denen Hanfsamen sind, da ist viel drin."
  },
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    "text": "Hochwertige oder qualitative Öle, wie Leinöl und Rapsöl enthalten viel Omega-Drei."
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    "text": "Also da immer noch mal einen kleinen Esslöffel mit dran machen?"
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  },
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    "text": "Erstmal nur ein Teeloffel!"
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    "text": "Und du hattest auch gesagt wenn die Babys noch so klein sind beziehungsweise im ersten Jahr empfiehlt man eigentlich nur ein bis zwei Eier pro Woche."
  },
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    "end": 1074.54,
    "text": "Zählt natürlich auch für Eier in allen Formen Also Ur-Eyespieler, alles was es da so gibt von der leckeren Eierpalette."
  },
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    "end": 1077.78,
    "text": "Die meisten Kinder essen halt aber auch noch gar nicht so viel."
  },
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    "end": 1088.66,
    "text": "also wenn man jetzt ein Pancake Rezept hat mit einem Ei wo dann fünf Pancakes rauskommen das Kind wird im Zweifel vielleicht einen davon essen."
  },
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    "end": 1093.8,
    "text": "Da machen sich viele immer Sorgen drüber um die ein bis zwei Eier."
  },
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    "end": 1102.08,
    "text": "Gerade wenn das in Gebäck ist oder einem Rezept verarbeitet, ist es häufig deutlich weniger Ei, was die Kinder dann essen als die meisten denken."
  },
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    "end": 1116.4,
    "text": "Gott ich will's ja gar nicht laut sagen aber ich kann mich daran erinnern dass meine Kinder, zumindest das erste und dritte, die waren total scharf auf Eier und ich habe oft... Ich esse sehr oft ein Frühstückseil, das muss ich dazu sagen!"
  },
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    "end": 1125.3,
    "text": "Die haben immer mit gegessen und sie fanden das sehr lecker und manchmal haben die mir auch die Eier weggegessen weil die es einfach so cool fanden, auch schon in so einen jungen Alter."
  },
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    "end": 1132.34,
    "text": "Also wenn sie dann sitzen konnten und schon immer dann kam der Löffel immer schon rübergeschoben zu meinem Eierbecher, da hab ich gedacht das ist doch nicht wahr?"
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    "text": "Mein Ei!"
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    "text": "Also Ernährung ist ja sehr individuell und das kann man natürlich immer, kann man nur pauschale Empfehlung geben, dass es so wie die Empfehlungen halt gerade ist."
  },
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    "text": "Und dass es immer wieder Babys gibt, die mögen besonders gerne Ei und essen viel Ei."
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  },
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    "end": 1160.92,
    "text": "Es ist einfach nur was, das man im Auge behalten sollte und seinem Kind jetzt nicht irgendwie über Monate jeden Tag ein Ei gibt."
  },
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    "text": "Das ist genauso wie mit dem Salz."
  },
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    "end": 1170.04,
    "text": "Für Salz ist ja für Babys auch nicht so empfohlen und sollte gerade im ersten Lebensjahr ... weggelassen werden."
  },
  {
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    "end": 1179.26,
    "text": "Es ist aber auch nicht schlimm, wenn jetzt mal in einem Urlaub das Baby vom Buffet mit ist und da dann halt drei Tage am Stück ein bisschen mehr Salz auf dem Teller war."
  },
  {
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    "text": "Das ist nicht dramatisch, geht mehr um die ganze Woche oder um den ganzen Monat und die allgemeine"
  },
  {
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    "text": "Ernährung.\"."
  },
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    "text": "Und dass man sein Kind einfach gut im Blick hat?"
  },
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    "end": 1198.1,
    "text": "Also wie als Eltern kann ja unsere Kinder am besten... Da finde ich es ganz wichtig, dann zu wissen oder einen Blick auf das Kind zu haben und zu sehen."
  },
  {
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    "end": 1202.78,
    "text": "Mein Kind hat Vorliebe für, weiß ich nicht, Mandelmus und Joghurt."
  },
  {
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    "end": 1208.36,
    "text": "Und dann kann es vielleicht davon auch ein bisschen mehr essen als von anderen Sachen?"
  },
  {
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    "end": 1208.86,
    "text": "Genau"
  },
  {
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    "end": 1209.34,
    "text": "absolut!"
  },
  {
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    "end": 1216.68,
    "text": "Frage wenn du jetzt Eltern die ihr Kind vegetarisch ernähren möchten noch einen letzten Tipp mitgeben könntest welcher wäre das?"
  },
  {
    "start": 1216.92,
    "end": 1221.0,
    "text": "Das wäre dass sie sich nicht zu sehr stressen lassen soll."
  },
  {
    "start": 1221.14,
    "end": 1234.12,
    "text": "jedes Baby ist halt anders und Es kommt nichts auf die perfekte Mahlzeit an sondern Darauf vor allen Dingen, dass Kinder oder Babys Spaß am Essen haben und das auch lernen."
  },
  {
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    "end": 1240.1,
    "text": "Und eine schöne Situation am Tisch vorfinden und nicht unter Druck gesetzt werden."
  },
  {
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    "end": 1244.18,
    "text": "Weil man irgendwie Angst hat, weil das Nachbarskind schon so viel ist!"
  },
  {
    "start": 1244.42,
    "end": 1250.4,
    "text": "Das hast du ganz schön gesagt, weil ich glaube auch, dass es sehr wichtig ist, dass das Essen von Anfang an positiv belegt ist."
  },
  {
    "start": 1250.5,
    "end": 1255.72,
    "text": "Man hat einen positiven Blick darauf und es einfach auch Spaß macht gemeinsam zu essen."
  },
  {
    "start": 1257.54,
    "end": 1266.52,
    "text": "Irgendwann ja auch so vielleicht die einzige Situation am Tag, wo man noch mal alle nochmal gemeinsam da sind und dann sollte das irgendwie von Anfang an auch was Schönes sein."
  },
  {
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    "end": 1273.32,
    "text": "Und ich hoffe dass ihr lieben Eltern jetzt gewandt seid für einen guten Beikoststaat, für den guten vegetarischen Beikosstaat."
  },
  {
    "start": 1274.12,
    "end": 1279.74,
    "text": "und wenn ihr noch Rezept Ideen braucht, dann hat Franka ganz viele Bücher geschrieben!"
  },
  {
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    "end": 1282.64,
    "text": "Ich habe das vorhin mal kurz gegoogelt und hab gedacht wow!"
  },
  {
    "start": 1284.04,
    "end": 1289.16,
    "text": "Da wäre mein Kochiger quasi schon voll mit... Büchern von dir, die du geschrieben hast."
  },
  {
    "start": 1289.22,
    "end": 1291.38,
    "text": "Vielleicht kannst du uns da noch ganz kurz was zu sagen?"
  },
  {
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    "text": "Ja genau!"
  },
  {
    "start": 1292.02,
    "end": 1295.76,
    "text": "Also ich habe einen großen Baikost-Radgeber geschrieben."
  },
  {
    "start": 1295.84,
    "end": 1301.84,
    "text": "der ist vor allen Dingen perfekt für alle, die gerade erst mit der Baikos starten, die noch ganz viele Fragen haben."
  },
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    "start": 1301.98,
    "end": 1304.88,
    "text": "Die kann nicht wissen wie sie beginnen sollen."
  },
  {
    "start": 1304.96,
    "end": 1310.18,
    "text": "Sie auch nicht wissen ob sie jetzt Babyletwiening und Breifrei oder Babybrei machen sollen."
  },
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    "start": 1310.34,
    "end": 1313.48,
    "text": "dafür hab ich diesen großen Radgeber geschrieben."
  },
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    "text": "So ist ein Babybeikost."
  },
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    "end": 1346.12,
    "text": "Und auf diesem Buch bauen dann die ganzen Kochbücher auf und diese Beikost-Kochbüchern sind entweder für Babyprei, speziell oder mehr für Babyletweaning Rezepte und preifreie Rezepten zum Teil nur für die Babys einfach Fingerfoods schnelle Rezepts werden besonders hektischen Alltag hat oder auch nicht immer so viel Zeit hat zum Einkaufen wo man zum Beispiel nur vier Zutaten benötigt."
  },
  {
    "start": 1346.4,
    "end": 1351.18,
    "text": "oder ich habe ein Rezeptbuch mit Ideen für fünf Minuten Rezepte."
  },
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    "start": 1351.54,
    "end": 1363.6,
    "text": "Aber auch ein Rezetbuch für die ganze Familie und wo sich alles in einem Topf kochen lässt, ein One-Pot Baby-Rezepte Buch und auch ein Backbuch bzw sogar zwei Backbücher."
  },
  {
    "start": 1364.7,
    "end": 1373.3,
    "text": "Eins für Backen für Babys, zuckerfrei Dann noch eins für die Weihnachts-Saison, genau."
  },
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    "start": 1373.52,
    "end": 1376.88,
    "text": "Also ein buntes Potpourri an Back- und Kochbüchern!"
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  {
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    "text": "Und ich war auch ganz fasziniert von deinem fünf Minuten... Ich glaube, fünf Minuten Rezepte oder so hieß es?"
  },
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    "start": 1382.74,
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    "text": "Und dann dachte ich, ja das ist was für Eltern einfach und schnell."
  },
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    "start": 1386.6,
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    "text": "Das ist nämlich das, was wir alle im hektischen Alltag manchmal ganz gut gebrauchen können."
  },
  {
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    "end": 1398.02,
    "text": "Und wer noch mehr Informationen über dich haben möchte, kann auch gerne nochmal bei Instagram gucken babyidaist."
  },
  {
    "start": 1398.56,
    "end": 1401.82,
    "text": "Und das Ganze verlinken wir natürlich auch noch mal in den Show-Notes."
  },
  {
    "start": 1402.34,
    "end": 1406.2,
    "text": "Auf der Babeli Homepage findet ihr auch noch wunderbare Artikel zum Thema."
  },
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    "start": 1406.74,
    "end": 1411.1,
    "text": "Franca, dann danke ich dir erst einmal für das wunderbare Gespräch vom anderen Ende der Welt!"
  },
  {
    "start": 1411.32,
    "end": 1417.12,
    "text": "Du bist mein Gast, der am weitesten entfernt war bis jetzt und die Internetverbindung hat ein Glück standgehalten."
  },
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    "start": 1417.16,
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    "text": "Da freue ich mich sehr."
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    "end": 1421.58,
    "text": "Ich wünsche dir für die Zukunft alles Gute und alles Liebe."
  },
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    "end": 1422.76,
    "text": "Vielen Dank fürs Gespräch!"
  },
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    "start": 1424.76,
    "end": 1427.64,
    "text": "Ja, das war's auch schon mit dem heutigen Podcast."
  },
  {
    "start": 1427.72,
    "end": 1435.74,
    "text": "und wenn ihr euch für vegetarische Beikost entscheidet gibt es viele Möglichkeiten diesen Weg ausgewogen und alltagstauglich zu gestalten."
  },
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    "start": 1436.3,
    "end": 1443.24,
    "text": "Dabei geht es nicht darum alles perfekt zu machen sondern Schritt für Schritt herauszufinden was für Euch gut funktioniert!"
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    "start": 1443.72,
    "end": 1452.88,
    "text": "Und wenn euch der Podcast gefallen hat, dann abonniert ihn bei Spotify, Apple-Podcast oder wo immer ihr diesen Podcast hört um keine neue Folge mehr zu verpassen."
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    "text": "Wenn ihr mögt, hören wir uns nächsten Montag wieder!"
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    "end": 1458.42,
    "text": "Bis dahin alles Liebe eurer Emi."
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