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    "text": "Simon, ich dachte wenn wir schon über das Trend getränkt reden dann sind wir doch heute auch mal ein bisschen hip und trinken zusammen einen Mate."
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    "text": "Aber es ist auf jeden Fall ein Phänomen den man gar nicht aus dem Weg gehen kann."
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    "text": "wenn man in der Schweiz einen Supermarkt hineingeht hat man das Gefühl... In jedem getränkige Stell gibt's hier mit drei verschiedene oder noch mehr Sorten von diesem Mathe und es kommt fast jede Woche eine neue Sorte dazu irgendwie Mango Assay Mint irgendwas Ja, also darum kann man dem Phänomen gar nicht richtig aus dem Weg gehen."
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    "text": "Und als ich das beobachtet habe, hab' ich mich dann auch gefragt, woher kommt das?"
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    "text": "Ich hab' mich dann bei einem Gedanken ertappt, dass das ja wirklich etwas ganz anderes ist, als was Marte ursprünglich in Südamerika war es"
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    "text": "herkommt.\"."
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    "text": "Wie kommt es, dass Marte zum Hippen-Trend getrennt wurde und wer zahlt am Ende den bitteren Preis dafür?"
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    "text": "Redaktor Simon Heli – Genau, Simon."
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    "text": "Ich hätte jetzt die Folge nicht mit einer Mathe-Dose beginnen müssen sondern vielleicht eher mit einer sogenannten Galabassa."
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    "text": "in diesem Gefäß trinkt man nämlich den ursprünglichen Mathe?"
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    "text": "Ja genau eben wie ich schon gesagt habe das hat eigentlich nicht so wahnsinnig viel zu tun mit diesem zuckrigen kalten Kohlesäurehaltigen getränkt dass wir hier jetzt gerade trinken Tee vom Mathe-Strauch, der dann klein gehäckselt wird und den pringt man in einem Gefäß."
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    "text": "Häufig ist es aus Metall oder aus Holz – in Argentinien Paraguay Uruguay im Süden von Brasilien."
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    "text": "Das Hauptanbaugebiet ist Argentinian aber auch in Paraguai wird das angebaut."
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    "text": "Das ist ein Trinkröhrchen meistens aus Metall das hat dunkel so ein kleines Sieb damit man den Tee nicht mit trinkt."
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    "text": "Das wird da mit heißem Tee aufgegossen und das kann man auch mehrmals machen."
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    "text": "also das gibt eine gefühlte Kalabasser gibt mehrere Teerumden her."
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    "text": "darum haben die Argentine ja häufig eine Thermosflasche dabei, um immer heißes Wasser zu haben."
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    "text": "Um den Tee wieder neu aufbrühen zu können und das ist dann ein sehr soziales Ritual."
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    "text": "Das macht man im Kreis der Freunde."
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    "text": "Wenn da die ganze Runde aus dem selben Röhrchen trinkt – das ist vielleicht nicht etwas für jedermann!"
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    "text": "Das ist ja nicht der Trend um diesen Marte über den wir jetzt reden."
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    "text": "Ich glaube so hat man in Europa überhaupt dieses Bild vor Augen, dass das der Ursprung ist?"
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    "text": "Von diesem traditionellen Marte meinst du... Ja, ich glaube wenn man auf der Straße rumfragen würde würden das schon viele Leute auch erkennen."
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    "text": "vielleicht kennt man die Bilder von Lionel Messi, der auch immer mit so einer Kalabassa und einer Thermosflasche unterwegs ist."
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    "text": "es gibt auch dieses ikonische Bild wie er vor vier Jahren mit dem WM Pokal im Bett liegt eben mit einem Mathebächer in der Hand"
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    "text": "Geht."
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    "text": "Und es gibt auch auf den Social Media verschiedene Videos, zum Beispiel dieses Video hier von Lionel Messi."
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    "text": "Wer seinen kleinen Sohn Marti zu trinken gibt, wobei ich nicht weiß ob das wirklich gesund ist, weil das hat ja doch ziemlich viel Koffein dieses getränkt."
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    "text": "Aber in Argentine ist es quasi sozial durchaus erwünscht dass man das den Kindern auch zu tranken gibt offenbar."
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    "text": "Es gibt auch andere Stars und ein Krisemann zum Beispiel, der Franzose."
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    "text": "Der hat sich da von seinen Argentinischen Mitspielern begeistern lassen für diesen Mathe."
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    "text": "Dann gibt es auch Schauspieler wie Wego Mortensen oder Anja Taylor-Joy die beide teilweise in Argentinen aufgewachsen sind, die man immer wieder in den Social Media mit diesen Bechern sieht."
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    "text": "also darum glaube ich schon dass viele Leute ein Bild davon haben."
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    "text": "Vom Ursprung!"
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    "text": "Das war dann so regional bekannt dieses Getränk, man hat aber keinen großen Erfolg gehabt bis dann in fourhundneinzig eine Brauerei in Bayern dieses Rezept aufgekauft hat und das Getränken Club Mathe umbenannt."
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    "text": "Die haben das getrunken um einfach die ganze Nacht durchprogrammieren zu können quasi als Kaffeeersatz und dann ist es langsam so in die Berliner Hipster Szene rübergeschwappt."
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    "text": "in den Nullerjahren wurde da mit Wodka gemischt gerne getrunkt und so hat es eigentlich auch den Siegeszugang getreten im gesamten Deutschsprachigen Raum"
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    "text": "In der Schweiz haben das lange nicht so richtig gekannt, wahrscheinlich einfach die Leute, die nach Berlin gereist sind."
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    "text": "Die haben das schon gekannt oder auch in der Clubszene hat er sich dann schon auch verbreitet aber jetzt nicht so als Freizeitgetrank."
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    "text": "Das hat dann erst angefangen im Jahr two-tasend fünfzehn als eine Lucerna Firma mit ihrer Markelle Toni angefangen hat."
  },
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    "text": "Das waren die ersten eigenen Schweizer Produkte, die in Wüchsen in die Läden gekommen sind Und das waren aber auch sehr lange dann die einzigen Produkte bis dann vor zwei, drei Jahren."
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    "text": "Auch die Großverteiler, die supermärkt angefangen haben eigene Marken zu produzieren und ja das ist ein riesiger Erfolg geworden."
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    "text": "Eben man kann ja heute gefühlt von zehn verschiedenen Anbietern Mathe kaufen"
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    "text": "Lässt sich dieser Boom jetzt nicht nur gefühld beschreiben sondern wirklich auch in Zahlen."
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    "text": "Ja, also vom größten Schweizer Supermarktmigro hat man gehört dass sich die Zahlen verfünffacht haben in den letzten zwei drei Jahren."
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    "text": "Insgesamt wurden in der Schweiz schon neunzig Millionen Stück verkauft und man geht davon aus das bald die hundert Millionen Marke durchbrochen wird."
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    "text": "und hinter vorgehaltener Hand hört man eben auch, dass in gewissen Supermarkten jetzt mittlerweile schon mehr Mathe verkauft wird als Red Bull."
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    "text": "Und es ist ja aber doch auch erstaunlich."
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    "text": "Weil die Konkurrenz ist ja riesig."
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    "text": "Es hat ja gefühlt hundert verschiedene Vitaminwasser, Proteinwasser mit sämtlichen Geschmacksrichtungen."
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    "end": 491.719,
    "text": "Und warum glaubst du hat es sich jetzt mate so durchsetzen können?"
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    "text": "Gutes Thema schwierig zu beantworten, das ist ja auch eine Geschmacksfrage."
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    "end": 514.02,
    "text": "Also was sicher hilft, ist dass Gesundheitsbewusstsein bei den jungen Generationen, bei Gen C und bei den noch Jüngeren... Und da hat man wahrscheinlich das Gefühl, dass Mathe etwas Natürlicheres ist, etwas Gesünderes als Cola oder Red Bull und dass es trotzdem etwas ist, was einen schnell wach macht und fit macht."
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    "text": "und das hilft natürlich in der heutigen Leistungsgesellschaft auch, wo man immer auf Zack sein muss!"
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    "text": "Wir sind gleich zurück."
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    "end": 530.24,
    "text": "Was lernt man, wenn man mit einem klapperigen Auto von Deli bis ins Engadin fährt?"
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  {
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    "end": 543.2,
    "text": "Am neunundzwanzigsten August nehmen wir sie bei NZZ Live in Zürich mit auf einen Roadtrip mit dem NZZ-Korrespondenten Andreas Babst und sprechen mit ihm über seine viermonatige Reise quer über Kontinente."
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    "end": 546.28,
    "text": "Und über Neugier in einer unsicheren Welt!"
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    "end": 550.68,
    "text": "Weitere Informationen zur Veranstaltung sowie Tickets unter nz.ch."
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    "text": "slash live."
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    "text": "Gibt es diesen Mateboom denn auch in anderen Regionen?"
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    "text": "Oder ist er einfach ein Hype in Europa?"
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    "end": 564.96,
    "text": "Nein, auch in den USA gibt es diesen Hype."
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    "end": 567.26,
    "text": "Da gibt's die Marke Sherba Madre."
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    "text": "Die ist schon seit vielen Jahren sehr erfolgreich."
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    "text": "Mittlerweile hat sogar der Sohn von Donald Trump das als Geschäftsmodell entdeckt..."
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    "text": "Man kommt fast nicht um diesen Namen herum!"
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    "end": 584.72,
    "text": "Genau, Baron Trump investiert in eine Firma, die einen neuen Mate-Variante auf dem Markt gebracht hat mit Ananas und Kokosnussgeschmack"
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    "text": "Und in Argentinien hat dieses neue Trend getränkt den ursprünglichen Mathe da abgelöst, vielleicht sogar?"
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    "text": "Nein, nein."
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    "text": "In Argentinie ist Mathe immer noch ... Also die ursprüngliche Mathe-Variante immer noch extrem beliebt und man sagt dass achtzig bis neunzig Prozent der Haushalte normalen Mathe konsumieren."
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    "text": "Kann aber Argentinien vielleicht trotzdem ... Von diesem boom, von diesem weltweiten Boom profitieren."
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    "text": "Weil ja die Marte Pflanze dann doch auch hauptsächlich von da kommt."
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    "text": "Ja das habe ich eigentlich gedacht dass das eine Bonanza sein müsste für die argentinischen Matte Bauern aber das ist überhaupt nicht der Fall."
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    "text": "also die Exportzahlen sind stark gestiegen."
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    "text": "Also das schlägt sich wirklich in den Zahlen nieder Dass die internationalen Nachfrage viel höher ist als früher."
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    "text": "Der größte Teil des Mathe wird weiterhin in Argentinen getrunken, aber irgendwann werden wir dann wahrscheinlich sehen dass mehr Mathe exportiert wird als im Land selber getrunkt."
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    "text": "Aber es gab früher eine Preisbindung für den Mathe."
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    "text": "also man hat wie einen fixen Preis bekommen für ein Kilomatte."
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    "text": "Das hat aber die libertäre Regierung von Javier Millay dann aufgehoben."
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    "text": "Doch das sind die Preise stark gesunken, das ist schön für die argentinischen Konsumenten, die jetzt wieder weniger bezahlen im Supermarkt für ihren Mathe-Tee trotz der hohen Inflation."
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    "text": "Aber für die Mathebauern bedeutet das dass sie sehr wenig Geld bekommen."
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    "text": "also es gibt immer wieder Proteste, Sie gehen auf die Straße und sagen wir bekommen eigentlich weniger Geld für den Mathe, als wir ausgeben."
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    "text": "Also es ist wirklich gar kein gutes Business."
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    "text": "und da ist dann die Frage ob sich das wieder ändern wird?"
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    "text": "Wenn der internationale Mathe-Bogen weitergeht und die Nachfrage danach weiter steigt, dann wird vielleicht schon das dazu führen dass die Produzenten auch wieder mehr Geld bekommen."
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    "text": "Und nicht nur die Großproduzenten, die dann das große Geld machen."
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    "text": "Genau!"
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    "text": "Das sind die, die zurzeit profitieren."
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    "text": "Cheers!"
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    "text": "Prost, danke."
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    "text": "Aber ich muss schon sagen, ich mag eigentlich meine eigene Variante lieber."
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    "text": "das ist der."
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    "text": "man kann Cold Brew Mathe machen einfach über Nacht im Kühlschrank stehen lassen dann ein bisschen Zitromensaft, ein bisschen Zucker rein und dass es dann nicht ganz so süß hat den gleichen wachmachenden Effekt."
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    "text": "Das"
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    "text": "klingt wunderbar."
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    "text": "du bringst ihn einfach das nächste mal"
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    "text": "mit."
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    "text": "Mach' ich gerne."
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    "text": "Das war unser Akzent mit Mathe-Experte Simon Haley."
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    "text": "Ich bin noch den Landort bis"
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    "text": "bald."
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