[
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    "end": 21.8,
    "text": " Willkommen zu \"Lohnt sich das\", der Standard-Podcast über Geld."
  },
  {
    "start": 21.8,
    "end": 23.72,
    "text": " Mein Name ist Melanie Reidel."
  },
  {
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    "text": " Wer in letzter Zeit seinen Wocheneinkauf im Supermarkt erledigt hat, der wird es"
  },
  {
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    "text": " gemerkt haben. Egal wo man einkauft, der Einkaufswagen fühlt sich an als wären"
  },
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    "text": " Goldbaren drin. Die Lebensmittel in Österreich sind viel viel teurer geworden"
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    "text": " in den letzten Jahren als in vielen anderen europäischen Ländern und es ist"
  },
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    "text": " irgendwie noch kein Ende in Sicht. Aber warum müssen wir eigentlich für Mehl,"
  },
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    "text": " Butter, Eier und so weiter jetzt mehr bezahlen? Wird uns die Politik unter die"
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    "text": " Arme greifen und ganz wichtig wann bemerken wir das denn dann im Geldbörsel?"
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  {
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    "text": " Darüber spreche ich heute mit meiner Kollegin Verena Keinrad aus der"
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    "text": " Standardwirtschaftsredaktion, die sich mit dem Thema bereits ausführlich auseinander"
  },
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    "start": 68.16,
    "end": 71.08,
    "text": " gesetzt hat. Hallo Verena, danke fürs Zuschalten."
  },
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    "start": 71.08,
    "end": 76.88,
    "text": " Hallo. Jetzt aber noch ein kurzer Hinweis, liebe Hörerinnen und Hörer, ihr könnt"
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    "text": " uns sehr gerne auf Spotify, Apple Podcasts oder wo auch immer ihr uns"
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  {
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    "end": 85.48,
    "text": " gerne hört, abonnieren, dann verpasst ihr auch nie mehr eine neue Folge von uns."
  },
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    "start": 85.48,
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    "text": " Ja Verena, die Lebensmittelpreise wie schon angekündigt sind in Österreich"
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    "end": 93.04,
    "text": " stark angestiegen und das belastet natürlich sehr viele Menschen in ihrem"
  },
  {
    "start": 93.04,
    "end": 97.4,
    "text": " Alltag. Wie spüren die Österreicherinnen und Österreicher das denn gerade?"
  },
  {
    "start": 97.4,
    "end": 103.24,
    "text": " Ja, wir kaufen Lebensmittel ja fast täglich. Jeder erlebt Preisveränderungen"
  },
  {
    "start": 103.24,
    "end": 107.08,
    "text": " sehr unmittelbar. Jeder ist dafür Experte, das ist fast ein bisschen wie beim"
  },
  {
    "start": 107.08,
    "end": 111.6,
    "text": " Fußball. Ja und Essen ist natürlich über die Jahre deutlich teurer geworden im"
  },
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    "end": 116.44,
    "text": " Supermarkt wie der Gastronomie und das spüren halt vor allem finanenschwache"
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    "end": 121.24,
    "text": " Haushalte, weil diese einen größeren Anteil ihres Budgets für Lebensmitlauf"
  },
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    "start": 121.24,
    "end": 125.4,
    "text": " bringen müssen. Was gern vergessen wird, ohne jetzt die Probleme kleinreden zu"
  },
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    "end": 129.28,
    "text": " wollen, ist, dass natürlich auch unsere Löhne und Gehälterspür übergestiegen"
  },
  {
    "start": 129.28,
    "end": 134.52,
    "text": " sind, das Ausgleich zur hohen Inflation und natürlich muss man auch dazu sagen,"
  },
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    "start": 134.52,
    "end": 139.24,
    "text": " wann Länder wie Österreich über Jahrzehnte daran gewöhnt in Relation"
  },
  {
    "start": 139.24,
    "end": 144.28,
    "text": " immer weniger für Säsen auszugeben. Im Schnitt fließen etwa 12 Prozent unserer"
  },
  {
    "start": 144.28,
    "end": 149.4,
    "text": " Haushaltsausgaben in Lebensmittel. Vor 70 Jahren waren es noch fast 45 Prozent."
  },
  {
    "start": 149.4,
    "end": 155.28,
    "text": " Vor 50 Jahren immer noch an die 27 Prozent. Die Faustregel ist, je weniger Geld in die"
  },
  {
    "start": 155.28,
    "end": 159.36,
    "text": " Ernährung fließen muss, desto größer ist der Wohlstand einer Gesellschaft."
  },
  {
    "start": 159.36,
    "end": 164.88,
    "text": " Aber anstatt wie prognostiziert weiter zu sinken, stagniert dieser Anteil nun seit"
  },
  {
    "start": 164.88,
    "end": 169.28,
    "text": " zehn Jahren und jetzt sieht sogar danach aus, als dreht sich diese Spirale wieder"
  },
  {
    "start": 169.28,
    "end": 173.8,
    "text": " nach oben. Die logische Konsequenz daraus wäre, dass wir anderswo sparen müssen"
  },
  {
    "start": 173.8,
    "end": 178.6,
    "text": " bei Verkehr, Freizeit, Urlaub und man muss auch dazu sagen, dass diese"
  },
  {
    "start": 178.6,
    "end": 183.36,
    "text": " Teuerung nicht per se nur ausgemacht ist. Also global gesehen können sich"
  },
  {
    "start": 183.36,
    "end": 188.36,
    "text": " Milliarden Menschen bessere Ernährung leisten, das heißt gute Lebensmittel,"
  },
  {
    "start": 188.36,
    "end": 194.36,
    "text": " deren knapper und kostspieliger. Also gute Lebensmittel, von welchen sprechen"
  },
  {
    "start": 194.36,
    "end": 197.72,
    "text": " wir denn da jetzt eigentlich? Also welche Produkte sind jetzt besonders betroffen?"
  },
  {
    "start": 197.72,
    "end": 202.12,
    "text": " Im Supermarkt, wenn wir einkaufen gehen, was ist besonders viel teurer geworden?"
  },
  {
    "start": 202.12,
    "end": 206.76,
    "text": " Das sieht sich doch die ganze Palette. Um ein paar Beispiele zu nennen, Mehl hat sich"
  },
  {
    "start": 206.76,
    "end": 210.16,
    "text": " innerhalb von fünf Jahren im Schnitt um fast 50 Prozent verteuert."
  },
  {
    "start": 210.16,
    "end": 217.52,
    "text": " Erdäpfel und 42 Prozent, Eier, Nudeln, 26 Prozent, Butto, ein Viertel. Auffällig war,"
  },
  {
    "start": 217.52,
    "end": 222.12,
    "text": " dass vor allem die Preise günstiger Eigenmarken der Handelsketten nach oben"
  },
  {
    "start": 222.12,
    "end": 227.28,
    "text": " geschossen sind, was armutsgefährdete Menschen halt doppelt trifft. Der Grund"
  },
  {
    "start": 227.28,
    "end": 232.32,
    "text": " dafür ist, dass bei ihnen teurere Rohstoffe, Energie, Verpackung stärker"
  },
  {
    "start": 232.32,
    "end": 236.64,
    "text": " durchschlagen. Marketing, Entwicklungskosten haben für Preiseinstiegsmarken"
  },
  {
    "start": 236.64,
    "end": 241.2,
    "text": " weniger Gewicht. Und die Preise macht ja nicht nur der Handel, entscheidend sind"
  },
  {
    "start": 241.2,
    "end": 245.44,
    "text": " die vorgelagerten Stufen. Kalbfleisch wird ja immer wieder gern zitiert, dass"
  },
  {
    "start": 245.44,
    "end": 249.64,
    "text": " derzeitung fast ein fünftel mehr kostet aus vor einem Jahr. Warum? Immer mehr"
  },
  {
    "start": 249.64,
    "end": 253.12,
    "text": " Bauern sind in Europa aus der Produktion ausgestiegen, weil ihnen die"
  },
  {
    "start": 253.12,
    "end": 257.84,
    "text": " Aufklagen zu komplex wurden, weil solchen grassiert sind. Doch die Decke gegangen"
  },
  {
    "start": 257.84,
    "end": 262.64,
    "text": " sind auch die Preise international für Kakao, Kaffee, Orangensaft. Da spielen"
  },
  {
    "start": 262.64,
    "end": 266.68,
    "text": " Missernten durch den Klimawandel nicht herein. Und auch wenn sich die Relie an"
  },
  {
    "start": 266.68,
    "end": 270.84,
    "text": " den Börsen, da es wieder beruhigt hat, vom bisher gewohnten Preisenniveau ist"
  },
  {
    "start": 270.84,
    "end": 274.6,
    "text": " man halt weit entfernt. Und warum sind es denn eben gerade die Lebensmittel? Also du"
  },
  {
    "start": 274.6,
    "end": 278.64,
    "text": " hast es auch schon gerade angesprochen. Hat das noch immer etwas mit der Pandemie"
  },
  {
    "start": 278.64,
    "end": 282.32,
    "text": " zu tun, weil gerade in der Coronazeit zum Beispiel hat man ja gemerkt, dass die"
  },
  {
    "start": 282.32,
    "end": 287.28,
    "text": " Preise stark steigen. Also ich will jetzt den Impact, den teure Lebensmittel auf"
  },
  {
    "start": 287.28,
    "end": 291.12,
    "text": " viele Haushalte haben, darunter spielen. Trotzdem muss man die Kirche im Dorf"
  },
  {
    "start": 291.12,
    "end": 296.16,
    "text": " lassen. Der Juli bei einem Ausreißer in den anderen vergangenen Monaten weiß nicht"
  },
  {
    "start": 296.16,
    "end": 300.6,
    "text": " das Essen, dass die Inflation nach oben getrieben hat. Es waren vor allem Wohnen"
  },
  {
    "start": 300.6,
    "end": 305.84,
    "text": " und Energie. Im Vorjahr verteuerten sich Lebensmittel in Österreich um 2,6%, die"
  },
  {
    "start": 305.84,
    "end": 311.4,
    "text": " allgemeine Inflation war mit 2,9% höher und auch im europäischen Vergleich sind"
  },
  {
    "start": 311.4,
    "end": 315.8,
    "text": " die Preise dafür in den vergangenen Jahren im Schnitt bei uns weniger stark"
  },
  {
    "start": 315.8,
    "end": 320.08,
    "text": " gestiegen als in Ländern wie Spanien oder Deutschland. Aber keine Frage, natürlich"
  },
  {
    "start": 320.08,
    "end": 325.24,
    "text": " tut es weh, wenn jetzt Berateiser um 23%, Schokolade um 34% oder Sonnenblumenöl"
  },
  {
    "start": 325.24,
    "end": 330.64,
    "text": " um 56% kosten aus vor einem Jahr. Vor allem tut es weh, wenn man als Konsument"
  },
  {
    "start": 330.64,
    "end": 337.08,
    "text": " keinen Einblick in die Preiskalkulation hat. Wann, wer, wo, warum, genau in dieser"
  },
  {
    "start": 337.08,
    "end": 341.24,
    "text": " ganzen Wertschöpfungskette von Produzenten bis zum Einzelhändler an den"
  },
  {
    "start": 341.24,
    "end": 346.28,
    "text": " Preisen dreht, das ist eine Black Box. Und das Vertrauen, dass in einem Markt"
  },
  {
    "start": 346.28,
    "end": 351.36,
    "text": " alles mit rechten Dingen zugeht, der einerseits von nur vier Handelsriesen"
  },
  {
    "start": 351.36,
    "end": 354.76,
    "text": " dominiert wird in Österreich, andererseits von wenigen globalen"
  },
  {
    "start": 354.76,
    "end": 359.72,
    "text": " Markenartikelkonzernen, dieses Vertrauen ist im Einheimhing halt nicht allzugungs."
  },
  {
    "start": 359.72,
    "end": 363.52,
    "text": " Also vor allem wenn man jetzt an der Grenze zum Beispiel wohnt, sieht man auf"
  },
  {
    "start": 363.52,
    "end": 367.96,
    "text": " jeden Fall, dass in Deutschland sehr viele Produkte deutlich günstiger sind"
  },
  {
    "start": 367.96,
    "end": 372.32,
    "text": " als in Österreich, also sei es jetzt Lebensmittel oder auch Drogerieartikel,"
  },
  {
    "start": 372.32,
    "end": 376.16,
    "text": " da sieht man schon deutliche Preise unterschiedlich, viele denken sich da,"
  },
  {
    "start": 376.16,
    "end": 379.4,
    "text": " wie lässt sich das jetzt erklären, warum sind bei uns die Preise nicht genauso."
  },
  {
    "start": 379.4,
    "end": 384.48,
    "text": " Ja darüber wird jetzt seit Jahrzehnten emotional diskutiert, Zündstoff liefern"
  },
  {
    "start": 384.48,
    "end": 387.92,
    "text": " immer wieder die Preisvergleiche der Arbeiterkammer und es gipfelt dann"
  },
  {
    "start": 387.92,
    "end": 390.92,
    "text": " jedes Mal in einem Schlagabtausch zwischen Handel und Industrie."
  },
  {
    "start": 390.92,
    "end": 394.72,
    "text": " Dass wir in Österreich teurer sind, teilt es auch bei exakt gleichen"
  },
  {
    "start": 394.72,
    "end": 398.72,
    "text": " Markenartikeln, das ist unbestritten. Die Frage ist, wie lässt sich das jetzt"
  },
  {
    "start": 398.72,
    "end": 402.64,
    "text": " sachlich begründen? Also zum einen Österreich ist zehnmal kleiner als"
  },
  {
    "start": 402.64,
    "end": 406.4,
    "text": " Deutschland und damit einfach strukturell teurer. In der Landwirtschaft, in der"
  },
  {
    "start": 406.4,
    "end": 410.36,
    "text": " Verarbeitung, in der Logistik. Unsere Personalkosten im Lebensmittelhandel"
  },
  {
    "start": 410.36,
    "end": 414.48,
    "text": " sind in Schnittung 30% höher als in Deutschland und wir haben teils auch"
  },
  {
    "start": 414.48,
    "end": 418.8,
    "text": " strengere Auflagen in der Tierhaltung, etwa bei Geflügel, wo dann in den Händeln"
  },
  {
    "start": 418.8,
    "end": 422.56,
    "text": " mehr Platz eingeräumt wird. Viele Leute legen mehr Wert auf Bio und"
  },
  {
    "start": 422.56,
    "end": 427.32,
    "text": " Regionales und sie sind in Österreich generell bereit, mehr für Lebensmittel"
  },
  {
    "start": 427.32,
    "end": 432.68,
    "text": " auszugeben. Also wenn jetzt einzelnes Marken-Eis am Stil weggeht, wie die"
  },
  {
    "start": 432.68,
    "end": 435.72,
    "text": " warmen Semmeln noch, wenn es um die Hälfte teurer ist, als in Deutschland,"
  },
  {
    "start": 435.72,
    "end": 439.6,
    "text": " dann werden Industrie und Handel halt schlecht beratenes billiger herzugeben."
  },
  {
    "start": 439.6,
    "end": 443.72,
    "text": " Das regelt Angebot und Nachfrage. Als Konsument könnte ich ja auch zu einem"
  },
  {
    "start": 443.72,
    "end": 447.84,
    "text": " nicht schlechteren, billigeren Produkt greifen, ohne prominente Marke, aber das"
  },
  {
    "start": 447.84,
    "end": 452.32,
    "text": " passiert auch nicht. Und was nicht in alle Preisvergleiche hineinfließt, ist"
  },
  {
    "start": 452.32,
    "end": 457.28,
    "text": " ein Rabattanteil von knapp 40% in Österreich. In Deutschland ist dieser mit"
  },
  {
    "start": 457.28,
    "end": 462.08,
    "text": " 25% deutlich niedriger. Vieler ist auch mich. Ich gebe es zu nervt, dieses"
  },
  {
    "start": 462.08,
    "end": 466.64,
    "text": " ganze Gewirks mit dem Rabattbicker und dem Marker und den diversen Apps und"
  },
  {
    "start": 466.64,
    "end": 471.0,
    "text": " das Ganze ist auch für die Supermärkte nicht gerade unaufwendig, es in Frage"
  },
  {
    "start": 471.0,
    "end": 474.52,
    "text": " zu stellen, das habe ich mittlerweile aufgegeben. Die Antwort darauf ist immer"
  },
  {
    "start": 474.52,
    "end": 479.24,
    "text": " dieselbe. Österreich ist halt seit jeher ein Land der Rabattjäger und diese"
  },
  {
    "start": 479.24,
    "end": 483.8,
    "text": " ganze Aktionitis entzeichen für Wettbewerb der Branchenriesen untereinander."
  },
  {
    "start": 483.8,
    "end": 488.6,
    "text": " Ja, diese Rabatt-Markerl-Diskussionen, also man sieht das ja auch unter den"
  },
  {
    "start": 488.6,
    "end": 492.88,
    "text": " Leuten, also es gibt bei verschiedensten Ketten diese Rabatt-Markerl und bei"
  },
  {
    "start": 492.88,
    "end": 495.96,
    "text": " manchen braucht man eine Mitgliedschaft für den Bonus-Club, bei manchen nicht."
  },
  {
    "start": 495.96,
    "end": 499.64,
    "text": " Das führt schon mal zu heißen Debatten, aber in Österreich sind wir auch sehr"
  },
  {
    "start": 499.64,
    "end": 503.88,
    "text": " verwöhnt, es gibt eine sehr hohe Dichte an Supermärkten, also überall, vor allem"
  },
  {
    "start": 503.88,
    "end": 508.04,
    "text": " in Wien zum Beispiel, hat man eigentlich an jeder Ecke ein Geschäft, erhöht das"
  },
  {
    "start": 508.04,
    "end": 514.04,
    "text": " auch die Preise? Auf jeden Fall. Also kaum anderswo in Europa gibt es pro Einwohner"
  },
  {
    "start": 514.04,
    "end": 518.96,
    "text": " mehr Quadratmetern Verkaufsfläche, unsere Supermärkte sind kleiner, sie sind"
  },
  {
    "start": 518.96,
    "end": 523.04,
    "text": " in Ballungsräumen an jeder Ecke und Salat gesagt, auch in jedem kleinsten"
  },
  {
    "start": 523.04,
    "end": 526.84,
    "text": " Tirolertal. Ob es das wirklich braucht, darüber lässt sich halt trefflich"
  },
  {
    "start": 526.84,
    "end": 530.44,
    "text": " streiten. Ich erinnere daran, wie wichtig es den Österreichern ist,"
  },
  {
    "start": 530.44,
    "end": 536.0,
    "text": " Nahversorger zu haben und die gibt es halt nicht umsonst. Andererseits schreit der"
  },
  {
    "start": 536.0,
    "end": 539.16,
    "text": " Wildwuchs an Supermärkten in den vergangenen Jahrzehnten auf der grünen"
  },
  {
    "start": 539.16,
    "end": 543.44,
    "text": " Wiese wirklich zum Himmel, wo ein Spar ist, ein Biller nicht weit, also die"
  },
  {
    "start": 543.44,
    "end": 548.2,
    "text": " Devise war am besten zwei Filialen eines Konzerns in Rufweite, Hauptsache die"
  },
  {
    "start": 548.2,
    "end": 552.84,
    "text": " Konkurrenz kriegt den Staun dort nicht. Ja, apropos Konkurrenz, es gibt auch so"
  },
  {
    "start": 552.84,
    "end": 556.72,
    "text": " was wie territoriale Lieferbeschränkungen und die sind auch"
  },
  {
    "start": 556.72,
    "end": 562.76,
    "text": " Preistreiber. Was hat das damit auf sich? Ja, das ist ein billeinsperriger Begriff."
  },
  {
    "start": 562.76,
    "end": 566.96,
    "text": " Die Faktor geht es darum, dass Industriekonzerne ihre Produkte in"
  },
  {
    "start": 566.96,
    "end": 570.24,
    "text": " unterschiedlichen Ländern zu unterschiedlichen Preisen verkaufen."
  },
  {
    "start": 570.24,
    "end": 574.68,
    "text": " Den Händlern wird der günstigere Einkauf über Landesgrenzen hinaus"
  },
  {
    "start": 574.68,
    "end": 579.74,
    "text": " untersagt. Die EU sucht schon seit langem Wege, um das zu unterbinden, weil sie"
  },
  {
    "start": 579.74,
    "end": 584.04,
    "text": " damit die Grundprinzipien des freien Binnenmarktes verletzt sind und bis"
  },
  {
    "start": 584.04,
    "end": 587.44,
    "text": " Ende 2026 sollen hier Nägel mit Köpfen gemacht werden."
  },
  {
    "start": 587.44,
    "end": 591.56,
    "text": " Das österreichische Wirtschaftsministerium hat hier auf EU-Ebene aber"
  },
  {
    "start": 591.56,
    "end": 596.48,
    "text": " zuletzt stark gebränzt, was politisch Sprengstoff hat. Die ÖVP muss sich"
  },
  {
    "start": 596.48,
    "end": 600.44,
    "text": " damit den Vorwurf gefallen lassen, auf Seiten der Industrie zu stehen, nicht"
  },
  {
    "start": 600.44,
    "end": 604.68,
    "text": " auf jener der Konsumenten. ÖVP-Wirtschaftsminister Hartmann Storfer"
  },
  {
    "start": 604.68,
    "end": 608.6,
    "text": " ist jetzt in die Gegenrichtung gerudert, mit starker Kritik an diesem"
  },
  {
    "start": 608.6,
    "end": 613.72,
    "text": " sogenannten Österreich-Aufschlag, der nicht gerechtfertigt sei und gemeinsam mit"
  },
  {
    "start": 613.72,
    "end": 618.16,
    "text": " der Bundeswettbewerbsbehörde hat er jetzt die EU-Kommission in einem Brief zum"
  },
  {
    "start": 618.16,
    "end": 622.36,
    "text": " rascheren Handeln aufgefordert. Diese Lieferbeschränkungen sind halt viel"
  },
  {
    "start": 622.36,
    "end": 626.4,
    "text": " schichtiger als es auf den ersten Blick wirkt. Die Markenartikler, die großen"
  },
  {
    "start": 626.4,
    "end": 631.12,
    "text": " argumentieren mit riesigen Produktionen, auch in Österreich, die gefährdet werden,"
  },
  {
    "start": 631.12,
    "end": 635.36,
    "text": " wenn der Handel billiger in Portion ist."
  },
  {
    "start": 635.36,
    "end": 639.13,
    "text": " oder Polen einkauft, jedes Land hat oft auch eigene Vorgaben für Rezepturen, Verpackungen,"
  },
  {
    "start": 639.13,
    "end": 644.69,
    "text": " Auszeichnungen und solange das nicht EU-weit vereinheitlich ist, hemmt das eben auch die"
  },
  {
    "start": 644.69,
    "end": 650.21,
    "text": " grenzenlose Beschaffung. Da haben wir wiederum held dagegen, dass kein österreichischer Hersteller"
  },
  {
    "start": 650.21,
    "end": 655.13,
    "text": " darunter leiden würde, also wenn Supermärkte einzelne internationale Markenprodukte billiger"
  },
  {
    "start": 655.13,
    "end": 659.61,
    "text": " kaufen könnten. Diese künstlichen Barrieren sollen Konsumenten mittlerweile ja jährlich"
  },
  {
    "start": 659.61,
    "end": 665.45,
    "text": " 19 Milliarden Euro kosten in der EU. Aber selbst wenn jetzt die globalen Industrie-Riesen in"
  },
  {
    "start": 665.45,
    "end": 671.05,
    "text": " die Schrankten weist, macht das halt Einkäufe nicht automatisch günstiger. Es sind die Supermärkte,"
  },
  {
    "start": 671.05,
    "end": 675.69,
    "text": " die billiger einkaufen und was sie jetzt mit dem größeren finanziellen Spielraum machen,"
  },
  {
    "start": 675.69,
    "end": 680.81,
    "text": " ob sie vielleicht damit mehr im eigenen Land einkaufen oder österreichische Lieferanten stärken,"
  },
  {
    "start": 680.81,
    "end": 685.17,
    "text": " das bleibt halt ihnen überlassen. Worüber auch noch öfter diskutiert wird,"
  },
  {
    "start": 685.17,
    "end": 690.93,
    "text": " ist ein staatliches Eingreifen in die Preise und zum Beispiel auch Preisdeckel festzulegen."
  },
  {
    "start": 690.93,
    "end": 698.33,
    "text": " Finanzminister Martabauer hat sich dazu geäußert, hat sich pro Preisdeckel geäußert und die ÖVP"
  },
  {
    "start": 698.33,
    "end": 704.29,
    "text": " möchte eher keine Eingriffe in die Preisgestaltung. Was hat das jetzt mit der Debatte auf sich und"
  },
  {
    "start": 704.29,
    "end": 710.33,
    "text": " was denkst du wird die Politik im Endeffekt für uns tun? Also Martabauer, denke ich,"
  },
  {
    "start": 710.33,
    "end": 715.49,
    "text": " weiß als Ökonom, dass direkte Preiseingriffe in den Markt schnell nach hinten losgehen können."
  },
  {
    "start": 715.49,
    "end": 720.45,
    "text": " Und er hat bisher auch keine überzeugenden Rezepte geliefert, wie Lebensmittel rasch günstiger"
  },
  {
    "start": 720.45,
    "end": 726.01,
    "text": " werden könnten, weil es dafür keine Patentrezepte gibt, die sich in der Praxis bewährt hätten."
  },
  {
    "start": 726.01,
    "end": 731.33,
    "text": " Aber natürlich ist der Druck aus der SBO, die versprochen hat, die Inflation zu bekämpfen und"
  },
  {
    "start": 731.33,
    "end": 737.73,
    "text": " auch suggeriert hat, dass bei Handeln und Industrie einiges zu holen sei. Ein direkter Eingriff wäre"
  },
  {
    "start": 737.73,
    "end": 742.69,
    "text": " etwa eine zeitlich begrenzte Senkung der Mehrwertsteuer. Das ist derzeit aber für den Staat nicht"
  },
  {
    "start": 742.69,
    "end": 747.21,
    "text": " leistbar. Abgesehen davon, dass nicht garantiert ist, dass der Handel die Senkung auch weitergibt"
  },
  {
    "start": 747.21,
    "end": 752.37,
    "text": " und steigt die Steuer dann wieder an, dann schnallts und die Preisezeit versetzt, erst recht"
  },
  {
    "start": 752.37,
    "end": 758.09,
    "text": " ungebremst nach oben. Eine andere Option sind Preisdeckel für ausgewählte Produkte. Auch diese"
  },
  {
    "start": 758.09,
    "end": 763.85,
    "text": " haben sich nicht bewährt. Das Risiko ist einfach zu groß, dass sich Lebensmittel damit verknappen und"
  },
  {
    "start": 763.85,
    "end": 768.85,
    "text": " dass die Preisdifferenz anderswo draufgeschlagen wird. Wenn wir jetzt in der EU schauen, haben"
  },
  {
    "start": 768.85,
    "end": 774.33,
    "text": " Länder wie Ungarn, Spanien oder Frankreich zum Beispiel unterschiedlichste Maßnahmen probiert,"
  },
  {
    "start": 774.33,
    "end": 780.09,
    "text": " um zum Beispiel etwas wie Preisteckel oder Lebensmittel-Schecks. Was würde jetzt bei uns"
  },
  {
    "start": 780.09,
    "end": 785.97,
    "text": " funktionieren und was nicht? Also du meintest schon, Preisteckel sind eher nicht so sinnhaftig. Was"
  },
  {
    "start": 785.97,
    "end": 791.49,
    "text": " könntest du dir bei uns vorstellen? Ungarn zum Beispiel hat die Preise eingeforen und ist damit"
  },
  {
    "start": 791.49,
    "end": 797.25,
    "text": " wirklich eingefahren. Ungarn hat seinen Eingriff mit einer Rekordinflation bezahlt mit schlechterer"
  },
  {
    "start": 797.25,
    "end": 802.97,
    "text": " Qualität und weniger Auswahl. Spanien, wo anteilsmäßig weit mehr für Lebensmittel ausgegeben"
  },
  {
    "start": 802.97,
    "end": 808.01,
    "text": " wird, als bei uns, hat bei der Mehrwertsteuer angesetzt. Getämpft haben dort die Inflation"
  },
  {
    "start": 808.01,
    "end": 813.69,
    "text": " letztlich aber Eingriff in den Energiesektor. In Frankreich hat die Regierung Lebensmittel-Schecks"
  },
  {
    "start": 813.69,
    "end": 819.05,
    "text": " für Bedürftige verteilt und Lebensmittelhändler haben sich freiwillig verpflichtet, sinkende"
  },
  {
    "start": 819.05,
    "end": 824.21,
    "text": " Preise in Großhandel weiterzugeben. Die wirkt hat auch das nicht wirklich. Was die Franzosen"
  },
  {
    "start": 824.21,
    "end": 828.77,
    "text": " aber noch gemacht haben und was sich durchaus auch in Österreich anbietet und was mit politisch"
  },
  {
    "start": 828.77,
    "end": 833.61,
    "text": " mittlerweile auch gefordert wird, ein klarer verpflichtender Hinweis auf Produkte im Regal,"
  },
  {
    "start": 833.61,
    "end": 839.81,
    "text": " deren Verpackungsinhalt trotz gleicher Preise geschrumpft ist. Das wäre sicher auch in Österreich"
  },
  {
    "start": 839.81,
    "end": 843.89,
    "text": " machbar, auch wenn sich Handel und Industrie natürlich mit Händ und Füster gegenwehren"
  },
  {
    "start": 843.89,
    "end": 848.53,
    "text": " wären. Sie werden wieder von mehr Aufwand und neuen Kosten sprechen. Das, was du gerade"
  },
  {
    "start": 848.53,
    "end": 855.13,
    "text": " ansprichst, nennt man das öfteren auch Shrinkflation, also wenn die Verpackung zwar groß aussieht,"
  },
  {
    "start": 855.13,
    "end": 860.45,
    "text": " aber der Inhalt kleiner geworden ist bei verschiedenen Produkten, ist das Problem bei uns denn überhaupt"
  },
  {
    "start": 860.45,
    "end": 866.49,
    "text": " groß? Also diese Shrinkflation ist kein neues Phänomen und sie ist auch nicht verboten."
  },
  {
    "start": 866.49,
    "end": 870.93,
    "text": " Kämpft die Industrie mit steigenden Kosten und bekommt sie beim Handel keine höheren"
  },
  {
    "start": 870.93,
    "end": 875.97,
    "text": " Preise durch, dann greift es zu solchen Maßnahmen, indem sie etwa die Qualität reduziert oder"
  },
  {
    "start": 875.97,
    "end": 881.33,
    "text": " die Füllmengen. Chips, Süßes, Käse, Margarine, Kosmetik erkennt das Wert durchs Sortiment."
  },
  {
    "start": 881.33,
    "end": 885.41,
    "text": " Und das sorgt regelmäßig für Klinische mit Konsumentenschützern, auch wenn jetzt die"
  },
  {
    "start": 885.41,
    "end": 890.97,
    "text": " Füllmengen an sich korrekt auf der Verpackung angegeben sein müssen und auch werden. Freilich"
  },
  {
    "start": 890.97,
    "end": 896.53,
    "text": " klebt auf keiner Verpackung ein Bickerl 20% weniger Inhalt. Da spielt halt viel Psychologie"
  },
  {
    "start": 896.53,
    "end": 901.77,
    "text": " mit hinein. Da gibt es Preischwellen im Kopf der Konsumenten, die dummlichst nicht gesprengt"
  },
  {
    "start": 901.77,
    "end": 907.77,
    "text": " werden sollen. Es macht einen Unterschied, ob etwas 3,99 kostet oder 4,10 Euro. Ja und"
  },
  {
    "start": 907.77,
    "end": 912.97,
    "text": " viele Produzenten bräuchten bessere Preise. Die Supermärkte lassen sie anrennen, stellen"
  },
  {
    "start": 912.97,
    "end": 918.81,
    "text": " lieber ihre eigenen günstigeren Handelsmarken gleich griffbereiter Nämensregal und da verkauft"
  },
  {
    "start": 918.81,
    "end": 922.45,
    "text": " man als Hersteller, der sich unter Druck sieht, halt auch ganz gerne mal ein bisschen mehr"
  },
  {
    "start": 922.45,
    "end": 929.01,
    "text": " Luft. Narenfreiheit hat damit keiner, jedenfalls zwei Drittel einer Verpackung müssen gut"
  },
  {
    "start": 929.01,
    "end": 934.09,
    "text": " gefüllt sein, sonst riskiert man als Hersteller, wegen potenzieller ihre Führung angezeigt"
  },
  {
    "start": 934.09,
    "end": 939.05,
    "text": " zu werden. Wie kann es denn jetzt mehr Transparenz geben, dass wir uns auskennen, wenn wir die"
  },
  {
    "start": 939.05,
    "end": 945.29,
    "text": " Verpackungen sehen im Supermarkt? Was ganz sicher fehlt, das sind Einblicke in die Wertschöpfungskette."
  },
  {
    "start": 945.29,
    "end": 951.13,
    "text": " Wie schon gesagt, weiß derzeit keiner, wo genau welche Preissprünge stattfinden. Man"
  },
  {
    "start": 951.13,
    "end": 956.01,
    "text": " könnte das über detailliertere Datenbanken lösen, wie es Frankreich schon lange praktiziert"
  },
  {
    "start": 956.01,
    "end": 962.25,
    "text": " oder eine Art Anti-Teuerungskommission schaffen, die für mehr Transparenz sorgt. Ökonomen"
  },
  {
    "start": 962.25,
    "end": 966.61,
    "text": " jetzt wie Franziner Bell von Vivo beschäftigen sich schon seit längerem eingehender mit."
  },
  {
    "start": 966.61,
    "end": 971.89,
    "text": " Sie meinen, dass man damit unfaire Praktiken im Lebensmittelgeschäft besser unterbinden"
  },
  {
    "start": 971.89,
    "end": 977.21,
    "text": " könnte, dass man damit auch wirklich mehr Transparenz schafft, dass das die Lebensmittel"
  },
  {
    "start": 977.21,
    "end": 982.53,
    "text": " an sich vergünstigt wird, aber eher bezweifelt. Und billig ist das natürlich auch nicht."
  },
  {
    "start": 982.53,
    "end": 987.25,
    "text": " Jetzt sagt aber der Handelsverband, die Marschen im Handel sind eher gering und die Industrie"
  },
  {
    "start": 987.25,
    "end": 990.37,
    "text": " behauptet aber genau das Gegenteil. Was stimmt jetzt eigentlich?"
  },
  {
    "start": 990.37,
    "end": 998.05,
    "text": " Der Handel arbeitet mit Gewinnmarschen gemeinhin zwischen 0,5 und 2 Prozent. Die Bundeswettbewerbsbehörde"
  },
  {
    "start": 998.05,
    "end": 1003.17,
    "text": " hat die Branche vor ein paar Jahren unfassend untersucht und sie kam zum Schluss, dass der"
  },
  {
    "start": 1003.17,
    "end": 1008.49,
    "text": " Handel von höheren Preisen nicht profitiert habe, sich also kein Körbalgeld verschafft"
  },
  {
    "start": 1008.49,
    "end": 1013.41,
    "text": " habe, seine Marschen nicht erhöht habe. Es gab auch keinen Hinweis auf Preisabsprachen"
  },
  {
    "start": 1013.41,
    "end": 1019.41,
    "text": " zwischen den Handelsketten. Anlass zur Sorge gaben aber ihre unfähren Geschäftspraktikanten,"
  },
  {
    "start": 1019.41,
    "end": 1022.85,
    "text": " mit denen starker Druck auf kleinere Lieferanten ausgeübt wird."
  },
  {
    "start": 1022.85,
    "end": 1028.85,
    "text": " Die globale Markenindustrie hat das bis zu zehnfache an Marsche. Sie stemmt aber auch"
  },
  {
    "start": 1028.85,
    "end": 1034.01,
    "text": " viel höhere Investitionen in Produktentwicklungen etwa und sie trägt auch das Risiko dafür."
  },
  {
    "start": 1034.01,
    "end": 1038.17,
    "text": " Aus ihrer Sicht werden da einfach Äpfel mit Birnen verglichen. Industrielle ziehen"
  },
  {
    "start": 1038.17,
    "end": 1044.45,
    "text": " aus fernmarschstab die Rundit auf das eingesetzte Kapital heran und diese sei im Handel mindestens"
  },
  {
    "start": 1044.45,
    "end": 1050.21,
    "text": " genauso hoch wie die Industrie. Und im Übrigen zählen ja nicht nur Industrielle zu den reichsten"
  },
  {
    "start": 1050.21,
    "end": 1053.93,
    "text": " Europäern, sondern auch die Eigentümer der großen Hamtsketten."
  },
  {
    "start": 1053.93,
    "end": 1058.77,
    "text": " Ich persönlich denke, in dieser Liga schenkt keiner dem anderen was und auch wenn sich"
  },
  {
    "start": 1058.77,
    "end": 1063.69,
    "text": " die österreichischen Supermärkte international gerne als Zwergerl im Schatten der Übermacht"
  },
  {
    "start": 1063.69,
    "end": 1069.89,
    "text": " der globalen Markenindustrie verkaufen, das blendet aus, dass auch sie ihre Kräfte längst"
  },
  {
    "start": 1069.89,
    "end": 1074.57,
    "text": " im internationalen Einkaufsgemeinschaften büngeln und das sie selbst im großen Stil"
  },
  {
    "start": 1074.57,
    "end": 1080.97,
    "text": " produzieren, von Fleisch über Brot, Schokolade und auch diese vertikale Integration verschafft"
  },
  {
    "start": 1080.97,
    "end": 1087.13,
    "text": " erhebliche Marktmacht. Am kürzeren Ast sitzen kleine mittelständische österreichische"
  },
  {
    "start": 1087.13,
    "end": 1088.13,
    "text": " Verhandlungen."
  },
  {
    "start": 1088.13,
    "end": 1094.41,
    "text": " Ja, um noch einmal zu dem mit goldgefüllten Einkaufswahlgeld zurückzukommen, wie können"
  },
  {
    "start": 1094.41,
    "end": 1097.77,
    "text": " wir uns denn jetzt im Alltag gegen die Teuerung wappnen?"
  },
  {
    "start": 1097.77,
    "end": 1103.17,
    "text": " Also, man muss schon sagen, wir sind keine Opfer, die internationalen Lebensmittelriesen"
  },
  {
    "start": 1103.17,
    "end": 1108.17,
    "text": " hilflos ausgeliefert sind, die meinen, in wohlhabenden kleinen Ländern wie Österreich"
  },
  {
    "start": 1108.17,
    "end": 1111.59,
    "text": " nicht mehr Geld verlangen zu dürfen, weil sie auf die Umsätze in Österreich eh nicht"
  },
  {
    "start": 1111.59,
    "end": 1117.01,
    "text": " angewiesen sind und ihre Gewinne in Asien oder den USA machen. Es steht jedem Konsumenten"
  },
  {
    "start": 1117.01,
    "end": 1122.13,
    "text": " frei online die Beide zu vergleichen und keiner wird dazu gezwungen, zu einem offensichtlich"
  },
  {
    "start": 1122.13,
    "end": 1128.33,
    "text": " überteuerten Produkt zu greifen. Wie gesagt, für viele gibt es gute Alternativen in annähernd"
  },
  {
    "start": 1128.33,
    "end": 1129.33,
    "text": " guter Qualität."
  },
  {
    "start": 1129.33,
    "end": 1134.61,
    "text": " Nicht vergessen werden darf der hohe Anteil an Lebensmittel, der in den Haushalten nach"
  },
  {
    "start": 1134.61,
    "end": 1140.01,
    "text": " wie vor im Müll landet, auch hier wird viel Geld liegen gelassen. Für manche sind überspitzt"
  },
  {
    "start": 1140.01,
    "end": 1145.17,
    "text": " gesagt Nahrungsmittel offenbar immer noch zu billig. Geld sparen lässt sich auch durch"
  },
  {
    "start": 1145.17,
    "end": 1150.77,
    "text": " Verzicht auf hochverarbeitete Lebensmittel, auf Fertigprodukte, die wesentlich teurer"
  },
  {
    "start": 1150.77,
    "end": 1157.41,
    "text": " sind als Gemüse, Obstfleisch, das man selber zubereitet und weniger Fleisch auf dem Speiseplan"
  },
  {
    "start": 1157.41,
    "end": 1159.45,
    "text": " senkt die Kosten ebenso nachweislich."
  },
  {
    "start": 1159.45,
    "end": 1165.05,
    "text": " Das alles hilft armutsgefährdeten Menschen, die jeden Cent dreimal umdrehen müssen natürlich"
  },
  {
    "start": 1165.05,
    "end": 1171.25,
    "text": " wenig. Es gibt Sozialmärkte, diese sind wichtig, der Weg dorthin ist aber halt mit einem gewissen"
  },
  {
    "start": 1171.25,
    "end": 1176.73,
    "text": " Stigma behaftet und diese Sozialmärkte allein werden die Probleme für sehr einkommenschwache"
  },
  {
    "start": 1176.73,
    "end": 1182.77,
    "text": " Haushalte nicht lösen. Was es hier braucht sind treffsichere Instrumente der Sozialpolitik."
  },
  {
    "start": 1182.77,
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    "text": " Gedecklte Preise, niedrigere Mehrwertsteuern, nach dem Prinzip Gießkanne halte ich nicht"
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    "start": 1188.33,
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    "text": " für den richtigen Weg. Mehr Transparenz hingegen ist absolut notwendig, weil es Missbrauch"
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    "text": " von Markt macht. Schwieriger macht entlang der Wertschöpfungskette, dass damit Lebensmittel"
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    "text": " unmittelbar günstiger werden ist aber auch eher unbescheinlich. Und die globalen Entwicklungen"
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    "end": 1209.53,
    "text": " weisen halt eher darauf hin, dass uns Essen künftig wieder mehr Wert sein muss."
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    "text": " Also es bleibt teuer, jetzt bleibt abzuwarten, ob die Politik gezielte Maßnahmen ergreift,"
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    "end": 1222.65,
    "text": " ob es wirklich transparenter wird. Bis dahin sollten wir aber Preise vergleichen und am"
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    "text": " besten nichts wegschmeißen. Danke Verena fürs Zuschalten und danke für das Gespräch."
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    "text": " Vielen Dank."
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    "text": " Liebe Hörerinnen und Hörer, euch auch vielen Dank wieder einmal fürs Reinhören. Wenn es"
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    "text": " euch gefallen hat heute, dann freuen wir uns, wenn ihr uns weiter empfiehlt. Gebt uns"
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    "text": " auch gerne eine gute Bewertung auf Spotify, Apple Podcasts oder wo auch immer ihr uns"
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    "text": " gerne hört. Schickt uns gerne Feedback und Fragen an Podcast@derStandard.at. Wir freuen"
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    "text": " uns. Diese Folge wurde produziert von Christoph Neuwirt. Ich bin Melanie Reidel. Ciao und"
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    "text": " bis zum nächsten Mal."
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