[
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    "end": 19,
    "text": " [Musik]",
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  },
  {
    "start": 19,
    "end": 23.8,
    "text": " Moin und herzlich willkommen zu unserem Podcast CEO2 Neutral. Wir begrüßen euch wie immer zu unserem",
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  },
  {
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    "end": 29.6,
    "text": " Podcast mit spannenden Gästen dazu, wie Unternehmer, Unternehmerinnen, Mitarbeiter, Mitarbeiterinnen,",
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  },
  {
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    "text": " sich der Reise anschließen können zu einem nachhaltigeren Unternehmen, also ökologisch und sozial.",
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  },
  {
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    "text": " Wir befinden uns mit unserer Firma PHAT CONSULTING auch seit einigen Jahren auf der Reise zu",
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    "text": " meiner Nachhaltigkeit im Unternehmen. Dabei nehmen wir euch mit, denn wir glauben fest daran,",
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    "text": " dass es ja am Ende alle braucht, auch gerade in der jetzigen Zeit alle Unternehmen braucht,",
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    "text": " um insgesamt für meine Nachhaltigkeit zu sorgen. Vielen, das sind wie immer Meike und ich. Meike,",
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    "text": " wie geht es dir? Moin Nils, ja, mir geht es sehr gut. Ich meine, gerade schon, es geht",
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  {
    "start": 57.28,
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    "text": " ja so auf den Flur. Wir haben bestimmt jetzt fünf Wochen oder so kein Podcast aufgenommen. Es fühlt",
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    "text": " sich wieder wie ganz von vorne an. Ich bin auch ein bisschen aufgeregt, aber es ist schön, dass",
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  {
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    "end": 74.72,
    "text": " wir mal wieder hier in unserem Podcastraum sitzen und das tun wir jetzt dir. Ja, mir geht es auch",
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  {
    "start": 74.72,
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    "text": " gut. Ich freue mich auch, dass die Tage jetzt wieder länger werden und dass man morgens auch",
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    "end": 86.28,
    "text": " um Hellen aus dem Haus geht und so. Das ist halt total super. Und freue mich halt auch total",
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  {
    "start": 86.28,
    "end": 89.6,
    "text": " mal wieder einen schönen Podcast mit dir aufziehen im Meike. Wen haben wir denn heute zu Gast?",
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  {
    "start": 89.6,
    "end": 95.6,
    "text": " Ja, und zwar Katrin Porsch ist bei uns. Katrin, du hast für mich schon eine wahnsinnig",
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    "text": " beeindruckende Reise hinter dir durch die Welt, eigentlich der Öko-Pionierin, wenn ich das mal",
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  {
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    "end": 106.32,
    "text": " so sagen darf. Vor sechs Jahren hast du das Marketing bei Völckel verantwortet, bevor du weitere",
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  {
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    "end": 112,
    "text": " sechs Jahre für die bäuerliche Gesellschaft Demeter im Norden tätig warst. Und jetzt bist du als",
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  {
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    "end": 117.68,
    "text": " Nachhaltigkeitsmanagerin bei BAUCK angekommen. Und diese Reise durch ganz unterschiedliche Unternehmen,",
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  {
    "start": 117.68,
    "end": 122.52,
    "text": " die vereint ja doch eins, nämlich dass die Unternehmensdna absolut nachhaltig ist von all",
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    "start": 122.52,
    "end": 128,
    "text": " diesen Stationen. Und was du so aus diesen Stationen mitnehmen konntest, welche Erfahrungen du so",
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  {
    "start": 128,
    "end": 132,
    "text": " gemacht hast, da bekommen wir eben dann heute einen schönen Einblick. Und ich freue mich sehr,",
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    "start": 132,
    "end": 137.6,
    "text": " liebe Katrin, schön, dass du da bist. Und wie geht's dir? Hallo und vielen Dank für die Einladung.",
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  },
  {
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    "end": 144.88,
    "text": " Ich habe mich riesig gefreut darüber und bin ganz gespannt. Mir geht's ganz blendend und ich kann",
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  },
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    "end": 150.8,
    "text": " nie jetzt da nur zustimmen. Ich freue mich auch jeden Tag über die Helligkeit, die im Morgen da ist,",
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  {
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    "end": 159.4,
    "text": " dass man startet einfach ganz anders in den Tag. Der Rücken ist gerade. Ja, wir beginnen ja immer",
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  },
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    "start": 159.4,
    "end": 165.72,
    "text": " mit der Frage, unsere Signature Frage, seid ihr ja so schön. Wie bist du eigentlich zum Thema",
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  },
  {
    "start": 165.72,
    "end": 173.04,
    "text": " Nachhaltigkeit gekommen? Bist du so Born Green oder hast du das irgendwie aus dem Elternhaus",
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    "start": 173.04,
    "end": 177.88,
    "text": " mitbekommen oder gab es ein Sohn, so ein Ereignis, wo du gesagt hast, okay, jetzt müssen wir, aber",
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    "end": 183.96,
    "text": " wie hat denn das alles bei dir begonnen? Ja, spannende Frage und auch, glaube ich, ein gutes",
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  },
  {
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    "end": 192.68,
    "text": " Intro. Ich bin ganz wohl behütet auf dem Land groß geworden, wo das Thema Nachhaltigkeit einfach",
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    "start": 192.68,
    "end": 199.44,
    "text": " noch gar keine Rolle an vielen Stellen gespielt hat. Aber mein beruflicher Werdegang hat mich in",
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    "start": 199.44,
    "end": 208.16,
    "text": " die Welt reingebracht und das auf wunderbare Weise, du hattest es schon gesagt, Meike, ich durfte",
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  {
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    "end": 217,
    "text": " sechs Jahre bei Völckel im Marketing tätig sein und das Marketing leiten. Der großen Bio-Pioniere",
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  {
    "start": 217,
    "end": 223.88,
    "text": " mit einer ganz tollen Entwicklung und ein wunderbares Familienunternehmen. Und der Weg dorthin",
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  {
    "start": 223.88,
    "end": 231.56,
    "text": " in das Thema Food und Nachhaltigkeit war vorher schon tatsächlich irgendwo geprägt. Ich komme aus",
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    "start": 231.56,
    "end": 235.88,
    "text": " der Kommunikation und habe in der Agenturwelt gearbeitet und irgendwann gesagt, ich möchte die",
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  },
  {
    "start": 235.88,
    "end": 240.6,
    "text": " Seiten wechseln und so kam ich dann tatsächlich zu Völckel, die auch hier bei mir nach wie vor in der",
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  },
  {
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    "end": 248.72,
    "text": " Nähe sitzen vom Unternehmen her. Und da habe ich im Marketing das Thema Nachhaltigkeit mitbegleitet.",
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  {
    "start": 248.72,
    "end": 255.2,
    "text": " Das war immer ein Schwerpunktthema in der Kommunikation, dass wir das bearbeitet haben. Und",
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  {
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    "end": 261.44,
    "text": " da waren wir Ideengeber und auch Treiber, aber von den Grundfesten des Unternehmens ja, wie dort",
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  {
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    "end": 266.72,
    "text": " eingekauft wurde und Produkte hergestellt wurden, war natürlich die Nachhaltigkeit in der DNA total",
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  },
  {
    "start": 266.72,
    "end": 273.12,
    "text": " verankert mit dem biodynamischen Hintergrund. Und das hat mich tatsächlich immer gefesselt und",
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  {
    "start": 273.12,
    "end": 279.76,
    "text": " fasziniert und tatsächlich war an der Stelle meiner beruflichen Reise klar, ich möchte für",
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    "end": 290.28,
    "text": " Arbeitgeber tätig sein, die mir auch einen Sinn geben und sinnstiftend unterwegs sind. Am besten",
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    "start": 290.28,
    "end": 296.12,
    "text": " muss das Produkt dann eben auch noch schmecken und da hatte ich bisher immer Glück. Das finde ich",
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    "start": 296.12,
    "end": 302.36,
    "text": " total wertvoll. Genau, dann durfte ich ja zwischenzeitig in die Verbandsthematik einsteigen, auch da im",
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  {
    "start": 302.36,
    "end": 306.96,
    "text": " Bereich Kommunikation, dort habe ich ja dann aber auch für den Bundesverband zwischenzeitig das",
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    "start": 306.96,
    "end": 313.56,
    "text": " Thema Nachhaltigkeit mitverantwortet und jetzt seit fast zwei Jahren bei der Baugmühle. Und das",
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    "end": 318.12,
    "text": " Spannende ist auf dem Weg jetzt zur Bauck Mühle, wo ich dann tatsächlich nicht mehr in der",
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  {
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    "end": 323.68,
    "text": " Kommunikation bin, sondern das Thema Nachhaltigkeit veranworte. Gab es eben noch einen Zwischenschritt",
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    "end": 329.08,
    "text": " in der Zeit, als ich bei Demeter im Norden gearbeitet habe, habe ich nochmal ein Studium",
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  {
    "start": 329.08,
    "end": 334.72,
    "text": " gemacht und habe Nachhaltigkeitsmanagement studiert. Und das kam tatsächlich aus der",
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  {
    "start": 334.72,
    "end": 340.16,
    "text": " Entwicklung bei Völckel  schon, das ich irgendwann gesagt habe, okay, ich bin jetzt lange hier,",
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  {
    "start": 340.16,
    "end": 347.64,
    "text": " ich habe ganz, ganz wertvolle Dinge mitgenommen und ganz viel gelernt, aber all das, was ich in",
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    "start": 347.64,
    "end": 351.24,
    "text": " der Praxis dort gemacht habe, wollte ich für mich nochmal auf eine andere Stufe holen und habe",
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    "end": 357.2,
    "text": " mich dann entschieden, Nachhaltigkeitsmanagement zu studieren. Und nach der Zeit dann eben im",
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    "end": 363.52,
    "text": " Verband habe ich gesagt, Kommunikation ist für mich eine Herzensangelegenheit, um auch das Thema",
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    "end": 369.48,
    "text": " Nachhaltigkeit voranzubringen. Aber jetzt nochmal so einen richtigen Deep Dive wirklich in die",
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  {
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    "end": 376.48,
    "text": " Nachhaltigkeit rein und dann auch in alle Facetten bei Bauck. Das war dann wirklich das Geschenk,",
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  {
    "start": 376.48,
    "end": 382.64,
    "text": " dass da es mir ermöglicht wurde, eine Stelle frei war und ich dort jetzt seit zwei Jahren wirken kann.",
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  {
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    "end": 388.24,
    "text": " Ja, cool. Also auch natürlich unterschiedliche Stationen, auch fachlich tatsächlich, wie du",
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  {
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    "end": 393.88,
    "text": " einfach durchlaufen kannst. Wenn du dir das so anschaust, vielleicht ist das auch gar nicht",
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  {
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    "end": 400.84,
    "text": " richtig und du fährst mir jetzt gleich ins Wort, aber wenn man eben schaut, das sind ja eben Unternehmen,",
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  {
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    "end": 408.52,
    "text": " die diese DNA so in sich haben und so sehr nachhaltig sind, gibt es da irgendwie Gemeinsamkeiten,",
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  {
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    "end": 414.76,
    "text": " die du bei allen festgestellt hast oder vielleicht eben auch Unterschiede, die sich dann doch eben auch,",
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  },
  {
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    "end": 419.6,
    "text": " obwohl man vielleicht sich auf das eigene Thema einigen kann, natürlich doch sicherlich auch zeigen.",
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  {
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    "end": 426.56,
    "text": " Ja, es gibt tatsächlich ganz viele Übereinstimmung bei den Unternehmen. Also angefangen davon,",
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  },
  {
    "start": 426.56,
    "end": 434.52,
    "text": " dass es die Familienunternehmen sind und Biopioniere, und zwar nicht nur Biopioniere,",
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  },
  {
    "start": 434.52,
    "end": 440.48,
    "text": " sondern eben auch aus der biodynamischen Wirtschaft kommen. Und da ihr einen Schwerpunkt",
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  },
  {
    "start": 440.48,
    "end": 449.92,
    "text": " haben, ist es einfach so, dass die Unternehmen ganz klar immer über das normale Maß hinausgehen,",
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  },
  {
    "start": 449.92,
    "end": 456.88,
    "text": " mit ihren Ansprüchen und dem, wie sie agieren mit der Umwelt, mit der Gesellschaft und wie sie",
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  },
  {
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    "end": 464.68,
    "text": " Dinge auch vorantreiben wollen. Das finde ich super wertgebend für die Gesellschaft, weil sie",
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  {
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    "end": 472.16,
    "text": " dadurch auch immer wieder Anreize geben, andere dazu animieren, darüber nachzudenken, wo sie",
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  {
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    "end": 482.88,
    "text": " stehen im Kontext. Und das ist etwas, was mich immer wieder packt und inspiriert. Gerade dieses",
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  {
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    "end": 488.12,
    "text": " Thema Regulatorik, die jetzt aktuell auf uns zukommt, ich weiß nicht, ob wir da noch hinkommen,",
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  },
  {
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    "end": 494.52,
    "text": " aber ich mach da mal einen direkten Schwenker sozusagen hin. Viele Unternehmen in Deutschland",
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  {
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    "end": 499.6,
    "text": " und der EU stehen vor der Herausforderung, künftig eine Nachhaltigkeitsberichterstattung",
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  },
  {
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    "end": 505.88,
    "text": " abliefern zu müssen und das nicht auf freiwilliger Basis zu machen. Und das sehe ich als ganz,",
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  },
  {
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    "end": 511.28,
    "text": " ganz große Chance. Und wenn ich mir die Unternehmen anschaue, für die ich bisher eben gearbeitet",
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  },
  {
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    "end": 517.48,
    "text": " habe, sind die Unternehmen einfach so aufgestellt, sowohl die Bauck Mühle als auch Völckel, dass sie",
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  },
  {
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    "end": 524.6,
    "text": " das von sich aus eh schon machen und ganz viel vorantreiben und über das rechtliche Maß hinausgehen.",
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  },
  {
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    "end": 531.6,
    "text": " Und das finde ich großartig, weil an der Stelle wird nicht immer gesagt, oh je, noch mehr Bürokratie.",
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  },
  {
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    "end": 537.08,
    "text": " Klar steht man da auch ganz häufig und denkt sich so, oh, wie soll ich das noch machen. Aber es",
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  },
  {
    "start": 537.08,
    "end": 542.88,
    "text": " findet sich immer ein Weg und zwar gemeinsam. Das ist so das Schöne dabei. Und auch an der Stelle",
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  },
  {
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    "end": 548.96,
    "text": " schätze ich es ganz doll, dass wir ein tolles Netzwerk haben, auch im Bereich Nachhaltigkeit",
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  },
  {
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    "end": 556.52,
    "text": " in der Biobranche, wo ich mich mit vielen Nachhaltigkeitsmanagern austauschen kann zu diesen Themen,",
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  {
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    "end": 561.88,
    "text": " und die wir die gemeinsam voranbringen können und nicht nur sagen, was soll das? Also das",
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  },
  {
    "start": 561.88,
    "end": 567.52,
    "text": " wollen wir nicht. Wir blockieren das. Das macht überhaupt nämlich gar keinen Sinn, sondern das",
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  },
  {
    "start": 567.52,
    "end": 574,
    "text": " als Chance zu sehen, was uns das gibt für Transparenz und für die Zukunft uns gemeinsam",
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  },
  {
    "start": 574,
    "end": 577.56,
    "text": " aufzustellen, wie wir anders und besser wirtschaften wollen.",
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  },
  {
    "start": 577.56,
    "end": 583.52,
    "text": " Wie würdest du denn das bewerten? Also es wird ja durchaus kontrovers diskutiert und ich sehe",
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  },
  {
    "start": 583.52,
    "end": 589.6,
    "text": " das ja bei uns. Also wenn man auf die EU-Regulare schaut, ja, da gibt es ja halt tatsächlich",
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  },
  {
    "start": 589.6,
    "end": 594.76,
    "text": " unterschiedliche Meinung und unterschiedliche Stolmung. Und wie würdest denn du das jetzt",
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  },
  {
    "start": 594.76,
    "end": 600.68,
    "text": " für dich bewerten? Ist das halt denn irgendwie, sind die wirklich zu streng, zu bürokratisch?",
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  },
  {
    "start": 600.68,
    "end": 607,
    "text": " Oder, weil ihr seid ja auch jetzt kein großes Unternehmen, sondern auch eher klare Unternehmen.",
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  },
  {
    "start": 607,
    "end": 614.08,
    "text": " Wie schätzt du denn das ein? Ich glaube für Unternehmen, die sich",
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  },
  {
    "start": 614.08,
    "end": 619.84,
    "text": " bisher noch gar nicht mit dem Thema beschäftigt haben und Nachhaltigkeit für die komplett",
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  },
  {
    "start": 619.84,
    "end": 625.56,
    "text": " neues Feld ist, ist das erstmal total erschreckend. Weil man ganz schnell das Gefühl bekommen",
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  {
    "start": 625.56,
    "end": 631.08,
    "text": " kann, okay, ich muss mein Unternehmenszweck ändern, um hier irgendwie mitmachen zu können.",
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    "start": 631.08,
    "end": 637.08,
    "text": " Und das ist glaube ich nicht das, was die EU damit möchte. Der Blumenstrauß, der dort",
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  {
    "start": 637.08,
    "end": 642.72,
    "text": " geliefert wird, ist eher, na ja, eine Einladung ist vielleicht auch zu nett gesagt, aber es",
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  },
  {
    "start": 642.72,
    "end": 648.32,
    "text": " sind halt Regularien. Aber es geht einfach darum, dass wir ja unsere Welt und unsere",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 648.32,
    "end": 652,
    "text": " Ressourcen, die einfach endlich sind, dass wir dafür ein Bewusstsein entwickeln, wie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 652,
    "end": 658.68,
    "text": " wir mit diesen umgehen und dass wir damit nicht so hausieren können und eben schauen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 658.68,
    "end": 666.64,
    "text": " müssen, wo stehe ich an dieser Stelle und was kann mein Beitrag sein, um uns gesamtwirtschaftlich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 666.64,
    "end": 673.92,
    "text": " voranzubringen. Jedes Unternehmen ist eine Stellschraube in dem Ganzen und an der Stelle",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 673.92,
    "end": 679,
    "text": " sieht man einfach ganz beeindruckend, wie stark dann auch die Lieferketten sind und wie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 679,
    "end": 685.92,
    "text": " man da ineinander wirkt und wie man miteinander Dinge vorantreiben kann, indem man miteinander",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 685.92,
    "end": 691.96,
    "text": " spricht und nicht jedes Unternehmen einfach für sich sieht, sondern da schaut, was können",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 691.96,
    "end": 699.64,
    "text": " wir leisten als verarbeitendes Unternehmen, als Mühle, dann wiederum, was hat dann unsere",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 699.64,
    "end": 704.76,
    "text": " Logistik hätte danach für einen Einfluss, um unsere Produkte weiterzubringen, unsere",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 704.76,
    "end": 711.92,
    "text": " Kunden, aber eben auch die Landwirtschaft davor als ganz, ganz großer Punkt und Hebel.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 711.92,
    "end": 716.4,
    "text": " Und das ist, da muss jedes Unternehmen, ob nun aus der verarbeitenden Industrie, ob",
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  },
  {
    "start": 716.4,
    "end": 722.68,
    "text": " nun im Lebensmittelbereich oder Metallverarbeitung, wie auch immer man da aufgestellt ist, für",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 722.68,
    "end": 729.64,
    "text": " sich schauen, wo stehe ich und erst mal eine Momentaufnahme machen, weil das ist diese Berichtspflicht,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 729.64,
    "end": 734.92,
    "text": " du hast ja immer nur eine Momentaufnahme und dann musst du schauen, möchte ich daraus",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 734.92,
    "end": 740.56,
    "text": " ein Managementsystem erschaffen, um dann wiederum auch für mich daraus sinnvolle Ziele",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 740.56,
    "end": 746.68,
    "text": " und Maßnahmen abzuleiten, an denen ich arbeite, um mich weiterzuentwickeln. Und da ist es",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 746.68,
    "end": 753.24,
    "text": " einfach wichtig, für sich zu gucken, wie kann ich das möglich machen. Und es ist ein Brett,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 753.24,
    "end": 759.48,
    "text": " definitiv, also das umzusetzen. Aber ich glaube, je positiver man da dran geht, um so,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 759.48,
    "end": 765.56,
    "text": " besser ist das. Und wenn man in einem Unternehmen wie ich bei der Bauck mühle arbeitet, wo alle",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 765.56,
    "end": 772.24,
    "text": " einfach eine extrem hohe Motivation haben, diese Themen voranzubringen, dann ist da ganz",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 772.24,
    "end": 777.24,
    "text": " viel Freude dabei. So, das kann ich mir schon vorstellen, dass das in anderen Unternehmen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 777.24,
    "end": 784.68,
    "text": " anders ist, wenn dann dort ein Nachhaltigkeitsmanager eingestellt wird, der erst mal überhaupt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 784.68,
    "end": 790.16,
    "text": " die oberste Führung dazu kriegen muss, dass das ein relevantes Thema ist und man da nicht",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 790.16,
    "end": 793.56,
    "text": " drum rumkommt und dass das Ganze ganz viel Chancen bietet.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 793.56,
    "end": 798.64,
    "text": " Vielen Dank, super interessant. Wenn wir einmal eben auf die Bauck Mühle schauen, weil ihr steht",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 798.64,
    "end": 804.12,
    "text": " ja nun mal nicht am Anfang, würde ich sagen, bei eurer Nachhaltigkeitsreise. Also was beschäftigt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 804.12,
    "end": 809.76,
    "text": " dich in deinem Alltag und was sind auch die größten Hebel, die ihr habt, um euch verbessern",
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  },
  {
    "start": 809.76,
    "end": 814.32,
    "text": " zu können? Ja, ich bin ja jetzt fast zwei Jahre im Unternehmen",
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  },
  {
    "start": 814.32,
    "end": 822.8,
    "text": " und habe das Glück, dass wir bei Bauck schon ganz lange ganz viele Dinge tun, die sich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 822.8,
    "end": 832.4,
    "text": " positiv daraus auswirken, wie wir unsere Nachhaltigkeitsleistungen sozusagen erfassen und managen. Also",
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  },
  {
    "start": 832.4,
    "end": 837.88,
    "text": " wir sind zum Beispiel seit zehn Jahren EMAS zertifiziert. Das heißt, wir haben ein validiertes",
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  },
  {
    "start": 837.88,
    "end": 844.88,
    "text": " Umweltmanagementsystem. Das ist für einen Einstieg in die CSRD jetzt zum Beispiel total",
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  },
  {
    "start": 844.88,
    "end": 851.32,
    "text": " großartig. Wir haben auch das Glück, dass wir an unserem Standort, an dem wir sind,",
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  },
  {
    "start": 851.32,
    "end": 859.28,
    "text": " das ist alles gewachsen, aber es ist alles recht neu. Also wir haben vor fünf Jahren eine komplett",
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  },
  {
    "start": 859.28,
    "end": 867.56,
    "text": " neue Mühle gebaut, glutenfreie Hafermühle und haben damit eine der modernsten Mühlen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 867.56,
    "end": 874.12,
    "text": " in Europa. Das heißt, unsere Maschinen sind auch sehr effizient. Es ist alles wirklich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 874.12,
    "end": 881.52,
    "text": " gut durchdacht und ressourcensparnend gebaut. Und auch in der Verarbeitung, Abpackungen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 881.52,
    "end": 886.96,
    "text": " dann danach wird immer geschaut, wie können wir da Energie und Ressourcen weiter einsparen.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 886.96,
    "end": 892.8,
    "text": " Das ist eben auch schon lange, lange vor meiner Zeit. Das heißt, wir haben immer die Herausforderung",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 892.8,
    "end": 899.52,
    "text": " tatsächlich, dass die sogenannten Low-Hanging-Fruit irgendwie schon geflückt sind und ich dann",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 899.52,
    "end": 906.12,
    "text": " in der herausfordernden Lage bin, mit meinen Kollegen zusammen im Umweltteam zu schauen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 906.12,
    "end": 911.96,
    "text": " okay, was sind dann die nächsten Meilensteine, die wir erreichen können? Und das ist entweder",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 911.96,
    "end": 919,
    "text": " kostenintensiv oder man schaut eben komplett in neue Themen rein. Also für uns ist es",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 919,
    "end": 926.12,
    "text": " klar, dass wir, also wir haben schon seit über zehn Jahren beziehen wir Ökostrom, zum Beispiel",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 926.12,
    "end": 930.36,
    "text": " komplett für die Produktion. Und der nächste Schritt, den wir jetzt zum Beispiel angehen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 930.36,
    "end": 937.52,
    "text": " ist das Thema Ökostrom, aber regional zu beschaffen. Wir haben eigene PV-Anlagen auf",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 937.52,
    "end": 942.84,
    "text": " unseren Dächern drauf. Das ist das eine, dass wir das zum Beispiel noch ausbauen wollen.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 942.84,
    "end": 949.08,
    "text": " Aber es gibt auch Möglichkeiten. Bei uns in der Nähe ist ein Windpark, der aus der EEG-Förderung",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 949.08,
    "end": 954.96,
    "text": " rausfällt und in die Direktvermarktung reingeht, wo wir schauen, dass wir dann von dem Windpark",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 954.96,
    "end": 962.36,
    "text": " auch Strom bekommen. Und der nächste Baustein ist, dass wir, wir beziehen kein klassisches Erdgas,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 962.36,
    "end": 968.92,
    "text": " sondern wir bekommen komplett unser Gas aus der örtlichen Biogasanlage und die Biogasanlage",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 968.92,
    "end": 974.2,
    "text": " produziert auch Strom, den sie im Moment komplett ins öffentliche Netz einspeist. Und da sind",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 974.2,
    "end": 980.84,
    "text": " wir auch in Gesprächen dran, wie wir das schaffen können, dass wir den Strombedarf zusätzlich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 980.84,
    "end": 986.92,
    "text": " vielleicht auch über die Biogasanlage denken. Wir sind halt als Mühle ein energieintensives",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 986.92,
    "end": 993.08,
    "text": " Unternehmen und Energie ist natürlich unser größter Hebel. Und das nächste sind dann",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 993.08,
    "end": 1000.2,
    "text": " Ressourcen wie eben Abfälle. Und dann geht es eben auch darum, ins Soziale reinzugehen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1000.2,
    "end": 1005.24,
    "text": " die Mitarbeitenden und zu schauen, wie können wir dort besser werden. Wir sitzen auf dem",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1005.24,
    "end": 1009.88,
    "text": " Plattenland. Also die meisten Menschen kommen halt mit dem Auto zur Arbeit. Und wie können",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1009.88,
    "end": 1015.32,
    "text": " wir das anders gestalten und besser gestalten im Sinne von, was können wir für Angebote",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1015.32,
    "end": 1020.44,
    "text": " machen, um das Thema Fragemeinschaften zu fördern oder das Thema Elektromobilität.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1020.44,
    "end": 1025.64,
    "text": " So Mitarbeiter können bei uns kostenfrei laden an all den Ladepunkten, die wir haben. Und",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1025.64,
    "end": 1030.52,
    "text": " wir bauen das jetzt auch noch weiter aus, indem wir Schnelllader bauen, damit einfach da",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1030.52,
    "end": 1032.52,
    "text": " noch mehr Möglichkeiten geschaffen werden.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1032.52,
    "end": 1039.96,
    "text": " Okay, und dann habt ihr natürlich auch Lieferkette. Das ist natürlich eben das eine Thema, also",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1039.96,
    "end": 1044.76,
    "text": " wenn wir es jetzt in der Klasse beschaffen, ihr braucht ja von irgendwo her die Produkte,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1044.76,
    "end": 1051.32,
    "text": " die ihr dann halt am Ende malt oder verarbeitet. Und da geht es ja eben bei euch auch viel um",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1051.32,
    "end": 1057.8,
    "text": " Regionalität. Wie kann ich denn das verstehen? Also habt ihr da überhaupt ein Hebel, könnt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1057.8,
    "end": 1062.48,
    "text": " ihr da Anreize setzen? Das eine ist ja eben dieser Fußabdruck, den von dem ihr eben gesprochen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1062.48,
    "end": 1066.72,
    "text": " hast, dass man halt dann natürlich irgendwie Dinge ändert. Aber im Endeffekt habt ihr",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1066.72,
    "end": 1071.76,
    "text": " natürlich auch einen Einfluss auf euer Ökosystem, so will ich es halt mal formulieren. Wie siehst",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1071.76,
    "end": 1078.08,
    "text": " du denn da euren Hebel, ist das halt eher so darauf beschränkt, dass man halt irgendwie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1078.08,
    "end": 1086.4,
    "text": " so Hinweise gibt bei den Landwirten oder bei euren ganzen Firmen, mit denen ihr so interagiert.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1086.4,
    "end": 1088.44,
    "text": " Wie ist da eure Rolle? Wie wollt ihr das beschreiben?",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1088.44,
    "end": 1090,
    "text": " Ja, also das hat...",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1090.03,
    "end": 1096.27,
    "text": " zwei Aspekte oder man muss es aufteilen. Also der Schwerpunkt ist natürlich landwirtschaftliche",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1096.27,
    "end": 1106.43,
    "text": " Lieferkette und dadurch, dass wir ja ausschließlich Bio-Getreide beziehen bzw. eben Verbandswahre,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1106.43,
    "end": 1111.99,
    "text": " also biodynamische Demeterwahre, Naturland, Bioland, haben wir ja grundsätzlich einmal",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1111.99,
    "end": 1119.43,
    "text": " schon den Ansatz, es muss ökologisch hergestellt sein. Darüber hinaus ist es uns aber enorm",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1119.43,
    "end": 1126.51,
    "text": " wichtig mit den Landwirten und Landwirten auf Augenhöhe zu arbeiten. Also unser Einkaufsteam ist",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1126.51,
    "end": 1132.39,
    "text": " im ständigen Austausch mit den Landwirten, die treffen sich regelmäßig, die fahren auf die",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1132.39,
    "end": 1141.35,
    "text": " Höfe und schauen, wie es dort vor Ort aussieht und läuft und wir arbeiten aktuell daran, wie wir",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1141.35,
    "end": 1147.91,
    "text": " die Nachhaltigkeitsleistung, die die Landwirtschaft schon bringt, auch sichtbar werden lassen können.",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1147.91,
    "end": 1157.31,
    "text": " Also messbar machen und dann eben auch kommunizieren. Das heißt, wir sehen uns da eben auch als",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1157.31,
    "end": 1164.59,
    "text": " Mittler und dass wir das gemeinschaftlich voranbringen. Wir haben in unserer doppelten",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1164.59,
    "end": 1169.27,
    "text": " Wesentlichkeitsanalyse, die wir jetzt gemacht haben, für die künftige Berichterstattung,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1169.27,
    "end": 1175.75,
    "text": " ist ein wesentlicher Punkt, der auch von unseren externen Stakeholders als solcher herausgestellt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1175.75,
    "end": 1183.19,
    "text": " wurde, das Thema Biodiversität. Also dass wir dort noch mehr rein investieren und durch den Anbau",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1183.19,
    "end": 1189.87,
    "text": " von ökologischen Rohwaren machen wir dann natürlich schon viel, dass wir per se sagen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1189.87,
    "end": 1197.23,
    "text": " das ist halt frei von chemisch-synthetischen Düngemitteln. Aber auch da der Wunsch sozusagen an",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1197.23,
    "end": 1203.59,
    "text": " uns noch mehr zu tun. Und ich glaube, da ist es einfach wichtig, Hand in Hand mit den Landwirten",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1203.59,
    "end": 1210.71,
    "text": " dran zu arbeiten und zu sagen, was könnt ihr leisten, um auf dieses Thema einzuzahlen? Weil wir",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1210.71,
    "end": 1217.19,
    "text": " haben zum Beispiel Ende 23 bei uns am Betriebsgelände eine ganz tolle Streuswiese gepflanzt, aber auch",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1217.19,
    "end": 1223.07,
    "text": " unsere eigenen Flächen sind ja sozusagen endlich. Wir können ja jetzt nicht nur bei uns irgendwie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1223.07,
    "end": 1229.23,
    "text": " alles voller Bäume pflanzen, das ist toll, aber hat jetzt auch nicht den großen Hebel. Und von",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1229.23,
    "end": 1233.39,
    "text": " daher ist halt die Frage, wie können wir an der Stelle zum Beispiel mit den Landwirten mehr machen?",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1233.39,
    "end": 1240.31,
    "text": " Das Thema Heckenpflanzen zum Beispiel, um einfach da noch mehr Lebensraum für Tiere zu schaffen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1240.31,
    "end": 1248.35,
    "text": " aber auch eben dem Thema Erosion vorzubeugen und dem Boden mehr Möglichkeiten Wasser zu",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1248.35,
    "end": 1256.19,
    "text": " speichern. Das sind ganz tolle Naturhabitate, die man dort schaffen kann. Da arbeiten wir zum",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1256.19,
    "end": 1263.91,
    "text": " Beispiel dran, dass wir da mit den Landwirten zusammen Dinge entwickeln und auch auf der anderen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1263.91,
    "end": 1273.03,
    "text": " Seite, wo wir mit der Biogasanlage aktuell zusammenarbeiten, die ein Energielieferant für",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1273.03,
    "end": 1278.31,
    "text": " uns sind, hängen an der Biogasanlage natürlich ganz, ganz viele Landwirte dran. Und das sind",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1278.31,
    "end": 1284.07,
    "text": " hauptsächlich tatsächlich konventionelle Landwirte. Und auch da ist unser Wunsch zusammen mit dem",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1284.07,
    "end": 1291.43,
    "text": " Biogasanlagenbetreiber zu schauen, wie können wir mit den Landwirten in die gemeinsame Arbeit",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1291.43,
    "end": 1298.83,
    "text": " zu kommen, perspektivisch zu schauen, was können sie noch an landwirtschaftlichen Praktiken",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1298.83,
    "end": 1307.67,
    "text": " umsetzen, um das Thema Bodendegradation und CO2-Bindung zum Beispiel voranzutreiben,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1307.67,
    "end": 1313.31,
    "text": " zu schauen, was machen die bereits und wie können wir da unterstützen in unserer Verantwortung",
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  },
  {
    "start": 1313.31,
    "end": 1319.31,
    "text": " der Gesellschaft, dass sie da einfach noch mehr machen können, also ohne dass die jetzt zwingend",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1319.31,
    "end": 1323.07,
    "text": " die Verandt von uns sind. Aber vielleicht wird da irgendwann dann ein differenten Heldnis daraus,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1323.07,
    "end": 1329.03,
    "text": " wenn die sich dann entsprechend weiterentwickeln, hin möglicherweise zu einem biolandwirtschaftlichen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1329.03,
    "end": 1332.91,
    "text": " Betrieb. Ja, super spannend. Also es ist eine Biogasanlage, vielleicht gerade noch mal hier",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1332.91,
    "end": 1337.67,
    "text": " Tristan, dass man da auch noch mal sieht, welchen Wirkungsraum man ja eigentlich auch noch mal",
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  },
  {
    "start": 1337.67,
    "end": 1344.35,
    "text": " dann wieder auf andere ausüben kann oder zum Gespräch einladen kann, zumindest schon mal total",
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  },
  {
    "start": 1344.35,
    "end": 1351.19,
    "text": " interessant. Und sicherlich seid ihr jetzt mit dem Thema Biodiversität ja auch jetzt schon sozusagen",
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  },
  {
    "start": 1351.19,
    "end": 1357.07,
    "text": " wenn ihr voraus, weil wir sind uns glaube ich alle einig, dass es eine Krise ist, in der wir uns",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1357.07,
    "end": 1361.43,
    "text": " eigentlich auch schon wieder befinden, aber es ist noch nicht sozusagen ins gesellschaftliche",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1361.43,
    "end": 1366.11,
    "text": " Gedächtnis auch eine Politik angekommen, das heißt auch hier werden ja Regularien kommen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1366.11,
    "end": 1370.15,
    "text": " auf die ihr dann schon wieder vorbereitet seid. Also es ist ja so interessant auch zu sehen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1370.15,
    "end": 1375.83,
    "text": " wie man einfach vor der Welle sein kann. Ich finde auch noch mal interessant auf dieses Thema",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1375.83,
    "end": 1383.19,
    "text": " Kommunikation. Du bist ja schon toll gerade eingegeben in diesem System, in dem ihr seid mit den",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1383.19,
    "end": 1390.27,
    "text": " Differanten und so weiter und so fort. Nutzt ihr die letztlich Fläche auf den Produkten, die ihr",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1390.27,
    "end": 1396.95,
    "text": " habt, um auch hier letztlich mit den Konsumentinnen auch irgendwie eine Art Kommunikation zu gelangen?",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1396.95,
    "end": 1404.67,
    "text": " Das ist tatsächlich eine Herausforderung. Also weil die Produkte oder die Produktverpackung an",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1404.67,
    "end": 1412.51,
    "text": " der Stelle sich nicht mal eben einfach ändern lassen und das ist, dann gibt es auch dort künftig",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1412.51,
    "end": 1421.23,
    "text": " wieder regulatorik, die das noch weiter erschweren wird und wir sind da auch gerade tatsächlich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1421.23,
    "end": 1428.55,
    "text": " in der Vorbereitung, weil da geht es halt um das Thema Green Claims, die kommen werden und",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1428.55,
    "end": 1435.19,
    "text": " Consumer Empowering. Auch alles super spannend und total nachvollziehbar, dass der Verbraucher",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1435.19,
    "end": 1443.07,
    "text": " geschützt werden soll vor Green Washing und dass man einfach schaut, wie kann man transparent an",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1443.07,
    "end": 1449.39,
    "text": " der Stelle sein und wir haben bei uns intern gerade oder wir schauen gerade, ob wir ein so",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1449.39,
    "end": 1458.23,
    "text": " genanntes Transparenzprojekt an den Start bringen, um diese Anforderung von außen, dass wir mehr",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1458.23,
    "end": 1464.75,
    "text": " kommunizieren sollen und das auch wollen, also in der Lieferkette zeigen, was da alles drinsteckt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1464.75,
    "end": 1471.27,
    "text": " und geht, aber gemetscht eben mit der Anforderung, was das Rechtliche angeht, dass man da auch",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1471.27,
    "end": 1478.91,
    "text": " entsprechend sauber ist, das sozusagen aufzustellen. Also es ist nicht so einfach aktuell. Im Moment",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1478.91,
    "end": 1483.95,
    "text": " darf man noch relativ viel, aber das wird sich halt im kommenden Jahr spätestens ändern,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1483.95,
    "end": 1492.43,
    "text": " dass einiges eben nicht mehr erlaubt ist. Wir aber tatsächlich da durch die Bioverordnung und",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1492.43,
    "end": 1499.87,
    "text": " unsere E-Mass-Zertifizierung schon gut aufgestellt sind und damit Möglichkeiten haben, auch über",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1499.87,
    "end": 1505.19,
    "text": " Themen zu kommunizieren, über die viele nicht kommunizieren können und das Schöne finde ich,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1505.19,
    "end": 1510.79,
    "text": " auch wenn es wiederum erstmal eine Herausforderung ist, dass man alle Dinge, die man kommuniziert,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1510.79,
    "end": 1518.07,
    "text": " auf valide Nachweisen muss. Das macht das zu einer Herausforderung, weil wir haben keine",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1518.07,
    "end": 1524.99,
    "text": " Leporello-Ethiketten, wir haben halt nur eine begrenzte Fläche, die dann attraktiv gestaltet",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1524.99,
    "end": 1530.83,
    "text": " werden soll, dass der Verbraucher und die Verbraucher ihn überhaupt erstmal zugreifen. Am",
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  },
  {
    "start": 1530.83,
    "end": 1537.11,
    "text": " Regal habe ich nicht so viel Zeit, dass die Leute zugreifen. Das ist tatsächlich, das Produkt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1537.11,
    "end": 1541.07,
    "text": " muss erstmal in der Optik überzeugen, im Zweifelsfall habe ich es vielleicht irgendwo schon mal",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1541.07,
    "end": 1546.79,
    "text": " probiert und dann ist der nächste Schritt, es muss überzeugen im Geschmack, damit ich ein",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1546.79,
    "end": 1555.19,
    "text": " Wiederkauf habe und dann müssen halt die Inhalte, die dann noch zusätzlich mitschwingen vom",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1555.19,
    "end": 1562.43,
    "text": " Unternehmen, für die wir stehen, unsere Werte und Inhalte, die müssen dann tatsächlich nachgelagert",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1562.43,
    "end": 1569.07,
    "text": " kommuniziert werden. Das funktioniert leider nicht so, dass man das alles noch so drauf packen kann,",
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  },
  {
    "start": 1569.07,
    "end": 1573.35,
    "text": " wie man das möchte. Okay, man will ja auch nicht, dass die Leute im Lopel halt durch den",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1573.35,
    "end": 1578.63,
    "text": " Supermarkt gehen müssen. Wichtig, es gibt auch vorgegebene Schriftgrößen, also für gewisse",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1578.63,
    "end": 1583.43,
    "text": " Dinge, die man auf die Produkte bringt, also die Nährwertabelle und so was, das hat halt",
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  },
  {
    "start": 1583.43,
    "end": 1589.91,
    "text": " alles klare Vorgaben. Da muss man einfach drauf achten und schauen und der Raum ist begrenzt und",
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  },
  {
    "start": 1589.91,
    "end": 1596.35,
    "text": " dann muss man gucken, dass man in mehreren Kanälen unterwegs ist und gucken kann, dass man über die",
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  },
  {
    "start": 1596.35,
    "end": 1602.27,
    "text": " Website dann arbeitet oder irgendwelche Apps oder so. Da gibt es mittlerweile auch viele,",
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  },
  {
    "start": 1602.27,
    "end": 1610.39,
    "text": " viele Möglichkeiten und die haben wir ja im Fokus schauen drauf und versuchen uns da stetig",
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  },
  {
    "start": 1610.39,
    "end": 1617.35,
    "text": " weiterzuentwickeln, um den Ansprüchen sowohl unseren Ansprüchen als auch den Verbraucher*innen",
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  },
  {
    "start": 1617.35,
    "end": 1622.11,
    "text": " dort gerecht zu werden. Wenn man jetzt mal auf den letzten Stakeholder, noch einen weiteren",
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  },
  {
    "start": 1622.11,
    "end": 1625.99,
    "text": " Stakeholder guckt, nämlich die Politik, okay, wir haben ja auf der Europaebene jetzt halt gerade",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1625.99,
    "end": 1632.35,
    "text": " geschaut. Dort gibt es ja eben entsprechende Spielregeln, die natürlich eben auch gerade den,",
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  },
  {
    "start": 1632.35,
    "end": 1639.83,
    "text": " oder zumindest sehe ich so, jetzt hier auch für die gewisse Chancengleichheit wiederum sorgen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1639.83,
    "end": 1643.51,
    "text": " dadurch dass sich halt auch alle an gewisse Spielregeln der Zeiten müssen, so kann man",
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  },
  {
    "start": 1643.51,
    "end": 1648.07,
    "text": " sie auch mal betrachten und halt dann will ich einfach jene mal halt schreiben kann, ich bin",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1648.07,
    "end": 1656.15,
    "text": " ganz toll, ohne das zu sein oder halt dann irgendwie nichts macht und der andere halt dann irgendwie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1656.15,
    "end": 1661.03,
    "text": " die Last dafür trägt. Also insofern gibt es ja halt eben gewisse Standards, die sind ja halt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1661.03,
    "end": 1667.35,
    "text": " durchaus zu begrüßen. Gibt es ja eben auch noch die deutsche Politik. Ich habe gerade gar",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1667.35,
    "end": 1672.35,
    "text": " nicht so ein Bild, halt wie jetzt überhaupt so dieser Trend ist, also gibt es jetzt irgendwie,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1672.35,
    "end": 1678.11,
    "text": " boom, dieses Thema biologischer Anbau, halt ist mir noch sehr stark oder brauche ich das da eigentlich",
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  },
  {
    "start": 1678.11,
    "end": 1683.51,
    "text": " noch mehr Impulse, also jetzt halt, also ich bin ja da auch in meiner Bubble. Vielleicht hast du da",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1683.51,
    "end": 1691.75,
    "text": " nochmal Blick sozusagen so ein bisschen außerhalb der Bubble, also wieder gerade so die Verhältnisse",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1691.75,
    "end": 1695.95,
    "text": " sind oder was du dir auch wünschen würdest. Ja, das mit der Bubble ist ganz spannend, da muss man",
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  },
  {
    "start": 1695.95,
    "end": 1701.31,
    "text": " immer irgendwie für sich auch mal schauen, dass man da rauskommt und sieht was alle anderen so",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1701.31,
    "end": 1708.15,
    "text": " machen, weil genau, ich bin ja auch in der Bio Bubble sozusagen unterwegs und ja, also das Ziel",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1708.15,
    "end": 1718.59,
    "text": " 30 Prozent ökologischer Landbau ist da, aber doch irgendwie in weiter Ferne. Bedingt durch die Krisen,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1718.59,
    "end": 1724.59,
    "text": " die wir jetzt seit zwei Jahren mindestens haben, Corona war erst mal ein großer Schwung nach vorne,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1724.59,
    "end": 1730.63,
    "text": " wo alle irgendwie Bio haben wollten, das ist dann nochmal ganz stark abgeflacht und ich glaube",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1730.63,
    "end": 1736.23,
    "text": " mittlerweile haben sich viele konsolidieren können und sind wieder auf Wachstum, aber es gibt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1736.23,
    "end": 1742.39,
    "text": " auch natürlich Unternehmen, die auf der Strecke geblieben sind und die Herausforderung, die ich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1742.39,
    "end": 1748.83,
    "text": " sehe politisch, ist halt, dass es nach wie vor ein bunter Blumstrauß ist an Möglichkeiten und",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1748.83,
    "end": 1757.03,
    "text": " es fehlt manchmal dieses Thema, dass es aus einem Guss ist. Es sind halt tolle Ansätze und das ist",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1757.03,
    "end": 1763.35,
    "text": " auch die EU-Regulatorik, die da jetzt kommt, die dann einfach in die nationalen Gesetzgebungen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1763.35,
    "end": 1769.87,
    "text": " reingreifen. In Deutschland wurde sie leider nicht mehr bisher zum Beispiel umgesetzt, aber es wird",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1769.87,
    "end": 1777.19,
    "text": " kommen, also es steht außer Frage tatsächlich, also diejenigen, die jetzt denken, juhu, wir kommen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1777.19,
    "end": 1784.79,
    "text": " doch drum herum, nee, auf keinen Fall und das ist auch gut so, also aus meiner Perspektive ist das",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1784.79,
    "end": 1792.71,
    "text": " auch gut so. Es gibt viele Förderprogramme auch von der Bundesregierung, Bundeslandwirtschaftsministerium,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1792.71,
    "end": 1798.99,
    "text": " Bundesumweltministerium, aber das sind halt, glaube ich, nicht die großen Hebel, die man dies",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1798.99,
    "end": 1807.79,
    "text": " braucht, um ein Umdenken zu kriegen. Also wenn man möchte, dass biologisch erzeugte Produkte und",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1807.79,
    "end": 1815.87,
    "text": " Biolandwirtschaft dann als Basis dessen das Gro ausmachen werden und dann muss man dort ganz",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1815.87,
    "end": 1821.59,
    "text": " anders ansetzen und ich glaube nicht, dass die Subventionsthematik, so wie sie jetzt aktuell",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1821.59,
    "end": 1826.15,
    "text": " aufgestellt ist, da hilfreich ist, weil die Subventionen, die es jetzt für die Landwirtschaft",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1826.15,
    "end": 1832.43,
    "text": " gibt, sind auf Flächen, auf Größe ausgerichtet und gerade in ökologisch wirtschaftenden Bereich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1832.43,
    "end": 1836.51,
    "text": " sind die Betriebe häufig gar nicht so groß. Das ist in Norddeutschland natürlich irgendwie",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1836.51,
    "end": 1841.35,
    "text": " anders als in Süddeutschland. Gerade in Süddeutschland sind viel mehr kleinere Betriebe, aber auch EU-weit",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1841.35,
    "end": 1846.27,
    "text": " ist es einfach so und das Thema Subvention ist ja dann auch EU-weit, dass das eher kleine Betriebe",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1846.27,
    "end": 1852.87,
    "text": " sind und die sind da benachteiligt und da muss man sich dann die Säulen der Agrarförderung anschauen",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1852.87,
    "end": 1860.07,
    "text": " und dann auch wieder auf das Thema Steuervergünstigung und Steuern insgesamt schauen. Also ich glaube,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1860.07,
    "end": 1867.03,
    "text": " da müsste man tatsächlich Tabula rasa machen. Das ist nochmal ein schöneres Zusammenfassender Satz",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1867.03,
    "end": 1873.79,
    "text": " dessen mit der Hochklarheit. Vielen Dank. Ja, wir sind auch tatsächlich am Ende angelangt",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1873.79,
    "end": 1879.87,
    "text": " unseres Austauschs, der auf jeden Fall aufgezeichnet wird und am Ende bitten wir mal unseren Gast,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1879.87,
    "end": 1884.51,
    "text": " einen Appell loszuwerben. Das heißt, wenn du jetzt gerne nochmal was los werden möchtest oder",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1884.51,
    "end": 1889.71,
    "text": " wir irgendwie wichtige Fragen vergessen haben, auf die du aber tolle Antworten gehabt hättest,",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1889.71,
    "end": 1896.87,
    "text": " dann ist jetzt nochmal deine Gelegenheit, das alles loszuwerben. Ich glaube, mein Wunsch und wäre",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1896.87,
    "end": 1903.99,
    "text": " einfach an die Unternehmen da draußen positiv und mutig voran zu gehen. Klar muss es wirtschaftlich",
    "speaker_id": null
  },
  {
    "start": 1903.99,
    "end": 1911.75,
    "text": " möglich sein, aber es gibt viele Möglichkeiten, viele Hebel, die man auch ohne finanzielle",
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  },
  {
    "start": 1911.75,
    "end": 1920.75,
    "text": " Investitionen umlegen kann, um sich anders aufzustellen und dazu braucht man vor allen Dingen positives Mindset.",
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  },
  {
    "start": 1920.75,
    "end": 1927.71,
    "text": " Also wenn ich nicht alles gleich verteufe, sondern es positiv annehme und es als Chance betrachte,",
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  {
    "start": 1927.71,
    "end": 1935.15,
    "text": " dann hat das einfach nochmal eine ganz andere Wirkung in die Unternehmen rein und dann auch wiederum",
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  {
    "start": 1935.15,
    "end": 1941.55,
    "text": " nach außen. Es ist halt nicht nur eine Kommunikationsstrategie nachhaltig zu wirtschaften.",
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  {
    "start": 1941.55,
    "end": 1946.07,
    "text": " Katrin, vielen lieben Dank für deine Zeit. Ich fand es unfassbar interessant,",
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  {
    "start": 1946.07,
    "end": 1950.71,
    "text": " einen Austausch mit dir. Schön, dass du hier warst. Ja, vielen Dank auch von meiner Seite.",
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  {
    "start": 1950.71,
    "end": 1952.15,
    "text": " Danke, dass ich da sein durfte.",
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  {
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    "text": " Ja, Nils, wir hatten Katrin da von der Bauck Mühle. Super kurzweilig schon wieder, wie ich finde.",
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    "start": 1965.15,
    "end": 1970.63,
    "text": " Was nimmst du denn so mit? Was ist dir hingegieben? Ja, also erst mal sind noch ein paar Fragen,",
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  {
    "start": 1970.63,
    "end": 1975.67,
    "text": " die ich gerne noch gestellt hätte. Ich hätte halt dann irgendwie auch gerade, also wir sind ja jetzt",
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  {
    "start": 1975.67,
    "end": 1981.43,
    "text": " eben diesen ganz stark natürlich in diesem ökologischen Bereich gewesen und die ja eben auch viel in der",
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  {
    "start": 1981.43,
    "end": 1987.55,
    "text": " Unternehmensführung und so weiter. Da sind ja auch viele Sachen, wo sie schon gut unterwegs sind.",
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  {
    "start": 1987.55,
    "end": 1995.87,
    "text": " Und so wie ich das jetzt vernehme aus unseren Gesprächen. Ansonsten freut es mich natürlich eben",
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  {
    "start": 1995.87,
    "end": 1999.19,
    "text": " genau dieses Thema, dass es da halt irgendwie auch so eine Chance und Gleichheit so nach und nach",
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  {
    "start": 1999.19,
    "end": 2004.83,
    "text": " gibt und jetzt halt dann über diese Standards, die dann eingeführt werden, eben auch eigentlich dieser,",
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    "start": 2004.83,
    "end": 2010.59,
    "text": " ich sage mal, Wettbewerbsnachteil, den man jetzt hat, wenn man sich halt irgendwie jetzt ökologisch",
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  {
    "start": 2010.59,
    "end": 2016.79,
    "text": " verhält, auch nach und nach ausgeglichen wird, was aus meiner Sicht auch wieder eine Chance bietet.",
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  {
    "start": 2016.79,
    "end": 2021.71,
    "text": " Dass dann in der Perspektive sich auch ein bisschen die Preise wiederum angleichen. Also",
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    "start": 2021.71,
    "end": 2028.11,
    "text": " weil am Ende geht es ja auch darum, dass die Konsumenten ja auch ökologische Produkte kaufen",
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    "start": 2028.11,
    "end": 2035.55,
    "text": " und das dazu sollten sie natürlich nicht so viel teurer sein als konventionelle Produkte. Und ich",
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  {
    "start": 2035.55,
    "end": 2039.87,
    "text": " glaube, wenn insgesamt die Standards sich halt mehr und mehr angleichen, wird halt dann irgendwie",
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    "start": 2039.87,
    "end": 2047.43,
    "text": " über die Anzahl natürlich über das allen zugutekommen und so dass wir dann wahrscheinlich ohne in meiner",
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  {
    "start": 2047.43,
    "end": 2053.47,
    "text": " Logik, ohne viel mehr Geld zu bezahlen, halt dann einfach den höhere ökologischen Standard",
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    "start": 2053.47,
    "end": 2060.75,
    "text": " durchgesetzt bekommen. Und das ist ja am Ende wünschenswert natürlich gerade für alle und",
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  {
    "start": 2060.75,
    "end": 2067.11,
    "text": " ja auch gerade im Hinblick auf diese ökologischen Themen, aber auch Biodiversität. Was nimmst du",
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  {
    "start": 2067.11,
    "end": 2073.83,
    "text": " denn mit? Ja, ich muss zugegeben, ich denke noch mal so ein bisschen auf ein Kantrittsappell, so ein",
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  {
    "start": 2073.83,
    "end": 2079.99,
    "text": " bisschen drauf rufen auch dieses, dass man eben positiv bleiben sollte auch von der Einstellung zu",
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  {
    "start": 2079.99,
    "end": 2085.39,
    "text": " den Themen. Und ja, da kommt jetzt vielleicht wieder was und ich glaube, da ist tatsächlich ultra viel",
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    "start": 2085.39,
    "end": 2089.99,
    "text": " dran, wie man auch über die Sachen spricht und was man sozusagen mit seinen Kollegen,",
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    "start": 2089.99,
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    "text": " Kolleginnen Mitarbeiter*innen und so teilt, weil das wird ja auch dann aufgesaugt wieder und so",
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    "start": 2094.99,
    "end": 2101.23,
    "text": " weitergegeben. Und das glaube ich auch hier wieder eine totale Kraft entstehen könnte,",
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    "start": 2101.23,
    "end": 2107.47,
    "text": " werdet vielleicht Unternehmen, die überhaupt nicht aktuell oder aus ihrer Gründung und",
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    "start": 2107.47,
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    "text": " ihrem Unternehmenssekt vielleicht die Nachhaltigkeit so krass in sich tragen, aber auch hier mehr und",
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    "text": " mehr in den Austausch mal mit solchen Unternehmen gehen, weil ich glaube, man kann da ganz viel",
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    "text": " lernen von was ist für uns eigentlich selbstverständlich und wie kann man das integrieren bei",
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    "text": " sich, um diese Themen eben wieder mehr in der Oberhand auch angehen zu können. Also diesen",
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    "text": " Berater*innenbild zu bleiben, halt auch die Welle zu surfen und nicht die ganze Zeit so hinterher",
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    "end": 2140.03,
    "text": " zu kraulen. Weil das ist natürlich das Zermürbd auf Dauer, aber das wird ja nicht weniger",
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    "start": 2140.03,
    "end": 2143.31,
    "text": " werden, da sind wir uns halt alle einig. Also das finde ich mir mal sehr spannend, da denke ich",
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    "text": " noch mal ein bisschen drum herum. Ja, spannend. Ja, ich freue mich auf alle,",
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    "start": 2147.11,
    "end": 2153.71,
    "text": " weil ich will auf den weiteren Austausch mit der Bauck Mühle und freue mich auf den nächsten",
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    "start": 2153.71,
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    "text": " Podcast. Ich bin ja auch nie jetzt jetzt legen wir wieder los,",
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    "text": " für den neuen Jahr und so weiter. Bis dann, ciao.",
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    "text": " [Musik]",
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