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    "text": " Hallo zusammen hier bei einer weiteren Folge von \"Adrian-Late\" ein."
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    "text": " Und ich bin ganz stolz und ich freue mich zugleich, denn mit meinem heutigen Gast bei \"Adrian-Late\" ein wird es feurig und auch unglaublich lecker."
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    "text": " Und wir werden auch gleich das Geheimnis lüften."
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    "text": " Er heißt Züleman Kelles."
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    "text": " Er ist hier bekannt, vor allem im Raum Rust, auch unter dem Namen Zülo. Vielleicht hat der ein oder andere das schon mal gehört."
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    "text": " Und wie gesagt, er ist nicht nur Inhaber der Pizzeria Garibaldi hier im schönen Ort Rust, wo er auch ich wohne,"
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    "text": " sondern auch ein wahre Vollblut Gastronom mit einer für mich zumindest sehr inspirierenden Erfolgsgeschichte."
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    "text": " Seit über einem Jahrzehnt so weiß ich von ihm begeistert Zülo gemeinsam mit seinem Bruder, Gäste aus Nah und Fern wirklich von überall her"
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    "text": " mit authentischen italienischen Rezepten, hat er auf der Karte, vor allen Dingen frische Zutaten, einer großen Portion Herzblut."
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    "text": " Doch ich habe ja gesagt, das ist noch längst nicht alles."
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    "text": " Denn sein neuestes Highlight, meine Lieben, ist ein hausgemachtes Chiliöl,"
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    "text": " das nicht nur Pizzen und Pasta veredelt, sondern eben auch die Herzen seiner Gäste im Sturm erobert hat."
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    "text": " Und damit erobert er gerade unsere Region."
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    "text": " Heute sprechen wir bei \"Adrian-Late\" ein über seinen Weg in die Gastronomie, seine Leidenschaft fürs Kochen und auch Gast geben"
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    "text": " und natürlich darüber, wie aus einer kleinen Idee ein scharfes Erfolgskonzept wurde."
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    "text": " Und in diesem Sinne gebe ich auch schon ab, denn ihr dürft euch jetzt auf spannende Einblicke freuen."
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    "text": " Südländisches Flair ist garantiert und die inspirierende Geschichte eines ganz besonderen Machers hier aus Russ."
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    "text": " Herzlich willkommen bei \"Adrian-Late\" ein, sage ich doch da einfach mal,"
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    "text": " Sülemann, Akasülo, Gellis und der Pizzeria Garibaldi in Russ."
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    "text": " Hi, schön, dass du hier bist."
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    "text": " Hallo, grüß dich. Vielen Dank für die Einladung."
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    "text": " Es ist was ganz Neues für mich."
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    "text": " Ja."
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    "text": " Das erste Mal am Mikrofon über mein Leben, meine Geschichte zu erzählen, meine Vergangenheit, meine Zukunft."
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    "text": " Ja."
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    "text": " Es ist interessant, hier zu sein. Danke für die Einladung."
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    "text": " Ja, super gerne."
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    "text": " Ich freue mich auf deine Fragen."
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    "text": " Ich hoffe, wir kriegen geile Themen raus, wir kriegen uns super Antworten."
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    "text": " Mit Sicherheit."
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    "text": " Mega, freue mich."
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    "text": " Also mache ich mir bei dir keine Sorgen."
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    "text": " Es lustige ist ja, dass ich dich ja auch schon, ja, wie gesagt, durch das, dass ich aus Russ komm, auf dem Schirm hatte,"
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    "text": " ein guter Freund, der hier auch schon im Podcast war, der liebe Anil."
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    "text": " Der hat ja dann zu mir gesagt, Mensch, lad doch mal den Zylor ein, der hat eine spannende Geschichte."
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    "text": " Und ich dachte, na ja, klar, wir beide hier aus Russ, also wenn jemand sich unterhalten muss, dann ich mit dir auf jeden Fall."
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    "text": " Deswegen nehmen uns doch einfach mal mit, du bist hier in Russ."
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    "text": " Ich weiß von dir, dein Weg begann schon ein bisschen vor Russ, also du bist nicht immer hier in Russ anzuhässig."
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    "text": " Nehmen uns doch mal mit so ein bisschen auf deine, wie ich schon gesagt habe, Geschichte,"
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    "text": " wie so alles für dich begann und wie du überhaupt den Weg in die Gastronomie gefunden hast."
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    "text": " 1980 bin ich geboren in Offenburg in Zunsweier, im Gebüde aus Zunsweier."
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    "text": " Bin auch stolz darauf, da aus die Welt gekommen zu sein."
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    "text": " Und dann '94, eine Ausbildung angefangen als Hotel- und Restaurantfachmann."
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    "text": " Okay."
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    "text": " In Offenburg, in Dorinthotel."
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    "text": " So war es dann mein Werdegang."
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    "text": " Ich hab dann die Ausbildung fertig gemacht, hatte dann dazwischen mal kurz danach mal einen schweren Autoumfall."
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    "text": " War dann lange mal außer Gefecht, fünf Jahre lang."
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    "text": " Und irgendwann war mal der Weg dann da, dass wir in Ettenheim ein Dönerladen übernehmen können."
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    "text": " War nie mein Gebiet, ich wollte nie Dönerladen."
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    "text": " Das war eher für mich, ich bin selber Kurde."
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    "text": " Es war eher so für viele Kurden damals, wo in den 90er Jahren nach Deutschland gekommen sind."
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    "end": 221.3,
    "text": " Es war viel Asylanten-Arbeits, damit ich in Deutschland auch arbeiten könne."
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    "text": " Aber für mich war das nie Dönerlade."
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    "text": " Die wollte ich gar nicht. Restaurant, Schickemicchi."
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    "text": " Und mein Bruder ist ja auch Barkeeper lange, jahre gewesen."
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    "text": " In Offenburg, in Baden-Wal, in Bombay-Wumms."
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    "text": " Und so grandest dann, dass mein Bruder mir die Hand kalt hat und hat gesagt, du warst jetzt fünf Jahre Frührendener wegen deinem Autoumfall."
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    "text": " Jetzt mach mal was zusammen, damit es mir besser geht."
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    "text": " Eigentlich war er derjenige, wo den Schritt eigentlich gewagt hat, dass wir zusammen in die Gastronomie gehen."
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    "text": " Dass er es überhaupt macht."
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    "text": " Dass er es wagt."
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    "text": " Offenburg, in der Gegend, hatten wir natürlich viele lokale mal angeschaut."
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    "text": " Wir wollten unbedingt in Offenburg bleiben, weil wir sind Offenbeuge."
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    "text": " Hat nie geklappt, denn die Pacht nicht geklappt, denn der Vermieter hat gesagt, nein."
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    "text": " Wir haben abgesagt, sondern irgendwann kam es dann mal dazu, weil wir haben einen Pokerabend, du wärst in Dönernade."
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    "text": " Wenn du dir den gerne abgeben würdest, wollt ihr den?"
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    "text": " Keine Planung, wie man einen Teig macht, Dönersoße macht, keine Ahnung."
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    "text": " Wir haben uns das in ein Monat angeschaut."
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    "text": " Ich habe mitgeholfen, wenn du beobachtest, wie das so abgeht in Ettenheim."
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    "text": " Ettenheim hatte ja 5.000 Schüler."
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    "text": " Das war natürlich auch eine Toplage."
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    "text": " Das Vorteil war, dass wir den übernommen haben, 2008 haben wir gleich 10 Jahre gefeiert."
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    "text": " Wow."
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    "text": " Das ist bekannt der Laden."
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    "text": " Deswegen ging das auch relativ gut."
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    "text": " Sehr gut sogar."
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    "text": " Das war der Einstieg in der Selbstständigkeit in der Gastronomie."
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    "text": " Ich selber bin ich selbstständig."
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    "text": " Das ist alles über meinen Bruder."
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    "text": " Durch mein Krankheitsbild damals noch und die Berufsunfähigkeitsrente und das ganze Zeug bezogel."
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    "text": " Wir gingen das ja auch nicht und bin nur Angestellter."
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    "text": " Das heißt nur."
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    "text": " Ich bin ein Geizigerer von meinem eigenen Laden."
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    "text": " Der Inhaber ist mein Bruder."
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    "text": " Er ist aus der Schweiz."
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    "text": " Er arbeitet seit 18 Jahren zusammen."
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    "text": " Ich sehe ihn mehr als meine Frau."
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    "text": " Das ist auch nicht immer so selbstverständlich."
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    "text": " Das ist einfach."
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    "text": " Gott sei Dank."
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    "text": " Wir haben ein tolles Verhältnis mit meinem Bruder."
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    "text": " Er ist erst 2,5 Jahre älter als ich."
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    "text": " Ich habe Respekt vor ihm, da er mein älterer Bruder ist."
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    "text": " Er hat Respekt vor mir."
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    "text": " Ihr wer ergänzt und unseres passt."
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    "text": " Was würdest du sagen, wie ihr euch ergänzt?"
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    "text": " Er ist so der ruhigeren Typ."
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    "text": " Das habe ich auch bei mir in der Website gestehen."
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    "text": " Er ist der ruhigeren Typ."
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    "text": " Ich bin der freche Chef."
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    "text": " Ich bin an der Front."
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    "text": " Er schaut von hinten alles."
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    "text": " Er schaut nach vorne."
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    "text": " Was treiben die?"
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    "text": " Was macht ihr zu meinem Bruder?"
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    "text": " Er hat mich einmal angeschrieben."
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    "text": " Da ging es um die Pizza."
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    "text": " Es ging nichts um Persönlich."
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    "end": 402.3,
    "text": " Er ging es um die Pizza."
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    "text": " Nein, ich will das drauf."
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    "text": " Der Karte."
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    "text": " Das war es ganz kurz."
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    "end": 410.3,
    "text": " Da spricht man sich auch ab."
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    "end": 412.3,
    "text": " Was kommt auf die Karte?"
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    "text": " Mittlerweile gibt mein Bruder mir."
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    "text": " Freie Hand hat jeder."
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    "end": 419.3,
    "text": " Er wird kurz abgesprochen."
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    "end": 421.3,
    "text": " Er hat eine andere Idee."
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    "end": 423.3,
    "text": " Man kann er ergänzen."
  },
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    "end": 425.3,
    "text": " Sonst hat jeder seine Freiheit."
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    "end": 427.3,
    "text": " Jeder hat seinen Part zu erfüllen."
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    "end": 429.3,
    "text": " Ich mache Einkauf."
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    "end": 431.3,
    "text": " Ich mache die Buchhaltung."
  },
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    "text": " Ich mache Personal."
  },
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    "end": 435.3,
    "text": " Ich mache eine andere Schießtrik."
  },
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    "text": " Du bist auch so wahr,"
  },
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    "end": 439.3,
    "text": " wenn ich als bei dir zu Gast war."
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    "end": 441.3,
    "text": " Der Frontman."
  },
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    "end": 443.3,
    "text": " Der hat auch rausgeholt."
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    "text": " Die Bühne braucht so."
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    "text": " Viele kennen das Garibaldi unter Sylo."
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    "text": " Er ist nicht der Aßler."
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    "end": 452.3,
    "text": " Er ist immer im Hintergrund."
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    "end": 454.3,
    "text": " Er ist der ruhigere."
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    "end": 456.3,
    "text": " Manchmal ist er gut."
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    "start": 456.3,
    "end": 458.3,
    "text": " Wir ergänzen uns so."
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  {
    "start": 458.3,
    "end": 460.3,
    "text": " Es ist kein Thema für ihn."
  },
  {
    "start": 460.3,
    "end": 463.3,
    "text": " Dass du mit deinem Namen präsent bist."
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    "text": " Das ist ein Gewerbe."
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    "text": " Es braucht Ausdauer, lange Arbeitszeiten."
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    "text": " Das ist ein Rost."
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    "text": " Dann rüber in die eigene Bar."
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    "text": " Unendlich."
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    "text": " Ich kann viel Zeit für sie opfern."
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    "text": " In Russes ist ja immer das ganze Jahr was los."
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    "text": " Dann habe ich mal einen Urlaub."
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    "text": " Dann geht er mal weg."
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    "text": " Ich habe viel Zeit für meine Familie."
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    "text": " Jetzt hast du es schon angesprochen."
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    "text": " Ich gehe noch mal darauf zurück."
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    "text": " Dass die Leute eher die Pizzeria mit dir verbinden."
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    "text": " Nun heißt sie auch Garibaldi."
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    "text": " Was steckt hinter Garibaldi?"
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    "text": " Da gibt es eine Pizzeria."
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    "text": " Er hat auch keinen Patent drauf."
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    "text": " Er hat mit 1000 Mann Nord und Süden in seinem Krieg."
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    "text": " Wir wollten eigentlich eine Panini-Bar aufmachen."
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    "text": " Es wird dann eher ein Restaurant."
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    "text": " Wir wollten eigentlich eher so eine Bar."
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    "text": " Er ist mehr für die Künstler."
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    "text": " Er hat sich in ein paar Wochen gleich gemerkt."
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    "text": " Dann haben wir gesagt, wir werden den Panini-Baden nennen."
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    "text": " Dann kann ich den Namen nehmen."
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    "text": " Dann hat er gesagt, natürlich."
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    "text": " Er hat einen Garibaldi-Restaurant entstanden."
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    "text": " Ich habe einen Vollwahrt."
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    "text": " Man kann nicht beschädigen."
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    "text": " Man kann nicht beschädigen."
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    "text": " oder Marmeladen, Topf nennt man das 100 Liter, der dreht dann permanent die Chillies, die"
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    "text": " Flocken dreht dann immer permanent, dann ist immer konstant."
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    "text": " drin hat am Pulver."
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    "text": " Nicht einer hat viel mehr, der andere viel weniger."
  },
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    "start": 2332.8,
    "end": 2334.32,
    "text": " Das muss alles perfekt sein."
  },
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    "start": 2334.32,
    "end": 2335.72,
    "text": " Wenn man es macht, dann machen wir es richtig."
  },
  {
    "start": 2335.72,
    "end": 2339.92,
    "text": " Da schließt sich ja der Kreiser, wo du gesagt hast, auch die gleich bleibende Qualität"
  },
  {
    "start": 2339.92,
    "end": 2344.08,
    "text": " von Garibaldi mit dem Essen und dann auch wieder hier, dass du sagst, das ist dir schon"
  },
  {
    "start": 2344.08,
    "end": 2346.08,
    "text": " wichtig, dass der Stand dann überall da ist."
  },
  {
    "start": 2346.08,
    "end": 2347.08,
    "text": " Oder wenn man es lasse."
  },
  {
    "start": 2347.08,
    "end": 2348.08,
    "text": " Ja, das ist cool."
  },
  {
    "start": 2348.08,
    "end": 2353.08,
    "text": " Da kann man schon sagen, bist du auch wirklich, ich sage jetzt perfektionistisch, klingt immer"
  },
  {
    "start": 2353.08,
    "end": 2356.4,
    "text": " so negativ, aber schon, dass du sagst, da habe ich einen Anspruch und den möchte ich halten."
  },
  {
    "start": 2356.4,
    "end": 2357.4,
    "text": " Unternehmer."
  },
  {
    "start": 2357.4,
    "end": 2363.04,
    "text": " Vorteil natürlich ist auch natürlich bei diesem Produkt, das Hauptgeschäft ist das Garibaldi,"
  },
  {
    "start": 2363.04,
    "end": 2364.6,
    "text": " da kommt ihr das Geld rein."
  },
  {
    "start": 2364.6,
    "end": 2372.72,
    "text": " Ich bin trotzdem mit Chilioen Bletchart rein, aber ich kann natürlich durch mein Geld vom"
  },
  {
    "start": 2372.72,
    "end": 2375.24,
    "text": " Garibaldi natürlich viel investieren."
  },
  {
    "start": 2375.24,
    "end": 2379.72,
    "text": " Ich habe jetzt 700 Flaschen auf Lager, abgefüllt, gerade für die Weihnachtszeit, im Moment gibt"
  },
  {
    "start": 2379.72,
    "end": 2386.16,
    "text": " es gerade für Weihnachtsmitze, Weihnachtschal, für die Flaschen und Ausgieße noch dazu."
  },
  {
    "start": 2386.16,
    "end": 2390.32,
    "text": " Das sind ja auch Träge, wo das summiert bei 1000 Flaschen."
  },
  {
    "start": 2390.32,
    "end": 2391.32,
    "text": " Ja, klar."
  },
  {
    "start": 2391.32,
    "end": 2397.72,
    "text": " Und das ist das Gute, ich bin nichts, jetzt vielleicht auch noch ran, jetzt nicht auf"
  },
  {
    "start": 2397.72,
    "end": 2400.88,
    "text": " dieses Geld für das Expandieren angewiesen."
  },
  {
    "start": 2400.88,
    "end": 2402.6,
    "text": " Ja, ich weiß, was du meinst."
  },
  {
    "start": 2402.6,
    "end": 2407.8,
    "text": " Im Moment ist das dein Nebenprodukt, was stattfindet und wahrscheinlich auch dein Anspruch zu sagen,"
  },
  {
    "start": 2407.8,
    "end": 2411.16,
    "text": " irgendwann ist das mein Hauptprodukt und dann gehe ich mit dem anderen eher ein bisschen"
  },
  {
    "start": 2411.16,
    "end": 2413.24,
    "text": " zurück und das macht ja auch völlig Sinn."
  },
  {
    "start": 2413.24,
    "end": 2417.24,
    "text": " Das heißt, wie würdest du jetzt, wenn du so deine Vision mit dem Öl und so siehst,"
  },
  {
    "start": 2417.24,
    "end": 2420.88,
    "text": " würdest du sagen, du willst trotzdem immer noch auf diesem Handmaid bleiben oder vielleicht"
  },
  {
    "start": 2420.88,
    "end": 2424.32,
    "text": " in Zukunft zu sagen, nee, wenn es dann größer wird, dann muss ich ja irgendwann auch produzieren"
  },
  {
    "start": 2424.32,
    "end": 2425.32,
    "text": " lassen?"
  },
  {
    "start": 2425.32,
    "end": 2428.0,
    "text": " Produzieren lassen möchte ich nicht."
  },
  {
    "start": 2428.0,
    "end": 2429.0,
    "text": " Okay, ja."
  },
  {
    "start": 2429.0,
    "end": 2434.52,
    "text": " Ich möchte gerne dabei sein, ich möchte gerne, ich nehme die Zeit, das ist mein Produkt,"
  },
  {
    "start": 2434.52,
    "end": 2441.6,
    "text": " ich hatte einen Kunden, der wollte knapp 30.000 Flaschen, ohne meinen Namen, ohne das"
  },
  {
    "start": 2441.6,
    "end": 2442.6,
    "text": " Jules Chiliöl."
  },
  {
    "start": 2442.6,
    "end": 2443.6,
    "text": " Hast du gesagt, äh, äh?"
  },
  {
    "start": 2443.6,
    "end": 2446.0,
    "text": " Hab ich, nein, natürlich, nein."
  },
  {
    "start": 2446.0,
    "end": 2449.76,
    "text": " Ich möchte nicht nur mit dem Öl wachsen, ich möchte mit meinem Namen wachsen, weil das"
  },
  {
    "start": 2449.76,
    "end": 2455.04,
    "text": " ist ein geiles Produkt, also nochmal wenn es der Europa Park, der beste Park der Welt"
  },
  {
    "start": 2455.04,
    "end": 2461.84,
    "text": " seit Jahren nützt und sagt, es schmeckt uns und den Gästen schmeckt, weil du kannst"
  },
  {
    "start": 2461.84,
    "end": 2466.52,
    "text": " ja auch keinen Schrott an den Gästen, dann an den Nacken und dann sagt du, was ist denn"
  },
  {
    "start": 2466.52,
    "end": 2467.52,
    "text": " ein scheiß Öl?"
  },
  {
    "start": 2467.52,
    "end": 2468.52,
    "text": " Hat die stehen mit deinem Namen dahinter?"
  },
  {
    "start": 2468.52,
    "end": 2469.52,
    "text": " Natürlich, ja."
  },
  {
    "start": 2469.52,
    "end": 2477.28,
    "text": " Und deswegen möchte ich da eigentlich, nicht eigentlich, möchte selber dastehen, die Pulvermischung"
  },
  {
    "start": 2477.28,
    "end": 2484.4,
    "text": " selber machen, ob das Öl irgendwie reinkommt, aber das Vermischen, das möchte ich selber"
  },
  {
    "start": 2484.4,
    "end": 2485.4,
    "text": " machen."
  },
  {
    "start": 2485.4,
    "end": 2486.4,
    "text": " Also das..."
  },
  {
    "start": 2486.4,
    "end": 2491.0,
    "text": " Das Abfülle, Abfüllanlagen, Maschinen, das ist ja dann, wenn es natürlich in die Tausende"
  },
  {
    "start": 2491.0,
    "end": 2495.16,
    "text": " Bereiche geht, ist das dann schon eine Herausforderung."
  },
  {
    "start": 2495.16,
    "end": 2496.16,
    "text": " Ich weiß nicht, was ich mache."
  },
  {
    "start": 2496.16,
    "end": 2500.24,
    "text": " Ich warte jetzt auch auf die erste 5000 Mal eine Bestellung, habe ich mal kurz mit meinem"
  },
  {
    "start": 2500.24,
    "end": 2502.8,
    "text": " Bruder gesponnen, dann lass mal fünf Tages Geschäft zu."
  },
  {
    "start": 2502.8,
    "end": 2506.84,
    "text": " Ja, 14 Leute, 14 Leute, meine Eltern, 20 Leute, wo dann..."
  },
  {
    "start": 2506.84,
    "end": 2510.28,
    "text": " Die Flaschen produzieren, verpacken, gar kein Thema."
  },
  {
    "start": 2510.28,
    "end": 2511.28,
    "text": " Cool."
  },
  {
    "start": 2511.28,
    "end": 2512.28,
    "text": " Und das möchte ich."
  },
  {
    "start": 2512.28,
    "end": 2515.84,
    "text": " Aber deswegen steht auch \"hausgemachtes Chili Öl\"."
  },
  {
    "start": 2515.84,
    "end": 2516.84,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 2516.84,
    "end": 2520.56,
    "text": " Und ich sehe jetzt gerade an deiner Flasche, die hängt, das Etikett ist ein bisschen krumm."
  },
  {
    "start": 2520.56,
    "end": 2522.16,
    "text": " Scheißegal, es ist \"hausgemachtes\"."
  },
  {
    "start": 2522.16,
    "end": 2523.16,
    "text": " Ich wollte gerade sagen."
  },
  {
    "start": 2523.16,
    "end": 2526.96,
    "text": " Das ist keine Maschinenarbeit, das soll der Kunde sehen, ey, das ist \"hausgemacht\"."
  },
  {
    "start": 2526.96,
    "end": 2527.96,
    "text": " Genau."
  },
  {
    "start": 2527.96,
    "end": 2528.96,
    "text": " Der Handdruck macht."
  },
  {
    "start": 2528.96,
    "end": 2533.12,
    "text": " Also ich muss sagen, ich meine, das ist immer, finde ich, sympathisch, wenn ich weiß, das"
  },
  {
    "start": 2533.12,
    "end": 2536.4,
    "text": " hat jemand wirklich mit Liebe selber zusammengestellt und gemacht."
  },
  {
    "start": 2536.4,
    "end": 2540.4,
    "text": " Ganz ehrlich, das kauft man und verschenkt man auch mit dieses Gefühl."
  },
  {
    "start": 2540.4,
    "end": 2543.8,
    "text": " Also und ich möchte an der Stelle auch sagen für alle, die jetzt sagen, oh, das hört"
  },
  {
    "start": 2543.8,
    "end": 2548.28,
    "text": " es aber spannend an oder noch ein Last-Minute-Weihnachtsgeschenk, jemandem was Gutes tun wollen."
  },
  {
    "start": 2548.28,
    "end": 2552.4,
    "text": " Ich stelle die Kontaktladen und auch den Link eben zu deiner Seite, wenn da jemand jetzt"
  },
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    "start": 2552.4,
    "end": 2554.24,
    "text": " sagt, oh, das möchte ich jetzt mal mal angucken."
  },
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    "text": " Und er kommt nicht nach Hust zum Beispiel jetzt so schnell."
  },
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    "text": " Kann er online bestellen."
  },
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    "text": " Ja, ich stelle ihn an."
  },
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    "text": " Ich schicke das per Post, kann ihn per Paypal bezahlen, kommt dann Porto und Versand drauf."
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    "text": " Ich habe jetzt letzte Woche 80 Flaschen nach Österreich geschickt."
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    "text": " Wow."
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    "text": " Der Firma, der hat das Weihnachtsgeschock gegenmacht."
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    "text": " Geht ja auch."
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    "text": " Klar."
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    "text": " Nach Dortmund, dann die Versicherung kontinental."
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    "text": " Ja."
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    "text": " Die kenne ich noch als Fußballfan von Dortmund."
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    "text": " Also, das klavere ich mal so."
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    "end": 2583.96,
    "text": " Ja, das ist dann, ich bin stolz dann drauf."
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    "text": " Die Leute bestellen online oder weiß ich über die Webseite."
  },
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    "text": " Geil, die Bestellung, wo rein kommen."
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    "text": " Also, ich kann mich noch so erinnern, wenn so, ich glaube, das wird ja ähnlich, dann"
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    "text": " gehen immer so das erste Mal, wo jemand kauft oder wo jemand wirklich dann darauf aufmerksam"
  },
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    "text": " wird, das ist einfach toll."
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    "text": " Ich war mit meiner Frau als der Park, die das Öl gekauft hat und auf den Tischen gestellt"
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    "text": " hat, im Medici, in der Pizzeria, da unten."
  },
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    "text": " Da bin ich mit meiner Frau essen gegangen und dann auf der Terrasse, dann habe ich da"
  },
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    "end": 2618.36,
    "text": " meine Dame gesehen, hat gerade das Chiliöl genommen und auf ihre Pizzer drauf gehabt."
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    "text": " Und ich schaue mal, Schatz, die hat uns gerade unter Öl und dann sind wir, haben wir gesagt,"
  },
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    "text": " können du mal dann reinkönnen, ja, da war halt viel los und dann habe ich die Frau, da"
  },
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    "text": " haben wir gefragt, schmeckt sie Ihnen?"
  },
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    "text": " Ja, super Öl, aber schon scharf."
  },
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    "end": 2637.44,
    "text": " Ja, aber, ja, aber es steht aber hinten drauf, dass es sehr scharf ist."
  },
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    "end": 2638.44,
    "text": " Ja, alles ok."
  },
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    "end": 2644.36,
    "text": " Ich bin der Sylo, ich wollte es dann loswerden, dass ich der Sylo bin und sie reagiert."
  },
  {
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    "end": 2649.2,
    "text": " Ah, der mega tolles Öl und da war ich mal richtig stolz."
  },
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    "end": 2650.2,
    "text": " Ja, klar."
  },
  {
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    "end": 2653.36,
    "text": " Ich bin stolz auf meine Kinder, aber da war ich wieder anders stolz."
  },
  {
    "start": 2653.36,
    "end": 2656.4,
    "text": " Ja, und das macht auch was mit einem, also das ist ganz klar."
  },
  {
    "start": 2656.4,
    "end": 2659.76,
    "text": " Und wenn du dann so direkt das Feedback bekommst, also ich mein..."
  },
  {
    "start": 2659.76,
    "end": 2668.92,
    "text": " Und mittlerweile gestern krieg ich ein Foto in der Medikamarkt in Offenburg bei der"
  },
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    "start": 2668.92,
    "end": 2673.08,
    "text": " Kolas, 25 Flasche stehen da auf einem Weinfass, ich schicke ein Kollege Fotos aus Offenburg,"
  },
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    "start": 2673.08,
    "end": 2674.48,
    "text": " dann wird er hier auch verkauft."
  },
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    "start": 2674.48,
    "end": 2675.48,
    "text": " Toll."
  },
  {
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    "end": 2679.2,
    "text": " Ich habe meinen Banner gesehen beim Obi, in Allmannsweig wird es verkauft."
  },
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    "end": 2680.2,
    "text": " Geil."
  },
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    "end": 2681.2,
    "text": " Das ist toll."
  },
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    "end": 2682.2,
    "text": " Ja, ja."
  },
  {
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    "end": 2685.68,
    "text": " Also, aber man muss schon sagen, ganz ehrlich Sylo, da bist du echt eine Person, Marke,"
  },
  {
    "start": 2685.68,
    "end": 2687.28,
    "text": " muss man mal ganz klar sagen."
  },
  {
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    "end": 2690.08,
    "text": " Wenn die Leute dich da so auf dem Schirm haben, das ist echt cool."
  },
  {
    "start": 2690.08,
    "end": 2696.04,
    "text": " Ich finde auch natürlich, dass ich das auch beibehalten habe seit 11 Jahren, seit mir"
  },
  {
    "start": 2696.04,
    "end": 2699.32,
    "text": " jetzt schon immer eigentlich, aber jetzt seit 11 Jahren in Rust."
  },
  {
    "start": 2699.32,
    "end": 2707.16,
    "text": " Ich bin nicht abkober oder mein Bruder nicht, ich bin nicht arrogant geworden, ich habe nichts"
  },
  {
    "start": 2707.16,
    "end": 2712.2,
    "text": " Übertriebenes gemacht, dass der Deutsche sage kann oder der vom Dorf sage kann."
  },
  {
    "start": 2712.2,
    "end": 2715.68,
    "text": " Zu dem gehen wir nicht schon mit dem Schieb, ich gehe nicht in den Darstsch."
  },
  {
    "start": 2715.68,
    "end": 2717.4,
    "text": " Das haben wir auch geachtet."
  },
  {
    "start": 2717.4,
    "end": 2720.0,
    "text": " Und wir sind immer gleichgeblieben bis jetzt."
  },
  {
    "start": 2720.0,
    "end": 2724.44,
    "text": " Das finde ich dann natürlich auch, gerade mit dem Öl bin ich dann klar stolz darauf."
  },
  {
    "start": 2724.44,
    "end": 2725.44,
    "text": " Sicher, da stürme ich."
  },
  {
    "start": 2725.44,
    "end": 2726.44,
    "text": " Aber bin ich nicht arrogant."
  },
  {
    "start": 2726.44,
    "end": 2727.44,
    "text": " Ja, ja, genau."
  },
  {
    "start": 2727.44,
    "end": 2728.44,
    "text": " Ich bin nicht arrogant."
  },
  {
    "start": 2728.44,
    "end": 2732.88,
    "text": " Würdest du sagen, dass finde ich spannend, ist das auch ein bisschen dein Erfolgsgeheimnis,"
  },
  {
    "start": 2732.88,
    "end": 2737.04,
    "text": " zu sagen, ja, ich bin schon stolz, ich weiß, was ich kann und gleichzeitig bleibe ich aber"
  },
  {
    "start": 2737.04,
    "end": 2738.04,
    "text": " auf dem Teppich."
  },
  {
    "start": 2738.04,
    "end": 2739.04,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 2739.04,
    "end": 2740.04,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 2740.04,
    "end": 2745.36,
    "text": " Ich bin wieder Sylo von Anfang an, das hat sich jetzt gar nichts verändert, dass"
  },
  {
    "start": 2745.36,
    "end": 2749.36,
    "text": " ich da ein bisschen mehr Kohle in der Tasche habe oder erfolgreicher Worbe bin oder jetzt"
  },
  {
    "start": 2749.36,
    "end": 2755.36,
    "text": " mit der Familie oder mit Freunden, wo jetzt Piloten sind oder weiss ich, dann umkreisendert"
  },
  {
    "start": 2755.36,
    "end": 2761.36,
    "text": " sich, bin immer noch der alte Sylo, der gleiche Sylo und ich glaube, das ist auch der Erfolg,"
  },
  {
    "start": 2761.36,
    "end": 2766.92,
    "text": " dass wir nicht abkobes sind, dass wir einfach immer zu jedem immer noch sagen, guten Morgen,"
  },
  {
    "start": 2766.92,
    "end": 2769.28,
    "text": " guten Tag, das habe ich im Dorf gelernt."
  },
  {
    "start": 2769.28,
    "end": 2775.12,
    "text": " Mein Vater hat mir beigebracht, zu uns war er, wenn da jemand ist, guten Morgen, aber"
  },
  {
    "start": 2775.12,
    "end": 2777.24,
    "text": " gut Nacht, das mache ich auch."
  },
  {
    "start": 2777.24,
    "end": 2778.24,
    "text": " Okay, super."
  },
  {
    "start": 2778.24,
    "end": 2783.84,
    "text": " Und ich glaube, die Leute hier in Rosch respektieren das ja auch ab, das Sylo, hallo, grüß dich."
  },
  {
    "start": 2783.84,
    "end": 2789.28,
    "text": " Ich möchte irgendwann mal so ein Ding kaufen, so eine aufblasbare Sylo, wo die ganze Zeit"
  },
  {
    "start": 2789.28,
    "end": 2790.28,
    "text": " zu tun hat."
  },
  {
    "start": 2790.28,
    "end": 2791.28,
    "text": " Wie gut ist das denn?"
  },
  {
    "start": 2791.28,
    "end": 2796.92,
    "text": " Die ganze Zeit, einfach aus Garibali gesteht, meine Gesicht und einfach so ein Ding."
  },
  {
    "start": 2796.92,
    "end": 2801.6,
    "text": " Weil manchmal, wenn ich draußen stehe, fühle ich mich wie der Bürgermeister, weil du allen"
  },
  {
    "start": 2801.6,
    "end": 2802.6,
    "text": " wegst."
  },
  {
    "start": 2802.6,
    "end": 2808.28,
    "text": " Aber ich muss auch nicht nur, weil du heute hinter meinem Mikrofon sitzt, sondern ich"
  },
  {
    "start": 2808.28,
    "end": 2812.48,
    "text": " weiß noch lange, da kannst du mich noch gar nicht in der Form bist du zur Corona-Zeit"
  },
  {
    "start": 2812.48,
    "end": 2815.56,
    "text": " damals, habt ihr hier viel geliefert und hatte ich ja auch Besuch bei mir und dann haben"
  },
  {
    "start": 2815.56,
    "end": 2820.04,
    "text": " wir bestellt bei euch und dann kamst du da mit einem Ewig, ich hab da reingedüsst bei"
  },
  {
    "start": 2820.04,
    "end": 2824.84,
    "text": " mir im Hof, hey du warst so, komplimentierend nicht so freundlich, als würde man sich schon"
  },
  {
    "start": 2824.84,
    "end": 2828.6,
    "text": " Jahre kennen, wo ich mir den krass und ich habe da mal kurz überlegt, kennt der mich"
  },
  {
    "start": 2828.6,
    "end": 2830.08,
    "text": " und der kann mich nicht kennen."
  },
  {
    "start": 2830.08,
    "end": 2832.08,
    "text": " Und das spricht ja auch für dich."
  },
  {
    "start": 2832.08,
    "end": 2834.92,
    "text": " Also das war unabgesprochen keine Werbung hier, das war wirklich so."
  },
  {
    "start": 2834.92,
    "end": 2838.0,
    "text": " Und ich glaube schon, dass das auch dein, wie du sagst, Erfolgsgehalt ist."
  },
  {
    "start": 2838.0,
    "end": 2842.2,
    "text": " Der Erfolg ist auch, dass das mein Bruder und ich immer da sind."
  },
  {
    "start": 2842.2,
    "end": 2844.8,
    "text": " Und wir voll arbeiten, genauso viel."
  },
  {
    "start": 2844.8,
    "end": 2849.92,
    "text": " Malpäd rumlaufen, Tablets abräumen, mit dem Tablet rumlaufen, Gläser abräumen, Tisches"
  },
  {
    "start": 2849.92,
    "end": 2850.92,
    "text": " hauber machen."
  },
  {
    "start": 2850.92,
    "end": 2853.52,
    "text": " Wir machen die gleiche Arbeit wie unsere Angestellten."
  },
  {
    "start": 2853.52,
    "end": 2855.8,
    "text": " Ihr seid euch auch nicht zu fein sozusagen."
  },
  {
    "start": 2855.8,
    "end": 2857.6,
    "text": " Das ist natürlich auch der krass."
  },
  {
    "start": 2857.6,
    "end": 2859.76,
    "text": " Ich will den Zylos und den Aslan sehen."
  },
  {
    "start": 2859.76,
    "end": 2862.12,
    "text": " Schau mal wie geil die arbeiten."
  },
  {
    "start": 2862.12,
    "end": 2864.52,
    "text": " Es gibt andere, ich genn andere."
  },
  {
    "start": 2864.52,
    "end": 2869.16,
    "text": " Castonnoumen, die dann faulinsius machen und arrogant sind."
  },
  {
    "start": 2869.16,
    "end": 2870.16,
    "text": " Ihr packt mir dann."
  },
  {
    "start": 2870.16,
    "end": 2872.16,
    "text": " Das ist unser Erfolg."
  },
  {
    "start": 2872.16,
    "end": 2878.36,
    "text": " Wo siehst du dich so, zukunftsmäßig, Garibaldi oder hast du da schon Pläne, wo es hingehen"
  },
  {
    "start": 2878.36,
    "end": 2879.36,
    "text": " soll?"
  },
  {
    "start": 2879.36,
    "end": 2881.36,
    "text": " Da schaue ich von rufstwert."
  },
  {
    "start": 2881.36,
    "end": 2884.16,
    "text": " Da schaue ich ja, mit schaue ich von rufstwert."
  },
  {
    "start": 2884.16,
    "end": 2891.76,
    "text": " So lange die Gesundheit, das alles mitmacht, lange Jahre, das Gebäude gehört uns Garibaldi,"
  },
  {
    "start": 2891.76,
    "end": 2892.76,
    "text": " das Geschäft."
  },
  {
    "start": 2892.76,
    "end": 2900.28,
    "text": " Mein Bruder ist noch nicht so lange so gut verstehen und bei den 14, wie so nett."
  },
  {
    "start": 2900.28,
    "end": 2902.76,
    "text": " Es macht enorm viel Spaß."
  },
  {
    "start": 2902.76,
    "end": 2907.24,
    "text": " Gastronomie, sie jeden Tag, andere Leute kennen."
  },
  {
    "start": 2907.24,
    "end": 2913.56,
    "text": " Es ist geil, es ist jeden Tag eine andere Herausforderung."
  },
  {
    "start": 2913.56,
    "end": 2915.8,
    "text": " Schön, warum nicht?"
  },
  {
    "start": 2915.8,
    "end": 2917.4,
    "text": " Eigentlich lange."
  },
  {
    "start": 2917.4,
    "end": 2920.12,
    "text": " So lange es geht, wie sonst was sie machen."
  },
  {
    "start": 2920.12,
    "end": 2930.36,
    "text": " Wenn ich mit diesem Chiliöl mehr Erfolg habe, mehr Verkauf habe und mehr in Märkten reinkomme,"
  },
  {
    "start": 2930.36,
    "end": 2936.08,
    "text": " vielleicht wird das ja dann vom Umsatz besser als Garibaldi, dann kann ich jemandem Garibaldi"
  },
  {
    "start": 2936.08,
    "end": 2937.08,
    "text": " einstellen."
  },
  {
    "start": 2937.08,
    "end": 2943.44,
    "text": " Ja sicher, oder vielleicht wird es auch weitere Produkte von dir geben, weiss man ja nicht."
  },
  {
    "start": 2943.44,
    "end": 2945.52,
    "text": " Ich denke ja nicht."
  },
  {
    "start": 2945.52,
    "end": 2948.36,
    "text": " Du bist der Willsche, ich bin ganz bewusst hier."
  },
  {
    "start": 2948.36,
    "end": 2955.48,
    "text": " Wir haben natürlich unter eigenem Salatsauce, also das Aachslans Löwensauce heißt es."
  },
  {
    "start": 2955.48,
    "end": 2957.4,
    "text": " Da wurde dein Bruder vergewicht."
  },
  {
    "start": 2957.4,
    "end": 2966.04,
    "text": " Aber da haben wir jetzt nicht groß angreifen, weil es einfach ein Produkt ist mit Eiern,"
  },
  {
    "start": 2966.04,
    "end": 2974.36,
    "text": " Zwiebeln, das Öl ist lange halbbar, über ein Jahr und das habe ich alles vom Labor bekommen."
  },
  {
    "start": 2974.36,
    "end": 2976.2,
    "text": " Es ist einfacher zu vermarkten."
  },
  {
    "start": 2976.2,
    "end": 2982.64,
    "text": " Wie was ich jetzt auch gesehen habe in vielen Märkten, es gibt gar kein vergleichbares Chiliöl."
  },
  {
    "start": 2982.64,
    "end": 2987.44,
    "text": " Ich habe ein Produkt bis jetzt gesehen, ich muss das Namen nicht sagen, aber das kann"
  },
  {
    "start": 2987.44,
    "end": 2990.48,
    "text": " gut sein, aber meinst ich es schöner."
  },
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    "start": 2990.48,
    "end": 2991.48,
    "text": " Schöner und besser."
  },
  {
    "start": 2991.48,
    "end": 2992.48,
    "text": " Schöner und besser."
  },
  {
    "start": 2992.48,
    "end": 2997.8,
    "text": " Dann schließe ich doch jetzt mal meine Frage an, du hast vorhin schon gesagt, beruflich"
  },
  {
    "start": 2997.8,
    "end": 3001.32,
    "text": " hast du mit Essen zu tun, daheim bist du aber auch gern mal der Koch."
  },
  {
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    "text": " Was ist so jetzt rein von dir als Sylo, was bedeutet für dich gutes Essen?"
  },
  {
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    "end": 3012.36,
    "text": " Muss dann wahrscheinlich gar nicht die High End Küche sein?"
  },
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    "end": 3020.36,
    "text": " Ja, beim Koordischen ist es immer so, dass man mit Brot, Käse, Butter zufrieden gibt,"
  },
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    "start": 3020.36,
    "end": 3027.6,
    "text": " Gästen, Gästen, Oliven dazu, so was reicht mir, manchmal sogar viel besser als jetzt."
  },
  {
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    "end": 3033.32,
    "text": " Ich gehe sehr gerne mit meiner Frau essen, kochen tut mir nicht so viel zu Hause, ich"
  },
  {
    "start": 3033.32,
    "end": 3038.44,
    "text": " arbeite 5, 6 Tage, 4 Tage, die Woche, dann will ich mal raus und will ich mich gerne mal"
  },
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    "start": 3038.44,
    "end": 3039.92,
    "text": " verwöhnen lassen, draußen."
  },
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    "end": 3045.96,
    "text": " Aber es ist ja viele Freunde hier, die gewöhnliche ist, ob es Phoenix ist von meinen Trauzeugen,"
  },
  {
    "start": 3045.96,
    "end": 3054.36,
    "text": " Parks, Parkrestaurant, ich gehe gerne essen, überall lecker, du musst jetzt mit ihm Sternen,"
  },
  {
    "start": 3054.36,
    "end": 3056.8,
    "text": " Koch, Mäßig, Essen geben oder so."
  },
  {
    "start": 3056.8,
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    "text": " Auch einfache Küche sagst du?"
  },
  {
    "start": 3058.64,
    "end": 3062.52,
    "text": " Einfach, ariatische Küche, ich bin sehr gerne in der Asche, drüben ist es sehr gerne,"
  },
  {
    "start": 3062.52,
    "end": 3068.4,
    "text": " Sweetfood, ich hab schon Heuschricke, ich hab gerne Zeug gegessen, Skorpion und Zürcher"
  },
  {
    "start": 3068.4,
    "end": 3073.4,
    "text": " auf, Made, Würmer, Heuschricke, Grasüpfarrer."
  },
  {
    "start": 3073.4,
    "end": 3077.4,
    "text": " Du probierst dann auch echt gerne aus und wie war das, wenn ich fragen darf?"
  },
  {
    "start": 3077.4,
    "end": 3082.52,
    "text": " Ja, vorangedrungen gehalten, betroffiert, ich hab jetzt sie probiert und die Frau hat"
  },
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    "start": 3082.52,
    "end": 3087.56,
    "text": " dann zuerst abgebissen an dem Skorpion, da hab ich jetzt mit 9 Tage gekündigt, dann"
  },
  {
    "start": 3087.56,
    "end": 3092.08,
    "text": " haben wir gleich das 2-Dip-Shield, noch Sardälin geschmeckt."
  },
  {
    "start": 3092.08,
    "end": 3093.08,
    "text": " Ja Skorpion."
  },
  {
    "start": 3093.08,
    "end": 3096.64,
    "text": " Ja, das hat es gut, kratiert auch."
  },
  {
    "start": 3096.64,
    "end": 3100.04,
    "text": " Da hab ich echt noch ein bisschen Respekt vor, das weiß ich nicht, ob ich das probieren"
  },
  {
    "start": 3100.04,
    "end": 3101.04,
    "text": " werde."
  },
  {
    "start": 3101.04,
    "end": 3105.08,
    "text": " Deswegen ist für mich, was kommt, das wird gegessen und mir schmeckt eigentlich alles"
  },
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    "end": 3106.08,
    "text": " gut."
  },
  {
    "start": 3106.08,
    "end": 3109.76,
    "text": " Gibt es so einen Tipp für alle, die jetzt dich besuchen wollen in Ruhe?"
  },
  {
    "start": 3109.76,
    "end": 3114.16,
    "text": " Gibt es so ein Lieblingsgericht von dir, vielleicht ein Highlight auf eurer Karte?"
  },
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    "end": 3115.16,
    "text": " Bei eine Bombe."
  },
  {
    "start": 3115.16,
    "end": 3116.16,
    "text": " Ah, okay."
  },
  {
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    "end": 3120.56,
    "text": " Buden, Fleisch, Curry, Sahnesauce, Obergine rein."
  },
  {
    "start": 3120.56,
    "end": 3127.72,
    "text": " Das ist so mein Nudelgericht, Salat, natürlich den Buden-Salat und die Pizza wäre natürlich"
  },
  {
    "start": 3127.72,
    "end": 3134.64,
    "text": " die Pizza Betty mit 4 Käses, Salami, Zwiebeln, Knoblauch und dann noch das Öl drauf."
  },
  {
    "start": 3134.64,
    "end": 3135.64,
    "text": " Mischung perfekt."
  },
  {
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    "end": 3136.64,
    "text": " Geil."
  },
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    "end": 3139.56,
    "text": " Also es lohnt sich auf jeden Fall, bei dir reinzuschneiden, also das berge ich schon"
  },
  {
    "start": 3139.56,
    "end": 3142.84,
    "text": " in alle Richtungen und wer dich besucht, da hat ja auch die Chance, dein Öl gleich"
  },
  {
    "start": 3142.84,
    "end": 3144.84,
    "text": " mitzunehmen, das hast du ja erwähnt."
  },
  {
    "start": 3144.84,
    "end": 3148.92,
    "text": " Also ich werde ja auf jeden Fall, hab ich schon versprochen, alle Kontaktdaten zu dir, die"
  },
  {
    "start": 3148.92,
    "end": 3151.64,
    "text": " ich auch öffentlich teilen darf, natürlich einstellen."
  },
  {
    "start": 3151.64,
    "end": 3156.72,
    "text": " Das heißt, ihr könnt euch gerne informieren rund um Sylos, um sein Öl, um Garibaldi und"
  },
  {
    "start": 3156.72,
    "end": 3159.68,
    "text": " natürlich würde ich mal sagen, wenn ihr hier aus der Gegend kommt, dann eine herzliche"
  },
  {
    "start": 3159.68,
    "end": 3161.68,
    "text": " Empfehlung, auch eben bei ihm vorbei zu schauen."
  },
  {
    "start": 3161.68,
    "end": 3165.12,
    "text": " Aber ich würde mal sagen, man muss schon schnell sein, gell, weil bei dir ist immer ziemlich"
  },
  {
    "start": 3165.12,
    "end": 3166.12,
    "text": " viel los abends."
  },
  {
    "start": 3166.12,
    "end": 3170.72,
    "text": " Sobald der Park natürlich zu macht, das ist dann, deswegen reserviere ich ja auch nicht,"
  },
  {
    "start": 3170.72,
    "end": 3174.72,
    "text": " weil ich einfach in einer Top-Lage bin, ist ja herrlich, ich habe mal damals gesagt,"
  },
  {
    "start": 3174.72,
    "end": 3178.64,
    "text": " ne bis rein im Schloss, beste Platz im Dorf."
  },
  {
    "start": 3178.64,
    "end": 3185.68,
    "text": " Relativ schnell voll, wir waren dann natürlich immer wieder bis die Gäste vom Park kommen,"
  },
  {
    "start": 3185.68,
    "end": 3192.36,
    "text": " wenn jemand um 17.30 bis 18.30 da ist, dann hat er 100% die kriegt gleich seine Sitzplätze,"
  },
  {
    "start": 3192.36,
    "end": 3193.84,
    "text": " aber ansonsten ist das ganz schwierig."
  },
  {
    "start": 3193.84,
    "end": 3196.84,
    "text": " Ja klar, also früh und rechtzeitig da ist ein Lohnzimmer."
  },
  {
    "start": 3196.84,
    "end": 3198.8,
    "text": " Ja gut, schon richtig für uns."
  },
  {
    "start": 3198.8,
    "end": 3202.92,
    "text": " Definitiv, also ich meine, was du vorhin gesagt hast, 200 bis 300 Leute am Abend, das ist"
  },
  {
    "start": 3202.92,
    "end": 3203.92,
    "text": " eine Schlagzahl."
  },
  {
    "start": 3203.92,
    "end": 3207.56,
    "text": " Also du musst mal erst mal bedienen und dann auch so, dass die zufrieden sind, weil das"
  },
  {
    "start": 3207.56,
    "end": 3209.24,
    "text": " ist ja auch ein wichtiger Punkt."
  },
  {
    "start": 3209.24,
    "end": 3213.44,
    "text": " Also mein Respekt hast du und ich danke dir jetzt schon mal für deinen Weg, den du hier"
  },
  {
    "start": 3213.44,
    "end": 3216.84,
    "text": " mit uns teilst, Syllo, und ich wünsche dir, da drücke ich dir ganz fest die Daumen für"
  },
  {
    "start": 3216.84,
    "end": 3220.64,
    "text": " alles, was du vorhast, dass du der Ölschei hier von Husten wirst, das wünsche ich dir"
  },
  {
    "start": 3220.64,
    "end": 3224.92,
    "text": " von ganzem Herzen und ich bin mir sicher, dass du es wirst, also da mache ich mir keine"
  },
  {
    "start": 3224.92,
    "end": 3228.6,
    "text": " Gedanken, weil du ja jetzt schon aus meiner Sicht in einem Punkt bist, wo du so eine Bekanntheit"
  },
  {
    "start": 3228.6,
    "end": 3233.08,
    "text": " erreicht hast, also hey, und so tolle Wegbegleiter auch hast, ganz ehrlich, die da ja auch Türen"
  },
  {
    "start": 3233.08,
    "end": 3236.28,
    "text": " öffnen, Wege öffnen, da drücke ich dir alle Daumen."
  },
  {
    "start": 3236.28,
    "end": 3237.28,
    "text": " Dankeschön, herzlich."
  },
  {
    "start": 3237.28,
    "end": 3239.64,
    "text": " Ja sehr gerne, aber so einfach entwischst du mir noch ein."
  },
  {
    "start": 3239.64,
    "end": 3242.84,
    "text": " Ja, ich bin ja auch durch, denn jeder der bei Adrian Läth ein ist, Syllo muss ja einmal"
  },
  {
    "start": 3242.84,
    "end": 3246.72,
    "text": " durch Entweder oder, und da habe ich mir natürlich auch ein paar Fragen für dich überlegt."
  },
  {
    "start": 3246.72,
    "end": 3251.32,
    "text": " Wie gesagt, es wird hier niemand in irgendeiner Weise den Pranger gestellt oder peinlich"
  },
  {
    "start": 3251.32,
    "end": 3254.56,
    "text": " berührt, dargestellt, es geht einfach darum, dass wir den Syllo noch ein bisschen hinter"
  },
  {
    "start": 3254.56,
    "end": 3259.44,
    "text": " seinem Öl oder hinter seinem Restaurant kennenlernen dürfen, was er so mag oder was er vielleicht"
  },
  {
    "start": 3259.44,
    "end": 3263.96,
    "text": " nicht mag oder was er präferiert, das heißt, du darfst wirklich aus dem Bauch heraus antworten,"
  },
  {
    "start": 3263.96,
    "end": 3268.12,
    "text": " was du gleich zu den zwei Wahlmöglichkeiten entscheiden möchtest, was dir lieber ist"
  },
  {
    "start": 3268.12,
    "end": 3269.96,
    "text": " oder was du wählen willst."
  },
  {
    "start": 3269.96,
    "end": 3273.84,
    "text": " Wir steigen bei dir kulinärisch bekannt ein und zwar möchte ich von dir bei Entweder"
  },
  {
    "start": 3273.84,
    "end": 3276.6,
    "text": " oder wissen, Pizza oder Pasta."
  },
  {
    "start": 3276.6,
    "end": 3277.6,
    "text": " Pizza."
  },
  {
    "start": 3277.6,
    "end": 3278.96,
    "text": " Definitiv, würdest du vorziehen?"
  },
  {
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    "text": " Oui."
  },
  {
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    "end": 3280.96,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3280.96,
    "end": 3281.96,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 3281.96,
    "end": 3284.72,
    "text": " Also ich ist selten Pizza und Nudeln bei mir."
  },
  {
    "start": 3284.72,
    "end": 3291.4,
    "text": " Ich achte eher auf meine Figur, macht den Sport, ich esse eher den Salat, bevorzuge ich, aber"
  },
  {
    "start": 3291.4,
    "end": 3298.56,
    "text": " wenn von Pizza und Pasta dann eher eine Pizza, das kommt so alle vier, fünf Wochen mal vor,"
  },
  {
    "start": 3298.56,
    "end": 3299.56,
    "text": " dass ich eine Pizza ist."
  },
  {
    "start": 3299.56,
    "end": 3300.56,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 3300.56,
    "end": 3303.08,
    "text": " Und dann will ich eine fette Pizza essen."
  },
  {
    "start": 3303.08,
    "end": 3304.08,
    "text": " Was ist da so drauf?"
  },
  {
    "start": 3304.08,
    "end": 3305.08,
    "text": " Deine Wunschpizza?"
  },
  {
    "start": 3305.08,
    "end": 3306.08,
    "text": " Alles."
  },
  {
    "start": 3306.08,
    "end": 3307.08,
    "text": " Alles?"
  },
  {
    "start": 3307.08,
    "end": 3308.08,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 3308.08,
    "end": 3311.36,
    "text": " So, tschu, du gehst auf die türkische Knoblauchfuss, sie haben sich alle Penyus drauf, sie haben"
  },
  {
    "start": 3311.36,
    "end": 3312.36,
    "text": " Zwiebeln, Knoblauch."
  },
  {
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    "end": 3313.36,
    "text": " Was geht?"
  },
  {
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    "end": 3314.36,
    "text": " Geil."
  },
  {
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    "end": 3315.36,
    "text": " Cool."
  },
  {
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    "end": 3316.36,
    "text": " Scharfes Öl."
  },
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    "end": 3317.36,
    "text": " Ja, natürlich."
  },
  {
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    "end": 3318.36,
    "text": " Niefeln."
  },
  {
    "start": 3318.36,
    "end": 3319.36,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3319.36,
    "end": 3320.36,
    "text": " Ich lieb scharf."
  },
  {
    "start": 3320.36,
    "end": 3324.28,
    "text": " Ja, du schaffst du echt so, hey, also du guckst du schon bewusst Salat und auf deine Ernährung."
  },
  {
    "start": 3324.28,
    "end": 3326.28,
    "text": " Ja, ich werde 45."
  },
  {
    "start": 3326.28,
    "end": 3327.28,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3327.28,
    "end": 3329.12,
    "text": " Das ist nicht so wie früher."
  },
  {
    "start": 3329.12,
    "end": 3335.0,
    "text": " Also ich auf die Wettkämpfe gegangen bin mit der Art des Spielbrüder, dass du dann"
  },
  {
    "start": 3335.0,
    "end": 3336.48,
    "text": " schnell hast abnehmen können."
  },
  {
    "start": 3336.48,
    "end": 3340.0,
    "text": " Im Training sein, dass man einen, zwei Kilo abnehmen können."
  },
  {
    "start": 3340.0,
    "end": 3341.0,
    "text": " Im Training."
  },
  {
    "start": 3341.0,
    "end": 3343.84,
    "text": " Jetzt einen, zwei Kilo brauche ich eine Woche."
  },
  {
    "start": 3343.84,
    "end": 3344.84,
    "text": " Ja, okay."
  },
  {
    "start": 3344.84,
    "end": 3345.84,
    "text": " Das ist nicht mehr so wie früher."
  },
  {
    "start": 3345.84,
    "end": 3347.84,
    "text": " Deswegen muss ich halt drauf achten."
  },
  {
    "start": 3347.84,
    "end": 3348.84,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3348.84,
    "end": 3350.68,
    "text": " Ich dringe auch gerne Alkohol."
  },
  {
    "start": 3350.68,
    "end": 3353.72,
    "text": " Ja, gut, der fördert ja auch ein bisschen."
  },
  {
    "start": 3353.72,
    "end": 3354.72,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3354.72,
    "end": 3359.4,
    "text": " Deswegen bin ich eher so der Typ, wo ich nicht so finde, Pizza und Pastas."
  },
  {
    "start": 3359.4,
    "end": 3362.92,
    "text": " Ich finde es einfach spannend, weil es gibt viele Gastronomen, sind wir mal ehrlich,"
  },
  {
    "start": 3362.92,
    "end": 3367.36,
    "text": " die dann in ihrem Alltagsgeschehen die eigene Fürsorge und auch die eigene Verpflegung leiden"
  },
  {
    "start": 3367.36,
    "end": 3368.36,
    "text": " lassen."
  },
  {
    "start": 3368.36,
    "end": 3371.96,
    "text": " Manchmal auch bewusst können sie es gar nicht anders machen wegen Stress und wegen allem."
  },
  {
    "start": 3371.96,
    "end": 3376.12,
    "text": " Das ist ja oftmals so, dass die Highlighter Gottes sich eben nicht so gesund oder bewusst"
  },
  {
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    "end": 3377.12,
    "text": " einhern."
  },
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    "text": " Deswegen spricht es für dich, wenn du drauf achtest."
  },
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    "text": " Ich achte darauf und ich muss auch auf die Qualität auch noch achten."
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    "text": " Das macht das zwischen mir und meinem Bruder."
  },
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    "text": " Der probiert dann die Pizza, ob der Teig okay war."
  },
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    "text": " Soßen, natürlich nehme ich dann auch immer ein Stück, aber jetzt in den ganzen Pizza."
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    "text": " Schaue ich, ob alles okay ist."
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    "text": " Ich schaue auch sehr viel auf die Gerichte, wenn die rauslaufen."
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    "text": " Ich schaue auch darauf, wie ist der Teig, wie sind die Nudeln gemacht, ist schön angerichtet."
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    "text": " Auf das achten wir natürlich auch."
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    "text": " Das Auge ist mit."
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    "text": " Ja, das ist schon so."
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    "end": 3418.56,
    "text": " Okay, dann wenn du wählen müsstest oder nur noch dürftest, sagen wir mal so italienische"
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    "text": " Küche oder regionalbadische Spezialitäten."
  },
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    "start": 3421.48,
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    "text": " Badische Spezialitäten."
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    "text": " Ja, was geht da so, der Wurstsalat oder was?"
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    "text": " Wurstsalat, absolut."
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    "text": " Wurstsalatisch."
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    "text": " Ich mag den Elzesserhof, saure Leber."
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    "text": " Ja."
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    "text": " Geil."
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    "text": " Die haben übrigens auch meine Ölen auf den Tischen."
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    "text": " Oh, guck an."
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    "end": 3438.84,
    "text": " Der Elzesserhof."
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    "text": " Ja."
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    "end": 3444.84,
    "text": " Das ist natürlich sehr vorteilhaft, weil ich einfach vom Typ her offen und locker bin."
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    "end": 3448.64,
    "text": " Und dann frage ich halt und dann gehe ich auf viel Essen."
  },
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    "end": 3452.84,
    "text": " Ich bin jetzt früher viel essen gegangen dort und kenne uns."
  },
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    "start": 3452.84,
    "end": 3455.84,
    "text": " Südlössisch ist ein gutes, winzendes, schlechtes Produkt."
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    "start": 3455.84,
    "end": 3457.84,
    "text": " Wäre, würde sich keiner nehmen."
  },
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    "end": 3460.2,
    "text": " Da ist jetzt auch auf den Tischen drauf."
  },
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    "end": 3463.24,
    "text": " Ja, das Geil hat mehr hin."
  },
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    "start": 3463.24,
    "end": 3464.24,
    "text": " Saure Leber."
  },
  {
    "start": 3464.24,
    "end": 3467.84,
    "text": " Also darf auch mal badisch sein hier auf dem Tisch."
  },
  {
    "start": 3467.84,
    "end": 3473.4,
    "text": " Wenn du jetzt wählen müsstest, weil dir jemand sagt, hey du darfst jetzt entweder nur noch"
  },
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    "end": 3475.56,
    "text": " Abendgeschäft oder Mittagsangebote."
  },
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    "end": 3476.56,
    "text": " Was würdest du wählen?"
  },
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    "text": " Abendgeschäft."
  },
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    "end": 3478.56,
    "text": " Immer Abend, okay."
  },
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    "end": 3480.04,
    "text": " Hab ich mehr Zeit für meine Kinder."
  },
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    "text": " Ja, klar."
  },
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    "end": 3482.6,
    "text": " Das ist natürlich ein wichtiges Argument."
  },
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    "end": 3485.44,
    "text": " Abend 17, 17, 30, wenn ich ins Geschäft gehe."
  },
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    "end": 3489.44,
    "text": " Da ist die Große, da hab ich schon das Kindergarde geholt, die Kleine."
  },
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    "end": 3493.24,
    "text": " Die sind dann zwei, drei Stunden wach und dann gehen die ins Bett."
  },
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    "end": 3494.24,
    "text": " Ich wollte gerade sagen."
  },
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    "start": 3494.24,
    "end": 3498.4,
    "text": " Aber dann hab ich die Wochenende oder wenn die Ferienzeiten sind, hab ich den ganzen"
  },
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    "end": 3499.4,
    "text": " Tag für meine Kinder."
  },
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    "end": 3503.44,
    "text": " Kann in der Park gehen, kann ins Ruhland gehen, kann ich mir was machen."
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    "end": 3507.96,
    "text": " Würde ich jetzt morgens rausgehen, abends heim kommen, wäre ich am Marsch, dann hätte"
  },
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    "start": 3507.96,
    "end": 3509.44,
    "text": " ich vielleicht ein, zwei Stunden."
  },
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    "start": 3509.44,
    "end": 3510.44,
    "text": " Das war's dann."
  },
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    "start": 3510.44,
    "end": 3511.44,
    "text": " Ja, das stimmt."
  },
  {
    "start": 3511.44,
    "end": 3512.44,
    "text": " Nee, das ist schwarz."
  },
  {
    "start": 3512.44,
    "end": 3514.44,
    "text": " Also ich würde es nicht mehr tauschen."
  },
  {
    "start": 3514.44,
    "end": 3516.92,
    "text": " Ich bin jetzt 11 Jahre alt, schon, ist gerade bei das 12."
  },
  {
    "start": 3516.92,
    "end": 3517.92,
    "text": " Jahr jetzt dann."
  },
  {
    "start": 3517.92,
    "end": 3520.04,
    "text": " Nächstes Jahr würde ich nicht mehr tauschen."
  },
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    "start": 3520.04,
    "end": 3523.44,
    "text": " Ja, wie gesagt, du hast natürlich den ganzen Tag für dich, das ist schon gut."
  },
  {
    "start": 3523.44,
    "end": 3525.96,
    "text": " Und du weißt ja, abends ist es ja auch endlich."
  },
  {
    "start": 3525.96,
    "end": 3528.76,
    "text": " Ich mein früher in Ettenheim mit der Bache war es vielleicht noch was anderes."
  },
  {
    "start": 3528.76,
    "end": 3529.96,
    "text": " Aber da ist es jetzt endlich."
  },
  {
    "start": 3529.96,
    "end": 3532.68,
    "text": " Du weißt, wann du heimkommst, wann du ins Bett kommst, solltest du deinen Schlaf wieder"
  },
  {
    "start": 3532.68,
    "end": 3533.68,
    "text": " ausreichen."
  },
  {
    "start": 3533.68,
    "end": 3534.68,
    "text": " Das stimmt."
  },
  {
    "start": 3534.68,
    "end": 3535.68,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 3535.68,
    "end": 3536.68,
    "text": " Gut."
  },
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    "start": 3536.68,
    "end": 3540.0,
    "text": " Dann ist ja natürlich jetzt die obligatorische Frage an einen Gastronom kochen oder"
  },
  {
    "start": 3540.0,
    "end": 3541.0,
    "text": " backen."
  },
  {
    "start": 3541.0,
    "end": 3542.0,
    "text": " Kochen."
  },
  {
    "start": 3542.0,
    "end": 3543.0,
    "text": " Kochen."
  },
  {
    "start": 3543.0,
    "end": 3547.36,
    "text": " Wobei backen, also früher habe ich das auch sehr gerne gemacht, jetzt natürlich mit zwei"
  },
  {
    "start": 3547.36,
    "end": 3548.36,
    "text": " Kinder."
  },
  {
    "start": 3548.36,
    "end": 3549.36,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3549.36,
    "end": 3550.36,
    "text": " eher weniger."
  },
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    "start": 3550.36,
    "end": 3553.4,
    "text": " Auch wirklich auch kein Bock daran, was du machst."
  },
  {
    "start": 3553.4,
    "end": 3555.0,
    "text": " Ich mache jetzt meine Frau."
  },
  {
    "start": 3555.0,
    "end": 3561.44,
    "text": " Aber schon habe ich schon gerne Sachen gebacken, optöische Produkte."
  },
  {
    "start": 3561.44,
    "end": 3564.08,
    "text": " So einfach gehst du auf YouTube."
  },
  {
    "start": 3564.08,
    "end": 3565.08,
    "text": " Ah, gut."
  },
  {
    "start": 3565.08,
    "end": 3567.92,
    "text": " Ich mach auf Börig, keine Ahnung."
  },
  {
    "start": 3567.92,
    "end": 3570.6,
    "text": " Gehst du rein, YouTube, wie macht man das?"
  },
  {
    "start": 3570.6,
    "end": 3573.96,
    "text": " Ich weiß nicht, ob ich mir das zutrauen würde."
  },
  {
    "start": 3573.96,
    "end": 3576.8,
    "text": " Kochen mittlerweile, geht noch einfacher mit Thermomix."
  },
  {
    "start": 3576.8,
    "end": 3577.8,
    "text": " Ja, das stimmt."
  },
  {
    "start": 3577.8,
    "end": 3578.8,
    "text": " Der kocht ja fast überall ein."
  },
  {
    "start": 3578.8,
    "end": 3580.8,
    "text": " Nutz du den auch solche Geräte?"
  },
  {
    "start": 3580.8,
    "end": 3581.8,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 3581.8,
    "end": 3582.8,
    "text": " Ja, gut."
  },
  {
    "start": 3582.8,
    "end": 3585.16,
    "text": " Ich bin auch ein Mitglied des Clubs."
  },
  {
    "start": 3585.16,
    "end": 3590.56,
    "text": " Aber es ist nicht mehr so, dass ich jetzt daheim kann zerhielten, also dass ich jetzt noch"
  },
  {
    "start": 3590.56,
    "end": 3591.56,
    "text": " koche."
  },
  {
    "start": 3591.56,
    "end": 3592.56,
    "text": " Ja, klar."
  },
  {
    "start": 3592.56,
    "end": 3595.08,
    "text": " Ich denke, wenn man beruflich so viel damit zu tun hat, dann lässt man sich, wie du auch"
  },
  {
    "start": 3595.08,
    "end": 3597.28,
    "text": " sagst, eher mal verwöhnen, geht irgendwo essen."
  },
  {
    "start": 3597.28,
    "end": 3598.28,
    "text": " Völlig verständlich."
  },
  {
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    "end": 3599.28,
    "text": " Ja, auch zur Zeit."
  },
  {
    "start": 3599.28,
    "end": 3604.28,
    "text": " Aber wir sind jetzt wieder voll am, schon müde, die Saison ist jetzt fast vorbei."
  },
  {
    "start": 3604.28,
    "end": 3609.28,
    "text": " Wir hatten noch drauf, die letzten zwei, drei Wochen, der Körper ist müde, der Kopf ist"
  },
  {
    "start": 3609.28,
    "end": 3610.28,
    "text": " müde."
  },
  {
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    "end": 3613.28,
    "text": " Du kannst auch keine Leute nach Hause einladen."
  },
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    "start": 3613.28,
    "end": 3618.28,
    "text": " Ich sag, ich gräbe mal ein bisschen oder ich mach was, aber auch kein Bock mehr."
  },
  {
    "start": 3618.28,
    "end": 3620.28,
    "text": " Das ist so die Phase."
  },
  {
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    "end": 3621.28,
    "text": " Jetzt geht's mal Ende zu."
  },
  {
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    "end": 3623.28,
    "text": " Du weichst in drei Wochen, ist fertig."
  },
  {
    "start": 3623.28,
    "end": 3627.28,
    "text": " Ich jetzt gar kein Bock mehr, zu schaffe und irgendwas zu machen."
  },
  {
    "start": 3627.28,
    "end": 3628.28,
    "text": " Das Blättschert dir zu Hause."
  },
  {
    "start": 3628.28,
    "end": 3633.28,
    "text": " Ich hab mal einen Freund, wo ich da hergeläuft bin, zu dir, hab ich meiner Frau gesagt, ich"
  },
  {
    "start": 3633.28,
    "end": 3636.28,
    "text": " bin müde, es wird sein, dass bald Urlaub ist."
  },
  {
    "start": 3636.28,
    "end": 3638.28,
    "text": " Ich verstehe das."
  },
  {
    "start": 3638.28,
    "end": 3641.28,
    "text": " Wann ist eure Hauptsaison, Sommer, ist schon am meisten?"
  },
  {
    "start": 3641.28,
    "end": 3643.4,
    "text": " Die Hauptsaison ist 15."
  },
  {
    "start": 3643.4,
    "end": 3645.28,
    "text": " März bis 12."
  },
  {
    "start": 3645.28,
    "end": 3646.28,
    "text": " Januar."
  },
  {
    "start": 3646.28,
    "end": 3647.28,
    "text": " Also durch?"
  },
  {
    "start": 3647.28,
    "end": 3654.28,
    "text": " Ja, es gibt Tage, wo extrem viel, es gibt Tage, wo viel weniger hast du jetzt gerade im November,"
  },
  {
    "start": 3654.28,
    "end": 3656.28,
    "text": " aber du bist ja trotzdem da."
  },
  {
    "start": 3656.28,
    "end": 3659.28,
    "text": " Du hast trotzdem deine Verantwortung für dein Personal."
  },
  {
    "start": 3659.28,
    "end": 3664.28,
    "text": " Das Geld muss laufen, es muss alles abbezahlt werden, Personal braucht sein Geld."
  },
  {
    "start": 3664.28,
    "end": 3666.28,
    "text": " Wir sind schlafehend."
  },
  {
    "start": 3666.28,
    "end": 3671.28,
    "text": " Mein Bruder sagt auch jedes Mal, wir arbeiten zwei Schichten, morgen schäme auf, richten,"
  },
  {
    "start": 3671.28,
    "end": 3675.28,
    "text": " machen das mit den Kindern fertig, kriegen die Kinder in die Schule oder in die Kindergarde,"
  },
  {
    "start": 3675.28,
    "end": 3677.28,
    "text": " machen unser Papiergrab und so Einkauf."
  },
  {
    "start": 3677.28,
    "end": 3681.28,
    "text": " Um 15 Uhr ist es meine Schlafzeit."
  },
  {
    "start": 3681.28,
    "end": 3684.28,
    "text": " Das habe ich mir seit Jahren schon angemohnt."
  },
  {
    "start": 3684.28,
    "end": 3691.28,
    "text": " Ich muss da ins Bett, 15 Uhr gehe ich in meinen Schlafzimmer, habe die Türe zu, bis 16, 13, 17 Uhr bin ich da,"
  },
  {
    "start": 3691.28,
    "end": 3697.28,
    "text": " bin in Spannung, ich schlafe hier ein, manchmal nicht, aber das ist meine Zeit."
  },
  {
    "start": 3697.28,
    "end": 3699.28,
    "text": " Dein Rückzug, ein Lieblingsziel."
  },
  {
    "start": 3699.28,
    "end": 3701.28,
    "text": " Gut, das ist sehr gesund, dass du das machst."
  },
  {
    "start": 3701.28,
    "end": 3704.28,
    "text": " Weil wir fangen dann wieder um 17 Uhr mit unserer zweiten Schicht an."
  },
  {
    "start": 3704.28,
    "end": 3705.28,
    "text": " Ja, genau."
  },
  {
    "start": 3705.28,
    "end": 3709.28,
    "text": " Viele sagen, ach ja komm, du arbeitest ja nur fünf Stunden am Tag."
  },
  {
    "start": 3709.28,
    "end": 3711.28,
    "text": " Aber ich stehe um 7 Uhr nur auf."
  },
  {
    "start": 3711.28,
    "end": 3713.28,
    "text": " Ich habe andere Sachen zu tun."
  },
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    "text": " Du hast ja 14 Verantwortung."
  },
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    "text": " Ja."
  },
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    "text": " Ja, in meinem Fall jetzt, was macht der?"
  },
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    "text": " Er ist krank, hat sie kein Lust an."
  },
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    "text": " Er, Probleme, kann es mir Vorschuss geben."
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    "text": " Ein, das sich im Finger geschnitten und was weiß ich?"
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    "text": " Ja, das hat alles."
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    "text": " Thematik, wo du dich der ganze Tag beschaffen musst."
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    "text": " Das Haus, wo du hast, die Verwaltung, was immer, ich beschwer mich nicht überhaupt nicht."
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    "text": " Ich arbeite gerne, ich mache das sehr gerne."
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    "text": " Ich will nur darauf, wo ich darauf hingehen möchte,"
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    "text": " viele sagen zu mir, du arbeitest nur fünf, sechs Stunden und zehn Monate,"
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    "text": " das reicht, fünf, sechs Stunden, was wir arbeiten,"
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    "text": " der arbeitet einer vielleicht in drei Tagen oder für drei Tage."
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    "text": " Das ist halt oft so, die Leute sehen nur, da steht er auf um 17.30 Uhr,"
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    "text": " bis sie sagen wir 22 Uhr, der hat ja ein lockeres Leben."
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    "text": " Was alles dahinter steht, sehen die Menschen halt nicht."
  },
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    "text": " Was für Verantwortung und was du alles mitträgst."
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    "text": " Vorteil ist, dass wir arbeiten nicht körperlich."
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    "text": " Ist das okay?"
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    "text": " Da haben sie Recht, aber der Kopfarbeit ist halt..."
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    "text": " Genau, und es ist immer mehr ehrlich, bei uns in der Hinsicht selbstständig"
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    "text": " oder Unternehmer, in dem Bereich, da arbeitest du immer, immer."
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    "text": " Kann niemand erzählen, sogar im Urlaub arbeitest du."
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    "text": " Der Kopf geht immer weiter."
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    "text": " Ja, aber mit einer guten Überleitung,"
  },
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    "text": " das war der nächste Frage, weil du hast ja wirklich dann auch ein turbulentes"
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    "end": 3799.28,
    "text": " und auch umfangreiches Leben, wenn du Zeit mit deiner Familie verbringst,"
  },
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    "text": " ist es dann doch eher Europapark oder ein entspannter Abend zu Hause?"
  },
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    "text": " Europapark."
  },
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    "text": " Echt?"
  },
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    "end": 3806.28,
    "text": " Dann gibst du ja trotzdem nochmal die Action."
  },
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    "end": 3811.28,
    "text": " Ja, früher habe ich das dann die Zeit anders gestaltet."
  },
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    "end": 3815.28,
    "text": " Ich habe dann einen Tage, okay, Europapark, oder doch nicht, oder ja, nur zu Hause."
  },
  {
    "start": 3815.28,
    "end": 3818.28,
    "text": " Aber jetzt natürlich mit der Groben, mit den Kindern, also mit der Groß,"
  },
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    "end": 3823.28,
    "text": " auf jeden Fall, diese total Europapark-Fan, die weiß ich jetzt auch ganz genau,"
  },
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    "end": 3827.28,
    "text": " schon seit zwei Jahren, bin ich ein Rheinlaufer, Papa da, in der Deutsche Straße,"
  },
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    "end": 3833.28,
    "text": " wie in Pobkorn, dann geht es weiter zum Eis, dann war dann freudendreich fahren,"
  },
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    "end": 3835.28,
    "text": " die weischen alles."
  },
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    "end": 3837.28,
    "text": " Ihre Wute ist schon festgelegt."
  },
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    "end": 3840.28,
    "text": " Dann muss ich halt mit, und ich fahre keine Achterbahn, ich habe Schiss."
  },
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    "text": " Echt?"
  },
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    "end": 3843.28,
    "text": " Okay, weil du ja eigentlich so ein Action gelangst,"
  },
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    "end": 3846.28,
    "text": " und ich habe gedacht, du fährst dir alle hoch und runter."
  },
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    "text": " Leider nicht."
  },
  {
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    "end": 3849.28,
    "text": " Okay, Höhenangst dann, oder?"
  },
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    "end": 3851.28,
    "text": " Ich habe keine Geduld zu warten."
  },
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    "end": 3856.28,
    "text": " Und dann spiele ich mir das, glaube ich, ein, oder prägt mir das in den Korn und sagt,"
  },
  {
    "start": 3856.28,
    "end": 3859.28,
    "text": " dann überlege ich zu viel, ah, dann kann etwas passieren."
  },
  {
    "start": 3859.28,
    "end": 3865.28,
    "text": " Ja, ich sage Gott sei Dank, ist die Kleine, also die Großen noch groß genug,"
  },
  {
    "start": 3865.28,
    "end": 3868.28,
    "text": " damit sie Achterbahn, ich weiß gar nicht, was ich dann hier sage so,"
  },
  {
    "start": 3868.28,
    "end": 3872.28,
    "text": " ich fahre mit ihr Patavio und das ganze Zeug, das geht noch."
  },
  {
    "start": 3872.28,
    "end": 3875.28,
    "text": " Aber wenn ich mal anfange, Papa lass uns Auto fahren, geh, verschwindet."
  },
  {
    "start": 3875.28,
    "end": 3877.28,
    "text": " Ah, bei Auto ist das auch schon, okay?"
  },
  {
    "start": 3877.28,
    "end": 3883.28,
    "text": " Ja, also Patavio geht und ja, die Shows geht sowieso nicht so gleich."
  },
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    "end": 3890.28,
    "text": " Aber ich würde so gerne mal mit reden, den Voltron, die Eröffnung,"
  },
  {
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    "end": 3893.28,
    "text": " Highlight, alle fahren, alle reden, alle machen."
  },
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    "end": 3897.28,
    "text": " Thomas sagt, Alex sagt zu mir, komm wir fahren jetzt."
  },
  {
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    "end": 3899.28,
    "text": " Nein, das geht nicht."
  },
  {
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    "end": 3900.28,
    "text": " Doch, wir gehen jetzt hin."
  },
  {
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    "end": 3903.28,
    "text": " Nein, sagt mir das in einer Woche vorher, ich muss mir vorbereiten."
  },
  {
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    "end": 3906.28,
    "text": " Aber ich glaube dann wird es noch schlimmer, oder?"
  },
  {
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    "end": 3908.28,
    "text": " Ja, natürlich."
  },
  {
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    "end": 3911.28,
    "text": " Der Alex ist auch einer meiner besten Freunde."
  },
  {
    "start": 3911.28,
    "end": 3916.28,
    "text": " Ich habe einige beste Freunde, einfach geile Typen sind der Alex,"
  },
  {
    "start": 3916.28,
    "end": 3922.28,
    "text": " das Pilot bei Lufthansa, auch Familienfreund, ich bin Barton Onkel,"
  },
  {
    "start": 3922.28,
    "end": 3926.28,
    "text": " von seiner Tochter, ein ganz ganz herzlicher Mensch."
  },
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    "start": 3926.28,
    "end": 3933.28,
    "text": " Und der animiert mich immer, komm, ich stehe mit dir, komm, ich heb deine Hand."
  },
  {
    "start": 3933.28,
    "end": 3935.28,
    "text": " Ja, ich habe keine Hand."
  },
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    "end": 3939.28,
    "text": " Aber das war dann irgendwann mal, früher bin ich gefahren,"
  },
  {
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    "end": 3943.28,
    "text": " wo ich in Etterheim den Laden hatte, also bis 2013 bin ich gefahren."
  },
  {
    "start": 3943.28,
    "end": 3944.28,
    "text": " Aha."
  },
  {
    "start": 3944.28,
    "end": 3948.28,
    "text": " Und irgendwann mal dann, wow, Thomas sagt auch, komm wir fahren jetzt"
  },
  {
    "start": 3948.28,
    "end": 3953.28,
    "text": " im Ausschnitt, wir gehen vorne rein, dann Nico, Mann, du schwiegerst so,"
  },
  {
    "start": 3953.28,
    "end": 3955.28,
    "text": " nein, so, das war es."
  },
  {
    "start": 3955.28,
    "end": 3957.28,
    "text": " Komm, oder gehen, den vor."
  },
  {
    "start": 3957.28,
    "end": 3959.28,
    "text": " Du hast dankend abgelehnt."
  },
  {
    "start": 3959.28,
    "end": 3960.28,
    "text": " Nein, danke."
  },
  {
    "start": 3960.28,
    "end": 3964.28,
    "text": " Ich glaube aber manchmal, also ich muss dir ehrlich sagen, ich bin ja auch hier groß geworden,"
  },
  {
    "start": 3964.28,
    "end": 3966.28,
    "text": " ich kenne ja eigentlich da alles in und auswendig,"
  },
  {
    "start": 3966.28,
    "end": 3970.28,
    "text": " bin ja schon mehr als einmal eine Bahn gefahren, ich glaube tatsächlich aber auch,"
  },
  {
    "start": 3970.28,
    "end": 3972.28,
    "text": " weil das merke ich, je älter ich wäre, das hört sich jetzt dumm an,"
  },
  {
    "start": 3972.28,
    "end": 3976.28,
    "text": " dass ich manche Sachen viel krasser empfinde, wie noch vor ein paar Jahren."
  },
  {
    "start": 3976.28,
    "end": 3980.28,
    "text": " Also gerade so die Holzachterbahn oder so, da habe ich das Gefühl,"
  },
  {
    "start": 3980.28,
    "end": 3984.28,
    "text": " mein Kreuz scheppert jetzt jeden Moment raus, das war mir vor 3, 4 Jahren noch egal."
  },
  {
    "start": 3984.28,
    "end": 3985.28,
    "text": " Warte, wer ist alt?"
  },
  {
    "start": 3985.28,
    "end": 3986.28,
    "text": " Ja, ja."
  },
  {
    "start": 3986.28,
    "end": 3988.28,
    "text": " Ich kann nicht reden, da war ich fassend."
  },
  {
    "start": 3988.28,
    "end": 3990.28,
    "text": " Aber könnte damit echt zusammen?"
  },
  {
    "start": 3990.28,
    "end": 3994.28,
    "text": " Auch weil der Beispiel, wo er das T3 eröffnet hat,"
  },
  {
    "start": 3994.28,
    "end": 3998.28,
    "text": " im Rolandiker, der Charles Brot da zu mir gesagt,"
  },
  {
    "start": 3998.28,
    "end": 4000.28,
    "text": " Bruder komm, testfahrt ihn."
  },
  {
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    "end": 4003.28,
    "text": " Ihr verschwindet Fahrt auch den, ja auch."
  },
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    "end": 4006.28,
    "text": " Ich war angedrungen, wo ich dir rutschen gefahren bin,"
  },
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    "end": 4008.28,
    "text": " aber diese freien Falle oder so, nee, mach ich nicht."
  },
  {
    "start": 4008.28,
    "end": 4010.28,
    "text": " Ja, ja, ja, ja."
  },
  {
    "start": 4010.28,
    "end": 4011.28,
    "text": " Kann ich nicht tun."
  },
  {
    "start": 4011.28,
    "end": 4013.28,
    "text": " Man muss ja auch nicht alles machen."
  },
  {
    "start": 4013.28,
    "end": 4015.28,
    "text": " Schade, schade."
  },
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    "end": 4018.28,
    "text": " Ich weiß nicht, warum, ich habe jetzt eigentlich vor nichts Angst,"
  },
  {
    "start": 4018.28,
    "end": 4021.28,
    "text": " aber vor dem habe ich ja angestritten."
  },
  {
    "start": 4021.28,
    "end": 4023.28,
    "text": " Ich finde das auch nicht schlimm, ehrlich gesagt."
  },
  {
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    "end": 4026.28,
    "text": " Ich würde jetzt mal spielen mit Bungie Jumpen gehen."
  },
  {
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    "end": 4030.28,
    "text": " Da könnte mich keiner dazu, wo manche sagen, voll geil, muss man gemacht haben."
  },
  {
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    "end": 4033.28,
    "text": " Nee, danke, muss man nicht gemacht haben."
  },
  {
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    "end": 4036.28,
    "text": " Also so hat jeder Seins, also alles gut."
  },
  {
    "start": 4036.28,
    "end": 4041.28,
    "text": " Jetzt gehen wir hier den Endspurt an, wenn du die Wahl haben müsstest,"
  },
  {
    "start": 4041.28,
    "end": 4043.28,
    "text": " dann ist es so, hier russet oder große Stadt?"
  },
  {
    "start": 4043.28,
    "end": 4044.28,
    "text": " Russet."
  },
  {
    "start": 4044.28,
    "end": 4045.28,
    "text": " Immer russet?"
  },
  {
    "start": 4045.28,
    "end": 4046.28,
    "text": " Russet."
  },
  {
    "start": 4046.28,
    "end": 4047.28,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 4047.28,
    "end": 4051.28,
    "text": " Meine Frau ist aus der Ukraine, aus dem Mietzer."
  },
  {
    "start": 4051.28,
    "end": 4055.28,
    "text": " Sie hat so große Fikalen zugelaufen, 500, 600.000 Einwohner."
  },
  {
    "start": 4055.28,
    "end": 4057.28,
    "text": " Sie sagt, russet ist langweilig, ist ein Dorf."
  },
  {
    "start": 4057.28,
    "end": 4059.28,
    "text": " Für mich ist das nicht langweilig."
  },
  {
    "start": 4059.28,
    "end": 4063.28,
    "text": " A ist mein Geschäft da, ich bin den ganzen Tag eh unterwegs, muss was machen."
  },
  {
    "start": 4063.28,
    "end": 4067.28,
    "text": " Aber das ist so geil hier, das ist so schön, die ganze Welt kommt hier her."
  },
  {
    "start": 4067.28,
    "end": 4072.28,
    "text": " Da ist hier vor Ort, dann bist du natürlich auch integriert in dem Dorf."
  },
  {
    "start": 4072.28,
    "end": 4078.28,
    "text": " Im Park ein bisschen mit involviert, Freunde, bei vielen Veranstaltungen,"
  },
  {
    "start": 4078.28,
    "end": 4083.28,
    "text": " Danke an die Familie, dass wir da immer als Freunde dabei sein dürfen,"
  },
  {
    "start": 4083.28,
    "end": 4088.28,
    "text": " ob sie Dinnerschows sind, ob sie Proben sind, ob es Oktoberfestes sind."
  },
  {
    "start": 4088.28,
    "end": 4092.28,
    "text": " Da wäre mir natürlich als Freunde sehr, sehr dank im Bevorzug."
  },
  {
    "start": 4092.28,
    "end": 4095.28,
    "text": " Und wer wäre da mitgenommen, das ist echt sehr dankbar."
  },
  {
    "start": 4095.28,
    "end": 4096.28,
    "text": " Ja klar."
  },
  {
    "start": 4096.28,
    "end": 4099.28,
    "text": " Das muss sein, aber sie machen es, das ist echt geil."
  },
  {
    "start": 4099.28,
    "end": 4105.28,
    "text": " Und dann, der andere muss da herfliegen und du bist hier vor Ort und kannst alles machen."
  },
  {
    "start": 4105.28,
    "end": 4109.28,
    "text": " Definitiv, ich finde, wir haben da schon Privileg, wenn wir hier in Rostzen ganz klar."
  },
  {
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    "end": 4113.28,
    "text": " Und was ja auch geht, also ich meine, es ist sehr langweilig."
  },
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    "end": 4118.28,
    "text": " Aber das erste größte Punkt ist natürlich die Erziehung meiner Kinder."
  },
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    "text": " In einem Dorf, ich bin ja von einem Dorf aufgewachsen,"
  },
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    "text": " da ist es halt Kindergarten, Schule, Abschluss, Arbeiten, Studie machen."
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    "text": " In einer Großstadt ist es dann wieder anders, weil da ist mehr Wahlen zwischen deinen Freunden,"
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    "text": " da kannst du schiefere Wege gehen."
  },
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    "text": " Hier ist es nicht so der Fall."
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    "text": " Deswegen ist es für mich viel, viel wichtiger, mit Dorf zu leben für meine Kinder."
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    "text": " Ja, eine Großstadt."
  },
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    "text": " Also es gibt ja den Trend sogar, das hat man ja jetzt in den letzten Jahren gemerkt,"
  },
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    "text": " dass viele junge Familien wieder eher aufs Land ziehen wollen,"
  },
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    "text": " wie jetzt in die große Stadt oder was weiß ich irgendwo hin."
  },
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    "end": 4164.28,
    "text": " Also ich glaube schon, dass dieses dörfliche Verbundene auch, dass das einfach wieder mehr an Wert hat."
  },
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    "text": " Vor allem, wie ich es vorhin erwähnt habe, also es gibt so viele schon im Dorf,"
  },
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    "text": " wo mir sagen, meine Tochter geht mit drei, vier Jahren, dann habe ich gar keine Angst,"
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    "text": " weil es so ein bisschen älter wird."
  },
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    "text": " Allein heraus und du bist wie \"Hey Sülo, deine Tochter war jetzt da, in Großstadt,"
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    "text": " du wirst jetzt zum Beispiel gar keine.\""
  },
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    "text": " Das ist mir sehr wichtig, weil ich um ein Dorf aufwachse bin und man sieht ja aus mir Quori ist nichts."
  },
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    "text": " Also bitte."
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    "text": " Ja, nichts wird, der wird wird."
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    "text": " Ja, nichts wird, der wird wird, das kenne ich auch."
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    "text": " Nein, nein, das ist mir gar nicht geil hier."
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    "text": " Ja, also wie du sagst, seit 2013 hier so zu etabliert sein, also ist nicht selbstverständlich,"
  },
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    "end": 4209.28,
    "text": " wie du auch sagst, überall bekannt mit der Familie Macco unterwegs und so, also ist ja toll."
  },
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    "text": " Da darfst du auch stolz auf dich sein, das ist auch schön."
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    "end": 4221.28,
    "text": " Abschließend die Frage, weil dich weißt du kochst auch gerne, kochen mit Liebe und mit Kreativität oder kochen nach Rezept?"
  },
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    "text": " Kreativität."
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    "text": " Ja, du probierst dich gerne aus."
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    "text": " Da ging es auch mit unserer Salatshose."
  },
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    "end": 4235.28,
    "text": " Den Grundstein von der Salatshose freund uns gegeben, wenn das verfallen hat, verfallen er in den Jahren"
  },
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    "end": 4241.28,
    "text": " und jetzt ist das ein Standard des Produktes, seit 14 Jahren das ist das Produkt."
  },
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    "start": 4241.28,
    "end": 4248.28,
    "text": " Das haben wir in unserem Dönerladen gehabt, Dönerladen, wir haben diesen Dönerladen, wir waren andere Dönerlader,"
  },
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    "end": 4251.28,
    "text": " deswegen ging das ja auch so gut."
  },
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    "end": 4262.28,
    "text": " In den 90er Jahren bist du in der Dönernade mit alles, mit Schaf, Zwiebeln und weißt du, kein gescheites Kommunizieren"
  },
  {
    "start": 4262.28,
    "end": 4266.28,
    "text": " mit den Jugendlichen, gerade in Ederheim mit fast 5000 Schülern."
  },
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    "start": 4266.28,
    "end": 4267.28,
    "text": " Da geht was."
  },
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    "end": 4275.28,
    "text": " Da kommen Kinder, hey Syllo, hey was geht, ich bin ein locker offener Typ, scheiß Regrette, das war das."
  },
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    "start": 4275.28,
    "end": 4283.28,
    "text": " Da natürlich die Qualität noch, wenn ich jetzt noch in vielen Dönerleden gehe, die mache auf den Salat Dönersose drauf,"
  },
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    "start": 4283.28,
    "end": 4286.28,
    "text": " dann fange ich noch auf, das macht dann ein gescheites Salatsauce."
  },
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    "end": 4293.28,
    "text": " Und so im Jede Sitz zum Beispiel, mir hin zum Beispiel, eine Woche mal ein Döner gehabt mit Bratasauce."
  },
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    "end": 4296.28,
    "text": " Wow, das habe ich dann nie gegessen, wie cool das ist."
  },
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    "end": 4303.28,
    "text": " Dann haben wir mal eine Döner gemacht mit Nutella, alles Sachen ausprobiert, mit Rucola,"
  },
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    "end": 4308.28,
    "text": " die Kurden in Garnebus, was Rucola ist, mehr Rucola auf dem Döner gehabt."
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    "end": 4311.28,
    "text": " Krass, also wirklich eine Kreation."
  },
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    "end": 4319.28,
    "text": " Ja, meine Bruder und ich, da riechen sie sich immer voll offener und locker, auch mit dem Brot dann, was machst du drauf?"
  },
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    "end": 4320.28,
    "text": " Immer alles probiert."
  },
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    "end": 4324.28,
    "text": " Auch so würzen dann, dann wird ja dein Öl wahrscheinlich nicht entstanden aus dem Ding."
  },
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    "end": 4332.28,
    "text": " Das ist jetzt das, was wir jetzt haben, ist alles von meinen Brudern von mir, also in den ganzen Jahren jetzt."
  },
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    "end": 4334.28,
    "text": " Ja, wir haben auch probiert."
  },
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    "end": 4338.28,
    "text": " Ich finde es so lustig, weil das spricht mir ein bisschen aus der Seele."
  },
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    "text": " Mein Hobby, wenn ich mich entspannen möchte, dann gucke ich immer auch für meinen Papa oder so am Wochenende mit."
  },
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    "end": 4348.28,
    "text": " Und ich kann nichts mehr auf die Palme bringen, als wenn im Rezept steht eine Messerspitze Salz oder so."
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    "text": " Hey, also dann wird sich, weißt du, was ist eine Messerspitze Salz?"
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    "text": " Ich würde es so lange, bis ich sage, jetzt passt."
  },
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    "text": " Also, ich immer denke, das macht mich wahnsinnig, diese genauen Angaben, einen Teelöffel, Dings."
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    "text": " Eigentlich ist es schon eine gewisse Frage. Kochen oder Essen gehen, Essen gehen natürlich."
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    "text": " Hab ich ja auch noch, aber du hast natürlich vorhin gesagt, du lässt dir das ja gerne gut gehen."
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    "text": " Also das verstehe ich aber auch."
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    "end": 4373.28,
    "text": " Das gilt auch gerne raus, also Leben."
  },
  {
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    "end": 4377.28,
    "text": " Ja, und ich denke, wenn man jeden Tag gerade beruflich damit zu tun hat, das ist so wichtig."
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    "end": 4383.28,
    "text": " Kann in den Sommer sein, wir haben so tolle Restaurants hier im Park, außerhalb des Parks."
  },
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    "end": 4389.28,
    "text": " Getschenstippe Dorf zum Beispiel, manch gerade du bist in einer anderen Welt."
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    "text": " Hochschirm Kronersauer hinten, mein Papa ist Sven auf der Terrasse."
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    "text": " Gehst du ins Phoenix-Hochstor oben im Hotel, oben draußen im Lied, ist das geil, oder?"
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    "end": 4406.28,
    "text": " Das ist ja das, was ich immer so lustig finde, aber jetzt habe ich mich schon mit Kunden auf den Kaffee zum Beispiel in einen der Hotels getroffen."
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    "end": 4411.28,
    "text": " Und ich erlebe es immer noch, obwohl ich ja jetzt seit 34 Jahren hier in Russen vor Wurzel bin,"
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    "text": " dort reinlauf irgendwo oder generell im Park irgendwo bin, ich bin in einer anderen Welt."
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    "end": 4419.28,
    "text": " Und dann komme ich wieder raus und dann kommt es mir so vor wie wenn ich in so einem Paralleluniversum war,"
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    "text": " denke, wo war ich jetzt 3 Stunden?"
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    "text": " Ah ja, okay."
  },
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    "text": " Ich war ja immer auf dem Park."
  },
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    "end": 4426.28,
    "text": " Und dabei lauf ich, weißt du, 200 Meter völlig verrückt."
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    "end": 4430.28,
    "text": " Und wenn ich dann Besuch kriege, sage ich, das ist ja völlig irre, du wohnst ja direkt neben dem Park."
  },
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    "end": 4432.28,
    "text": " Ja, ist schon toll."
  },
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    "end": 4433.28,
    "text": " Also cool."
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    "end": 4436.28,
    "text": " Züllo, vielen, vielen Dank an der Stelle."
  },
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    "end": 4440.28,
    "text": " Ich freue mich mega, dass du bei mir zu Gast warst und ich hoffe, es war alles in deinem Sinne."
  },
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    "end": 4442.28,
    "text": " Ja, alles perfekt, alles super."
  },
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    "start": 4442.28,
    "end": 4445.28,
    "text": " Und ich danke dir, weil ich darf ja jetzt dein Öl probieren."
  },
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    "end": 4448.28,
    "text": " Und an der Stelle werde ich wirklich auch nochmal einen Hinweis gerne platzieren."
  },
  {
    "start": 4448.28,
    "end": 4454.28,
    "text": " Ich stelle alle Kontaktdaten, sowohl wo man den Öl bekommt, wie man dich erreichen kann in Russen mit Garibaldi,"
  },
  {
    "start": 4454.28,
    "end": 4456.28,
    "text": " werde ich hier in die Show Notes verlinken."
  },
  {
    "start": 4456.28,
    "end": 4460.28,
    "text": " Und wenn du da Fragen habt zum Beispiel an den Züllo, dann schreibt ihm, ich bin mir sicher,"
  },
  {
    "start": 4460.28,
    "end": 4464.28,
    "text": " er beantwortet sie gerne und wenn ihr euren Lieben oder euch ein Geschenk noch machen wollt,"
  },
  {
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    "end": 4468.28,
    "text": " dann bestellt auch gern sein Öl und da findet ihr dann auch den Link hier oder in den Show Notes."
  },
  {
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    "end": 4469.28,
    "text": " Vielen Dank."
  },
  {
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    "end": 4470.28,
    "text": " Ich danke dir."
  },
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    "end": 4471.28,
    "text": " Ich danke sehr, bei dir."
  },
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    "end": 4474.28,
    "text": " Das war das erste Mal jetzt, was ich so was mitmachen durfte."
  },
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    "end": 4476.28,
    "text": " Ja, das hast du mega gemacht, muss ich sagen."
  },
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    "end": 4478.28,
    "text": " Ja, eine Aufregung, gar nichts."
  },
  {
    "start": 4478.28,
    "end": 4480.28,
    "text": " Dankeschön."
  },
  {
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    "end": 4483.28,
    "text": " Danke an Rust, auch an die Familie Mack."
  },
  {
    "start": 4483.28,
    "end": 4490.28,
    "text": " Ja, ich denke, ohne die wären wir natürlich nicht in dieser Position."
  },
  {
    "start": 4490.28,
    "end": 4492.28,
    "text": " Nicht so weit."
  },
  {
    "start": 4492.28,
    "end": 4494.28,
    "text": " Ja, ihr seid ja schon Macher auch."
  },
  {
    "start": 4494.28,
    "end": 4495.28,
    "text": " Macher, ja."
  },
  {
    "start": 4495.28,
    "end": 4498.28,
    "text": " Aber natürlich, wenn der Europa jetzt hier nicht im Dorf leben würde."
  },
  {
    "start": 4498.28,
    "end": 4499.28,
    "text": " Ja, gut, klar."
  },
  {
    "start": 4499.28,
    "end": 4502.28,
    "text": " Jetzt freut man keine 15 Gastronomien in einer Straße."
  },
  {
    "start": 4502.28,
    "end": 4503.28,
    "text": " Ja, das stimmt."
  },
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    "start": 4503.28,
    "end": 4504.28,
    "text": " Das ist richtig."
  },
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    "end": 4506.28,
    "text": " Wir können Rust gar nicht essen."
  },
  {
    "start": 4506.28,
    "end": 4507.28,
    "text": " Das ist so viel Ekel."
  },
  {
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    "end": 4509.28,
    "text": " Rust ist eher zum Deutsche."
  },
  {
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    "end": 4513.28,
    "text": " Aber umso schöner, dass es euch gibt und das im Herzen von Rust im Prinzip."
  },
  {
    "start": 4513.28,
    "end": 4514.28,
    "text": " Also das ist echt..."
  },
  {
    "start": 4514.28,
    "end": 4518.28,
    "text": " Danke mich auch an meinen Freunden und an zu mir,"
  },
  {
    "start": 4518.28,
    "end": 4523.28,
    "text": " wo ich da auch stärke auch immer wieder und auch wieder sage, hey, geiles Ding und weißt"
  },
  {
    "start": 4523.28,
    "end": 4524.28,
    "text": " so ein Schub gehen."
  },
  {
    "start": 4524.28,
    "end": 4525.28,
    "text": " Dich purchen auch."
  },
  {
    "start": 4525.28,
    "end": 4526.28,
    "text": " Es gibt auch die andere Seite."
  },
  {
    "start": 4526.28,
    "end": 4531.28,
    "text": " Ob Stahlanzig, ob es Thomas ist, ob es der Nico ist, ob es Frank ist, ob es der Arne,"
  },
  {
    "start": 4531.28,
    "end": 4534.28,
    "text": " alle meine Freunde, geil."
  },
  {
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    "end": 4535.28,
    "text": " Ist toll."
  },
  {
    "start": 4535.28,
    "end": 4539.28,
    "text": " Und es ist sehr wertvoll, weil eben, ich glaube, ab einem gewissen Punkt, das kenne ich auch selber,"
  },
  {
    "start": 4539.28,
    "end": 4542.28,
    "text": " leider gibt es auch Menschen, die einfach versuchen, Stein in den Weg zu legen oder die einen bremsen wollen."
  },
  {
    "start": 4542.28,
    "end": 4544.28,
    "text": " Und das ist so traurig manchmal."
  },
  {
    "start": 4544.28,
    "end": 4548.28,
    "text": " Und dann kann man sich wirklich darauf freuen, dass man Menschen an der Seite hat, wo man merkt, hey,"
  },
  {
    "start": 4548.28,
    "end": 4551.28,
    "text": " die stehen zu 110 Prozent hinter mir und die unterstützen mich."
  },
  {
    "start": 4551.28,
    "end": 4553.28,
    "text": " Und das ist einfach wahnsinnig wertvoll."
  },
  {
    "start": 4553.28,
    "end": 4557.28,
    "text": " Und wie du auch sagst, mein Corona war auch eine Zeit, ja, gerade für die Gastronomie, es war heftig."
  },
  {
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    "text": " Und da wirklich zu wissen, ich habe Leute, die geben mir Halt, die sind einfach da, ist total cool."
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    "text": " Ja, das war auch schön in der Corona-Zeit, auch an den Nebendörfern."
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    "text": " Die haben gut bestellt."
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    "text": " Das Dorf hat viel bestellt."
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    "text": " Die Randgemeinden hat viel bestellt."
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    "text": " Aber irgendwann haben wir dann mal aufgehört, weil selbst der Metzger hätte anfangen zu..."
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    "text": " Ja, stimmt."
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    "text": " Prost, verlieblich."
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    "text": " Ja, das stimmt."
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    "text": " Sülo, alles Gute dir."
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    "text": " Alles Gute für dein Öl, für alles, was du noch tust, für Garibaldi hier in Roos."
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    "text": " Und ich denke, wir werden uns sicherlich noch das öffnere Zähne hier als Rooster."
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    "text": " Und an dieser Stelle bedanke ich mich bei dir, Sülo."
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    "text": " Danke euch fürs Einschalten hier wieder bei Adrian Late-1."
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    "text": " Sag gerne allen, wo ihr denkt, Mensch, die sollten da mal rein hören,"
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    "text": " die Folge weiter, dass es diesen Podcast gibt und diese Folge gibt."
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    "text": " Und ansonsten wünsche ich euch eine wunderbare Zeit und verbleibe bis zum nächsten Mal."
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    "text": " Danke schön."
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    "text": " Tschüss."
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