[
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    "end": 5.272,
    "text": "Wein mit Abstand am besten genau Wein ist mit Abstand zu bessern erklärt Auto.",
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  },
  {
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    "end": 16.066,
    "text": "Viele interessieren sich für Wein aber es gibt noch viele offene Fragen antworten gibt's beim Wein Podcast weinmahleins und zwar beispielsweise.",
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  {
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    "end": 22.089,
    "text": "Warum müssen eigentlich manche Weine in den Dekanter geführt werden oder weiß grau grün.",
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  {
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    "text": "Die weiße Burgunder Familie hat viele Mitglieder Einmaleins jeden Freitag bis 16 Uhr.",
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    "text": "Freitagmittag weinmahleins time hier am Mikrofon sitzen der Rene Art und der Tommy Elke und wir freuen uns liebe Hörerinnen und Hörer.",
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  {
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    "text": "Dass wir heute eure Fragen beantworten können und auch eure wein Wünsche Vorstellung können und es bleibt nicht nur bei Reutte Rene denn",
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    "text": "ja Gute auch von meiner Seite wir haben so viele Fragen bekommen und",
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    "text": "tolle Wein Vorschläge und dann hat er gesagt es ist ja eigentlich schade weil es sind spannende Fragen und es sind tolle Weine dabei gewesen oder gesagt komm",
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    "end": 71.088,
    "text": "Mama zwei Staffeln draus zwei Folgen drauf tschuldigung zwei Waffeln machen könnten wir finden es toll dass ihr uns so viele Fragen geschickt hat und auch wirklich",
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    "text": "fragen wo wir gedacht haben ach gut ja ja ja",
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    "end": 87.274,
    "text": "aber es wird spannend ja das wird auf jeden Fall spannend und der rennen ich wäre haben auch uns wirklich gefreut über diese Fragen und die ein oder andere die war so ein bisschen tricky ich sag nur mal Stichwort coravin ohne zu viel zu schnell",
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    "text": "da wird wieder geschimpft vom Rene",
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  {
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    "end": 97.356,
    "text": "ja die erste Frage lieber Rene kommt von Christian Möller aus Ludwigshöhe Ludwigshöhe ist ein kleines Dorf in Rheinhessen auch guten Sohn bei uns",
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  },
  {
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    "end": 106.971,
    "text": "genau der Christian Müller fragt uns Puder Stück doppelstück die hohlmaße des Weins und für was stehen die eigentlichen das verdecktes beispielsweise mit dem wort Bruder",
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    "end": 115.523,
    "text": "die intensive ist dieser Frage nach gespürt habe und dann ihrem Manne Recherche gemacht habe im Internet ein Mann Fachbüchern desto ihr witziger wurde what.",
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    "text": "Ja weißt du z.b. was ein Igel ist ne ich sag's dir so nennt man oder nannte man in Österreich einen",
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    "text": "Doppel Dieter AOK oder weißt du was ein Anker ist ja",
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  {
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    "end": 147.211,
    "text": "da da mach ich mal die 8 in der Mitte ja ja genau da dauert damit habe ich gerechnet dann jetzt mit sowas um die Ecke kommt das ist kein schweres Eisen Dienst dass man ins Wasser wirft um Schiffe festzumachen nein der Anker den ich meine ist ein hohlmaß das in vielen europäischen Ländern benutzt wurde und immer noch",
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  {
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    "text": "wird es beschreibt ein Volumen zwischen 34 und 45 Liter du wieder mit deiner Ex oder aber ich glaube der Christian",
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    "end": 159.526,
    "text": "der hat eigentlich noch den gebräuchlichen versteckten gefragt die wir sagen also Stück und Fuder",
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  {
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    "end": 168.483,
    "text": "eigentlich ist ganz einfach also zumindestens hier in der Weinbauregion oder in den Weinbauregionen im VRM Weinland sage ich jetzt mal Daten Stück.",
    "confidence": 0.89
  },
  {
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    "end": 177.549,
    "text": "Pass oder ein Stück 1200 Liter in doppelstück wie der Name schon sagt kann man sich ausrechnen 2400l unten halbstück.",
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  {
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    "end": 185.102,
    "text": "600 Liter das sind wie gesagt bei uns in Rheinhessen so die klassischen Größen der Weinfässer aber nicht nur bei uns denn",
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  },
  {
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    "end": 194.392,
    "text": "auch in anderen Anbaugebieten wird stückfass benutzt z.b. auch nahe falls und Rheingau Rheingau auf jeden Fall ja richtige also spannend.",
    "confidence": 0.85
  },
  {
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    "end": 195.994,
    "text": "Sind gegen das hohlmaß",
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  },
  {
    "start": 195.82,
    "end": 217.798,
    "text": "Huda das wird beispielsweise an Mosel in Baden aber auch in Franken und auch in der Rheinpfalz heute noch Benutzer sie benutzen da beides nehmen als er seinen Vater und halt der falls ihr dann auch wohl noch mit Pudding gerechnet ok aber die Größe der FU der Ferse ist regional sehr unterschiedlich ganz interessant ist dass das kleinste ist das fränkische mit dem Volumen von 900 l",
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  },
  {
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    "end": 225.684,
    "text": "das größte ist das badische mit 1500 Liter und dazwischen platzieren sich dann die Mosel mit 960 bitten und die Pfalz mit",
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  {
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    "end": 237.234,
    "text": "1000 Liter also es wundert mich dass die Pfalz mit 1000 Liter normalerweise du kennst ja beim dubbeglas Seefelder sind da immer ein guter bei erwartet dass das Fell sehr Fahrradroute mindestens 2000",
    "confidence": 0.88
  },
  {
    "start": 237.159,
    "end": 249.36,
    "text": "man muss ja nicht bei 1000 Litern bleiben dann kann ja auch noch ein zweites verbreiterte stimmt und der Durst größer wird ja und für euch zur Information das Wort Fuder leitet sich vom Begriff Fuhrer ab und bezeichnet ursprünglich.",
    "confidence": 0.9
  },
  {
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    "end": 254.905,
    "text": "Die Ladung eines zweistündigen Wagens aha und jetzt kommt von mir noch ein fun fact",
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  {
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    "text": "und zwar diesmal aus dem hohen Norden genauer gesagt aus Dänemark will gibt doch gar keinen Wein ja aber da gibt's",
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  },
  {
    "start": 260.871,
    "end": 276.069,
    "text": "beispielsweise noch nicht hohlmaße ach ja und da gibt's auch ein Stück fast ja und das stückfass hat dort siebeneinhalb rumsteht oder Strom oder siebeneinhalb um um es auch in Ohnmacht",
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  },
  {
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    "text": "das entspricht.",
    "confidence": 0.92
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  {
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    "end": 289.672,
    "text": "30 Ankern oder 300 Stübchen oder 56613, 75 Pariser Kubikzoll oder einfach 1021,88 Litern.",
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  {
    "start": 289.696,
    "end": 301.78,
    "text": "Ja jetzt paar sagt aber es gibt auch noch andere Quellen nachdem das Stück fast im dänischen mit Stück Fahrt bezeichnet wurden und es war und es ist das größte dänische hohlmaß für Wein",
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    "end": 303.634,
    "text": "konkret 1 Stück Fahrt.",
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  {
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    "end": 315.04,
    "text": "Hat 5 Boxer hoffe dass das wiederum entspricht 1123, 114 l aber es gibt auch stückfass und jetzt kommts.",
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  },
  {
    "start": 315.145,
    "end": 320.289,
    "text": "Futter fassen was wiederum 1130, 2 Liter entspricht",
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  {
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    "end": 329.921,
    "text": "er ich bin verwirrt ich nach jetzt noch smörrebröd smörrebröd RAM Pam Pam. Genau ja und die zweite Frage die hat uns Andreas",
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  {
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    "end": 332.514,
    "text": "Einbock aus Rödermark Urberach",
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  {
    "start": 332.439,
    "end": 346.827,
    "text": "gestellt und seine Frage war wo und wie findet man generell und leider auch angesichts der Corona Einschränkung vino vielen Austauschtreffen oder so etwas wie Stammtische zum Austausch oder Verkosten von Weinen",
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  {
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    "end": 348.952,
    "text": "Tom der das ist tatsächlich",
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  },
  {
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    "end": 358.008,
    "text": "in den Corona Zeiten jetzt nicht ganz so einfach das ist wohl wahr und auch leider war aber okay so sind die Realitäten denn man sich stellen muss",
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  {
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    "end": 372.718,
    "text": "es war ja auch mal so dass man sich beim Winzer als Verbraucher eine Zeitlang an immer probieren konnten wir also eine waren dir Winzerhöfe auch zu gerammelt wegen dieses vermaledeiten Virus und aktuell ist es ja z.b. in Rheinland-Pfalz so dass man die Vinotheken mit Gasdruck gleichgesetzt hat also.",
    "confidence": 0.88
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  {
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    "end": 383.53,
    "text": "2 g + wobei da gibt's ja aktuell Ja und danach die Regel frisch genesen also die dass man drei Monats Korridor drei Monate genesen oder geimpft ja",
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    "end": 390.299,
    "text": "oder aber gepostete brauchen keinen Test davon die anderen müssen dann mit einem tagesaktuellen Tester rein aber gut",
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  {
    "start": 390.206,
    "end": 399.896,
    "text": "das sind nur die die geben halt mit den man zurechtkommt ja und vieles ist aber online gelaufen selbst wir haben eine Online Weinprobe gemacht mit Niersteiner Wein und der wunderbaren Gina Gehring",
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  {
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    "end": 406.539,
    "text": "war ne tolle Nummer und wenn ich da kurz reingrätschen darf und es wird eine weitere online Weinprobe geben da stimmt",
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  {
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    "end": 412.67,
    "text": "am ersten vier Jahre und da dürfte auch schon drauf gespannt sein aber mehr wollen wir jetzt noch nicht verraten nein der wird mit gespeichert",
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  {
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    "end": 425.804,
    "text": "und die meisten Winzer haben es ja auch die ganze Zeit angeboten und bieten auch weiterhin an eben diese online Geschichten ja das ist eine ganz einfache Sache gemischte Kiste bestellen was Nettes zu müffeln machen und gemeinsam mit dem Pinsel",
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  },
  {
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    "end": 437.588,
    "text": "oder der Winzerin und anderen waren von gemütlich zu Hause verkosten das erfreut sich übrigens ganz ganz großer Beliebtheit und die Winzer haben da durchaus auch den ein oder anderen neuen Kunden gewinnen können ja und das ist ja auch dann",
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  {
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    "end": 445.861,
    "text": "schon im Austausch mit anderen und verbietet ja auch niemanden wenn man da jemanden kennenlernen dass man das nicht weiterhin dann online auch betreibt oder",
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  {
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    "end": 455.296,
    "text": "da gibt's ja viele Möglichkeiten ja auch Händler und teilweise Caterer haben das Angebot ja gemacht und was so für unser Tipp es bis gibt wahrscheinlich.",
    "confidence": 0.88
  },
  {
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    "end": 462.813,
    "text": "Hunderte wenn nicht sogar Tausende von Wein Gruppen in den sozialen Medien das Gefühl Tjark hat sich glaube ich nicht aber gefühlt ist es solche Genehmigung",
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  {
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    "end": 470.671,
    "text": "also wir sind ja selbst in Dutzenden Rebuy Dutzenden bin ich dabei und was da an Austausch stattfindet ist echt enorm geht tatsächlich auch von Besi.",
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  {
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    "end": 483.077,
    "text": "Zu semiprofessionell Santander damit auch schon so quasi tatsächlich so bisschen Diensten bin's eingeweiht war ja also das ist dann teilweise auch sehr akademisch was da diskutiert wird ja und vor allen Dingen auch von der Range also",
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  {
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    "end": 491.935,
    "text": "das ist von dem 5 € Rosé bis Mutter Rothschild ja also da gibt alles Ja und wenns amal sein muss Romanée-Conti für 17000 €.",
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  {
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    "end": 495.698,
    "text": "Alles dabei und dazu muss man sagen kommt ja auch noch dass wir.",
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    "end": 505.564,
    "text": "So in relativ moderat desinfektions Geschehen von Ostern bis Oktober hatten ja wo auch schon wieder viele Weingüter Angebot im Präsens machen konnten.",
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    "end": 515.71,
    "text": "Und das erhoffe ich mir ehrlich sagt René auch jetzt nach der Omikron will in diesem Jahr das heißt dass wir auch somit Blickrichtungen früher wenn es wieder wärmer wird dass es da dass da bissl mehr geht",
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    "end": 521.66,
    "text": "sehe ich auch so derzeit ist das halt mit der Präsenz und mit Stammtischen und sowas eher schwierig.",
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    "end": 527.908,
    "text": "Andererseits die Gastro haben wir ja schon genannt aber kann sich auch so treffen und gemeinsam Wein du verkaufst.",
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  {
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    "end": 540.349,
    "text": "Da ist es ja auch schon so bitte die Eigeninitiative also wir haben das auch gemacht dass wir uns dann im Rucksack gepackt haben und treffen uns mit mehreren Leuten draußen an der frischen Luft laufen und paar Meter gut jetzt ist es gerade noch so bissl kalt aber.",
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    "end": 549.099,
    "text": "Mehr findet ja doch mal eine halbe Stunde wo wir das gewährleisten kann dann geht man markante Punkte und jeder schenkt man Gläschen ein wenn man der Gruppe ist",
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    "text": "mit zehn Leuten oder sowas da ist ja so eine Flasche relativ schnell aufgeteilt",
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    "end": 565.483,
    "text": "da appelliere stadtlichter bissl an euch guckt rechts und links und guckt man die sozialen Medien da könnt ihr ja ein und austreten in den Gruppen Bier wollt und wenn da Leute sind wo ihr sagt Mensch der ist so auf meiner Wellenlänge",
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    "end": 572.19,
    "text": "dann kann er die ja auch anschreiben und kann sagen was ist deine Passion was hast du im Keller was sind deine.",
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  {
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    "end": 581.624,
    "text": "Favoriten oder sonstwie also in Austausch ist möglich auch ohne Präsenz ja und ich wollte ganz kurz noch was zu der Präsenz Alternativen die du genannt hast.",
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    "text": "Ja natürlich man sollte vorsichtig sein Abstand halten und in der frischen Luft ist das ja",
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    "end": 595.398,
    "text": "auch schon machbar weil es ja schon schön wenn man sich beim Wein trinken auch mal in die Augen gucken kann selbst wenn dann Meter 50 bis 2 m dazwischen liegt.",
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    "end": 604.454,
    "text": "Das sollte machbar sein lieber Andreas Einbock ich hoffe wir haben dir so wenigstens eine kleine Auswahl gegeben und so ein paar Impulse geben wo du sagst okay und das ist vielleicht eine Nummer.",
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  {
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    "end": 612.358,
    "text": "Das kann ich mir dann mich um mein Weingenuss auch vorstellen Wein mit Abstand am besten genau Wein ist mit Abstand zum besseren erklärt Auto.",
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    "end": 617.84,
    "text": "Music.",
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    "text": "Hier ist sie wieder wie in jeder Woche unsere weinentdeckungen für euch das ist ja der Wahnsinn.",
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    "end": 634.135,
    "text": "Höherer Wahnsinn müssen wir sogar wir haben heute einen ganz spannenden Wein Pipi und zwar welchen.",
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    "end": 637.898,
    "text": "Ja der Jens kollmanitsch aus schrankalarm hat sich gemeldet.",
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    "text": "Und hat uns vorgeschlagen einen 2020er Tatort Riesling lagenwein Kreuznacher Paradies vom Weingut Lorenz und Söhne GbR Bad Kreuznach nahe bekannterweise",
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    "text": "da waren wir allein bei den Titel",
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    "text": "war mir schon sehr gespannt absolut weil alleine das Wort Tat war gerade das ist ja schon eine Nummer was kannst du zum Weingut sagen oder.",
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  {
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    "end": 667.011,
    "text": "Also es Weingut Lorenz und Söhne gehört sicher zu den",
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  },
  {
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    "text": "Big Playern an der Narr die haben rund 50 Hektar diese momentan bewirtschaften und die Familie ist auch sehr umtriebig und hat verschiedene Standbeine",
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  {
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    "end": 689.076,
    "text": "neben dem Weingut was interessanterweise in der rheinhessenstraße firmhelfer betreiben Lorenz in Bad Kreuznach in der Wein kolonaten Vinothek direkt am Kurpark und haben mit dem bonnheimer Hof.",
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  {
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    "end": 700.787,
    "text": "Tatsächlichen Familien eigenes Land Restaurant in Hackenheim das bringt sehr gut ist zum empfehlen wir waren da noch nie deswegen tolle Idee mir auf jeden Fall vorbei muss man machen",
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  {
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    "text": "und die Tatort Weinlinie umfasst die weißen Lagenweine das Weingut sie entstammen.",
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  {
    "start": 707.779,
    "end": 715.677,
    "text": "Dem Ort der Tat es ist der Ort der konsequenten Handarbeit wie man auf dem Rücken Etikett.",
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  {
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    "text": "Nachlesen kann ja Rene und ich sag jetzt noch mal was zur 1 Lage Paradies die liegt nämlich direkt neben dem Kreuznacher Stadtteil",
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    "text": "Rosenheim in dieser Lage sind Methoden Michael also",
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    "text": "kalkhaltiger Tonschlamm kann man sagen dass ich vor tausend von Jahren wo weite Teile des nahgebiet ist vom subtropischen Meer des Mainzer Beckens bedeckt war abgelagert hat.",
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    "text": "Und als wir die Analysewerte gesehen haben, war mir erst einmal überrascht oder allerdings",
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    "text": "moderate 6,1 Säure für den Riesling dafür aber gut 9,6 Gramm Restzucker das ist ja beim Nebel trocken so schon an der oberen Grenze Jahr und es ist ungewöhnlich sage ich mal auch für einen Wagen Riesling Wein und das hat uns aufhorchen lassen soll aber jetzt erstmal.",
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    "text": "dann gucken wir den Wein mal anders ich würde sagen so goldgelbe Farbe im Glas hell goldgelb muss man fast sagen",
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    "text": "also der war vorhin wir hatten in ihr schon mal total verschlossen da komme immer wieder nur raten gerade",
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    "text": "frische Lagenweine also die jetzt 12 Jahre erst mehrere die müssen unwahrscheinlich gut belüftet werden.",
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    "text": "Das haben wir auch gemacht und siehe da er ist jetzt ganz anders genauso ist also entweder die Flasche wirklich Stunden vorher aufmachen",
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    "text": "oder Entdecker der geben ja unbedingt darf man gerne machen weil dieser Wein der hat wunderbaren Körper Mutter war es grüßt es aber noch sehr frisch von lagenwein und solche waren auf jeden Fall belüften und dann.",
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    "text": "Wenn man das gemacht hat dann entfaltet dieser Wein auch wirklich sein ganzes Können und dazu können wir es gleich noch was sagen lange genau wie riechen schonmal so das typische Pfirsicharoma ich habe aber auch super Kräuter und paar.",
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    "text": "Mineralische Anklänge so oder so was würziges hat er auch genau ich hatte so böse warme Steine im Sonnenschein das klingt jetzt ein bissl poetisch aber manchmal haben die doch auch also Natursteine kann sich glaube ich jeder böse aber es gibt auch diesen warmen Stein in der Sonne",
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    "text": "Toller lagen weit ist der Winzer hatte selbst dort Hand Selektion und und und was uns ganz besonders gut aber gefällt bei dem ist der schlanke Körper dass es",
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    "text": "Ja die Lorenz empfehlen dazu und da machen die bestimmt auch ihren Gästen im bonnheimer Hof sehr sehr viel Spaß und Freude.",
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    "text": "Drei Varianten die haben gesagt Seeteufel Carpaccio mit einer leichten Limetten Vinaigrette könnten wir uns vorstellen finde ich auch schön.",
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    "text": "also vielen Dank Jens für diesen Tipp wäre es vielleicht die Analysewerte noch die hat mir schon gesagt ja wiederholen Alkohol 12 76 Säure 6,1 ab 10,50 €.",
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    "text": "Also wir werden nach Hackenheim kommen der Spaß machen wir uns weil wir gerne dann auch noch mal dann trink nachher noch mal den Paradies Riesling unbedingt bei diesem Namen sowieso.",
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    "text": "Doppelte Meilen sind ja natürlich doppelten weinsinn weil wir haben viele leckere Weine vorgeschlagen noch genau also wir haben dann in den beiden Hörer Folgen insgesamt drei Weine Diebe vorstellen auch in der nächsten Woche gibt's wieder tolle fragen",
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    "text": "Streaming Dienste zu erfahren über die Fremden Nachrichtenportale vor allem durch jedes Dakota allen auch noch mal anhören da gibt es auch eine Liste mit allen weinliebe vorgestellt haben da könnt ihr euch alles noch mal so ein bissel vielleicht mal reinhören aber auch den anderen anderen Wein noch mal für euch",
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    "text": "Mit den beiden Gastgebern Thomas Elke VRM Reporter und Wein Journalist und Ringe hart weinentdecker und Veranstalter von genusswerk.",
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    "text": "Ihr wollt noch mehr spannende Geschichten Reportagen und News aus eurer Region dann probier doch einfach mal unser plus Angebot aus einfach reinklicken und avam - abo.de Slash port.",
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