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    "end": 3.18,
    "text": "Hi und herzlich willkommen hier beim Sattelsache Podcast."
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    "text": "Ich bin Laura, studierter Ernährungswissenschaftlerin."
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    "text": "Und wenn dich die Themen Ernährung, Gesundheit und auch wohlbefinden Interesse um bist du hier genau richtig?"
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    "end": 22.94,
    "text": "Und solltest den Podcast unbedingt abonnieren um keine Episode mehr zu verpassen denn ich rede entweder alleine wie in dieser Episode oder auch mit spannenden Expertinnen und Experten aus diesen Bereichen."
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    "text": "Heute habe ich ein Thema für Dich das sich mit Sicherheit auch schon mal beschäftigt hat bei Social Media immer wieder liest, ist das nicht dringend?"
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    "text": "Du musst das kombinieren."
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    "text": "Und deshalb dachte ich mir, ich muss hier unbedingt mal darüber sprechen welche Kombinationen an Lebensmitteln oder auch Nährstoffe wirklich sinnvoll sind und was man vielleicht eher vernachlässigen kann oder zumindest nicht ganz so streng machen"
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    "text": "muss.\"."
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    "text": "Grundsätzlich ist es schon so, dass wenn man Mahlzeiten mit gewissen Lebensmitteln kombiniert, das der Körper das dann schon besser aufnehmen kann."
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    "text": "Trotz allem muss man aber vorab auch schon sagen, dass nicht jede Mahlzeit perfekt zusammengestellt sein muss, damit der Körper überhaupt noch irgendetwas aufnehmen."
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    "text": "Das stimmt so nicht, der Körper ist nicht ganz so empfindlich und ja manche Ernährungsdrennen behaupten das trotzdem manchmal."
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    "text": "Aber wie ich schon gesagt habe es gibt ein paar Dinge die wirklich gut untersucht sind also Kombination bei denen wir tatsächlich sehen die Aufnahme bestimmter Nährstoffe verändert sich Teilweise sogar deutlich."
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    "text": "Und genau deshalb sprechen wir heute darüber, beziehungsweise ich spreche darüber heute und jetzt nicht um irgendwelche Ernährungshexte mitzuteilen, nicht um das Ganze noch mehr zu optimieren gerade in Richtung Selbstoptimierung und auch nicht um welche komplizierten Regeln hier aufzustellen sondern einfach nur um die Frage zu beantworten wie kann man Mahlzeiten zusammensetzen so dass sie sinnvoll setzigen und bestimmte Nährstoffe im besten Fall auch noch besser verfügen verfügbar sind, denn manchmal macht schon eine kleine Änderung sehr viel Unterschied."
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    "text": "Und bevor wir aber starten noch eine wichtige Sache du musst jetzt nicht nach dieser Folge anfangen jede Mahlzeit perfekt zu planen."
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    "text": "hier geht es wirklich nur um Orientierung."
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    "text": "und ja ich würde sagen wir starten doch direkt mal mit einer Kombination die tatsächlich ziemlich gut untersucht ist und zwar Eisen- und Vitamin C Und hier spreche ich vor allem von dem pflanzlichen Eisen."
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    "text": "Das wird nämlich vom Körper nicht ganz so leicht aufgenommen wie das Eisen aus Fleisch."
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    "text": "Das heißt aber nicht, dass pflanzliche Ernährung jetzt automatisch problematisch ist."
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    "text": "Das ist super wichtig!"
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    "text": "Aber trotzdem liegt das Eisen in einer anderen Form vor und genau da kann Vitamin C helfen weil Vitamin C die Aufnahme von pflanzlichem Eisen verbessert."
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    "text": "Und das hilft natürlich dann dabei Eisen in eine besser lösliche Form zu überführen und kann auch außerdem stabile Komplexe bilden so dass mehr von dem Eisen im Dünder wo ja die Nährstoffe aufgenommen werden verfügbar bleibt."
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    "end": 197.02,
    "text": "Also wenn wir das jetzt genauer uns anschauen, dass pflanzliche Eisen liegt vor allem als Nichthemm-Eisen vor und Vitamin C wirkt hier vor allem über zwei Mechanismen."
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    "end": 214.78,
    "text": "Und zwar kann es das dreivärtige Eisen zu zweivärtigem Eisen reduzieren und lösliche Eisenkomplexe bilden, Das klingt jetzt erstmal sehr theoretisch, aber das merkt man ziemlich schnell im Alltag."
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    "end": 238.08,
    "text": "Es gibt nämlich viele klassische Kombinationen die super gut passen und zwar zum einen Linsen mit Paprika Hummus damit mal noch ein bisschen Zitronensaft dazu gibt Haferflocken mit Bären Vollkornbrot mit Kiwi beispielsweise um noch eine Süße Komponente dabei zu haben neben dran oder auch Bohnen mit Tomaten Und ich glaube, viele kennen auch dieses Gefühl."
  },
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    "text": "Man achtet eigentlich total auf eisenreiche Lebensmittel gerade pflanzliche und trotzdem sind die Eisenwerte manchmal nicht ideal."
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    "text": "und da spreche ich auch aus eigener Erfahrung und ich denke durch Menstruation betrifft das auch ja viele oder alle Menstruierenden, die da jetzt nicht ganz so genau darauf achten vielleicht auch nicht noch ein Zapplement nehmen sondern wirklich denken Ich möchte dass jetzt über die Ernährung ausgleichen."
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    "text": "Das mag auch funktionieren, aber wenn man sich pflanzlich ernährt kann es wirklich sein dass diese Kombination eine wichtige Rolle spielt."
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    "text": "Was aber auch noch wichtig zu beachten ist neben der Kombination das man auch Stoffe hat die die Eisenaufnahme eher bremsen können vor allem Kaffee und schwarzer Tee aber auch Grün-Tee direkt zu den Mahlzeiten."
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    "text": "Das sorgt jetzt natürlich online für Panik."
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    "text": "Es ist ja wirklich bei vielen Sachen so, die etwas kontrovers sind, dass irgendwas gehemmt wird, irgendwas verbessert wird und dann wird das so krass dargestellt als würde es jetzt entweder gar nicht mehr aufgenommen bzw nur dadurch aufgenommen."
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    "text": "Also sagt man trinkt niemals Kaffee zum Essen aber auch da muss man wieder ein bisschen runterfahren und auf dem Boden bleiben weil erstens hängt es davon ab wie insgesamt gegessen wird Zweitens betrifft das vor allem Menschen, bei denen Eisen wirklich ein relevantes Thema ist und drittens bedeutet es nicht dass der Körper plötzlich gar kein Eisen mehr aufnehmen kann."
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    "text": "Es geht eher darum, dass bestimmte Pflanzenstoffe aus Kaffee oder Tee die Aufnahme reduzieren können also genauer gesagt Tanine beziehungsweise Gerbstoffe in Kaffeeschwarzen grünen Tee und teilweise auch in Kakao- oder Rotwein."
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    "text": "und da geht es vor allem um die Aufnahmen von Nichthemmeisen Also dem pflanzlichen Eisen, denn das Hemmeisen aus Fleisch wird deutlich weniger beeinflusst."
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    "text": "Das kann relevant sein, muss es aber nicht und es muss auch nicht bedeuten dass du jede Mahlzeit extrem streng planen musst."
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    "text": "Es gibt selten nur zwei Kategorien."
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    "text": "Nicht nur perfekt, es gibt doch nicht nur absolute Katastrophe weil die meisten Dinge sich irgendwo dazwischen bewegen und wenn wir jetzt schon anfangen bei der Aufnahme und Verfügbarkeit Da schon so ein Stress zu machen, wird das sich auf die ganze Ernährung und im schlimmsten Fall auch oft den ganzen Alltag übertragen."
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    "text": "Und wo wir gerade bei dem Thema sind habe ich noch eine Sache – das ist die nächste, und zwar Fett!"
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    "text": "Es ist ja wirklich ständig so, ich dachte irgendwann nimmt der Trend eigentlich ab aber es ist immer noch so das Fett verteufelt wird."
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    "text": "Es hat ein sehr schlechtes Image."
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    "text": "gerade wenn Menschen versuchen sich gesund zu ernähren sieht man häufig sehr fettarme Mahlzeiten."
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    "text": "Das fängt teilweise beim Dressing an dass da kein Öl verwendet wird Der Salat teilweise trocken deshalb gegessen wird Gemüse genauso."
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    "text": "Dazu gehören vor allem die fettlöslichen Vitamine A D E und K. Mir wurde damals an der Uni gesagt man soll sich das Edeka merken."
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    "text": "Falls ich das interessiert, ich glaube dazu habe ich noch gar keine Episode gemacht, dann kann ich darüber mal sprechen wie es überhaupt mit einer rohen Ernährung ist."
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    "text": "also wenn man sehr viel Rohlebensmittel ist im Vergleich zu Erhitzten-Lebensmitteln weil das geht ihr denn zum Beispiel in die traditionell chinesische Medizin oder auch Ayurveda über dass man da eher auf lauwarme bis warmen Gerichte setzt."
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    "text": "Das finde ich auch super spannend."
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    "text": "Also falls sich das interessiert, schreibt mir das gerne, kommentiert es gerne und dann kann ich das mit aufnehmen!"
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    "text": "Und hier ist es nämlich tatsächlich auch so, dass die Aufnahme von den Nährstoffen aus Tomaten und das spreche ich vor allem vom roten Pflanzenstoff Lykopin."
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    "text": "Der ist aus der Gruppe der Karotinoide und der wird durch Erhitzen teilweise besser verfügbar!"
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    "text": "Genau deshalb kann auch Tomatensauce oder Ofentomaten in bestimmten Situationen sogar sinnvoller sein als die rohen Tomaten zu essen zusätzlich verbessert."
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    "text": "Und gerade diese ganzen klassischen Kombinationen wie Tomatensauce mit bisschen Olivenöl drin, Schachschukka lieb ich übrigens auch Ofentomaten die man ja auch als Supernahrheit sehr gut machen kann oder auch mediterrane Gerichte mit Tomaten und etwas Öl."
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    "text": "eigentlich eine superklevere Mahlzeit."
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    "text": "Und ich finde das deshalb interessant, weil es wieder mal hier zeigt dass Ernährung auf deutlich komplexer ist als diese einfache."
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    "text": "Rohesgut verarbeitet ist schlecht."
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    "text": "Es kommt immer darauf an worüber wir sprechen und Ich merke das auch selbst im Alltag gerade in Bezug auf Fette."
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    "text": "Wenn ich jetzt einfach nur die Schüssel Haferflocken pur esse hält mich das deutlich weniger satt oder deutlich kürzer satt, als wenn ich jetzt noch Nüsse oder auch Samen ergänze."
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    "text": "Und das liegt nicht daran... irgendein Wundermittel jetzt wären, sondern einfach daran dass Fett, Ballaststoffe und auch die Struktur der ganzen Mahlzeit eine wichtige Rolle spielen."
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    "end": 622.68,
    "text": "Das heißt wenn du jetzt zum Beispiel Hafeflocken mit Bären und noch ein paar Mandeln oder Walmissen kombinierst dann verändert sich die Sättigung und das lässt sich sehr unkompliziert sogar in normale Mahlzeiten integrieren sei es jetzt der Joghurt mit Mandeln Walnüsse im Porridge, Cashews in Currys oder auch einfach Nüsse als Topping auf Salaten- oder Ofengemüse."
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    "text": "Damit sind wir eigentlich auch schon bei einer Kombination, die wirklich unterschätzt wird."
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    "text": "Auch wenn es was komplett banales ist... Ich habe's gerade schon mal erwähnt aber es ist wichtig das nochmal zu sagen und zwar Haferflocken plus Nüsse oder Samen plus Beerenfrüchte."
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    "text": "aber wenn man sich das Ganze mal ein bisschen ernährungsphysiologischer anschaut Dann sieht man, man hat erstens mal ganz viele Ballaststoffe durch alle diese drei Lebensmittel."
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    "text": "Man hat Fett durch Nüsse oder Samen."
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    "text": "Man har Protein durch Haferflocken wenn man da dann zum Beispiel noch Joghurt dazu gibt zusätzlich nochmal Protein."
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    "text": "Man had sekundäre Pflanzenstoffe aus den Bären und gleichzeitig entsteht oft eine Mahlzeit die durch all diese Faktoren relativ lange settigt Und ich glaube, dass grundsätzlich auch viele den Unterschied kennen."
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    "text": "Wenn man jetzt zum Beispiel Was ist noch was Klassischer?"
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    "text": "Ich glaube Toast oder einfach nur Cornflakes ist, dann hat man relativ schnell wieder Hunger."
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    "text": "Oder man isst eine Mahlzeit mit etwas mehr Struktur also Ballaststoffen fett und Protein kombiniert und fühlt sich dadurch wirklich länger satt und auch zufrieden."
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    "text": "Und das ist auch ein Punkt der online meiner Meinung nach oft verloren geht nicht bei allen aber trotzdem sehe ich oft überall."
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    "text": "dieses Hyprotein Weiß ich nicht, in Hümmalzeit besteht dann nur aus Milchprodukten, Eiern."
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    "text": "Vielleicht kommt da noch ein Proteinpulver dazu und da ist auch nochmal wichtig zu erwähnen das Ballaststoffe nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen."
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    "text": "Wenn man jetzt also das Frühstück aus Proteinen nur zusammen stellt, zum Beispiel aus Milchprodukten oder Eiern dann hat man natürlich die Proteinquelle oder generell den Nährstoffprotein der auch lange setzigen kann."
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    "text": "aber trotzdem fehlen hier die Ballaststoffe und das sehe ich als problematisch wenn man wirklich nur Milch Produkte, Eier- oder Proteinpulver als einzige Proteinkwelle verwendet und jetzt weniger Hüssenfrüchte beispielsweise."
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    "text": "Und deshalb kann man auch nicht unbedingt sagen, dass ein Lebensmittel gesund ist oder ein Lebensmittel ist ungesund weil es wie immer auf die Menge ankommt."
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    "text": "Naturjoghurt ist gesund aber es ist auch beides ungesunder wenn das im Sinne von die einzigen Lebensmittel sind, weil hier die Vielfalt eben auch wichtig ist."
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    "text": "Aber trotzdem immer zu sagen gesund oder ungesund."
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    "text": "Ich hab's jetzt zwar auch erwähnt, weil es für viele verständlich ist was damit gemeint ist aber grundsätzlich die Lebensmittel explizit zu kategorisieren finde ich etwas schwierig."
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    "text": "Werbung An dieser Stelle möchte ich dir den Sponsor der heutigen Episode vorstellen, und zwar Seeberger."
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    "end": 812.46,
    "text": "Denn dort findest du alle leckeren Nüsse- und Trockenfrüchte seines Pinienkerne für die Tomatensauce, Cashew-Kerne für ein leckeres Linsen Curry oder auch die Salatkernmischung – genau durch diese Eddons können die fettlöslichen Vitamine noch besser aufgenommen werden und du kannst dich länger satt fühlen!"
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    "text": "Warum jetzt genau Seeberger?"
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    "end": 826.14,
    "text": "Das Familienunternehmen aus Ulm steht seit über hundert und achtzig Jahren für Nüssen- und Trockenfrüchte in Premiumqualität, in den typisch orangenen Verpackungen die du garantiert auch schon mal gesehen hast."
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    "text": "Und wie du weißt ist mir Qualität besonders wichtig!"
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    "end": 843.08,
    "text": "Genau deshalb kaufe ich immer wieder die Produkte von Seeberger und hier beispielsweise den Nuss-Mix to go wenn ich unterwegs bin oder abends auf der Couch auch gerne mal den Nus-Mx süß und salzig."
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    "text": "Ich finde das Schöne daran ist, dass Seeberger nicht nur auf den Geschmack achtet sondern auch auf die Herkunft und Fairness."
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    "text": "Und deshalb arbeiten sie eng mit ihren FarmerInnen zusammen und fördern nachhaltige Landwirtschaft."
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    "text": "also Genuss und ein gutes Gefühl würde ich sagen."
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    "text": "besser geht es eigentlich gar nicht!"
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    "end": 879.26,
    "text": "Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast deine Vorräte aufzufüllen im Seeberger Online Shop findest du alles was des Herz begehrt von Nüssen über Trockenfrüchten bis zu leckeren Mischungen mit Schokolade Sachte Sache, bekommst du zwanzig Prozent Rabatt auf deine Bestellung in Deutschland, Österreich und der Schweiz."
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    "text": "Mehr Infos findest Du wie immer in der Caption Werbung Ende."
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    "text": "Und wenn wir schon mal bei pflanzlichen Lebensmittel sind kommen wir direkt zu einem Thema das auch hier online komplett oft missverstanden wird und zwar die gute alte für Tinsäuren Vielleicht hast du das schon mal gehört, dass Haferflocken Mineralstoffe entziehen vollkommen schlecht ist."
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    "text": "Hülsenfrüchte die Aufnahme von Nährstoffen blockieren und auch hier wird wieder wahnsinnig viel vereinfacht."
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    "text": "für Tinsäure oder für Tarte können tatsächlich Mineralstoffe wie Eisen- oder Zink binden – das stimmt!"
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    "text": "Aber jetzt daraus abzuleiten, dass grundsätzlich Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte problematisch sein ergibt überhaupt keinen Sinn Denn genau diese Lebensmittel liefern gleichzeitig ja überhaupt erst viele Mineralstoffe, Ballaststoffe und andere wertvolle Stoffe."
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    "text": "das kann sein einweichen, keimen, fermentieren oder auch Sauerteig."
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    "text": "und genau deshalb also ich denke nicht nur aber das ist ja auch eine gute Sache dass Sauerteige sauerteig holt Mehr ist als jetzt nur dieser Food Trend, also eigentlich ein ganz guter Food Trend."
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    "end": 961.58,
    "text": "Denn durch die Fermentation kann ein Teil dieser Phytate abgebaut werden!"
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    "end": 967.58,
    "text": "Das bedeutet jetzt nicht das... Stink normales Vollkompot, plötzlich schlecht wäre."
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    "text": "Aber es zeigt dass sogar die traditionelle Küchen auf Dinge gemacht haben bewusst oder unbewusst, die ernährungsphysiologisch ziemlich sinnvoll waren und ich finde das ehrlich gesagt viel spannender als irgendwelche extremen Ernährungstrends weil man daran merkt viele sinnvollen Dinge existieren schon sehr lange."
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    "text": "Bei Hülsenfrüchten sieht man das sehr gut, weil in vielen Kulturen werden Bohnen oder Linsen traditionell eingeweicht und genau diese Schritte können eben verändern."
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    "text": "Zum einen wie die Verfügbarkeit bestimmter Nährstoffe ist durch zum Beispiel Abbau von den Phytaten also den Antinährstoffen."
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    "text": "aber genauso gut sind wir auch hier schon beim zweiten Thema bei der Kombination von Proteiden beziehungsweise ein Punkt noch besseren Bekömmlichkeiten natürlich, das ist auch noch mal ein großer Faktor bei Hösenfrüchten."
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    "text": "Aber gerade hier die Thematik mit der Proteinkombination in der vegetarischen oder vor allem der veganen Ernährung wird ja auch ständig diskutiert."
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    "text": "also man muss Reis und Bohnen immer zusammen essen."
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    "text": "Pflanzigproteine sind unvollständig."
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    "text": "aber auch hier kann ich dich beruhigen Die Realität ist deutlich entspannter."
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    "text": "Ja, unterschiedliche Proteinquellen ergänzen sich sei es jetzt Kartoffeln und Ei, Bohnen und Reis, Brot und Humus oder auch Haferflocken mit Jucurt oder Soja-Jucurt."
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    "text": "Aber der Körper funktioniert nicht so, dass diese Lebensmittel sekundengenau gleichzeitig gegessen werden müssen, denn der Körper hat einen sogenannten Aminosärupul!"
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    "text": "Das heißt, dass die Proteine nicht sofort wie einzelne Puzzleteile entsorgt werden."
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    "text": "Wenn jetzt gerade ein bestimmter Baustein fehlt und ich glaube auch genau solche Themen sorgen oft nötig für Stress weil viele dann plötzlich denken Gott meine Mahlzeit ist nicht perfekt kombiniert."
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    "text": "dabei essen viele automatisch über den Tag verteilt unterschiedliche Proteinkwellen Und das reicht auch für die meisten Menschen komplett aus Gerade wenn insgesamt genug gegessen wird."
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    "text": "Was aber auch noch ein Thema ist, das ich ansprechen möchte."
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    "text": "Dass ich vor allem vorsichtig formulieren würde, weil online auch hier schnell übertrieben wird und zwar die Kombination von fermentierten Lebensmitteln und Ballaststoffen."
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    "text": "Also Naturjoghurt mit Haferflocken, Käfir mit Bären, Sauerkraut mit Kartoffeln oder auch Kimchi mit Reißgerichten – da geht es vereinfacht gesagt darum dass die fermentierten Lehmensmittel Mikroorganismen oder Stoffwechselprodukte liefern können um Ballaststoffe wiederum bestimmten Darm- Barm-Darmbakterien als Nahrung dienen."
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    "text": "Und ich finde gerade beim Darm ist es wichtig, nicht in diese extreme Sprache abzurutschen."
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    "text": "Weil nicht jedes fermentierte Lebensmittel automatisch ein Superprobiotikum ist!"
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    "text": "Denn auch hier gilt wieder der Gesamtkontext der Ernährung ist meistens deutlich wichtiger als einzelne Lebensmittel und trotzdem kann es sinnvoll sein regelmäßig unterschiedliche Ballaststoffquellen und fermentierte Produkte einzubauen einfach weil die Vielfalt oft sinnvoll ist."
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  {
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    "text": "Aber wenn man jetzt sagt, ich habe eine super einseitige Ernährung mit wenig pflanzlichen Lebensmitteln im Sinne von Obstgemüse aber auch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und so weiter."
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    "text": "Und ist dann jeden Tag drei Löffel Kimchi oder drei Gabeln Kimchi?"
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    "text": "Dann rettet das nicht die Gesamternährung sondern ist einfach ein positiver Faktor in der Enhärung."
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    "text": "Aber wenn das nicht in den Gesamtkontext passt, dann bringt es leider nicht ganz so viel."
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    "text": "Zum Schluss habe ich auch noch einen kleinen Special Fact, weil ich das biochemisch ziemlich spannend finde und zwar Brokoli in Kombination mit Senf oder Rucola."
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    "text": "Denn Brokuli enthält bestimmte Stoffe aus denen Sulphorafan entsteht – vielleicht hast du den Begriff auch schon mal gehört!"
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    "text": "Und wenn Brokli sehr stark erhitzt wird kann ein Teil eines dafür wichtigen Enzyms verloren gehen Und rohe Kreuzblütler wie z.B."
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    "text": "Senf oder Rucola, genauso auch Radieschen enthalten wiederum Stoffe die theoretisch helfen können mehr von diesem Sulphurafarm verfügbar zu machen."
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    "text": "und genau hier muss man aber auch aufpassen weil das wird doch oft aus solchen Mechanismen schnell als riesige Gesundheitsregel aufgestellt."
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    "text": "dann klingt es plötzlich so als wäre Brokkolione Senf völlig sinnlos."
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    "text": "Aber das stimmt natürlich nicht und ich glaube Die wichtigste Botschaft dieser Folge, ich hab's auch schon öfter wiederholt."
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    "text": "Ist das die Ernährung nicht aus perfekten oder irgendwelchen schlechten Kombinationen besteht?"
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    "text": "Man kann sagen es gibt Wechselwirkungen von Nährstoffen und von Lebensmitteln Es gibt sinnvolle Kombination Und es gibt tatsächlich Dinge, die wissenschaftlich gut untersucht sind."
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    "text": "Aber der Körper ist gleichzeitig sehr anpassungsfähig Was bedeutet dass du nicht jede Mahlzeit Mathematisch planen muss."
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    "text": "Und ehrlich gesagt in Städten oft Ernährungsstress, gerade dann wenn man versucht alles perfekt zu machen... Man kann es eigentlich und ich habe den Eindruck dass das gefühlt die Ja, sage ich mal die Quintessence aller Episoden auch Interviews hier ist."
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    "text": "Es bringen schon sehr viele einfache Dinge sehr viel in der Ernährung."
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    "text": "man sollte regelmäßig Gemüse essen Obst Hülsenfrüchte Vollkomprodukte unterschiedliche Proteinquellen gesunde Fette und grundsätzlich Vielfalt da reinbringen."
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    "text": "Und auch wenn dann Kuchen dazu kommt ab und zu oder Schokolade, alles ist die Ernährung nicht automatisch ungesund sondern es ist einfach mal ein bisschen Komfortfood."
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    "text": "Dass man sich nicht hundert Prozent verbieten sollte natürlich eingeschränkt konsumieren und jetzt nicht die Ernähre nur daraus bestehen lassen aber das Ganze ein bisschen entspannter anzugehen Diese sinnvollen Kombination zu kennen, die auch zu integrieren."
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    "text": "Zu sagen hey komm ich mache da einfach mal eine Hand voll Nüsse noch dazu oder einen Löffel Olivenöl."
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    "text": "und wenn es auch mal nicht so ist das ist auch nicht schlimm."
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    "text": "aber wenn man das weiß ums gerade in den Tag passt in das Gericht passt dann kann man das ja nochmal optimieren."
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    "text": "Aber dass wie gesagt nicht als strenge Regel Ja nehmen und denken nur weil ich das jetzt nicht gemacht habe nüsst das dem Körper nichts."
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    "text": "So ist das nicht."
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    "text": "Ich hoffe wirklich sehr, dass dir die Episode gefallen hat und wenn du möchtest dann kannst du wie immer auch super gerne eine Bewertung da lassen oder die Folge mit Menschen teilen, die ständig irgendwelchen wilden Ernährungs-Tipps auf Social Media folgen."
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    "text": "Dir Nachrichten schicken irgendwelche Reelsteilen, Vielleicht hier ein bisschen weniger Stress reinzubringen."
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    "text": "Wünsch dir noch einen tollen Tag und bis dann!"
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    "text": "Deine Laura."
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