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    "text": "Prost und willkommen beim Podcast Sonnenzeiten, der Genuss-Podcast mit Barbara Isselberg"
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    "text": "und"
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    "text": "Herbert Orschep aus dem Taubenkobel."
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    "text": "Wir waren mit unseren Zeiten ganz schlecht ausgerüstet und dann ist so ein böses Gelitten auch gekommen... ...und dann haben wir doch da überall was."
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    "text": "In Sonnenzeit treffen wir besondere Menschen und sprechen mit ihnen über die guten Dinge des Lebens."
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    "text": "Übers genießen übers Essen und Trinken, und natürlich das wunderschöne Burgenland."
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    "text": "Thomas Maurer gehört seit fast vier Jahrzehnten zu den wichtigsten Kabarettisten Österreichs."
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    "text": "Mehr als zwanzig Soloprogramme zahlreiche Bücher, Kolumnen- und Fernsehproduktionen hat Thomas Maurers schon veröffentlicht."
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    "text": "Gemeinsam mit Florian Schäuber und Robert Balfradder nimmt er als einer der Staatskünstler regelmäßig die österreichische Politik auseinander."
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    "text": "Was vielleicht nicht alle wissen, Thomas Maurer beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Kulinarik und Wein – und ist ein Genussmensch."
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    "text": "Damit ist er bei uns heute genau richtig!"
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    "text": "Lieber Thomas, wir freuen uns darauf, mit dir Fach zu simpeln und im Genuss zu schwelgen."
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    "text": "Schwellen wir, aber es gibt für mich immer so alt, wenn ich her was ist alles gemacht habe."
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    "text": "Danke, es ist"
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    "text": "Meine erste Frage ist in Zeiten wie diesen, in Zeiten von Donald Trump brauchtest du überhaupt noch Kabarettisten?"
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    "text": "also die Tatsache das zb die Stephen Colbert Laetjo abgesetzt wurde auf eindeutig Druck des Weißen Hauses zeigt, dass da auch ein Potenzialschlummer von dem sich diese Leute durchaus bedroht fühlen."
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    "text": "Das kann nazistische Eitelkeit und Störung sein auf dieser Seite, weil es wäre nicht der einzige Thema im Bereich wo das Ausschlaggegend ist."
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    "text": "Und an und für sich möchte ich sagen persönlich also Gestaltungsmöglichkeiten, die man als Satiriker hat und den Einfluss dem Autos ist überschaubar."
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    "text": "Aber speziell in den USA haben sich die Late-Shows teilweise wirklich zu sinnvollen Alternativen zum Zunehmend von rechten Milliardären in eigentum genommener anderen Sender entwickelt weil er heute – muss man auch sagen – die haben Da ist Geld da, die haben eine Recherchirrstimme und die Fakten stimmen halt."
  },
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    "text": "Also du kannst dich tatsächlich teilweise über die amerikanische Politik über leid wie mittlerweile heute nicht mehr kolbeier aber Kimmel oder John Oliver der sehr recher Schlastung ist besser informieren als wann du CNN schaust also sicher besser als wenn du CNN Schaust."
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    "text": "Na meine Frage war insofern in Richtung gegangen ob du selbst das Kabarettist noch extrem kreativ sein musst um ein Programm aufzustellen oder ob ein Blick in die Tageszeitung reicht und du denkst das so?"
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    "text": "Es wird eher schwieriger, weil den Blick in der Tageszeitungen oder auf irgendwelche anderen Plattformen haben alle."
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    "text": "Die Herausforderung ist eher aus dem was zu machen, was sie nicht alle aus dem Stand dazudenken."
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    "text": "Und du machst das ja sehr, sehr hervorragend und bist wirklich eine große Marke mittlerweile in Österreich."
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    "text": "Da sind wir sehr stolz, dass wir dich heute aus Gast haben."
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    "text": "Nicht nur dich haben wir aus Gast sondern auch eine Flasche Wein wie immer!"
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    "text": "Ich finde er total interessant aber das ist ja ein Nischenprodukt oder halt so Sachen, die es praktisch nur in Österreich gibt hier Fandlerrotgipfel und so."
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    "text": "Aber das wo man wirklich auch international sagen kann daran könnte man sich orientieren was österreichischer Wein ist da ist sicher der blaufränkische ganz vorn dabei."
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    "text": "würde ich vorschlagen, wir stoßen einmal an."
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    "text": "Ich finde dass gerade der Auspaustilte in den letzten Jahren verstärkt, was sich bemerkbar macht dem Blauffränkische am besten dort nämlich dass man so wenig beeinflusst wie es geht."
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    "text": "also natürlich gibt's tolle Weine Die halt dann die klassischen Kiwés, die etwas Wartelesken somit mehr lohnt, kann man nicht."
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    "text": "Das kann schon funktionieren und in früheren Jahren hat man das alles ordentlich mit Holz zugebompt."
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    "text": "da gibt es Sachen, die werden jetzt erst trinkbar wirklich aus den Neunzigerjahren."
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    "text": "aber ich finde dass diese ausgesprochene Eleganz also relativ seure reiche Rotweinsorten eben auch Cool Climates, sagt man."
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    "text": "Wie lange wir das noch haben werden, werden wir auch sehen, angepasst und das heißt es ist eigentlich eine ja... Es ist nicht mit Wucht beeindruckende sondern wenn's gut gemacht ist sehr vielschichtige elegante geschliffene Sorten."
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    "text": "Und auf das sind wir wirklich sehr, sehr stolz weil wir haben so viele tolle Winzerinnen und Winzer die echt super Arbeit leisten."
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    "text": "Es gibt es auf so vielen Ebenen dass wir glaube ich den Podcast verlängern müssten und uns da eine Zimmer nehmen, wo es Elke hat."
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    "text": "Also, tue ich doch habituelle Unterbrüche dann immer wieder mal für ein paar Wochen damit es nicht so einer schlechten gewohnt wird."
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    "text": "Der Wein gehört zu den größten Freunden die man sich im Alltag bescheren kann!"
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    "text": "Und das muss jetzt nicht unbedingt auf Tabenkobeln-Niveau sein."
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    "text": "da kann man auch zu Hause schöne... Leistungen erbringen."
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    "text": "Ja, aber der Thomas ist ja was viele vielleicht nett wissen oder einige nicht wissen und ist ja einer der wenigen an denen auch ein Koch verloren gegangen ist glaube ich."
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    "text": "Also ich habe vor vielen Jahren hier einmal eine Woche in der Küche volontiert weil einfach wissen wollt was in einer Küche dieser Kategorie passiert wie das logistisch geht, wie es geht dass das dann so am Döller steht."
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    "text": "Und das war eine sehr anstrengende, aber sehr interessante und auch eigentlich sehr schöne Woche."
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    "text": "Wir haben ja vor kurz über das Gespräch, wo wir privat zum Essen hingehen würden – also zum Domus würde ich schon zum Essen gehen."
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    "text": "also ich habe zuerst niedere Hilfsdienste geleistet und dann wurde ich in einer Station zugeteilt und ich hätte ein bisschen länger bleiben müssen, um meine Situation selbst zu schupfen."
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    "text": "Aber mir fallen natürlich einige handwerkliche Fertigkeiten die du als Berufskoch hast."
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    "text": "Ja, wenn wir schneiden ist es das Wichtigste, dass man den Geschmack hat!"
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    "text": "Ich glaube ja nicht, dass es immer nur das Handwerk ist was zählt sondern ein wirkliches Bauchgefühl."
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    "text": "also ich weiß auch schon vorgekommen dass ich aufgewacht bin mit einer Idee was irgendwie miteinander kombinieren könnte."
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    "text": "Also wie für mich die Kinder klar waren, sehr viel Palazins gemacht was bei ich selber kaum süß esse eher eine Dienstleistung war."
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    "text": "ich habe also wenn sich so ausgeht in Versuch zwar drei mal im Jahr zumindest früher war's öfter einfach ein bisschen drei vier Gänge für Gruppen von Verwandten, Treinden zu machen."
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    "text": "Was dann auch so irgendwie mit Vorbereitung zwei Tage frisst aber irgendwie trotzdem und zusammenfressen ist in einer Stunde."
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    "text": "Aber einfach das ist was mir Freude macht."
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    "text": "also es gibt Leute die sich beim Gateln entspannen."
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    "text": "ich habe eigentlich durch Zufall bin eh froh darum aber ja bei Wohnung gefunden war gut dabei."
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    "text": "Und da sehe ich eher als eine Verpflichtung dass ich mich am Denk immer."
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    "text": "Aber wenn ich irgendwie mal abschalten möchte und den Beruf oder die Weltlage aus dem Schädel kriegen möchte, dann traue ich mir."
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    "text": "Sehr wechselnd als ich habe schon ein Spektrum vom Klassik ist relativ spät dazu gekommen weil ich nicht damit aufgewachsen bin."
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    "text": "Jazz viel ... Rock, Pop diese ganze Richtung irgendwie so eigentlich von den Fünfziger auf gibt es vieles was ich schätze bis hin über die Kinderbleibe hip hop mäßig auch."
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    "text": "Häupecks am laufenden nicht zufriedenstellen aus deren Perspektive."
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    "text": "Aber deine Kinder essen ja Urgen und kochen auch Urgen?"
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    "text": "Ja"
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    "text": "also kochen mischt sich Das Alter, wo man gerne in der Küche hilft."
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    "text": "das Kind hat ein Limit."
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    "text": "Das ist ein gewisses Zeitfenster wie der Spracherwerb und ähnliches."
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    "text": "Aber später geht es dann wieder."
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    "text": "Ja ich kann mehr erinnern an Nachmittag oder abende Oder groß oder was der Kleine fand."
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    "text": "jetzt war das nicht genau Wo er kommen ist, essen hat und mit ihm zu alleine Mit seinem Freund und dem Zug wieder nach Hause"
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    "text": "gefahren."
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    "text": "Das hat als Vorgeschichte, wir waren da."
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    "text": "Also ich habe ihn mal mitgenommen hierher und dann fahrlässig im Verbeirginen gesagt, wenn es daran ist was mehr Lieblingsgericht im Menü ist, dann kriegst du eine Einladung für den Menü Ziemlich wagemutiges Gericht auf den Tisch."
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    "text": "Ich glaube, es war hier noch der Priess in einer Mangoldrolle mit an so einem Sauerampfer nahm und einer leicht manilisierten Hühnerfond drunter."
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    "text": "Also ging das würde aber hat sehr Einleuchten geschmeckt Und da hat der kleine Scheißdreck irgendwie nach zwei Bissen gesagt, des."
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    "text": "Damit hat er einen Abend für zwei gewonnen gehabt und ich hab ihn dann durch aus dem Mund geknallt."
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    "text": "Dann fahrst du halt ohne mich, nehm mein Freund mit und dann sind wir im Zug herangekommen und dann mit dem Zug wieder ab."
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    "text": "findest du schon wichtiger, dass unsere Kinder so erzogen aufwachsen mit unseren Produkten und auch mit guten Produkten Weil ich glaube, das ist schon Teil unserer Identitäter."
  },
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    "end": 717.709,
    "text": "Dass wir auch genießen können und gute Lebensmitteln genießen – und das ist, glaube ich, schon wichtig oder?"
  },
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    "text": "Ich finde auch!"
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    "text": "Das ist"
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    "text": "nicht eine Frage des Geldes."
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    "text": "Bevor es wieder jemand zog, der es leisten kann, war super aber"
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    "text": "keine Frage des Geldes."
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    "text": "Aber natürlich immer!"
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    "text": "Man sieht dann aber auch, wenn ich in einem türkischen Supermarkt gehe, ist in den Einkaufswageln sehr viel mehr was ich als Lebensmittel bezeichnen würde."
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    "text": "Da geht es schon um die Grundhaltung und ich finde sie eine Form von Alphabetisierung, dass das nicht nur etwas Fertiges in die Einestopfe sondern halt eine Idee davon hast wie das gemacht wird und was drin ist."
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    "text": "Grundsätzlich, was vielleicht ganz gut für dich ist auf der Langstrecke und was weniger."
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    "text": "Wobei Kinder kennen alles Fressen – das ist ja eine der Wunder der Natur so!"
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    "text": "Kinder können ohne Mangelerscheinungen bis zur Matura kommen, sie ausschliessen von Cornflakes an Ehren, wie es genau geht müssen, die irgendwelchen Physiologen klären."
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    "text": "Ja, ich"
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    "text": "glaube schon, oder welche Erfahrung ich gemacht habe, dass wenn man sich noch nicht verbietet dann wenden sie das Blattelserver irgendwann."
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    "text": "Also wenn du jetzt wirklich den Kindern eine Woche, also wir haben das gehabt mit einem Schnitzelmonat von unserem Kleinen."
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    "text": "Der hat einen Schnitzeln Monat gemacht und hat einen Monat lang jeden Tag wie ein Schnitzl gegessen weil er das unbedingt wollte und die haben aber mal nichts anderes essen lassen."
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    "text": "ich gesagt du ziehst es durch am Monatlang Und jetzt ist auch aus der Wücherschnitzel mehr senkt"
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    "text": "Aber nie wieder!"
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    "text": "sehr spezielle Taktik, aber die wirkt sicher."
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    "text": "Die Winterschnitzel sind nichts Negatives, aber sie wirken halt damit anderen Sachen."
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    "end": 828.35,
    "text": "Also ich glaube schon dass wenn du an zwei Monaten lang immer das Server ist, dass du es irgendwann selber satt hast und dir nach einem frischen Opfer sehnst oder keine Ahnung, nach einem Frischen Gemüse?"
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    "text": "Absolut!"
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    "text": "Du hast mir jetzt viel über Genuss gesprochen, mich würde interessieren wie sehr... Genießt du es, wenn du auf der Bühne stehst?"
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    "text": "Oder ist das am Anfang ein bisschen Druck und bist du reinkommst oder wie gehst du mit dem um?"
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    "end": 844.069,
    "text": "Es ist eine Mischung aus beiden."
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    "text": "Also auch einen Beruf den man gerne hat."
  },
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    "end": 848.89,
    "text": "Isa berufe und geht dann manchmal einfach am Socken."
  },
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    "end": 856.99,
    "text": "Du hast Tage, wo du jetzt nicht wahnsinnig freit hast, dann schon wieder in Zug steigst und schon wieder irgendwo hinfährst oder den so Auto setzt."
  },
  {
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    "text": "Aber kurz davor und auf der bühne Fällt das dann abarbeitet, weil es eine sehr fordernde Geschichte ist."
  },
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    "end": 871.37,
    "text": "Ich sage immer, manchmal frage ich mich auch, wenn man dann jeden Abend dasselbe sagt, ob die Samen nicht selber fadelt?"
  },
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    "end": 875.689,
    "text": "Die Performance ist ein anderer Beruf also sie ist eigentlich auf Sackhauerei-Programm."
  },
  {
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    "end": 882.53,
    "text": "schreiben und spülen sind finde ich zwei getrennte Berufe, die heute in dem Fall von derselben Person ausgeübt werden."
  },
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    "end": 889.569,
    "text": "Wenn ein Fußballer sich denkt oder schon wieder dann wird er wahrscheinlich nicht besonders gut sein am Förd."
  },
  {
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    "end": 897.67,
    "text": "Und wahrscheinlich hat auch jeder Fußballer solche Tage, aber wenn es ein guter Gicker ist, wird er nicht unter einem bestimmten Niveau fallen."
  },
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    "start": 898.35,
    "end": 901.81,
    "text": "und ich glaube so ist es, wenn du professionell auf der Bühne stehst – auch!"
  },
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    "end": 918.61,
    "text": "Und manchmal ist das sogar ganz gut dass du von irgendwas belastet bist im Weltgeschehen oder was Privaten für die Zeit einfach automatisch ausknipst und auf der Bühne bist du wirklich im Moment, wo du gerade bist."
  },
  {
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    "text": "Also was im Hinterkopf schon laufen, wo in Programm bist und wie soll das jetzt?"
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    "text": "auf welche Stimmung steuerst du zu?"
  },
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    "end": 939.75,
    "text": "Und du musst da ein bisschen Schirm offen haben fürs Publikum dann wieder drauf sein und du solltest halt auch nicht jeden Tag gleichspülen wie einen TVT-Player sondern dich schon ein bisschen auf den Gruf des Abends einstellen."
  },
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    "text": "Aber im Großen und Ganzen ist es etwas, wenn die Forschung richtig gut läuft."
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    "text": "Dieses Fost wie in die U-Bahn einsteigen am Anfang... ...und dann in der Pause umsteigen und den zweiten Hälfte derselbe noch mal."
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    "text": "Wenn's gut läuft oder denkst du heut es?"
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    "text": "Man kriegt schon eine Gefühle."
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    "text": "Es ist unterschiedlich."
  },
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    "end": 973.29,
    "text": "manchmal hat man selber nicht ganz den richtigen Rhythmus.. ..und wenn uns gut geht bringt man sich dann hin Und manchmal, aber Gott sei Dank sehr selten ist."
  },
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    "text": "Aber jeder und jede die das macht,"
  },
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    "text": "kennt"
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  },
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    "end": 1000.93,
    "text": "Also du bist ja, was ich glaube beurteilen so dürfen wir ein großer Fan von lebendigen Weinen, von natürlichen Weinen oder manche haben mit dem ein bisschen ein Problem."
  },
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    "text": "Wie bringt man das am besten Menschen nahe, oder jetzt mit deinen Worten?"
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    "text": "Wie bringst du das Freunden nahe die das eigentlich nicht gern trinken?"
  },
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    "end": 1011.37,
    "text": "wie erklärst du ihnen, wie dir das schmeckt und warum dir das schmeckt?"
  },
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    "end": 1019.11,
    "text": "Naja, ich bin ein bisschen zwischen diesen beiden Polen und der teilweise zu einer gewissen Militanz neigen."
  },
  {
    "start": 1019.29,
    "end": 1034.53,
    "text": "Also das was man jetzt konventionelle Weine nennt wo man aussagen muss – es hat sehr viel mit moderner Agrartechnologie- und Kellertechnologie zu tun und ist jetzt nicht konventionell im Sinne dass unsere Urgroßveter sowas drunken haben oder deren vorfahren."
  },
  {
    "start": 1035.51,
    "end": 1043.83,
    "text": "Ja, das heißt ich stoße bei meinen befreundeten Winzern aus dem sogenannten konventionellen Bereich auf Unverständnis."
  },
  {
    "start": 1044.61,
    "end": 1051.89,
    "text": "Also auch für den derweise nicht weniger radikalen auf der anderen Seite."
  },
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    "text": "Ich glaube da ist es lustig, dass er so eine Art Disposition gibt."
  },
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    "text": "also freunde von mir diese mit Fein gar nicht so viel beschäftigt hat und erst über mich."
  },
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    "text": "Die hat zum Beispiel von Anfang an zu diesem für viele irgendwie befremdlichen eher Funky, sagt man in den Szenen meiner, hingezogen."
  },
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    "end": 1079.77,
    "text": "Ich glaube es kommt darauf an womit man auch aufgewachsen ist natürlich und das ist ja auch alles im Umbruch."
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    "text": "also vor was nicht?"
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    "text": "wann hat das richtig begonnen?"
  },
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    "end": 1083.43,
    "text": "Zehn Jahre, zwölf, fünfzehn Jahre."
  },
  {
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    "end": 1087.67,
    "text": "da habe ich auch teilweise in Lokalen, die er wirklich hat."
  },
  {
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    "end": 1095.37,
    "text": "Er wollte dafür eine Weine serviert bekommen, wo man günstigstenfalls bin ich noch nicht so weit, aber ich glaub das ist einfach ein Scheißdreck!"
  },
  {
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    "end": 1104.43,
    "text": "Und es ist so ähnlich wie... Ich glaube wie das mit Barik und anderen Sorten im Burgenland losgegangen ist halt seinerzeit was in den Achtzigen."
  },
  {
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    "end": 1119.27,
    "text": "Man hat ja auch nicht gewusst teilweise, wie das schmecken soll und dann hat alles dreifach amerikanische Eiche gekriegt weine denen ohne Furnierfräse eigentlich nicht mehr beizukommen war."
  },
  {
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    "end": 1128.21,
    "text": "Und das hat auch ein Zeital gebraucht, bis sie das normalisiert hat und ich glaube ähnlich ist es in der ganzen Natural-Meinbewegung auch."
  },
  {
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    "end": 1131.79,
    "text": "Ich glaube es gibt einen Mittelweg."
  },
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    "end": 1138.29,
    "text": "also ich glaube du kannst sehr naturaarbeiten und trotzdem auf Sortentypicität schauen."
  },
  {
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    "end": 1148.51,
    "text": "Es gibt viele die wollen das gar nicht sondern sagen was ist alles nur Boden Also eher fast schon neutralere Sorten auspflanzen, damit das anders ist."
  },
  {
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    "end": 1165.57,
    "text": "Ich glaube grundsätzlich wie in der gesamten Landwirtschaft werden wir gut daran tun die jetzige Produktionsweise drastisch in Richtung Humus-Schonung, Humusaufbau zu ändern, weil sonst haben wir irgendwann noch mehr richtige Neuschaffen."
  },
  {
    "start": 1166.29,
    "end": 1171.67,
    "text": "und ich glaube dass diese Gegensätze, ja das ist derweise auch so zoologisch."
  },
  {
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    "end": 1187.27,
    "text": "Derweise ist natural weil sich die Rebellion der Kind aus wohlhabenden Familien gegen die Porto Kälert einmetern und das ist dann schon wirklich ein Wohlstandsproblem."
  },
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    "end": 1193.41,
    "text": "aber Ja, ich glaube diese Unversöhnlichkeit das Wachau erwinnt."
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    "end": 1196.13,
    "text": "Da war's ja nicht kennig oder nicht kostinierend so."
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    "end": 1198.69,
    "text": "Das wird das Brokelt dann schon langsam."
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    "end": 1203.93,
    "text": "Ja vor allem gilt wie im Leben so oft über Geschmack lässt sich nicht streiten."
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    "end": 1210.19,
    "text": "Jeder hat hoffentlich seinen eigenen und wie du gesagt hast sollt man diese kontroverse ein bisschen entspannter sehen?"
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    "end": 1215.03,
    "text": "Ich meine glaub mal gewisse Dinge kann man auch argumentieren."
  },
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    "end": 1226.37,
    "text": "Man kann schon sagen es ist ein Unterschied Zwischen einem Wein, in dem extrem viel Handarbeit steckt und der, wo auch eine gewisse Freiram gegeben wird."
  },
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    "end": 1227.61,
    "text": "Der Entwicklung des Weins!"
  },
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    "end": 1234.27,
    "text": "Und einen, der darauf produziert wird, dass er wie Coca-Cola jedes Jahr gleich schmeckt."
  },
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    "end": 1241.27,
    "text": "Also ich glaube so...und da kann man schon sagen, ich finde das eine, wie soll es sagen, begrüßenswerter als das andere."
  },
  {
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    "end": 1243.91,
    "text": "Über was reizt lieber bei Essen oder über Trinken?"
  },
  {
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    "end": 1246.07,
    "text": "Es kommt immer darauf an, wenn man zusammensitzt."
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    "end": 1252.79,
    "text": "Also über den Wein reden tu ich eh gern aber das ergibt sich eigentlich auch nur, wann es Leid gibt."
  },
  {
    "start": 1252.89,
    "end": 1271.63,
    "text": "ist er interessiert oder jemand der was wissen möchte weil dann für Leute die sie nicht so damit beschäftigen halt wissen dass ihr ein bisschen was drüber war so manchmal kann man dann auch fragen wie is jeder barrik entzweigelt und da kannst du dann sagen da muss ich jetzt weiter ausholen."
  },
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    "end": 1277.97,
    "text": "Lass sich was mit kochbegeisterten Menschen schon redet man eher übers Kochen, wenn man nicht gerade ist."
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    "text": "Wogegen mit weininteressierten Menschen redet?"
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    "text": "mehr beim Trinken."
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    "text": "Findest du das Wein ein elitäres Produkt?"
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    "end": 1294.21,
    "text": "Es ist sicher zumindest in guter Qualität nicht für alle als regelmäßige Freude zu haben."
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    "text": "Es ist auch aufwendiges Produkt, wo man es ernst meint."
  },
  {
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    "end": 1310.85,
    "text": "Das heißt dass auch ohne irgendwie... Fancy Marketing-Aufschlag, ein guter Wein einfach auf eine gewisse Preisgrenze übersteigt die Leute eh sich schon schwer tun."
  },
  {
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    "end": 1323.71,
    "text": "Über die Runden so kann man sicher zu hoch liegt aber da wird man nicht viel machen können außer man verteilt subventionierte Weine Anbedürftige, das wird glaube ich halt nicht einmal die SPÖ im Programm stehen."
  },
  {
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    "end": 1328.41,
    "text": "Und dann gibt es natürlich auch ein Renommierprodukt."
  },
  {
    "start": 1328.57,
    "end": 1348.07,
    "text": "Klar also es ist kein Zufall dass Leute sich irgendwie mit Dominanz eine sogenannte gehobene gesellschaftliche Position geschafft haben Interessanterweise alle technisch interessiert, sondern deswegen dicke Autos toll finden und Fette uren."
  },
  {
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    "end": 1352.07,
    "text": "Und dann eigentlich immer auch teure Beine."
  },
  {
    "start": 1352.33,
    "end": 1361.37,
    "text": "also ich glaube dass klar Menschen wir sind Primaten Wir sind Gruppen, Status und Hierarchie orientiert."
  },
  {
    "start": 1361.99,
    "end": 1365.29,
    "text": "Man kann dagegen ankämpfen manche wollen das aber gar nicht."
  },
  {
    "start": 1365.81,
    "end": 1380.93,
    "text": "und Ich glaube das klingt sich alles was für Durchschnittsverdiener oder sogar gehobene Durchschnitzverdiene nicht leistbar ist, besonders begehrt ist und deswegen fürchte ich das auch in sehr guten Lokalen."
  },
  {
    "start": 1381.41,
    "end": 1392.27,
    "text": "Nicht nur Menschen sitzen die das Essen wegenkommen und sehr gute Weine nicht deswegen schnell aus verkauft sind weil sie so toll sind sondern unter anderem weil es so teuer sein."
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  {
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    "text": "Es gibt ja Orte im Burgenland geprägt haben."
  },
  {
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    "end": 1404.77,
    "text": "Also wenn ich an eine Geschichte denke, die du im Allerkart geschrieben hast der Goldberg hat er so eine Geschichte in dir ausgelöst."
  },
  {
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    "end": 1412.71,
    "text": "Wir haben eine legendäre mit dem Wald-Tasenburg noch und dann wir es ausgemacht, den machen sie eine Art Produkt direkt aus der Natur."
  },
  {
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    "end": 1420.23,
    "text": "Wir machen irgendwie auch als Survival mit Zärteln und leben von dem was der burgenländische Frühling uns beschert."
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    "end": 1430.01,
    "text": "Unglücklichen Verkenntnungen von Umständen ist es in ein gigantisches Besäubnis ausgeartet."
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  {
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    "text": "Das war eine sehr lustige Geschichte!"
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    "start": 1432.31,
    "end": 1435.01,
    "text": "Aber der Paltberg ist in der Ringe unklemmt, ein spezieller Ort."
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    "start": 1435.17,
    "end": 1436.07,
    "text": "Kraftort sogar!"
  },
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    "text": "Wie"
  },
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    "text": "lange"
  },
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    "text": "habt ihr's denn ausgehoben durch?"
  },
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    "end": 1449.05,
    "text": "Wir waren mit unseren Zeiten ganz schlecht ausgerüstet und dann ist so ein böses Gewitter noch gekommen und dann haben wir doch da übernommen."
  },
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    "text": "Was ist das Erste, was du machst wenn du ins Burglant fährst?"
  },
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    "text": "Oder was ziehst du als erstes."
  },
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    "text": "Wenn es jetzt oberfährst von Wien dann siegst du das erste Schüttel."
  },
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    "text": "Burgland willkommen im Land der Sonne!"
  },
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    "end": 1479.25,
    "text": "Ja, da bin ich halt zum Beispiel mit einem Zug gekommen und ja man merkt schon wenn so ein bisschen diese Wien-Umland-Öten sich den ersten Gemüsegärten und Wein hängen Und wenn die weicht, dann ist es schon ein freilicher aus dem Fenster zu schauen."
  },
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    "end": 1479.91,
    "text": "Definitiv!"
  },
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    "end": 1490.57,
    "text": "Weil das Burgenland ja so lang und so dünn ist – was ja nicht auf alle seine Bewohner zutrifft -, ist es ja auch ein bisschen ein Unterschied."
  },
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    "end": 1495.27,
    "text": "Also meine Mutter ist aus dem Südburgen in der Nähe von Küssing aufgewachsen."
  },
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    "end": 1497.49,
    "text": "Das habe ich als Kind."
  },
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    "end": 1512.25,
    "text": "ein bisschen öfter gesehen und auch als Kind schon mit Bedauern das verschwinden der weißen Häuser, mit den blauen oder grünen Fensterläden zu Gunsten von relativ gesichtslosen Ethernet-Anstalten bedauert."
  },
  {
    "start": 1513.29,
    "end": 1525.59,
    "text": "Das muss man leider sagen so architektonisch ist aus Burgenland nicht sehr pfleglich mit seinem Erbe umgegangen also eigentlich auch unter das Schloss Esterhasienet Ethernet vertaufallt haben und die Fenster größer gemacht"
  },
  {
    "start": 1527.39,
    "end": 1527.93,
    "text": "Noch nicht."
  },
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    "end": 1540.63,
    "text": "Und jetzt auch, weil's halt näher liegt und also unter anderem Gernot und Heike Heinrich wirklich Freunde sind, bin ich sicher öfter im Nordwurgeland und in der Neuseelode gegend."
  },
  {
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    "end": 1544.45,
    "text": "Also das heißt du bist aufboxen mit Güssinger Bonesterz?"
  },
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    "text": "Auch ja aber wir waren gar nicht so oft dort."
  },
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    "end": 1553.27,
    "text": "Also meine Eltern haben relativ früh begonnen ein Haus in der Nähe von Wiener Neustadt zu bauen."
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    "end": 1554.87,
    "text": "Das hat die gesamten"
  },
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    "text": "Lebensfinanz"
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    "end": 1566.89,
    "text": "und ... Ja, das ist ein herausragendes Stück der siebziger Jahre Anfang Hylienhauskultur."
  },
  {
    "start": 1567.39,
    "end": 1573.29,
    "text": "Inklusive Glasbaustein-Bundfenster nach außen super isoliert"
  },
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    "end": 1576.05,
    "text": "Also nicht nur im Bode ziehen, sondern überall."
  },
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    "text": "Echt?"
  },
  {
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    "end": 1580.11,
    "text": "Nein, im Kölnerabgang haben wir einen gehabt."
  },
  {
    "start": 1580.17,
    "end": 1588.71,
    "text": "Du siehst da, du kannst die Bau-Epochen insofern verfolgen, wenn man dabei war an den Säulen, die dann so die Terrassentecher stützen."
  },
  {
    "start": 1589.01,
    "end": 1596.01,
    "text": "Da kannst noch ja sagen, welche Schmuckziegel grad beim Baumaterialien Dandler in Soleno zuhaben waren."
  },
  {
    "start": 1596.59,
    "end": 1602.09,
    "text": "Du kannst wirklich nach Jahren zuordnen, wenn du noch warst was in welcher Saison grad ..."
  },
  {
    "start": 1602.17,
    "end": 1613.53,
    "text": "Aber ich finde das eigentlich architektronisch das Schöne am Burgland, dass Burglant zwar einerseits ein damals sehr armes Land war und deswegen eigentlich die Leute in den Siebzigerjahren nicht so viel Geld gehabt haben zum Renovieren."
  },
  {
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    "end": 1615.65,
    "text": "Ja aber es ist dann trotzdem für"
  },
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    "end": 1618.99,
    "text": "mich... Wie dann ja immer ein bisschen später dran?"
  },
  {
    "start": 1619.05,
    "end": 1623.25,
    "text": "Wir haben das in die Achtziger, Neunziger-Jahr renoviert wie andere in die Siebzeigerjahr."
  },
  {
    "start": 1624.01,
    "end": 1635.25,
    "text": "Das ist etwas was ich glaube wirklich, dass Burglern da auch ein bisschen rausgegraben hat weil so mein Mutter ist wirklich so Grimsmärchenarm aufgewachsen und die ist dann noch als Dienstmadels heißt man auch Wiengangen und so."
  },
  {
    "start": 1636.11,
    "end": 1641.17,
    "text": "Und die hat sich für diese einfache, deftige Burgerländische Essen ein bisschen scheniert."
  },
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    "end": 1650.49,
    "text": "also eigentlich war das nichts richtiges und ich habe aber so diese Sachen so Gratstruhle und ähnliches als Kind schon mögen."
  },
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    "end": 1657.93,
    "text": "dadurch, da gab es das doch, aber man hat irgendwie gemerkt eigentlich, man wollte das hinter sich lassen und die Füchte mit den Häusern waren so ähnlich."
  },
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    "end": 1666.19,
    "text": "und mittlerweile Und dann muss man sagen, die EU ist ja mittlerweile schlecht angeschrieben."
  },
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    "end": 1678.17,
    "text": "Aber das Burgenland war Ziel-Einsgebiet und ganz viel von dem was jetzt zum Beispiel ein Wein und Weinwirtschaft da ist gab es ohne den halt nicht."
  },
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    "text": "Ich glaube da, dass eine solide auch ökonomische Basis geschaffen wurde und schon etwas auf das man ein bisschen stolz sein kann."
  },
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    "text": "Weil ich glaube es war früher in Burgenland nicht ganz klar."
  },
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    "end": 1698.07,
    "text": "Es war eigentlich wie so der desorgschnittene Randl von Nord-Ungarn, das überblieben ist."
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    "text": "Und so ein Ödenburg war weg und so."
  },
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    "text": "Man hat glaube ich mein Jesus Burgländer nicht sehr selbstbewusst in die Welt getreten und das hat sich ein bisschen..."
  },
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    "end": 1715.17,
    "text": "Absolut, vor allem mit dem Beitritt zur Europäischen Union hat sich wirklich für das Burgenland sehr vieles zum positiven verändert."
  },
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    "end": 1724.61,
    "text": "Du hast es angesprochen und deswegen ist es nach wie vor so dass das gerade in Burgenlands Sandeläute schon eher noch EU positiv gestimmt im Gegensatz zu anderen Bundesländern."
  },
  {
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    "end": 1734.31,
    "text": "natürlich wird das überall ein bisschen kritischer gesehen aber wir wissen sehr wohl dass da sehr viel Geld ins Burgen land geflossen ist Infrastruktur entstanden ist."
  },
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    "end": 1741.21,
    "text": "Hier hat man eine Frage, weil du ein wie nur vieler Kenner bist und das ist für mich persönlich auch immer sehr spannend."
  },
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    "end": 1744.87,
    "text": "Wie fühlst Du Dich in einer Runde wenn es zu einer Blindverkostung"
  },
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    "end": 1745.15,
    "text": "kommt?"
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    "text": "Das ist interessant!"
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    "end": 1753.23,
    "text": "Weil ich hatte erst un längs im Sommer einen Und zwar... Ich frag mir weiter nach."
  },
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    "text": "Mein Ding ist das Format auf."
  },
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    "end": 1760.45,
    "text": "Ich weiß nicht mal, ob das CD von der ARD ist."
  },
  {
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    "end": 1770.01,
    "text": "Das ist eine vietnamesisch-nimmige Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftsjournalistin die vor allem für junge eigentlich wirke Super Sendung Und ich wusste gar nicht dass dies ist."
  },
  {
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    "end": 1785.17,
    "text": "Im Kleinhard und Heike Heinrich haben mich auch gefragt Sie haben da eben für Artoko eine Verkostung oder wieder beisehen will und ich hatte Zeit und bin hin und Die Übung war Kaik oder Schiefer."
  },
  {
    "start": 1785.71,
    "end": 1793.27,
    "text": "also es waren die zwei Topblaufränkischen, also der Edelgraben und der Leiterberg."
  },
  {
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    "text": "Es war schwierig als ich gedacht habe vor allem ob da mitten beginnst du immer mehr zu raten weil halt tatsächlich Geruch- und Geschmackabild abstumpfen."
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    "text": "Und es war sehr gemischt."
  },
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    "end": 1812.51,
    "text": "Vor allem die beiden, also Lawrence und die Heike Heinrich haben auch verkostet."
  },
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    "end": 1813.99,
    "text": "Die waren sehr gut."
  },
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    "end": 1820.15,
    "text": "Einer von den Profis war sehr gut Schlechter als ich erwartet hätte, aber gar nicht so schlecht."
  },
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    "end": 1823.29,
    "text": "Und von den anderen Profis waren aber total im Wald."
  },
  {
    "start": 1824.47,
    "end": 1832.49,
    "text": "Es ist sicher Tagesverfassung und soweit Ich glaube es gibt ein gewisses Limit wo du wirklich Detailliert unterscheiden kannst."
  },
  {
    "start": 1832.53,
    "end": 1837.69,
    "text": "Die war an zwei mal bei so professionellen Verkostungen Wo wir die Fünfzig-Siebzigwene durchgehen."
  },
  {
    "start": 1838.65,
    "end": 1847.91,
    "text": "Das hat mir auch erklärt warum Bäume in den Neunzigern die massiven Alkoholischen schweren Weine so hoch bewertet grundsätzlich."
  },
  {
    "start": 1848.39,
    "end": 1864.03,
    "text": "Du hast irgendwann einmal das Differenzierungsvermögen nicht mehr bei einem leichteren Wein, ob der vielleicht trotzdem tolle Substanz hat und einen super schliffenden, super Aufbau weil du merkst irgendwann einmal nur mehr beginnt sich das alles zu ähneln."
  },
  {
    "start": 1864.09,
    "end": 1876.55,
    "text": "und das was dann eine bompt bei Weißwein-Wassend mit ein bisschen Potritis und vielleicht ein bisschen am Restzucker des reiste ich kurz aus diesem Dämmer wieder raus und das bewertest du dann höher."
  },
  {
    "start": 1877.07,
    "end": 1886.25,
    "text": "Also, ich glaube man kann schon gewisse... ob das jetzt guter Wein ist oder nicht, wenn wir ja immer mal das jetzt im Detail definiert."
  },
  {
    "start": 1886.75,
    "end": 1895.81,
    "text": "Du kannst schon eine gewisse Orientierung geben auch mit so Bewertungen an Punkten aber im Zweifelsfall muss das selber probiert haben und ob es da schmeckt."
  },
  {
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    "end": 1903.47,
    "text": "Und dann kommt dazu jeder von uns wahrscheinlich schon mal außen Urlaub an Wein mitbracht, wo sie sich dann tamt."
  },
  {
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    "text": "Ich"
  },
  {
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    "text": "finde das Spannende bei so Blindverkostungen auch im privaten Bereich ist dass relativ schnell heraus kommt welchen Charakter einer hat weil da gibt es nicht die Geschaftler die wissen sofort alles ist eben meistens verkehrt und zurück ist es höchst spannend."
  },
  {
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    "end": 1924.61,
    "text": "Und machst du das im privaten Bereich auch hier und da?"
  },
  {
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    "end": 1930.25,
    "text": "Wir haben das eigentlich, wenn wir zum Beispiel Staatskünstler einfach immer zu dritt geschrieben sind."
  },
  {
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    "text": "Da sitzen wir zu dritten zusammen."
  },
  {
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    "end": 1941.77,
    "text": "Meistens waren wir schon ein bissel was geschafft... haben und auf Betriebstemperate sind, auch einmal ein Klausel weingetrunken."
  },
  {
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    "end": 1946.75,
    "text": "Und das hat sich irgendwie eingebürgert – das macht man in der Regel blind!"
  },
  {
    "start": 1946.85,
    "end": 1949.51,
    "text": "Und dann macht er mir kurz das kleine Radtischspiel."
  },
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    "end": 1954.57,
    "text": "Das stellt dann fest alles an falsch aus, der es mitbrucht hat."
  },
  {
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    "end": 1957.15,
    "text": "Und da macht noch weiter."
  },
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    "end": 1965.29,
    "text": "Aber ich finde es grundsätzlich, wenn an dies interessiert wird, schärft auch die eigene Aufmerksamkeit ein bisschen."
  },
  {
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    "end": 1969.73,
    "text": "Du hast eine Bittelzeit zu überlegen, was da eigentlich schmeckt und warum."
  },
  {
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    "end": 1971.41,
    "text": "Und was dich daran anspricht?"
  },
  {
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    "end": 1978.37,
    "text": "Also mir ist es so nie ein Erinnermier anliegen gewesen sofort möglichst viel blind zu erkennen."
  },
  {
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    "end": 1983.63,
    "text": "Wann ja geht passiert mir das auch aber das nur beweinern die ich sehr gut kenne."
  },
  {
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    "end": 1990.81,
    "text": "Und nachdem er nicht beruflich trinkt bedauerlicher ist das ein relativ enges Feld."
  },
  {
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    "end": 1995.81,
    "text": "Aber weine schmecken die generell weine besser, wenn du warst, wer es gemacht hat?"
  },
  {
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    "end": 1996.73,
    "text": "Ich glaube"
  },
  {
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    "end": 1999.79,
    "text": "das ist eine ganz normale psychologische Geschichte."
  },
  {
    "start": 2000.17,
    "end": 2013.35,
    "text": "Natürlich geht's mit einer anderen Erwartung ein und kann auch passieren dass du aus dem Grund, wenn der Wein irgendwie nicht so ganz spült, weil er weiß ja dann schleichen einen Kork oder einen Echten oder also irgendeinem Grund halt."
  },
  {
    "start": 2013.41,
    "end": 2021.93,
    "text": "gerade in einer gibt sich auch die Weine im Bannier um und da gibts zwischendurch Phasen wo die nicht wirklich schmecken vielen, vielen Stunden Luft."
  },
  {
    "start": 2022.61,
    "end": 2031.15,
    "text": "Und das merkt man dann wahrscheinlich erst später, als man es merken würde, wenn du jetzt irgendwas hingestört kriegst und sagst, nein was nicht?"
  },
  {
    "start": 2032.51,
    "end": 2040.69,
    "text": "Also ja, das ist glaube ich, wir haben da für ein Programm und aus allgemeinem Interesse sehr viel mit so Entscheidungs- und Urteilsfindung psychologisch."
  },
  {
    "start": 2040.73,
    "end": 2051.429,
    "text": "Da gibt's ja sehr viele, nicht so sagen Hineingeheimnisse sondern gibt's auch sehr viele harte Daten, Tests, wirklich statistische Forschungen Und wir lügen uns alle ununterbräuchten in den Sack."
  },
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    "text": "Und warum grotto nicht?"
  },
  {
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    "end": 2069.75,
    "text": "Noch eine ganz andere Frage, weil du als Kabarettist und als sehr bekannter Kabarettiste stehst du ja natürlich in der Öffentlichkeit und du hast halt auch sehr poindierte Ansagen und bist oft sehr kritisch, auch wenn es auf einer humorvollen Art und Weise ist."
  },
  {
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    "end": 2072.469,
    "text": "Natürlich wird's doch gegen Reaktionen geben."
  },
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    "text": "Die Frage ist wie gehst du damit um?"
  },
  {
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    "text": "Wie beschäftigt dich Kritik?"
  },
  {
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    "end": 2098.77,
    "text": "Also Kritik von wohlmeinenden Menschen ist immer gescheit, wenn man sich überlegt ob irgendjemand auf Social Media irgendwas unter meinem Statement postet interessiert mir eigentlich erst, wann es wirklich mit Gewaltraunen oder ähnlichen Verbunden sind."
  },
  {
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    "end": 2102.45,
    "text": "Und an und für sie geht's noch ganz gut."
  },
  {
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    "text": "also bin euer."
  },
  {
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    "end": 2123.27,
    "text": "Ich bin vielleicht auch nicht auf einem so breiten Promenenz-Level, dass jetzt alle mir als Projektionsfigur für irgendwas suchen."
  },
  {
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    "end": 2130.83,
    "text": "Aber wenn bei dir kritisiert wird dann geht's ja nie... An dich als Person, sondern es geht ja immer nur um deine Äußerungen, die du machst und hinter dir stehst."
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  {
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    "text": "Ja, eh!"
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    "text": "Und da weiß ich, sind's halt aber halt ... Es gibt immer noch einen schönen großen Bevölkerungsteil offenbar, die wirklich glauben, dass wir alle von irgendwelchen Linksorganisationen bezahlt werden."
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    "text": "Und so jetzt ist jetzt gar nicht aus."
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    "end": 2160.45,
    "text": "Wenn das in einem Charakterurteil erweitert wird, muss ich mich mit den Urhebern dieser Spekulation eigentlich nicht auseinandersetzen."
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    "text": "Kurz"
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    "text": "und knackig!"
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    "text": "Bordeaux oder Burglant?"
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    "text": "Aus"
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    "text": "finanziellen Gründen sowieso."
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    "end": 2177.529,
    "text": "Burglante aber auch durchaus mit dem Herzen Bordeau an Hohenfeiertagen."
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    "text": "Käse oder Dessert?"
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    "text": "Käse."
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    "text": "Bonenstärzerer Grautstrahl?"
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    "text": "Schwer."
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    "end": 2183.009,
    "text": "Grautströmung."
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    "text": "Mittag oder Abendessen?"
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    "end": 2195.45,
    "text": "Im Berufalltag Mittag oder früher Nachmittag, weil ich nicht gerne nach der Vorstellung bin, war eine Zeithab ist ein ausgewöhnliches Abendessen bevorzugt."
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    "text": "Selber kochen oder gekocht werden?"
  },
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    "text": "Bekocht werden ist schon auch gut!"
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    "text": "gesehen."
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    "text": "Ja, das klingt jetzt ein bisschen angewärtschig."
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    "text": "Na tu, na tu, was komm gibst du"
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    "text": "uns!"
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    "text": "Tollsteuerkrieg an Frieden habe ich im Urlaub begonnen und nachdem es durch schlanke zwei Tausend Zweihunderzeiten oder so hat bin ich nicht ganz fertig worden im Urlaub und lese es jetzt."
  },
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    "text": "Gutes Buch, ich sehe keine Überraschung aber gutes"
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    "text": "Buch Aber du bist jetzt siebenfünfzig"
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    "text": "Na, ich wär nächstes Jahr schon sechzig."
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    "text": "Ah"
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    "text": "okay und da liest du tollsteuerst jetzt?"
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    "text": "Ja das hab' ich irgendwann mal mit zwanzig angerissen und ist mir damals irgendwie wieder abhandengekommen und man hat gedacht neust wird's dann aber langsam Zeit."
  },
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    "end": 2247.93,
    "text": "Was ja viele nicht wissen is', dass dir ein Buchhändler leere gemacht hast."
  },
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    "text": "Das ist richtig, gell?"
  },
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    "text": "Deswegen traue mich da jetzt so... ...dreue ich mich da auch so... Die ist"
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    "end": 2257.43,
    "text": "immerhin hobbyo geschlossen, ist glaube ich meine einzige abgeschlossene Ausbildung aus der Pflichtschule!"
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    "text": "Fluchtachtel oder vernünftig nach Hause gehen?"
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    "text": "Normalerweise Flucht-Achtung."
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    "text": "Älter werden ist"
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    "text": "ein Mixed Bag wie die Amerikaner sind."
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    "text": "Wenn mir alles zu viel wird, dann esse ich!"
  },
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    "text": "Oder wenn es das Eilig kostet oder wenn da alles"
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    "text": "zuviel... Also ja auch so."
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    "text": "Ich habe kein spezielles Trostessen oder Stress essen eigentlich nicht."
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    "text": "In meinem Kühlschrank findet man immer"
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    "text": "Sehr sympathisch."
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    "text": "Ja"
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    "text": "ja."
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    "end": 2307.97,
    "text": "Über die Diskussion meine Kinder sehen eine abgelaffene Milch, die zwei Tage abgelaufen ist und berühren sie nicht einmal mehr, weil ich dann seitdem auch mal auftränke."
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    "text": "Mein großer Blitzinn!"
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    "text": "Man kann das noch trinken, man kann einen Joghurt essen."
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    "text": "Ja"
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    "text": "die sind ein bisschen auch."
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    "text": "ja, wenn du das Netflix aber nur bis einer dreißigsten Zehnten hast dann geht's am nächsten Tag nicht mehr."
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    "text": "Das stimmt schon!"
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    "text": "es ein bisschen anders."
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    "text": "sich die Gelegenheit dazu bietet und die Zeit dafür habe."
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    "text": "Also Salz- und Zuckerverwechseln ist mal arme passiert und zwar wirklich beim Essen für viele Personen."
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    "text": "Kannst ja noch Australisieren..."
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    "text": "Na das waren's wirklich urntlich gesolzen als Stattzucker."
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    "text": "Zuckerts"
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    "text": "stattgesolzen, das ist dann irgendwie nimmer mehr."
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    "text": "Also im Falle einer Hungersnot würde es wahrscheinlich draußen weggehen, aber..."
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    "text": "Und was man weiß, dass man ..."
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    "text": "Das war, ich glaube, ein Gulasch oder was Ähnliches."
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    "text": "Das war wirklich nicht"
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    "text": "gut."
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    "text": "Aber ich war mir gestern eine gezuckerte Taube im Brigdeigenmarkisch von wegen Zug und"
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    "text": "Weltklasse."
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    "text": "Wenn man es so absichtlich macht... Der Schweinsbraten, wo ich dort kümme in Kreuzkümmel, da wäre ich auch gewöhnungsbedürftig."
  },
  {
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    "end": 2406.009,
    "text": "Und sonst ist eigentlich nur mehr hirnlos bei einem verschierten Braten Erst nachdem er schon fast fertig war, weil der Momente einigsteckt, wie weit er ist."
  },
  {
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    "end": 2419.47,
    "text": "Und dann hat es natürlich das Glatel vom Dämmermetter zu wissen, wenn es von Koldorf unter der Achtz-Grad kommen ist und den habe ich dann halt auch entsorgen, da war das ganze Poker auf aller Spielzeit nicht Nachmachen zu Hause."
  },
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    "text": "Also"
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    "text": "wir reden da jetzt schon sehr, da merkt man, wie gut Thomas kochen kann!"
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    "text": "Wenn das gefehlt sind..."
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    "text": "Man merkt für ihn also sehr oft und sehr leinschaftlich."
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    "text": "Da kann natürlich immer was passieren Trinkst du immer ein gutes Glas Wein zum Kochen auch?"
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    "text": "Ja, also wenn ich mich nicht gerade Alkohol abstinent beschränke."
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    "text": "Achtung ist eine sehr gute Erfindung finde ja."
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    "text": "Find' ich auch oder?"
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    "text": "Immer!"
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    "text": "Dann sage ich recht herzlichen Dank für das sehr lustige wie noch viele kulinarische Gespräch"
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    "text": "und"
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    "text": "danke dass Du auch so ein großer Purglernfan bist unsere Weine so schätzt und die Küche schätzte."
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    "text": "Schön,"
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    "text": "Im annual Bruckmühler."
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    "end": 2499.009,
    "text": "Mehr Informationen www.weinburgenland.at."
  }
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