[
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    "end": 12.0,
    "text": " Also die Honigbiene wird nicht ausstimmt, solange es Inker gibt, wenn der Inker pflegt."
  },
  {
    "start": 12.0,
    "end": 20.0,
    "text": " So wie ein Bauer seine Tiere pflegt, so pflegt er auf der Inker auch seine Bienen und schaut, dass ihnen gut geht."
  },
  {
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    "text": " [Musik]"
  },
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    "end": 34.0,
    "text": " Herzlich willkommen bei \"Weitergedacht\", der Podcast der WZ."
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    "end": 42.0,
    "text": " Jede Woche präsentieren wir eine neue Geschichte, stellen eure Fragen und geben Einblicke in unser 320 Jahre altes Archiv."
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    "text": " [Musik]"
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    "text": " Hallo und herzlich willkommen, mein Name ist Björn Vasari, ich bin Revektor bei der WZ."
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    "end": 61.0,
    "text": " Unser Essen, das auf den Tisch kommt, kann nachhaltig, gesund und regional produziert sein."
  },
  {
    "start": 61.0,
    "end": 67.0,
    "text": " Wie das funktioniert, erklären wir euch in dieser Serie, bei der wir einmal im Moment Bauern auf ihrem Feld besuchen."
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  {
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    "text": " Heute geht es um das Thema Honig."
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    "text": " [Musik]"
  },
  {
    "start": 76.0,
    "end": 84.0,
    "text": " Ich befinde mich im Aus- der-Klasse-Hotel auf der Bratestrasse im zweiten Wiener Gemeindebezirk, gleich uns Eck vom Bratestern."
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    "start": 84.0,
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    "text": " Hier treffe ich Kurt Grottendorfer, der Inker ernt Honig von Binnen am Dach des Hotels."
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    "text": " Hallo Kurt, hallo Servus."
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    "text": " Danke, dass du für uns Zeit hast. Wie kam es dazu, dass du überhaupt Inker geworden bist und dazu mitten in der Großstadt?"
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    "text": " Also warum bin ich Inker geworden? Das muss ich ganz weit zurück."
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    "end": 112.0,
    "text": " Der Grundstein, wie ich mich erinnere, war eigentlich der Kindheit, weil so vier, fünf Jahre alt, da war ich mit meinen Eltern immer bei meinem Großvater,"
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  {
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    "end": 119.0,
    "text": " der Väterlicheseits in der Steiermark gemäht stand. Und der Großvater hat mich damals in das Binnenhaus mit hineingenommen,"
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    "end": 125.0,
    "text": " damals noch voller Angst, ja, Familien, hat mir das gezeigt, die Binnisch der Kind hat aufgemacht,"
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    "end": 129.0,
    "text": " da war eine Glatscheibe und hat gesagt, sie ist nicht gut gewochen."
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    "end": 133.0,
    "text": " Und zudem hat er mir auch über Binnen was erzählt, das habe ich nicht vergessen,"
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    "end": 138.0,
    "text": " heute noch, wenn die Binnen am Abend lang fliegen, dann wird es morgen eher schlechter."
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    "start": 138.0,
    "end": 145.0,
    "text": " Und wenn sie kurz fliegen, dann wird es morgen wieder schöner. Das hat immer gepasst eigentlich, was ich dort in Uhr war."
  },
  {
    "start": 145.0,
    "end": 154.0,
    "text": " Dann war dann lange Pause und dann war mein Schwiegervater, der hat früher Daumen gezüchtet, Briefdauben,"
  },
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    "start": 154.0,
    "end": 163.0,
    "text": " und dann hat er Binnen gezüchtet in der Pension und der hat mir dann immer mitgenommen zum Binnenernten oder zum Honigernten"
  },
  {
    "start": 163.0,
    "end": 168.0,
    "text": " und dann plötzlich diesen Geruch wieder in der Nase gehabt, den ich als Kind gehabt habe."
  },
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    "end": 170.0,
    "text": " Das hat mich irgendwie fasziniert."
  },
  {
    "start": 170.0,
    "end": 177.0,
    "text": " Ja, dann hat er mich zum Verein mitgenommen und wo er im Verein mitgeht war, damit er mitgegangen und so bin ich zu ihm gereitet gekommen."
  },
  {
    "start": 177.0,
    "end": 182.0,
    "text": " Dann einen eigenen Binnenstock gehabt, aber damals war er noch beruflich sehr engagiert."
  },
  {
    "start": 182.0,
    "end": 189.0,
    "text": " Da sind wir eigentlich vor sechs, sieben Jahren gesagt, na, ich mache das nicht mehr, hör auf."
  },
  {
    "start": 189.0,
    "end": 197.0,
    "text": " Dann war das eines in dem Verein, wo ich mitgegangen war, da ist der Obmann gestorben, der immer gesagt hat, ich soll Nachfolger werden."
  },
  {
    "start": 197.0,
    "end": 207.0,
    "text": " Habe ich immer abgelehnt, und man kurz eine Frau aus Obfraue gehabt und dann ist die zurückgetreten und dann waren wir bei der Generalversammlung drei Leute."
  },
  {
    "start": 207.0,
    "end": 210.0,
    "text": " Und da habe ich gesagt, was tun wir?"
  },
  {
    "start": 210.0,
    "end": 216.0,
    "text": " Vorher denken wir sind der älteste Wiener Binnenverein in Wien, Wien Westend über 100 Jahre schon."
  },
  {
    "start": 216.0,
    "end": 221.0,
    "text": " Also in den neunzeigsten Jahren gesagt, okay, wir sind so Nummer drei, aber wir versuchen den 100 ab."
  },
  {
    "start": 221.0,
    "end": 223.0,
    "text": " Wenn es gut geht, geht es gut."
  },
  {
    "start": 223.0,
    "end": 226.0,
    "text": " Wenn es nicht gut geht, dann sperren wir den Verein so."
  },
  {
    "start": 226.0,
    "end": 234.0,
    "text": " Mittlerweile lebt er, sehr gestorbt, mir sind glaube ich schon über 35 Mitglieder wieder, und da bin ich ganz stolz."
  },
  {
    "start": 234.0,
    "end": 239.0,
    "text": " Da damals habe ich keine Binnen gehabt und habe gesagt, Obmann ohne Binnen geht nicht."
  },
  {
    "start": 239.0,
    "end": 245.0,
    "text": " Das ist seit sechs, sieben Jahren, dass ich wieder Binnen habe und das wird immer mehr."
  },
  {
    "start": 245.0,
    "end": 252.0,
    "text": " Und jetzt bin ich halt Intervention und Betracht hinein gekippt, mit Versuchen und so bin ich zur Übke reingekommen."
  },
  {
    "start": 252.0,
    "end": 255.0,
    "text": " Und als Wiener halt in Wien."
  },
  {
    "start": 255.0,
    "end": 257.0,
    "text": " Okay, aber was hast du geoutet?"
  },
  {
    "start": 257.0,
    "end": 261.0,
    "text": " Über H.T.L. für Kraftverzeugt-Bau gemacht, also eher technisch."
  },
  {
    "start": 261.0,
    "end": 269.0,
    "text": " Und war dann lang in der Transportprochstätik des Vorbegleiter bei großen Firmen und die letzten 12 Jahre selbstständiges quasi Unternehmensberater,"
  },
  {
    "start": 269.0,
    "end": 273.0,
    "text": " Fahrerschulungen, Fahrerweiterbildung, also auf der technischen Seite."
  },
  {
    "start": 273.0,
    "end": 275.0,
    "text": " Und das damit Binnen nicht zu tun werden?"
  },
  {
    "start": 275.0,
    "end": 277.0,
    "text": " Dort nicht, nein."
  },
  {
    "start": 277.0,
    "end": 282.0,
    "text": " Wenn du erzählst, ihr wart zu dritt noch und jetzt ist die Zahl wieder gestiegen."
  },
  {
    "start": 282.0,
    "end": 284.0,
    "text": " Wie ist das, warum?"
  },
  {
    "start": 284.0,
    "end": 293.0,
    "text": " Ich glaube einfach nur durch Reden miteinander, neue Mitglieder werben und einfach offen zu sein gegenüber anderen."
  },
  {
    "start": 293.0,
    "end": 295.0,
    "text": " Also ich kann jetzt auch über die Homepage und über mehr."
  },
  {
    "start": 295.0,
    "end": 300.0,
    "text": " Es spricht sich herum, dass da vielleicht ein nettes Klima ist und dann kommen die anderen."
  },
  {
    "start": 300.0,
    "end": 306.0,
    "text": " Und wir brauchen halt einmal im Monat, haben ein WhatsApp-Gruppe da schon so auf und helfen uns gegenseitig."
  },
  {
    "start": 306.0,
    "end": 312.0,
    "text": " Ist das eine Generationensache, würde ich so sagen, dass das eher der ältere ist im Köln oder die das erzählt haben, was wir haben über den letzten Jahr?"
  },
  {
    "start": 312.0,
    "end": 316.0,
    "text": " Nein, es kommen sehr viele junge dazu und auch Frauen kommen dazu."
  },
  {
    "start": 316.0,
    "end": 321.0,
    "text": " In unserem Verein haben Frauenanteil von über 25 Prozent mittlerweile."
  },
  {
    "start": 321.0,
    "end": 322.0,
    "text": " Was vieles?"
  },
  {
    "start": 322.0,
    "end": 326.0,
    "text": " Was vieles. Früher war im Köln einer Männern Domäne."
  },
  {
    "start": 326.0,
    "end": 332.0,
    "text": " Also Frauen hat es ganz selten gegeben und das wird jetzt immer mehr, weil im Köln ist halt ein bisschen innen."
  },
  {
    "start": 332.0,
    "end": 333.0,
    "text": " Warum ist das innen?"
  },
  {
    "start": 333.0,
    "end": 344.0,
    "text": " Einfach von der Umweltgedanke, man lesen immer, die Bienen sterben aus und wir müssen die Bienen retten und das ist ein grünes Thema auch."
  },
  {
    "start": 344.0,
    "end": 349.0,
    "text": " Wie siehst du das? Ich meine, vor ein paar Jahren war das sehr, sehr stark auch Thema, dass die Bienen aussterben."
  },
  {
    "start": 349.0,
    "end": 353.0,
    "text": " Tatsächlich wird sie das entwickeln seitdem, gibt es einen Kremswende?"
  },
  {
    "start": 353.0,
    "end": 359.0,
    "text": " Also die Honigbiene wird nicht ausstimmen, solange es Imker gibt oder Imker pflegt."
  },
  {
    "start": 359.0,
    "end": 367.0,
    "text": " So wie ein Bauer seine Tiere pflegt, so pflegt auf der Imker auch seine Bienen und schaut, dass ihnen gut geht."
  },
  {
    "start": 367.0,
    "end": 371.0,
    "text": " Wie kann man sie so als Imker vorstellen? Also du hast schon gesagt, dass sie eine sehr schwere Arbeit?"
  },
  {
    "start": 371.0,
    "end": 380.0,
    "text": " Ja, wenn man die Ernte macht, das ist sehr, sehr schwer, weil diese Rämpchen, diese Rahmen, die die Autorumterems, kann 15, 20 Kilo sein."
  },
  {
    "start": 380.0,
    "end": 387.0,
    "text": " Das muss man heben. Das tut man so manchmal von einer gewissen Höhe rum, dazu heben, doch ein bisschen schwieriger."
  },
  {
    "start": 387.0,
    "end": 393.0,
    "text": " [Musik]"
  },
  {
    "start": 393.0,
    "end": 399.0,
    "text": " Die weltweit erste Imker-Schule wurde 1769 im Wiener Augarten von Marie-Jeter Riese gegründet."
  },
  {
    "start": 399.0,
    "end": 409.0,
    "text": " Sechs Jahre später erließ die Erzehrzogen von Österreich und Königin von Ungern und Böhmen am 8. April 1775 ein Gesetz zur Förderung der Bienenzucht."
  },
  {
    "start": 409.0,
    "end": 415.0,
    "text": " An diesem Tag berichtet die Wiener Zeitung, die damals noch wienerisches Dearium hieß, zwar nicht über das Gesetz,"
  },
  {
    "start": 415.0,
    "end": 419.0,
    "text": " dafür wurde aber die Öffnung des Augartens für die Allgemeinheit bekannt gegeben."
  },
  {
    "start": 419.0,
    "end": 430.0,
    "text": " Da die Zeit heran war, dass der Augarten, welchen ihre Majestät zur Ergötzung des Publikums aller Gnädigs gewidmet und zu derselben Eröffnung den letzten dieses Monat zu April bestimmt haben,"
  },
  {
    "start": 430.0,
    "end": 437.0,
    "text": " so wird dem Publikum zur Wissen gemacht, dass selber ohne Ausnahme das ganze Jahr zu allen Tagen vor- und nachmittag offen stehen."
  },
  {
    "start": 437.0,
    "end": 447.0,
    "text": " Und darin alles, das jene, der zu handeln erlaubt sein würde, was eine vernünftige Polizei gestatten kann und in allen übrigen Tanzseelen und Gärten erlaubt ist."
  },
  {
    "start": 447.0,
    "end": 452.0,
    "text": " Wie wird man Imker oder was gibt es in der Ausbildung?"
  },
  {
    "start": 452.0,
    "end": 460.0,
    "text": " Ja, jeder kann Imker werden seit der Marie-Jeter Riese, seit über 250 Jahren ist es nicht selbst, dass jeder Imker werden darf."
  },
  {
    "start": 460.0,
    "end": 468.0,
    "text": " Ich empfehle, dass jeder, der sich mit binem schäftigt, einen Grundkurs in irgendeine Schule macht."
  },
  {
    "start": 468.0,
    "end": 476.0,
    "text": " Wir in Wien haben die Möglichkeit, in der Imker-Schule im Donnerpark das zu machen, übrigens auch die älteste Imker-Schule der Welt."
  },
  {
    "start": 476.0,
    "end": 477.0,
    "text": " Wow, wie alt ist die?"
  },
  {
    "start": 477.0,
    "end": 489.0,
    "text": " Über 250 Jahre, 254 Jahre, also die Marie-Jeter Riese eingeführt, um zum Lernen und das Wissen weiterzugeben."
  },
  {
    "start": 489.0,
    "end": 496.0,
    "text": " Das mit Wissen weitergehen, das ist ein Thema unter die alten Imker haben das nie weitergegeben."
  },
  {
    "start": 496.0,
    "end": 501.0,
    "text": " Das war so stillschweig, jeder hat sein eigenes Küßchen, ein Stückchen gemacht."
  },
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    "start": 501.0,
    "end": 503.0,
    "text": " Das ändert sich jetzt."
  },
  {
    "start": 503.0,
    "end": 508.0,
    "text": " Wir sind viel offener, zumindest bei mir und in Umfeld, wie hecht von uns gegenseitiger."
  },
  {
    "start": 508.0,
    "end": 512.0,
    "text": " Wir gehen auch Fehler zu, was wir falsch gemacht haben."
  },
  {
    "start": 512.0,
    "end": 514.0,
    "text": " Aber es fehlen, das ernt man."
  },
  {
    "start": 514.0,
    "end": 517.0,
    "text": " Ist das eine geschlossene Männer-Tätigkeit, Imker?"
  },
  {
    "start": 517.0,
    "end": 525.0,
    "text": " Früher ja, früher war es ein Verein, der war halt über 200 Mitglieder gehabt."
  },
  {
    "start": 525.0,
    "end": 534.0,
    "text": " Die haben sich getroffen, die geht die Woche an den Dienstag in Speising in ein Wirtzhaus und da hat sich noch kein Radio gegeben und kein Fernseher."
  },
  {
    "start": 534.0,
    "end": 537.0,
    "text": " Da ist man halt am Standisch gewesen, da hat sich ausgedauscht."
  },
  {
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    "end": 541.0,
    "text": " Und dann anscheinend dürfte das irgendwie trendvoll langgegangen sein?"
  },
  {
    "start": 541.0,
    "end": 548.0,
    "text": " Ja, das kommt vielleicht auch mit den Obleuten oder der immer vorne steht beim Verein, wie das ist."
  },
  {
    "start": 548.0,
    "end": 560.0,
    "text": " Da gibt es eine genen nostalgische Geschichte, einer der Obmänner hat, er war ein Paumeister und der hat seinen Mitglieder eingebeidst."
  },
  {
    "start": 560.0,
    "end": 565.0,
    "text": " Der hat sich wirklich getrieben und hat gesagt, das ist nicht der Verein Wien West End, sondern Verein Wild West."
  },
  {
    "start": 565.0,
    "end": 566.0,
    "text": " Wow."
  },
  {
    "start": 566.0,
    "end": 569.0,
    "text": " Der ist so streng, der hat ihn zubegangen ist, und die hat sich auf."
  },
  {
    "start": 569.0,
    "end": 571.0,
    "text": " Also es ist eine Anekdotes von früher."
  },
  {
    "start": 571.0,
    "end": 581.0,
    "text": " Kann man auch nachlesen, alten Heften in der Nationalbibliothek, wie das früher war, gibt es einen Bienenvater, der liegt dort auf, kann man sich ausheben, kann man alten Geschichten nachlesen."
  },
  {
    "start": 581.0,
    "end": 583.0,
    "text": " Und man hat sich das verändert oder war das das Block der Änderung geworden?"
  },
  {
    "start": 583.0,
    "end": 585.0,
    "text": " Oder offener eigentlich?"
  },
  {
    "start": 585.0,
    "end": 593.0,
    "text": " Naja, offener wird es erst in den letzten 10 Jahren ungefähr, dass man sich öffnet und doch ein bisschen die Generation zu wechseln."
  },
  {
    "start": 593.0,
    "end": 602.0,
    "text": " Die Jungen kommunizieren anders, auch mit Handy, WhatsApp und so weiter, ist der Austausch wesentlich schneller."
  },
  {
    "start": 602.0,
    "end": 606.0,
    "text": " Und das Bewusstsein der Klimawandel ist, das fällt gerade auch nicht an?"
  },
  {
    "start": 606.0,
    "end": 611.0,
    "text": " Ja, wir kriegen das jetzt mit den Klimawandel eigentlich fast negativ."
  },
  {
    "start": 611.0,
    "end": 619.0,
    "text": " Also ich kriege das jetzt immer mehr mit, was das für die Bienen bedeutet, die Trockenheit, wie es heuer im Winter war, so viel zu trocken ist."
  },
  {
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    "end": 626.0,
    "text": " Wir haben keinen Bienenterschlag gehabt, dann war es zu kalt im April, wo wir gehofft haben, dass was ist."
  },
  {
    "start": 626.0,
    "end": 631.0,
    "text": " Und der Mai war wieder viel zu nass, deswegen eigentlich früher gebraucht haben."
  },
  {
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    "end": 636.0,
    "text": " Man hört jetzt in den Medien, dass die Hohnegärnte heuer total schlecht sein wird."
  },
  {
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    "end": 640.0,
    "text": " Manche würden nur mit 20 Prozent vom Feuer kalkulieren."
  },
  {
    "start": 640.0,
    "end": 643.0,
    "text": " Das schaut natürlich nicht so schön aus dann noch."
  },
  {
    "start": 643.0,
    "end": 649.0,
    "text": " Wir hoffen jetzt noch auf die Linde, die jetzt überall blüht, in den Winter, dass da noch ein bisschen ein Hohnegund kommt."
  },
  {
    "start": 649.0,
    "end": 653.0,
    "text": " Und was hat das für die Bienen bedeutet?"
  },
  {
    "start": 653.0,
    "end": 664.0,
    "text": " Die letzte Hauptdracht, also wir beginnen mit der Kirche, sagen wir mal, Obblüte, dann fängt die Akatia an."
  },
  {
    "start": 664.0,
    "end": 666.0,
    "text": " Man ungefähr, nicht?"
  },
  {
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    "end": 673.0,
    "text": " Und die Kirche fängt jetzt auch immer früher an, fängt noch eine Strügel-Dresidagifrühe an, als vor 20 Jahren zu grün durch die Erkgegärmung."
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  {
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    "end": 676.0,
    "text": " Da sind die Bienen oft noch nicht fit."
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    "start": 676.0,
    "end": 684.0,
    "text": " Dann kommt Kastanie, dann kommt Akatia und jetzt die Linde, Sommerlinde und Winterlinde kommen."
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  {
    "start": 684.0,
    "end": 691.0,
    "text": " Und die ersten Hauptdrachten wie Akatia und Kastanie haben Auflass, da war es zu kalt."
  },
  {
    "start": 691.0,
    "end": 693.0,
    "text": " Ah, okay."
  },
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    "text": " Da hat das nichts gekommen."
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    "text": " Und das soll es halten."
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    "text": " Die Linde soll es hoffentlich retten."
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    "text": " Wie viele Bienenvölker gibt es in Wien?"
  },
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    "text": " Wir haben ca. 600 Mitglieder im Landesverband, Imker."
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    "text": " Und im Schnitt hat jeder, wir wissen es nicht genau, ca. 10 Völker,"
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    "text": " das heißt, wir haben 5.000 Bienenvölker in Wien."
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    "text": " Obwohl das aber oft manchmal Leute übergreift und der hat manchmal den Niederösterreich die Bienen stehen."
  },
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    "text": " Ganz genau können wir es nicht sagen. Wir schätzen, dass wir 5.000 Bienenvölker haben."
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    "text": " Nur wenn wir mal sagen, wir sind hier am Braterstern,"
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    "text": " was ist der Unterschied eigentlich vom Braterstern zu den Donen, zum Beispiel?"
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    "text": " Die Vegetation anders ist."
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    "text": " Hier sind andere Bäume und es gibt eine Karre in Wien, die nennt sich Bezirksimker,"
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    "text": " die macht Lagen-Honige, die haben 24, 23 verschiedene Honige."
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    "text": " Und jeder Honig schmeckt anders, weil es andere Blüten und andere Pflanzen da sind."
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    "text": " Es schmeckt auch hier anders als von der Donnerin,"
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    "text": " sondern da habe ich auch Völker, schmeckt auch anders ein bisschen."
  },
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    "text": " Was ist der Unterschied?"
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    "text": " Einfach von den Bäumen her, was Blattblatt ist, also das sind alle Bienen,"
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    "text": " man kann es nicht bewirken, also Honig ist nicht Honig."
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    "text": " Und das ist so wie beim Wein, weil man grünen Wettlieder von irgendeinem gewohnt ist,"
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    "text": " schmeckt demnächst ja auch ganz anders."
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    "text": " Also kann ich sagen, der schmeckt genauso gut, eigentlich."
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    "text": " So geht es beim Honig auch."
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    "text": " Der Honig im Frühjahr schmeckt anders als der im Späten früher geerntet wird."
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    "end": 796.0,
    "text": " Also das ist immer der Unterschied von der Farbe, von der Konsistenz."
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    "text": " Also es ist wirklich spannend, was da herauskommt."
  },
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    "text": " In meiner Braterstelle in der Gleichte einer Asphaltwüste,"
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    "text": " die Gegend ist voll von abgasen, das Autoverkehrs,"
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    "text": " das klingt ja nicht ideal nach einem Wohlflor für Bienen,"
  },
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    "text": " wie widerstandsfähig sind diese Insekten?"
  },
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    "text": " Die sind sehr widerstandsfähig."
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    "text": " Okay, es ist zwar Wüste, hier Betonwüste,"
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    "text": " aber gleich im Anschluss von Braterstelle ist der Brater."
  },
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    "end": 825.0,
    "text": " Und der Bienen fliegt bis zu 3 km im Umkreus."
  },
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    "end": 828.0,
    "text": " Also das ist weit in den Brater hinein."
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    "end": 831.0,
    "text": " Oder sogar bis auf die Donner insta oder so."
  },
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    "end": 834.0,
    "text": " Aber wenn man sich wirklich hier einen Zirkeln nehmen würde,"
  },
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    "end": 838.0,
    "text": " einen 3 km Kreis abschlagen würde, fliegt die wahnsinnig weil."
  },
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    "end": 844.0,
    "text": " Und abgasen auch, eine Blüte zum Ernten ist in nur 2-3 Tage offen."
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    "text": " Das heißt, da können keine Abgase drin sein."
  },
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    "text": " Und wenn wir die geringe Abgase, dann filtern die Bienen das aus."
  },
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    "text": " Wir machen Biomonen hier."
  },
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    "text": " Okay, wie funktioniert das?"
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    "text": " Wie kann die Bienen das ausfiltern?"
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    "text": " Durch ihren Körper filtert Giftstoff irgendwas aus."
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    "text": " Sie arbeitet den Nektar mehrmals um und der wird dann herausgefiltert."
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    "text": " Vielleicht kannst du dazu was sagen."
  },
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    "end": 872.0,
    "text": " Wie wird der Honig produziert oder wie läuft das auch?"
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    "end": 878.0,
    "text": " Die Bienen fliegt von Blüte zu Blüte, sagt er den Nektar ab,"
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    "text": " speichert das in ihrer Honigblase und fliegt damit wieder in den Stuck hinein."
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    "text": " Übergibt den Honig, also den Nektar zu der nächsten Bienen"
  },
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    "end": 893.0,
    "text": " und die lagert also zu mehreren Bienen und die lagert den Saft"
  },
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    "end": 897.0,
    "text": " mit verschiedenen Zümern dann in den Bienenstock in der Wabe ein."
  },
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    "text": " Wenn die Bienenwabe diese Zelle voll ist,"
  },
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    "text": " wird sie verdeckelt mit einer Wachsschicht, damit sie hält."
  },
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    "start": 904.0,
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    "text": " Dann ist der Honig reif und wenn die ganze Wabe voll ist,"
  },
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    "text": " dann kommt der böse Imker."
  },
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    "text": " Die Bienen legt diese Vorräte für den Winter an."
  },
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    "end": 919.0,
    "text": " Das macht sie nicht für wir uns, das ist ja natürlich ein Instinkt."
  },
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    "end": 922.0,
    "text": " Und irgendwann die Wabe voll ist, dann kommt der Imker der böse"
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    "text": " und nimmt die Wabe raus, nimmt diese Wachsschicht weg"
  },
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    "text": " und schleiht der Zee in den Akzentrifugien und dann riecht der Honig aus."
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    "text": " Am besten ist der Honig direkt aus der Schleider,"
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    "text": " weil er so richtig stockwarm, so 34 Grad ist."
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    "text": " Was ist das wirklich am besten?"
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    "text": " Was macht das mit den Bienen, wenn man den Honig weg nimmt?"
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    "text": " Es kommt Stress, sie haben dann natürlich keine Nahrung mehr für den Winter."
  },
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    "text": " Das heißt, der Imker füttert sie dann mit verschiedenen Zuckerwasser,"
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    "text": " also minterwertiger."
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    "text": " Okay, und das ist auch?"
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    "text": " Ja, sie übernimmt das."
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    "text": " Also manche, ich nehme nicht allen Honig weg."
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    "end": 964.0,
    "text": " Also sie dürfen ein teileres Honig behalten."
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    "text": " Ich nehme nur einen Teil weg, wo ich damit gut umgehen kann"
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    "end": 970.0,
    "text": " und den anderen behalten dürfen, dass sie sie selber behalten."
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    "text": " Aber trotzdem kommt sie auch ein Futter von mir, also Zuckerwasser."
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    "text": " Und das nimmt sie gerne auf."
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    "text": " Wie viel Prozent von dem echten Honig lasst du belästert bei ihnen an?"
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    "text": " Das kommt aufs Jahr an."
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    "text": " Das ist eine schwierige Frage."
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    "text": " Also heiß ist ein ganz schwieriges Jahr."
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    "text": " Also heiß bin ich froh, dass ich ein bisschen Honig habe."
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    "text": " Und meine Kunden zu befriedigen, weil die warten schon,"
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    "text": " wie ich jetzt etwa stehe, auf dem Markt, am Samstag immer,"
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    "text": " und da kommen schon manche, wann gibt es den Honig wieder?"
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    "text": " Ich vertröste sie von einer Woche auf die andere,"
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    "text": " weil ich bin leider oder Gott sei Dank seit einem guten Monat ausverkauft."
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    "text": " Seit zwei Monaten ausverkauft."
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    "text": " Okay, wie viel Honig hast du bekommen?"
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    "text": " Ich habe 140 Kilo gehabt, die ich verkauft."
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    "text": " Wow, ja, und der ist weg."
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    "text": " In den letzten zwei Monaten?"
  },
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    "text": " Nein, das ganze Jahr. Also von Herbst über 140 Kilo geerntet."
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    "text": " Wahnsinn."
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    "text": " Der ist weg, ja."
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    "text": " Und jetzt hoffen wir alle schon, und irgendwo sind die..."
  },
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    "text": " Das war zwar ein Kundenstock, ja."
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    "text": " Also und der sagt, wann gibt es den wieder?"
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    "text": " Und jetzt muss ich mich retten mit..."
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    "text": " Also am Vorgartenmarkt, wo ich stehe,"
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    "end": 1046.0,
    "text": " ist ein Vereinsverkaufsstand von meiner Vereine."
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    "text": " Jeder hat dort Möglichkeiten, seinen Honig anzubieten."
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    "text": " Jetzt muss ich schon fremd Honig von meinen Kollegen verkaufen."
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    "text": " Wird auch genommen, ja."
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    "text": " Also das kann man sagen, okay, der schmeckt ein bisschen anders,"
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    "text": " und der auch verkostet."
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    "text": " Man muss sich die Leute erzählen, das ist der eine gewisse Zeit."
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    "text": " Bis man Kundenstock hat."
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    "text": " Aber wie kann man sich das vorstellen, wenn du bist in Pension?"
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    "text": " Kann man aber von ihm kein Leben,"
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    "text": " oder wie viele Bienenstöcke braucht man, damit man davon leben kann?"
  },
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    "text": " Ja, man sagt, was man so hört, braucht man doch 150 Stöcke."
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    "text": " 150 Stöcke."
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    "text": " Um Leben, ja."
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    "text": " Wie viel Kilo Honig kriegt man denn daraus?"
  },
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    "text": " Naja, es ist ganz unterschiedlich, aber wandert oder nicht,"
  },
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    "text": " also mir rechnen, wenn es gut geht, von 15, 20 Kilo pro Stock."
  },
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    "text": " Manche haben unter 10 Kilo bekommen."
  },
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    "text": " Also es ist ganz von wem, in der Region zu Region unterschiedlich."
  },
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    "text": " Auch im Niederösterreich habe ich gehört, ist es ganz schlecht."
  },
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    "end": 1111.0,
    "text": " Die füttern jetzt sogar die Bienenvölker, weil dort nichts kommt."
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  {
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    "text": " Es gibt kein Wald Honig, und es ist wirklich ganz schlecht."
  },
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    "end": 1121.0,
    "text": " Und die hoffen auch auf die Linke, weil sie in Wahrt, in der Lincor-Schule,"
  },
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    "text": " also die sind sehr nachdenklich, was Honigente ist."
  },
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    "end": 1131.0,
    "text": " Weil es hat ja, glaube ich, ein Mord lang, ein Pferde,"
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    "end": 1133.0,
    "text": " die man hier in der Region gefühlt."
  },
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    "end": 1135.0,
    "text": " Und viele Menschen haben gesagt, es ist ja gut,"
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    "text": " dass es wieder mehr Wasser gibt."
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    "text": " Wie war das für die Bienen?"
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    "end": 1142.0,
    "text": " Ja, wenn es regnet, fliegen die Bienen nicht."
  },
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    "end": 1147.0,
    "text": " Wenn es regnet und kalt ist, fliegen die Bienen nicht."
  },
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    "text": " Beziehungsweise die Blüten kriegen auch keine Nächte her, wenn es nass ist."
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    "end": 1155.0,
    "text": " Es muss gewisse Rahmenbedingungen sein."
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    "end": 1158.0,
    "text": " In der Nacht muss es eine gewisse Temperatur sein,"
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    "start": 1158.0,
    "end": 1161.0,
    "text": " es ist von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich."
  },
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    "end": 1164.0,
    "text": " Und dann gibt die Pflanze halt nur 2 Tage in die Nächte ab."
  },
  {
    "start": 1164.0,
    "end": 1167.0,
    "text": " Und wenn es da schlecht ist, dann ist es aus."
  },
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    "end": 1170.0,
    "text": " Wie auch gehört das, Marielle Herr, war schlecht."
  },
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    "start": 1170.0,
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    "text": " Er hat es gefrost und hat gegeben."
  },
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    "start": 1174.0,
    "end": 1178.0,
    "text": " Also es ist ein schwieriges Jahr her."
  },
  {
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    "text": " Wie viel Zeit fliegt eigentlich in die Arbeit des Inkerns?"
  },
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    "text": " Wie viele Bienenstöcke hast du?"
  },
  {
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    "text": " 15."
  },
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    "text": " Was ist das für eine Auffahrt?"
  },
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    "text": " Ja, ich habe 3 Standorte."
  },
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    "end": 1194.0,
    "text": " Da fahre ich im Sommer oder im Frühjahr einmal die Woche hin."
  },
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    "end": 1197.0,
    "text": " Wie oft bist du hier oben am Dach?"
  },
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    "text": " Jetzt jede Woche."
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    "text": " Jede Woche gehe ich einmal."
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    "end": 1204.0,
    "text": " Aber ich habe auf die Möglichkeit, habe ich das erst erzählt,"
  },
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    "end": 1208.0,
    "text": " ich überwache sie ja dann ein bisschen elektronisch."
  },
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    "end": 1212.0,
    "text": " Ich habe auf jeden meiner Standplätze eine Waage"
  },
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    "start": 1212.0,
    "end": 1215.0,
    "text": " und Sensoren in den Bienenfolge drin."
  },
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    "end": 1218.0,
    "text": " Wo ich das über das Handy von der Ferne auslösen kann."
  },
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    "end": 1221.0,
    "text": " Wie viel sie einbringen, ob sie dann gut geht."
  },
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    "end": 1224.0,
    "text": " Das mache ich eigentlich jeden Tag in der Früh nach dem Ausstehen."
  },
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    "end": 1227.0,
    "text": " Die Standeskontrolle wird kontrolliert."
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    "end": 1230.0,
    "text": " Und am anderen habe ich auch wieder gesehen,"
  },
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    "end": 1233.0,
    "text": " wie viel Honig ist reingekommen."
  },
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    "end": 1236.0,
    "text": " Oder auch sehe ich, wann es kalt ist,"
  },
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    "start": 1236.0,
    "end": 1239.0,
    "text": " wie viel sie wegfressen von den Honig."
  },
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    "end": 1242.0,
    "text": " Wenn es kalt ist oder die Bedingungen nicht gut sind,"
  },
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    "start": 1242.0,
    "end": 1244.0,
    "text": " dann müssen sie sich nähern."
  },
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    "end": 1246.0,
    "text": " Sie müssen ja von was leben."
  },
  {
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    "end": 1249.0,
    "text": " Wenn sie zu kalt waren, hat man die Waage gesehen."
  },
  {
    "start": 1249.0,
    "end": 1252.0,
    "text": " Vor jeden Tag 20 Dekor weniger Honig drin."
  },
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    "start": 1252.0,
    "end": 1254.0,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 1254.0,
    "end": 1257.0,
    "text": " Unsere Hörerinnen und Hörer haben wir bei jeder Folge"
  },
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    "start": 1257.0,
    "end": 1260.0,
    "text": " die Möglichkeit, Fragen zu stellen."
  },
  {
    "start": 1260.0,
    "end": 1261.52,
    "text": " Diese kommt von Peter aus St. Veil an der Klaren."
  },
  {
    "start": 1261.52,
    "end": 1266.52,
    "text": " Ich hätte das Frage zum Honig. Ich habe nämlich gehört, dass der immer wieder mal gepanscht wird."
  },
  {
    "start": 1266.52,
    "end": 1273.52,
    "text": " Stimmt das? Und wie kann ich so einen gepanschten Honig eigentlich erkennen?"
  },
  {
    "start": 1273.52,
    "end": 1279.52,
    "text": " Ich habe im Vorfall schon darüber gesprochen, dass Honig sehr oft gefälscht wird, dass er sehr viel gepanscht wird."
  },
  {
    "start": 1279.52,
    "end": 1284.52,
    "text": " Warum ist es so? Kann man das verhindern, wenn ich in den Supermarktrein Gekeite sehe?"
  },
  {
    "start": 1285.52,
    "end": 1289.52,
    "text": " Was habe ich für Möglichkeit, das Konsument, das Konsument zu erkennen?"
  },
  {
    "start": 1289.52,
    "end": 1292.52,
    "text": " Ganz genau, das hätte ich hätte zu schauen von den Honig-Glas."
  },
  {
    "start": 1292.52,
    "end": 1302.52,
    "text": " Zuerst einmal auf den Preis schauen. Wenn der Preis um die 10 Euro der Kilo ist, dann ist der sicher ziemlich sicher gebanzt."
  },
  {
    "start": 1302.52,
    "end": 1307.52,
    "text": " Dann sieht man auch noch darauf, Honig aus EU und nicht EU-Ländern."
  },
  {
    "start": 1307.52,
    "end": 1309.52,
    "text": " Nicht EU-Ländern ist China."
  },
  {
    "start": 1310.52,
    "end": 1316.52,
    "text": " Es steht nicht in welchem Prozentanteil, der aufgestanden ist."
  },
  {
    "start": 1316.52,
    "end": 1323.52,
    "text": " Da kommen wahnsinnig viele Importe aus China oder Asien, wo alles möglich hineingemischt wird."
  },
  {
    "start": 1323.52,
    "end": 1330.52,
    "text": " Von der Europäischen Kommission wurde der Laborbeauftragte 320 Honigbogen gezogen."
  },
  {
    "start": 1330.52,
    "end": 1337.52,
    "text": " Die Hälfte, 46 Prozent, waren verdächtig, nicht den EU-Honigrichtlinien zu entsprechen."
  },
  {
    "start": 1338.52,
    "end": 1341.52,
    "text": " Die Hälfte, Honig ist das drittmeisige Festivellungsmittel."
  },
  {
    "start": 1341.52,
    "end": 1348.52,
    "text": " Die sind gestreckt mit Reis und Blütenbollen und man kann das kaum nachweisen."
  },
  {
    "start": 1348.52,
    "end": 1352.52,
    "text": " Aber was habe ich für Möglichkeiten, das zu erkennen?"
  },
  {
    "start": 1352.52,
    "end": 1354.52,
    "text": " Außer am Preis."
  },
  {
    "start": 1354.52,
    "end": 1358.52,
    "text": " Oder du gehst direkt zum Imker deines Vertraums und kaufst direkt bei Wehmau."
  },
  {
    "start": 1358.52,
    "end": 1362.52,
    "text": " Dann weißt du, dass der 100 Prozent dich sauber ist."
  },
  {
    "start": 1363.52,
    "end": 1369.52,
    "text": " Du hast vorhin gesprochen von Bio-Honig. Was gibt es da für Zertifikate?"
  },
  {
    "start": 1369.52,
    "end": 1372.52,
    "text": " Der wird kontrolliert, wie du die Bienen hältst."
  },
  {
    "start": 1372.52,
    "end": 1382.52,
    "text": " Wenn du sie fütterst, nur mit Bienenzucker zu füttern, wie die Lagerung ist und wie du das Ganze behandelst, das wird überprüft."
  },
  {
    "start": 1382.52,
    "end": 1384.52,
    "text": " Wie oft wird das kontrolliert?"
  },
  {
    "start": 1384.52,
    "end": 1386.52,
    "text": " Einmal im Jahr."
  },
  {
    "start": 1386.52,
    "end": 1388.52,
    "text": " Kommt er kontrolliert."
  },
  {
    "start": 1389.52,
    "end": 1395.52,
    "text": " Was habe ich für Möglichkeiten, den Honig zu verkaufen?"
  },
  {
    "start": 1395.52,
    "end": 1398.52,
    "text": " Ein klein Imker kommt fast nicht in den Supermarkt."
  },
  {
    "start": 1398.52,
    "end": 1400.52,
    "text": " In der Mitte ist er bei der Aidegläden."
  },
  {
    "start": 1400.52,
    "end": 1403.52,
    "text": " Man könnte mir vorstellen, dass er ein regionaler ist."
  },
  {
    "start": 1403.52,
    "end": 1407.52,
    "text": " Ich habe nicht so viel Honig, das ich einen Supermarkt beliefern könnte."
  },
  {
    "start": 1407.52,
    "end": 1412.52,
    "text": " Und der Anführungszeichen wäre, wenn ich da gestern, wenn ich 200 Kilo Honig habe, der lochte mir aus."
  },
  {
    "start": 1412.52,
    "end": 1414.52,
    "text": " Man kann nicht kommen."
  },
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    "end": 1420.52,
    "text": " Ich verkaufe es im Freien, im Bekanntenkreis oder am Markt."
  },
  {
    "start": 1420.52,
    "end": 1426.52,
    "text": " Es gibt auch einige Imker, die viele 100 Kilo im Keller liegen."
  },
  {
    "start": 1426.52,
    "end": 1430.52,
    "text": " Aber wo trifft man Imker am Markt?"
  },
  {
    "start": 1430.52,
    "end": 1432.52,
    "text": " Am Bahnmarkt."
  },
  {
    "start": 1432.52,
    "end": 1434.52,
    "text": " Bei Imker?"
  },
  {
    "start": 1434.52,
    "end": 1436.52,
    "text": " Es gibt auf jeden Markt."
  },
  {
    "start": 1436.52,
    "end": 1440.52,
    "text": " In Wien gibt es einen Imker, der dort nicht steht."
  },
  {
    "start": 1440.52,
    "end": 1442.52,
    "text": " Man muss sich nach oben schauen."
  },
  {
    "start": 1444.52,
    "end": 1446.52,
    "text": " Honig wird oft verkauft auf den Markt."
  },
  {
    "start": 1446.52,
    "end": 1449.52,
    "text": " Aber trotzdem macht man dort aufs Etikett schauen."
  },
  {
    "start": 1449.52,
    "end": 1453.52,
    "text": " Ich würde sagen, ein regionales Honig aus Wien ist ganz was Besonderes."
  },
  {
    "start": 1453.52,
    "end": 1457.52,
    "text": " Die Pollen sind als Wien drin."
  },
  {
    "start": 1457.52,
    "end": 1465.52,
    "text": " Man sollte eine Abetherepie, immer nur die Lebensmittel essen, die im Unkreis produziert werden."
  },
  {
    "start": 1465.52,
    "end": 1467.52,
    "text": " Das finde ich ein Körpergesundes."
  },
  {
    "start": 1467.52,
    "end": 1471.52,
    "text": " Da sind die Pollen drin, die im Unkreis sind."
  },
  {
    "start": 1473.52,
    "end": 1476.52,
    "text": " Der Österreicher ist im Schnitt ein Kilo Honig im Jahr."
  },
  {
    "start": 1476.52,
    "end": 1480.52,
    "text": " Wie bringt man Binnenvölker über den Winter?"
  },
  {
    "start": 1480.52,
    "end": 1484.52,
    "text": " Binnenvölker hat jetzt ungefähr 40.000 bis 50.000 Binnen drin."
  },
  {
    "start": 1484.52,
    "end": 1487.52,
    "text": " Weil sie so viel brauchen zum Sammeln."
  },
  {
    "start": 1487.52,
    "end": 1490.52,
    "text": " Jetzt ist es die nächste Woche Sonnenwände."
  },
  {
    "start": 1490.52,
    "end": 1492.52,
    "text": " Das heißt, das Binnenjahr ist vorbei."
  },
  {
    "start": 1492.52,
    "end": 1494.52,
    "text": " Sie bauen wieder ab."
  },
  {
    "start": 1494.52,
    "end": 1497.52,
    "text": " Sie schmeißen die Männer aus, die drohen."
  },
  {
    "start": 1497.52,
    "end": 1499.52,
    "text": " Die brauchen sie im Winter nicht."
  },
  {
    "start": 1500.52,
    "end": 1502.52,
    "text": " Sie haben die Frauen auf Fässer."
  },
  {
    "start": 1502.52,
    "end": 1504.52,
    "text": " Die Dronen bringt dich."
  },
  {
    "start": 1504.52,
    "end": 1506.52,
    "text": " Die Dronen bringt dich."
  },
  {
    "start": 1506.52,
    "end": 1509.52,
    "text": " Sie rettet sich bis auf 10.000 Binnenhörn."
  },
  {
    "start": 1509.52,
    "end": 1516.52,
    "text": " Die 10.000 Binnenhörn haben nur die Aufgabe, die Kürsikerin warm zu halten,"
  },
  {
    "start": 1516.52,
    "end": 1518.52,
    "text": " zu versorgen und zu füttern."
  },
  {
    "start": 1518.52,
    "end": 1522.52,
    "text": " Das heißt, über den Winter sind die Binnen auch am Dach?"
  },
  {
    "start": 1522.52,
    "end": 1524.52,
    "text": " Ja."
  },
  {
    "start": 1524.52,
    "end": 1527.52,
    "text": " Bedroht ein Binnenvölker auch von Varroa-Milben?"
  },
  {
    "start": 1527.52,
    "end": 1529.52,
    "text": " Was ist da gefährlich?"
  },
  {
    "start": 1529.52,
    "end": 1534.52,
    "text": " Die Varroa-Milben verbreitet sich im Binnenstock in der Zelle"
  },
  {
    "start": 1534.52,
    "end": 1538.52,
    "text": " und sticht oder beißt die Biene am Fettkörper an"
  },
  {
    "start": 1538.52,
    "end": 1541.52,
    "text": " und investiert sie und schädigt sie dadurch."
  },
  {
    "start": 1541.52,
    "end": 1544.52,
    "text": " Die vermehrt sich leider so immer verdoppelt."
  },
  {
    "start": 1544.52,
    "end": 1546.52,
    "text": " Die muss man behandeln."
  },
  {
    "start": 1546.52,
    "end": 1549.52,
    "text": " Die ist eingesteckt worden von Südostasien."
  },
  {
    "start": 1549.52,
    "end": 1551.52,
    "text": " Man hat die eingesteckt."
  },
  {
    "start": 1551.52,
    "end": 1553.52,
    "text": " Vor 30 Jahren ungefähr."
  },
  {
    "start": 1553.52,
    "end": 1555.52,
    "text": " Wie wurde die eingesteckt?"
  },
  {
    "start": 1556.52,
    "end": 1558.52,
    "text": " Es sind verschiedene Ursachen."
  },
  {
    "start": 1558.52,
    "end": 1562.52,
    "text": " Manchmal die erste These war, dass sie Züchter hergeschleppt haben."
  },
  {
    "start": 1562.52,
    "end": 1567.52,
    "text": " Andere Tese ist, dass wir Inker auch mit der Transsepirische Eisbahn"
  },
  {
    "start": 1567.52,
    "end": 1571.52,
    "text": " unsere Völker nach Asien gebracht haben, dort hinzubringen."
  },
  {
    "start": 1571.52,
    "end": 1575.52,
    "text": " Also irgendwie ist sie hergekommen, wie halt andere Tiere auch jetzt"
  },
  {
    "start": 1575.52,
    "end": 1578.52,
    "text": " über Transportwege, die wir uns hier einschlügelten."
  },
  {
    "start": 1578.52,
    "end": 1581.52,
    "text": " Wie groß sind diese Milben?"
  },
  {
    "start": 1581.52,
    "end": 1585.52,
    "text": " Das sind ganz klein, so 2-3 mm Durchmesser."
  },
  {
    "start": 1585.52,
    "end": 1587.52,
    "text": " Was kann man dagegen tun?"
  },
  {
    "start": 1587.52,
    "end": 1591.52,
    "text": " Man kann sie mit verschiedenen chemischen Mitteln behandeln."
  },
  {
    "start": 1591.52,
    "end": 1595.52,
    "text": " Also Amesensare, Oxalzare, Hineimpfdase."
  },
  {
    "start": 1595.52,
    "end": 1598.52,
    "text": " Das gefällt mir überhaupt nicht."
  },
  {
    "start": 1598.52,
    "end": 1602.52,
    "text": " Ich betreufle sie mit Oxalzare ein bisschen schonender."
  },
  {
    "start": 1602.52,
    "end": 1605.52,
    "text": " Man kann sie auch thermisch behandeln."
  },
  {
    "start": 1605.52,
    "end": 1608.52,
    "text": " Man gibt die Brut in eine Kiste,"
  },
  {
    "start": 1608.52,
    "end": 1612.52,
    "text": " wir haben das Ganze 1 Grad höher, dann stehe ich diese Milbe ab."
  },
  {
    "start": 1613.52,
    "end": 1614.52,
    "text": " Die Biene nicht?"
  },
  {
    "start": 1614.52,
    "end": 1617.52,
    "text": " Die Biene nicht, also nur die Brut."
  },
  {
    "start": 1617.52,
    "end": 1621.52,
    "text": " Oder man entnimmt ein Teil der Brut raus und dann hat man schon"
  },
  {
    "start": 1621.52,
    "end": 1624.52,
    "text": " mit der Varorzahl halbiert."
  },
  {
    "start": 1624.52,
    "end": 1628.52,
    "text": " Wie oft passiert das, dass diese Milben, dass du da Milben hast?"
  },
  {
    "start": 1628.52,
    "end": 1631.52,
    "text": " Die sind immer da, die sind immer drin."
  },
  {
    "start": 1631.52,
    "end": 1634.52,
    "text": " Die sind immer drin."
  },
  {
    "start": 1634.52,
    "end": 1637.52,
    "text": " Nur sie vermehren sich jetzt im Frühjahr, weil unsere Milben"
  },
  {
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    "end": 1640.52,
    "text": " mehr Brut ist, umso mehr, warum die Milben,"
  },
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    "end": 1643.52,
    "text": " also da, wo Bienen sind, sind Varormilben."
  },
  {
    "start": 1643.52,
    "end": 1646.52,
    "text": " Fast 99% die Besicherheit."
  },
  {
    "start": 1646.52,
    "end": 1649.52,
    "text": " Außer du hast einen Schwarm."
  },
  {
    "start": 1649.52,
    "end": 1653.52,
    "text": " Und den Behandelsgeist, der hat nämlich Hexen ansitzen,"
  },
  {
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    "end": 1657.52,
    "text": " der Varormilben auf dem Bienen, der ja kein Brut mitgeht."
  },
  {
    "start": 1657.52,
    "end": 1661.52,
    "text": " Die kommen von den Pflanzen mit, oder wie kommen die mit?"
  },
  {
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    "end": 1665.52,
    "text": " Die kommen von den Bienen, die sind in den Bienenstock drinnen in der Wabe."
  },
  {
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    "end": 1669.52,
    "text": " Und die vermehren sich in der Zelle und die kappeln dann raus"
  },
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    "end": 1672.52,
    "text": " und gehen dann wieder weiter."
  },
  {
    "start": 1672.52,
    "end": 1675.52,
    "text": " Das heißt wie oft behanst du das?"
  },
  {
    "start": 1675.52,
    "end": 1679.52,
    "text": " Im Herbst, wenn die Hundegärnte vorbei ist,"
  },
  {
    "start": 1679.52,
    "end": 1682.52,
    "text": " dann kann man sie chemisch behanzen."
  },
  {
    "start": 1682.52,
    "end": 1685.52,
    "text": " Vorher darf man das nicht, also mit Gucksalzere."
  },
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    "end": 1688.52,
    "text": " Also nicht angenehm."
  },
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    "end": 1691.52,
    "text": " Also ich denke immer, das ist ganz schwierig,"
  },
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    "end": 1694.52,
    "text": " dass man jetzt der Gift hineinblässt."
  },
  {
    "start": 1694.52,
    "end": 1697.52,
    "text": " So wie wenn wir hier in den Raum sind"
  },
  {
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    "end": 1700.52,
    "text": " und die Giftwolke rein, und wir müssen zum Husten"
  },
  {
    "start": 1700.52,
    "end": 1703.52,
    "text": " und Kratzen anfangen."
  },
  {
    "start": 1703.52,
    "end": 1707.52,
    "text": " Aber es gibt ja noch keine besseren Methoden?"
  },
  {
    "start": 1707.52,
    "end": 1711.52,
    "text": " Es wird geforscht daran, und es wird geforscht auch mit Zucht,"
  },
  {
    "start": 1711.52,
    "end": 1717.52,
    "text": " wo man nicht den Bienen, dass dieses Putzverhalten wieder ein bisschen besser anpränieren könnte."
  },
  {
    "start": 1717.52,
    "end": 1721.52,
    "text": " Das ist auch so eine Idee, die man hat, ein Putzverhalten zu verbessern."
  },
  {
    "start": 1721.52,
    "end": 1723.52,
    "text": " Okay."
  },
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    "end": 1726.52,
    "text": " Ich habe viel über die Bienen gesprochen."
  },
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    "start": 1726.52,
    "end": 1730.52,
    "text": " Ich würde vorher schau mal auf das Dach drauf und zu den Bienen stöcken."
  },
  {
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    "end": 1732.52,
    "text": " Genau."
  },
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    "end": 1735.52,
    "text": " Gut, mach's mal."
  },
  {
    "start": 1735.52,
    "end": 1743.52,
    "text": " Wir hälten das auch fast ein bisschen an,"
  },
  {
    "start": 1743.52,
    "end": 1746.52,
    "text": " dass man die Bienen beruhigt."
  },
  {
    "start": 1746.52,
    "end": 1749.52,
    "text": " Ja, ich bin aufpasst, was mache ich denn?"
  },
  {
    "start": 1749.52,
    "end": 1752.52,
    "text": " Wenn ich die Bienen aufmache,"
  },
  {
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    "end": 1755.52,
    "text": " dann fange ich an vor,"
  },
  {
    "start": 1755.52,
    "end": 1759.52,
    "text": " dann zahnt man sich mit Honig voll und dann sind sie ruhiger."
  },
  {
    "start": 1759.52,
    "end": 1762.52,
    "text": " Du willst, ich habe einen Schleier für dich."
  },
  {
    "start": 1762.52,
    "end": 1765.52,
    "text": " Da hast du einen Band."
  },
  {
    "start": 1765.52,
    "end": 1768.52,
    "text": " Also so können sie nicht ins Gesicht fliegen."
  },
  {
    "start": 1768.52,
    "end": 1771.52,
    "text": " Wir haben hier viele Bienenstöcke."
  },
  {
    "start": 1771.52,
    "end": 1775.52,
    "text": " Unten ein Verklauch, der untere, große Kasten ist der Brutraum."
  },
  {
    "start": 1775.52,
    "end": 1779.52,
    "text": " Und die oberen zwei Kästen, da ist der Honigraum drin."
  },
  {
    "start": 1779.52,
    "end": 1781.52,
    "text": " Okay."
  },
  {
    "start": 1782.52,
    "end": 1784.52,
    "text": " Dann gehen wir zu den hintersten Stock."
  },
  {
    "start": 1784.52,
    "end": 1787.52,
    "text": " Also wenn ich zu einem Bienenstock hin gehe,"
  },
  {
    "start": 1787.52,
    "end": 1790.52,
    "text": " versuche mal ruhig zu werden."
  },
  {
    "start": 1790.52,
    "end": 1794.52,
    "text": " Dann stehe ich mir vor, den Einflugloch und schau dir in den Bienen"
  },
  {
    "start": 1794.52,
    "end": 1796.52,
    "text": " ein paar Minuten zu."
  },
  {
    "start": 1796.52,
    "end": 1799.52,
    "text": " Dann sehe ich schon, ob es ihnen gut geht."
  },
  {
    "start": 1799.52,
    "end": 1802.52,
    "text": " Ob sie mit Bollenhöschen nach Hause kommen."
  },
  {
    "start": 1802.52,
    "end": 1805.52,
    "text": " Das ist immer ein gutes Zeichen, dass Brut drin ist"
  },
  {
    "start": 1805.52,
    "end": 1808.52,
    "text": " und dass die Königin gut ist."
  },
  {
    "start": 1809.52,
    "end": 1812.52,
    "text": " Und dann kann man sie in den Bienenstock fliegen lassen."
  },
  {
    "start": 1812.52,
    "end": 1815.52,
    "text": " Die stehen mit dem Hinterkörper dagegen."
  },
  {
    "start": 1815.52,
    "end": 1817.52,
    "text": " Als Drohgebärde."
  },
  {
    "start": 1817.52,
    "end": 1821.52,
    "text": " Die Biene selber hat in ihren Leben verschiedene Funktionen."
  },
  {
    "start": 1821.52,
    "end": 1823.52,
    "text": " Nachdem sie stüpft."
  },
  {
    "start": 1823.52,
    "end": 1825.52,
    "text": " Die Königin legt den Ei."
  },
  {
    "start": 1825.52,
    "end": 1828.52,
    "text": " Nach 21 Tagen stüpft die Biene."
  },
  {
    "start": 1828.52,
    "end": 1831.52,
    "text": " Und dann hat sie erst einmal Stockdienste."
  },
  {
    "start": 1831.52,
    "end": 1833.52,
    "text": " Da muss er mir drinnen."
  },
  {
    "start": 1833.52,
    "end": 1836.52,
    "text": " Die Waben putzen, sauber machen, die Brut pflegen,"
  },
  {
    "start": 1837.52,
    "end": 1840.52,
    "text": " die Brut pflegen, wachsen, heraus tun und Honig umdragen."
  },
  {
    "start": 1840.52,
    "end": 1844.52,
    "text": " Die Brüder bringen den Honig von der Biene, die unten kommt."
  },
  {
    "start": 1844.52,
    "end": 1847.52,
    "text": " Wir nehmen sie auf und tragen den Honig auf."
  },
  {
    "start": 1847.52,
    "end": 1849.52,
    "text": " Erst vier Wochen."
  },
  {
    "start": 1849.52,
    "end": 1853.52,
    "text": " Erst nachher fliegt sie hinaus und darf Honig sammeln."
  },
  {
    "start": 1853.52,
    "end": 1856.52,
    "text": " Das ist leider so anstrengend."
  },
  {
    "start": 1856.52,
    "end": 1859.52,
    "text": " Sie fliegt ja bis zu 3 km."
  },
  {
    "start": 1859.52,
    "end": 1862.52,
    "text": " Übrigens fliegen Bienen 35 km/h schnell."
  },
  {
    "start": 1862.52,
    "end": 1864.52,
    "text": " Und bis zu 3 km."
  },
  {
    "start": 1865.52,
    "end": 1867.52,
    "text": " Sie fliegt dann mit einem Nektar."
  },
  {
    "start": 1867.52,
    "end": 1870.52,
    "text": " Sie hat den Treibstoff bis dort hin."
  },
  {
    "start": 1870.52,
    "end": 1873.52,
    "text": " Sie hat nicht so weit wegfliegt."
  },
  {
    "start": 1873.52,
    "end": 1877.52,
    "text": " Dass sie wieder einen Überschuss mit nach Hause bringt."
  },
  {
    "start": 1877.52,
    "end": 1880.52,
    "text": " Das sind die Funktionen dieser Arbeiterbiene."
  },
  {
    "start": 1880.52,
    "end": 1883.52,
    "text": " D.h. vier Wochen ist sie in die Bäude."
  },
  {
    "start": 1883.52,
    "end": 1885.52,
    "text": " Zwei Wochen fliegt sie dann."
  },
  {
    "start": 1885.52,
    "end": 1887.52,
    "text": " Was passiert nach dem?"
  },
  {
    "start": 1887.52,
    "end": 1889.52,
    "text": " Sie lebt noch sechs Wochen."
  },
  {
    "start": 1889.52,
    "end": 1892.52,
    "text": " Die Arbeitsbiene lebt noch sechs Wochen."
  },
  {
    "start": 1893.52,
    "end": 1895.52,
    "text": " Sie fliegt nur im beiden Stock."
  },
  {
    "start": 1895.52,
    "end": 1898.52,
    "text": " Sie hat die Königin und sich überleben."
  },
  {
    "start": 1898.52,
    "end": 1901.52,
    "text": " Die Männer, die donen, werden kürzer."
  },
  {
    "start": 1901.52,
    "end": 1904.52,
    "text": " Das kann ich nicht sagen."
  },
  {
    "start": 1904.52,
    "end": 1907.52,
    "text": " Das sind eher weniger."
  },
  {
    "start": 1907.52,
    "end": 1910.52,
    "text": " Sie sind nur 10-15 % donen."
  },
  {
    "start": 1910.52,
    "end": 1913.52,
    "text": " Sie züchten sich die Dammens selber."
  },
  {
    "start": 1913.52,
    "end": 1915.52,
    "text": " Das ist auch witzig."
  },
  {
    "start": 1915.52,
    "end": 1918.52,
    "text": " Die Königin lebt die Eier."
  },
  {
    "start": 1918.52,
    "end": 1920.52,
    "text": " Sie fliegt aus."
  },
  {
    "start": 1921.52,
    "end": 1923.52,
    "text": " Sie wird begattet von Dronen."
  },
  {
    "start": 1923.52,
    "end": 1926.52,
    "text": " Dann kommt sie wieder zurück."
  },
  {
    "start": 1926.52,
    "end": 1930.52,
    "text": " Sie hat sich für zwei, drei Jahre in ihrer Spermaplase."
  },
  {
    "start": 1930.52,
    "end": 1934.52,
    "text": " Sie entscheidet, ob sie ein Mädchen oder ein Weibchen wird."
  },
  {
    "start": 1934.52,
    "end": 1937.52,
    "text": " Wie wird die Königin auserwählt?"
  },
  {
    "start": 1937.52,
    "end": 1940.52,
    "text": " Die wird auserwählt vom Volk."
  },
  {
    "start": 1940.52,
    "end": 1943.52,
    "text": " Wenn die Königin zu schwach wird,"
  },
  {
    "start": 1943.52,
    "end": 1947.52,
    "text": " werden sie merken, dass der Pheramon weniger wird."
  },
  {
    "start": 1948.52,
    "end": 1950.52,
    "text": " Wenn der Pheramon weniger wird,"
  },
  {
    "start": 1950.52,
    "end": 1953.52,
    "text": " merken die Arbeiterinnen,"
  },
  {
    "start": 1953.52,
    "end": 1956.52,
    "text": " die nicht mehr gut genug sind,"
  },
  {
    "start": 1956.52,
    "end": 1959.52,
    "text": " wir ziften uns eine neue."
  },
  {
    "start": 1959.52,
    "end": 1962.52,
    "text": " Wir schaffen uns eine neue."
  },
  {
    "start": 1962.52,
    "end": 1965.52,
    "text": " Die alte zieht aus."
  },
  {
    "start": 1965.52,
    "end": 1968.52,
    "text": " Die neue lebt weiter."
  },
  {
    "start": 1968.52,
    "end": 1971.52,
    "text": " So ist das bestehen."
  },
  {
    "start": 1971.52,
    "end": 1975.52,
    "text": " Die Königin wehren drei, vier Jahre alt."
  },
  {
    "start": 1976.52,
    "end": 1978.52,
    "text": " Sie greifen ein,"
  },
  {
    "start": 1978.52,
    "end": 1981.52,
    "text": " dann wechselt er die Königin."
  },
  {
    "start": 1981.52,
    "end": 1984.52,
    "text": " Er will nicht, dass sie wegschwärmen,"
  },
  {
    "start": 1984.52,
    "end": 1987.52,
    "text": " sondern eine gute Königin."
  },
  {
    "start": 1987.52,
    "end": 1991.52,
    "text": " Er greift ein, bietet Binnenbauer ein und steuert das ein."
  },
  {
    "start": 1991.52,
    "end": 1994.52,
    "text": " Wie macht er das?"
  },
  {
    "start": 1994.52,
    "end": 1997.52,
    "text": " Er züchtert sich neue Königin."
  },
  {
    "start": 1997.52,
    "end": 1999.52,
    "text": " Wie geht das?"
  },
  {
    "start": 1999.52,
    "end": 2002.52,
    "text": " Du kagelst den Volk,"
  },
  {
    "start": 2002.52,
    "end": 2005.52,
    "text": " einen gewissen Binnenfort,"
  },
  {
    "start": 2005.52,
    "end": 2007.52,
    "text": " einen guten Volk,"
  },
  {
    "start": 2007.52,
    "end": 2010.52,
    "text": " einen Eier oder Laufen."
  },
  {
    "start": 2010.52,
    "end": 2013.52,
    "text": " Dann ziehen sie hektisch."
  },
  {
    "start": 2013.52,
    "end": 2016.52,
    "text": " Wir brauchen eine neue."
  },
  {
    "start": 2016.52,
    "end": 2019.52,
    "text": " Die Königin braucht nur 16 Tage."
  },
  {
    "start": 2019.52,
    "end": 2023.52,
    "text": " Die Arbeiterin braucht 21 Tage, bis sie fertig ist."
  },
  {
    "start": 2023.52,
    "end": 2027.52,
    "text": " Sie können schnell eine neue nachzüchten."
  },
  {
    "start": 2027.52,
    "end": 2030.52,
    "text": " Dann leckt er wieder ein."
  },
  {
    "start": 2030.52,
    "end": 2034.52,
    "text": " Dann greift er ein, macht zu Zuchtlatten,"
  },
  {
    "start": 2034.52,
    "end": 2036.52,
    "text": " dann geht es weiter."
  },
  {
    "start": 2036.52,
    "end": 2039.52,
    "text": " Die haben eine neue Königin."
  },
  {
    "start": 2039.52,
    "end": 2042.52,
    "text": " Die Hänkterin ziehen sie schnell aus."
  },
  {
    "start": 2042.52,
    "end": 2045.52,
    "text": " Sie wollen ja überleben."
  },
  {
    "start": 2045.52,
    "end": 2048.52,
    "text": " Dann hat er eine neue Königin."
  },
  {
    "start": 2048.52,
    "end": 2051.52,
    "text": " Wie viele Eier legt sie für Königin?"
  },
  {
    "start": 2051.52,
    "end": 2054.52,
    "text": " Im Hofsommer bis zu 2000."
  },
  {
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    "end": 2058.52,
    "text": " Wie viele Binnen in seinem Binnenstock?"
  },
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    "end": 2062.52,
    "text": " Im Sommer 40, 50.000, im Winter nur 10.000."
  },
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    "end": 2065.52,
    "text": " Das ist so hinaus."
  },
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    "end": 2069.52,
    "text": " Dann schenke ich über das Haus und in den Bratter."
  },
  {
    "start": 2069.52,
    "end": 2072.52,
    "text": " Da ist der Bratterstern."
  },
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    "start": 2072.52,
    "end": 2075.52,
    "text": " Da über das Haus."
  },
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    "end": 2078.52,
    "text": " Dann sehen sie mit dem Bratter."
  },
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    "end": 2081.52,
    "text": " Bevor wir uns getroffen haben,"
  },
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    "end": 2085.52,
    "text": " hast du mir geschrieben, dass ich zu sicher halten"
  },
  {
    "start": 2085.52,
    "end": 2088.52,
    "text": " auf Parfail oder Anderduchstour."
  },
  {
    "start": 2088.52,
    "end": 2092.52,
    "text": " Soll meine Damen und Herren mit dem dich feudiger"
  },
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    "start": 2092.52,
    "end": 2094.52,
    "text": " und mit dem Dach auf die Binde kommen?"
  },
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    "text": " Wann stechen Binnen zu?"
  },
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    "end": 2101.52,
    "text": " Binnen stechen sie nur zu, wenn sie sich bedroht fühlen."
  },
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    "text": " Ich gehe so, wie ich jetzt bin,"
  },
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    "end": 2109.52,
    "text": " mit T-Shirt und Kurzerhose zu den Binnen hin."
  },
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    "end": 2112.52,
    "text": " Auch ohne Handschuhe."
  },
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    "end": 2116.52,
    "text": " Ich habe früher mit Handschuhen und ganz überall gearbeitet."
  },
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    "end": 2120.52,
    "text": " Wenn die Binnen friedlich sind und ohne Handschuhe greifst du sie"
  },
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    "end": 2124.52,
    "text": " und sie greifen manchmal an, wenn du Parfail hast."
  },
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    "end": 2128.52,
    "text": " Oder wenn du hektisch bist, dann fühlen sie sich auch bedroht."
  },
  {
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    "end": 2131.52,
    "text": " Wie haben sich nicht bedroht gefühlt?"
  },
  {
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    "end": 2134.52,
    "text": " Honig, erntest du hier oben?"
  },
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    "end": 2138.52,
    "text": " Ja, pro Stock hoffen auf 20 kg."
  },
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    "end": 2141.52,
    "text": " Pro Saison?"
  },
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    "end": 2144.52,
    "text": " Pro Saison, ja."
  },
  {
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    "end": 2148.52,
    "text": " Klimawander sagt auch, dass die Obstbäume viel früher blühen."
  },
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    "end": 2152.52,
    "text": " Früher, bis zu vier Wochen früher blüht die Kirsche in Wien."
  },
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    "end": 2155.52,
    "text": " Sie war vor einigen Jahren noch gemacht."
  },
  {
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    "end": 2159.52,
    "text": " Nur weil die Binnen erst zum Frühling anfangen,"
  },
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    "end": 2163.52,
    "text": " wirklich zu produzieren, dann ist die Kirsche schon weg."
  },
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    "end": 2166.52,
    "text": " Du musst dir ein bisschen eingreifen vorher,"
  },
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    "end": 2170.52,
    "text": " Maßnahmen setzen, dass sie früher zum Frühling anfangen."
  },
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    "end": 2174.52,
    "text": " Ich kauke Ihnen einen Nahrungsvorkommen vor."
  },
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    "end": 2178.52,
    "text": " Dadurch glauben Sie, wir haben schon und geben Gas."
  },
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    "end": 2181.52,
    "text": " Eine Biene braucht fast vier Wochen bis hin, das fliegt."
  },
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    "end": 2185.52,
    "text": " Ich muss mit dem März oder Februar fangen an,"
  },
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    "end": 2188.52,
    "text": " dass die Fockstärke da ist."
  },
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    "end": 2191.52,
    "text": " So kannst du mit dem Klimawandel umgehen?"
  },
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    "end": 2194.52,
    "text": " Ich versuche, damit umzugehen."
  },
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    "end": 2198.52,
    "text": " Aber ich tanke gleichzeitig mit dem Mauer,"
  },
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    "end": 2201.52,
    "text": " der lange Regen ist?"
  },
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    "end": 2204.52,
    "text": " Ja, dann fressen sie alles wieder weg."
  },
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    "end": 2208.52,
    "text": " Wie so Regen war, sind die Vorräte, die eingelagert worden sind,"
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    "end": 2211.52,
    "text": " alle wieder weg."
  },
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    "end": 2214.52,
    "text": " Du fängst jetzt wieder bei Null an?"
  },
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    "end": 2217.52,
    "text": " Ja, hofft, dass es wieder besser geht."
  },
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    "end": 2221.52,
    "text": " Du bist mit Wildtieren zusammen, und du musst eigentlich nach denen."
  },
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    "end": 2225.52,
    "text": " Das ist kein Haushund oder sonst was, das ist wirklich Tiere."
  },
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    "start": 2225.52,
    "end": 2228.52,
    "text": " Wildtiere."
  },
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    "end": 2231.52,
    "text": " Wenn viel Regen oder im Winter,"
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    "end": 2234.52,
    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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    "text": " wenn ich mit dem Mauer,"
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