[
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    "text": " Ich wusste instinktiv, dass hier was falsch läuft."
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    "text": " Ich hatte keinen Hunger mehr."
  },
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    "text": " Ich hatte nur noch Appetitattacken."
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    "text": " Dadurch, dass ich immer wieder blutzucker Peaks hatte."
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    "text": " Dadurch, dass ich jeden Tag Zucker konsumieren musste,"
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    "text": " um einigermaßen okay durch den Alltag zu kommen."
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    "text": " Und gerade durch meinen sehr stressigen Alltag bei MTV."
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    "text": " Ich hab sieben Tage die Woche gearbeitet."
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    "text": " Dass ich vor den Sendungen eine Ladung Schokolade gegessen hab."
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    "text": " Dann ging's auch eine Stunde gut."
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    "text": " Und danach war's aber noch schlimmer."
  },
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    "end": 35.0,
    "text": " Schlappheit, Heißsungeattacken, Nervosität, schlechte Laune."
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    "text": " (Lachen)"
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    "text": " Nicht gut im Team, kam nicht gut an."
  },
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    "text": " (Lachen)"
  },
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    "text": " Herzlich willkommen zu \"Healthwise\","
  },
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    "end": 44.64,
    "text": " dem Gesundheitspodcast präsentiert von Sunday Natural."
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    "end": 47.52,
    "text": " Ich bin Jenny Knäble und wir erkunden gemeinsam,"
  },
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    "end": 49.36,
    "text": " was es bedeutet, gesund zu sein."
  },
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    "end": 52.44,
    "text": " Wir sprechen über Themen wie Ernährung, Mental Health,"
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    "end": 54.36,
    "text": " Beauty und Überfrauengesundheit."
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    "text": " Immer mit einem weisen Blick auf das, was uns gut tut."
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    "text": " Die wunderbare Anastasia Zamponides ist heute mein Gast"
  },
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    "end": 63.48,
    "text": " hier im \"Healthwise\"-Podcast."
  },
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    "text": " Und sie sagt über sich selbst, ich bin \"Sugarholic\"."
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    "text": " Trocken, ne?"
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    "text": " \"Sugarholic\"."
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    "text": " Denn seit mittlerweile über 17 Jahren verzichtet sie konsequent"
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    "text": " auf jegliche Art von verarbeitetem Zucker."
  },
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    "text": " Ganz herzlich willkommen, liebe Anastasia."
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    "text": " Hallo Jenny, danke für die Einladung."
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    "text": " Und ich muss dich gleich schon korrigieren."
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    "text": " Oh Gott, zu meinem besten."
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    "text": " Seit ihr verziehen, es sind mittlerweile 18,5 Jahre."
  },
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    "text": " Und im April feier ich 19."
  },
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    "text": " Guck mal, das hab ich von deiner Website."
  },
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    "end": 95.76,
    "text": " Da musst du die mal rügen da, die Kollegen."
  },
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    "end": 97.88,
    "text": " Dann siehst du, dann bin ich ja schuld."
  },
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    "start": 97.88,
    "end": 99.2,
    "text": " Aber danke für den Hinweis."
  },
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    "text": " #Fakenews."
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    "text": " Aber umso besser und noch mehr Respekt für das,"
  },
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    "text": " was du da machst, Anastasia."
  },
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    "text": " Ich kenn dich ja jetzt schon ein bisschen länger."
  },
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    "text": " Und wie gesagt, bewundert die Art, wie du lebst"
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    "text": " und wie du aussiehst."
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    "text": " Das ist wirklich, also für alle, die dich noch nicht hautnah gesehen haben,"
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    "text": " Anastasia hat 'ne Haut, die ist weich und die ist faltenfrei."
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    "text": " Das ist wirklich unfassbar, ich darf mal ein bisschen spoilern."
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    "text": " Aber wann hast du denn dein Leben so radikal geändert?"
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    "text": " Vielleicht können wir mal damit kurz zurückblicken,"
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    "text": " wie das eigentlich losging mit dieser zuckerfreie Geschichte"
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    "text": " in deinem Leben?"
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    "text": " Wir schreiben das Jahr 2006."
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    "text": " Und ich weiß auch noch ganz genau, es war Mitte April."
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    "text": " Die Sonne schien, es war schon relativ warm für April-Verhältnisse."
  },
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    "end": 145.24,
    "text": " Und ich war total unterzuckert"
  },
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    "end": 148.44,
    "text": " und bin zu einer TCM-Ärztin zum ersten Mal gegangen."
  },
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    "start": 148.44,
    "end": 151.72,
    "text": " Also eine Ärztin für traditionell chinesische Medizin."
  },
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    "start": 151.72,
    "end": 154.12,
    "text": " Weil ich irren Nackenverspannungen hatte."
  },
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    "start": 154.12,
    "end": 156.04,
    "text": " Und ich war vorher bei einem Orthopäden,"
  },
  {
    "start": 156.04,
    "end": 159.16,
    "text": " war sehr unzufrieden mit der Behandlung und Handhabung."
  },
  {
    "start": 159.16,
    "end": 162.4,
    "text": " Und hatte über eine alternative Schmerztherapie gehört,"
  },
  {
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    "end": 164.32,
    "text": " nämlich Akupunktur."
  },
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    "end": 167.2,
    "text": " Als ich dort saß und an zwei Stunden tatsächlich"
  },
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    "end": 171.2,
    "text": " ein Anamnese-Gespräch mit dieser entzückenden Dame geführt habe,"
  },
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    "text": " fragte sie zwischendurch, ob ich denn Interesse hätte,"
  },
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    "start": 174.0,
    "end": 176.24,
    "text": " auch ernährungstechnisch etwas zu schrauben."
  },
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    "start": 176.24,
    "end": 178.56,
    "text": " Weil sie schon so ein bisschen mitbekommen hat,"
  },
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    "start": 178.56,
    "end": 181.24,
    "text": " dass ich griechisch-mediterrane Kost auch ganz gut finde."
  },
  {
    "start": 181.24,
    "end": 184.56,
    "text": " Und dass ich die auch für sehr gesund halte, was sie auch ist."
  },
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    "start": 184.56,
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    "text": " Und dann meinte ich, ja."
  },
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    "text": " Und sie riet mir dann zwei Dinge."
  },
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    "start": 188.28,
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    "text": " Ab sofort kein Industriezucker mehr"
  },
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    "start": 190.92,
    "end": 193.04,
    "text": " und ab sofort nicht mehr hungern."
  },
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    "end": 196.56,
    "text": " Also ich hab sie fiftie-fifty einmal für komplett verrückt gehalten."
  },
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    "end": 198.68,
    "text": " Auf der anderen Seite fand ich aber,"
  },
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    "end": 201.96,
    "text": " dass mit dem nicht mehr hungern dürfen, ziemlich entzückend."
  },
  {
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    "end": 204.36,
    "text": " Insofern war das dann der Startschuss,"
  },
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    "text": " dass ich zum allerersten Mal nicht nur versucht habe,"
  },
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    "text": " kein Eis, keine Schokolade zu essen,"
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    "text": " was ich vorher jahrelang mal probiert habe und nicht funktioniert hat."
  },
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    "text": " Sondern ich hab zum ersten Mal auf die Zutaten-Listen geschaut."
  },
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    "text": " Du warst ja 2006 auch schon auf der Welt."
  },
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    "text": " Du kannst dich vielleicht erinnern."
  },
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    "text": " Niemand hat über Zucker gesprochen."
  },
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    "text": " Keiner wusste, dass es überall drin ist."
  },
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    "text": " Mittlerweile ist das Thema ja schönerweise in der Gesellschaft angekommen."
  },
  {
    "start": 229.76,
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    "text": " Aber damals war ich da doch wirklich ganz allein"
  },
  {
    "start": 232.96,
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    "text": " und hab daraus eine Challenge und quasi einen Hobby für mich gemacht."
  },
  {
    "start": 236.72,
    "end": 239.48,
    "text": " Eine Leidenschaft, das alles für mich zu erarbeiten."
  },
  {
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    "end": 242.52,
    "text": " Ja, und die Resultate sind ja jetzt mittlerweile dann auch"
  },
  {
    "start": 242.52,
    "end": 246.4,
    "text": " in meinen ganzen, ob das jetzt Bücher, Kurse oder sonst was ist, zu sehen."
  },
  {
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    "text": " Anastasia, du hast es gerade schon gesagt,"
  },
  {
    "start": 249.12,
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    "text": " du bist wirklich Pionierin, kann man sagen, bei dem Thema."
  },
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    "text": " Mittlerweile liest und hört man ja schönerweise an vielen Stellen"
  },
  {
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    "end": 259.84,
    "text": " über das Thema Zuckerfragen, was Zucker mit unserem Körper macht."
  },
  {
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    "end": 262.8,
    "text": " Wie war denn damals die Resonanz, als du gesagt hast,"
  },
  {
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    "end": 266.52,
    "text": " keine Ahnung, Freundeskreis in der Familie, ich esse kein Zucker mehr?"
  },
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    "text": " Haben die gedacht, die ist nicht mehr ganz koscher in der Birne?"
  },
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    "text": " Mein innerer Kreis kennt mich ja."
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    "text": " Ich bin grundsätzlich ein bisschen steilenbockmäßig"
  },
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    "text": " mit dem Kopf durch die Wand."
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    "text": " Ich hab immer irgendwelche verrückten Sachen am Laufen,"
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    "end": 282.84,
    "text": " wo ich nicht mehr in Mode oder sonst was war."
  },
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    "text": " Deswegen haben die gedacht, okay, jetzt hat sie wieder so ein Splen."
  },
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    "text": " Und dann draußen so, jetzt mal so mehr oder weniger Fremde haben gedacht."
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    "end": 295.48,
    "text": " Ah ja, die Fernsehtante ist erst gestört, will abnehmen,"
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    "end": 300.32,
    "text": " macht irgendwas Komisches, um nicht dick zu werden vor der Kamera."
  },
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    "text": " Also, ich wurde nicht ernst genommen,"
  },
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    "text": " aber das größte Feedback war eigentlich keines."
  },
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    "text": " Insofern, dass es halt zum einen Ohr reinging"
  },
  {
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    "end": 310.36,
    "text": " und zum anderen raus ist, hat niemanden interessiert."
  },
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    "text": " Und für mich war das aber gar kein Problem."
  },
  {
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    "end": 314.76,
    "text": " Ich war ja zehn Jahre damit ganz allein,"
  },
  {
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    "end": 317.8,
    "text": " bis ich dann bei \"Hard Aber Fair\" mal darüber reden konnte."
  },
  {
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    "end": 319.92,
    "text": " Danach ging es aber rund."
  },
  {
    "start": 319.92,
    "end": 323.12,
    "text": " Die Sendung hab ich gesehen, da ging es in der Sendung rund."
  },
  {
    "start": 323.12,
    "end": 325.52,
    "text": " Da war ich auch die Zuckerindustrie vertreten."
  },
  {
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    "end": 327.92,
    "text": " Ach du, lieber Gott, ich hab gesagt, Mensch,"
  },
  {
    "start": 327.92,
    "end": 331.12,
    "text": " ist die taf größte Respekt, wie du dich da geschlagen hast."
  },
  {
    "start": 331.12,
    "end": 333.84,
    "text": " Und die Zahlen, die du damals schon präsentiert hast,"
  },
  {
    "start": 333.84,
    "end": 336.0,
    "text": " die haben mich, das weiß ich noch genau,"
  },
  {
    "start": 336.0,
    "end": 338.56,
    "text": " ich hab die Sendung schon vom Fernseher umgehauen."
  },
  {
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    "end": 340.92,
    "text": " Und die Verurteilen, die ich in meiner Anführung"
  },
  {
    "start": 340.92,
    "end": 346.16,
    "text": " empfohlen werden an Zuckerbedarf, den wir jeden Tag decken sollten."
  },
  {
    "start": 346.16,
    "end": 349.72,
    "text": " Und dem, was wir tagtäglich zu uns nehmen, wie ist das heute?"
  },
  {
    "start": 349.72,
    "end": 351.4,
    "text": " Gibt's da aktuelle Zahlen?"
  },
  {
    "start": 351.4,
    "end": 354.28,
    "text": " Ja, das hat sich leider tatsächlich noch gestiegen."
  },
  {
    "start": 354.28,
    "end": 356.52,
    "text": " Also, ich hatte ja für mein erstes Buch,"
  },
  {
    "start": 356.52,
    "end": 360.0,
    "text": " was ich 2016 geschrieben hab und 17 erschien, recherchiert."
  },
  {
    "start": 360.0,
    "end": 363.52,
    "text": " Und damals war es ein Vierfaches zu viel Industriezucker."
  },
  {
    "start": 363.52,
    "end": 366.12,
    "text": " Und mittlerweile sind wir bei einem Fünffachen."
  },
  {
    "start": 366.24,
    "end": 369.08,
    "text": " Das ist jetzt von dem deutschen Durchschnittsbürger, ne?"
  },
  {
    "start": 369.08,
    "end": 370.48,
    "text": " Also der Durchschnitt."
  },
  {
    "start": 370.48,
    "end": 372.32,
    "text": " Eine ist es weniger ich."
  },
  {
    "start": 372.32,
    "end": 374.44,
    "text": " Das heißt, irgendjemand ist mehr."
  },
  {
    "start": 374.44,
    "end": 378.68,
    "text": " Und das Ding ist halt, dass diese Empfehlung,"
  },
  {
    "start": 378.68,
    "end": 381.88,
    "text": " wie du so schön auch schon in Anführungsstriche gesetzt hast,"
  },
  {
    "start": 381.88,
    "end": 383.6,
    "text": " ist natürlich keine Empfehlung."
  },
  {
    "start": 383.6,
    "end": 385.96,
    "text": " Kein seriöser Arzt würde jemals empfehlen."
  },
  {
    "start": 385.96,
    "end": 389.48,
    "text": " Essen Sie bitte, bitte 25 Gramm pro Tag Industriezucker."
  },
  {
    "start": 389.48,
    "end": 392.16,
    "text": " Sie sagt, kein seriöser Arzt, der Ahnung hat."
  },
  {
    "start": 392.16,
    "end": 394.44,
    "text": " Sondern es ist einfach nur die Grenze,"
  },
  {
    "start": 394.56,
    "end": 396.48,
    "text": " die von der WHO gesetzt wurde."
  },
  {
    "start": 396.48,
    "end": 400.56,
    "text": " Dass, wenn du darüber gehst, wird es nachfolgend Schäden"
  },
  {
    "start": 400.56,
    "end": 402.28,
    "text": " für die inneren Organe geben."
  },
  {
    "start": 402.28,
    "end": 404.4,
    "text": " Allen voran natürlich die Leber, ne?"
  },
  {
    "start": 404.4,
    "end": 406.52,
    "text": " Die muss ich als erstes darum kümmern."
  },
  {
    "start": 406.52,
    "end": 408.64,
    "text": " Und das ist halt so eine Grenze gesetzt."
  },
  {
    "start": 408.64,
    "end": 410.76,
    "text": " Das heißt, wenn man da drunter bleibt,"
  },
  {
    "start": 410.76,
    "end": 413.72,
    "text": " könnte es sein, dass die inneren Organe fit bleiben."
  },
  {
    "start": 413.72,
    "end": 416.0,
    "text": " Darüber gibt es langfristige Schäden."
  },
  {
    "start": 416.0,
    "end": 417.96,
    "text": " Und das ist eben das Problem."
  },
  {
    "start": 417.96,
    "end": 421.32,
    "text": " Aber von einer Empfehlung kann nun wirklich nicht die Rede sein."
  },
  {
    "start": 421.44,
    "end": 424.84,
    "text": " Wie hat sich denn dein Leben geändert?"
  },
  {
    "start": 424.84,
    "end": 429.48,
    "text": " Überall die Jahre, seit du wirklich konsequent gesagt hast,"
  },
  {
    "start": 429.48,
    "end": 431.2,
    "text": " kein Zucker mehr."
  },
  {
    "start": 431.2,
    "end": 433.32,
    "text": " Wir reden hier über das körperliche,"
  },
  {
    "start": 433.32,
    "end": 436.08,
    "text": " aber auch das mentale, das fit sein, das Glück."
  },
  {
    "start": 436.08,
    "end": 439.0,
    "text": " Vielleicht kannst du da mal so ein bisschen erzählen."
  },
  {
    "start": 439.0,
    "end": 441.12,
    "text": " Und wie lange hat das gedauert,"
  },
  {
    "start": 441.12,
    "end": 443.84,
    "text": " bis sich da wirklich im Körper was umgestellt hat?"
  },
  {
    "start": 443.84,
    "end": 446.32,
    "text": " Also, meine einzige Motivation war tatsächlich,"
  },
  {
    "start": 446.32,
    "end": 448.64,
    "text": " dass ich eben keinen Heißsänger mehr habe."
  },
  {
    "start": 448.64,
    "end": 451.36,
    "text": " Ich wusste instinktiv, dass hier was falsch läuft."
  },
  {
    "start": 451.4,
    "end": 453.4,
    "text": " Und ich habe auch Appetitattacken."
  },
  {
    "start": 453.4,
    "end": 457.2,
    "text": " Dadurch, dass ich ja immer wieder wahnsinnige Blutzuckerpiks hatte."
  },
  {
    "start": 457.2,
    "end": 460.28,
    "text": " Dadurch, dass ich jeden Tag Zucker konsumieren musste,"
  },
  {
    "start": 460.28,
    "end": 463.04,
    "text": " um einigermaßen okay durch den Alltag zu kommen."
  },
  {
    "start": 463.04,
    "end": 466.24,
    "text": " Und gerade durch meinen sehr stressigen Alltag bei MTV."
  },
  {
    "start": 466.24,
    "end": 468.76,
    "text": " Ich habe ja sieben Tage die Woche gearbeitet."
  },
  {
    "start": 468.76,
    "end": 471.16,
    "text": " Dass ich dann eben auch vor den Sendungen,"
  },
  {
    "start": 471.16,
    "end": 474.72,
    "text": " zum Beispiel eine Ladung Schokolade oder sonst was gegessen habe."
  },
  {
    "start": 474.72,
    "end": 476.92,
    "text": " Und dann ging es ja auch eine Stunde gut."
  },
  {
    "start": 476.92,
    "end": 479.44,
    "text": " Und danach war es aber in Grunde noch schlimmer."
  },
  {
    "start": 479.56,
    "end": 481.56,
    "text": " Einem Nervosität, schlechte Laune."
  },
  {
    "start": 481.56,
    "end": 484.88,
    "text": " Nicht gut im Team, kam nicht gut an."
  },
  {
    "start": 484.88,
    "end": 487.8,
    "text": " Aber das kennt, glaube ich, jeder."
  },
  {
    "start": 487.8,
    "end": 491.04,
    "text": " Und das war meine einzige Motivation."
  },
  {
    "start": 491.04,
    "end": 493.28,
    "text": " Und das Schöne war, dass sich das tatsächlich"
  },
  {
    "start": 493.28,
    "end": 495.4,
    "text": " in der ersten Woche schon ergeben hat."
  },
  {
    "start": 495.4,
    "end": 497.64,
    "text": " Bei manchen dauert es drei Tage, der Entzug,"
  },
  {
    "start": 497.64,
    "end": 500.4,
    "text": " bei manchen fünf, aller, allerhöchstens eine Woche."
  },
  {
    "start": 500.4,
    "end": 502.72,
    "text": " Und dann ist der Heißsänger vorbei."
  },
  {
    "start": 502.72,
    "end": 504.68,
    "text": " Falls er doch noch da sein sollte,"
  },
  {
    "start": 504.68,
    "end": 506.4,
    "text": " hier ein Tipp an dieser Stelle,"
  },
  {
    "start": 506.4,
    "end": 509.48,
    "text": " an alle, die das vielleicht jetzt gerade mal versuchen möchten,"
  },
  {
    "start": 509.52,
    "end": 512.08,
    "text": " wenn ihr nach einer Woche immer noch Heißsänger habt,"
  },
  {
    "start": 512.08,
    "end": 515.72,
    "text": " dann habt ihr wahrscheinlich Industriezucker oder Zuckeraustauschstoffe"
  },
  {
    "start": 515.72,
    "end": 517.68,
    "text": " oder Süßstoffe irgendwo übersehen."
  },
  {
    "start": 517.68,
    "end": 520.0,
    "text": " Denn die triggern auch den Heißsänger."
  },
  {
    "start": 520.0,
    "end": 522.24,
    "text": " Dann lieber noch mal durch alles durchgehen,"
  },
  {
    "start": 522.24,
    "end": 525.4,
    "text": " Zutatenlisten checken, weil das kann eigentlich nicht sein."
  },
  {
    "start": 525.4,
    "end": 527.68,
    "text": " Was aber dann passiert ist, Jenny,"
  },
  {
    "start": 527.68,
    "end": 531.48,
    "text": " davon hatte ich ja keine Ahnung, weil niemand drüber gesprochen hat."
  },
  {
    "start": 531.48,
    "end": 535.2,
    "text": " Es gab kurzfristige, mittelfristige und langfristige Folgen."
  },
  {
    "start": 535.2,
    "end": 537.36,
    "text": " Und das war so schön."
  },
  {
    "start": 537.48,
    "end": 539.72,
    "text": " Ich war von Woche zu Woche immer schöner,"
  },
  {
    "start": 539.72,
    "end": 543.2,
    "text": " weil ganz ehrlich, jeder hat mal eine Diät gemacht,"
  },
  {
    "start": 543.2,
    "end": 545.8,
    "text": " jeder hat mal irgendwas versucht, wegzulassen."
  },
  {
    "start": 545.8,
    "end": 550.56,
    "text": " Wenn der Weg dorthin nicht schon voller Freude und Euphorie ist,"
  },
  {
    "start": 550.56,
    "end": 553.04,
    "text": " wirst du das niemals ein Jahr durchhalten,"
  },
  {
    "start": 553.04,
    "end": 555.32,
    "text": " geschweige denn über 18 Jahre."
  },
  {
    "start": 555.32,
    "end": 558.8,
    "text": " Also von Kasteiung und ich lebe im Mangel,"
  },
  {
    "start": 558.8,
    "end": 561.2,
    "text": " kann keine Rede sein, ganz im Gegenteil."
  },
  {
    "start": 561.2,
    "end": 563.64,
    "text": " Also es ist voller Fülle,"
  },
  {
    "start": 563.64,
    "end": 566.6,
    "text": " Gelüste und Sensationen."
  },
  {
    "start": 566.72,
    "end": 572.68,
    "text": " Und ich bin tatsächlich heute mit 55 fitter als damals mit 37."
  },
  {
    "start": 572.68,
    "end": 575.44,
    "text": " Und das musst du doch erst mal hinkriegen, oder?"
  },
  {
    "start": 575.44,
    "end": 577.88,
    "text": " Und ich bin jetzt hier kein Guru aus Amerika,"
  },
  {
    "start": 577.88,
    "end": 581.24,
    "text": " der irgendwelche Experimente im Labor longevity-mäßig macht."
  },
  {
    "start": 581.24,
    "end": 583.0,
    "text": " Aber so ein bisschen schon."
  },
  {
    "start": 583.0,
    "end": 584.92,
    "text": " Naja, das ist halt nur der Zucker,"
  },
  {
    "start": 584.92,
    "end": 587.64,
    "text": " aber ich kann dir ein paar Effekte mal kurz nennen."
  },
  {
    "start": 587.64,
    "end": 588.76,
    "text": " Ja, bitte."
  },
  {
    "start": 588.76,
    "end": 591.76,
    "text": " Also der Heißsänger, das ist ja für viele auch ein Thema,"
  },
  {
    "start": 591.76,
    "end": 593.92,
    "text": " Heißsänger und Übergewicht und so was."
  },
  {
    "start": 594.04,
    "end": 596.84,
    "text": " Und ich habe das nächste Jahr, ohne es drauf abzusehen,"
  },
  {
    "start": 596.84,
    "end": 599.6,
    "text": " zwei Kleidergrößen verloren, ohne zu hungern."
  },
  {
    "start": 599.6,
    "end": 601.12,
    "text": " Es ist einfach passiert."
  },
  {
    "start": 601.12,
    "end": 604.24,
    "text": " Ich habe halt irgendwann gemerkt, was schlackert denn hier so?"
  },
  {
    "start": 604.24,
    "end": 606.2,
    "text": " Wow, das waren die Hosenbündchen."
  },
  {
    "start": 606.2,
    "end": 609.24,
    "text": " So, dann wurde ich relativ schnell auch fitter"
  },
  {
    "start": 609.24,
    "end": 611.68,
    "text": " und hatte nie wieder einen Nachmittagstief."
  },
  {
    "start": 611.68,
    "end": 614.88,
    "text": " Ich hatte keine Frühjahrsmüdigkeit, was ich vorher hatte."
  },
  {
    "start": 614.88,
    "end": 617.56,
    "text": " Die Stimmungsschwankungen haben sich eingepegelt."
  },
  {
    "start": 617.56,
    "end": 619.72,
    "text": " Ich wurde ein bisschen gelassener."
  },
  {
    "start": 619.72,
    "end": 622.68,
    "text": " Also depressive Verstimmungen"
  },
  {
    "start": 622.8,
    "end": 624.8,
    "text": " haben dann eigentlich auch keine Chance,"
  },
  {
    "start": 624.8,
    "end": 627.84,
    "text": " sagen wir mal, in solchen Zeiten wie eine Pandemie oder so."
  },
  {
    "start": 627.84,
    "end": 630.8,
    "text": " Die Kilos purzeln, Celluliter hat sich verabschiedet."
  },
  {
    "start": 630.8,
    "end": 632.52,
    "text": " Meine Haut wurde jünger."
  },
  {
    "start": 632.52,
    "end": 635.84,
    "text": " Also die Lachfalten, die ich damals hatte, haben sich verabschiedet."
  },
  {
    "start": 635.84,
    "end": 638.0,
    "text": " Die Haut wurde reiner, keine Pickel mehr."
  },
  {
    "start": 638.0,
    "end": 641.12,
    "text": " Einmal im Monat, die Symptome wurden viel sanfter."
  },
  {
    "start": 641.12,
    "end": 642.84,
    "text": " Ich habe besser geschlafen."
  },
  {
    "start": 642.84,
    "end": 646.16,
    "text": " Ich bin seit 14 Jahren nicht mehr krank, ohne Erkältung."
  },
  {
    "start": 646.16,
    "end": 648.36,
    "text": " Mein Zahnarzt ist arbeitslos."
  },
  {
    "start": 648.36,
    "end": 649.48,
    "text": " Also ..."
  },
  {
    "start": 650.8,
    "end": 653.0,
    "text": " Ich habe Füllungen, ja."
  },
  {
    "start": 653.0,
    "end": 656.8,
    "text": " Aber das stand alles noch aus meiner verzuckerten Junkiezeit."
  },
  {
    "start": 656.8,
    "end": 658.04,
    "text": " Das ist ja Wahnsinn."
  },
  {
    "start": 658.04,
    "end": 659.72,
    "text": " Ja, und ich bin nie krank."
  },
  {
    "start": 659.72,
    "end": 663.28,
    "text": " Also klar, 20, 30 Prozent machen ja auch die Gene aus,"
  },
  {
    "start": 663.28,
    "end": 665.52,
    "text": " aber eben nicht mehr."
  },
  {
    "start": 665.52,
    "end": 668.84,
    "text": " Da wurde ja die längste Zeit unseres Lebens gesagt,"
  },
  {
    "start": 668.84,
    "end": 671.76,
    "text": " es ist andersrum, aber es ist tatsächlich nur ..."
  },
  {
    "start": 671.76,
    "end": 675.0,
    "text": " Die genetische Disposition macht 20, 30 Prozent aus."
  },
  {
    "start": 675.0,
    "end": 676.72,
    "text": " Der Rest liegt in unserer Hand."
  },
  {
    "start": 676.72,
    "end": 678.84,
    "text": " Und ich finde, gerade bei dem Thema Ernährung"
  },
  {
    "start": 678.96,
    "end": 682.0,
    "text": " sollten wir das Ganze auch wirklich selbst in die Hand nehmen."
  },
  {
    "start": 682.0,
    "end": 685.0,
    "text": " Und es ist nicht zum Wode des Menschen"
  },
  {
    "start": 685.0,
    "end": 687.32,
    "text": " ausgerichteter Industrie überlassen."
  },
  {
    "start": 687.32,
    "end": 688.44,
    "text": " Absolut."
  },
  {
    "start": 688.44,
    "end": 691.96,
    "text": " Vielleicht kannst du mal erklären, weil ich das ganz spannend finde,"
  },
  {
    "start": 691.96,
    "end": 693.28,
    "text": " was du gerade gesagt hast."
  },
  {
    "start": 693.28,
    "end": 696.04,
    "text": " Und ich glaube, da fühlen sich viele von uns ertappt."
  },
  {
    "start": 696.04,
    "end": 697.8,
    "text": " Das ist dieses Nachmittagstief."
  },
  {
    "start": 697.8,
    "end": 699.92,
    "text": " Der einharrts früher, dann später."
  },
  {
    "start": 699.92,
    "end": 702.96,
    "text": " Ich baue jetzt ein Kaffee und ein Stück Schokolade,"
  },
  {
    "start": 702.96,
    "end": 705.88,
    "text": " weil ich bin jetzt müde und danach bin ich ja wieder fit."
  },
  {
    "start": 705.88,
    "end": 707.0,
    "text": " Genau."
  },
  {
    "start": 707.12,
    "end": 709.36,
    "text": " Und dann ist das eine koffertale Kombination,"
  },
  {
    "start": 709.36,
    "end": 711.8,
    "text": " weil er auch Kaffee pusht, ich mal kurz hoch."
  },
  {
    "start": 711.8,
    "end": 714.56,
    "text": " Und dann fällt es eine Stunde später wieder in den Loch"
  },
  {
    "start": 714.56,
    "end": 717.32,
    "text": " und in der Kombination wahrscheinlich ganz trügerisch."
  },
  {
    "start": 717.32,
    "end": 719.6,
    "text": " Was passiert denn da in unserem Körper,"
  },
  {
    "start": 719.6,
    "end": 722.04,
    "text": " dass wir durch den Zucker erst so ein ..."
  },
  {
    "start": 722.04,
    "end": 724.64,
    "text": " ich nenn's mal so ein beflügeltes Hoch haben,"
  },
  {
    "start": 724.64,
    "end": 727.2,
    "text": " aber dass das ja eigentlich ganz grotesk ist,"
  },
  {
    "start": 727.2,
    "end": 730.48,
    "text": " weil es uns in die komplett andere Richtung katapultiert?"
  },
  {
    "start": 730.48,
    "end": 734.28,
    "text": " Also das Nachmittagstief, das fängt ja im Grunde schon vormittags an."
  },
  {
    "start": 734.28,
    "end": 736.2,
    "text": " Wenn du verzuckert frühstückst,"
  },
  {
    "start": 736.32,
    "end": 738.88,
    "text": " du hast einen Pieck und wirst schon vormittags,"
  },
  {
    "start": 738.88,
    "end": 741.28,
    "text": " das kann man bei Kindern ganz gut beobachten,"
  },
  {
    "start": 741.28,
    "end": 744.0,
    "text": " dass die sich dann eine Stunde gut konzentrieren können"
  },
  {
    "start": 744.0,
    "end": 746.12,
    "text": " und dann total abbauen oder durchdrehen,"
  },
  {
    "start": 746.12,
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    "text": " weil sie halt Nachschub wollen, ja."
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    "text": " Das Phänomen kennst du bestimmt als Nutscher."
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    "text": " Es ist wirklich so, oder? - Ja, genau."
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    "text": " Und bei uns Erwachsen ist es ja ähnlich,"
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    "text": " dass halt durch den Blutzucker Pieck nach oben,"
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    "text": " sobald wir Industriezucker zu uns nehmen,"
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    "text": " danach fällt der Insulinspiegel ja wieder ab,"
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    "text": " der den Zucker aus dem Blut rausholt,"
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    "text": " das ist ja lebensbedrohlich, deswegen muss das passieren."
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    "text": " Dann sind wir auch schlapp, essen aber zum Mittag"
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    "text": " und haben dann noch so ein bisschen Energie,"
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    "text": " aber dann diese lange Spanne zwischen Mittags- und Abendessen,"
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    "text": " die ist ja relativ lang im Büro zum Beispiel, an einem Arbeitstag."
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    "text": " Und da passiert das eben, dass du am Nachmittag,"
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    "text": " früher oder später, dieses Tief hast,"
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    "text": " weil du den Zucker nicht nachschiebst,"
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    "text": " weil das Gehirn gewöhnt sich an eine Menge,"
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    "text": " was auch immer an Droh gekommen."
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    "text": " Zucker ist ja nichts anderes, wenn man sich anschaut,"
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    "text": " wie das Gehirn auf Zucker reagiert,"
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    "text": " sieht man ähnliche Bewegungen wie bei Kukain oder anderen starken Drogen."
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    "text": " Natürlich ist es weniger zerstörerisch,"
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    "text": " aber langfristig genauso zerstörerisch."
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    "text": " Und deswegen fängt es eigentlich schon beim Frühstück an."
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    "text": " Also, da setzt du erst mal die Basis."
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    "text": " Und wenn du am Nachmittag dann doch ein bisschen schlappi bist,"
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    "text": " das darfst du ja durchaus sagen,"
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    "text": " dass es vielleicht ein stressiger Tag ist,"
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    "text": " oder der Chef macht irgendwie Stress,"
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    "text": " dann darfst du gerne einen Kaffee trinken,"
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    "text": " tust aber eben noch Zimt und Kakaopulver rein, den 100-prozentigen."
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    "text": " Was macht das? - Ja, das ist eine dreifache Appetit-Hemmung."
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    "text": " Das sind alles Bitterstoffe. - Oh."
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    "text": " Ja, und es ist total lecker, das musst du mal probieren."
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    "text": " Und wenn du dann vorher einen zuckerfreien Schoko-Bananenkuchen ist,"
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    "text": " bist du fein raus."
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    "text": " Du wirst keinen Heißhunger haben, du bist wohlgenährt,"
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    "text": " du bist glücklich, weil es süß und lecker war."
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    "text": " Und danach machst du noch diese dreifache Kaffee-Appetit-Hemmung."
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    "text": " Und dann kommst du ganz galant bis zum Abend"
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    "text": " und kannst dann ganz entspannt zu Abendessen."
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    "text": " Ich schreib hier schon ganz fleißig mit für die nächsten Tage."
  },
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    "text": " Das ist super, weil wir gerade bei den Lebensmitteln sind"
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    "text": " und kleinen Tipps und auch dem Frühstück,"
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    "text": " du hast ja gerade erzählt, wenn man da schon falsch loslegt,"
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    "text": " hat man den Tag über eigentlich ein Thema."
  },
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    "text": " Wie kann man den gesund in den Tag starten?"
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    "text": " Was gibt es bei dir auf dem Frühstückstisch?"
  },
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    "text": " Du kannst natürlich auch süß frühstücken."
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    "end": 890.36,
    "text": " Ich geb bloß meinen Leserinnen und auch meinen Klientinnen"
  },
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    "end": 892.12,
    "text": " in den Coachings den Tipp."
  },
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    "end": 895.88,
    "text": " Wenn sie noch struggling, gerade zu Beginn der Umstellung,"
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    "end": 897.88,
    "text": " und sie merken, sie haben im Verlauf des Tages"
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    "text": " doch noch Gelüste auf Süß,"
  },
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    "end": 903.48,
    "text": " dann gebe ich ganz klar die Empfehlung aus der TCM."
  },
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    "end": 907.4,
    "text": " Dort nennt sich die Ernährungsdee, die Fünf-Elemente-Ernährung."
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    "start": 907.4,
    "end": 910.52,
    "text": " Dort wird empfohlen, morgens nicht süß zu frühstücken,"
  },
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    "text": " sondern würzig."
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    "text": " Das heißt, wie wär's denn mal mit einem Omelett mit Gemüse?"
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    "text": " Hast du das mal morgens gegessen?"
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    "text": " Ja, ich bestelle mir das immer nur, wenn wir unterwegs sind."
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    "text": " Hotel sind, da bin ich froh, da muss ich's nicht machen."
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    "text": " Dann geh ich immer an den Träsen, wo man sich Eier machen kann."
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    "text": " Da sag ich immer, ein Omelett mit allem."
  },
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    "text": " Tomaten, Paprika und so, das ist lecker."
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    "text": " Kann man morgens essen, und wer keine Eier essen möchte,"
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    "text": " weil er vegan lebt, der kann auch seinen Tofu stattdessen nehmen."
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    "text": " Das ist nicht der feste Tofu."
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    "text": " Seiden Tofu gibt's in jedem Bio-Supermarkt."
  },
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    "end": 949.44,
    "text": " Das ist von der Konsistenz ähnlich und geschmacklich auch neutral."
  },
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    "text": " Das ist wirklich haptisch und geschmacklich"
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    "text": " genau an einem Omelett erinnert."
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    "end": 957.72,
    "text": " Diese beiden Varianten, das ist eine super Möglichkeit,"
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    "text": " morgens zu frühstücken."
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    "end": 961.92,
    "text": " Die Chinesen essen ja auch eine Miso-Suppe"
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    "text": " und eine Gemüsepfanne morgens."
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    "end": 965.88,
    "text": " Auch das hab ich schon gemacht."
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    "text": " Gerade im Winter warms Frühstücken, auch noch ein Tipp der TCM."
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    "end": 972.32,
    "text": " Wer warm frühstückt, ist länger satt."
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    "text": " Das hat das Winter in Cheat zu tun."
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    "text": " Um das zu erklären, würde zu weit führen."
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    "text": " Aber einfach mal im Hinterkopf behalten."
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    "text": " Dann geht der Klassiker Porridge."
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    "text": " Man kann Obst auch essen."
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    "text": " Ich esse es immer eine halbe Stunde vor meinem Frühstück,"
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    "text": " um meine Leber zu entlasten und sie einzustimmen in den Tag."
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    "text": " Meine liebe Leber, es geht bald los."
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    "text": " Hier ist erst mal ein Apfel."
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    "text": " Ein Stündchen später kommt das Hauptfrühstückchen."
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    "end": 1002.68,
    "text": " Das sind alles kleine, feine Tricks, die man in seinen Alltag einbauen kann."
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    "text": " Die machen auch gar nicht große Umstände."
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    "text": " Süß frühstücken geht, auch Pfannkuchen ohne Zucker."
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    "text": " Wer struggled, der sollte ein paar Tage mal würzig frühstücken."
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    "text": " Wenn ich jetzt notieren möchte und nachher in den Supermarkt gehe,"
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    "text": " welche Nahrungsmittel, ohne dass du 27 Seiten auflöstest,"
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    "text": " sind denn gesund und machen schön?"
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    "text": " Wir sind ja jetzt quasi wie Springen in den Winter rein"
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    "text": " und haben noch drei, vier Monate vor uns, was wirklich bitter ist."
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    "text": " Ich nicht, weil ich eine Zeit lang in Griechenland sein werde"
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    "text": " und Sonne abbekomme."
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    "text": " Alles richtig gemacht."
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    "text": " Im Moment scheint die Sonne in Berlin auch überhaupt nicht."
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    "text": " Wir brauchen also etwas, was uns von innen auch nicht nur nährt,"
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    "text": " also gesund hält, glücklich macht, weil es lecker ist,"
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    "text": " sondern auch unseren Glow erhält."
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    "text": " Und das ist sehr möglich."
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    "text": " Ich bekomme spätestens im Januar irgendwann gesagt,"
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    "text": " irgendwie leuchtest du oder deine Hautfarbe ist komisch."
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    "text": " Und was sie mit komisch meinen, ist sie ist orange."
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    "text": " Weil ich anfange, also ich hab jetzt schon angefangen,"
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    "text": " Süßkartoffeln und Hokkaidokürbis massiv zu essen."
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    "text": " Da sind ja Pro-Vitamine drin, da sind Mineralien drin."
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    "text": " Und alles, was rot ist, hat ja immer Vitamin A."
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    "text": " Und das macht tatsächlich auch was mit der Haut."
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    "end": 1085.52,
    "text": " Du musst es einfach mal ausprobieren."
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    "text": " Es ist ein lustiger Effekt."
  },
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    "text": " Und ich merke das wirklich, dass sich meine Hautfarbe anpasst."
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    "text": " Natürlich in bitter Karotin, auch in Karotten drin."
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    "text": " Also das ist definitiv ein Beauty Food."
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    "text": " Und wenn ich einkaufen gehe, Jenny, ganz ehrlich,"
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    "text": " 80, 90 Prozent ist nicht verpackt."
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    "text": " Keine Fertigprodukte, keine Tiefkühlkost, wenn es geht."
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    "text": " Nichts aus der Dose."
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    "text": " Das ist natürlich schön, dass ich das hinkriege."
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    "text": " Ich weiß, dass es bei berufstätigen Müttern und Vätern schwierig ist."
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    "text": " Es geht ja nur darum, um die Summe."
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    "text": " Je weniger, umso besser."
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    "text": " Aber je mehr du frisch ..."
  },
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    "text": " Also dir einfach mal vorstellt, was hat denn der Liebe her,"
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    "text": " Gott sich vor Millionen von Jahren überlegt für uns?"
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    "text": " Hat er eine Dose Ravioli erfunden?"
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    "text": " Oder waren wir bösen Menschen das?"
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    "end": 1134.96,
    "text": " Nein, er hat Äpfel, Gemüse, Beeren, Nüsse, Samen erfunden."
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    "text": " Insofern einfach mal so ein bisschen zurückdenken"
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    "text": " an unsere Vorfahren, wie die gegessen haben."
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    "text": " Das war früher besser, aber einige Ernährungsweisen ... doch."
  },
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    "text": " Was hast du schön gesagt?"
  },
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    "text": " Du hast ja auch ein Buch geschrieben unter den vielen,"
  },
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    "text": " die es von dir auf dem Markt gibt, für immer jung."
  },
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    "text": " Da geht's um die Schönheit von ihnen und von außen."
  },
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    "text": " Hast du vielleicht einen den ultimativen Beauty-Hack,"
  },
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    "text": " den du mit uns teilen könntest?"
  },
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    "text": " Oder die Top-3?"
  },
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    "text": " Also ich freu mich auch über drei."
  },
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    "text": " Aber ich weiß nicht, ob du noch alles aus dem Stand weißt,"
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    "text": " was in deinen vielen Büchern drinsteht."
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    "text": " Aber das ist ja auch ein ganz spannendes Thema."
  },
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    "text": " Ja, der erste Hack ist ganz klar, zuckerfrei."
  },
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    "text": " Ihr werdet in eurem Spiegelbild sehen, was sich dann da tut."
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    "text": " Ich hatte mit Ende 30 schon Lachfalten,"
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    "text": " was ich auch völlig normal und okay fand,"
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    "text": " macht einem ja nicht hässlich, ganz im Gegenteil."
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    "text": " Die sind aber nicht nur stehengeblieben,"
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    "text": " sondern die haben sich verabschiedet."
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    "text": " Also, nix, nix falten."
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    "text": " Also das wäre schon ein Beauty-Hack."
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    "text": " Dann würde ich auf jeden Fall Kokosöl nennen."
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    "text": " Nicht nur von innen, also essen, ja,"
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    "text": " macht euch keine Gedanken,"
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    "text": " solange ihr nicht ein halbes Kilo pro Tag zu euch nehmt."
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    "text": " Lass euch nicht irritieren durch irgendwelche Schlagzeilen."
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    "text": " Clickbait sag ich nur."
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    "text": " Aber auch von außen, ich benutze es zum Abschminken."
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    "text": " Ich benutze es für meine Kopfhaut, für meine Haare."
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    "text": " Ich habe zu meiner Nachtcreme dazu 2, 3 Tröpfchen."
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    "text": " Kokos ist für alles gut."
  },
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    "text": " Du kannst auch raue Füße, ich meine,"
  },
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    "text": " Schatzilein kuschelt manchmal mit Füßeln im Bettchen."
  },
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    "text": " Und dann sind die Hacken so rau."
  },
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    "end": 1239.28,
    "text": " Das möchte ich ja auch keine Frau."
  },
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    "end": 1243.48,
    "text": " Also Kokos, dicke Socke drüber, wenn Schatzilein mal nicht da ist."
  },
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    "text": " Und am nächsten Tag alles weich."
  },
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    "end": 1247.92,
    "text": " Ich hab keine Hornhaut an der Hacke."
  },
  {
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    "end": 1250.2,
    "text": " Ich glaub, du hast überall Babyhaut."
  },
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    "end": 1252.32,
    "text": " Das ist so, das ist Wahnsinn bei dir."
  },
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    "text": " Weil du sagst, das Öl für die Haare und für die Koffer."
  },
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    "end": 1258.3,
    "text": " Öl für die Haare und für die K compartilieren."
  },
  {
    "start": 1258.3,
    "end": 1262.71,
    "text": " Kopfhaut, was machst du da? Wird das einmassiert oder wie muss ich mir das vorstellen?"
  },
  {
    "start": 1262.71,
    "end": 1270.79,
    "text": " Also manchmal ist ja Haarausfall oder auch trockenes Sprödes Haar, habt ja viel zu tun,"
  },
  {
    "start": 1270.79,
    "end": 1275.67,
    "text": " wie es der Kopfhaut geht. Und wenn du zuckerfrei lebst, ist es auch schon mal eine optimale"
  },
  {
    "start": 1275.67,
    "end": 1280.91,
    "text": " Situation, weil der Zucker raubt ja alle Nährstoffe aus unserem Körper auch an der"
  },
  {
    "start": 1280.91,
    "end": 1289.19,
    "text": " Kopfhaut. Das heißt, ich bin schon mit 30 ergraut und ich war ja 37, als ich mit dem Zucker aufgehört"
  },
  {
    "start": 1289.19,
    "end": 1294.07,
    "text": " habe. Mit 30 fing es schon an. Das lag natürlich auch daran, dass ich so einen hohen Zuckerkonsum"
  },
  {
    "start": 1294.07,
    "end": 1299.11,
    "text": " hatte. Das konnte ich dann natürlich nicht mehr rückgängig machen, aber es ist nachweislich so,"
  },
  {
    "start": 1299.11,
    "end": 1304.91,
    "text": " dass Zucker auch das Haar früher ergrauen lässt. Das heißt, wenn man zuckerfreist, ist es schon mal"
  },
  {
    "start": 1304.91,
    "end": 1310.83,
    "text": " eine gute Sache und es geht darum, die Durchblutung an der Kopfhaut zu fördern und Kokosöl besend"
  },
  {
    "start": 1310.83,
    "end": 1315.63,
    "text": " und sich auch die Kopfhaut fördert. Natürlich, wenn du da so ein bisschen rumfummelst und massierst,"
  },
  {
    "start": 1315.63,
    "end": 1322.23,
    "text": " die Durchblutung. Und dann ist es eben einfach wahnsinnig schön feuchtigkeitsspendend und fettigend"
  },
  {
    "start": 1322.23,
    "end": 1326.71,
    "text": " spendend, aber gesundes Fett für die Haare. Und das muss man natürlich dann auch ausspülen. Also"
  },
  {
    "start": 1326.71,
    "end": 1331.83,
    "text": " ich würde es jetzt nicht 24 Stunden drin lassen. Es sei denn das macht die nicht aus, bisschen eklig"
  },
  {
    "start": 1331.83,
    "end": 1338.79,
    "text": " auszusehen. Oder der Wetlock. Ja, aber auch da wird Schatzi-Line was dagegen haben. Siehst du noch"
  },
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    "start": 1338.79,
    "end": 1344.27,
    "text": " so eine Haube an. Super sexy. Die dicken Socken drüber über die Füße. Der Haube auf dem Kopf. Ach"
  },
  {
    "start": 1344.27,
    "end": 1350.43,
    "text": " herrlich. Jenny, das machen wir, wenn Schatzi-Line nicht da ist. Sonst läuft es im Zukunft nichts mehr"
  },
  {
    "start": 1350.43,
    "end": 1355.79,
    "text": " im Schlafzimmer. Ich wollte gerade sagen gefährliche Grenze. Aber weißt du, was lustig ist? Mir"
  },
  {
    "start": 1355.79,
    "end": 1360.99,
    "text": " hat das mit dem Kokosöl neulich auch ein Tierarzt gesagt. Und zwar, wir haben ja einen kleinen"
  },
  {
    "start": 1360.99,
    "end": 1366.07,
    "text": " Frenchie, so eine französische Bulldogge und die haben ja das Problem mit der Nase und diese, sagen wir mal,"
  },
  {
    "start": 1366.07,
    "end": 1372.11,
    "text": " diese Läfzen, die so, wie sogar auch bei Boxern, wo es so viel Zwischenräume gibt und die sagen auch,"
  },
  {
    "start": 1372.11,
    "end": 1378.03,
    "text": " Kokosöl, perfekt. Perfekt fürs Fell für die Läfzen. Das macht geschmeidig. Gar nicht irgendwas anderes"
  },
  {
    "start": 1378.03,
    "end": 1383.27,
    "text": " reinschmieren. Also Kokosöl ist tatsächlich ein Allrounder. Auch für die Tierwelt. Wollte ich an"
  },
  {
    "start": 1383.27,
    "end": 1387.27,
    "text": " der Stelle auch noch mal gesagt haben. Was für uns gut ist, kann ja dann auch nur gut sein für ein"
  },
  {
    "start": 1387.27,
    "end": 1392.39,
    "text": " Hund oder vielleicht auch für eine Katze. Oder so. Also kann man auch mal überlegen. Und weißt du,"
  },
  {
    "start": 1392.39,
    "end": 1397.55,
    "text": " was ich aber trotzdem so krass finde bei all der Thematik an das Tast ja, wo wir auch natürlich"
  },
  {
    "start": 1397.55,
    "end": 1403.03,
    "text": " schön viel lachen können. Aber trotzdem finde ich es immer wieder erstaunlich, wenn man sieht,"
  },
  {
    "start": 1403.03,
    "end": 1412.91,
    "text": " wie Alkohol, Rauchen, Drogen, das ist alles zurecht, sagen wir mal, verpönt. Ja, sag ich jetzt mal hart,"
  },
  {
    "start": 1412.91,
    "end": 1422.55,
    "text": " aber bei Zucker wird eigentlich außer jetzt klar in gewissen Fachmedien und Themenwelten gar nicht"
  },
  {
    "start": 1422.55,
    "end": 1427.91,
    "text": " groß drüber gesprochen. Also Zucker gilt ja heute immer noch als Belohnung. Man sieht das ja auch in"
  },
  {
    "start": 1427.91,
    "end": 1431.75,
    "text": " der Kinderwelt. Ja, immer wenn man was klickst, einen Belohnung, kriegst ein Gummibärchen oder so."
  },
  {
    "start": 1431.75,
    "end": 1438.91,
    "text": " Das ist schon interessant, oder? Dass sich das immer sich noch so hält eigentlich in der Gesellschaft."
  },
  {
    "start": 1438.91,
    "end": 1445.47,
    "text": " Ja, weil das Jahrjahrzehnte-Landung systematisch auch aufgebaut wurde. Das sind ja ganz systematische"
  },
  {
    "start": 1445.47,
    "end": 1451.07,
    "text": " Strategien, die wirklich gut durchdacht waren. Also hier natürlich die Zuckerlobby und die hat sich"
  },
  {
    "start": 1451.07,
    "end": 1457.63,
    "text": " sehr stark an der Tabak-Lobby orientiert, die davor schon sehr erfolgreich Fehlinformation, also"
  },
  {
    "start": 1457.63,
    "end": 1464.63,
    "text": " #FakeNews verbreitet hat. Also in den 60er Jahren gab es ja Werbespots, wo gesagt wurde, wie gesund"
  },
  {
    "start": 1464.63,
    "end": 1471.35,
    "text": " Rauchen für die T-Zone ist. Also die T-Zone wird genannt Rachenhals. Überleg mal, die haben den"
  },
  {
    "start": 1471.35,
    "end": 1477.55,
    "text": " Menschen gesagt, wenn du etwas für deine Gesundheit tun möchtest Rauche und die wussten, dass das"
  },
  {
    "start": 1477.55,
    "end": 1482.87,
    "text": " nicht stimmt und dass das Krebs erregend ist und hochgradig unja. Das ist in meinen Augen kriminell"
  },
  {
    "start": 1482.87,
    "end": 1488.27,
    "text": " und ähnlich hat halt auch die Zuckerlobby zum Beispiel in den 80er Jahren diese Leitprodukte"
  },
  {
    "start": 1488.27,
    "end": 1494.67,
    "text": " total gefördert, auch die Kampagnen und Öffentlichkeitsarbeit, um eben den Sündenbock Fett"
  },
  {
    "start": 1494.67,
    "end": 1500.87,
    "text": " rauszuziehen statt Zucker. Aber Fett macht uns nicht dick, sondern Zucker macht uns dick, weil es gibt"
  },
  {
    "start": 1500.87,
    "end": 1505.63,
    "text": " ja auch die gesunden Fette und tierische Fette sind nicht so gesund, aber wenn man die Moderat ist,"
  },
  {
    "start": 1505.63,
    "end": 1511.47,
    "text": " wird es sich auch nicht umbringen. Insofern, wir sind halt Opfer einer wirklich sehr erfolgreichen"
  },
  {
    "start": 1511.47,
    "end": 1518.47,
    "text": " Jahrzehntelange Methode und deswegen können wir da gar nicht so viel für, aber dafür gibt es ja so"
  },
  {
    "start": 1518.47,
    "end": 1523.63,
    "text": " Leute, die ein bisschen durchgeknallt sind wie ich, die damit halt irgendwann früh anfangen und"
  },
  {
    "start": 1523.63,
    "end": 1529.11,
    "text": " dann Leute mitreißen, weil wir - Gott sei Dank gibt es Leute mit dich, sorry. - Danke, danke,"
  },
  {
    "start": 1529.11,
    "end": 1535.59,
    "text": " Heiligenschein aufsetzen, angeben. Wir sollten unsere Gesundheit wieder in unsere Hand legen,"
  },
  {
    "start": 1535.59,
    "end": 1540.55,
    "text": " ja. Und irgendwann wird die Industrie, das wird noch eine sehr lange dauern, weil noch spielt die"
  },
  {
    "start": 1540.55,
    "end": 1546.87,
    "text": " Industrie mit der Politik halt Hand in Hand und deswegen können wir Konsumenten nur dafür sorgen,"
  },
  {
    "start": 1546.87,
    "end": 1551.79,
    "text": " dass wir halt für unseren eigenen Kühlschrank verantwortlich sind und die Diskussion am Laufen"
  },
  {
    "start": 1551.79,
    "end": 1556.59,
    "text": " halten und dann wird die Industrie auch nachziehen. Es gab ja am Anfang vor 30 Jahren nur ganz wenige"
  },
  {
    "start": 1556.59,
    "end": 1561.51,
    "text": " Bioprodukte, mittlerweile sind es sehr viele, ne. Es dauert alles, aber wir sind nicht schuld daran,"
  },
  {
    "start": 1561.51,
    "end": 1567.83,
    "text": " wir wurden einfach verarscht im wahrsten Sinne des Wortes. Aber die Zeiten sind vorbei. - Das finde"
  },
  {
    "start": 1567.83,
    "end": 1572.27,
    "text": " ich gut. Aber ich finde schon, dass es ein Umdenken ist auch in der Gesellschaft. Also ich merke"
  },
  {
    "start": 1572.27,
    "end": 1576.79,
    "text": " das schon. Ich bin bei dir, das wird noch ein Waldchen dauern, aber ich glaube, das Bewusstsein"
  },
  {
    "start": 1576.79,
    "end": 1582.59,
    "text": " ist schon in vielen Köpfen mittlerweile drin. Trotzdem ist es auch immer wieder, ich nenn's mal"
  },
  {
    "start": 1582.59,
    "end": 1588.55,
    "text": " so eine kleine Gefahr oder wieder so der Moment, wo man rückfällig werden kann, zum Beispiel an"
  },
  {
    "start": 1588.55,
    "end": 1594.47,
    "text": " Geburtstagen, festen Feiern, Kindergeburtstagen, wenn man abends eingeladen wird. Es gibt ja eigentlich"
  },
  {
    "start": 1594.47,
    "end": 1600.15,
    "text": " immer irgendwo etwas mit Zucker oder irgendwo stehen kleine Schokoladen-Täfelchen oder es gibt"
  },
  {
    "start": 1600.15,
    "end": 1606.83,
    "text": " Kuchen. Wie macht man das dann? Also du hast mal zu mir gesagt, es fand ich so süß, weil als ich dich"
  },
  {
    "start": 1606.83,
    "end": 1611.07,
    "text": " getroffen habe, stand da in der Mitte irgendwie so eine Schale mit Schokolade. Ich sag, na super,"
  },
  {
    "start": 1611.07,
    "end": 1614.83,
    "text": " wer hat denn die dahingestellt? Ist ja toll, die Anastasia kommt und da steht Schokolade. Da hast du"
  },
  {
    "start": 1614.83,
    "end": 1619.27,
    "text": " zu mir gesagt, Jenny riegt dich gar nicht auf. Ich sehe das gar nicht mehr. Mich stört das überhaupt"
  },
  {
    "start": 1619.27,
    "end": 1624.63,
    "text": " nicht. Ist das irgendwann ein Effekt der Eintritt, dass man da gar keinen Verlangen mehr hat und sagt,"
  },
  {
    "start": 1624.63,
    "end": 1629.39,
    "text": " nur ich hab eine Banane dabei oder wie mache ich das? Das ist ja das Gute, dass ich wirklich alle"
  },
  {
    "start": 1629.39,
    "end": 1634.07,
    "text": " Stadien durch bin. Also das hätte ich ja auch niemals geahnt. Also wenn ich beim Bäcker stehe und"
  },
  {
    "start": 1634.07,
    "end": 1639.39,
    "text": " da sind diese ganzen Teilchen, ich sehe die nicht. Ich sehe es nicht. Es ist eine selektive"
  },
  {
    "start": 1639.39,
    "end": 1643.51,
    "text": " Wahrnehmung, die automatisch irgendwann eingesetzt ist. Also ich denke gar nicht drüber nach,"
  },
  {
    "start": 1643.51,
    "end": 1648.51,
    "text": " kaufe ich jetzt doch vielleicht mal oder nicht. Das wäre ja eine Qual. Insofern kann ich halt euch allen"
  },
  {
    "start": 1648.51,
    "end": 1653.71,
    "text": " sagen, es wird sich ändern. Diese ganze Konditionierung aus der Kindheit, die kann man tatsächlich"
  },
  {
    "start": 1653.71,
    "end": 1659.63,
    "text": " rückgängig machen, ohne die einhergehenden positiven Gefühle von Belohnung und Lecker und Feiern"
  },
  {
    "start": 1659.63,
    "end": 1664.63,
    "text": " darauf zu verzichten. Und was du gerade erzählt hast, wir haben ja auch bald Weihnachten, dann"
  },
  {
    "start": 1664.63,
    "end": 1668.99,
    "text": " gibt es eine Geburtstagsparty oder eine Hochzeit. Das erste, was ich für mich gemacht habe war,"
  },
  {
    "start": 1668.99,
    "end": 1673.19,
    "text": " die ersten drei Wochen bin ich jetzt nicht unbedingt essen gegangen und auf eine Party. Das"
  },
  {
    "start": 1673.19,
    "end": 1677.95,
    "text": " habe ich einfach mal gemacht, weil ich wusste, das ist jetzt keine gute Zeit. Das kann man für"
  },
  {
    "start": 1677.95,
    "end": 1682.71,
    "text": " sich entscheiden, wie man das machen will. Das zweite, wenn ich dann auf Events hier rote Teppiche"
  },
  {
    "start": 1682.71,
    "end": 1688.35,
    "text": " etc. Jenny, wo wir uns ja auch regelmäßig treffen, ich gehe nicht hungrig aus dem Haus. Dann habe"
  },
  {
    "start": 1688.35,
    "end": 1693.07,
    "text": " ich immer etwas im Auto in der Handtasche dabei, weil ich ja nicht weiß, wo ich sein werde und"
  },
  {
    "start": 1693.07,
    "end": 1698.51,
    "text": " wo es was gibt. Bin ich auf einem Geburtstag eingeladen, bringe ich meine Schokotorte mit, sage"
  },
  {
    "start": 1698.51,
    "end": 1704.51,
    "text": " nichts, stell sie hin, greife zu, raste aus, wie lecker sie ist und ich habe noch nie schlechtens"
  },
  {
    "start": 1704.51,
    "end": 1711.51,
    "text": " Feedback bekommen. Genauso mit Kindergeburtstagen. Es gibt tolle Apfel, Bäckchen, Torten, es gibt"
  },
  {
    "start": 1711.51,
    "end": 1718.59,
    "text": " Pfannkuchen, Pancakes, Schokoriegel, meine Glückskugeln, auch Energyballs genannt. Mitbringen"
  },
  {
    "start": 1718.59,
    "end": 1724.95,
    "text": " auch für den Weihnachtsteller diese Kügelchen, ja, dann Nüsse und eine Orange. Also Kinder sind ja"
  },
  {
    "start": 1724.95,
    "end": 1730.59,
    "text": " sehr offen und bei Kindern ist es gerade wichtig, das wirst du als Mutter von zwei ganz kleinen Söden"
  },
  {
    "start": 1730.59,
    "end": 1736.11,
    "text": " wissen, die imitieren ihre Vorbilder und wir sind ihre Vorbilder, auch wenn sie sich nicht immer so"
  },
  {
    "start": 1736.11,
    "end": 1741.87,
    "text": " verhalten. Manchmal denke ich, oh Gott, ist das jetzt das mit dem Vorbild oder ist das ein Ausgaster?"
  },
  {
    "start": 1741.87,
    "end": 1747.31,
    "text": " Ich hoffe, es ist der Ausgaster. Ja, aber ich habe es bei meiner Nichte beobachtet. Die hat mich immer"
  },
  {
    "start": 1747.31,
    "end": 1752.99,
    "text": " aus den Augenwinkeln beobachtet. Die hat mich zwar für verrückt gehalten, dass ich kein Eis esse oder"
  },
  {
    "start": 1752.99,
    "end": 1758.35,
    "text": " nur mein eigenes selbst gemachtes Zuhause, aber irgendwann hat die halt angefangen, ihr Essverhalten"
  },
  {
    "start": 1758.35,
    "end": 1764.43,
    "text": " auch zu ändern, weil sie ja schon weiß, meine Tante liebt mich, ich sehe sie regelmäßig und sie hat"
  },
  {
    "start": 1764.43,
    "end": 1769.99,
    "text": " mich dann irgendwann imitiert. Gerade bei Kindern, sie sind offen, man muss es eben vorleben. Jenny,"
  },
  {
    "start": 1769.99,
    "end": 1775.55,
    "text": " hast du gehört? Ja, auf jeden Fall. Und das ist ganz interessant. Wir sind nämlich in zwei Kitas,"
  },
  {
    "start": 1775.55,
    "end": 1778.79,
    "text": " also die Kinder sind noch in unterschiedlichen Kitas, der eine in der Krippe, der andere im"
  },
  {
    "start": 1778.79,
    "end": 1785.51,
    "text": " Kindergarten und die sind beide zuckerfrei. Wow, das ist aber eine Ausnahme. Ja, also wir haben es"
  },
  {
    "start": 1785.51,
    "end": 1789.83,
    "text": " gar nicht danach jetzt ausgewählt, aber es war dann eben so, was mich auch gefreut hat, weil ich"
  },
  {
    "start": 1789.83,
    "end": 1795.07,
    "text": " das Konzept wirklich toll finde. Und dann hatte der Rektor uns auch einen Vortrag gehalten, so beim"
  },
  {
    "start": 1795.07,
    "end": 1799.03,
    "text": " Einstieg, wie man das dann so kennt, dann geht man als Eltern dahin, hört sich alles an. Und dann"
  },
  {
    "start": 1799.03,
    "end": 1802.79,
    "text": " sagt er auch bitte zum Frühstück, also wirklich auch, wenn wir die Boxen selber machen, weil die"
  },
  {
    "start": 1802.79,
    "end": 1807.35,
    "text": " Boxen machen die Eltern selber und dann den Rest macht der Kindergarten wirklich nicht Süßes"
  },
  {
    "start": 1807.35,
    "end": 1814.15,
    "text": " rein und hat er auch erzählt, dass ja wirklich diese Süßigkeiten auch teilweise zu diesen Ausrastern"
  },
  {
    "start": 1814.15,
    "end": 1818.27,
    "text": " führen können bei kleinen Kindern. Wir alle kennen das, die Drehenden durchschmeißen sich auf"
  },
  {
    "start": 1818.27,
    "end": 1823.99,
    "text": " den Boden, sind irgendwie unerträglich und das hatte ich vorher nicht auf der Uhr, dass da absolut"
  },
  {
    "start": 1823.99,
    "end": 1830.39,
    "text": " Zucker für verantwortlich sein kann. Überleg mal, wenn ein Kind so eine Müsli-Packung zum Frühstück,"
  },
  {
    "start": 1830.39,
    "end": 1835.87,
    "text": " ja klar ist es weniger als ein Erwachsener, aber die Leber des kleinen Kindes ist ja auch kleiner"
  },
  {
    "start": 1835.87,
    "end": 1841.19,
    "text": " und dann wird es dazu geballert mit Zucker am frühen Morgen, ist eine Stunde richtig wach"
  },
  {
    "start": 1841.19,
    "end": 1847.07,
    "text": " und danach fällt aber der Blutzuckerspiegel und dann kommt das, was ich halt bei mir jetzt früher"
  },
  {
    "start": 1847.07,
    "end": 1852.07,
    "text": " als Zickigkeit beobachtet habe. Da rasten die kleinen Kinder, die haben ja auch noch mal viel"
  },
  {
    "start": 1852.07,
    "end": 1857.23,
    "text": " weniger Kontrolle über ihr Verhalten, die sind ja wahnsinnig instinkt gesteuert, da passiert"
  },
  {
    "start": 1857.23,
    "end": 1861.11,
    "text": " irgendwas mit denen und die können sich überhaupt nicht mehr kontrollieren und das ist auch eine"
  },
  {
    "start": 1861.11,
    "end": 1866.19,
    "text": " der Gründe und leider haben wir auch noch ein Phänomen in unserer Gesellschaft, dass viele Menschen"
  },
  {
    "start": 1866.19,
    "end": 1872.07,
    "text": " depressiv verstimmt sind, bis hin pathologisch depressiv und auch da natürlich nicht in der"
  },
  {
    "start": 1872.07,
    "end": 1878.03,
    "text": " höchsten Stufe der Depression, da hat man andere Sorgen, aber vorher kann Ernährung"
  },
  {
    "start": 1878.03,
    "end": 1883.19,
    "text": " wahnsinnig großen Anteil haben, dass es dir besser geht. Auch das würde jetzt so weit gehen,"
  },
  {
    "start": 1883.19,
    "end": 1887.55,
    "text": " das detailliert zu erklären, es hat nur was damit zu tun, dass da bei Industriezucker"
  },
  {
    "start": 1887.55,
    "end": 1893.19,
    "text": " Dopamin ausgeschüttet wird, was immer kurz durch die Decke schießt, aber dann leider sehr schnell"
  },
  {
    "start": 1893.19,
    "end": 1899.19,
    "text": " wieder abfällt und dann wird es schlecht für uns und ohne Industriezucker, zum Beispiel bei einer"
  },
  {
    "start": 1899.19,
    "end": 1905.59,
    "text": " Süßkartoffel, hat Serotonin eine Chance, das nenne ich dann das Zufriedenheitshormon, was eine"
  },
  {
    "start": 1905.59,
    "end": 1911.19,
    "text": " wesentlich flachere Kurve hat und auch länger anhält und deswegen habe ich ja auch vorhin bei"
  },
  {
    "start": 1911.19,
    "end": 1917.39,
    "text": " den Punkten aufgezählt, du wirst gelassener, so ein bisschen ausgeglichener und emotional stabiler,"
  },
  {
    "start": 1917.39,
    "end": 1921.19,
    "text": " auch das ist ein Phänomen, was du über die Zeit beobachtest, das passiert nicht von heute"
  },
  {
    "start": 1921.19,
    "end": 1926.19,
    "text": " auf morgen, jahrzehntelange Misshandlung des Körpers kann nicht innerhalb von einer Woche aufgehoben"
  },
  {
    "start": 1926.19,
    "end": 1930.95,
    "text": " werden, wir müssen der Natur und unserem Körper ein bisschen Zeit geben, aber es kommt, der Körper"
  },
  {
    "start": 1930.95,
    "end": 1939.19,
    "text": " zahlt alles zurück, der bedankt sich permanent und es fühlt sich super an Jenny. Ja ich merke das,"
  },
  {
    "start": 1939.19,
    "end": 1944.79,
    "text": " also das glaubt ihr auch kein Mensch Anastasia, also es ist Wahnsinn wirklich, also ich mache mal so"
  },
  {
    "start": 1944.79,
    "end": 1950.99,
    "text": " einen Tag Meet and Greet mit Anastasia, könnt euch selbst davon überzeugen. Alle Nasen 10 cm vor meiner"
  },
  {
    "start": 1950.99,
    "end": 1955.67,
    "text": " Haut, erst mal mit Lupe inspirieren, aber könnt ihr gerne machen, wenn euch euch damit überzeugen"
  },
  {
    "start": 1955.67,
    "end": 1964.39,
    "text": " kann. Wir schauen noch ein bisschen in die Vorweihnachtszeit, Anastasia, Thema Plätzchen, ohne Zucker, geht das?"
  },
  {
    "start": 1964.39,
    "end": 1970.07,
    "text": " Das geht, das geht sehr gut, also ganz einfach sind meine Haferkäke, also die würde ich jetzt auch"
  },
  {
    "start": 1970.07,
    "end": 1975.51,
    "text": " wirklich machen und den Kindern eins mitgeben, also ein dickes fettes Cookie mit in die Schultüte geben,"
  },
  {
    "start": 1975.51,
    "end": 1981.95,
    "text": " dann kann man die auch schön auf den Weihnachtsteller und auch als Nachtisch, als Frühstück, das geht ja"
  },
  {
    "start": 1981.95,
    "end": 1987.47,
    "text": " überall, die sind süß und lecker, entweder mit Banane, man kann natürlich auch sowas wie Süßkartoffel"
  },
  {
    "start": 1987.47,
    "end": 1993.15,
    "text": " oder Hokkaido-Kürbis reintun, je länger du zuckerfrei bist, umso süßer empfindest du diese Sachen,"
  },
  {
    "start": 1993.15,
    "end": 1999.71,
    "text": " wie Banane, also Obst und auch Süßkartoffel und Hokkaido-Kürbis, was vorher weniger süß war, weil du"
  },
  {
    "start": 1999.71,
    "end": 2006.23,
    "text": " diese extreme Süße gewohnt warst. Dann gibt es auch Sternentaler ohne Zucker, das sind Rezepte,"
  },
  {
    "start": 2006.23,
    "end": 2011.07,
    "text": " die ich auch regelmäßig bei Instagram poste, insofern, wer da mal vorbeischaut, der wird jetzt"
  },
  {
    "start": 2011.07,
    "end": 2016.31,
    "text": " aktuell von mir auch bedient. Das ist alles lecker, machbar und die Kinder beschweren sich nicht."
  },
  {
    "start": 2016.31,
    "end": 2021.51,
    "text": " Weil du das gerade gesagt hast, mit diesem Mann schmeckt das auf einmal ganz anders. Ich habe auch"
  },
  {
    "start": 2021.51,
    "end": 2026.71,
    "text": " mal eine Zeit auf Zucker verzichtet, drei Monate. Bravo. In so einer, das war halt eine Kur, ja,"
  },
  {
    "start": 2026.71,
    "end": 2030.99,
    "text": " bin dann leider wieder rückfällig geworden, aber was mir damals total aufgefallen ist,"
  },
  {
    "start": 2030.99,
    "end": 2036.07,
    "text": " ich weiß noch, wir haben irgendwann Himbeeren gekauft und haben die gegessen und ich sag zu"
  },
  {
    "start": 2036.07,
    "end": 2040.99,
    "text": " meinem Mann, was ist denn mit den Himbeeren los? Sagt er, wieso? Dann hat er die auch probiert,"
  },
  {
    "start": 2040.99,
    "end": 2046.79,
    "text": " sagt er, krass, die schmecken ja ganz anders. Bis uns irgendwann aufgefallen ist, das ist gar nicht"
  },
  {
    "start": 2046.79,
    "end": 2052.47,
    "text": " an den Himbeeren lag, aber dass unsere Geschmacksrezeptoren auf einmal, ich sage jetzt mal als"
  },
  {
    "start": 2052.47,
    "end": 2057.15,
    "text": " Leie, du kannst mich gleich noch mal verbessern, aber gefühlt frei waren, ja, also die waren"
  },
  {
    "start": 2057.15,
    "end": 2062.27,
    "text": " auf einmal wieder da und haben Dinge ganz anders geschmeckt, als wenn man immer dieses Nachgezuck"
  },
  {
    "start": 2062.27,
    "end": 2066.71,
    "text": " hatte, irgendwie im Körper hat. Alle kennen das, die vielleicht mal geraucht haben und aufgehört"
  },
  {
    "start": 2066.71,
    "end": 2072.75,
    "text": " haben, da gibt es einen ähnlichen Effekt. All das trägt ja dazu bei, dass du das mit einer Leichtigkeit"
  },
  {
    "start": 2072.75,
    "end": 2077.63,
    "text": " irgendwann auch haben kannst, weil ich früher eine Zucchini, ja, ich dachte, die schmeckt nach"
  },
  {
    "start": 2077.63,
    "end": 2082.11,
    "text": " Wasser, das stimmt natürlich nicht, die hat einen Eigengeschmack, sogar ein sehr schönen. Eine Karotte"
  },
  {
    "start": 2082.11,
    "end": 2086.83,
    "text": " ist für mich auch abartig süß geworden, also der Körper weiß schon, was er macht, wir müssen"
  },
  {
    "start": 2086.83,
    "end": 2093.31,
    "text": " halt nur die Chance geben und aufhören, ihn zu misshandeln, das arme kleine Ding, Kämpftapfer und"
  },
  {
    "start": 2093.31,
    "end": 2100.51,
    "text": " wir sind auch so böse. Anders hast du ja, du hilfst ja nicht nur in deinen Büchern, vielen Menschen"
  },
  {
    "start": 2100.51,
    "end": 2106.27,
    "text": " zuckerfrei zu werden oder sagen wir mal mit viel weniger Zucker zu leben, du hast gerade auch"
  },
  {
    "start": 2106.27,
    "end": 2109.99,
    "text": " ein aktuelles Programm, wo du vielen Leuten hilfst, die sagen, okay, ich möchte das jetzt auch"
  },
  {
    "start": 2109.99,
    "end": 2114.83,
    "text": " unbedingt starten, aber ich weiß nicht genau, wie die Anastasia muss helfen und zwar in 21 Tagen"
  },
  {
    "start": 2114.83,
    "end": 2120.27,
    "text": " sagst du, geht das, erzähl doch mal ein bisschen. Ja, das Programm heißt auch so, in 21 Tagen"
  },
  {
    "start": 2120.27,
    "end": 2126.43,
    "text": " zuckerfrei mit Anastasia und wir starten Anfang Januar auch wieder eine Challenge, wo wir die"
  },
  {
    "start": 2126.43,
    "end": 2132.03,
    "text": " Möglichkeit bieten, dass Leute zusammen starten, um sich dann auch untereinander austauschen zu können"
  },
  {
    "start": 2132.03,
    "end": 2138.75,
    "text": " und ich mache dann auch Live Coaching-Abende, wo die Leute auch Fragen stellen können und das Programm"
  },
  {
    "start": 2138.75,
    "end": 2143.83,
    "text": " kann aber jeder jederzeit für sich natürlich holen und sich die Videos anschauen, es sind 21"
  },
  {
    "start": 2143.83,
    "end": 2150.67,
    "text": " Videos, also ich komme jeden Tag in deine Küche Jenny, wenn du mich lässt, erzähle jeden Tag etwas"
  },
  {
    "start": 2150.67,
    "end": 2155.99,
    "text": " Neues, wie man vorgehen kann, was hilfreich ist, was man zusätzlich noch machen kann, damit der"
  },
  {
    "start": 2155.99,
    "end": 2162.07,
    "text": " Heißsänger weg bleibt. Ich habe natürlich auch Rezepte für die 21 Tage, ich habe Listen, ich habe"
  },
  {
    "start": 2162.07,
    "end": 2169.71,
    "text": " Tipps für das Nachmittagstil, für Heißsängerattacken, alle Namen, auf die man achten sollte, auch dass"
  },
  {
    "start": 2169.71,
    "end": 2174.91,
    "text": " man Zucker, Austauschstoffe und Süßstoffe nicht nehmen sollte, weil das keine Alternative ist,"
  },
  {
    "start": 2174.91,
    "end": 2181.55,
    "text": " dann bleibt nämlich der Heißsänger und das Programm ist dann nach drei Wochen durch und im"
  },
  {
    "start": 2181.55,
    "end": 2187.99,
    "text": " besten Fall geht es den Leuten dann schon so gut, dass die auch weiterhin dabei bleiben, aber dieses"
  },
  {
    "start": 2187.99,
    "end": 2192.95,
    "text": " Programm ermöglicht dir halt den Einstieg und Übergang und dann musst du halt entscheiden, das"
  },
  {
    "start": 2192.95,
    "end": 2197.55,
    "text": " liegt ja dann nicht in meiner Hand, aber ich zeige euch auf jeden Fall, wie man es machen kann"
  },
  {
    "start": 2197.55,
    "end": 2202.15,
    "text": " und dann könnt ihr auch für drei Wochen euer Gehirn kurz ausschalten, aber danach bitte wieder"
  },
  {
    "start": 2202.15,
    "end": 2208.07,
    "text": " einschalten. Wie wichtig ist es an das TAS ja vielleicht so was jetzt in diesem Programm auch"
  },
  {
    "start": 2208.07,
    "end": 2213.35,
    "text": " in der Gruppe anzufangen oder vielleicht innerhalb der Familie mit Freunden? Genau deswegen habe"
  },
  {
    "start": 2213.35,
    "end": 2218.67,
    "text": " ich das Programm gemacht, also ich bin halt sehr speziell, liegt vielleicht eben an meinem"
  },
  {
    "start": 2218.67,
    "end": 2224.75,
    "text": " naturell, mir macht es nicht so viel aus, Gegenwind zu bekommen oder alleine etwas durchzuziehen,"
  },
  {
    "start": 2224.75,
    "end": 2229.75,
    "text": " das ist einfach so beim Steinböckchen und es gibt aber Menschen, die brauchen Support,"
  },
  {
    "start": 2229.75,
    "end": 2235.27,
    "text": " die brauchen auch Austausch, die brauchen auch Annahme, also manche haben mir auch mal geschrieben,"
  },
  {
    "start": 2235.27,
    "end": 2239.51,
    "text": " dass sie sich einsam und allein fühlen mit ihrer gesunden Ernährung, dass das alle anderen so"
  },
  {
    "start": 2239.51,
    "end": 2243.67,
    "text": " wirklich dagegen stehen kann in ihrer Familie im Freundeskreis, dann dachte ich so nie,"
  },
  {
    "start": 2243.67,
    "end": 2247.83,
    "text": " das geht so wenn ich weiter, wir müssen eine Community bilden und dann gibt es ja auch den"
  },
  {
    "start": 2247.83,
    "end": 2252.55,
    "text": " Austausch und da hat man ja auch dann Kontakt zu den anderen Frauen, es sind hauptsächlich Frauen,"
  },
  {
    "start": 2252.55,
    "end": 2260.47,
    "text": " Jenny. Aber es gibt auch ein paar Männer und das hilft vielen, ungemein, man darf ja nicht immer"
  },
  {
    "start": 2260.47,
    "end": 2265.03,
    "text": " von sich selbst ausgehen, also was für mich halt so funktioniert hat, kann ja für andere nicht"
  },
  {
    "start": 2265.03,
    "end": 2269.83,
    "text": " so funktionieren, viele haben nur in Anfangstriche mit meinen Büchern die Umstellung geschafft oder"
  },
  {
    "start": 2269.83,
    "end": 2275.83,
    "text": " mit Social Media oder auch Podcast, aber manche brauchen eben noch mehr, ich nehme dich jetzt an"
  },
  {
    "start": 2275.83,
    "end": 2280.95,
    "text": " die Hand und dafür ist das Programm da und für viele ist das tatsächlich ein großer Unterschied,"
  },
  {
    "start": 2280.95,
    "end": 2286.47,
    "text": " also wir sind alle verschieden und ich will halt allen die Möglichkeit geben ihren Weg zu finden,"
  },
  {
    "start": 2286.47,
    "end": 2294.07,
    "text": " um es zumindest doch einmal richtig auszuprobieren und dann immer noch zu entscheiden wie es weitergeht."
  },
  {
    "start": 2294.07,
    "end": 2299.99,
    "text": " Wenn man es jetzt noch als Frage hinten dran vielleicht nicht ganz schafft, das wirklich so"
  },
  {
    "start": 2299.99,
    "end": 2305.51,
    "text": " durchzuziehen, wie du das machst, würdest du sagen es ist auch immerhin schon mal ein Schritt,"
  },
  {
    "start": 2305.51,
    "end": 2311.91,
    "text": " weniger Zucker zu konsumieren oder sagst du also nee das muss man schon, also das muss schon extrem"
  },
  {
    "start": 2311.91,
    "end": 2317.51,
    "text": " reduziert werden, sonst kann man es auch lassen. Also diese Grenze einzuhalten, die die WHO gegeben hat,"
  },
  {
    "start": 2317.51,
    "end": 2322.39,
    "text": " die wir am Anfang genannt haben von 25 Gramm pro Tag, sollte nicht überschritten werden,"
  },
  {
    "start": 2322.39,
    "end": 2327.75,
    "text": " hier ist über den zugesetzten Zucker gesprochen worden, also wir reden nicht von den natürlichen"
  },
  {
    "start": 2327.75,
    "end": 2332.23,
    "text": " Zucker, der auch in der Nervetabelle vorkommt, wir reden jetzt nur auf die Zutatenliste achten,"
  },
  {
    "start": 2332.23,
    "end": 2338.23,
    "text": " was dort steht ist eben dann auch der zugesetzte künstliche Zucker. Wenn diese Grenze eingehalten"
  },
  {
    "start": 2338.23,
    "end": 2345.43,
    "text": " wird, dann sagt ja die WHO, wird es langfristig keine organischen Probleme geben. Insofern"
  },
  {
    "start": 2345.43,
    "end": 2352.07,
    "text": " eigentlich eine gute Sache. Das Ding ist nur, wird es dabei bleiben oder wird es dann wieder"
  },
  {
    "start": 2352.07,
    "end": 2359.75,
    "text": " diese Ausbrüche geben und ich habe ja drei Jahre lang von 2003 bis 2006 probiert Zucker zu reduzieren,"
  },
  {
    "start": 2359.75,
    "end": 2365.43,
    "text": " indem ich halt drei Wochen lang kein Eis, Kuchen etc. gegessen habe und in einer bestimmten Phase"
  },
  {
    "start": 2365.43,
    "end": 2370.31,
    "text": " des Monats habe ich gedacht, schaffe ich das sowieso nicht, darf ich dann essen und es kam aber dann"
  },
  {
    "start": 2370.31,
    "end": 2377.27,
    "text": " immer wieder zu diesen binschartigen Ausbrüchen, dass ich dann noch mehr, noch viel, viel mehr Zucker"
  },
  {
    "start": 2377.27,
    "end": 2383.03,
    "text": " auf einmal gegessen habe, Tafelschokolade etc. und das fühlte sich richtig krank an. Insofern"
  },
  {
    "start": 2383.03,
    "end": 2389.11,
    "text": " kann ich nur eines sagen, wer es ganz weg lässt, wird nie wieder in diesen Teufelskreis, in diese"
  },
  {
    "start": 2389.11,
    "end": 2395.27,
    "text": " Spirale kommen, Heißsungeattacken zu haben. Wer mit diesen Heißsungeattacken irgendwie klar kommt,"
  },
  {
    "start": 2395.27,
    "end": 2400.15,
    "text": " für ihn das okay ist, dann bin ich die Letzte, die sagt, nein, das ist falsch, jeder muss ja seinen"
  },
  {
    "start": 2400.15,
    "end": 2406.95,
    "text": " eigenen Weg sich entdecken. Ich weiß nur, dass es viel einfacher ist, komplett drauf zu verzichten."
  },
  {
    "start": 2406.95,
    "end": 2412.95,
    "text": " Das ist alles, was ich dazu sagen kann. Ja, das hast du sehr schön gesagt. Anastasia, vielen,"
  },
  {
    "start": 2412.95,
    "end": 2418.31,
    "text": " vielen Dank. Also ich glaube, du hast vielen auch jetzt hier in diesem Podcast so einen kleinen"
  },
  {
    "start": 2418.31,
    "end": 2423.19,
    "text": " Schubster gegeben, zumindest auch mal darüber nachzudenken. Wer sagt, okay, da möchte ich mehr"
  },
  {
    "start": 2423.19,
    "end": 2427.27,
    "text": " darüber wissen, kann auf jeden Fall mal auf deiner Website gucken. Da gibt es ganz viele tolle"
  },
  {
    "start": 2427.27,
    "end": 2432.71,
    "text": " Bücher, es gibt das neue Programm in 21 Tagen Zuckerfrei und da bist du auch noch live mit"
  },
  {
    "start": 2432.71,
    "end": 2438.63,
    "text": " in der Küche und man muss nicht denken. Also es ist no brainer, würde ich sagen. Ich danke"
  },
  {
    "start": 2438.63,
    "end": 2444.39,
    "text": " dir ganz herzlich, wünsche dir viel Spaß im schönen Griechenland. Schick uns ein bisschen Sonne rüber."
  },
  {
    "start": 2444.39,
    "end": 2450.15,
    "text": " Ich schicke ein paar Bilder. Ja, das auch bitte. Ein bisschen Sonne. Danke für die Einladung Jenny"
  },
  {
    "start": 2450.15,
    "end": 2454.87,
    "text": " und macht euch noch einen schönen Tag und wenn ihr Fragen habt, gerne auf allen Kanälen. Ich bin"
  },
  {
    "start": 2454.87,
    "end": 2464.95,
    "text": " jederzeit für euch da. Vielen Dank, liebe Anastasia. Liebe Anastasia, hast du ein Lieblingssupplement"
  },
  {
    "start": 2464.95,
    "end": 2471.27,
    "text": " ohne, dass du nicht leben kannst? Ja, das ist bei mir ganz klar, das sind Alten, einmal Chlorella"
  },
  {
    "start": 2471.27,
    "end": 2477.43,
    "text": " und einmal Spirulina, weil ich nicht so viel Mikroplastik zu mir nehmen möchte und auch nicht"
  },
  {
    "start": 2477.43,
    "end": 2484.39,
    "text": " Schwermetalle mit Fischkonsum und auch die Überfischung nicht fördern möchte. Deswegen Chlorella"
  },
  {
    "start": 2484.39,
    "end": 2490.39,
    "text": " und Spirulina, die einen sind ja aus dem Meer, die anderen sind aber auch aus dem Süßwasser gezüchtet"
  },
  {
    "start": 2490.39,
    "end": 2495.99,
    "text": " und hoffentlich ohne all den Dreck. Wenn euch diese Folge gefallen hat, dann gibt uns gerne eine"
  },
  {
    "start": 2495.99,
    "end": 2502.07,
    "text": " positive Bewertung bei Apple Podcasts oder Spotify und damit ihr nichts verpasst, abonniert doch die"
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    "start": 2502.07,
    "end": 2506.95,
    "text": " Newsletter von Sunday Natural. Hier bekommt ihr mehr Infos zum Podcast, zu unseren Gästen und"
  },
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    "start": 2506.95,
    "end": 2512.63,
    "text": " neuen Produkten. Ihr seid also immer vor allen anderen top informiert. Klickt gleich mal rein,"
  },
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    "start": 2512.63,
    "end": 2515.11,
    "text": " sunday.de/newsletter."
  }
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