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    "text": "Willkommen bei Einfach Besser Essen, mein Name ist Sascha Walletschek."
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    "text": "Ich bin Ernährungstherapeutin und für euch eure persönliche Ernährungserklärerin."
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    "text": "Vielleicht ist es bei dir inzwischen ein bisschen kühler geworden aber die Sommerhitze hat uns trotzdem weiterhin glaube ich ordentlich im Griff und deswegen möchte ich heute darüber reden was passiert wenn man keinen Appetit hat bei Hitze."
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    "text": "und am Ende habe ich dann auch wieder eine Userfrage, eine Regalfrage an euch und zwar gehts diesmal um Ayurvedische Ernährung."
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    "text": "also man hört es oft es hat fünfunddreißig Grad und die Leute sagen ich kann ja nichts als ich hab überhaupt keinen Appétit."
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    "text": "Und das hat gute Gründe und manchmal nicht so gute Gründen."
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    "text": "Aber es ist so, dass wir nicht nur kühlere und kalte Sachen beforzigen also nicht unbedingt die warmen Eintöpfe oder die wärmenden Suppen finden wir auch total logisch."
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    "text": "aber es ist auch so das wir eher fettarme Sachen bevorzugen dafür süßere."
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    "text": "Es eben nicht die warme Suppe und eintöpfel und die fetteren Sachen wie bei kälteren Sachen sind sondern eher weniger Kälter und süßer."
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    "text": "Und da gibt es unterschiedliche Studien und da gibt schon einige Studien wobei man sagen muss, das sind immer sehr kurze Studien."
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    "text": "über vierundzwanzig Stunden, über zwölf Stunden."
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    "text": "und dann warten Sie zwei Wochen machen sie vielleicht noch mal einen Tag."
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    "text": "aber das ist nicht dass man wochenlang wenn man wochelang Hitze ausgesetzt wird wie sich der Körper da umstellt."
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    "text": "also nach einem tag wurde es gemessen und dann ist es so dass eben gerade bei Frauen ist es sodass eine frau bei wärmerer temperatur und da hatten sie aus dem sechsten zwanzig sieben und zwanziger Grad in diesem Büro Studie haben die sich ganz wohl gefühlt Aber haben im Schnitt ungefähr dreihundertsechzig Kalorien weniger gegessen pro Tag."
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    "text": "Und das ist ordentlich!"
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    "text": "Das ist ein ganz schönes Kaloriendefizit, damit würde man noch abnehmen."
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    "text": "Normalerweise bei Abnehm-Programmen steuert man so einen Kaloriendefizit von fünfhundert ungefähr an wenn man Kalorieren zählen würde – was ich nicht tue."
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    "text": "Die große Frage die sich da stellt ist verbrennen die auch weniger?"
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    "text": "Weil dann nutzt uns jetzt alles nix dass wir weniger geg Essen haben weil der Körper passt das jetzt an Und der Stand der Wissenschaft ist folgender."
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    "text": "Also, wenn es heiß ist braucht mein Körper in Ruhe mehr Energie um den Körper zu kühlen was irgendwie logisch ist."
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    "text": "also diese ganze Abkühlung unserer interne Klimaanlage um die Hitze loszuwerden das verbraucht auch Energie und deswegen ist unser Grundumsatz also dass das was wir in Ruwe verbrauchen wenn wir nur faul herum liegen ist ein bisschen höher als sonst."
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    "text": "Also das berühmte Neat, die Non-Exercise Activity of Thermogenesis, die spontanen zappelige Bewegungen wie viele Schritte wir freiwillig machen?"
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    "text": "aber trotzdem ist das Ganze also dieses der Kalorienverlust den wir da haben, den leichten, der hebt trotzdem dass weniger Essen scheinbar in meisten Fällen noch nicht auf."
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    "text": "Das heißt ja wir haben schon wenn's wirklich heiß ist Spontan haben die meist ein kleines Kaloridefizit."
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    "text": "also vielleicht ist individuell verschieden, aber wir neigen schon dazu, dass weniger Appetit sich auch in weniger Kalorien umschlägt Und das ist ja etwas was man sich zu Nutze machen könnte wenn man abnehmen möchte."
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    "text": "Und die jetzt bei Hitze in Appetit sehr stark verlieren und da gibt es echte Probleme mit Nährstoffmängeln und dass die Leute vor allem Muskeln verlieren."
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    "text": "Das ist einer der riesigen Risikofaktoren, warum ältere Menschen einen größeren Fallrisiko und ein größeres Unfallrisiko haben."
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    "text": "Das heißt es ist ganz wichtig darauf zu achten egal ob die Eltern bist oder nicht aber vor allem wenn wir älteren Menschen in unserem Gebung haben dass sie trotzdem irgendwie ausreichend ihre Nährstoffe zu sich nehmen."
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    "text": "Wenn ihr euch dunkel daran erinnert, wir haben irgendwo mal drüber geredet über wie wir Kalorien verbrennen und ein Teil der Kalorienen die wir ja jeden Tag verbrennend ist die sogenannte Nahrungsinduzierte Thermogenese."
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    "text": "aber denkt mal drüber nach was das Wort Verbrennen heiß verbrennend heißes wird Hitze produziert Und das ist genau so, wenn wir Kalorien verbrennen."
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    "text": "Das kalorienfeuer produziert Hitze und das heißt je mehr Kalorieren verbrannt werden umso mehr Hitze wird im Körper produziert."
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    "text": "wie wissen ja Proteine haben einen größeren Nahrungsinzerte Thermogenese als andere Nahrungsmittel."
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    "text": "Das ist normalerweise etwas Gutes weil wenn ihr Proteine essen quasi kommt gar nicht alle Kalorienen im Körper an Arbeit damit verbringen, dass das Zeug abgebaut wird."
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    "text": "Aber im Sommer wehrt sich der Körper spontan dagegen weil er sagt ich bin gerade dabei unser Überleben zu sichern indem ich hier uns runterkühlen versuche und das letzte was wir jetzt wollen ist dass du was isst was wir in körperinneren ordentlich quasi ein Feuer entfachen und das ist eben leider auch der Grund warum wir dann die Lust auf Proteine als auf Eiweiß verlieren vor allem auf sehr konzentriertes unter Anfangszeichen schwerer ist."
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    "text": "Also wenn du zum Beispiel Fleisch isst, ja tierische Proteine vor allem Fleisch haben einen höheren thermischen Effekt als pflanzliche Proteine oder eben Hüttenjese und solche Sachen die sich schneller verdauen lassen."
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    "text": "Ich will dass das möglichst entsachtes Feuer ist und wenig und schnell vorbei ist."
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    "text": "Weil ja tierische Produkte von Fleisch haben einen höheren Muskelaufbau-Effekt als pflanzliches Eiweiß."
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    "text": "aber wie gesagt in diesem Fall ist es was Gutes weil wir versuchen jetzt den thermischen Effekt zu reduzieren Und das ist eben das große Problem."
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    "text": "Das ältere Menschen haben wenig Appetit, tun sich vielleicht eh schon schwer mit der Eiweißverdauung weil sie vielleicht nicht genug Magensäure haben und haben jetzt noch weniger Lust drauf."
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    "text": "also worauf wir Lust haben das habe ich eh schon gesagt dass wir eher zu wissen wir haben weniger vom Hunger Hormon wir haben mehr vom Sättigung Hormonen wir haben ja Lust auf Kalt und Süß."
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    "text": "Da habe ich jetzt keine Studien Aber dass es Ja, man hat vielleicht ein bisschen weniger Appetit."
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    "text": "Dreinhalb Kalorien übern Tagt ist es nicht ein ganzes Frühstück, dass du keine Lust hast sondern ich glaube eher das es so ist... Es ist heiß und man steht auf!"
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    "text": "Und man hat jetzt keine Lust auf die Dinge, die man normalerweise isst."
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    "text": "Weil sie sind eben schwer und produzieren mehr Wärme im Körper und der Körper sagt Boah, na auf, da ist ja wirklich kein Lust."
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    "end": 633.86,
    "text": "Aber die Alternative, die du da einfallen lassen müsstest, die braucht jetzt geistige Energie und dafür sind wir auch zu faul."
  },
  {
    "start": 634.76,
    "end": 637.1,
    "text": "Deswegen ist es nicht so, dass du vielleicht gar keinen Hunger hättest."
  },
  {
    "start": 637.14,
    "end": 642.34,
    "text": "Sondern du hast keine Lust auf das was gerade in deinem Kopf als Angebot da ist und was anderes fällt dann nicht ein."
  },
  {
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    "text": "Und so viel Hunger hast du eh nicht?"
  },
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    "text": "Dann lasst dich mal Zeit aus!"
  },
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    "text": "Und denkst du, das ist eh gut bei der Hitze, dass kein Hunger."
  },
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    "text": "Aber dann kommt eben später die Pommes-Eis- und Pizzaheißhungerfalle am Abend und da müssen wir entgehen."
  },
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    "text": "Und deswegen brauchen wir wie immer einfach besser essen."
  },
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    "text": "Wir bauen eine Strategie... ...und ihr wisst schon was rauf rauf, dass jetzt rausläuft oder?"
  },
  {
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    "end": 663.28,
    "text": "Dass ich jetzt sagen werde, eben erst früh stecken."
  },
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    "text": "Ich müsste auch Frühstück."
  },
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    "end": 670.96,
    "text": "Also in der Früh ist es kühler, also nutzt soweit es geht da das kühle Morgenfenster."
  },
  {
    "start": 671.6,
    "end": 674.3,
    "text": "Vielleicht müsst ihr eben vom Frühstück ein bisschen umdenken."
  },
  {
    "start": 674.68,
    "end": 682.54,
    "text": "Wir machen extra übernächstes Mal noch eine Folge zu Smoothies & Shakes und flüssiger Nahrung, weil das da vielleicht ganz praktisch sein könnte."
  },
  {
    "start": 683.12,
    "end": 687.5,
    "text": "aber nutzt das kühlere Morgenfenster eben um der Proteine reinzukriegen."
  },
  {
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    "end": 696.56,
    "text": "Schaut es überhaupt auf die Proteine wie immer vorlagern könnt Weil wie immer euer Körper hat zwar weniger Appetit Aber im Hinterkopf misst er schon ob er genug Protein gekriegt hat."
  },
  {
    "start": 697.12,
    "end": 713.88,
    "text": "Und dann sagt er wenn wir genug haben zum Überleben sagt er passt heute brauchen wir nichts mehr Und deswegen schaut das es trotzdem irgendwie vorlagert, aber natürlich sind jetzt warme Eierspeisen und irgendwelche schweren Sachen oder die Wurstbrote oder Schinkenbrote wie früher nicht die ideale Morgenmahlzeit wenn's heiß ist."
  },
  {
    "start": 714.54,
    "end": 720.56,
    "text": "Und wie gesagt, vielleicht eher sogar auf Milchprodukte auch aber auch pflanzliche Proteine einbauen und umsteigen."
  },
  {
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    "end": 727.32,
    "text": "Ich möchte auch wenn ich das interessiert mache ich auch gerne mal so eine Folge zu Salat als Hauptspeise Wie kriegt man da genug Protein rein?"
  },
  {
    "start": 727.96,
    "end": 737.9,
    "text": "Weil einer der Tricks der dann auch kommen wird in der Folge ist... Ich sage das Protein-Layering Schichten also nicht nur eine Proteinquelle, sondern man macht halt verschiedene."
  },
  {
    "start": 737.96,
    "end": 743.8,
    "text": "Das heißt auch beim Frühstück könnte so sagen okay ich habe das Joghurt aber ich hab auch Kernnüsse und Kerne drin."
  },
  {
    "start": 743.9,
    "end": 751.94,
    "text": "also ich habe verschiedene Proteinquellen sodass ich auf meine Sache komme Aber nicht unbedingt eine riesengeschwere Sache die lange Magen legt."
  },
  {
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    "end": 759.5,
    "text": "Wenn große Mahlzeiten viel Hitze produzieren ist klingt irgendwie logisch dass es besser wäre kleinere Mahlzeit zu essen."
  },
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    "end": 763.08,
    "text": "aber damit wir auf unsere Mengen kommen braucht man jetzt doch verteilte Mahlzaiten."
  },
  {
    "start": 764.18,
    "end": 767.08,
    "text": "Und das ist etwas so zu dem wir neigen, das finde ich eine wunderbare Idee."
  },
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    "end": 768.58,
    "text": "Aber Achtung!"
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    "end": 772.4,
    "text": "Das heißt nicht dass ihr jetzt nebenbei und unbewusst essen solltet."
  },
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    "end": 783.3,
    "text": "Es ist auch ein bisschen eine Falle für Leute die abnehmen wollen weil wie gesagt du hast Lust auf Kalt und Süß Nichts gegen Wassermelode, herrlich."
  },
  {
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    "text": "Dann neigt man dazu viele Sachen zu essen die frisch und süßerschmecken aber zu wenig Protein enthalten Und dann ist man so unbewusst und dann kommt dann doch vielleicht später die Heißhunger Falle."
  },
  {
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    "end": 801.84,
    "text": "Also gezielt da also Mahlzeiten aufteilen finde ich großartig Aber schon ein Auge drauf haben dass man es trotzdem in Ruhe ist und ein bisschen einen Plan dahinter steckt."
  },
  {
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    "end": 805.34,
    "text": "Flüssige Mahlzeiten, über die reden wir noch gezielt."
  },
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    "end": 811.98,
    "text": "Über Shakes und Smoothies wie man sie richtig macht, wie man die falsch machen kann sind super weil man sich schnell in dem Fall jetzt... Die machen weniger satt."
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    "text": "das ist was Gutes!"
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    "text": "In diesem Fall wenn wir die Nährstoffe reinbringen müssen."
  },
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    "text": "aber Achtung Achtungen Achtum."
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    "text": "Kalorien zu trinken wo da nur Zucker drin ist wo uns das nicht liefert was eigentlich wollten Das ist so etwas was dann einfach nur zusätzlich Kalorin liefert macht uns absolut nichts satt."
  },
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    "text": "diese Getränke und dann hast du eben zusätzlich Sachen getrunken, die du eigentlich wolltest."
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    "text": "Die Nährstoffe braucht keiner, die brauchen auch die älteren Leute nicht unbedingt."
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    "text": "Manche von denen brauchen ein bisschen mehr Kraft und Energie."
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    "text": "aber da geht es vor allem um den Muskelspund im Muskelverlust dadurch dass sie viel zu wenig Proteine essen."
  },
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    "text": "Also dabei, Kräften zu bleiben ist echt wichtig."
  },
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    "text": "Also flüssige Kalorien vermeiden außer wir machen gezielte flüssigere Mahlzeiten."
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    "text": "wie gesagt dazu mache ich eine ganze Folge."
  },
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    "end": 857.26,
    "text": "und dann kommen wir noch zur Elektrolyten."
  },
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    "end": 859.9,
    "text": "Elektrolüter da hören wir immer im Magnesium."
  },
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    "end": 861.78,
    "text": "oder gibt es verschiedene die aufgezählt werden?"
  },
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    "end": 864.94,
    "text": "Die wichtigen Elektrodyte, die wirklich zählen sind nur zwei."
  },
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    "text": "Natrium das ist im Salz, im Natriumchlorid."
  },
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    "end": 870.64,
    "text": "also das Haushaltsalz heißt Natriumklorid."
  },
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    "text": "Das Natrium ist das was wir hier brauchen Und Kalium und aus."
  },
  {
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    "text": "Das ist das, was wir brauchen."
  },
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    "end": 881.68,
    "text": "Und für die meisten Leute ist es nah drüben... Darauf müsst ihr nicht achten!"
  },
  {
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    "end": 883.04,
    "text": "Ihr eht eh mehr als genug Salz."
  },
  {
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    "end": 893.56,
    "text": "Aber wenn du sehr viel schwitzt und sehr viel weniger isst, weil ich esse nur ein bisschen Obst und ich esse noch das und ich ess nur Süßigkeiten und ich trink nur Wasser dann hast du zu wenig Salz."
  },
  {
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    "end": 903.84,
    "text": "Dann kann's sein dass es besser ist, dass du drauf achtest Mahlzeiten hast du, dass dabei ist oder auch wenn man sehr viel Wasser trinkt und sehr viel schwitzt."
  },
  {
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    "end": 917.42,
    "text": "Dass man auch darauf achtet, dass man vielleicht eine Prise Salz ins Wasser gibt Und das ist ein wichtiges Kriterium Auch für die Leute sagen ich schwitz gar nicht zuviel auch Wenn Du Nicht sichtbar schwitzt bei der Hitze trotzdem verdunstest du wasser."
  },
  {
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    "end": 921.04,
    "text": "also auch Man Muss Nicht Sichtbar Schwitzen um Flüssigkeit verloren Zu Haben."
  },
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    "end": 925.14,
    "text": "und als Salz Ein Thema wie gesagt Für Die meisten leute Die Regelmäßige Mahlzeit."
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    "text": "dann Ist Das salz Nicht wichtig, weil die essen genug Salz."
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    "text": "Was wichtig ist das Kalio!"
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    "text": "Und Kalium ist ganz einfach Obst und Gemüse."
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    "text": "kleinere Mengen Hunger haben und einfach weniger essen, dass ihr schaut."
  },
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    "text": "Es wird genug Obst und Gemüse über den Tag verteilt."
  },
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    "text": "da ist klar es gibt Elektrolyz Tabletten und das würde ich empfehlen."
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    "text": "wenn ihr wirklich anstrengend Sport in der Hitze macht wie ich sage jetzt Tennis spielen oder solche Dinge."
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    "text": "ja weil dann muss man die Leistungsfähigkeit erhalten über eine längere Zeit."
  },
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    "text": "für alle anderen die einfach sagen es ist heiß Ich liege im Garten, im Schwimmbad und ich esse regelmäßig."
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    "text": "Reicht das wenn du bei den Mahlzeiten drauf achtest dass du genug Gemüse dabei hast wenn du hin und wieder Obst ist?"
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    "text": "Und dass du achtest, dass du in Mahlzeit gesalzen bist sind dann brauchst du nicht auf deine Elektronütte achten."
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    "text": "Bei Sport ist es ein bisschen was anderes können wir auch gerne mal darüber reden wenn euch das interessiert."
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    "text": "also ihr könnt den wenigen Appetit gerne ausnutzen."
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    "text": "Das ist auch nicht blöd."
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    "text": "aber unterschätzt Nicht Dass der Schuss nach hinten losgehen kann Wenn er einfach über mehrere Tage zu wenig Protein zu euch nimmt."
  },
  {
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    "text": "Und sobald ihr an einem Tag zu wenig proteinzurchnimmt, baut ihr Muskelmasse ab und das ist die große Gefahr für ältere Leute weil die meistens ihnen nicht überwiegend viel überraschend viel Muskelmaße haben."
  },
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    "end": 1005.46,
    "text": "Und dann eben, wenn man im Alter Muskeln abbaut das Fallrisiko oder das Unfallrisiko dramatisch steigt und das ist echt gefährlich."
  },
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    "end": 1016.0,
    "text": "Deswegen da zu schauen und die Zeiten ausmützt, wo man Hunger hat, dass man früher startet, kleinere Mahlzeiten macht, öfter Mahlzeit macht kann total hilfreich sein."
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    "end": 1020.2,
    "text": "Und dann hoffe ich, dass ihr eine angenehmere Temperatur habt als wir heute im Büro."
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    "end": 1030.76,
    "text": "Wir stehen bei sechsundzwanzig ein halb weil ich natürlich die Klimaanlage ausschalten muss wenn ich eure Podcast aufnehme und deswegen sind jetzt alle froh hier im Bürow das ich jetzt schon wieder zu Ende komme."
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    "end": 1034.3,
    "text": "aber wir haben natürlich noch eine Regalfrage für euch."
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    "text": "also Die Anastasia auf Spotify wollte wissen was hältst du von Ayurveda Ernährung?"
  },
  {
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    "end": 1045.88,
    "text": "Und ich bin kein Expertin dafür, ich habe mich natürlich auch damit beschäftigt im Zuge meiner Ausbildung und so."
  },
  {
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    "end": 1053.0,
    "text": "Deswegen möchte ich jetzt nur den ganz kurzen Überblick geben weil dann kommt das Expertinnen die dann sagen ja aber das stimmt doch gar nicht was du gesagt hast."
  },
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    "end": 1059.48,
    "text": "also ayurvedische Ernährung ist ein ganzheitliches Gesundheitssystem dass aus Indien kommt."
  },
  {
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    "end": 1067.16,
    "text": "Ich kenne es vor allem aus Süd-Indien und aus Sri Lanka Und es ist so ein Heilsystem, das auch die Ernährung beeinflusst."
  },
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    "end": 1073.0,
    "text": "Weil es halt so ist wenn's sehr alt ist wo die Wissenschaft doch sehr jung war haben sie halt so Erklärungen."
  },
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    "end": 1078.02,
    "text": "Die haben so drei Dorschasse, also Körpertypen die jemand ist und die Ernärung wird auf das angepasst."
  },
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    "text": "Das ist für die westliche Ernährungen."
  },
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    "end": 1083.86,
    "text": "wenn du es lernst am Anfang ist ja nicht etwas kompliziert."
  },
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    "end": 1090.5,
    "text": "aber da stehen natürlich im Mittelpunkt Unverarbeitet Lebensmittel, sehr viel pflanzliche Lebensmittels wird frisch gekocht."
  },
  {
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    "text": "Sehr viel Pflanzlicher ist auch Solinsen und solche Sachen also pflantliche Eiweißquellen Und das ist grundsätzlich sehr viel Gutes."
  },
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    "text": "und darüber hinaus ist es so."
  },
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    "end": 1108.78,
    "text": "ich mache natürlich meine Philosophie weil Ich die am überzeugendsten finde und ich habe mir das angeschaut."
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    "text": "für mich war es jetzt nicht wahnsinnig überzeugend."
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    "text": "Es hat viele positive Effekte, ohne Zweifel."
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    "text": "Aber ich bin mir nicht sicher ob die positiven Effekten von Ayurveda wirklich von dem kommt was Ayurveda besonders macht."
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    "text": "Also lass mich das kurz erklären!"
  },
  {
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    "end": 1131.44,
    "text": "Ich hab viele Freunde bekannte, die regelmäßig auf Ayurveda-Kuren nach Sri Lanka und Südindien fahren und total davon schwärmen."
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    "text": "Und ich bin total begeistert, es ist wunderbar was dort passiert."
  },
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    "text": "Die kommen die Sünder zurück, die sind fitter aber... Die sind da drei Wochen lang, das Essen wird ihnen hingestellt."
  },
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    "text": "Sie werden jeden Tag massiert, sie machen jeden Tag Yoga."
  },
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    "text": "Sie arbeiten nicht und haben keinen Stress!"
  },
  {
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    "end": 1150.16,
    "text": "Und die Ernährung ist wenig verarbeitet, keine hochverarbeiten Produkte."
  },
  {
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    "end": 1157.7,
    "text": "Es sind viel Gemüse, viele pflanzliche Sachen, pflantische Proteine auch dabei, sie essen Fisch... ...und dann frage ich mich halt, war es jetzt echt?"
  },
  {
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    "end": 1161.6,
    "text": "das Gewürz für ihr Doscher, dass das Richtige gemacht hat?"
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  {
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    "text": "oder ist es einfach tut's?"
  },
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    "text": "Einfach Menschen gut."
  },
  {
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    "end": 1173.8,
    "text": "Wenn sie drei Wochen keinen Stress haben regelmäßig Essen, Sport machen und gut schlafen Und deswegen ich möchte überhaupt nicht schlecht reden Das ist ein total tolles Ding wenns dir liegt."
  },
  {
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    "end": 1176.94,
    "text": "Ja da kann man viel Gutes zu sagen Ich kann dazu nichts Schlechtes sagen."
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  {
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    "text": "Aber das was das Ayurveda dann das zusätzliche Was über das hinausgeht was sich eben die Nährung sagt wo es dann komplizierter wird für Wessler."
  },
  {
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    "end": 1193.1,
    "text": "Da bin ich nicht überzeugt davon, dass die Wirkung wirklich davon kommt oder von den allgemeinen Prinzipien und ich möchte das euch nicht schlecht drehen."
  },
  {
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    "text": "aber wie gesagt der Teil hat mich jetzt persönlich nicht so überzeugt, dass ich das im Alltag machen möchte weil das was ich sehe kann ich das gleich erreichen mit den normalen Prinzipien."
  },
  {
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    "text": "ja es ist total sinnvoll."
  },
  {
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    "text": "problematisch wird's für mich wenn die schnell Entgiftungskuren oder die Kräuter-Tabletten aus Indien und solche Sachen verkauft werden, das ist wie immer wenn es ins Extrem geht."
  },
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    "text": "Das traditionelle Ding ist traditionell gut."
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    "text": "und das eins ist nur weil's alt is'n nicht gut ja?"
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    "text": "Wir tun auch machen keinen Aderlass mehr."
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  {
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    "end": 1227.38,
    "text": "der wäre auch Alt und Traditionell in Europa."
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    "text": "wir haben dazu gelernt manche Sachen macht man nicht mehr Und deswegen da ist sicher viel Gutes dran."
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    "text": "Aber nur weils all des heißt dass jetzt nicht dass es deswegen besser ist Manchmal lernt man dazu."
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    "text": "Und das Zweite ist, ich finde, man muss solche Philosophien immer im kulturellen Kontext sehen und das ist sogar eine Sache die von meinem Vater stammt."
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    "text": "wir haben in der Familie viel Ayurveda gemacht."
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    "text": "es wurde öfters diskutiert Wir sind alle Fans aber zum Beispiel Ayurveder ist gegen Olivenöl."
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    "text": "und dann sagt mein Vater ganz richtig in einem Land wo's keine Oliwenbräume gibt Aber es gibt auch keine Kühlschränke."
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    "text": "Ist man natürlich ein Riesenfan von Butterfett, weil das wird nicht ranzig bei Hitze!"
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    "text": "Und sie haben halt keine Olivenbäume und deswegen kennen Sie's jetzt nicht an sich dagegen."
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    "text": "Also das ist jetzt sehr vereinfacht und liebe Ayurveda-Expertinnen ich will jetzt keinen Vortrag davon warum das ganz anders gemeint ist."
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    "text": "aber man muss diese Dinge schon im kulturellen Kontext sehen."
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    "text": "und im Süd-Innen gibt's keine oliven Bäume."
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    "text": "Das isst keine Tradition dort."
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    "text": "die Wissenschaft sagt wenn du gieh das ist Butterschmalz mit Olifenöl vergleichest ist Oliifenöl deutlich die bessere Wahl."
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    "text": "Aber das haben die halt traditionell dort nicht."
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    "text": "Und die haben aber traditionelle über viele Jahrtausende auch keine Kühlschränke und es ist heiß, also möchtest du ein Fett verwenden, das möglichst stabil ist wenn du es nicht kühlen kannst?"
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    "text": "Und da ist die also reiner Butterschmalz hervorragend!"
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    "text": "Im kulturellem Kontext hier bei uns in Mitteleuropa wo wir erstens Kühl schränken haben und zweiten Solivöl Brauche ich nicht unbedingt Unmengen an G. Ich habe nichts gegen G, aber ihr braucht es nicht."
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    "text": "und das sind so die Diskussionen wo man dann eben die Diskussion zwischen kultureller Kontext und dieses Alt- und Stimmz noch diskutieren muss einzeln."
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    "text": "und dann finde ich zerbröselt das System ein bisschen weil jetzt muss ich schon wieder mir überlegen welcher Teil davon stimmt für mich oder nicht?"
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    "text": "Und dann bin ich halt wieder bei dem was ich mache Eine ausgewogene Ernährung, die flexibel ist."
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    "text": "Du könntest dich auch noch Ayurveda ernähren mit der Faustformel, das wäre kein Problem."
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    "text": "Die einfach alles enthält, was der Körper braucht und wissenschaftlich fundiert es."
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    "text": "Aber wie gesagt, es ist schwierig wenn ihr mich nach anderen Systemen fragt, weil wenn ich die besser finden würde, würde ich sie machen."
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    "text": "Und deswegen ist die Antwort bei solchen Fragen immer ein bisschen aufgelegt."
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    "text": "Ich finde sie nicht so gut wie die Faust-Sommel, sonst würde ich nicht die FaUST-Mame machen."
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    "text": "Aber das heißt nicht, dass ich es euch schlecht drehen will."
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    "text": "Ich hoffe, das war jetzt keine Beleidigung für die Aiweta-Fans."
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    "text": "für meinen Alltag, für das was sie mir dann liefert."
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    "text": "Ich finde die Faustform einfacher!"
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    "text": "Wenn ihr auch einen einfachen Zugang zur gesunden Ernährung wollt und einen entspannten Zugang ohne Verbote, ohne irgendwelche verbotenen Lebensmittel, ohne großen Verzicht haben wollt oder ein Heiß-Hunger für immer loswerden wollt und eine Ressettigung normalisieren wollt, dann schaut euch unbedingt Faustvorm mit drei S an."
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    "text": "Drei Schritte zum Wohl für Gewicht ist mein Online-Programm."
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    "text": "ich verlinke es euch in den Show notes und dann könnt ihr das ausprobieren."
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    "text": "Ihr könnt übrigens dreißig Tage testen Und innerhalb von dreißig Tagen habt ihr volle Geld-Zurückgarantie, wenn es euch nicht gefällt."
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    "text": "Wir geben das Geld zurück... Es gefällt zu viel, dass ich das locker mir leisten kann und sagen kann Ich will niemanden im Kurs haben dem das nicht hundertprozentig gefällt."
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