[
  {
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    "end": 1.12,
    "text": "Hallo Andreas,"
  },
  {
    "start": 1.68,
    "end": 2.94,
    "text": "hallo lieber Stefan."
  },
  {
    "start": 3.52,
    "end": 16.5,
    "text": "So wir eröffnen die Staffel zwanzig und ziemlich ganz sicher unseres gelingen wird weil Die Aufnahme Technik heute ein bisschen einen Streich spielt Obwohl gestern der erste April war."
  },
  {
    "start": 16.54,
    "end": 17.56,
    "text": "wie nehmen am Donnerstag auf."
  },
  {
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    "end": 23.34,
    "text": "so es geht um den darm Es geht um breitfeld top five zur darmen gesundheit."
  },
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    "text": "wir reden also heute über Verdauung oder nicht."
  },
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    "end": 34.88,
    "text": "nur Ganz über verdauerung weil ich glaube da darm hat ja noch ein bisschen andere Aufgaben auch als nur zu verdauern."
  },
  {
    "start": 35.78,
    "end": 47.96,
    "text": "Davon kannst du ausgehen, aber bevor wir uns mit dem Thema auseinandersetzen erleben lass es mich einfach so frame'n weil ich mag die Formulierung sehr gerne Der Darm ist nicht Las Vegas."
  },
  {
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    "end": 55.3,
    "text": "und wenn ihr euch jetzt fragt wieso das ist mal auch klar dass sich kein Spielkassino und keine glitzenden Lichter in meinem Darm verbaut habe."
  },
  {
    "start": 55.66,
    "end": 66.14,
    "text": "Die Amerikaner haben diesen Wunderband Satz geprägt, what happens in Vegas stays in Vegas und der ist eben im Bezug auf unseren Damen ganz sicher nicht wahr."
  },
  {
    "start": 66.2,
    "end": 103.06,
    "text": "Das heißt er ist zwar definitiv mit dem Thema Verdauung beschäftigt aber er macht noch eine ganz große Menge an anderen Dingen und dementsprechend ist es mir sehr wichtig bevor wir in die Folge reingehen dass wir uns erstmal klar machen das eigentlich hier Eine Schnittstelle verankert ist die alles zwischen Belastbarkeit, Energie und höchstwahrscheinlich sogar unsere Körperzusammensetzung mindestens genauso beeinflusst wie das was wir in den Mund überhaupt reinschieben."
  },
  {
    "start": 103.56,
    "end": 110.5,
    "text": "Und dazu lustigerweise auch Dinge wie Entzündungslevel und Regenerationsfähigkeit beeinflußt."
  },
  {
    "start": 110.56,
    "end": 118.5,
    "text": "also insofern wäre die Nachricht des Tages Wenn der Darm streikt, dann streikt das System."
  },
  {
    "start": 119.42,
    "end": 135.459,
    "text": "Du hast mir im Vorgespräch gesagt du hast jetzt keine Errangliste gemacht wie du das sonst bei den Top Five machst sondern du sagst es ist eigentlich eher so dass der Darin funktioniert wie ein Puzzle aus verschiedenen einzelnen Unterstützungsmaßnahmen."
  },
  {
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    "text": "Wie wollen wir das machen?"
  },
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    "text": "Gehen wir die Puzzlestäne einen nach dem anderen durch?"
  },
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    "text": "Bitte mal"
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    "text": "gehen!"
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    "end": 149.739,
    "text": "Genau also ich würde sagen wir sind heute darmprediger und prädigen jetzt einfach die neuen Glaubenssätze rund um das Thema Darm."
  },
  {
    "start": 150.179,
    "end": 156.119,
    "text": "Und die haben tatsächlich keine Reihenfolge, die haben keine große Wertung sondern die sind alle fürchterlich wichtig."
  },
  {
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    "end": 159.359,
    "text": "und ich glaube wenn wir fertig sind dann sollte allen geholfen sein."
  },
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    "end": 162.519,
    "text": "nicht dass du dort Top Five bedeutet Gas geben und das tun wir jetzt auch."
  },
  {
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    "end": 165.54,
    "text": "Ja So was ist der erste Parcelstein?"
  },
  {
    "start": 166.119,
    "end": 190.48,
    "text": "Genau In meinen Augen ist der Darm nicht als Verdauungsorgan zu frame'n sondern es tatsächlich so was Ähnliches wie ein großes Regulationsorgan, also irgendwie so einen Drehrad mit Auswirkungen auf zwei oder drei Zahnräder und je nachdem wie man das Ganze so bewegt passieren lustige Sachen bedeutet."
  },
  {
    "start": 190.559,
    "end": 195.779,
    "text": "letzten Endes in meinen Augen würde ich behaupten der Darm entscheidet wie belastbar wir sind."
  },
  {
    "start": 196.04,
    "end": 203.279,
    "text": "Der Darm wie wir uns fühlen in einem sehr hohen Maße mit, was man eigentlich nicht glauben würde."
  },
  {
    "start": 203.82,
    "end": 229.2,
    "text": "Die Verdauung ist letzten Endes eher so ein kleiner spürbarer sichtbarer Teil der Übung aber sicherlich nur die Spitze des Eisbergs weil letzten Enden wenn wir genau hinschauen das Nervensystem, das Immunsystem alles rund um das Thema Entzündung Energie und mentale Belastbarkeit auch mit dem Darm ganz eng verbunden."
  },
  {
    "start": 229.94,
    "end": 238.5,
    "text": "Jetzt sogar so immer, dass man da Probleme hat das spürt man ja, das merkt man ja jeden Tag meistens sitzend."
  },
  {
    "start": 239.38,
    "end": 246.739,
    "text": "aber nein ich unter... ganz ehrlich Stefan und selbst wenn man es merkt die meisten kommunizieren es nicht."
  },
  {
    "start": 246.779,
    "end": 251.079,
    "text": "also ich bin heute wieder aus einem tollen Coaching rausgegangen war ein super Gespräch."
  },
  {
    "start": 251.16,
    "end": 257.459,
    "text": "wir haben schön Labore im Vorfeld gemacht Wir haben uns großartig unterhalten Ganz lieber klänt, alles super."
  },
  {
    "start": 257.539,
    "end": 258.099,
    "text": "Alles fein."
  },
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    "start": 258.959,
    "end": 264.479,
    "text": "Irgendwann nach ... ja... ... forty-fünfzehn Minuten Gespräch kam dann irgendwie raus."
  },
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    "end": 268.599,
    "text": "Ja, vor ... in ... zwanzigvierundzwanzig hatte ich so ein Krankenhauskeim."
  },
  {
    "start": 269.08,
    "end": 273.02,
    "text": "Das hat dann fast ein halbes Jahr gedauert bis wir das losgeworden sind."
  },
  {
    "start": 273.08,
    "end": 291.74,
    "text": "Ich hab irgendwie dreimal im Krankenhausantibiotiker bekommen und nachgenommen beim Hausarzt Und den Darm haben wir nicht so richtig gut wieder aufgebaut und davor hatte ich irgendwie im Labor einen Randeswert und ein CHP-Wert und andere Informationsmarker gesehen, wo ich mir gedacht habe, oder was brennt bei dir eigentlich gerade ab?"
  },
  {
    "start": 291.84,
    "end": 295.9,
    "text": "Muss ich dich morgen zum biologischen Zahnarzt schicken, dass er dir den ganzen Kiefer ausbaut."
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    "text": "Nein!"
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    "end": 310.88,
    "text": "Da ist einfach durch die quasi... Den Nichtwiederaufbau der Darmflora sind da halt eine Vielzahl von Dingen entstanden inklusive Histaminentoleranz und sonstiger Scheiße, was der Armekel früher nie hatte."
  },
  {
    "start": 311.46,
    "end": 313.159,
    "text": "Und da hatten keine akuten Darmprobleme."
  },
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    "end": 316.979,
    "text": "Der hätte jetzt nicht gesagt, dass er an Darmproblemen leidet."
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    "text": "Also dementsprechend es kann tatsächlich schon wild sein."
  },
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    "text": "aber woran könnte man so leiden?"
  },
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    "start": 325.599,
    "end": 343.659,
    "text": "Nebel im Hirn Energiemangel Schlafprobleme Hautprobleme Erhöhte Infektanfälligkeit schlechtere Regeneration auch selbst auf geringer Reize und letzten Endes Nichts, was jetzt irgendwo im gekachelten Raum und mit einer Brille und Papier in Verbindung gerät."
  },
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    "end": 354.4,
    "text": "Okay, wird angenommen ich habe eines von diesen Symptomen und das sind ja die Symptome, die auf ganz viele Sachen hinweisen auch auf eine ich weiß nicht Schwermetalbelastung und solche Sachen."
  },
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    "start": 355.24,
    "end": 358.419,
    "text": "Wie kann ich denn draufkommen dass es der Darm ist?"
  },
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    "text": "Was untersuche ich da?"
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    "text": "Was mache ich?"
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    "end": 365.26,
    "text": "also wir haben mehr defekt."
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    "text": "letzten Endes drei Möglichkeiten, das eine ist tatsächlich die Historienforschung."
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    "text": "Also sprich in dem Fall wenn Antibiotika irgendwann mal in größerer Menge eingesetzt worden sind und man festgestellt hat dass sich danach was verändert hat können tolles Zeichen sein."
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    "end": 382.2,
    "text": "also das muss auch."
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    "end": 390.28,
    "text": "wie gesagt es kann ein Nasen Nebenhöhlen Entzündungssein die du bekämpft bekommen hast und man hat Antibiotika gegeben und du hast nie an den Daumen gedacht."
  },
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    "end": 401.099,
    "text": "Das kann also die Auslöser warum so etwas gibt können ganz vielschichtig sein, ohne dass man da irgendwie was groß drüber groß gesagt hätte."
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    "text": "Ich hatte etwas mit dem Darm also erster Teil und zweiter Teil."
  },
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    "end": 417.3,
    "text": "natürlich gibt es eben die entsprechenden Marker im Labor wenn man's genau haben möchte sprich sowas wie den Randeswert gerade schon gesagt der für diese stille Entzündung so ausschlaggebend ist."
  },
  {
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    "end": 426.14,
    "text": "Der CRP-Wert wäre auch ein Marker, den wir gerne anschauen Wenn wir uns mit dem Thema Darmentzündungen beschäftigen dürfen."
  },
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    "start": 426.599,
    "end": 438.7,
    "text": "Es gibt aber auch noch eine Vielzahl von anderen Markern, die in Speziallaboren abgeprüft werden können wenn der Verdacht das damentechnisch was im Raum steht sich verhärtet."
  },
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    "text": "Teilweise sind es auch Werte wo ich gestehen muss, die kenne ich auch nur oder was heißt kenn'nich?"
  },
  {
    "start": 445.38,
    "end": 461.419,
    "text": "Die begegnen mir an erster Linie auch nur wenn ich irgendwie beispielsweise bei Christian Burghardt mit dem Klären bin und sag du Christian Ich gehe davon aus da ist dies und jenes Und dann kommt der teilweise auch noch mit irgendwelchen Werten ums Eck, wo ich mir denke, wo hast du die denn ausgegraben?"
  },
  {
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    "end": 463.78,
    "text": "Von denen habe ich ja noch nie gehört."
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    "end": 479.919,
    "text": "Ein lustiges Beispiel dazu wäre eben der IFABP-Wert, der im Endeffekt zeigt, wenn ein Kind wirklich in den Brunnen gefallen ist – das ist quasi der Wert für Darmzellenschädigung!"
  },
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    "end": 484.24,
    "text": "Ich kann natürlich auch einen Mikrobiom-Test machen, oder?"
  },
  {
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    "text": "Ja."
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  {
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    "end": 490.96,
    "text": "Das ist was Ähnliches und anders."
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    "end": 495.4,
    "text": "Hier reden wir einfach tatsächlich mal um die Entzündungsmarker, die auf den Darm hinweisen."
  },
  {
    "start": 495.8,
    "end": 508.979,
    "text": "TNF Alpha wäre noch der letzte, der mir auch eingefallen wär so... Im Endeffekt ist es in meiner Arbeit immer so, dass ich grundsätzlich versuche zuerst blutig herauszufinden, was los ist bevor ich irgendwie auf Stuhl proben weiter schaue."
  },
  {
    "start": 510.56,
    "end": 517.919,
    "text": "Wenn du die Spezialabbore auf dem Stuhl laufen lässt, kannst du noch mal ganz schön schnell in den kleinen Wagen anzünden der von den meisten Kassen nicht übernommen wird."
  },
  {
    "start": 518.64,
    "end": 521.179,
    "text": "Deswegen versuche ich es erst einmal über Blut hin zu bekommen."
  },
  {
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    "end": 522.299,
    "text": "aber klar wenn nicht!"
  },
  {
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    "end": 525.64,
    "text": "Es sind die Röhrchen von BioVista ein Freund."
  },
  {
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    "end": 538.28,
    "text": "Gut also erstes Tech-Away ist jetzt einmal... ...wenn irgendwelche harte Gegenprobleme da sind, die sich nicht auf was anderes zurückführen lassen dann ist sehr wahrscheinlich daran ein ziemlich verdächtiger."
  },
  {
    "start": 539.1,
    "end": 543.66,
    "text": "Genau Das ist sehr einfach sozusagen."
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  {
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    "text": "oder willst du zum ersten Stück unseres Partels noch was sagen?"
  },
  {
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    "end": 554.46,
    "text": "Unser Darm ist definitiv ein Steuerungsorgan."
  },
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    "start": 554.54,
    "end": 565.58,
    "text": "Das heißt er haut in so viele unterschiedliche Bereiche mit rein wo man ihn nicht vermuten würde dass es tatsächlich kaum die Möglichkeit besteht ihn zu ignorieren."
  },
  {
    "start": 565.68,
    "end": 579.439,
    "text": "und wenn man glaubt das Problem ist Stress, Müdigkeit, fehlende Disziplin oder sonst was kann es sehr locker sein dass das alles gar nicht der Auslöse für irgendwas ist sondern einfach dass das Regulationssystem zwei starkweilige weiter unten nicht funktioniert."
  },
  {
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    "end": 587.46,
    "text": "Ja ich merke das bei mir selber Ich werde das erst am Freitag verraten weil da ist die Simone Kumhofer bei uns wieder zu Gast."
  },
  {
    "start": 588.54,
    "end": 595.14,
    "text": "aber ein Pulver angerührt auf den Aufbauend, auf den Empfehlungen der Symone."
  },
  {
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    "end": 600.36,
    "text": "Die mich auch einen schönen Namen gegeben habe, aber den halte ich bis weiter noch geheim."
  },
  {
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    "end": 617.72,
    "text": "und da merke ich wenn ich von diesem Pulver mehr einnehme, merke es auf der einen Seite natürlich schon an einer Veränderung der Verdauung zum Positiven, aber ich merke auch tatsächlich eine gewisse Stabilisierung meines psychischen Wohlbefindens."
  },
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    "text": "Das ist das Thema."
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    "end": 636.66,
    "text": "Ja und das geht bei mir doch relativ schnell, wenn ich das so zwei drei Tage ein bisschen schleifen lasse dann merke schon da ist jetzt was anders als sonst und nicht merkst du nicht nur in gekrachigen Ordnungen sondern auch außerhalb."
  },
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    "text": "Gut!"
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    "text": "Soviel zu passen Stück eins um zur Vorschau auf Freitag."
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    "text": "Genau Steil zwei."
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    "text": "bei dem nächsten Teil kommt jetzt, dass wir mit alle gerechnet haben."
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    "text": "Wer einmal Simone gehört hat, hat es eh verstanden."
  },
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    "text": "Da geht's um das Thema Vielfalt und Ballaststoffe."
  },
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    "text": "dabei ist es da tatsächlich auch wieder so, dass alles ein bisschen anders ist als man glauben würde."
  },
  {
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    "text": "Grundsätzlich Mechanismus für Ballaststoffe glaube ich ist uns allen so haltwegs bewusst die Dinger heißen so weil sie genau da sind."
  },
  {
    "start": 668.319,
    "end": 674.3,
    "text": "Das heißt es inletzten Endes unverdaubare unverdauliche Ballast-Stoffe."
  },
  {
    "start": 674.36,
    "end": 683.58,
    "text": "Überraschung, Und dort sind sie allerdings Arbeitsmaterial für unsere Darmbakterien."
  },
  {
    "start": 683.939,
    "end": 700.439,
    "text": "Die macht dort das, was wir normalerweise mit dem Käfig in den Glas machen – nämlich so fermentieren das ganze Zeug und zwar wandeln Sie zu diesen super wertvollen kurzkettigen Fettsäuren um zu diesem Botirat, was quasi ... In vielerlei Hinsicht als an die Wundersubstanz gilt."
  },
  {
    "start": 700.52,
    "end": 716.28,
    "text": "Botirad ist im Endeffekt sowas wie der Treibstoff für die Darmzellen-Botirades aber letztendlich auch im Kontext von MS und anderen Autoimmunerkrankungen, wenn das Fehlt scheint es auch dem Darm insgesamt oder den Menschen insgesamt ganz schrecklich schlecht gehen zu können."
  },
  {
    "start": 716.98,
    "end": 728.22,
    "text": "Wenn wir das Poterat so wenig bilden können weil unsere Mitbewohner streiken oder nicht entsprechend gefüttert werden geht das Ganze auf die Kosten der Schleimhaut."
  },
  {
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    "end": 737.36,
    "text": "und dementsprechend ist es so je mehr unterschiedliche Pflanzen Je mehr unterschiedliche Ballaststoffe wir haben, desto mehr Bakterienarten kriegen wir zusammen."
  },
  {
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    "end": 739.3,
    "text": "Desto stabiler ist das das System."
  },
  {
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    "end": 742.8,
    "text": "Das ist aber jetzt nicht wirklich groß überraschend."
  },
  {
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    "end": 750.819,
    "text": "Man muss ganz klar sagen es ist einer der wesentlicheren Geschichten die wir mit Messer und Gabel tun können."
  },
  {
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    "text": "Ist diese Puttiratbildner anfüttern?"
  },
  {
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    "end": 754.14,
    "text": "Was sind"
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  {
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    "end": 755.06,
    "text": "jetzt putiratbildener?"
  },
  {
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    "end": 761.4,
    "text": "Welche soll ich da als Essen bei ballaststoffen fällt mir immer erstes natürlich flosam in Schalen ein klarerweise."
  },
  {
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    "text": "Und wenn du sagst, Pflanzen?"
  },
  {
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    "text": "Welche sind denn da?"
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    "text": "und was soll ich tun?"
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    "text": "Drei sich unterschiedliche Pflanzen pro Woche."
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    "text": "Wenn du dahin kommst bist du echt gut."
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    "text": "Also ich glaube... Ich kann keine drei sich unterschiedlichen Pflanzen aufzählen."
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    "start": 776.06,
    "end": 776.939,
    "text": "um ehrlich zu sein."
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    "text": "Da muss ich aus meinem Schlafzimmer den gerade erworbenen Bogenhahnfach noch aufeißen und den Haktus aus dem Wohnzimmer."
  },
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    "text": "Genau."
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    "end": 795.08,
    "text": "Und da allerdings aufpassen, die sind teilweise ganz fürchterlich psychoaktiv nicht, dass sie dich dann irgendwie als Hühnchen wieder erflogen."
  },
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    "text": "Sinozibil?"
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    "text": "aber der San Pedro Cactus kann echt wunderbare Dinge... Sieht doch neunundzwanzig"
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    "text": "über!"
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    "text": "Genau."
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    "text": "Dementsprechend gehört natürlich auch die Rindpflanze und die Hundpflanzen dazu und die Fischpflanse."
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    "text": "das sehen wir jetzt schon."
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    "text": "Es zählt tatsächlich alles, es zählt Gemüse."
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    "text": "Es zelt Obst, es Zellen Kräuter, eszellen Hülsenfürchte, esZellen Nüsse und Samen."
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    "text": "also dementsprechend da kann man schon irgendwie so in die Nähe hinkommen."
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    "text": "theoretisch gesehen ist das eine lustige Aufgabe."
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    "text": "wenn einem echt langweilig ist jede Woche drei neue Pflanzen dazu zu packen dann kommt man da irgendwie vermutlich auch hin."
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    "text": "ich muss jetzt persönlich sagen ich habe gerade so während ich gesprochen habe, mitgezählt."
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    "text": "Ich glaube, ich komme so auf achtzehn bis neunzehnt in der Kategorie."
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    "text": "Die reichen mir auch."
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    "text": "Ja, ein bisschen unterschiedliches Grünzeug aus dem man Salat machen könnte."
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    "text": "Bisschen unterschiedliche Hörsenfrüchte, Pfannengemüssezutaten."
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    "text": "also ich glaub' so achtzehend oder sowas schaffe ich ohne dass ich mich verbiege."
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    "text": "und die dreißig ihr lieben da draußen schickt uns gerne euer Top-Dreißig auf Instagram oder sonst was."
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    "text": "ich bin da tatsächlich neugierig was ihr da so zustande bekommt und vielleicht schaffen wir es als Gruppenarbeit auch gemeinsam auf die Dreißig zu kommen."
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    "text": "Im Sommer geh ich raus in den Garten und pflüge ein bisschen giersch, ein bisschen Gänseblümchen oder ein bisschen Löwenzahn und mische mir das in meinen Salat hinein."
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    "text": "Und das ist dann nicht so wahnsinnig viel."
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    "text": "Dann hat man halt die Monokultur im Bauch Herum, tanzen."
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    "text": "Absolut und geile Sprechen."
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    "text": "Dreißig bis vierzig für den normal gewichtigen sollten es schon sein."
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    "text": "die kann man halt mit diesen ja Avengers der Ballaststoffe die da so irgendwie als Superhelden um einander sitzen ganz gut abfeiern."
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    "text": "Flohsamenschalen die haben fünf Gramm Prothelöffel."
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    "text": "Ja, das ist dann einfach."
  },
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    "text": "Das ist dann eins zu eins weil auf einem Teelöffel haben fünf Gramm Platz."
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    "text": "Super für Netto-Balaststoffe."
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    "text": "da kann man wirklich ordentlich was rein tun."
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    "text": "So irgendwie dass das Zeug also die das meiste davon also Chia leinsamen und Flohsamen kann man irgendwie mit gutem Gewissen in den Müsli oder Porridge oder wie du sowas nennen möchtest in so ein gequollenes Zeug rein tun."
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    "text": "Man kann die Chia Samen über Nacht einweichen lassen und sie in den Pudding verwandeln, auch das ist was man essen kann wenn man das möchte."
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    "text": "Und letzten Endes... Man hört bei"
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    "text": "der Begeisterung richtig!"
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    "text": "Ja tatsächlich meine Tochter weicht sich solche Chiasamengeschichten fürs Frühstück am Abend vorher ein."
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    "text": "Das ist toll aber ich frühstück halt nicht."
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    "text": "Das heißt für mich es ist auch nicht toller."
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    "text": "Auch Linzen sind super und indische Linsen oder so was kann man durchaus auch mal geschmackt bei des Abtesens zu bereiten."
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    "text": "Nur ganz wichtig, gerade bei den Linsern selbst wenn man sie in Bioqualität kauft wirklich spülen, spüllen, spühlen, das ist teilweise ganz schön böse."
  },
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    "end": 1009.939,
    "text": "Wenn Menschen jetzt sagen oh super ich muss auf meinen Ballaststoffkonsum ein bisschen achten und dann motiviert werden Dann ist die Reaktion meistens, dass sie dann darunter leiden."
  },
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    "text": "Mehr als, dass Sie damit besondere Freude haben."
  },
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    "text": "Ein Mikrobeomt das mit dem Umgang mit Ballaststoffen noch nicht so wahnsinnig vertraut ist reagiert meistens ein bisschen verstört und verstörend."
  },
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    "text": "also einschleichen macht definitiv sein."
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    "text": "ein bisschen auch Augen zu durchmacht definitiv auch Sinn."
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    "text": "manche Ballaststoffe führen tatsächlich zu Blährungen."
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    "text": "Manche Ballaststoffen führen einfach dazu, dass sich die Arbeit des Darmes ein bisschen verändert und das sich komisch anfühlt."
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    "text": "aber es hilft nichts."
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    "end": 1057.16,
    "text": "sollten keine wilden Unverträglichkeiten da sein oder sollte man nicht irgendwie auf der Liste, keine Ahnung was Linzen sind soweit ich so richtig im Kopf habe bei Staminunverträglichkeit keine so richtig kleinere Idee."
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    "text": "aber sollte da jetzt nicht irgendwie wild?"
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    "text": "was dagegen sprechen würde ich sagen fix durch."
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    "text": "Letzten Endes klingt jetzt so ein bisschen nach, was uns nicht umbringt macht uns härter."
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    "text": "Aber in dem Fall scheint es tatsächlich eine sinnvolle Grundidee zu sein wenn die Ballaststoffe dazu führen dass da irgendwie ein bissel mehr Reaktionen auftauchen."
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    "text": "Denn das ist letzten Endes noch ein Zeichen dafür, dass wir nicht darauf eingestellt sind mit den Ballaststoffen richtig umzugehen."
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    "text": "Das heißt dann unser Mikrobiom Vereinsamt besteht aus ein bisschen wenig unterschiedlichen Spezies und dann darf man quasi unter dem Abschießen von Böllerkanonen sich darauf einstellen, dass man jetzt die Breite im Mikrobiom erweitert."
  },
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    "text": "Ist jetzt eher eine gute Jahreszeit?"
  },
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    "text": "Da kann man wieder ein bisschen mehr hinausgehen was vielleicht dann die Umstellung auf eine ballaststoffreichere Ernährung auch sozial verträglicher macht."
  },
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    "start": 1110.52,
    "end": 1117.82,
    "text": "Genau das nächste Thema ist ja irgendwie glaube ich Das zwanzig, sechsundzwanzig Thema schlechthin und... Stresst."
  },
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    "text": "Ja, fix!"
  },
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    "end": 1127.46,
    "text": "Im wahrsten Sinne des Wortes so Stress knallt uns in jeder Form den Darm kaputt wie wir es haben wollen."
  },
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    "end": 1143.96,
    "text": "Ich habe gerade kürzlich gelesen dass ein neuer Trend unter Jugendlichen ist das sie sich jetzt langweilen Sie haben tatsächlich jetzt und zwar aus Dopamin und Stress in Ordnung bringen, gründen."
  },
  {
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    "end": 1146.96,
    "text": "Wirklich ein Trend unter Jugendlichen."
  },
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    "end": 1156.76,
    "text": "ich langweile mich jetzt und ich glaube sie filmen sich dabei und stellen das auf TikTok oder was auch immer aber das halte ich für einen der kügeren TikTok Trends der letzten Jahrtausende."
  },
  {
    "start": 1157.44,
    "end": 1168.44,
    "text": "Also absolut also unabhängig davon inwieweit echte Langweile noch möglich ist wenn man sich dabei filmt und darauf wartet dass es da nach Herzahl oder sonstige Feedbacks gibt."
  },
  {
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    "end": 1170.38,
    "text": "Es ist tatsächlich so."
  },
  {
    "start": 1170.68,
    "end": 1180.96,
    "text": "Ich seh nämlich nach einer... in eine Zeit zurück, wo die Anzahl der Stromstöße, die der Mensch so bekommen hat im Laufe des Tages um weiter zu zucken."
  },
  {
    "start": 1181.46,
    "end": 1210.64,
    "text": "So niedrig war das man dazwischen auch mal im wahrsten Sinne des Wortes blöd schauen konnte sich überlegen konnte was man denn jetzt machen möchte oder was man den jetzt machen könnte weil er eigentlich langweilig war und das ganze dann auch mal in so einem ja feiertäglichen Ja Langweils Brei oder sowas gemündet hat, wo man irgendwie nach dem Familienessen oder nach den dies- oder jenem tatsächlich mal zwei Stunden einfach da gesessen ist und gedacht wird, brauche mir es gerade echt langweilig."
  },
  {
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    "end": 1219.84,
    "text": "Langeweile wäre schon verdammt geil weil um zurückzukommen der Stress beziehungsweise das Cortisol baut uns letzten Endes den Likigat"
  },
  {
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    "end": 1219.94,
    "text": "d.h.,"
  },
  {
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    "end": 1221.26,
    "text": "die Teilklärmung."
  },
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    "end": 1222.8,
    "text": "Erklärme was?"
  },
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    "text": "Warum?"
  },
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    "end": 1225.12,
    "text": "Das merkt man ja auch."
  },
  {
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    "end": 1230.22,
    "text": "Wenn man gestresst ist, dann merkt die Dar- und Probleme tatsächlich."
  },
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    "end": 1232.32,
    "text": "Wieso ist das so?"
  },
  {
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    "end": 1237.56,
    "text": "Was für ein biologischer Mechanismus steckt dahinter?"
  },
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    "start": 1238.22,
    "end": 1241.64,
    "text": "Ich vermute es wird Cortisol irgendeine biochemische Auswirkung haben."
  },
  {
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    "end": 1243.96,
    "text": "Genau also vielzahlvoll!"
  },
  {
    "start": 1244.34,
    "end": 1248.82,
    "text": "Der eine Teil des Cortisol löst eine Zonolinausschüttung aus."
  },
  {
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    "end": 1254.28,
    "text": "Zonolin wiederum sagt dafür... dass die Darmbarriere sich weiter öffnet."
  },
  {
    "start": 1254.34,
    "end": 1256.76,
    "text": "Das macht sie wunderschön."
  },
  {
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    "end": 1271.36,
    "text": "Und das ist eher einfach die Geschichte, dass die Tide Junctions... also wir erinnern uns wird es ja alles so ein eingefaltetes System in unserem Darm und die Tidesjunctions rücken so ein bisschen auseinander wenn es zu Nullin nach oben geht,"
  },
  {
    "start": 1271.4,
    "end": 1271.42,
    "text": "d.h.,"
  },
  {
    "start": 1272.06,
    "end": 1282.06,
    "text": "die Dichtung wird schwächer dann diffundiert da irgendwelches Zeug durch die Darambarrieren durch kann dann wiederum zu einer weiteren Zunaldien-Ausschüttung führen."
  },
  {
    "start": 1282.36,
    "end": 1295.94,
    "text": "Entäußer satten haben wir einen Liegegatt, was zur Folge hat das alles, was nicht ins Blut gehört im Blut reingebricht Giftstoffe, Barrierenbestandteile, Bakterienkot letzten Endes also alles was wir"
  },
  {
    "start": 1296.0,
    "end": 1296.32,
    "text": "nicht haben."
  },
  {
    "start": 1296.36,
    "end": 1297.44,
    "text": "Genau"
  },
  {
    "start": 1298.2,
    "end": 1310.5,
    "text": "Dann ist es natürlich auch so dass der Stress ja letztendlich auf die Schilddrösenhormone übers Cortisol wirkt Das heißt die Umwandlung vom passiven, also biologisch-passiven Schilddrüß noch mal einen"
  },
  {
    "start": 1310.54,
    "end": 1310.78,
    "text": "T.V.,"
  },
  {
    "start": 1311.42,
    "end": 1313.78,
    "text": "ins Aktivitätrei wird gehemmt."
  },
  {
    "start": 1313.86,
    "end": 1325.32,
    "text": "das heißt es kommt zu einer Darmenträgheit Es kommt letzten Endes im schlimmsten Fall zu einer Verstopfung was zur Folge hat dass natürlich auch im Darm alles nicht mehr so abtransportiert werden sollte."
  },
  {
    "start": 1325.68,
    "end": 1347.36,
    "text": "und wenn wir das ganze entsprechend in den chronischen Stress übergehen lassen und davon reden wir weil es ist ja nicht mal kurz Stress haben sondern das ist ein ganz erst Dauerzustand wird der Darm schlechter, langsamer, entsündlicher und dann hast du tatsächlich irgendwann so einen ganz wesentlichen Beitrag zur Anleitung umglücklich sein."
  },
  {
    "start": 1348.36,
    "end": 1359.2,
    "text": "Okay, jetzt fällt mir zunächst einmal ein dass es ja gar nicht so wahnsinnig lange her ist das man in unseren Breiten vor dem Essen ein Tischgebet gesprochen hat."
  },
  {
    "start": 1359.82,
    "end": 1376.94,
    "text": "wahrscheinlich gar keine so schlechte Idee auch wenn man nicht ganz so gläubig is Sondern, weil dann nimmt man den Stress mal raus und kann die Nahrungsaufnahme in einem parasympathischen Zustand gestalten."
  },
  {
    "start": 1377.3,
    "end": 1382.26,
    "text": "Je nachdem welche Schule man besucht hat und wie das da alles abgelaufen ist, kann das gut so sein?"
  },
  {
    "start": 1382.36,
    "end": 1382.4,
    "text": "Ja,"
  },
  {
    "start": 1382.6,
    "end": 1387.88,
    "text": "du warst im Internat, da hat man glaube ich vorher im Stechschritt gebetet oder?"
  },
  {
    "start": 1388.5,
    "end": 1388.64,
    "text": "Nein!"
  },
  {
    "start": 1390.34,
    "end": 1394.18,
    "text": "in einem Internat, das sehr religionsneutral war."
  },
  {
    "start": 1394.22,
    "end": 1407.6,
    "text": "Aber ich hatte viele Internatskollegen die waren vor Kloster-Steftlan bei den Klosterbrüdern und glaube wenn sie daran zurück gedacht haben könnte es durchaus sein dass das beginnt in einem gewissen Massestress bei ihnen ausgelöst hat."
  },
  {
    "start": 1408.04,
    "end": 1408.42,
    "text": "Also nein,"
  },
  {
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    "text": "da möchte ich jetzt gar nicht nachfragen."
  },
  {
    "start": 1410.56,
    "end": 1411.8,
    "text": "Lass mal einfach so sein."
  },
  {
    "start": 1412.22,
    "end": 1427.34,
    "text": "aber letzten Endes wenn man sagt wir nehmen das Ganze jetzt in der säkoalisierten Version und sagen Das Kind sagt noch irgendwie einen Spruch vor dem Mittagessen auf oder man sitzt noch kurz zusammen und summt sich ein, oder tut irgendwas."
  },
  {
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    "text": "also wie auch immer mit oder ohne Beten einfach mal tief durchatmen."
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    "end": 1452.18,
    "text": "Bisschen länger ausatmen als wir einatmen so ein bisschen mal kurz runter kommen bevor wir dann die Werkzeuge zur Hand nehmen um die Speisen zum Munde zu führen könnte eine verdammt gute Idee sein allerdings tatsächlich Ganz ohne irgendwas anders können wir auch ganz entspannt sagen."
  },
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    "text": "Wir gehen einfach nach dem Essen, zehn Minuten spazieren und Blutzucker hacken."
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    "text": "Da den Blutzucker aber tatsächlich mobilisieren wird damit auch die Dame, also das ist quasi Motilitätstraining!"
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    "text": "Da ist es wieder mein Lieblingswort."
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    "text": "Also dementsprechend... Das ist eine unglaublich spannende Geschichte."
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    "text": "vor dem Essen atmen, nach dem essen gehen werden."
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    "text": "tolle Geschichten natürlich auch während des Essenatmen aber halt nicht so gezielt."
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    "text": "Ich möchte nicht verklagt werden."
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    "text": "Der Postcard, der Cast von Breitfeld gehört."
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    "text": "jetzt habe ich zu warten mit aufgehört."
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    "text": "Jetzt geht es mir immer so gut nach, bitte nein!"
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    "text": "Aber"
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    "text": "während des Essers gehen."
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    "text": "ist das nicht so zu empfehlen?"
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    "text": "Nicht."
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    "end": 1504.38,
    "text": "genauso ist es auch tatsächlich so dass all das was wir irgendwann mal Mitte der achtziger in den Filmen von den Leuten mit dem zurückgegelten Hahn und den schicken Anzügen gelernt haben also so kein Essen zwischen Calls, kein Essen im Auto und kein Essen unter Druck."
  },
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    "text": "Also sowas werde auch alles eine ganz fürchterliche Wesentliche Geschichte."
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    "text": "da nicht zu sagen, ich bin der Superbänker und ich hab zum Essen kein Zeit."
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    "text": "Nimm dir die Zeit dann wirst du der Superbanker."
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    "text": "Gut aber wenn ich jetzt eine von den dreißig oder zwei oder drei oder vier oder fünf von meinen dreißigen wöchentlichen Gemüsesorten esse Und das tue ich halt vielleicht ein bisschen gestresst Zum Mittag weil... Weil ich viel zu tun habe Dann vermute ich mal wird ja eine Vorteil, den anderen nachteil eventuell ein bisschen aufwiegen, oder nicht?"
  },
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    "text": "Ja also letzten Endes ist es tatsächlich so der Stress macht dir die beste Ernährung."
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    "text": "Letzten Endes kaputt weil wenn das Nervensystem immer noch Auf Kriegszustand geschaltet ist sprich im Sympathikus da geht's nicht am Verdauern, da gehts um überleben und das merkst du halt auch."
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    "text": "Okay Das heißt die noch so gute Gurke, dass noch so elegante Gänseblümchen und der feinste Giersch sind für die Fisch."
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    "text": "Genau, also es bringt nichts an!"
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    "text": "Du kannst die Gurke pickieren und das Gänseblümchen reinstecken und den Kirsch reinsteckern und dann so ein komisches Lebeding da haben was eigentlich Ize Rainbow in einem Stück wäre... Es bringt nix wenn du dabei das Nervensystem schreit."
  },
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    "text": "Okay okay egal wie gut ich esse wenn ich gestresst esse bringt es nichts."
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    "end": 1611.14,
    "text": "Genau, und das wäre jetzt noch etwas was ich dazu fügen würde weil das natürlich auch immer ein ganz klassisches Thema ist wenn man gestresst ist mit Doppelst bitte dann hat man natürlich auch noch das Problem dass mich ausreichend kaut wenn meine E schon gestreszt ist und das würde das ganze dann auch nochmal hoch feiern."
  },
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    "text": "das heißt andersrum könnte ich mir sogar vorstellen dass man durch energisches Kauen von deiner Gurke eventuell sogar Stress abbauen könnte, was das Ganze denn wieder befördert."
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    "text": "Aber halt dann auch noch hektisch essen und schlingen weil man sowieso schon im Sympathikus drin ist macht es ganz einfach noch problematischer."
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    "text": "Was man allerdings nicht tun sollte ist dann wenn wir gestresst etwas ist sagen Es ist jetzt eh schon egal."
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    "text": "Jetzt esse ich dann halt einen Hamburger mit Pommes fritt Der nächste Paslestein"
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    "text": "Tja!"
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    "end": 1648.1,
    "text": "Wie hat er geschrieben, da gute Dominik Nischwitz, der es leider nicht geschafft hat zu unseren Podcasts zu kommen weil er die Welterschaft übernehmen wurscht?"
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    "text": "Health starts in your mouth."
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    "text": "Gesund beginnt im Mund und nicht im Darm und tatsächlich wissen wir dank der großartigen Simone, die immer noch Zeit für uns hat das letzten Endes natürlich das orale Mikrobiom einer der wesentlichen Bestandteile des gesamten Verdauungssystems ist an wie unglaublich Wichtig ist, dass wir da eben die richtigen Bakterien im Mund haben."
  },
  {
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    "text": "Wie wichtig es ist das quasi unser geliebtes Stickstoff Monoxid was letzten Endes alles zwischen glattern Muskulatur, Gefäßgesundheit, Blutdruckregulation und noch ganz vielen anderen wunderbaren Dingen von der ich an dieser Stelle natürlich nur den Pump nach dem Fitnessstudio erwähnen möchte ausgelöst werden, dass das letzten Ende alles etwas ist, was durch die Bakterin im Mund erzeugt wird"
  },
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    "end": 1703.42,
    "text": "Wegen natürlich mit der Nasenatmung, der ja auch das Stiegstoff Monoxid erzeugt."
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    "end": 1703.74,
    "text": "Das heißt..."
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    "end": 1728.02,
    "text": "Ich bin mir tatsächlich sicher, also hundertprozent sicher dass die Paar Schwellkörperchen in der Nase hast, dass sie das nicht ausgleichen können was du sonst bekommst wenn du vernünftige Mundbakterien hast und das Nahrungsdiat verarbeiten kannst weil das eine ist ein exogenes was quasi erstmal aktiviert wird und das andere ist eins das quasi im Körper wieder reaktiviert wird."
  },
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    "text": "Also... Wie wird aus dem Nitrat, aus der Nahrung?"
  },
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    "text": "Ich vermute das wird aus Gemüse sein."
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    "text": "Genau!"
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    "text": "Wie wird es aus dem Stickstoffmonoxid?"
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    "text": "Indem die Mundbakterien verdauen wenn du's genau wissen möchtest."
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    "text": "Okay."
  },
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    "end": 1762.54,
    "text": "Wenn du es so eklig haben möchtes und ich bin wirklich einerlichen Fan von Stickstoff Monoxid Dann wäre es tatsächlich so die Bakterien vorzunehrenen und das führt dazu, dass du danach sichtbare Aden hast."
  },
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    "end": 1768.18,
    "text": "Und aussiehst wie Arnold oder jetzt Arnold-Zonen der übrigens erst staunlich nach dem Vater kommt."
  },
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    "end": 1773.94,
    "text": "ich habe irgendwie Fotos gesehen von diesem jüngsten und nicht so ganz ehrlich geborenen schwarzen Ecker."
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    "text": "Das ist beeindruckend Ganz der Papa."
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    "text": "Okay"
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    "end": 1784.62,
    "text": "Aber der Papa hat doch Nicht alles nur mit Mutter Natur gemacht"
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    "text": "Nein, aber fairerweise muss man tatsächlich sagen."
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    "end": 1792.1,
    "text": "Das ist genau das Gleiche wie im Radsport und überall anders."
  },
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    "end": 1800.94,
    "text": "Du kannst also aus dem Lappen oder aus einem Händflink weder einen Mr Olympia spritzen noch einen Gewinner der Tour de France."
  },
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    "start": 1801.52,
    "end": 1811.76,
    "text": "Also das ist ein weitverbreiteter in Ihrer Glaube des genetisches Potenziales und ganz viele andere Sachen quasi nur mithilfe von Substanzen ausgeglichen werden können."
  },
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    "end": 1818.02,
    "text": "Da möchte ich gerne... lautlachend widersprechen, aber das ist nicht das Thema von heute."
  },
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    "text": "Bleibt mal dabei!"
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    "end": 1821.64,
    "text": "Also nochmal dieses Thema."
  },
  {
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    "end": 1837.28,
    "text": "Stickstoff Monoxid ist wirklich entscheidend für unseren Blutdruck, es entscheidet für unsere Gefäßgesundheit und deswegen ist das was die Simone auch immer wieder sagt echt wenn du noch ein antibakterales Mundwasser irgendwie im Badschrank findest haus weg."
  },
  {
    "start": 1837.54,
    "end": 1843.16,
    "text": "also es ist tatsächlich eine der wildesten Sachen die man definitiv nicht täglich benutzen möchte."
  },
  {
    "start": 1843.26,
    "end": 1853.26,
    "text": "Es gab einen Moment, da war so ein ja antiverales Mundwasser ganz spannend wenn man gedacht hat es könnte irgendwie helfen aber hat's wahrscheinlich auch nicht getan aber bitte das nicht."
  },
  {
    "start": 1853.36,
    "end": 1860.44,
    "text": "wir brauchen diese oralen Bakterien die da quasi uns des Stickstoffmonoxid bilden."
  },
  {
    "start": 1860.48,
    "end": 1872.34,
    "text": "die braucht man wirklich total dringend und letzten Endes ist es sehr auch so dass die Bakterie dann über den speichelenden Darm gelangen auf dem Rahmen Milieupositiv es tun."
  },
  {
    "start": 1872.8,
    "end": 1887.26,
    "text": "Wir wollen definitiv schauen, dass wir bei der Zahnhygiene dieses Schlagwort Antibakteriel einigermaßen vorsichtig beäugen und lieber mit den entsprechenden sinnvollen Zahnpflegeoptionen arbeiten."
  },
  {
    "start": 1888.24,
    "end": 1902.92,
    "text": "Wenn wir sagen ich möchte irgendwie eine sanfte Alternative haben das man das ganze Bakteriengedurnst nicht in der Fresse explodiert hätte ich beinahe gesagt ist das was du so akribisch gerne in der Früh tust Das mit dem Ölziehen ist eine super Alternative."
  },
  {
    "start": 1903.84,
    "end": 1908.76,
    "text": "Ja, den Po-Ölziehen nachdem ich die Zunge geschabt habe"
  },
  {
    "start": 1909.86,
    "end": 1914.36,
    "text": "und das Öl danach bitte in entsprechende Gefäße spucken und nicht irgendwie"
  },
  {
    "start": 1915.12,
    "end": 1915.58,
    "text": "mich ins Klo."
  },
  {
    "start": 1916.3,
    "end": 1918.9,
    "text": "Der nächste Puzzlestein?"
  },
  {
    "start": 1919.28,
    "end": 1920.74,
    "text": "In unserem Darmpastel?"
  },
  {
    "start": 1921.62,
    "end": 1921.96,
    "text": "Solcher!"
  },
  {
    "start": 1922.92,
    "end": 1932.22,
    "text": "Ja, das Thema Gewichtsmanagement lustigerweise also es... Ich hab irgendwie Bei mir in der Bibliothek ein Buch von Frau Axtgarde."
  },
  {
    "start": 1932.32,
    "end": 1937.94,
    "text": "Man schlank mit Darm gefunden, das hatte ich irgendwann am anderen Podcast schon mal erwähnt, dass ich da nochmal reinschaue."
  },
  {
    "start": 1938.38,
    "end": 1946.16,
    "text": "Habe ich auch getan und es ist jetzt auch so bisschen abgelagert sind die Aussagen noch viel leichter zu greifen als in der Vergangenheit."
  },
  {
    "start": 1946.24,
    "end": 1947.04,
    "text": "also letzten Endes."
  },
  {
    "start": 1948.4,
    "end": 1953.88,
    "text": "manche Darm-Bakterien-Stämme produzieren eben diese Propionsäure."
  },
  {
    "start": 1954.3,
    "end": 1960.08,
    "text": "Die letzten Enden ist die Dopamin Empfänglichkeit bei Junkfood beispielsweise reguliert."
  },
  {
    "start": 1960.66,
    "end": 1974.14,
    "text": "Das heißt, je besser unsere Darm-Bakterien aufgestellt sind, desto leichter fällt es uns mit dem Essen aufzuhören auch wenn das was wir gerade zu uns genommen haben entsprechend züchtig machen."
  },
  {
    "start": 1974.38,
    "end": 1974.62,
    "text": "Wer?"
  },
  {
    "start": 1975.02,
    "end": 1977.5,
    "text": "Also wir erinnern uns Dopamine Sybolecule of Moa."
  },
  {
    "start": 1977.96,
    "end": 1981.52,
    "text": "Junk food ist ja durch salzig fettig hast du nicht gesehen?"
  },
  {
    "start": 1981.92,
    "end": 1985.72,
    "text": "so konzipiert als des letzten und ist dieses Suchtverhalten unterstützt."
  },
  {
    "start": 1986.16,
    "end": 1993.56,
    "text": "Und wenn wir jetzt ein besser aufgestelltes Mikrobiom haben, dann können wir trotzdem sagen okay, der ist nach dem halben Burger und nach einem Puff und den"
  },
  {
    "start": 1994.28,
    "end": 1995.0,
    "text": "Schlafen fett."
  },
  {
    "start": 1995.46,
    "end": 1997.26,
    "text": "Ich mag es nicht mehr, ich kann das liegen lassen."
  },
  {
    "start": 1998.14,
    "end": 2000.04,
    "text": "Da gehe ich jetzt gleich mal rein."
  },
  {
    "start": 2000.08,
    "end": 2003.48,
    "text": "Das heißt der Grund habe ich das richtig verstanden?"
  },
  {
    "start": 2003.52,
    "end": 2013.22,
    "text": "Der Grund warum wir bei Nahrungsmitteln die uns quasi süchtig machen, weil sie Dopamin ausschütten."
  },
  {
    "start": 2013.28,
    "end": 2022.18,
    "text": "Das ist diese Junkfood-Geschichte das sind die Sachen mit dieser Fertigpizzen und all diese Dinge Zucker ich denke jetzt auch an Süßigkeiten."
  },
  {
    "start": 2024.2,
    "end": 2036.32,
    "text": "Wenn wir da merken wenn ich da mal hinein kippe und kann nicht aufhören dann ist ein ziemlich guter Hinweis darauf dass uns möglicherweise Propionsare fehlt."
  },
  {
    "start": 2037.74,
    "end": 2038.0,
    "text": "Weil"
  },
  {
    "start": 2038.08,
    "end": 2049.879,
    "text": "dann nämlich, weil die Propionshaare wenn sie ausreichend vorhanden ist verhindert dass diese Nahrungsmittel dann wirklich Dopamin ausschütten und das also quasi das tun was Sie gerne machen uns süchtig machen."
  },
  {
    "start": 2050.219,
    "end": 2058.52,
    "text": "Diese Propionsheure ist so eine Art Schutzschild gegen diese dopaminsüchtig machenden bösen Nahrungsmittel."
  },
  {
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    "end": 2065.04,
    "text": "Da können wir natürlich jetzt auch noch, das ganze ist gleich und wäre schön."
  },
  {
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    "end": 2075.6,
    "text": "Aber selbst wenn wir gute Darmbakterien haben, können wir mit so Sachen wie Schlafmangel oder sowas das Mikrobium tatsächlich kürzester Zeit in wenigen Tagen in die falsche Richtung schubsen."
  },
  {
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    "text": "Warte, lass mich mal schauen!"
  },
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    "text": "Jetzt muss ich sofort nach recherchieren."
  },
  {
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    "end": 2090.06,
    "text": "Das wirst du wahrscheinlich nicht auswendig wissen aber ich muss sofort wissen welche Darm-Bakterien produzieren Propion-Säure."
  },
  {
    "start": 2090.12,
    "end": 2092.56,
    "text": "Das muss ich jetzt sofort recherchieren, weil das will ich sofort wissen."
  },
  {
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    "end": 2099.779,
    "text": "So, Propionat ist eine wichtige kurzhaltige Fettsäure im Darm die hauptsächlich durch die Fermentation von Ballaststoffen entsteht."
  },
  {
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    "end": 2105.94,
    "text": "Zu den wichtigsten produzierenden Bakterienkarten zählen Bacteroides Veylonella."
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  {
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    "end": 2109.6,
    "text": "Die Symone wird sich kranklachen wenn ich das jetzt so vorlese."
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  {
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    "text": "Custridium und Propionibakterium Bekomme ich sie, was ist jetzt live recherchieren?"
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  {
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    "text": "Ich muss das jetzt mal wissen."
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    "text": "Weil ich natürlich...ich kenne das!"
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  },
  {
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    "end": 2139.18,
    "text": "wenn ich anfange mit so einem...wenn ich...mit einer Darfenschokolade kann ich erst aufhören, wenn sie fertig ist auch, wenn ich eigentlich gar nicht mehr mag und ich möchte diese Eigenschaft gerne loswerden."
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    "text": "Das heißt auch wenn wir ausreichend ballaststoffe essen werden wir weniger empfänglich für Süßigkeiten und für Junkfood und für deren Verlockungen."
  },
  {
    "start": 2158.2,
    "end": 2159.819,
    "text": "Resistente Stärke kennen wir auch."
  },
  {
    "start": 2160.359,
    "end": 2175.06,
    "text": "das ist die Geschichte mit dem abgekühlten Reis vom Vortag der eine Nacht im Kühlschrank verbracht hat Mit dem Kartoffelsalat Mit dem älteren Bektin, ja weiß ich."
  },
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    "text": "Brocoli ist sehr förderlich für die Propionseierproduktion – sehr gut!"
  },
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    "end": 2183.299,
    "text": "Und Propion-Seiere sind auch in Lebensmitteln enthalten."
  },
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    "text": "und sehe ich da ein Schweizer Käse, Ementar zum Beispiel."
  },
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    "text": "Käsesort mit Löchern."
  },
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    "end": 2192.859,
    "text": "Die Löcher entstehen aus Propion Seirebakterien."
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    "text": "Wusstest du das mein Lieber?"
  },
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    "text": "Tatsächlich glaube ich kann mich erinnern dass... Jens macht sich stabil."
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    "text": "mehr die Geschichte für Jammerl erzählt hat."
  },
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    "end": 2210.46,
    "text": "Ich habe sie aber irgendwo bei vielen Jens-Geschichten einen Teil meiner mentalen Bibliothek abgelegt gehabt, weil wer ich gar nicht mehr hingekommen hätte, ist du mich jetzt nicht auf dieses Loch gestoßen?"
  },
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    "start": 2210.92,
    "end": 2214.5,
    "text": "So und es gibt auch Propionsseurepräparate."
  },
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    "end": 2216.18,
    "text": "Es gibt Nahrungsergänzungsmittel."
  },
  {
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    "end": 2219.0,
    "text": "Die Propionssache, es gibt sogar Kapseln."
  },
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    "text": "Propionsare Kapseln sehe ich gerade."
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    "text": "Ist Google Live."
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    "end": 2230.66,
    "text": "das ist natürlich etwas was man jetzt nicht so wahnsinnig elegant finden muss dass Der Co-Host da jetzt anfängt zu googeln, aber..."
  },
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    "end": 2237.839,
    "text": "Du freust dich gerade so und ich meine bei Joe Rogan macht es einer und die anderen zwei unterhalten sich."
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    "text": "Wir sind nicht Joe Roggen also machen wir's halt so."
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    "text": "Genau!"
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    "end": 2245.18,
    "text": "Also es gibt auch Propionshaare als Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen?"
  },
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    "text": "Gut"
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    "text": "Aber gut."
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    "text": "in erster Linie sind natürlich die Ballaststoffe, die wir eh schon hatten Und wahrscheinlich wird die Propions Haare auch sich freuen wenn wir tatsächlich jede Woche auf Preisig verschiedene Pflanzen,"
  },
  {
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    "end": 2259.299,
    "text": "Sorten kommen."
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    "end": 2261.279,
    "text": "Und tatsächlich wieder als Blumengeschäft"
  },
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    "end": 2262.98,
    "text": "gehen und wenn die Rosen aufessen..."
  },
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    "end": 2269.96,
    "text": "Es reicht schon einfach diese verdammten Dinge rund um den Schlaf vernünftig hinzubekommen."
  },
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    "start": 2270.02,
    "end": 2275.02,
    "text": "Das heißt lieber also bevor du die Rosenfutter kümmer dich drum, dass der Schlag sei."
  },
  {
    "start": 2275.06,
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    "text": "Habe erst mal auf die"
  },
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    "end": 2283.379,
    "text": "Wiener Ringstraße gehen und dort die Nelken von den Revers der männlichen Demonstranten knabbern aber das würde mich wahrscheinlich"
  },
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    "text": "Zumindest sind die Zeitungen bringen, ich finde das schön."
  },
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    "end": 2292.48,
    "text": "Verteil bitte dabei nicht unsere Bücher und weise auch nicht auf die Biohackingpraxis hin bevor sie dich kreuen."
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    "text": "Ich vergröße"
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    "end": 2293.9,
    "text": "nur fürs Propionat."
  },
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    "end": 2294.62,
    "text": "Genau!"
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    "end": 2299.7,
    "text": "Von Proletariat zum Hochdrehab."
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    "end": 2301.48,
    "text": "Hoch die internationale..."
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    "text": "Propionalität."
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    "text": "Okay, aber wie gesagt schlaf wirklich."
  },
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    "end": 2306.54,
    "text": "das ist ganz wichtig."
  },
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    "start": 2307.2,
    "end": 2321.779,
    "text": "was für die Propionatbildende total wichtig ist was auch gleichzeitig für den Umgang mit dem Grelin mit dem Hungerhormon komplett wichtig ist es tatsächlich dieses ganze Thema Schlaf also sieben bis neun Stunden feste Schlafenszeit, Helligkeit am Morgen alles was wir immer sagen."
  },
  {
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    "end": 2324.68,
    "text": "Das heißt"
  },
  {
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    "end": 2325.779,
    "text": "die klassische Muttersäge?"
  },
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    "end": 2328.52,
    "text": "Es ist wirklich auch so."
  },
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    "end": 2333.92,
    "text": "die Auswirkung von diesen Propionatbildern geht dahin, dass ich sage dieses ganze Thema."
  },
  {
    "start": 2335.2,
    "end": 2337.339,
    "text": "Eine Kalorien ist eine Kalorieneinein."
  },
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    "end": 2355.48,
    "text": "er lässt sich damit erklären das zwei Personen die die gleiche Menge an Kalorinessen mit unterschiedlichem Mikrobiom unterschiedliche Fähigkeit oder Nicht-Fähigkeit haben Kalorinen den Brennwert aus der Kalorie raus zu ziehen und dementsprechende komplett unterschiedliche Geschichte bekommen."
  },
  {
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    "end": 2361.859,
    "text": "also es ist tatsächlich alles ein bisschen komplizierter als man es glauben würde aber Irgendwie halt auch nicht."
  },
  {
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    "end": 2365.22,
    "text": "Wenn wir gut mit uns umgehen, dann geht auch unser Körper gut mit und so."
  },
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    "text": "Sehr gut!"
  },
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    "text": "Ich finde das super."
  },
  {
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    "end": 2372.0,
    "text": "Ich bin jetzt... ich glaube, ich bin instant in love ...mit Propionat."
  },
  {
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    "end": 2373.839,
    "text": "Das verstehe ich."
  },
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    "end": 2374.58,
    "text": "Super."
  },
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    "text": "Sind wir durch oder hast noch was?"
  },
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    "end": 2380.14,
    "text": "Wir sind eigentlich durch."
  },
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    "end": 2383.96,
    "text": "Ich hatte es vorher schon mal angesagt plus als Reminder weil's tatsächlich wichtig ist."
  },
  {
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    "end": 2385.879,
    "text": "Es sind ja eigentlich fünf und ein halbe oder so."
  },
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    "end": 2392.319,
    "text": "aber dieses verdammte Thema mit dem Kaunen Also das ist tatsächlich noch was, wo ich nochmal ganz kurz darauf hinweisen möchte."
  },
  {
    "start": 2392.379,
    "end": 2393.7,
    "text": "und wer mal mit mir essen war."
  },
  {
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    "end": 2397.42,
    "text": "Der weiß du wort als sei nicht, du worteidu!"
  },
  {
    "start": 2397.58,
    "end": 2404.44,
    "text": "Ich bin ja Internatsschüler und muss mich immer wieder dran erinnern dass es niemanden mehr gibt mit dem Teller weg nimmt oder sonstigen Schmarrn."
  },
  {
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    "end": 2405.56,
    "text": "Aber tatse ich... Tchuh!"
  },
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    "end": 2406.16,
    "text": "Und tschuh!"
  },
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    "end": 2406.66,
    "text": "How are you?"
  },
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    "start": 2407.319,
    "end": 2408.08,
    "text": "Genau das ist es!"
  },
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    "end": 2408.56,
    "text": "Danke sehr!"
  },
  {
    "start": 2409.0,
    "end": 2421.14,
    "text": "Also Kauen ist halt einfach der erste Teil der Verdauung und je länger wir das Zeug im Mund zerkleinen desto besser ist es für unsere nachfolgenden Bakterien zu verarbeiten."
  },
  {
    "start": 2421.54,
    "end": 2426.839,
    "text": "Der Speichel hat im Endeffekt auch schon Enzyme drin, die letzten Endes die Stärke speichern."
  },
  {
    "start": 2427.92,
    "end": 2433.56,
    "text": "Die Stärke spalten das Fettspalten also Amylase und Lipase wenn man es genau haben möchte."
  },
  {
    "start": 2434.18,
    "end": 2448.859,
    "text": "Die Wahrscheinlichkeit dass die Signale früh genug die Sättigung einleiten ist bei zu schnellem Essen gering und zerkleinertes Material im Darm führt auch wiederum zu Schleimhautbelastungen, zu Entzündung und zu jedem Schmahn."
  },
  {
    "start": 2449.279,
    "end": 2457.42,
    "text": "Das heißt letzten Endes ist diese Gabel die du immer wieder so herrlich in unserer Masterclass erwähnst, nämlich die Vibruationsgabel."
  },
  {
    "start": 2457.46,
    "end": 2457.879,
    "text": "Ja?"
  },
  {
    "start": 2458.48,
    "end": 2472.48,
    "text": "Das ist tatsächlich von der Grundidee um sich das anzugewöhnen gar nicht so doof gewesen weil letzten Enden es ist so wer schnell ist hat eine höhere Wahrscheinlichkeit dass ein Verschubnis Mikrobiom hat das er Fehlbesiedlungen bekommt."
  },
  {
    "start": 2473.799,
    "end": 2475.42,
    "text": "Schnell ist, ist doppelt heißt es ja auch."
  },
  {
    "start": 2475.7,
    "end": 2475.9,
    "text": "Genau!"
  },
  {
    "start": 2476.22,
    "end": 2487.2,
    "text": "Zwanzig bis dreizehn Mal kauen, steckt zwischen den Bissen ablegen mit Stäbchen essen nicht vor dem Fernsehessen, nicht vor den Computer-Essen und nicht im Auto Essen."
  },
  {
    "start": 2487.92,
    "end": 2495.64,
    "text": "Es geht hier jetzt nicht darum dass wir irgendwie buddhistische Mönche spielen sondern wir brauchen einfach die entsprechende Kauffrequenz."
  },
  {
    "start": 2497.2,
    "end": 2509.14,
    "text": "eine Sache glaube ich zu wissen aber du wirst das gleich korrigieren wenn ich was Falsches sage dass ja der Körper auch eine Zeit braucht, bis er Sättigung signalisieren kann."
  },
  {
    "start": 2509.319,
    "end": 2510.24,
    "text": "Das geht mir nicht gleich."
  },
  {
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    "end": 2512.279,
    "text": "Ich glaube, es braucht"
  },
  {
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    "end": 2519.24,
    "text": "zehn bis fünfzehn Minuten, glaub ich habe mal gehört, bis diese ganze hormonebildende Kaskade in Gang kommt."
  },
  {
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    "end": 2536.1,
    "text": "Das heißt wenn ich das was sich ganz schnell runterschlinge, das schwingle quasi ich fliege da unter dem Radar meines Settigungshormons durch Und das Sättigungsvermohren wird nicht so schnell gebildet, wie ich mich über esse."
  },
  {
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    "end": 2537.0,
    "text": "Was"
  },
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    "end": 2538.779,
    "text": "besonders blöd ist."
  },
  {
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    "end": 2551.339,
    "text": "Das heißt wenn ich langsam esse habe auch gebe ich meinem Körper die Chance mit dem Signal geben und den Melden der Sättigung auch was sich bemerkbar zu machen."
  },
  {
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    "end": 2553.44,
    "text": "So wenn er kurz für den Satz zumachen soll."
  },
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    "text": "Aber"
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  {
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    "end": 2557.06,
    "text": "es ist der Glück der Knoten ist drin."
  },
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    "end": 2561.52,
    "text": "Und wie gesagt zum Abschluss, das mit dem Kauen, das kostet nichts."
  },
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    "end": 2564.56,
    "text": "Da muss man nicht in den Biomarkt gehen, da muss man nix machen und muss einfach bloß kauen."
  },
  {
    "start": 2564.64,
    "end": 2577.08,
    "text": "also insofern Machen Nicht hinterfragen und uns glauben Das wäre eine Verdammte Von von von bisschen Nee von Kau zu Kau Zu einem besseren Darm das wär schon ganz schön schön So sehr"
  },
  {
    "start": 2577.54,
    "end": 2577.74,
    "text": "schön."
  },
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    "end": 2580.52,
    "text": "Damit räumen wir es aber auch weg würde ich sagen"
  },
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    "text": "Ja"
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    "text": "Dementsprechend"
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    "end": 2583.64,
    "text": "alles ein bisschen besser"
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    "end": 2586.879,
    "text": "Ein Bis in den Magengrauen."
  },
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    "end": 2588.64,
    "text": "Das waren diese komischen Vampirbücher, oder?"
  },
  {
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    "end": 2589.2,
    "text": "Genau!"
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    "text": "In jedem Fall"
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    "end": 2594.0,
    "text": "bis Freitag... Warte ich muss jetzt das bis übernehmen."
  },
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    "end": 2595.64,
    "text": "Deine Frage verweckne."
  },
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    "end": 2604.5,
    "text": "Bis Freitags, lieber Hörerinnen und Lieberhörer wir verabschieden uns gleich aber nur damit ich dieses jämmerliche Wortwitzchen unterbringen kann."
  },
  {
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    "text": "Aber wir freuen uns besonders besonders besonders einmal mehr auf den dritten Bezug mittlerweile der großartigen einzigartigen Simone Kumhofer."
  },
  {
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    "end": 2625.6,
    "text": "Wir haben schon aufgenommen die Folge, wir wissen was uns erwartet und ich mache das Simone eine kleine Art von Liebeserklärung oder?"
  },
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    "text": "So könnte man das sehen."
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    "text": "Hat sie auch verdient?"
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    "text": "Ja."
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    "end": 2632.06,
    "text": "Dementsprechend ihr Leben bleibt uns gewogen."
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    "end": 2636.1,
    "text": "Freitag, was es gibt, haben wir gerade gehört nämlich die gute Simone Teil drei."
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    "text": "Was gibt sonst noch?"
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    "end": 2639.46,
    "text": "Es gibt Instagram, es gibt den Newsletter."
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    "text": "Es gibt die Möglichkeit die Masterclass zu besuchen."
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    "text": "findet das, was zu euch und deinem Lebensstil passt."
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  {
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    "end": 2648.799,
    "text": "Und in jedem Fall bleibt uns gewogen, empfehlt uns weiter!"
  },
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    "end": 2654.54,
    "text": "Teil die Folge oder alle anderen, die euch gefallen... ...und wir freuen uns auf das nächste Mal!"
  },
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    "text": "Insofern, liebe Stefan!"
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    "text": "Dank!"
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    "end": 2659.0,
    "text": "Bis dann, bye-bye!"
  }
]