[
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    "end": 6.22,
    "text": "Hallo!"
  },
  {
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    "end": 11.879,
    "text": "Ich habe dir gesagt, ich bereite voll die coole Einleitung vor."
  },
  {
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    "end": 20.1,
    "text": "Aus äußeren Umständen ist es gar nicht so krass anders als was ich gestern schon als Team hervorgeschlagen habe."
  },
  {
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    "text": "Ich wollte mal ein bisschen über zwei Seiten der Medaille quatschen – so wie ich den Begriff benutze."
  },
  {
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    "end": 26.919,
    "text": "Ich glaube du benutzt sie immer etwas anders."
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    "text": "Im Sinne von als Beispiel in meinem Supermarkt zu Hause kann eine Biogurke kaufen, die kommt aber aus Spanien oder ich kann eine konventionelle Gurke bauen."
  },
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    "text": "Die ist dann aber aus der Region ... äh, kaufen nicht!"
  },
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    "end": 63.14,
    "text": "Ich kann sie nicht bauen und das ist natürlich... Dann hat die Biogurt den unavollen Vorteil weniger Pestizide ganz toll super für die Landwirtschaft vor Ort deswegen und für die Artenvielfern und es sind sich wichtig und richtig und toll Aber sie hat halt einen viel längeren Transportweg hinter sich."
  },
  {
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    "end": 65.26,
    "text": "Das heißt, eigentlich ist sie wieder ein bisschen klimaschädlicher."
  },
  {
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    "end": 73.2,
    "text": "Die regionale Gocke hat natürlich den super kurzen Weg hinter sich Ist aber halt konventionell."
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    "text": "das heißt Pistizide Artenvielfalt wird gestört und so weiter und sofort Und ich muss mich in dem Fall ja eigentlich entscheiden was ist mir wichtiger?"
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    "text": "Was ist mir lieber worauf möchte ich achten?"
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    "text": "und so ein bisschen dieses Gespräch, rund um... Also damit will ich anfangen."
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    "text": "Wir können später noch zu dem anderen Thema kommen."
  },
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    "text": "Rund um was ist mir Liebe?"
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    "text": "Welchen Tod will ich sterben so nach dem Auto?"
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    "end": 107.94,
    "text": "Ich finde es ein super Thema also gefällt mir weil mich das ja privat irgendwie sehr beschäftigt oder tangiert oder wie auch immer."
  },
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    "end": 121.679,
    "text": "Ein riesen Feld und auch da merke ich selber bei diesem Thema dass ich immer wieder auf so News, auf Aspekte oder Punkte stoße."
  },
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    "text": "Die du jetzt zum Beispiel benennst."
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    "text": "Also ich persönlich würde jetzt nichts drüber nachdenken."
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    "text": "Ah Gott!"
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    "text": "Das hatte jetzt ein Transportweg und Umwelt und hast du nicht gesehen?"
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    "end": 145.06,
    "text": "So das ist ja so ... Ich sag jetzt mal mein fable Moment aber es kommen viele Punkte."
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    "text": "also Ich finde Bio total wichtig und mega geil."
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    "text": "Aber der aktuellste Stand in meinem Wissensmodus ist, Bio bedeutet jetzt nicht automatisch dass ein Produkt besser ist als das andere."
  },
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    "text": "Das ist etwas was mich bisschen schockiert hat weil ich schon natürlich davon ausgehe zu standardmäßig."
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  {
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    "end": 184.3,
    "text": "Im Großen ist es ja wahrscheinlich auch besser in Anführungsstrichen, das können wir ja dann auch kurz erörtern."
  },
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    "end": 188.98,
    "text": "aber ich war überrascht dass das eigentlich nicht immer gegeben ist."
  },
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    "text": "also rein theoretisch."
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    "text": "jetzt nehmen wir da ein Beispiel die Gurke aus Spanien."
  },
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    "end": 206.92,
    "text": "die Bio-IS könnte durchaus mehr Nachteile haben obwohl sie Bio-Is als die Nichtbio Gurke der Umgebung."
  },
  {
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    "end": 214.42,
    "text": "Und gar nicht jetzt wegen Umwelt und Kurs, sondern wir müssen ja jetzt mal ganz kurz so ein Mini-Exkurs"
  },
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    "text": "machen... Ja auch raus!"
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    "text": "Sonst verstehe ich nicht was du meinst."
  },
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    "end": 223.92,
    "text": "Also mein Bio bedeutet ja nur dass es ökologisch angebaut und auf gewisse Sachen wurde wertgelegt."
  },
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    "end": 227.2,
    "text": "Da gibt's ja auch verschiedene Facetten also es gibt da auch verschiedene Stufen."
  },
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    "text": "Es gibt ja dieses Allgemeine und dann gehts ja weiter."
  },
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    "end": 242.7,
    "text": "Wir nennen jetzt mal ein paar Sachen sowie Bioland demeter Qualität, also es gibt dann so noch interne Sachen die dann die Leute die auf sowas wert legen nochmal kontrolliert haben."
  },
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    "end": 247.48,
    "text": "noch sage ich jetzt mal strenger handhaben wollen und so weiter und sofort."
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    "text": "aber das zum beispiel wo ich jetzt baue ich den ersten schockereien sagte erstmal nichts aus ob da jetzt zb schwer metall oder so drin sind oder nicht."
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    "text": "Die Bodenqualität oder so ein paar andere Faktoren werden ja damit erstmal gar nicht berücksichtigt, erstmal."
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    "text": "Das bedeutet natürlich ist grundsätzlich wenn diese Sachen eingehalten werden wie wir jetzt beides gleichzeitig hätten ist die Bio-Qualität theoretisch besser weil eben auf gewisse Dinge verzichtet werden muss oder nicht benutzt werden darf."
  },
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    "text": "das super heißt aber auch zum Beispiel erst mal gar nicht dass der Nährwert mehr ist besser es."
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    "end": 292.06,
    "text": "und also das sagt ja erst mal nichts aus es sagt nur aus wie die Gurke gezüchtet wurde."
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    "text": "So, das sind jetzt so Hause die verschiedenen Welten und dann kommt ja die Entscheidung wo du oder ich sagen was ist mir persönlich jetzt für mich wichtiger."
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    "text": "Ja?"
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    "text": "Ja!"
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    "text": "Ja und ich glaube wir haben gesellschaftlich ein bisschen das Ding."
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    "text": "dass wäre eine Sache als ich mein Also ich glaube, Bio-Bedarf... Ich weiß deshalb nicht kontrolliert ob das stimmt."
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    "text": "also die Leute kaufen mehr Bio weil Biogut so nach der Motto denkt ja man tut sich was Gutes es werden aber auch gar nicht mehr Bauern ... in Deutschland mehr Bio-Bauern, weil die Förderung zu... Also das ist zumindest ein Teil der Gründe."
  },
  {
    "start": 339.98,
    "end": 350.36,
    "text": "Du musst ja dann irgendwie bestimmte Kriterien erfüllen und es kostet dich Geld,... ...und du musst beweisen dass das so ist und dann hast du einen gewissen Umsteigezyklus,... ...also das ist jetzt nicht super einfach."
  },
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    "text": "Das heißt, die Personen oder die Landwirte in Deutschland,... ...die Bio- Bauern sind werden nicht unbedingt mehr obwohl die Nachfrage steigt?"
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    "text": "Und dadurch hat man ja dann immer öfter diesen... Das Bio-Zeug muss ja aus dem Ausland kommen, Aspekt."
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    "text": "Und ich glaube wir kaufen halt einfach alle Bio, weil wir glauben, Bio ist gut aus Prinzip und wir machen uns auch keine Gedanken darüber was könnten die Nachteile sind?"
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    "text": "Wir haben halt das Biosägel und dann vertrauen wir da drauf und dann kaufen wir das und dann freuen wir uns darüber!"
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    "text": "also ich bin jetzt hundertprozentig bei dir und so geht es mir tendenziell auch."
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    "text": "Jetzt würde aber mein anderes ich sagen, ja das ist eigentlich falsch."
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    "text": "Man müsste das hier überprüfen und man müsste es kontrollieren, man müsste das hinterfragen."
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    "text": "Tun wir aber sehr selten bis gar nicht weil wie du eben sagst Hallo da ist ein Bio Siegel drauf Da haben schon irgendwelche Leute das kontrolliert."
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    "text": "Aber jetzt komme ich irgendwie so und ich habe zum Beispiel einen Tick um es einzewerfen."
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    "text": "also wenn ich da jetzt irgendwo ein Bio Zeug aus China oder so sehe möchte ich das nicht kaufen."
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    "text": "Also am liebsten ist mir das regional."
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    "text": "Das ist schon mal so primär wo ich sage wenn ich das so kriege dann ist mir dies am liebst."
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    "text": "noch dazu habe ich so das Gefühl dass die Sachen hier stattfinden dass es hier tatsächlich noch privat viele Freaks gibt die das wahrscheinlich besser kontrollieren als irgendwelche Behörden also Menschen die halt das total ernst nehmen."
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    "text": "Also im Gegensatz zu mir, ich bin ein guter Konsument."
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    "text": "Ich kenne aber Menschen die dann wirklich tatsächlich so bei gewissen Dingen sagen ah wir waren da schon mal da draußen und haben uns diesen Bauernhof angeschaut."
  },
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    "text": "Das ist super!"
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    "text": "Die haben uns das gezeigt wie sie das machen... also die das total Ernst nehmen und wirklich auch wahrnehmen hingehen und schon eine private Kontrollinstanz aufbauen."
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    "text": "deswegen finde ich diese Sachen, die regional sind schon mal grundsätzlich besser."
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    "text": "Und dann der Next Step ist für mich Europa wo ich dann sage also da glaube ich jetzt auch tendenziell mehr das keine Ahnung Spanien Italien und Co."
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    "end": 507.3,
    "text": "oder falls Skandinavien in unseren Nachbarländern wenn da was kommt glaube ich eher daran dass da die Kontrollen noch besser oder gut funktionieren Und dann geht es los, wenn dann irgendwie so keine Ahnung Südamerika und Asien und Co."
  },
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    "end": 521.56,
    "text": "Da denke ich mir... Ich weiß nicht ob das wirklich so ist, ob das dann wirklich so kontrolliert wird und ob das auch wirklich so funktioniert wie ich mir das in Anführungsstichen vorstelle mit dem was ich kaufe."
  },
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    "text": "aber wenn ich sage ich kauf ja Bio weil ich eben gewisse Dinge haben will ob man dann halt dem, also ich habe immer noch so die denke ja das ist nicht ganz so safe."
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    "text": "Da war ich mir so boah aber ich muss ja meinen Mehrwegbeutel fünfzigmal nutzen bis der besser ist als eine Plastiktüte von, keine Ahnung, Produktionen, CO²-Ausschuss."
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    "text": "Aber also rein rechnerisch aufs Cape ... Nimm jetzt mal CO²-Ausstoß, ich weiß nicht ob es genau sich darauf bezogen hat."
  },
  {
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    "text": "Rein auf CO² Ausstoß oder Energiekosten oder was weiß ich?"
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  {
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    "end": 599.32,
    "text": "Was musst du den Mehrwegbeutel fünfzigmal benutzen?"
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  {
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    "end": 606.42,
    "text": "Aber deswegen ist das ja auch ein Mehrweg Beutel, dass der nicht vom ersten Nutzen an besser sein wird von den Werten her."
  },
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    "text": "Das ist ja irgendwo für mich an sich logisch und verständlich und dann habe ich die Erbhörung nicht verstanden."
  },
  {
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    "text": "aber es hat dann ja auch genau den Vorteil, dass du keinen zusätzliches Plastik hast, dass Nur weil was als besser dargestellt wird, dass nicht nachteilsfreie ist."
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    "text": "Ich glaube darum geht es mir."
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    "text": "Also es wird gesagt das ist gut und alle akzeptieren, dass es gut ist aber das heißt nicht, dass auch Haken"
  },
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    "text": "hat."
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    "text": "immer alles Haken."
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    "text": "Genau!"
  },
  {
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    "text": "Und der erste Haken ist ja meistens nicht immer teurer ist manchmal wesentlich teurer."
  },
  {
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    "end": 656.78,
    "text": "wo ich mir dann schon manchmal denke Der Mehrwert, den ich in meinem Körper zufüge von der Relation her."
  },
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    "text": "Das doppelte das dreifache Wert ist das andere drei Mal so schlimm wenn es nicht bio ist."
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  {
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    "text": "Also die Fragen stelle ich mir schon."
  },
  {
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    "end": 670.6,
    "text": "also ein paar Sachen sind mir schon klar und wie gesagt es hat immer irgendwelche Nachteile."
  },
  {
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    "text": "aber an sich ich meine wir könnten jetzt einmal zurückgehen."
  },
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    "text": "Ich finde es sehr faszinierend."
  },
  {
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    "text": "Jetzt muss ich wieder ein bisschen ironisch das so reinbauen."
  },
  {
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    "end": 700.82,
    "text": "Ich habe versucht meinem alten Herrn, der sehr alt ist wie wir beide wissen zu erklären was das jetzt so ist und dann hab' ich einen Apfel quasi als Beispiel übernommen und habe ihm versucht zu erklären normal und bio und co."
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  {
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    "end": 710.38,
    "text": "Und dann hat er gesagt, aha also ich muss jetzt das Doppelte bezahlen für einen echten Apfel wie er eigentlich früher schon immer war so vor zweihundert Jahren."
  },
  {
    "start": 711.2,
    "end": 713.28,
    "text": "Dann habe ich ihn versucht irgendwie zu erklären."
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  {
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    "text": "Ja wir sind keine Argumente eingefallen weil ich mir dachte es im Prinzip hatte recht."
  },
  {
    "start": 720.78,
    "end": 722.02,
    "text": "was war vor zweieinhalb Jahren?"
  },
  {
    "start": 722.48,
    "end": 734.42,
    "text": "Da haben sie halt irgendwelche tierischen Produkte als Dünger und Co.. benutzt, also da gab es oder danke das hat gefehlt."
  },
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    "text": "Die Organischen die jetzt nicht klassisch irgendwie die waren bestimmt auf irgendeine Art und Weise auch nicht ganz toll"
  },
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    "text": "aber keine Belastung und so"
  },
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    "text": "was noch immer ja aber letztendlich so absolut organische Dinge benutzt wo man sie eben keine Gedanken machen musste."
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    "text": "Pestizide Krebs erregen oder hast du nicht gesehen?"
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  },
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    "text": "heute Wenn ich so etwas in Anführungsstichen haben will, muss ich das Doppelte bezahlen und es finde ich halt schon eigentlich krass."
  },
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    "end": 780.0,
    "text": "Also dass man für das was theoretisch ursprünglich her ist musst du mehr bezahlen weil's die gesündere in Anführungsstiche oder nicht belastete Variante ist."
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    "text": "ja nein warum"
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    "text": "Glaubt, da kommen wir jetzt aber auch in diese Massentierhaltungsdiskussion."
  },
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    "text": "Oder wieso Fleisch so billig geworden ist im Verhältnis zu Frühjahr?"
  },
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    "end": 795.54,
    "text": "Also diese Hülsenfrüchte... also früher hat man gleich viel Hülsenfrüchte und Fleisch im Jahr gegessen und heutzutage viermal von Fleisch und kaum noch Hülsinfrüchte."
  },
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    "text": "So die Diskussion."
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    "text": "Ich glaube gar nicht dass man wirklich tatsächlich mehr bezahlt wenn du es eins-zu-eins vergleichst mit Frühjahren."
  },
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    "text": "großindustrielle Produktionsweise ist halt das andere günstiger, aber da nimmst du halt dann musst du dann halt spritzen und du musst was weiß ich Antipiutika in deine also sehr viel mehr Antipiotika nutzen als bei Bio oder sowas in der Riechner"
  },
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    "text": "Biophage."
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    "text": "Genau!"
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    "end": 842.46,
    "text": "Also schon klar, aber es bleibt ja insofern gleich, wenn wir jetzt sagen das andere ist normal wie's wäre, aber wenn Du halt die Alternative super günstig hast eben mit Belastung, mit Themen dann ist es ja so, dass wieder eine Frage des Geldes und so weiter und sofort kann."
  },
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    "text": "Und wie?"
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    "text": "Kann ich mir das leisten oder nicht leisten usw."
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    "text": "Jetzt müssen wir natürlich erst mal wieder auf einen normalen Level kommen."
  },
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    "end": 862.78,
    "text": "Wir müssen grundsätzlich sagen – dafür bin ich sehr dankbar, dass beide jetzt in einem Land leben, wo auch die Nicht-Biosachen ... auf einem sehr, sehr guten Niveau sind."
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    "end": 871.98,
    "text": "Also das Sachen... also ich sage jetzt mal, dass was wir trinken dürfen in unser Leitungswasser ist im Verhältnis zu wahrscheinlich achtzig Prozent der Welt fantastisch."
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    "text": "nicht nur gut sondern fantastisch."
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    "text": "im Vergleich sag' ich dann die Sachen, die wir hier kaufen können im Supermarkt trotz Belastung sind glaube ich im Großen und Ganzen gar nie so schlecht"
  },
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    "text": "bei Obst und Gemüse und Co."
  },
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    "text": "mitgehen, und bei Fleisch aufhören oder Milch oder Eiern?"
  },
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    "text": "Und nicht weil das Produkt an sich schlecht ist sondern weil einfach die... also wann auch immer man sich mal eine Massentierhaltung angeguckt hat."
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    "text": "Einverstanden aber ich meine ja da sind wahrscheinlich die Themen größer."
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    "text": "deswegen finde ich zum Beispiel da auch super wichtig bio zu essen."
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    "text": "Also gerade eben bei tierischen Produkten finde ich es noch wichtiger für mich persönlich."
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    "text": "Also ich kann ab und zu mal ein Nicht-Bio Obst Gemüse nehmen, für mich jetzt im Vergleich aber bei Fleisch und Milch und Co."
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    "text": "will ich tatsächlich keine Kompromisse machen weil ich da den Schaden in Anführungsstrichen für mich sehr viel schlimmer sehe."
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    "text": "also jetzt bei nicht bio Und deswegen ja... Da gibt es schon krasse Unterschiede."
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    "text": "Schau es mich jetzt so an, als hätten wir den Faden verloren."
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    "text": "Ja ich ... ja nee also das ist eine nette Plauderei aber..."
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    "text": "Also so ein Mini-Einstieg in quasi dieses Bio und nicht?"
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    "text": "Also vielleicht haben wir einen oder anderen Folge mal drüber geredet."
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    "text": "Also mich interessieren diese Gesundheitsthemen immer mehr Und ich bin so tendenziell eher in diesem Gott, Long Javity Abteilung und mich interessiert das."
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    "text": "Und ich schaue mir da viele Beiträge an Folge einigen Leuten an Co."
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    "text": "Da fand ich jetzt zum Beispiel spannend."
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    "text": "Das fand ich total interessant."
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    "text": "Das ist einer der Typen die das wirklich sehr extrem betreiben."
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    "text": "Der ist jetzt bei vielen seiner Gemüsegeschichten, die er täglich isst."
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    "text": "Ist er von Organic Weg?"
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    "text": "und kauft sich andere Sachen, die wiederum kontrolliert werden."
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    "text": "Weil jetzt bei den meisten Organicsachen, die er gekauft hat – ich meine das jetzt USA in Europa ist es glaube ich ein bisschen anders noch -, da waren tatsächlich eben so Schwermetalbelastungen und andere Belastungen, die für ihn jetzt viel schlimmer sind als, ich sag' jetzt mal, Pestizide und Bing, so ein paar... Also der nimmt das eher in Kauf als diese Sachen, die für den Körper gravierender oder schlimmer sind."
  },
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    "text": "Obwohl eben organik und das war für mich so der erste Schocker wo ich mir gedacht habe, oh!"
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    "text": "Das ist es ja gar nicht."
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    "text": "also da ist mir meine persönliche Unwissenheit wieder mal aufgefallen, wo ich mitgedacht hab Ich bin wie die Masse bio super, gar nicht nachdenken kaufen Bio-Lanzsiegel noch besser Demeter auch sehr gut kaufen, gar nicht hinterfragen."
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    "text": "Aber dass da gewisse Dinge trotzdem nicht geprüft werden und das es inhaltlich... Also das bedeutet hier nicht wirklich, deswegen viel mehr Vitamine hat oder irgendwie mehr Stoffe drin hat."
  },
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    "end": 1098.12,
    "text": "Das bedeutet ja nur, dass gewisse Sachen kontrolliert sind und die ich sage jetzt mal unter einem gewissen Schwellwert sind und deswegen es als biozertifiziert sein darf."
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    "text": "Aber eigentlich sind wir uns schon darüber einig, dass man sich nicht selber damit auseinander setzt und glaubt hat das ist gut und man weiß gar nicht was bedeutet das also in welcher Hinsicht."
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    "text": "es ist gut welche Vorteile hat das für mich?"
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    "text": "Genau!"
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  {
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    "end": 1117.159,
    "text": "Also ja, genau sie haben's schon finde ich... also da bin ich ja selber so einen Marketingopfer."
  },
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    "start": 1117.659,
    "end": 1129.379,
    "text": "Sie haben es schon geschafft, dass das so ein Label ist und es gibt sogar wirklich Also so ganz fiese Produkte, die so Label haben, die grün sind und gar nicht bio sagen."
  },
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    "end": 1134.6,
    "text": "Aber das so aussieht, wo man das Gefühl hat es ist bio... Es ist aber gar nicht Bio!"
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  {
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    "text": "Also es wird inzwischen sogar damit auf gewissen Etiketten und Co."
  },
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    "text": "bis zu einem gewissen Grad getrickst, sag ich jetzt mal."
  },
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    "end": 1161.939,
    "text": "Wobei da eine EU-Richtlinie, ich weiß nicht genau wie sie aussieht hier nur dass sie jetzt in Kraft getreten ist gibt Dass du nicht mehr auf deine Verpackungen implizieren darfst, also ich glaube aber eher da geht's im Werbeslogen."
  },
  {
    "start": 1162.78,
    "end": 1166.12,
    "text": "Dass es Natur belassen oder was ist das ich nachhaltig?"
  },
  {
    "start": 1166.199,
    "end": 1171.879,
    "text": "Oder so was in der Richtung... Also ein bisschen Green-Mushing auf Verpackung eindämpfen, was sich an sich sehr gut finde."
  },
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    "end": 1172.379,
    "text": "Genau!"
  },
  {
    "start": 1172.58,
    "end": 1183.76,
    "text": "Aber ich sage ja sowas und ich gehöre auch noch zu denen die denken Bio ist die Lösung alles muss bio sein alles muss so."
  },
  {
    "start": 1184.879,
    "end": 1188.439,
    "text": "Ich glaube, man müsste das auch hinterfragen."
  },
  {
    "start": 1189.419,
    "end": 1211.1,
    "text": "Und ich persönlich, wenn ich ehrlich bin – wir kennen uns ja jetzt ein bisschen – ich hinterfrage schon ob so eine Größenordnung, so eine Masse an Bio jetzt überall in jedem Supermarkt, in jedem Produkt Ob das so geht, also wenn ich ehrlich bin, stelle ich mir schon die Frage."
  },
  {
    "start": 1211.139,
    "end": 1221.0,
    "text": "Weil ich mir denke diese unfassbaren Masse an Dingen, die da jetzt kommen und überall und jeder Supermarkt und jede Marke und jedes Ding hat das jetzt?"
  },
  {
    "start": 1222.719,
    "end": 1236.419,
    "text": "Ob es so einfach geht, weil ich dachte, sie müssen sich ja umstellen und das muss anders und die dürfen gar nicht so einfach, die dürfen nicht jedes Jahr... Also gibt's hier total viele Regularien, die keine Ahnung."
  },
  {
    "start": 1237.219,
    "end": 1241.78,
    "text": "ein Feld darf nicht unmittelbar einem Nicht-Biofeld."
  },
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    "text": "und hast du nicht gesehen?"
  },
  {
    "start": 1242.76,
    "end": 1247.659,
    "text": "Und ich denke mir, wo kommt denn diese Größenordnung an dein Zeug her."
  },
  {
    "start": 1248.28,
    "end": 1256.199,
    "text": "Also ich frage schon so ein bisschen ob das wirklich alles so zu hundertprozentig clean ist."
  },
  {
    "start": 1256.32,
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    "text": "also ist jetzt wieder so."
  },
  {
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    "end": 1260.139,
    "text": "Da kommen wir zu der Frage."
  },
  {
    "start": 1260.199,
    "end": 1261.379,
    "text": "Schwörungstheorie,"
  },
  {
    "start": 1262.139,
    "end": 1265.76,
    "text": "sie wollen uns bio unterjubeln... Aber ist das so ein Empfinden?"
  },
  {
    "start": 1265.8,
    "end": 1271.34,
    "text": "Weil du das früher nicht gesehen hast, dass es so viel Bio gab oder halt nur in speziellen Läden?"
  },
  {
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    "end": 1272.179,
    "text": "Genau!"
  },
  {
    "start": 1272.3,
    "end": 1277.32,
    "text": "Das war ja früher so einen speziellen Leben und ich finde jetzt jeder... Ist"
  },
  {
    "start": 1277.54,
    "end": 1278.52,
    "text": "zumindest bisschen Bio hat"
  },
  {
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    "end": 1283.78,
    "text": "Ja und auch wirklich, ich sag jetzt mal völlig wertfrei."
  },
  {
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    "end": 1288.979,
    "text": "aber sogar die Billig-Supermärkte, die wirklich eigentlich nur so oft Superdiscounter machen."
  },
  {
    "start": 1289.379,
    "end": 1293.899,
    "text": "Sogar die haben sehr viele Bioprodukte inzwischen, wo ich mir denke wie geht das?"
  },
  {
    "start": 1294.32,
    "end": 1297.439,
    "text": "Und dann auch noch zu wirklich günstigen Preisen!"
  },
  {
    "start": 1298.34,
    "end": 1302.56,
    "text": "Ja aber auch da ist nicht nur die billig, also die normalen Supermärkten haben ja auch das."
  },
  {
    "start": 1302.62,
    "end": 1307.62,
    "text": "wenn du die Eigenmarke Bio kaufst, ist günstiger als die Markemarke."
  },
  {
    "start": 1308.32,
    "end": 1309.58,
    "text": "Das gleiche Produkt, aber nicht Bio."
  },
  {
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    "end": 1314.639,
    "text": "Das ist halt immer die Frage, zahlst du für die Marke oder zahlste für die Qualität?"
  },
  {
    "start": 1315.36,
    "end": 1316.439,
    "text": "Ich glaube das zahlt es für die marke."
  },
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    "end": 1322.179,
    "text": "Naja das ist mir schon klar dass ich für die marque auch zahle aber trotzdem ja."
  },
  {
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    "text": "also so ein kleines fragezeichen bleibt"
  },
  {
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    "end": 1333.179,
    "text": "Kannst ihr mal nachgucken ob wie sich bio Landwirtschaft in deutschland und eu entwickelt hat in den letzten Jahren?"
  },
  {
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    "end": 1341.479,
    "text": "Ja müsste ich machen Müsste ich mal machen weil jetzt einfach mal grundsätzlich da ein bisschen tiefer reinlesen."
  },
  {
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    "end": 1344.679,
    "text": "und vor allem ich würde interessieren, wenn... Ich habe nachgeguckt."
  },
  {
    "start": 1344.82,
    "end": 1345.84,
    "text": "es gibt Kontrollen."
  },
  {
    "start": 1346.639,
    "end": 1351.78,
    "text": "Also es gibt Richtlinien für alle Lebensmittel wusste ich gar nicht."
  },
  {
    "start": 1352.379,
    "end": 1361.939,
    "text": "also es gibt gewisse Richtwerte die auch bei Nicht-Bio eingehalten werden müssen und die Lieferanten müssen dafür Sorge tragen dass das so ist."
  },
  {
    "start": 1363.379,
    "end": 1383.219,
    "text": "und es gibt dann Stichproben und werden Kontroll gemacht usw.. finde ich eben gut vom Ansatz, weil ich mir denke hey das ist schon wichtig und deswegen meinte ich eben dass wir grundsätzlich eigentlich glaube ich ein ziemlich gutes Level haben an Qualität."
  },
  {
    "start": 1386.06,
    "end": 1390.979,
    "text": "Und jetzt ist die Frage was ist uns also mit dir oder mir wichtiger?"
  },
  {
    "start": 1391.62,
    "end": 1400.439,
    "text": "Ist es dir wichtiger, dass du weniger Giftstoffe um Kohle oder Pestizide oder Keime oder was auch immer da alles drin ist hast?"
  },
  {
    "start": 1400.639,
    "end": 1404.6,
    "text": "oder ist es dir wichtig, dass das jetzt regional ist?"
  },
  {
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    "text": "Vielleicht hätten wir eine Erfindung."
  },
  {
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    "end": 1415.939,
    "text": "Am liebsten wäre es mir, wenn ich das jetzt wirklich so vor dem Kauf kontrollieren kann und auch die Nährwerte kontrollieren könnte."
  },
  {
    "start": 1416.0,
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    "text": "Das wäre so toll, weil wir das könnten."
  },
  {
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    "text": "Mudi und Fatih's Garten kommt, dass sich jemand für mich aber von denen beiden gepflückt hat."
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  {
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    "text": "Und zubereitet hat und zugeschnippelt hat, dass ich da ja keinen Aufwand hab mit."
  },
  {
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    "end": 1435.5,
    "text": "Mir geht es gar nicht um den Aufwand, ob ich wäre irgendwie so dabei?"
  },
  {
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    "text": "Wenn Mudi- und Fatihi von dir"
  },
  {
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    "text": "die das"
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  {
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    "text": "gemacht haben, dann wär ich dabei, dann wüsste ich, wer's gemacht hat!"
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    "text": "Das ist mir persönlich natürlich auch am liebsten wo ich sage ach das super"
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  {
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    "end": 1455.899,
    "text": "Ja bei mehr im Sinne von... Ich weiß ja wie viel Zeit Die bauen sehr viel, vor allem wenn man es halt mit mir vergleicht."
  },
  {
    "start": 1456.639,
    "end": 1460.139,
    "text": "Sehr viel selber an müssen das aber dann natürlich auch alles verarbeiten."
  },
  {
    "start": 1461.199,
    "end": 1464.08,
    "text": "Du musst es dann essen und du musst es in der Form machen dass es haltbar ist."
  },
  {
    "start": 1464.199,
    "end": 1469.0,
    "text": "Das kannst du nicht einfach rumhängen lassen und danach Lust und Laune in den Supermarkt gehen und jetzt brauche ich halt das und dies."
  },
  {
    "start": 1470.82,
    "end": 1474.959,
    "text": "Das wäre schon ideal, aber ich kenne halt die Nachteile jetzt übertrieben."
  },
  {
    "start": 1475.04,
    "end": 1481.08,
    "text": "Aber da gibt's dann halt mal drei Wochen lang... Irgendwas mit Bonen und dann wird ein Teil noch eingefroren."
  },
  {
    "start": 1481.139,
    "end": 1488.639,
    "text": "Dann gibt es halt keine Ahnung, jede Menge Kürbis oder Zucchini-Zeug oder was halt gerade Saison hat ist natürlich toll."
  },
  {
    "start": 1488.719,
    "end": 1496.82,
    "text": "aber ich bin schon sehr verwöhnt auf dieses und jedes Lebensmittel und kaufs mir einfach im Supermarkt."
  },
  {
    "start": 1497.179,
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    "text": "Was ich hingegen total vermisse?"
  },
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    "text": "Ich habe nämlich verlernt, was ist denn Sessional?"
  },
  {
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    "end": 1504.32,
    "text": "also ich könnte dir... ich muss immer nachgucken, was hat gerade das Saison?"
  },
  {
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    "end": 1509.639,
    "text": "weil um deine Frage zu beantworten Das schwankt immer bei mir ein bisschen."
  },
  {
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    "end": 1510.679,
    "text": "Worauf achte ich gerade?"
  },
  {
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    "end": 1525.139,
    "text": "Möchte ich weniger Pestizide oder möchte ich das regional momentan auch aus dem Aspekt heraus, dass es ja immer heißt Wirtschaftsleistung Deutschland geht so bergab lapelaf schon regionaler zu kaufen und auch Sessionaler."
  },
  {
    "start": 1526.699,
    "end": 1531.939,
    "text": "aber Sessionale ist nur so einen Anflug sich nicht sehr durch."
  },
  {
    "start": 1532.879,
    "end": 1534.179,
    "text": "Ja ist ja auch schwierig."
  },
  {
    "start": 1534.3,
    "end": 1535.36,
    "text": "also schwierig im Sinne von."
  },
  {
    "start": 1536.159,
    "end": 1547.1,
    "text": "Ich glaube wir haben ja ein bisschen verlernt diese Sachen so zu verarbeiten und zu kochen, weil ich finde jetzt auch gerade in den Wintermonaten die Sachen, die es dann gibt."
  },
  {
    "start": 1547.719,
    "end": 1553.04,
    "text": "Wenn wir uns jetzt nur darauf fokussieren würden... Also wenn wir jetzt wieder an diese Abteilung Gesundheit"
  },
  {
    "start": 1553.12,
    "end": 1553.32,
    "text": "gehen."
  },
  {
    "start": 1554.26,
    "end": 1567.28,
    "text": "Richtig gut ist es halt, wenn du theoretisch das isst was in der Zeit dort wo du lebst wächst Dann wäre es natürlich ideal, dann hättest du genau die Lebensmittel."
  },
  {
    "start": 1567.86,
    "end": 1572.76,
    "text": "Die für die Region und für dich und dein... Das wär das Beste!"
  },
  {
    "start": 1573.06,
    "end": 1574.5,
    "text": "Aka, Sessionale und Regional?"
  },
  {
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    "end": 1576.699,
    "text": "Genau so, das wär top."
  },
  {
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    "end": 1585.12,
    "text": "Aber ich sehe schon irgendwie so wie wir drei, vier, fünf Monate hier in die so fast ausschließlich dasselbe essen."
  },
  {
    "start": 1585.58,
    "end": 1585.86,
    "text": "Cool!"
  },
  {
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    "end": 1590.26,
    "text": "Und Kartoffeln und ein paar Möhren, die noch so... Wie"
  },
  {
    "start": 1590.3,
    "end": 1591.74,
    "text": "so Lagergemüse."
  },
  {
    "start": 1592.34,
    "end": 1593.219,
    "text": "Deswegen fermentieren?"
  },
  {
    "start": 1593.719,
    "end": 1595.76,
    "text": "Ja, aber ich sage, dann wird es halt echt schwierig."
  },
  {
    "start": 1595.84,
    "end": 1598.78,
    "text": "Weil wir halt eben genau das verlernt haben und auch das nicht haben."
  },
  {
    "start": 1599.28,
    "end": 1604.02,
    "text": "Wahrscheinlich wäre das tatsächlich jetzt rein gesundheitlich, wär das super."
  },
  {
    "start": 1605.199,
    "end": 1605.959,
    "text": "Wäre das richtig top!"
  },
  {
    "start": 1606.379,
    "end": 1613.159,
    "text": "In Kombination... Jetzt kommen wieder mit regional Fleisch was ja nie in der Saison hat, was ja nicht stimmt hat auch."
  },
  {
    "start": 1613.659,
    "end": 1620.699,
    "text": "Aber wo ich dann sag okay, sehr gut."
  },
  {
    "start": 1622.12,
    "end": 1627.56,
    "text": "Also ich tendiere immer mehr, also wie gesagt... Ich bin grundsätzlich für Bio."
  },
  {
    "start": 1628.659,
    "end": 1635.78,
    "text": "Also wenn es geht und bei organischen Sachen wie eben Fleischmilch und Käse"
  },
  {
    "start": 1635.86,
    "end": 1636.12,
    "text": "usw.,"
  },
  {
    "start": 1637.8,
    "end": 1640.459,
    "text": "finde ich das jetzt für mich persönlich sehr wichtig tatsächlich."
  },
  {
    "start": 1644.5,
    "end": 1651.34,
    "text": "Und dann gibt's so verschiedene Obstthemen wo ich sage okay da bin ich jetzt so hin- und hergerissen."
  },
  {
    "start": 1651.919,
    "end": 1662.219,
    "text": "Es gibt Sachen die anscheinend Nehmen wir mal an Erdbeeren, da wird anscheinend sehr viel, obwohl ich die liebe."
  },
  {
    "start": 1662.82,
    "end": 1671.82,
    "text": "Da werden sehr viele irgendwie so pestizidermäßig gemacht, damit sie richtig wachsen und dass es funktioniert und nicht kaputt gehen."
  },
  {
    "start": 1672.24,
    "end": 1672.959,
    "text": "Und hast du nicht gesehen?"
  },
  {
    "start": 1673.0,
    "end": 1689.54,
    "text": "Deswegen ist es zum Beispiel da so würde ich sagen, da lieber die Bio-Variante nehmen und dann gibt's Sachen wo ich sage ein paar Sachen wo vielleicht nicht bio ist, würde ich dann auch irgendwie die nicht bio Variante essen Weil ich sie vielleicht nicht anders krieg oder weil es das nicht gibt."
  },
  {
    "start": 1691.899,
    "end": 1704.12,
    "text": "Aus Transparenzgründen muss ich aber schon ehrlich zugeben, der Bio-Unteil mit mir ist sehr gering im Einkaufswagen vergleichsweise bei der Milch achte ich noch drauf und beim Fleisch bin ich dann schon nachlässig."
  },
  {
    "start": 1705.12,
    "end": 1706.86,
    "text": "Weil unterwegs kannst du's halt nie kontrollieren?"
  },
  {
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    "end": 1707.74,
    "text": "Gut!"
  },
  {
    "start": 1707.899,
    "end": 1709.879,
    "text": "Aber das ist jetzt so ein Ding wo ich sage genau... Für"
  },
  {
    "start": 1709.919,
    "end": 1711.24,
    "text": "mich selber mache ich selten Fleisch."
  },
  {
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    "end": 1711.84,
    "text": "Ich"
  },
  {
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    "end": 1713.54,
    "text": "koche halt selten mit Fleisch."
  },
  {
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    "end": 1717.56,
    "text": "Also da finde ich das genau irgendwie so."
  },
  {
    "start": 1717.899,
    "end": 1733.84,
    "text": "Mir ist schon klar, dass sich da draußen... Ich meine es gibt coole Läden die Bio-Fleisch anbieten aber dann geht's wieder gleich irgendwie ins Geld wo ich sage okay eigentlich sollte man da das Geld ausgeben."
  },
  {
    "start": 1735.399,
    "end": 1741.5,
    "text": "Aber ja ich bin jetzt auch bei dir wenn ich irgendwo bin Auch im Urlaub kann ich nicht erwarten, dass da alles bio oder was weiß ich?"
  },
  {
    "start": 1741.679,
    "end": 1743.12,
    "text": "Da ess' ich das auch und zwar"
  },
  {
    "start": 1743.639,
    "end": 1744.04,
    "text": "Gerne."
  },
  {
    "start": 1744.56,
    "end": 1745.179,
    "text": "Ja, es ist so."
  },
  {
    "start": 1745.32,
    "end": 1745.74,
    "text": "Freude!"
  },
  {
    "start": 1747.879,
    "end": 1754.86,
    "text": "Aber was natürlich zukunftsmäßig schon genial wäre wenn man wirklich die Möglichkeit hätte gewisse Dinge sofort zu messen."
  },
  {
    "start": 1755.02,
    "end": 1756.52,
    "text": "also das wäre wirklich ein Traumzustand."
  },
  {
    "start": 1757.04,
    "end": 1767.899,
    "text": "ich bin jetzt wieder in der Fantasie irgendwie so in zehn Jahren gehe ich an die Kasse gar nicht mal an die kasse sondern kann dann wirklich auch den Nährwert und uns Zeug darin irgendwie so kontrollieren."
  },
  {
    "start": 1768.52,
    "end": 1770.12,
    "text": "Glaubst du irgendwann drucken wir uns unser Essen?"
  },
  {
    "start": 1771.26,
    "end": 1774.34,
    "text": "Ja, ich glaube tatsächlich das ist den Replikator."
  },
  {
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    "end": 1781.24,
    "text": "Den es bei Raumschiff Enterprise gab was irgendwelche Nahrungsmittel oder andere Sachen einfach so replizieren kann."
  },
  {
    "start": 1784.1,
    "end": 1785.0,
    "text": "Ich glaub an sowas."
  },
  {
    "start": 1785.159,
    "end": 1786.939,
    "text": "Ich glaube dass es irgendwann mal kommen wird."
  },
  {
    "start": 1787.5,
    "end": 1791.32,
    "text": "Ich weiß nicht ob wir das jetzt noch so vielleicht erleben können aber ja, ich glaub schon!"
  },
  {
    "start": 1791.78,
    "end": 1794.0,
    "text": "Und in Bezug auf dein Long Chevy D-Gedöns?"
  },
  {
    "start": 1794.3,
    "end": 1797.399,
    "text": "Ja... ich möchte nicht, dass das Gedöns genannt"
  },
  {
    "start": 1797.56,
    "end": 1798.54,
    "text": "wird."
  },
  {
    "start": 1799.479,
    "end": 1799.56,
    "text": "Ja."
  },
  {
    "start": 1800.06,
    "end": 1800.979,
    "text": "Wie würdest du es denn umgreifen?"
  },
  {
    "start": 1801.02,
    "end": 1801.419,
    "text": "Nein, nein, alles"
  },
  {
    "start": 1801.56,
    "end": 1802.06,
    "text": "gut!"
  },
  {
    "start": 1804.52,
    "end": 1832.04,
    "text": "Ich meine man ist ja jetzt immer mehr... Also ich habe schon das Gefühl dass gerade aus der Richtung, also ich beschäftige mich nicht mit Long-Chepet, aber so an den zündlichen Ernährungen und so, dass man da immer mehr zurück zu diesem Weg von unserer aktuellen Ernährung weil man halt all die Fortnachteile sich anguckt über die man vorhin nie nachgedacht hat Sondern man hat sich einfach gefreut, dass man viel Fleisch essen kann und was jetzt billig hergestellt wird."
  },
  {
    "start": 1832.1,
    "end": 1842.459,
    "text": "Und Fleisch ja als Nahrhaft und Wichtigkeit und als Fleisch noch ein seltenes Ding war also ein selteres Lebensmittel oder Statussymbol oder was auch immer."
  },
  {
    "start": 1842.899,
    "end": 1847.1,
    "text": "da war das natürlich auch wichtiger Lieferant für Proteine."
  },
  {
    "start": 1848.34,
    "end": 1857.0,
    "text": "und heutzutage stellt man fest, es wäre vielleicht ganz cool wenn man viele Hülsenfrüchte ist doch weil Ballaststoffe, weil Pflanzenfasern, weil der Darm daraus lernt."
  },
  {
    "start": 1857.04,
    "end": 1858.659,
    "text": "Der Darm ist wichtig für unser Gesamtleben."
  },
  {
    "start": 1859.62,
    "end": 1867.5,
    "text": "Glaubst du bei dem Drucken von Essen, stellt man dann irgendwann auch fest, ah ja, man verliert irgendwas was wichtig wäre?"
  },
  {
    "start": 1868.1,
    "end": 1873.04,
    "text": "Und wie dann wieder zurück zur gekochten Nudel?"
  },
  {
    "start": 1875.36,
    "end": 1881.5,
    "text": "Also... Rein aus dem Bauchgefühl würde ich sagen, zu hundert Prozent werden wir wieder zurück zu den Ursprungen kommen."
  },
  {
    "start": 1881.56,
    "end": 1898.76,
    "text": "Weil ich glaube tatsächlich daran... Ich habe so ein bisschen dieses Mindset, dass ich glaube all diese Sachen die wir machen, also Beispiel man hat viele Sachen gemixt und getrunken weil es schneller und einfacher war."
  },
  {
    "start": 1898.82,
    "end": 1899.399,
    "text": "was für sich was?"
  },
  {
    "start": 1900.58,
    "end": 1911.78,
    "text": "Und jetzt weiß man nach vielen Jahren das es total wichtig ist das Zeug zu kauen Kaun, gewisse von Speichel bis Enzyme."
  },
  {
    "start": 1911.959,
    "end": 1912.76,
    "text": "und hast du nicht gesehen?"
  },
  {
    "start": 1912.8,
    "end": 1913.659,
    "text": "Da passiert total viel."
  },
  {
    "start": 1913.74,
    "end": 1929.52,
    "text": "Ich kenne mich da nicht zu hundert Prozent aus aber ich sage jetzt mal, da passieren Dinge die vorher nicht bedacht waren sondern wo man gesagt hat, ach schnell super alle Vitamine und alles Sachen trinken und sagt jetzt ne das ist nicht so gut wie wenn du das verkaust und isst und zerkleinert und bla bla bla."
  },
  {
    "start": 1930.1,
    "end": 1937.159,
    "text": "und deswegen glaube Egal wie fortschrittlich alles sein wird und wie cool die Astronautennahrung oder was auch immer."
  },
  {
    "start": 1937.24,
    "end": 1952.719,
    "text": "Und wenn wir das vielleicht sogar wie ein echten Apfel- und Geildrucken mit hunderttausend Vitaminen und Co.. Ich glaube letztendlich, dass dieses ursprüngliche... ...die Gesamtkombination von gewissen Dingen super wichtig sind!"
  },
  {
    "start": 1953.62,
    "end": 1959.899,
    "text": "Und ich glaub' auch zum Beispiel, dass viele sagen mir"
  },
  {
    "start": 1959.959,
    "end": 1960.04,
    "text": "z.B.,"
  },
  {
    "start": 1960.52,
    "end": 1968.399,
    "text": "ja nee es muss gesund sein Und ich sag jetzt mal, ich übertreibe jetzt Geschmack und Ding ist unwichtig."
  },
  {
    "start": 1968.959,
    "end": 1969.54,
    "text": "Und nur ich sage nee?"
  },
  {
    "start": 1969.8,
    "end": 1970.24,
    "text": "Ich glaub nicht!"
  },
  {
    "start": 1970.32,
    "end": 1981.02,
    "text": "Ich glaube dass es auch bis zum gewissen Grad Spaß machen muss also das du Freude daran hast und ich glaube dass diese Freude auch was macht."
  },
  {
    "start": 1981.159,
    "end": 1993.679,
    "text": "Also ich glaube das ist nicht nur um Nahrungsaufnahme in Form von...ich habe jetzt die Vitamine und Koi Inhalt ist super wichtig, aber ich glaube trotzdem dass das Gesamtpaket wichtig ist."
  },
  {
    "start": 1994.139,
    "end": 1995.34,
    "text": "Also als Ganzes!"
  },
  {
    "start": 1995.699,
    "end": 2011.719,
    "text": "Deswegen glaube ich tendenziell eher dass wir wieder zurück zu den Ursprungen kommen weil auch bei den Long-Javity Themen merke ich immer mehr dass wir krass in die Vergangenheit reisen mit gewissen Themen."
  },
  {
    "start": 2014.379,
    "end": 2018.58,
    "text": "Also, man hat Vorteile von Sachen wie es geht schnell und einfach."
  },
  {
    "start": 2018.679,
    "end": 2020.34,
    "text": "Und man hat wenig Zubereitungsstress."
  },
  {
    "start": 2020.86,
    "end": 2031.54,
    "text": "aber mit der Zeit stellt man fest okay die andere Seite der Medaille um wieder in meine Analogie zu gehen ist das einem wichtige Enzyme während der Verdauung vielen weil man's nicht gekaut hat und deshalb"
  },
  {
    "start": 2032.639,
    "end": 2034.219,
    "text": "Genau oder oder."
  },
  {
    "start": 2034.54,
    "end": 2038.1,
    "text": "Man stellt fest man hat keinen Spaß daran und deswegen fehlt was."
  },
  {
    "start": 2038.32,
    "end": 2038.52,
    "text": "oder?"
  },
  {
    "start": 2039.639,
    "end": 2048.94,
    "text": "ja und interessanterweise ich mein Man kann ja jetzt gewisse Dinge so gut analysieren und man kann sich die Werte und die Sachen anschauen, also auch von den Nahrungsmitteln."
  },
  {
    "start": 2049.88,
    "end": 2055.42,
    "text": "Und ich fand es zum Beispiel zu halt spannend jemanden der... Jetzt werden viele sagen so geht gar nicht."
  },
  {
    "start": 2055.72,
    "end": 2063.82,
    "text": "Also ich fand zum Beispiel spannend, ich habe mir einen Vortrag angehört wo es um Nahrungsmittel dazu geht was man wie essen sollte, wie viel und so weiter und da war ich schockiert."
  },
  {
    "start": 2064.68,
    "end": 2069.78,
    "text": "das ist dann hieß also theoretisch müssten wir extrem viel Fisch essen?"
  },
  {
    "start": 2070.24,
    "end": 2076.24,
    "text": "Theoretisch um auf gewisse Werte zu kommen, die wir, Omega-III zum Beispiel."
  },
  {
    "start": 2077.36,
    "end": 2084.24,
    "text": "Wir müssten theoretisch... Da sind so ein paar Substanzen, frag mich jetzt bitte nicht wie sie heißen aber Inhaltsstoffe wie"
  },
  {
    "start": 2084.4,
    "end": 2084.52,
    "text": "z.B.,"
  },
  {
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    "text": "die es nur in der Leber gibt?"
  },
  {
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    "end": 2090.26,
    "text": "Man müsste Innereien und Leber essen!"
  },
  {
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    "text": "machen wir eigentlich, macht ja fast keiner mehr."
  },
  {
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    "end": 2099.24,
    "text": "Also es wird ja gewisse Dinge werden gar nicht mehr benutzt wenn er gar nicht gegessen hat man halt in der Vergangenheit gegessen."
  },
  {
    "start": 2099.28,
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    "text": "also das heißt dass fehlt."
  },
  {
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    "end": 2105.6,
    "text": "und da sind wohl Sachen drin die wir aber bräuchten, die der menschliche Körper braucht."
  },
  {
    "start": 2106.28,
    "end": 2114.36,
    "text": "und was ich auch in diesem Zusammenhang spannend finde ist du weißt es nicht mehr Achtung Ironie."
  },
  {
    "start": 2115.08,
    "end": 2121.58,
    "text": "vor dreißig Jahren haben sie erzählt Eier ganz schlecht, nicht essen, Kolesterin und so weiter."
  },
  {
    "start": 2122.0,
    "end": 2129.08,
    "text": "Und heute sagen diese longevity-Typen und Co das Eigelb ist einer der geilsten Sachen ever."
  },
  {
    "start": 2129.2,
    "end": 2133.7,
    "text": "total viel also natürlich in Maßen aber täglich bitte täglich."
  },
  {
    "start": 2134.14,
    "end": 2137.36,
    "text": "und da denke ich mir wow was es da passiert?"
  },
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    "text": "Aber wieso?"
  },
  {
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    "end": 2148.84,
    "text": "Also ich finde ja immer... Ich verstehe schon woher du kommst dass du sagst man kriegt eine Empfehlung und dann Jahre später heißt So toll ist es doch nicht."
  },
  {
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    "end": 2150.68,
    "text": "Oder wir haben uns getäuscht, das ist ganz anders."
  },
  {
    "start": 2151.16,
    "end": 2154.32,
    "text": "Aber ich finde, es ist ja auch immer wichtig zu wissen auf welcher Asse."
  },
  {
    "start": 2154.4,
    "end": 2155.92,
    "text": "wieso sagen Sie was sie sagen?"
  },
  {
    "start": 2155.96,
    "end": 2158.0,
    "text": "Weil zum Beispiel Fisch Omega-III..."
  },
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    "start": 2158.4,
    "end": 2158.62,
    "text": "Genau!"
  },
  {
    "start": 2159.54,
    "end": 2165.54,
    "text": "Klar Omega-II ist wichtig aber es ist nicht nur wichtig dass wir Omega-ii essen sondern diese Verhältnisse von diesen Fettsäuren bla bla."
  },
  {
    "start": 2165.96,
    "end": 2170.5,
    "text": "und wenn du weniger von anderen Fetts Bäure zudem nimmst dann musst du an sich auch weniger Omega-I essen."
  },
  {
    "start": 2172.5,
    "end": 2177.76,
    "text": "Ja genau also jetzt fehlt mir wieder dieser Fachausdruck."
  },
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    "start": 2178.36,
    "end": 2178.98,
    "text": "Sorry dafür."
  },
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    "start": 2179.18,
    "end": 2196.44,
    "text": "Aber in dem Eigelb sind quasi Sachen drin, die in der Dichte und in der Menge nur im Eigelbst so drinnen sind, die wir sehr nötig haben für uns – für gewisse Stoffwechsel, wie heißen sie?"
  },
  {
    "start": 2196.82,
    "end": 2200.92,
    "text": "Für Micho Mitochondrien usw."
  },
  {
    "start": 2202.02,
    "end": 2202.36,
    "text": "Genau!"
  },
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    "start": 2203.62,
    "end": 2209.14,
    "text": "Das heißt... Und es gibt ja auch das gibt es ja jetzt, wissen wir mehr?"
  },
  {
    "start": 2209.24,
    "end": 2211.92,
    "text": "Es gibt ja dieses gute Kolosterien und das schlechte Kolosterie."
  },
  {
    "start": 2212.04,
    "end": 2215.08,
    "text": "Also ich glaube man lernt immer wieder neu dazu."
  },
  {
    "start": 2215.56,
    "end": 2223.98,
    "text": "Mir ging's ja jetzt prima eigentlich in dem Beispiel nur dazu dass wir immer wieder neue Erkenntnisse haben, neue Sachen irgendwie so verstehen und lernen und sagen ah okay."
  },
  {
    "start": 2225.8,
    "end": 2225.88,
    "text": "So!"
  },
  {
    "start": 2226.86,
    "end": 2232.72,
    "text": "Und das dann jetzt wieder updaten Und das ist ja auch gut so."
  },
  {
    "start": 2233.72,
    "end": 2237.64,
    "text": "Vielleicht erfahren wir in ein paar Jahren, dass es doch nicht so gut ist oder was auch immer."
  },
  {
    "start": 2238.02,
    "end": 2248.12,
    "text": "Mir geht's ja nur darum, dass ich sage... Ich war überrascht, dass eben gewisse Themen jetzt auftauchen wie jetzt eben Innerein und"
  },
  {
    "start": 2248.2,
    "end": 2248.34,
    "text": "Co.,"
  },
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    "start": 2248.52,
    "end": 2252.14,
    "text": "dass die eigentlich von den Inhaltsstoffen wichtig und gut werden."
  },
  {
    "start": 2252.58,
    "end": 2263.88,
    "text": "Man kann die bestimmt eben auch anderweitig sich zuführen aber zu komplikatet und ich glaube früher haben sich die Leute eben keine Gedanken gemacht, sondern haben alles am Tier verwertet."
  },
  {
    "start": 2264.18,
    "end": 2265.74,
    "text": "Ja, aber wieso wegschmeißen"
  },
  {
    "start": 2265.78,
    "end": 2265.88,
    "text": "sie?"
  },
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    "end": 2266.2,
    "text": "Genau!"
  },
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    "start": 2266.72,
    "end": 2267.68,
    "text": "Das ist ja da... Ist auch gut, sehr"
  },
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    "end": 2269.0,
    "text": "gut, ne?"
  },
  {
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    "text": "Vom Ansatz her"
  },
  {
    "start": 2269.78,
    "end": 2270.0,
    "text": "genau."
  },
  {
    "start": 2270.18,
    "end": 2270.2,
    "text": "Es"
  },
  {
    "start": 2270.24,
    "end": 2274.1,
    "text": "ist eine kleine verwöhnte Edelstückfleischesser geworden."
  },
  {
    "start": 2275.52,
    "end": 2280.1,
    "text": "Ja und was ja an sich gar nicht vom Ansatz hier wieder gar nicht so gut ist."
  },
  {
    "start": 2280.2,
    "end": 2283.36,
    "text": "also das heißt wenn du jetzt theoretisch Jetzt kommen wir wieder zu dem."
  },
  {
    "start": 2283.4,
    "end": 2290.58,
    "text": "Wenn du alles davon essen würdest, wär's jetzt nicht nur irgendwie so ökologisch gut dass du alles verwertest sondern auch für dich theoretisch besser."
  },
  {
    "start": 2291.38,
    "end": 2298.06,
    "text": "und das heißt auch da ist ja wieder die Vielfalt die verschiedenen Dinge verschiedene Sachen dazu sich zu nehmen."
  },
  {
    "start": 2298.26,
    "end": 2318.14,
    "text": "genauso mit Obst Gemüse und Hülsenfrüchten hast du nicht gesehen Und jetzt sind wir natürlich in einem Zeitalter ich bekenne mich hier auch dazu Dass ich gewisse Dinge eben nicht schaffe und versuche dass wenigstens dann konzentriert in irgendwelchen Pillen oder konzentiert, in irgendwelschen Riegeln zu essen."
  },
  {
    "start": 2318.72,
    "end": 2324.12,
    "text": "Weil ich nicht in der Lage bin selber jeden Tag irgendwie so... weil ich zu faul bin!"
  },
  {
    "start": 2324.28,
    "end": 2326.62,
    "text": "Nicht weil ich nicht an der Lage war sondern weil ich zufaul"
  },
  {
    "start": 2328.1,
    "end": 2328.16,
    "text": "bin"
  },
  {
    "start": 2328.68,
    "end": 2331.8,
    "text": "um diese Dinge jetzt jeden Tag zu kaufen und geil zu kochen."
  },
  {
    "start": 2331.92,
    "end": 2333.26,
    "text": "Das wäre eigentlich perfekt ja?"
  },
  {
    "start": 2334.54,
    "end": 2346.32,
    "text": "Und falls sich irgendwann mal mit dem was wir hier machen richtig viel Geld verdienen werde ich mir das erste Wirt sein dass ich mir Menschen Organisiere die irgendwie so einfach so gut kochen, nicht nur für mich."
  },
  {
    "start": 2348.52,
    "end": 2348.6,
    "text": "Wie?"
  },
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    "start": 2348.72,
    "end": 2349.36,
    "text": "Nicht nur für dich?"
  },
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    "start": 2350.26,
    "end": 2353.82,
    "text": "Naja ich will jetzt keinen Personalkoch haben aber das wäre natürlich... Das halt"
  },
  {
    "start": 2353.86,
    "end": 2376.24,
    "text": "quasi jemanden suchen würdest du wenn du das Geld hättest und es nicht drauf ankommt in der Lebensmittelkette damit jeder Zugang hat zu perfekt toll wunderbar ausgewogenen superschmeckenden hardcore gesunden Fertigmalzeiten zu einem günstigen Preis, der eigentlich schon nicht mehr gerechtfertigt ist."
  },
  {
    "start": 2376.36,
    "end": 2377.34,
    "text": "Aber du zahlst dir für alle?"
  },
  {
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    "end": 2379.6,
    "text": "Ja geil!"
  },
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    "end": 2380.58,
    "text": "Das ist eine gute Idee."
  },
  {
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    "end": 2386.16,
    "text": "Würdest Du tief im Herzen selbst Rezepte entwickeln wollen?"
  },
  {
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    "end": 2387.36,
    "text": "Oh ja."
  },
  {
    "start": 2389.2,
    "end": 2397.14,
    "text": "Weil ich finde das ist zum Beispiel auch so ein Ding... Ich meine es gibt ja inzwischen immer mehr muss ich sagen und es gibt hier auch immer mehr gute Sachen."
  },
  {
    "start": 2397.72,
    "end": 2409.28,
    "text": "aber wo Du sagst wirklich gesund, wirklich gut ausgewogen und leistbar von anderen hergestellt."
  },
  {
    "start": 2410.88,
    "end": 2415.06,
    "text": "Schwierig, wenn nicht wirklich schwierig."
  },
  {
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    "end": 2423.28,
    "text": "Aber ich frage, weil du gesagt hast, du bist zu faul fürs Kochen oder du bist so zufaul dir zu überlegen was schmeckt mir?"
  },
  {
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    "end": 2424.88,
    "text": "Was passt gut zusammen und was ist gesund?"
  },
  {
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    "end": 2426.6,
    "text": "Ne das weiß ich ja."
  },
  {
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    "end": 2431.26,
    "text": "aber die Leute sagen immer sie sehen überhaupt nie!"
  },
  {
    "start": 2431.52,
    "end": 2432.44,
    "text": "Es ist schon ein Aufwand."
  },
  {
    "start": 2432.64,
    "end": 2436.86,
    "text": "also es ist nicht so... Ich bin in vier Minuten fertig sondern du kommst von der Arbeit."
  },
  {
    "start": 2437.7,
    "end": 2442.96,
    "text": "Wenn du das vernünftig machen willst, eine Stunde dir Zeit nehmen."
  },
  {
    "start": 2444.32,
    "end": 2447.48,
    "text": "Wenn du es vernünftig machen willst... Also mit allem!"
  },
  {
    "start": 2448.14,
    "end": 2449.34,
    "text": "Das kochen und vorbereiten."
  },
  {
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    "end": 2449.74,
    "text": "Mach mir"
  },
  {
    "start": 2449.94,
    "end": 2450.52,
    "text": "ein Beispielrezept."
  },
  {
    "start": 2450.56,
    "end": 2454.36,
    "text": "Nein, ich will kein Beispielrezepter, aber wenn ich jetzt sage, nein, ich mache dir keinen Beispielrezpter."
  },
  {
    "start": 2454.44,
    "end": 2454.84,
    "text": "Soll ich dir ein"
  },
  {
    "start": 2454.88,
    "end": 2455.76,
    "text": "Beispielrezept machen?"
  },
  {
    "start": 2455.8,
    "end": 2455.84,
    "text": "Du"
  },
  {
    "start": 2455.96,
    "end": 2457.4,
    "text": "kannst ja gerne ein Beispiel Rezept machen."
  },
  {
    "start": 2457.76,
    "end": 2459.96,
    "text": "Aber wenn ich hier sage eben, dass das dauert."
  },
  {
    "start": 2461.62,
    "end": 2465.34,
    "text": "Und dann würdest du jetzt sagen, jetzt könntest du so viel machen, dass du das drei Tage ist."
  },
  {
    "start": 2465.54,
    "end": 2468.62,
    "text": "Nee Jetzt kommst wieder, ich bin nicht drei Tage das Essen"
  },
  {
    "start": 2468.94,
    "end": 2469.4,
    "text": "Zwei Tage."
  },
  {
    "start": 2469.46,
    "end": 2469.6,
    "text": "Aber"
  },
  {
    "start": 2469.64,
    "end": 2472.84,
    "text": "zwei Tage auf jeden Fall, ein Tag also erster Tag und zweiter Tag finde ich super."
  },
  {
    "start": 2473.84,
    "end": 2474.04,
    "text": "Genau."
  },
  {
    "start": 2475.66,
    "end": 2482.4,
    "text": "Ja aber dann müsste ich jetzt alle zwei Tage eine Stunde... ... so habe ich nicht."
  },
  {
    "start": 2483.34,
    "end": 2484.28,
    "text": "Es ist zu spät?"
  },
  {
    "start": 2484.4,
    "end": 2484.68,
    "text": "Nein nein!"
  },
  {
    "start": 2485.02,
    "end": 2485.94,
    "text": "Das ist zu Spät."
  },
  {
    "start": 2487.16,
    "end": 2487.64,
    "text": "Zu spät"
  },
  {
    "start": 2487.96,
    "end": 2488.3,
    "text": "wird"
  },
  {
    "start": 2488.34,
    "end": 2488.74,
    "text": "in deinem..."
  },
  {
    "start": 2489.14,
    "end": 2490.34,
    "text": "In meinem Ding ist es viel"
  },
  {
    "start": 2490.38,
    "end": 2490.78,
    "text": "zu späts zum Essen."
  },
  {
    "start": 2490.82,
    "end": 2493.2,
    "text": "Ich wollte sagen zu spädt in deinm Leben damit anzufangen."
  },
  {
    "start": 2493.5,
    "end": 2494.98,
    "text": "Nein das ist zu SPÄT zum Essen."
  },
  {
    "start": 2495.04,
    "end": 2498.46,
    "text": "wenn ich irgendwie um sieben zu Hause bin bis acht kochen."
  },
  {
    "start": 2498.5,
    "end": 2498.72,
    "text": "Du brauchst"
  },
  {
    "start": 2498.78,
    "end": 2502.6,
    "text": "keine Stunde Du kannst Dinge in einer halben Stunde machen."
  },
  {
    "start": 2503.12,
    "end": 2503.98,
    "text": "Okay, halbe Stunde!"
  },
  {
    "start": 2504.1,
    "end": 2505.42,
    "text": "Dann ist es neunzehntreißig."
  },
  {
    "start": 2505.64,
    "end": 2505.68,
    "text": "Ja."
  },
  {
    "start": 2506.14,
    "end": 2507.42,
    "text": "Dann ess ich es zwanzig Uhr."
  },
  {
    "start": 2509.78,
    "end": 2510.44,
    "text": "Es ist zu spät?"
  },
  {
    "start": 2511.02,
    "end": 2515.78,
    "text": "Dann musst du Sachen machen die du... dann musst du's anders machen und musst du essen."
  },
  {
    "start": 2516.26,
    "end": 2520.18,
    "text": "Dann kommst du für den nächsten zwei Tage und dann hast du das Problem nicht mehr."
  },
  {
    "start": 2520.52,
    "end": 2520.76,
    "text": "Genau."
  },
  {
    "start": 2521.02,
    "end": 2522.7,
    "text": "Vielen Dank für die Problemlösung."
  },
  {
    "start": 2523.18,
    "end": 2523.68,
    "text": "Bitte gerne."
  },
  {
    "start": 2525.48,
    "end": 2526.32,
    "text": "So also."
  },
  {
    "start": 2528.56,
    "end": 2530.84,
    "text": "Bio bedeutet nicht immer dass es besser ist."
  },
  {
    "start": 2533.34,
    "end": 2534.8,
    "text": "Alles hat auch Nachteile"
  },
  {
    "start": 2535.54,
    "end": 2535.74,
    "text": "Immer."
  },
  {
    "start": 2536.42,
    "end": 2540.44,
    "text": "Oder Sachen, unerwünschte Nebenfekte... Nebenebungen?"
  },
  {
    "start": 2541.8,
    "end": 2543.36,
    "text": "Genau das ist glaube ich eher das."
  },
  {
    "start": 2545.34,
    "end": 2546.5,
    "text": "Es muss ja nicht nachteil sein."
  },
  {
    "start": 2547.08,
    "end": 2549.3,
    "text": "Das ist nur das was man vielleicht nicht unbedingt will selber."
  },
  {
    "start": 2551.2,
    "end": 2552.52,
    "text": "Und jetzt noch zwei Minuten."
  },
  {
    "start": 2552.7,
    "end": 2554.6,
    "text": "Ich meine es ist schon so."
  },
  {
    "start": 2556.0,
    "end": 2561.62,
    "text": "Auch das wird nicht so detailliert angeschaut."
  },
  {
    "start": 2561.66,
    "end": 2580.42,
    "text": "aber ich glaub dass zum Beispiel nur Bio und Co kaufen auch eine Frage des Geldes ist weil ich glaube so eine Otto-Normal-Familie mit zwei Kindern, die ich sage jetzt mal eher im Mittelfeld leben können sich nicht alles bioleisten."
  },
  {
    "start": 2580.68,
    "end": 2589.78,
    "text": "Es geht nicht außer sie verzichten auf einiges dann ja aber ansonsten wird es echt schwierig... Wo"
  },
  {
    "start": 2589.86,
    "end": 2590.44,
    "text": "fängt Verzicht an?"
  },
  {
    "start": 2590.52,
    "end": 2592.14,
    "text": "Bei dir ist der Verzucht immer gleich alles."
  },
  {
    "start": 2593.42,
    "end": 2594.48,
    "text": "Nein natürlich kannst du"
  },
  {
    "start": 2594.52,
    "end": 2595.92,
    "text": "weißt du... Wenn du priorisierst gehst!"
  },
  {
    "start": 2596.58,
    "end": 2601.7,
    "text": "Ja genau das ist aber wow eine Superpriorisierung Klar."
  },
  {
    "start": 2602.42,
    "end": 2603.24,
    "text": "Ja, klar!"
  },
  {
    "start": 2603.88,
    "end": 2604.7,
    "text": "Gerade siehst du noch?"
  },
  {
    "start": 2604.74,
    "end": 2606.94,
    "text": "Du gehst in die long-dravid Richtung und jetzt siehst es nicht"
  },
  {
    "start": 2606.98,
    "end": 2607.48,
    "text": "als Priorität."
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    "end": 2621.08,
    "text": "Nein ich wollte damit nur sagen dass das noch im großen Stil schon... Ich sag jetzt mal wenn du das wirklich durchziehen willst ein Luxusthema ist."
  },
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    "end": 2633.18,
    "text": "Ja weil man immer von den günstigen Lebensmittel als Standard ausgeht aber vielleicht sollte man einfach die Bio Preise als Standard nehmen."
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    "text": "Dann können sich viele sehr vieles nicht leisten in Deutschland."
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    "text": "Und ich glaube bei der Mittelschicht-Familie würde ich dir nicht zustimmen, weil Menschen auf Hartz IV und"
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    "text": "Co.,"
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    "text": "oder Hartz Vier gibt es ja nicht mehr Bürgergeld angewiesen sind mit sehr geringeren Rente haben und all das."
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    "text": "da würde ich Dir zustimmen."
  },
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    "text": "Ja die Frage ist halt was wir jetzt unter Mittelschied aber egal..."
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    "text": "Nicht Friedrich Merz?"
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    "text": "Nein!"
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    "text": "Der ist auf jeden Fall...der ist sehr arm."
  },
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    "text": "Der ist sehr arm dran."
  },
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    "text": "Er tut mir leid, also vielleicht sollten wir irgendwann mal einen Aktionen-Sorgen-Kind-Fonds für ihn einlegen."
  },
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    "text": "Also ein bisschen Geld sammeln."
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    "text": "Genau so und dein Fazit?"
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    "text": "Alles hat auch wundervöhnliche Nebeneffekte."
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    "text": "man kann das ignorieren oder man beschäftigt sich damit dann wird man ein bisschen unglücklich."
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    "text": "kurz muss jeder für sich entscheiden was ihm oder ihr wichtigeres"
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    "text": "stimmt."
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    "text": "Gibt es eine neutrale, nonbinäre Form der Deutschenin?"
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    "text": "Da fragst du den falschen."
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    "text": "Ich weiß!"
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    "text": "Das ist im Englisch zu schön."
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    "text": "Da macht man einfach mehr Zahl draus."
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    "text": "Alle müssen für sich selbst entscheiden was am wichtigsten für sie ist."
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    "text": "So das wäre die tolle Formulierung."
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    "text": "Gut."
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    "text": "Schön Danke fürs Gespräch."
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    "text": "Ja"
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    "text": "Tschüss."
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